⑴ 絲瓜燴面的家常做法
做法：1.將絲瓜刨去青皮，清水洗凈，先將共剖開成兩片，挖去籽，切成4厘米長的片。麵筋用手撕成兩片。
2.將炒鍋燒熱下花生油燒至八成熱下絲瓜片煸炒幾下，加鹽、糖、湯125克、味精，放入同筋， 燒沸後再燒片刻，即用濕澱粉勾芡，澆上麻油炒勻，出鍋裝盤。
⑵ 絲瓜面條的做法大全有哪些
食材
主料
面條
250g
絲瓜
1條
瘦肉
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
油辣椒
適量
步驟
1.原料圖
2.絲瓜去皮切片，瘦肉切碎，蒜和姜切碎。
3.燒開一鍋水下入面條煮至6分熟。
4.撈出放到冷水裡過涼。
5.鍋燒熱下油爆香蒜和姜。
6.加入絲瓜翻炒。
7.加入適量水。
8.水開下入瘦肉。
9.調 入雞精。
10.加入鹽
11.下入涼好的面條。
12.加幾滴醬油潤色。
13.起鍋，最後放入油辣椒。喜歡清淡的朋友可以不放油辣椒即可。
小貼士
最開始煮麵時不要太熟了，以免後面再煮時就太軟不好吃了。
⑶ 絲瓜拌面的做法
說要比較清淡的麵食，會讓人想到絲瓜面條，是夏天比較受歡迎的一道涼面，絲瓜適合用來喝涼湯，因為味道不行，而且不油膩，還會非常的清淡，涼著喝口感是最棒的，用來拌面條喝也非常好，而且絲瓜本來就可以對去除火熱，降低體溫有著很好的效果，所以用來煮麵條炒菜都是很不錯的。
絲瓜面
材料
絲瓜一條蒜頭2顆紅蘿卜絲少許肉絲少許蔥花一小把面條3片天婦羅3片火腿3片糖適量雞粉適量
做法
天婦羅耀先下鍋煎香後起鍋備用要先把面煮半熟後備用接著把肉絲跟蒜頭下去炒香
在下絲瓜和剛剛煮過的面條水2大碗悶煮
快熟的絲瓜放入紅蘿卜絲雞粉糖
下面條小火讓面條吸飽湯汁關火再下火腿和天婦羅
就有美味的絲瓜面了
絲瓜面線
材料
絲瓜1條九層塔少許蒜頭2~3瓣海鹽可不加油蔥酥少許
做法
准備好所有材料。蒜頭拍碎(亦可用姜絲替代蒜末)
將絲瓜削去外皮,切成片狀或條狀皆可
准備一個湯鍋,倒入少許橄欖油,加熱後小火爆香蒜末(爆香蒜末後,可將蒜末挑起不用,有蒜香味即可)
放入絲瓜拌炒,加一點開水煮滾後,蓋上鍋蓋煮約3~5分鍾
爆香蒜末的同時,另准備一鍋熱水,煮滾後汆燙面線用(當絲瓜燜煮調味完成時,再將面線下鍋煮一分鍾起鍋)
絲瓜煮好加入九層塔及油蔥酥調味後,放入煮好的面線即完成。
面線的口感和鹹味結合了絲瓜自然的鮮甜,完全不用放鹽都好好吃。
加入少許的油蔥酥及九層塔,讓絲瓜面線更有味道喔!
形態特徵
一年生攀援藤本；莖、枝粗糙，有棱溝，被微柔毛。卷須稍粗壯，被短柔毛，通常2-4歧。葉柄粗糙，長10-12厘米，具不明顯的溝，近無毛；葉片三角形或近圓形，長、寬約10-20厘米，通常掌狀5-7裂，裂片三角形，中間的較長，長8-12厘米，頂端急尖或漸尖，邊緣有鋸齒，基部深心形，彎缺深2-3厘米，寬2-2.5厘米，上面深綠色，粗糙，有疣點，下面淺綠色，有短柔毛，脈掌狀，具白色的短柔毛。
雌雄同株。雄花：通常15-20朵花，生於總狀花序上部，花序梗稍粗壯，長12-14厘米，被柔毛；花梗長1-2厘米，花萼筒寬鍾形，徑0.5-0.9厘米，被短柔毛，裂片卵狀披針形或近三角形，上端向外反折，長約0.8-1.3厘米，寬0.4-0.7厘米，裡面密被短柔毛，邊緣尤為明顯，外面毛被較少，先端漸尖，具3脈；花冠黃色，輻狀，開展時直徑5-9厘米，裂片長圓形，長2-4厘米，寬2-2.8厘米，裡面基部密被黃白色長柔毛，外面具3-5條凸起的脈，脈上密被短柔毛，頂端鈍圓，基部狹窄；雄蕊通常5，稀3，花絲長6-8毫米，基部有白色短柔毛，花初開放時稍靠合，最後完全分離，葯室多回折曲。雌花：單生，花梗長2-10厘米；子房長圓柱狀，有柔毛，柱頭3，膨大。
