『壹』 家庭主食做法大全簡單
不同種類的主食，營養物質的含量也各不相同。保證主食有一定的豐富性很重要，但選擇真正適合自己的也很重要。
必吃組： 主食大米、小麥
我們平時吃的主食就應該粗細結合，雖然粗糧更適合減脂增肌的人群，但是從我們的飲食習慣出發的話，大米和小麥也是必不可少的。大米可以和糙米、黑米等穀物混合食用，小麥可製成小麥粉與各種其他穀物製成的麵粉混合來製作食物。
增肌組主食：藜麥、燕麥、高粱米、意麵、小米、青稞
肌肉形成的必要物質是碳水化合物和蛋白質。碳水化合物提供能量，蛋白質促進肌肉的生成。所以，這類主食都有高蛋白和高碳水化合物的特點。藜麥和燕麥(生燕麥)蛋白質含量超高，都超過了大部分肉類，增肌實力妥妥的。
但如果是包裝的燕麥片的話，就屬於減脂類。因為它經過一系列加工工藝後，蛋白質流失較多，但因為燕麥本身的GI值低且膳食纖維含量很高，當做減脂主食也是不錯的。
高粱米、意麵、小米和青稞的蛋白質含量都在10%左右，碳水化合物含量70%左右。
減脂組主食：薏仁、紅薯、紫薯、土豆、南瓜、玉米、黑米、糙米
想要減脂就要選擇中低GI、高膳食纖維的主食。這樣的主食飽腹感強，攝入量就會有相應的減少。
根莖類的食物，除南瓜外的三種主食以及玉米，它們本身碳水化合物含量比較低，而且膳食纖維含量普遍比較高，飽腹感很好，因此是適合減脂的主食。
黑米和糙米的膳食纖維含量僅次於燕麥，它們可以和大米1:1混合食用，粗細搭配，營養更均衡。
而薏仁的GI值只有25%，可以說是非常低了。而且，不知道老鐵們有沒有發現它的蛋白質含量也很高。
『貳』 家常主食有什麼簡單又好吃的 家常主食的做法
1、素三鮮水餃。主料：80g綠豆芽、2個雞蛋、50張餃子皮。配料：適量油、適量鹽。做法：胡蘿卜去皮插絲，加鹽殺青後擠干水分；水發木耳去蒂後洗凈切碎；綠豆芽去根洗凈後放入滾水鍋氽燙後，沖涼擠干水分；雞蛋打散，熱鍋冷油放入蛋液炒碎；把胡蘿卜絲，豆芽，木耳碎，雞蛋碎放入容器中，加鹽，油，雞粉，香油，五香粉拌勻；把餡放在餃子皮中央；對角正中掐緊；兩角捏緊，不要全捏；把中間沒捏緊的捏緊，向兩邊壓著中間和邊角；最後的成品；放入滾水鍋中煮浮起後點兩次水就可以。
2、白菜包。主料：肥瘦豬肉250克，大白菜750克，小麥麵粉500克。調料：大蔥10克，姜5克，香油15克，植物油25克，鹽2克，味精1克，白砂糖8克，常用水250克，泡打粉5克，酵母5克。做法：（1）將麵粉、乾酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器內混合均勻，加水250毫升，攪拌成塊，用手揉搓成團，放案板上反復揉搓，直至面團光潔潤滑即可；（2）白菜去葉洗凈瀝干水切成碎末，放入盛器加鹽用手揉捏出水，用清水漂洗後撈出擠干水分，放盛器中加調料拌勻。（3）取鮮肉洗凈絞成肉餡放入，加蔥花、薑末拌勻，裝盤備用。（4）將發好的面團分小塊，再擀成麵皮，包入餡，捏好，以常法蒸熟食之。
『叄』 家常飯有什麼簡單又好吃的主食
米飯、饅頭、面條、油餅、水餃等，土豆是中國五大主食之一，同時也是國際上公認的繼玉米、小麥、之外的又一大主糧。所謂家常菜，顧名思義，家裡日常的飯菜以及飯菜的日常做法，沒有特別講究的特色和花樣。家常菜給外人一種到自己家的感覺，帶有溫馨、溫暖的意味。
米飯是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食，是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。米飯，又稱白飯，或簡稱飯。是一種把稻米與水煮成的食物。米飯是中國、日本和韓國等東亞地區最主要的糧食。
(3)主食做什麼好吃又簡單擴展閱讀
