① 什麼糕點最好吃
什麼糕點好吃
1、蘿卜糕。蘿卜糕是中式傳統的糕點，在福建閩南、廣東等地區的漢族特色糕點。採用在來米粉，又稱再來米粉，是中式點心中最好使用的粉，可以在製作中式小吃如蘿卜糕、肉圓、碗粿時用到。
2、芋頭糕。芋頭糕是廣東潮汕地區、廣州、陽江、佛山等地漢族特色糕點小吃，也香港和澳門地區茶樓賣的點心，材料有粘米粉、芋頭、蝦米、冬菇、臘腸和臘肉。
3、黃金糕。黃金糕本名叫蜂窩糕，發源於南洋，是南洋娘惹糕的一種，黃金糕是該糕流傳至廣東之後的別名。此糕的重要原材料就是南洋木薯，成品象蜂窩狀所以叫蜂窩糕，切片後呈魚翅絲狀又叫魚翅糕。
4、倫教糕。倫教糕的製作起源於廣東順德倫教鎮，是嶺南典型的漢族糕點名吃。由於品質、風味特殊，特別在夏天為廣大消費者所喜愛，目前生產已很普遍。倫教糕是由秈米粉用酵母發醇，使澱粉質轉變為澱粉和糊精的混合體，再蒸製成型，其透明程度較高。軟韌性則近似用糯米的製品。
② 瀘溪河糕點什麼最好吃
我覺得最好吃的，應該就是他的一個松茸高，口感不是很甜，但是吃起來非常香裡面會添加一些雞蛋蛋奶油，所以這個吃起來非常的松軟，而且也是當地一個特色吃起來是非常美味的。
③ 生日蛋糕都有什麼類型哪種最好吃
蛋糕的種類有很多，根據材料和做法的不同，比較常見的可以分為以下幾類：海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕：海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕，構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞，類似海綿一樣，所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕，這是按照製作方法的不同來分的，全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的；分蛋海綿蛋糕在製作的時候，要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕（Chiffon Cake）：是比較常見的一種基礎蛋糕，也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底，所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕，其不同之處就是材料的比例，新手還可以加入發粉和塔塔粉，因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕（Angel Fool Cake）：天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕，就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉，只用蛋清來做這個蛋糕，因此做好的蛋糕顏色清爽雪白，故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕（Pound Cake）：也稱為磅蛋糕，是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟，所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些，但因為加入了大量的黃油，所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯，這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕（Cheese Cake）：音譯也可以稱為芝士蛋糕，是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪（cream cheese）。
乳酪蛋糕又分為以下幾種：（1）重乳酪蛋糕：即乳酪的份量加得比較多， 一般1個8寸的乳酪蛋糕，奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多，所以重乳酪蛋糕的口味比較實，乳酪味很重，所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。（2）輕乳酪蛋糕：輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少，同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度，粉類也會加得很少，所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟，入口即化。（3）凍乳酪蛋糕：是一種免烤蛋糕，會在乳酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑，然後放冰箱冷藏至蛋糕凝固，因為不經過烘烤，所以不會加入粉類材料。
6、慕斯蛋糕（Mousse Cake）：也是一種免烤蛋糕，是通過打發的鮮奶油，一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕，一般會以戚風蛋糕片做底。
④ 什麼蛋糕比提拉米蘇好吃
全球十大最好吃的蛋糕，亞洲僅佔1種，提拉米蘇僅排第7，圖10味道「甜過初戀」，網友：中國糕點更好吃。
沙加蛋糕
TOP10、沙加蛋糕（奧地利）
沙加蛋糕最美味之處在於，它是真正的塗有巧克力，然後用果醬鑲邊的蛋糕。這種蛋糕是奧地利皇室的最愛，後來也成為了最好吃的蛋糕之一。
海綿蛋糕
TOP9、海綿蛋糕（美國）
海綿蛋糕是美國最好吃的蛋糕，它的最獨特的美味在於，這種蛋糕里含有巧克力糖漿，然後製作成布丁派，自上市就受到食客們的瘋狂喜愛。
提拉米蘇
TOP8、提拉米蘇（義大利）
相信沒有吃過蛋糕的人，也知道圖拉米蘇的大名。提拉米蘇來自於義大利，並且這種蛋糕帶有咖啡酒味，而且外表絢麗，至今仍然風靡全球。
歐培拉蛋糕
TOP7、歐培拉蛋糕（法國）
入口即化的口感，香甜無比的味道，還帶有濃濃的巧克力味以及咖啡的味道，這款有著百年歷史的蛋糕，讓無數吃貨迷戀不已。
糖漿松糕布丁
TOP6、糖漿松糕布丁（英國）
蛋糕是英國人餐桌上必不可少的一種食物，英國的蛋糕，都喜歡用黃油來製作，最有名的黃油蛋糕是糖漿松糕布丁。
斯蛋糕
TOP5、慕斯蛋糕（法國）
法國人的浪漫，從蛋糕我們也能品味出。慕斯蛋糕做為最好吃的蛋糕之一，可謂是色味俱佳，口感自然純正，吃完回味無窮，是蛋糕中的極品。
果仁糖蛋糕
TOP4、果仁糖蛋糕（西班牙）
西班牙最有名的果仁糖蛋糕，用特殊的製作工藝，融合了砂糖、堅果碎等食材，包含著原汁原味的「帕提歐」風情，吃一口，滿口留香。
乳酪蛋糕
TOP3、乳酪蛋糕（阿拉伯）
阿拉伯人對於乳酪蛋糕的喜愛，是獨一無二的，這也是因為乳酪蛋糕實在是過於美味，細膩的口感，甜美的味道，還有濃郁的香味......