⑷ 絲瓜下面條怎麼做好吃
主料
13
起鍋，最後放入油辣椒。喜歡清淡的朋友可以不放油辣椒即可。
⑸ 絲瓜面條怎麼做
今天看到有個視頻在分享燜面，好久沒有吃燜面了，頓時來了興致，決定自己做頓燜面犒賞一下自己。翻遍冰箱的各個角落，只有一條絲瓜，一張千張，幾個雞蛋，沒有面條，沒有豇豆，沒有五花肉，做燜面的材料沒有，於是靈機一動，做個絲瓜燜千張吧，別說，還可以。 做法如下:
1、絲瓜去皮切絲，千張切絲（當做作面條用），雞蛋打散攪勻。
處理食材
2、千張放到沸水裡燙一下，水裡給點鹽，可以去掉千張的腥味。不能燙的太熟，然後迅速過冷水。
3、加油抄雞蛋，然後放進絲瓜抄到絲瓜變軟，加入調料（視個人口味加入鹽，雞精，蚝油等）
翻抄
4、迅速翻炒勻後，加入小半碗水，開始大火煮。
加水大火煮
5、等水煮開後加入千張絲繼續煮，直到湯汁慢慢收干。喜歡湯汁的可以不用完全收干，湯汁泡飯味道也不錯。
大火收汁
6、裝盤開吃，這個既能放飯吃，有能當菜吃兩不誤，Nice。
⑹ 絲瓜面條怎麼做好吃又簡單
開火鍋里放少許油，待油熱放絲瓜條，翻炒兩分鍾就可以了。待水開以後開始下面條，隨後放點鹽。五分鍾左右面條熟了，這個時候放點豬油，家裡沒香蔥了不然撒點蔥花更好了，家裡有面條醬的拌上鮮味十足。
食材：
絲瓜一根
面100g
鹽適量
油適量
豬油少許
1、絲瓜去皮，注意了絲瓜的皮應該刮掉表面上一層表皮，這樣吃有營養而且味道比較鮮。
⑺ 絲瓜煮麵條怎麼做好吃，絲瓜煮麵條的家常做法
食材
主料面條250g絲瓜1條瘦肉50g 輔料油適量鹽適量油辣椒適量
步驟
絲瓜煮麵條的做法步驟11.原料圖
絲瓜煮麵條的做法步驟22.絲瓜去皮切片，瘦肉切碎，蒜和姜切碎。
絲瓜煮麵條的做法步驟33.燒開一鍋水下入面條煮至6分熟。
絲瓜煮麵條的做法步驟44.撈出放到冷水裡過涼。
絲瓜煮麵條的做法步驟55.鍋燒熱下油爆香蒜和姜。
絲瓜煮麵條的做法步驟66.加入絲瓜翻炒。
絲瓜煮麵條的做法步驟77.加入適量水。
絲瓜煮麵條的做法步驟88.水開下入瘦肉。
絲瓜煮麵條的做法步驟99.調 入雞精。
絲瓜煮麵條的做法步驟1010.加入鹽
絲瓜煮麵條的做法步驟1111.下入涼好的面條。
絲瓜煮麵條的做法步驟1212.加幾滴醬油潤色。
絲瓜煮麵條的做法步驟1313.起鍋，最後放入油辣椒。喜歡清淡的朋友可以不放油辣椒即可。
小貼士
最開始煮麵時不要太熟了，以免後面再煮時就太軟不好吃了。
⑻ 絲瓜湯面條怎麼做好吃
絲瓜是非常有營養的一類蔬菜，在炎炎夏日，人們都喜歡煮點絲瓜湯來喝。其實，絲瓜湯也可以用來煮麵條，絲瓜湯面條怎麼做好吃?下面我們就來給大家詳細講講絲瓜湯如何製作，希望大家看了這篇文章之後，可以學會做好吃的絲瓜湯面條。
絲瓜湯面條怎麼做好吃
主料
絲瓜1條,雞蛋2個,熟面條100g*2碗,蒜頭3粒,
輔料
鹽適量,生抽適量,蚝油適量,芝麻油適量
絲瓜湯面的做法步驟
1.雞蛋加點鹽打散，用叉子打雞蛋好好用哦。
2.絲瓜去干凈皮，切滾刀塊備用。
3.熱鍋熱油，邊淋入蛋液邊炒散成滑蛋，先出鍋備用。
4.原鍋加入冷油，下入蒜蓉炒香。
5.香鍋後，倒入絲瓜，加點鹽一起翻炒入味。
6.加入適量清水，保持大火煮湯。
7.絲瓜熟後，倒入炒好的雞蛋，先別翻炒。
8.加入生抽、蠔油翻炒均勻，然後關火，淋入少許芝麻油備用。
9.煮熟的面條先放入碗中，心姐是兩個鍋同時煮，所以直接湯煮好，面條也煮好了。
10.面條裝好後，直接在面碗中加入絲瓜湯，上桌即可開吃了。
小竅門&溫馨提示
絲瓜如果用來炒菜，去皮時候就不要去太干凈，留點青色皮會脆口一些，如果用來煮湯，把皮去干凈，口感又會是爽滑多了。