谷類和薯類是中國人民主要的能量來源，我們每一餐都離不開米飯、饅頭、大餅、面條或者其他谷類、薯類製品。在農村，這些谷類食物佔到居民一日三餐提供能量的80%以上，而城市居民也超過50%。
米飯、面條等富含碳水化合物的主食視為身材「大敵」，尤其在運動健身後對它們敬而遠之，實際上，這樣的做法是非常錯誤的。「運動與膳食營養補給中，除了適量的蛋白質、脂肪和水之外，最重要就是碳水化合物的補充。」
『肆』 你覺得哪些家常菜既好吃，做法又簡單
閑睱之餘，除了不離手的茶杯，每天中午或晚上我會喝上小兩盅。老婆雖免不了要叨叨幾句，說酒是穿心過腸的毒葯。小桌子上總會擺上幾盤可心的下酒菜。金黃的油炸小魚兒，嫩綠的油白菜，一清二白的湯。而最引人注目的是一碟油光亮亮的花生米。這也是老婆做的招牌菜，從小做到現在，幾十年的手藝，幾十年一如繼往的味道，那麼香，那麼脆。抿上一口酒，挑起一顆花生米，慢慢放進嘴巴，生怕掉在地。偶爾手一晃，啪的落在地上，趕快府首彎腰，滿桌子底下尋視，發現了，用手輕輕拈起，吹一吹，花生米又跳進了嘴裡。眯起小眼，搖晃著頭，一口酒，一顆花生米。
大家好，我是廚師長 梁福來。今天就推薦幾個超經典的家常菜。
1，醋溜土豆絲
要想做出散而不爛、酸脆可口的土豆絲，做到做到以下幾點就行
（1）蒜、蔥、小米椒切粒備用
（2）土豆削皮洗凈，切成切絲，盡量切細一點
（3）把土豆絲放在水裡，洗掉表面多餘的澱粉，瀝水備用
（4）熱火倒油，加入蔥、蒜、小米椒粒爆香，再倒入土豆絲快速煸炒1-2分鍾
（5）加入鹽、醋翻炒均勻，出鍋前撒上蔥花即可
淡黃色的土豆絲錯落有致地疊在一起，看起來干凈又清爽，一下就吹走了幾分暑意。
夾起幾根吸進嘴裡，柔和的酸味一下子就溜了出來，連同著微辣的餘味和爽脆的口感，激起了人們對米飯的慾望。
2，豬油渣小白菜
豬油，又稱為葷油或豬大油，主要是從豬肉中提煉出來的，市面上常見的主要有兩種。一是板油，是豬肚附近成片的油脂，出油比較多；二是肥油，是豬背膘上和瘦肉緊挨的油脂，比較整齊。
熬豬油的方法主要有兩種：油出油和水出油。
用油熬出的油會比較香，但火候不好控制；用水熬出的油顏色比較淺，火候也好控製得多。
出完油的油渣不管是下酒，還是直接炒成菜，味道都是一絕。趕緊來試試看吧
（1）豬油切塊，小白菜洗凈瀝水備用
（2）鍋中加一點油，將豬板油放入鍋中，稍微翻炒片刻
（3）加入適量清水，開大火熬，熬到水變少、聽到噼啪的聲響，豬油就開始出來了
（4）轉小火慢熬，熬到油渣變金黃便可把油渣撈出，再把油過濾到耐熱容器里即可。
（5）接下來炒小白菜。鍋中放入適量油渣，加入蒜瓣爆香
（6）放入小白菜，快速翻炒至變軟斷生
（7）調入適量的鹽和雞粉，翻炒均勻即可
水靈靈的小白菜穿上了一層豬油，瞬間比紅毯上的明星還要閃亮，在鮮脆多汁的口感上，又添上了一絲誘人的肉香。
再嘗一塊豬油渣，酥軟而不膩，散發著一種勾人香氣，合著菜一起吃超下飯。
我認為好吃簡單又好做的一道主食，蛋炒飯。
先介紹下蛋炒飯的來歷：
相傳隋朝越國公楊素愛吃碎金飯，這便是蛋炒飯的前身。後來隋煬帝巡視江都時（也就是如今的揚州），隨之也將蛋炒飯傳入揚州。經過歷代廚壇高手的逐步創新，柔合進淮揚菜餚的「選料嚴謹，製作精細，加工講究，注重配色，原汁原味」的特點，終於發展成為淮揚風味有名的主食之一，也逐漸成為了大家餐桌上的簡單易做的 美食 。
做法也非常的簡單：
1、煮米飯時少加點水，煮的硬一點
2、淋入少許的色拉油攪拌米飯，能有效防止炒飯時米飯粘連
3、雞蛋液倒入米飯攪勻
4、下鍋時，不停翻炒，不要停一直翻炒
一看就有食慾的美味干煸菜花，干香爽脆，小薇悄悄告訴你個小竅門
