❶ 健身雞胸肉怎麼做好吃 健身雞胸肉怎麼做
1、雞胸肉250克，鹽適量，生抽醬油適量，黑胡椒粉適量，澱粉適量。
2、雞胸肉橫切兩半或三半。
3、用適量鹽、生抽醬油、黑胡椒、澱粉混合並抓勻。
4、蓋上保鮮膜密封。
5、放入冰箱冷藏15~30分鍾，便於入味。
6、大火將不粘鍋燒熱，可少放些橄欖油，也可不放，然後把腌制好的雞胸肉平鋪在鍋內。
7、蓋上蓋子，大火轉中火，讓鍋里形成烤箱的環境，兩面各煎2~3分鍾。
❷ 健身餐中的雞胸肉應該怎麼做
雞胸肉是減脂餐裡面最常見的一種肉類，對於想要減脂或者增肌來說都是必不可少的，我在健身的時候就經常做雞胸肉。
先來說說為啥健身人事都選擇雞胸肉。因為雞胸肉脂肪含量非常低，僅僅只有3%，而蛋白質含量高，高達20%。所以健身人士會選擇雞胸肉食用，而不是牛肉，相比牛肉，雞胸肉不僅脂肪含量更低，價格也更便宜。
雞胸肉脂肪含量低，同時口感也比較柴，口感好的部位，脂肪含量又比較高，就比如雞腿肉，脂肪含量就比雞胸肉高出很多，高達13%，所以人們健身不會選擇吃雞腿肉，只吃脂肪含量低的雞胸肉。
健身餐雞胸肉的做法其實有很多，下面我就把自己經常用到的幾種烹飪做法介紹給你，希望能給你帶來借鑒。
一、香煎雞胸肉
【用料】雞胸肉一塊、醬油少許、干澱粉少許、研磨黑胡椒少許
【做法】
1、雞胸肉一塊，沖干凈，去掉脂肪和筋膜。太厚的話可以橫刀剖成兩塊。
2、肉放入盤中，放入生抽，或喜歡的其他調料。我是用了一點老抽上色，追求美觀的可以試試。腌15分鍾後，正反面澱粉抹勻。
3、大火加熱平底鍋到八分熱，放入雞胸後立刻轉小火（很重要），蓋上蓋子，等滋啦啦的聲音開始變大的時候，開蓋翻面，撒點黑胡椒，加蓋，再等滋啦啦以後就好了。
七分靠吃，三分靠練 。在減肥的道路上，也要照顧好自己的口感。不吃好，哪裡來的力氣健身呢，是吧。
❸ 雞胸肉怎麼吃對健身最有幫助
雞胸肉怎麼吃對健身最有幫助
雞胸肉怎麼吃對健身最有幫助，我們都知道在健身的時候搭配適合的飲食效果才會更好，所以雞胸肉是很多健身的人都會選擇吃的食物，但是吃雞胸肉也是要講究方法的，下面我分享雞胸肉怎麼吃對健身最有幫助，一起來了解一下吧。
雞胸肉怎麼吃對健身最有幫助1
為什麼健身要吃雞胸肉補充鐵元素
保證基礎代謝
雞胸肉不僅低脂高蛋白，而且含有大量的鐵元素，鐵元素的缺乏容易引起新陳代謝的降低。不論你是增肌還是減脂，雞胸肉都能成為你健身路上的忠實伴侶。
蛋白質含量高 適合減脂或增肌人群
健身為什麼吃雞胸肉？雞肉，是健身人群最可經常攝入的蛋白質，而雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用。雞胸肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類。用水煮的做法，既能滿足增肌人群（雞胸肉可成為健身後肌肉超量恢復條件的營養來源)，又很適合減脂人群（雞胸肉可提供超長時間飽腹感)。
雞胸肉怎麼吃對健身最有幫助
方法步驟：
1、一般來說大型超市如家樂福、樂購、沃爾瑪等等賣的雞胸肉都比菜市場便宜很多，而且很新鮮，一次性多買點省得到處跑。
注意：也有賣雞小胸的，本人沒嘗試做過，大家可以試一下。
2、不要著急，先把需要的分量取出來，其餘的放到冰箱冷凍櫃裡面保持新鮮。
之後就磨刀霍霍切雞胸！把雞胸肉切成你想要的樣子，片啊塊啊或者條也行，切記：雞肉的纖維必須橫刀切哦！之後泡在清水裡備用。
注意：無論切成什麼樣子，都別太厚就可以。
3、最重要的`部分來啦！把切好的雞胸肉（本人都是小片）撈出來，放到一個大碗裡面，先放上適量料酒，適量醬油（喜歡的可以再加黑胡椒粉），用手反復的抓。
注意：不用太溫柔，抓就可以啦，滑溜溜的~
4、抓到覺得碗裡面沒什麼多餘液體之後，放入一些澱粉（大半勺？看著來，別弄成炸雞就行），之後繼續揉啊揉，揉到覺得雞肉上看著沒什麼澱粉為止。