絲瓜要炒軟，這樣絲瓜的甘甜才會出來。不喜歡吃面，想喝湯的朋友，少放水燒開即可。絲瓜湯也是很好喝的，而且老少皆宜的一碗面。喜歡的朋友可以試試，保證你會愛上，而且做法簡單。
絲瓜的營養價值
雖然絲瓜看上去只是一種很普通的蔬菜，價錢也相當實惠，但其實它有著很好的營養價值和葯用作用。
如果您經常吃絲瓜，這就可以幫助您治鼻竇炎、咽喉炎、風寒咳嗽、治奶水不足、痔瘡引起大便帶血、神經痛、蕁麻疹、斑禿、腳汗過多，還有效美白抗衰老。
絲瓜的營養價值很高，絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分--皂甙。絲瓜實味甘性平，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁等功效，其絡、籽、藤、花、葉均可入葯。
女性多吃絲瓜對身體很有好處，絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁「美人水」之稱。
長期食用或用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細膩。另外，絲瓜還有清暑涼血、解毒通便、調理月經不順等功效，月經不調者，身體疲乏，體質虛弱的女性更宜多食用。
⑼ 絲瓜雞蛋面條怎麼做好吃
絲瓜是夏季正當季的蔬菜，而且比較的清熱降火，絲瓜雞蛋面也是很多人喜歡的搭配，絲瓜的鮮甜與雞蛋的營養都很好的融合起來，但是有些人做出來的賣相就是不太好，說明他們做的也不太好吃。那麼，絲瓜雞蛋面條怎麼做好吃呢?
絲瓜雞蛋面條怎麼做好吃
做法一
食材：面餅、絲瓜、豬肉(瘦)、雞蛋、鹽、雞粉、胡椒粉、香油、食用油、清水
1. 備好食材，先將瘦肉洗凈切薄片，調入鹽和少許雞粉抓勻，腌製片刻，燒熱炒鍋，倒點食用油，將瘦肉在鍋中炒熟，鏟起待用;
2. 面餅用溫水浸泡片刻，撈起撕散，瀝干水待用;
3. 絲瓜去皮洗凈，削皮時稍微保留一點綠色的部分，看起來更有食慾，切成滾刀塊;
4. 雞蛋打散，劃成細膩的蛋液，鍋里倒入食用油燒熱，將蛋液煎成蛋皮，用筷子劃碎後鏟起待用;
5. 原鍋燒開適量水，將炒過的瘦肉倒入鍋中，繼續大火煮沸;
6. 倒入泡軟的面條，繼續煮2分鍾左右;
7. 再倒入絲瓜和雞蛋，攪拌均勻大火煮片刻，最後調入鹽、雞粉、胡椒粉、少許香油，攪拌均勻即可鏟起。
做法二
食材：絲瓜、紅蘿卜、雞蛋、面、蔥片、鹽、油、胡椒粉、雞精
1. 絲瓜去皮切塊、紅蘿卜塊、雞蛋、蔥片。
2. 准備一人量的面，煮開水燙熟，裝盤備用。
3. 起鍋熱油，雞蛋入鍋煎，煎至兩面金黃。
4. 將雞蛋用鍋鏟分成幾塊，放入蔥片炒香。
5. 倒入紅蘿卜和絲瓜炒軟。
6. 加入適量的水，蓋蓋燜煮兩分鍾。
7. 開蓋後放入鹽、胡椒粉、雞精調味，即可關火。
8. 將雞蛋絲瓜湯澆入面中完成。
孕婦咳嗽能不能吃雞蛋
孕婦出現咳嗽吃雞蛋是對的，很多孕婦媽媽們出現身體異常，擔心對胎兒會有所影響。這時候就會選擇用葯，其實咳嗽不是很嚴重的話，最好不要吃葯，畢竟是葯三分毒。孕期的媽媽們是開心的，可是生活方面的事情還是要注意，不然隨時都會對胎兒造成不利影響。
孕婦咳嗽的時候應該忌食那些會對呼吸道造成刺激的食物，比如辛辣的、過甜的、寒涼的等食物，像胡椒酸辣湯、水煮魚、香辣蝦、辣鴨頭、糖果、甜點、雪糕、飲料等食物都是不適合在咳嗽的時候食用的。不只是孕婦，普通人群在咳嗽的時候也應該忌食這些食物。
在咳嗽期間，孕婦應該吃一些功效性的食物，最好是有鎮咳祛痰、潤肺平喘效果的食物，比如雪梨、枇杷、川貝、百合、白蘿卜等等。但如果孕婦咳嗽的很嚴重，那就需要及時的就醫治療。
⑽ 絲瓜面條的做法
吃瓜面條的做法，可以把絲瓜擦成絲，做成餡兒，然後和麵粉然後合在一起做成面條，味道是非常好吃的，而且營養價值也是很高的。