1. 高三學生補腦增強記憶力的食物 吃什麼比較好
高三學生可以增加記憶力的食物包括三種高蛋白食物、四種堅果食物以及五種水果，三種高蛋白的食物包括雞蛋、牛奶、深海的魚類。四種堅果包括杏仁、松子、核桃以及花生，五種水果包括藍莓、火龍果、桑葚、黑莓和蘋果。可以在飲食方面做這些調整改善記憶力、提高學習成績。但更重要的是每天規律的生活，作息規律，按時睡覺、適當運動。
高三學生補腦增強記憶力的食物
鮭魚
是高三學生補腦健腦的最佳選擇之一鮭魚肉含有高蛋白質及對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，但脂肪含量卻較低，含有EPA和DHA，有助於提高腦細胞的活性和增強記憶力和理解能力，是高三學生補腦健腦的最佳選擇之一。
豆類
有益於高三學生大腦的發育，豆類含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素A、B等。特別是蛋白質和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最為豐富，大腦賴以活動的物質基礎。所以高三孩子常吃豆類有益於大腦的發育。
蔬菜
保持大腦的健康活力西紅柿、紅薯、南瓜、胡蘿卜、菠菜等顏色深而鮮艷的`蔬菜富含豐富的抗氧化劑，保持大腦的健康活力。
雞蛋
雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一，它富含人體所需要的氨基酸(氨基酸食品)，而蛋黃除富含卵磷脂(卵磷脂食品)外，還含有豐富的鈣(鈣食品)、磷、鐵(鐵食品)以及維生素A、D、B等，適於腦力工作者食用。
牛奶等乳製品
維持生理功能和促進生長發育牛奶含有優質蛋白質，其中含有人體所需要的全部必需氨基酸，除含有鈣質外，還含有多種我們身體需要的維生素和礦物質，如：維生素A，B1，B2，C，以及鐵、鋅、硒等，對於維持高三孩子正常生理功能和促進生長發育都有好處。
想要提高記憶力吃什麼好
1.豆類及其製品。 豆類食品含豐富的優質蛋白質，能增強腦血管功能，增強腦細胞活力。同時與蝦米、雞蛋一起吃，可提高記憶力。
2.五穀類。 定期食用玉米、小米等主食，不但可供大腦所需大量葡萄糖，還有較多蛋白質、B族維生素等營養物質，又能刺激大腦細胞，增強人的記憶力。
3.海鮮類。 定期吃魚類、貝類、蝦類等食品，有保護腦血管功能。「魚中自有腦黃金」，特別是魚頭中含豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶力、思維和分析能力，維持大腦和眼睛的健康十分重要。
4.滋補類。 蜂蜜富含多種營養成分，特別是核酸和乙醯膽鹼，易吸收，對提高記憶力也十分重要。
2. 吃什麼對記憶力好
很多年輕人都會覺得困惑，明明自己還很年輕，可總是丟三落四，想起這個又忘記了那個，記憶力的下降雖然對身體健康沒什麼大的損傷，然而卻對學習、工作和生活造成多多少少的尷尬和困惑。下面是我整理的吃什麼對記憶力好，歡迎閱讀。
一、碳水化合物不足容易造成記憶力不足
許多節食減肥的人都容易覺得自己腦子不好用，總覺得記憶力跟不上自己的需求，容易健忘，實際上，這是大腦中葡萄糖不足的表現。對於大腦來說，唯一的`能量來源就是葡萄糖，如果碳水化合物攝入不足，很容易導致大腦缺乏能量，進而出現一系列精神上的亞健康狀況如心煩、失眠、健忘、焦慮等。此外的，當大腦中的葡萄糖不夠時，儲存在肌肉和肝臟中的糖元就會作為能量源被分解，進而造成營養不足、肌肉減少等情況出現。
因此，想要預防記憶力減退，只要正常地攝入碳水化即可，包括米飯、麵包、面條、薯類、澱粉豆類等，都是良好的選擇，只要保證碳水化合物每天的供能占據人體每天必需的40%就足夠，除非是強度高且持續時間長的腦力活動，否則沒有必要額外攝入其他的精製糖分如糖果、巧克力、零食甜品等碳水化合物，也沒有必要攝入諸如炸薯條、炸薯片一類的飽含油脂的碳水化合物。碳水化合物的攝取以谷類和薯芋類為佳。
二、缺乏維生素B1容易導致記憶力減退
在一項缺乏維生素B1的實驗中，紐約大學醫學院的諾曼·喬利夫發現，受測者在四天之後，開始出現心臟周圍疼痛，心悸、呼吸急促、便秘、不尋常的倦怠及情緒沮喪等症狀，並且持續惡化。所有受測者的性情都有所改變，脾氣暴躁、容易與人發生爭執、不合作、效率低落、健忘、懶散及消沉。這些情形日益嚴重。有時候受測者會顯得極度倦怠、失眠、便秘、對噪音敏感等，讓受測者服用維生素B1，幾個小時之後，他們變得精神愉快、活力充沛，不再有倦怠感。也就是說，維生素B1的缺乏，對神經上的影響很大，其中之一就是出現記憶力減退的情況。