去濟南 旅遊 時吃過一道干煸菜花，回家之後媽媽提過好幾次，說炒得特別入味，口感軟嫩又脆爽不是家裡做的炒菜花那種焯過水之後的軟軟的口感，而且用肉炒過之後菜花都是肉香。看媽媽這么喜歡這道菜，我就開始留意它的做法，自己在家反復做過幾次之後，媽媽對我說，「你做的比我在濟南餐館吃的還好吃！」嗯嗯，這可是極大的肯定了。雖然在成功學會這道菜的過程中也遇到過瓶頸，但最終還是撐握到了它口感脆嫩，味道濃香的秘訣。不能說是正宗的做法，但是家人喜歡就足矣了。
菜花是比較喜油的蔬菜，用肥瘦相間的五花肉來搭配它最好不過。五花肉炒香後會有油脂從肥肉中煉出來，用這種帶著葷香的油來炒菜花特別油潤鮮香，這是用素油直接來炒所達不到的效果。而且五花肉經過煸炒之後，因為油脂已經被煸炒出去又香又酥，更不必擔心吃著五花肉會油膩，因為它只留下焦香啦。干煸菜花如果想菜花吃著口感脆嫩不軟爛，首先是萬萬不可以有焯水的步驟，雖然用開水焯燙後可以讓菜花更快成熟但是它脆嫩的口感已經全無。那麼我們需要做的重要一步就是，菜花洗凈後在沒有放油的炒鍋中慢慢煸炒，而且要不停的用鏟子翻炒讓菜花受熱均勻，炒至菜花的邊緣變成焦黃色就可以盛出備用，後面再繼續下一步的炒制步驟。這樣處理過的菜花因為水分的蒸發而讓口感更脆爽，而且又增加了焦香的味道。
製作方法：
材料：散菜花、五花肉、蔥、姜、蒜、十三香、生抽、蒸魚豉油、鹽、干紅辣椒、香油
步驟：
1、 菜花掰成小朵後洗凈，最好能夠在鹽水中浸泡十分鍾後再用清水沖洗幾遍控干水，蔥切蔥花或蔥段，蒜切蒜粒，姜切薑片，五花肉切片。
2、 炒鍋燒熱不放油倒入控干水的菜花干煸，要不停的用鏟子翻炒讓菜花受熱均勻，炒至菜花的邊緣變成焦黃色就可以盛出備用。
3、 鍋中放入少量的油，油熱後放入五花肉煸炒，待五花肉炒得焦香放入蔥段，蒜粒，薑片、干紅辣椒和十三香炒出香味後，放入生抽調味。
4、 放入菜花繼續煸炒，讓菜花被油充分包裹，倒入蒸魚豉油和適量鹽，出鍋前淋入香油即可。
【小薇的溫馨小提示】做干煸菜花最好用有機菜花也就是散菜花，這種菜花的口感更好。
我是個 美食 愛好者，現在己退休了，沒退休時上班又要帶小孩，常常是沒空花太多的時間來做菜，但我們家小孩嘴很挑剔，所以總在想方設法地尋找收集一些花時間少、好吃又簡單易做的菜譜來滿足他。對於您提出的問題，我從兩個方面來回答
一、好吃，做法又簡單的半成品買回來二次加工的菜：1、北京烤鴨、燒雞、廣東燒臘、鹵菜類的豬肉牛羊肉。這一類的半成品買回來改刀加自己喜歡的配料好吃又省時間。2、速凍食品類的水餃，湯圓，涮羊肉，等等太多了我就不一一舉例。特點是超簡單，好吃不好吃是每個人的口味不同我就不管了，
二、好吃，做法又簡單自己動手做的：1、素菜類的：手撕包菜，四川泡菜，蚝油生菜，香菇油菜，拍黃瓜，豆芽菜，小白菜，醋溜大白菜，酸辣土豆絲，炒莧菜，腐乳炒空心菜，上湯娃娃菜，燒茄子等等，2、葷素搭配的：青辣肉絲，水煮肉片，水煮魚，肉未豆腐，干鍋花菜，西紅柿炒雞蛋，土豆燒肉，豬肉燉粉條，螞蟻上樹，肉餡蒸蛋，酸菜魚，這類的有點多，我就不一一列舉。3、純魚肉類的：清蒸魚（什麼魚都行，簡單）紅燒肉，雞翅，炸丸子，鮮肉丸子，滲湯丸子，燒魚塊，電飯鍋悶雞，還有太多，不列舉了，不然成了菜譜。
微波肉沫茄子
要說家常的菜餚呢，茄子也是佔有一席之地滴！我最喜歡的就是肉沫茄子、紅燒茄子、魚香茄子、茄子煲啥的，就是製作需要先油炸茄子，這個讓我很為難，因為在家裡做飯大家都懶得處理那麼多炸過的油，所以在家製作茄子，我們追求簡單、 健康 、不油炸！
分享一道微波爐茄子的做法~
材料:
茄子1條、豬肉適量
輔料：
青蔥3根、小米辣1跟、蒜頭6瓣
調料：
鹽、耗油、生抽、白糖、胡椒粉、孜然（沒有也無妨）
做法:
1.切配。茄子洗凈，去跟。豬肉切成肉末。青蔥切分為蔥花和蔥白末。小米椒剁碎、蒜頭切末。
2.茄子整根放到盤子里，放入微波爐加熱5-6分鍾。
3.豬肉末加點澱粉、一點點水抓勻下。
3.調醬汁。1勺生抽、1勺耗油，白糖、胡椒粉小半勺開水攪拌開.