注意：澱粉和料酒、醬油的步驟一定不要混到一起弄，那樣沒效果。
5、最後一步很有差異化，你可以選擇：下水汆燙後涼拌、下鍋煎炒、烤箱烘烤等方法，掌握好時間就會發現雞肉真的變得和飯店一樣嫩！
本人選擇了最簡單的煎炒， 把鍋略微燒熱，放兩勺玉米油，別等油溫變得太高，直接放入處理好的雞胸肉，用鍋鏟弄散別成一坨，之後掂鍋（用鍋鏟翻也成），雞肉雙面都略微變色就可以加入你想要的佐料啦，本人直接拌沙拉吃，不加別的了，看著顏色差不多就出鍋別猶豫，大功告成。
注意：千萬別等雞肉微焦後出鍋，變白就好。
6、放到蔬菜上，澆點沙拉醬或者千島醬，直接開吃，鮮嫩多汁媲美煎雞腿肉！
健身期雞胸肉烹調貼士切斷紋路
雞胸肉切片的時候要注紋路，切斷纖維紋路會比較好吃。
水煮雞胸肉不用大火
雞肉時別用大火，以免表面一下子全熟了但中間還是生的。想要熟得快一些的話，也可以簡單切幾刀再煮。
炒制雞胸肉勿過度烹調
如果是炒制雞胸肉，為了保證雞胸肉的嫩滑口感，用料均勻，下鍋後大火快速滑炒，不宜烹飪時間過長。
少鹽烹調
注意健身期食用雞胸肉需要少鹽，另根據香料調料的選擇，也可考慮酌量減鹽。如果是簡單的水煮或涼拌雞胸肉，可以根據自己口味加檸檬汁調味。
雞胸肉怎麼吃對健身最有幫助2
雞胸肉怎麼吃減肥又好吃
材料：雞胸肉、黃瓜、花生油、食醋、蛋清、食鹽、耗油、胡椒粉、生粉。
做法：
1、先將雞胸肉切成小丁，加入料酒、鹽、黑胡椒粉、蛋清和生粉抓勻腌10分鍾。
2、再將黃瓜洗凈，切成丁。
3、然後鍋中倒入花生油，倒入腌好的雞胸肉大火爆炒到九成熟。
4、之後倒入黃瓜，調入適量的鹽大火翻炒均勻。
5、最後再加入一勺蚝油和少許的醋翻炒均勻即可。
減肥一天吃多少雞胸肉合適
建議一天吃50-100克左右即可。減肥中人群是不建議攝入過量的肉類的，雖然雞胸肉可以幫助減脂，同樣不建議食用過量，否則容易加重人體的胃腸道負擔，一般建議一天食用50-100克左右即可，不宜食用過量。
減肥雞胸肉可以天天吃嗎
可以適量天天吃。雞胸肉的熱量以及脂肪含量是很低的，其中還含有大量的維生素、纖維素以及蛋白質，具有較好的飽腹感，可以有效幫助控制減肥人群的食慾，起到一定促進減肥的作用，其次還可以為減肥人群提高日常所需的能量，所以減肥是可以適量天天食用雞胸肉的。
雞胸肉的營養價值是什麼
雞胸肉味甘性平，其中含有大量的蛋白質，易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，其次雞胸肉還含有大量的磷脂類物質，有利於人體生長發育，而雞胸肉中富含的咪唑二肽具有改善記憶功能的作用，所以雞胸肉的營養價值以及食用價值還是比較高，適量食用對人體的健康具有一定好處。
❹ 增肌健身（雞胸肉）的家常做法大全怎麼做好
主料1人份
雞胸脯肉200克
菜花適量
輔料
雞蛋清1個蛋
胡蘿卜適量
料酒適量
食鹽適量
雞精適量
大蔥適量
老蒜2瓣
橄欖油少量
步驟1
雞胸肉先切塊，再焯水至半熟。將雞蛋打出，不要碰碎蛋黃，用飲料瓶口對著蛋黃把蛋黃吸出(或者手拿也可)，把剩下的蛋清倒入切好的雞胸肉(切丁)中，再加入料酒，腌制10分鍾
步驟2
把處理好的花菜倒入鍋中開水焯到八分熟，出鍋用冷水冷卻。(口感會更好)
步驟3
加入少量油，放入蒜和大蔥熗鍋，再倒入雞胸肉丁翻炒，待炒到雞胸肉丁微黃後加入胡蘿卜和花菜，稍微加一些水把胡蘿卜和花菜完全悶熟，起鍋前可根據自己口味加雞精或者老乾媽等醬料味道更佳
烹飪技巧
雞胸肉下鍋的時候要用大火迅速炒熟，盡量鎖住水分，不然容易過老，口感不佳
❺ 健身雞胸肉怎麼做，營養美味，吃多也不怕胖呢
健身雞胸肉怎麼做，營養美味，吃多也不怕胖呢？
減脂期間是可以吃肉的，例如含有蛋白質的雞胸肉，就是很好的選擇，許多減脂健身群體都離不開它。可是那麼問題來了，這雞胸肉好是好，就是吃下去非常容易沒味道，還口味柴、發澀，便是比不上生豬肉美味，比不上豬肉香。甭急，下邊就分享個雞胸肉快手視頻又好吃的做法!