維生素B1含量豐富的食物有糧谷類、豆類、乾果、酵母、硬殼果類，尤其在糧谷類的表皮部分含量更高，故碾磨精度不宜過度。動物內臟、蛋類及綠葉菜中含量也較高，芹菜葉、萵筍葉中含量也較豐富，應當充分利用。土豆中雖含量不高，但以土豆為主食的地區，也是維生素B1的主要來源。因此，多吃一些全谷類的主食如全麥麵包、燕麥等，有利於同時補充碳水化合物和維生素B1，有助於改善記憶力減退。
三、多吃幾種食物有助於健腦提高記憶力
那麼，記憶力減退吃什麼補腦呢?專家指出，日常生活中多吃幾種食物可以促進大腦運轉，發展個人智力，使人思維敏捷、記憶力集中，從而增強記憶力。
1.牛奶：富含蛋白質、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過度或失眠時，一杯熱牛奶有助入睡。
2.雞蛋：被營養學家稱為完全蛋白質模式，人體吸收率為99.7%。正常人每天1個雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5～6個，可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。孩子從小適當吃雞蛋，有益發展記憶力。特別是蛋黃，含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需的營養物質，可增強大腦活力。
可以向大腦提供優質蛋白質和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，能保護腦血管，對大腦細胞活動有促進作用。
3.貝類：碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此，可以大大激發大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜，能最快地提高腦力。但是，貝類比魚類更容易積聚海洋里的毒素和污染物質。
4.花生：花生等堅果富含卵磷脂，常食能改善血液循環、抑制血小板凝集及防止腦血栓形成，還可延緩腦功能衰退、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的「長生果」。所含維生素B1和維生素B2高於大米l～1.5倍。臨床觀察發現，吃小米有益於腦的保健，可防止衰老。
3. 吃什麼食物可以幫助提高記憶力
我們平常的生活，工作等用到記憶力的地方太多了，記憶力不好記憶會受到影響。提高記憶力，要選擇正確的食物，你知道有哪些嗎?下面由我給你帶來關於吃什麼食物可以幫助提高記憶力，希望對你有幫助!
食物1.草本植物
最著名的提高記憶力的草本植物是迷迭香。迷迭香富含抗氧化劑和鼠尾草酸，它們都有助於大腦血管組織擴張。研究證實，就算是只是迷迭香的香味，也能提高上班族的記憶力表現。
其他可以幫助提高記憶力的草本植物包括：銀杏、人參和雷公根。
食物2.茶
另一種能提高記憶力的食物大家應該早就耳熟能詳了，它對大腦也多有益處，那就是作為飲品的茶。茶的好處在於它是抗氧化劑和咖啡因的健康組合。茶里的抗氧化劑叫做茶多酚，實驗多次證實茶多酚有助於提高認知能力和記憶。
茶還含有一種鎮定情緒的氨基酸叫茶氨酸，可以幫助降低 “神經過敏”，讓大腦保持放鬆和注意力集中的狀態。不過最好的消息應該是茶內所含的抗氧化劑可是水果和蔬菜等食物中的10倍!
食物3.水果和蔬菜
不過我們可不能這么打擊我們的老朋友水果和蔬菜。我們不能光靠草本植物和茶存活，還得吃東西。記住，想要提高記憶力，食物的顏色很重要，我們要的是暗紅色、深藍色和深綠色。蘋果富含槲皮素可以幫我們抵抗健忘症，藍莓(還有深紅色的甜菜)則含有花青素，這也是一種能抵抗記憶衰退的抗氧化劑。紅洋蔥和葡萄則都含有槲皮素和花青素。
紅色和藍色組合，就有了紫色的茄子，富含花翠苷，保護我們大腦組織內的脂肪。花椰菜、菠菜、甘藍和萵苣等深綠色蔬菜中含有大量葉酸，這是經研究證明防止健忘甚至提高記憶力的重要元素。
食物4.魚和堅果
誰想吃日本壽司?魚類中的ω-3脂肪酸對大腦很有好處，海洋魚類如鯖魚、鯡魚、鰻魚和金槍魚都含有大量的磷脂醯絲氨酸。這些復雜的化學名稱你根本不用記住，只要記住這些油脂都富含我們身體中沒有的營養物，所以需要通過大量食用來補充。
食物5.甜點
蜂蜜是每個古老文化都喜歡的美味甜點，長期以來，蜜蜂從花蜜中提取的甜味產品都廣泛用於食物、醫療甚至宗教中。根據紐西蘭懷卡託大學的研究，加入蜂蜜而變甜的食物既可以降低焦慮還能提高記憶，多麼完美的借口啊，以後就能理直氣壯地吃餐後甜點啦!