4.鍋內下多點的油，保持小火。入肉沫翻炒幾下，倒入蔥白段、蒜末、辣椒圈繼續翻炒至蒜末變色。倒入醬汁翻炒均勻，開大火收點汁即可關火。
5.熟透的茄子取出，像燒烤攤那樣劃開平鋪茄子，淋上醬汁，撒上蔥花！
搞定！
小貼士：
1.茄子劃開後要盡快處理，不然容易發黑生籽。
2.微波茄子時不確定熟沒熟的話，建議五分鍾的時候就開微波爐，劃開茄子查看。
3.肉沫醬汁要煮多一些，不然無法讓醬汁完全包裹茄子。
香辣沙姜豬手，做法簡單，首先把豬手焯水，焯好水的豬手放入壓力鍋壓15分鍾，撈出來過冰水，然後准備調料，配料有：香芹，香菜，蔥，沙姜，蔥茸，姜未，調味有醬油，陳醋，老乾媽，少許雞精。
1.我覺得魚吧，不管是酸菜魚還是紅燒魚，買一袋調料就搞定。如果用自己泡的酸菜，我覺得更很好吃。
2.豬肉也是，南方主要回鍋肉，加點豆瓣，豆豉加點配菜就能做。北方主要燉肉，每個地方只是用的配料不一樣。
3.素菜我覺得土豆吧，比如炒土豆絲。紅燒菜或者燉菜都可以加。
我覺得紅燒茄子既好吃，做法又簡單。素菜比肉香，配米飯吃極其好吃。另外，茄子中還富含維生素E和維生素 P，可以防止出血和抗衰老。並且常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。可是做出來的味道套非常美味的話就要有一點想法在裡面了,下面就說說我燒茄子的一些方法。
做法：1.茄子切段後放入鍋中蒸熟，盛出晾涼備用。2.將大蒜拍扁去皮後剁成蒜末，紅椒和香蔥均切段備用。3.將油倒入鍋中燒熱，放入肉末煸炒，然後在炒好的肉末中拌入黃豆醬和胡椒粉，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。4.茄子段入味後放入蒜末、紅椒段和草菇老抽起鍋，最後撒上香蔥和香菜段即可。
『伍』 五款家常早餐搭配，好吃又好做，尤其是主食，全是孩子們愛吃的
一轉眼，又到了快要放暑假的時候了。很多地方據說已經開始放暑假了，但北京要到7月15日才能正式放暑假。群里有家長聊天說，平時做早飯還有動力，一到放假孩子不上學，自己也不想做早飯了，經常是早飯午飯混在一起吃，不知道有多少家庭是這樣的呢？
其實即使放暑假，也應該制定合理的作息時間，盡量保證早睡早起，和平時上學的節奏一致。同樣的，早餐也是不能省略的，規律飲食和適當運動對孩子身體的生長發育都是極有好處的。繼續分享我做的家常早餐吧，五天早餐食譜，好吃又好做，尤其是主食，全是孩子們愛吃的。
我喜歡的早餐是有干有稀，有葷有素的，這樣搭配起來不僅顏色好看，也能夠引起食慾，看到就會想吃。牛奶和雞蛋在我家的早餐里出現頻率比較高，高蛋白易吸收，營養 健康 不能缺少。
煎雞蛋的時候用不粘鍋，放很少的油就能煎出來，和火腿片一起用生菜葉捲起食用，對於正在減肥的人來說也是很不錯的早餐選擇。
夏天正是玉米上市的季節，新鮮的玉米有甜有糯，不管是蒸還是煮都很好吃，一定不要錯過這個美味。
披薩是小朋友們都愛吃的主食之一，可以提前做好披薩生胚，冷凍在冰箱里，早餐時只需要取出來，撒上喜歡的餡料和馬蘇里拉乳酪碎，放進烤箱里195度烤20分鍾即可，做法一點也不難，孩子們又愛吃，不妨多開發幾種口味，在家裡也能換著花樣吃披薩。
有時候想吃什麼就特別饞，不吃到心裡就會不舒服，比如油條和奶茶。自製奶茶對我來說是很簡單的，就是燒開水，煮一小塊磚茶，過濾掉茶渣，再倒入牛奶混合。喜歡咸口味的就放鹽，喜歡甜口味的就放糖。喜歡奶味重的就多放牛奶，喜歡茶味重的就少放牛奶，是不是非常簡單啊！
孩子們喜歡甜奶茶里加珍珠，於是我又用紅糖水和木薯澱粉混合做成小圓球，放到開水鍋里煮熟，再放到涼白開水裡過涼，做出Q彈的珍珠，放到孩子們的甜奶茶里，她們喝得更開心了。