第三步
添加些許水，蓋上蓋，小夥子煮上20min起鍋開吃，拌勻，腌漬10分鍾提前准備西紅柿美味長不胖小熊貓小提示應該根據菜的量和塊尺寸，適度的增加或縮短時間哦。這道菜把雞胸肉換為生豬肉，味兒也非常好哦，只是這樣不推薦減肥期間服用以上是減肥雞胸肉的加工工藝，熱烈歡迎填補，喜歡你的話就了解並留有評論，你的關注與評價便是動力。
❻ 聽說健身鍛煉的時候需要吃雞胸肉，怎樣做才好吃呢
水煮雞胸肉
原料：雞胸肉、蘑菇、生菜、生抽、料酒、雞精、白鬍椒粉。
(1)熱鍋倒少許冷油、蔥姜熗鍋後倒入腌制好的雞肉翻炒至肉片兒變白即可。
(2)鍋中加入一碗水、放蘑菇並加入適量鹽、白鬍椒粉和雞精大火煮。
(3)最後放入生菜生菜煮熟以後關火把帶油的湯倒掉即可。這樣雞肉和蔬菜不會沒有味道太難吃也沒有油。
2、蜜汁雞脯
原料：雞胸肉4片兒、蜂蜜、醬油、芝麻醬、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末等。
(1)取4根竹簽子或者鐵簽子每個簽子上串上一片雞脯肉。
(2)把串好的雞肉串放在烤盤上，用竹簽子的話最好事先用水浸泡30分鍾，以免烤糊。
(3)准備醬汁：蜂蜜、醬油、少許水放到一個小碗里調勻。
(4)把雞肉串上刷上一層醬汁然後用烤箱的上面的火力，把肉兩面烤熟即可(每面大約烤5分鍾左右)在烤的過程中注意刷幾次醬汁。
(5)煮熟的面條過冷水放上焯水後涼拌的蘆筍絲、切細的黃瓜絲、紫色甘藍絲、澆上用芝麻醬、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末、醬油和清水調好的醬汁擺上烤好的雞肉就好啦。
❼ 瘦人增肌,雞脯肉應該怎麼吃
准備：雞胸肉適量
配料：酸奶、海鹽、黑椒粉、生抽、橄欖油適量
製作方法：
1、雞胸肉清洗干凈，倒入生抽、酸奶，撒入海鹽和黑胡椒粉。
❽ 兒子健身需要吃雞胸肉，雞胸肉怎麼做才好吃
雞胸肉非常適合那些減肥健身的人食用，因為雞胸肉脂肪含量非常低，僅僅只有3%，而蛋白質含量高，高達20%。所以健身人士會選擇雞胸肉食用，而不是牛肉，相比牛肉，雞胸肉不僅脂肪含量更低，價格也更便宜。
第六步，烤箱預熱200度，放入烤箱中層，烤30分鍾就可以出爐了，出爐後切塊即可。
小貼士：
1、先用油紙包起來，可以防止水分流失，再包一層錫紙，使其受熱均勻。
2、根據自己家裡烤箱的特點，增減烤的時間，一般30分鍾都可以烤熟，但是溫度太高，時間久了，口感會變老。