蜂蜜蛋糕
TOP2、蜂蜜蛋糕（日本）
這是亞洲地區，唯一上榜的蛋糕，來自日本。蜂蜜蛋糕是日本最珍貴的甜點，地位相當於日本國湯「味增湯」，每當有重要的外賓，都會用蜂蜜蛋糕來款待賓客。
黑森林蛋糕
TOP1、黑森林蛋糕（德國）
號稱「甜過初戀」的黑森林蛋糕，融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦以及櫻桃酒的醇香，那口味無可挑剔，味道十分濃郁，享譽世界。
⑤ 蛋糕什麼味道的最好吃
最重要的是看你自己的口味嘍~
一般有提拉米蘇,芝士慕司,烤乳酪蛋糕,藍莓切件,日式抹茶蛋糕,木莓蛋糕,巧克力慕司斯蛋糕,鮮草莓蛋糕,雜果蛋糕卷,卡布其諾蛋糕,櫻桃裱花蛋糕,黑森林,檸檬切件等...
巧克力為主題的：黑森林
水果為主題的：櫻桃蛋糕
咖啡為主題的：提拉米蘇
鮮奶油為主題的：裱花蛋糕
乳酪為主題的：皇室蛋糕
布丁蛋糕
慕司蛋糕
冰淇淋蛋糕的也很受歡迎~
我比較喜歡提拉米蘇,水果還有冰淇淋類的蛋糕~你可以從以上的品種中選擇你喜歡的噢~
⑥ 21cake那款蛋糕好吃
我來推薦！我是21cake的粉！自從吃過它家的蛋糕，金鳳呈祥、味多美、好利來這些的都已經拋之腦後了。
先說果仁類的，這個是我的最愛！最好吃的是核桃斯諾，甜度偏中，奶油非常新鮮，最要命的是，那核桃真的是品質出眾啊！不是市場買的那種碎的、哈的、油的核桃。是用很好的那種核桃刀切出來的，淡淡的香。蛋糕有點像發糕的感覺（形容得不太好，嘿嘿）但是口感很松軟。非常好吃！其次是松仁淡奶。松仁淡奶油我是冬天定的，因為特別想吃松仁！但是2009年松仁巨貴。蛋糕來了一看，我就傻了！真的是很大的那種整個松仁啊！金黃色的，鋪了整整一層，好吃！
奶油偏多一些的首推卡百利！不過現在好像沒有了。這款是春天的特定款，有機鮮草莓！那叫一個鮮亮！同事說朗姆芝士也好吃，我沒吃過，奶油比較多，但是甜度低，適合小朋友。如果是百利甜情人的話，適合比較愛吃甜味的人，裡面好像還有酒，不太適合老人和小孩子！
巧克力和乳酪類的我都不喜歡，都沒買過。不過同事超迷黑森林，具體怎麼好吃我不知道，但是她定了好幾次了。
我們單位申請過兩次黑白巧克力慕斯的試吃。也很好吃。上面有一層很濃的可可粉，吃的時候要小心，不要吸氣，會被嗆到。但是確實很好吃~~~~
咖啡味濃的推薦卡布其諾，真的很濃郁的咖啡味！甜度也適中，我也喜歡~~~
另外說一些別人反應一般的，栗蓉暗香，同事說口感有點怪怪的。JERRY（傑瑞）——重乳酪，一般人真吃不慣。
以上是我吃過的和身邊的同事吃過的，綜合評價吧！我們單位發過21cake的蛋糕卡，結果就害我迷死了！他們來單位試吃的時候我又買了他家的八折卡，自己就認定這個牌子了。
其實還有好多我想吃但沒吃過的，路漫漫其修遠兮嘛~~~~就是銀子啊！哇哇的沒~~~~
你可以去官方網站：www.21cake.com上看看，每款蛋糕是什麼甜度，有什麼成分，適合什麼人吃都有介紹~~~~
他家的盤子和叉子質量也特好，我都捨不得扔掉呢~~~
⑦ 蛋糕夾層放什麼好吃
1.
蛋糕夾層可以放乳酪。蛋糕夾層里放一層厚厚的乳酪,還是非常的美味。
2.
蛋糕夾層可以放奧利奧。奧利奧切成碎渣,放入蛋糕夾層,非常的好吃。
3.
蛋糕夾層可以放芒果。芒果切薄片,放入蛋糕夾層,很好吃。
4.