西蘭花在開水鍋里焯熟，雞蛋液和蝦仁混合均勻，炒鍋里放一點玉米油，倒入蝦仁蛋液炒熟，再放進西蘭花，加鹽翻炒均勻，即可出鍋裝盤，清爽好吃的快手小菜最適合早餐了。
因為現在有油條粉，製作油條已經是很簡單的事兒了。按照油條粉包裝上的比例，把油條粉和雞蛋、牛奶混合揉成面團，扣上小盆，醒發20-30分鍾。
醒發結束後擀開成長條，切成小段，兩個小段疊在一起， 擰成麻花狀，鍋里燒熱油，將油條生胚放進去炸熟即可。外焦里嫩，十分好吃。在家裡炸油條的好處就是干凈衛生，而且不會使用重復利用的油。
自從有了空氣炸鍋，家裡的土豆消耗得越來越多了。把土豆去皮切成粗條，沖洗掉澱粉後再放一點油拌均勻。空氣炸鍋預熱後，放土豆條，200度18分鍾左右，外焦里嫩剛剛好，搭配番茄醬是孩子們很喜歡吃的早餐品種之一。
粽子和紅薯一起上鍋加熱蒸熟，牛奶用奶鍋微微加熱即可。盤子里墊上生菜葉，西蘭花切小朵，放進開水裡焯熟，搭配切成小塊的火腿片，一起裝盤，再用研磨瓶磨一些黑胡椒碎在表面，簡單調味更好吃。不過孩子們更喜歡三明治。
三明治是我們全家都愛吃的早餐主食之一，因為簡單，我也樂意經常做。先鋪一片全麥麵包片在早餐機里，依次放上芝士片、火腿片、生菜葉、番茄片、煎雞蛋、火腿片，最後再蓋一片全麥麵包片，合上早餐機，通電3分鍾左右，加熱、封邊一次完成，取出來對半切開即可，特別簡單。
麵包切成小丁，放進空氣炸鍋里烤5分鍾左右，烤出來的麵包丁焦脆好吃。木耳放進水裡泡發，西蘭花切小朵，分別放進開水裡焯熟，撈出後放進沙拉碗里，一包香辣即食雞胸肉撕成小塊，口味淡的不需要再加調料，把這四種食材放在一起拌均勻，再撒一把蔓越莓干，口感更豐富了。
牛奶是最佳早餐單品，營養豐富食用方便，而且是百搭飲品，和很多食物都能搭配在一起。
卷餅也是一種百搭主食，這次用的是梅乾菜口味，平底鍋燒熱，刷一層食用油，放進梅乾菜餅胚，兩面烙熟後在一面打上雞蛋，雞蛋液很快定型，翻面後烙熟，取出。餅上刷 一層黃豆醬，擺上生菜葉、即食火腿片，捲起來就能吃了。也可以切成兩半，更好看一些。
孩子們想喝自製的無糖酸奶，提前一晚把純牛奶和酸奶發酵劑混合均勻，放進機器里，設置溫度40度過夜，第二天早上就有濃稠拉絲的無糖酸奶了。搭配紅心火龍果最美味，不僅營養好易消化吸收，顏色也非常漂亮。紅心火龍果的甜味也使無糖酸奶更美味了。
拌一份美味沙拉，西蘭花切小朵焯熟，蝦仁也放在開水裡焯熟， 加上煮熟後切成小塊的雞蛋，用生抽醬油、香油、醋、少量鹽調成的油醋汁淋在食材上拌一拌即可。
蔓越莓司康，200g高筋麵粉、40g雞蛋液、110g牛奶、2g耐高糖酵母粉混合在一起，揉成一個面團，再將一大把蔓越莓干切碎後放進去一起揉均勻。揉好以後將面團整圓、按扁，用刀切成8個小三角塊，擺在烤盤里，放在密封處室溫發酵30分鍾，夏天天氣熱，很容易發酵。發酵好以後，刷一層蛋黃液，放在烤箱中層或中下層，165度25分鍾。烤好的蔓越莓司康鬆鬆軟軟酸酸甜甜，雖然沒放糖，但有大量的蔓越莓干，口感非常好，當早餐簡單又省事。
以上就是我做的5天家常早餐，孩子們愛吃，我也愛做。生活簡單平凡，每天能夠開開心心地為家人做一桌營養早餐，家人平安 健康 ，開心快樂， 就是一位普通媽媽的小幸福。我做的這些早餐您喜歡嗎？
『陸』 簡單好吃的主食做法
超級香的玉米小圓餅
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小貼士
這個小餅子其實真的很簡單，唯一的就是發面這項，面發好了，自然小餅子做出來就是外酥里松。多做做，自己就會有感覺了
用開水燙完面一定不能直接放酵母哦，它會死翹翹的，面團就發不起來了，發不起來的面團做出來的餅子我也沒吃過，反正肯定不好吃，一定要注意哦
『柒』 好吃又簡單的晚飯主食 好吃又簡單的晚飯主食推薦
1、推薦一：
⑴將饅頭切成片，一般一個饅頭切五六片就好。太薄了炸出來硬，厚了炸出來不香。
⑵倒半盤水，取一片饅頭片放進去蘸蘸，這樣做的目的是炸出來酥脆。一蘸即可拿出來，不然泡了就不好吃了。其它幾片也一一過水，放置待用。
⑶將鍋燒熱，倒入花生油，剛滿鍋底就行。撒一點點鹽，油五六成熱，放上饅頭片，小火炸。
⑷炸好一面，反過來炸另一面。注意一定小火，不然很容易糊了。
⑸兩面炸至金黃色就行了，用時很短，三兩分鍾的事。關火，將饅頭片鏟到盤中。
⑹用鍋中余油炸雞蛋和火腿腸片。炸好，一塊裝到盤里。端上桌開吃吧！真的是簡單又好吃。
2、推薦二：
紅薯玉米小餅：用紅薯、麵粉、葡萄乾以及白糖等調料，製作紅薯玉米小餅，健康營養，適合晚餐享用！
3、推薦三：
⑴紅棗清洗干凈，去核，切成碎末。
⑵小米入清水中清洗干凈。
⑶將小米加水煮開，加入紅棗末熬煮成粥，關火後涼至溫熱，調入蜂蜜即可。
『捌』 米飯當主食，搭配什麼炒菜好吃呢
如果大家每天都將米飯當做主食，那麼可以搭配番茄炒蛋或者是酸辣土豆絲。這兩種菜的味道特別美味，而且製作方法特別簡單，最主要的是非常開胃，會讓人食慾大開。即使是一些新手小白，也可以在家裡製作這兩道菜，而且製作這兩道菜的成本並不是很高，所以大家可以學一下。
三、結束語
北方人特別喜歡吃麵食，而南方人喜歡吃米飯，米飯就是大家的主食，如果搭配的菜不是非常好的話，也讓人沒有太大的胃口，所以酸辣土豆絲和番茄炒雞蛋是非常適合大家去使用的。這兩道菜無論是從外觀還是味道上來說，都非常的出色。
『玖』 早餐的主食食譜大全
早餐的主食食譜大全
早餐的主食食譜大全，一日三餐里，早餐總是讓人困擾的。早餐的重要性已經不需要反復強調了，不要因為貪睡一會兒而不吃或者用對付的方式來應對早餐。以下分享早餐的主食食譜大全
早餐的主食食譜大全1
一、【蕎麥松餅】
雖然是雜糧，但口感好，健康又頂飽，
材料：蕎麥100克，牛奶160克，雞蛋1個（凈重大約是50克），玉米油10克，無鋁泡打粉3克。
做法：大碗中首先打入一個雞蛋，把牛奶加入雞蛋裡面，用打蛋器攪拌均勻後再放入玉米油，繼續攪拌一下。可以多攪拌一會兒，然後放入蕎麥麵粉和無鋁泡打粉繼續攪拌。最後把麵粉，蛋液，牛奶等攪拌成可以流動的麵糊。平底鍋小火加熱，不放油，倒入一勺麵糊，保持最小火，不需要翻面，直到麵糊表面出現許多小氣孔後再翻面，在烙變色即可。
二、【咸鴨蛋蛋黃營養飯團】
提前一天把飯煮好，早起來就10分鍾的時間就能輕松搞定，味道營養兼備！
材料：大米，糯米，三色藜麥，小米這四樣食材等份，咸鴨蛋蛋黃4個，鹽適量。
做法：大米，糯米，三色藜麥，小米混合的雜糧飯一鍵煮熟。炒鍋加熱，放入1勺食用油，放入四個鹹蛋黃直接用鏟子鏟碎，小火炒，一邊炒一邊碾壓。最後把蛋黃炒沒形了，炒成沫沫的狀態，關火；放入煮好的雜糧飯，可以適當撒點鹽，但不要多了，拌勻後盛出，晾到手溫；戴上手套，每個做乒乓球大小即可。
三、【蛋奶小油條】
最健康的小油條，想吃油條不用買，晚上和好面，冰箱冷藏發酵，早起取出回溫就操作，半小時輕松搞定。
材料：普通麵粉300克，鹽3克，酵母3克，雞蛋1個，牛奶150毫升，油適量。
做法：，麵粉里打入一個雞蛋，放入酵母攪拌一下；再倒入牛奶攪拌後用手大略和成團，這時候面團會有點粘手，就蘸油揣揉，最後把面團和成團，大致光滑就行，表面再塗上油，免得水分蒸發，蓋好餳發就好。發好面團不要再揉，案板上刷油防粘，不要用生粉。把面團取出來，直接擀成1厘米厚的大餅狀。
把面餅分成小塊，小面劑子2個一組，用筷子中間壓一下，兩頭捏在一起，如果怕面劑子炸的時候會分開，就在兩片中間抹點水；燒油，5成熱放入做好的油條生胚，多次翻動，中火炸到油條蓬鬆起來，兩面金黃的樣子就好了。
四、【蘋果奶糕】
一個小點心就是一個維生素寶庫了。不僅僅營養高，味道還好吃，絕對能達到百吃不厭的味道！