蛋糕夾層可以放獼猴桃。獼猴桃切薄片,,放入蛋糕夾層,非常美味。
⑧ 生日蛋糕都有什麼類型哪種最好吃
1.清蛋糕（乳沫蛋糕）：此類蛋糕所使用的原料為麵粉、糖及少量奶水作為蛋糕的一部分組織外，其主要的原料是雞蛋，它利用雞蛋中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪拌和烘焙過程中使蛋糕膨大，不需依賴酵粉，其與麵糊類蛋糕最大的差別，就是不含任何固體油脂，但為了減低雞蛋過大的韌性在海綿蛋糕中可酌量添加流質的油脂。
乳沫類蛋糕由於使用雞蛋的成分不同有可分為兩類：
A. 蛋白類：此類蛋糕全部以蛋白作為蛋糕的基本組織及膨大原料，如天使蛋糕，主要原料為蛋白、砂糖、麵粉。特點：潔白的，口感稍顯粗糙，味道不算太好，但外觀漂亮，蛋腥味膿。
B. 海綿類：此類蛋糕時使用全蛋或者蛋黃和全蛋混合，作為蛋糕之基本組織和膨大的原料，特點：口感清香， 結構綿軟，有彈性，油脂輕。
海綿又分全蛋打發和分蛋打發：
a.全蛋打發的海綿：
1.蛋溫室加糖（隔水加熱攝氏42度）打發--
2.低筋粉粉過篩拌均橡皮刀拌均--
3.加入其他材料（色拉油，牛奶果汁香精等）--
4.以橡皮刀拌均入模
b.分蛋打發的海綿：（法國海綿）
1.蛋黃+糖鹽（隔水加熱攝氏40度）打發--
2.蛋白打發（乾性）--
3.混合蛋白和蛋黃篩入麵粉--
4.加入其他（色拉油，奶水香精等）--
5.以橡皮刀拌均入模
2. 麵糊類蛋糕--又稱重奶油蛋糕類：此類蛋糕含有成分很高的油脂，用以潤滑麵糊，使蛋糕產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪拌過程中融合大量空氣產生膨大的作用，配方中油脂用量若達到麵粉量的60%以上時，此油脂在攪拌過程中所融合的空氣已足夠蛋糕來烤箱中膨脹，但低於麵粉量的60%時，就需要使用酵粉或小蘇打來幫助蛋糕膨脹。特點：油香濃郁、口感深香有回味，結構相對緊密，有一定的彈性。又稱為奶油蛋糕，因為油的用量達到了100%。
⑨ 你覺得哪個牌子的戚風蛋糕最好吃
外面賣的太貴了，吃不起啊，就我自己而言，自己做的最好吃啊。作為一個資深吃貨，同時又是一名愛吃甜食的女同胞，本身會比較喜歡吃甜食，尤其喜歡蛋糕！因為工作需要，我上班每天第一件事就是做戚風蛋糕，給顧客試吃，剛開始覺得很開心，感覺每天都能吃到好吃的戚風蛋糕，每次切好戚風蛋糕，我都會忍不住吃一塊。但是對比人家大牌子的，還是有點差別的，不過味道也很好啦。
⑩ 生日蛋糕有多少種類，哪種最好吃呢
一、生日蛋糕
食材
玉米油40克、牛奶60克、低筋麵粉60克、雞蛋4個、細砂糖50克、檸檬汁5至6滴、紅絲絨精華液12克、可可粉3克、夾餡裝飾用料、淡奶油300ml、細砂糖30克、水果適量。
做法
1、分離蛋黃、蛋白。容器里加入牛奶、玉米油，充分乳化，加入紅絲絨精華液，攪拌均勻。
2、篩入低筋麵粉和可可粉，攪拌均勻，不要過度攪拌導致起筋，加入蛋黃，用手抽攪拌成細膩的麵糊。
3、蛋白中加入數滴檸檬汁後，打發蛋白至泡沫魚眼狀態時，將細砂糖一次性加入，蛋白打到細膩有光澤，可拉出小彎角。
4、將1/3蛋白霜加入蛋黃糊，拌勻，再回倒進蛋白盆，拌勻。
5、麵糊入28*28的方模，震模使蛋糕糊震平並震出氣泡。
6、烤箱中層，上下管170度烤25分鍾左右，出爐震模。
7、傾斜烤盤、捏著烘焙紙輕輕抽出蛋糕體到晾網上，撕開四周烘焙紙晾涼。
8、將心形圖案紙在蛋糕體上排列好，用小刀刻出形狀。同樣再烤出一盤蛋糕片，刻出心形。
9、水果洗凈，按需要的大小切好，淡奶油從冰箱冷藏室取出，加糖打發到裱花狀態。
10、選取中號圓孔裱花嘴，裝入裱花袋，再將打發好的淡奶油放入。
11、鋪好第一層心形蛋糕片，裱滿小圓球形，中間排放一些小粒水果，蓋上第二層心形蛋糕片。
12、小的心形蛋糕片同樣方法裱好，再在第二層蛋糕片表面裱滿小圓球，放上水果或其它喜歡的裝飾物完畢。