材料：蘋果80克，酸奶130克，麵粉40克，雞蛋1個。
做法：蘋果去皮掰塊備好，酸奶我用的是自製的老酸奶，麵粉和雞蛋備好。把蘋果，酸奶和雞蛋一起放入攪拌機，啟動機器攪拌攪打成糊，打的細膩一點，倒入大碗內，放入麵粉攪拌。最後所有材料攪拌成能流動的麵糊的狀態；
取一個導熱好的合適的容器，底部鋪上油紙，一圈刷油，倒入攪拌好的麵糊，密封上保鮮膜，保鮮膜用牙簽紮上幾個小孔，放蒸鍋蒸20分鍾；時間到取出倒扣出來即可切塊吃嘍，特別香甜。
五、【黑芝麻南瓜餅】
南瓜提前蒸熟，或者早起用微波爐處理，有了熟南瓜，半小時輕松完成，香甜又補腦，特好吃！
材料：南瓜250克，糯米粉250克，黑芝麻、椰蓉，糖適量
做法：南瓜蒸熟備用。把南瓜放入攪拌機加水，水和南瓜的比例為1:2，啟動機器攪打成細膩的南瓜泥。用南瓜泥來和糯米粉，把南瓜和成一個柔軟的面團就行；黑芝麻用料理機攪打成粉狀，黑芝麻粉，白糖，椰蓉用2：2：1的比例來調和成餡。揪下一塊和好的南瓜面團，大小乒乓球的樣子差不多，做成一個碗狀，放入一勺黑芝麻餡，收口包好直接壓成將近1厘米厚的餅狀；
小餅直接排入平底鍋中，不用刷油，小火慢烙；看到小餅的表面烙出了焦黃的樣子後可以刷點油在兩面翻動烙，小餅鼓起又落下就熟了。
早餐的主食食譜大全2
早餐吃的主食
1、全麥麵包
許多人都習慣選擇麵包作為早餐，其實麵包中最健康的首選全麥麵包。全麥麵包特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，但有香氣。由於它的營養價值比白麵包高，含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質，對人體有很大的好處。
2、雞蛋
雞蛋被美國某一雜志評為「世界上最營養的早餐」。一個蛋黃的抗氧化劑含量就相當於一個蘋果。而且，雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。
3、草莓
草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克，可以活化細胞，對腸胃有滋補的作用。
4、熟肉
熟肉眾所周知，食肉能夠提供優質蛋白質及高能量的脂肪，其中還有一定的維生素和礦物質，這些都是和我們身體的健康成長、智力發育、體力耐久性等密不可分的。
而且，當生肉在烹煮的過程中會溶解出一些成味物質，這些成味物質就是浸出物，該物質可以促進食慾並增加消化液的分泌，有利於腸胃對攝入物的消化吸收。
而且，早餐吃一塊肉，更有助於一上午的.消耗，對保持精力充沛有很大的積極作用。
5、香蕉
在繁忙的生活環境里，人們常常不重視早餐營養，隨便亂吃敷衍過去，其實想吃健康早餐又不想麻煩，何不吃個香蕉。香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質，因此從香蕉中可以很容易地攝取到各式各樣的營養素。
而且香蕉含有相當多的鉀和鎂，鉀能防止血壓上升及股長肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的功效。可以長時間保持能量，支撐上午的工作消耗。
6、菠菜
我們女性都應該清楚知道，菠菜是女性食物中的聖物，它莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力。
必須吃早餐的理由
1、不吃早餐易肥胖。研究發現，不吃早餐的人在其他兩餐吃得更多，而且選擇垃圾食品的機率更大。
2、早餐開始一天的新陳代謝。吃早餐讓你開始一天的新陳代謝，幫助身體調整食物攝入，控制體重。
3、早餐食物很美味。早餐的時候，能放縱自己享受甜點、熱巧克力這樣的高能量食物，何樂不為呢?
4、不吃早餐容易營養不良。不吃早餐，人體只能動用體內儲存營養，容易導致貧血、機體抵抗功能下降。
5、早餐讓你心情愉快。健康的血糖水平讓你不那麼暴躁。你需要讓血糖水平維持平衡，而早餐就能完成這個特殊工作。
6、早餐是一天中喝咖啡的最佳時間。只有在早晨喝咖啡，才不會影響你的睡眠休息。因此，把早餐當作喝咖啡的借口吧。
7、吃早餐讓你的精力集中。你需要一頓健康的早餐來激發能量，讓你的大腦正常運轉。不論是工作還是參加考試，喂飽大腦至關重要。
8、不吃早餐易患疾病。不吃早餐意味著你已經18個小時沒有吃任何食物了。這非常損害健康，容易導致消化道疾病、膽結石、膽固醇升高等。對於成長發育中的孩子來說，危害更大。
9、不吃早餐會讓你吃不健康食物。缺少一頓健康、充足的早餐來開始一天會導致你在當天剩餘的時間里對食物做出糟糕的決定。如果你處於半飢餓狀態，你就更可能選擇不健康的快餐。
早餐的主食食譜大全3
營養健康早餐食譜及做法1：無花果小米羹
材料
無花果 若干
排骨 4兩
小米 半杯
做法
1、無花果清洗干凈。
2、排骨切塊，清洗干凈，清水撈煮，去浮沫和血水。
3、倒入煲鍋，加入無花果，大火煲3小時。
4、小米清洗干凈，清水浸泡。
5、在排骨和無花果煲出濃湯後，加入小米繼續煲30分鍾。
營養健康早餐食譜及做法2：南瓜五香油餅
材料
原料：南瓜、普通麵粉
調料：鹽、花生油、五香粉
做法
1、南瓜去皮切塊上蒸屜蒸熟。
2、用一根筷子能輕易的插入南瓜就說明已經熟了，然後將火關到最小，用大勺子將南瓜按壓成泥，不關火是因為要用熱南瓜泥將麵粉燙熟，燙面的五香餅好吃!
3、將熱的南瓜泥分次加入麵粉中，然後快速的用勺子攪拌。
4、把南瓜與麵粉攪拌成絮狀，等溫度不燙手時將面和成面團。
南瓜的水份很大，一定要分次加，我喜歡軟一點的餅，所以加的南瓜就多
5、和好的面團蓋上濕布醒10分鍾。
6、然後將大面團分成自己喜歡的數個小面劑子，揉圓並按扁。
7、擀成薄薄的大面片。
8、在面片上刷一層薄油，並撒上一層鹽、五香粉。
9、然後將面片捲成圓筒狀。
10、將捲成條狀的面再捲成圓形。
11、按壓至扁平。
12、最後再擀成自己想要的厚度的餅。
13、預熱好的電餅鐺，內部上下都刷一層薄油(不刷也行)，放入餅坯合上蓋子。
14、2-3分鍾後，當電餅鐺冒著很大的熱氣時，掀開翻面，再蓋1-2分鍾至兩面都金黃，拿出切塊即可。
營養健康早餐食譜及做法3：蘋果小米粥
材料
蘋果1個，小米100g，水1000ml
做法
1、所有材料准備好。
2、小米沖洗2遍，蘋果去皮去核後切小丁。
3、高壓鍋中先放入水，再放入小米，然後放入蘋果丁，加蓋放到爐子上大火燒開，上汽後轉小火煮20分鍾即可。
營養健康早餐食譜及做法4：小米山葯粥
原料：鮮山葯，小米，白糖。
做法：
將山葯洗凈搗碎，與小米同煮為粥，然後加白糖適量，空腹食用。
小貼士
可治脾胃素虛，消化不良，大便稀溏。