可能不是很科學，但是建議在晚餐後喝杯好茶，吃塊泡過蜂蜜的果仁蜜餅(裡面當然有富含脂肪酸的堅果)，絕對是最完美的小吃
食物6.芝麻
將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等製品，早晚各吃1次，7日為一療程，5~6個療程後，可收到較好的健腦效果。
食物7.海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。
4. 吃什麼增強記憶力最快
無論是學習或是工作中，較強的 記憶力 可以使學習和工作效率提高，那麼能夠 增強記憶力 的食物有哪些呢?以下是由我整理關於增強記憶力最快的食物內容，希望大家喜歡!
吃什麼增強記憶力最快
1、橘子：橘子含有大量維生素A、維生素B-和維生素c，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
2、木耳：含有蛋白質、脂肪、多糖類、礦物質、維生素等多種營養成分，為補腦佳品。
3、大豆：含有卵磷脂和豐富的蛋白質，每天食用適量的大豆或豆製品，可增強記憶力。
4、鮮魚：富含蛋白質和鈣質，特別是含有不飽和脂肪酸，可分解膽固醇。
5、蛋黃：蛋黃中含有卵磷脂、蛋鈣等腦細胞所必需的營養物質，可增強大腦活力。
6、杏子：含有豐富的維生素A、維生素C，可有效地改善血液循環，保證腦供血充足，有利於增強記憶力。
7、菠蘿：菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是“能夠提高人記憶力的水果”。
8、牛奶：富含蛋白質和鈣質，可提供大腦所需的各種氨基酸，每天飲用可增強大腦活力。
9、玉米：玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
10、花生：花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
11、菠蘿：菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和台詞。
12、雞蛋：大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在於當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙醯膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2隻雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦， 提高記憶力 大有好處。
記憶力下降 的原因
1、 睡眠不足
睡眠不足會導致腦細胞死亡。每晚睡眠4~5小時，連續三晚，便可殺死25%的腦細胞。相反，保持充足睡眠，利於加強神經元之間的聯系，增強記憶力。對成人來說，晚上11點前睡覺，早上6~7點起床，比較合適。
2、 依賴電子設備
手機、電腦等電子設備讓人們懶得用腦，大腦功能逐漸退化。若人們得知電腦中的文件會丟失，便會多記住40%信息。專家建議，不能忽略鍛煉大腦，應減少對電子設備的依賴。
3、 肥胖
肥胖者出現記憶喪失的風險高出體重正常者3倍。而減肥可提高人體調節血糖能力，利於大腦海馬區健康，能改善記憶力。因此，體重超標者應盡快通過控制飲食、鍛煉等方式減肥。
4、 不良情緒
心理壓力過大，不良情緒，抑鬱，焦慮等，都會引起記憶力。神經衰弱患者常表現有 記憶力減退 ，其根本原因在於注意力分散，不能集中，影響到記憶能力。
7種食物提高記憶力
1、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
2、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
3、菠菜
含豐富的維A、C、B1和B2、氨康源氨基酸，是腦細胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素具有健腦益智作用，氨康源氨基酸中的苯丙氨酸可以改善記憶力及提高思維的敏捷度。
4、辣椒
辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液循環。近年有人發現，辣椒的“辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。
5、雞蛋
在雞蛋的蛋黃中含有大量的卵磷脂，而卵磷脂在被酶分解之後，可以產生大量的乙醯膽鹼，這種物質進入血液又會很快到達腦組織中，從而達到增強記憶力的作用。國外研究證實，每天吃1、2隻雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。
6、菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和台詞。
7、橘子
5. 吃什麼東西對記憶的好
輔助改善記憶吃什麼水果
柑橘
柑橘是富含維生素A維生素B1以及維生素C的水果，屬於典型的鹼性食品。吃些柑橘可以消除大量酸性食品對神經系統造成的危害。另外，適量常吃些柑橘，可以起到使人精神抖擻的作用，也能推進腦性能，從而增強記憶力。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
菠蘿
菠蘿富含維生素C和錳，而且菠蘿的熱量少，常吃具有生津、提神的作用。有人稱菠蘿是能夠提高人記憶力的水果，所以菠蘿經常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，由於他們要背誦大量的樂譜、歌詞和台詞。所以要增強記憶力可以吃適量的菠蘿。
蘋果
研究發現，蘋果汁有助於大腦保持乙醯膽鹼水平，該物質有助於提高記憶和學習能力。建議每天喝兩杯(1杯約227克)不加糖的蘋果汁。蘋果還含有豐富的礦物質和多種維生素，果肉內富含鋅，常常吃可以增強記憶力，具有健腦益智的功效。
芒果
芒果中富含維生素b6，它對神經系統和大腦的正常運作十分重要。芒果中還含有谷氨醯胺，有助於提高人的專注度，並提高記憶力。
香蕉
香蕉含有少量礦物質，特別是鉀鹽，可以幫助人體防止物質倦怠。香蕉還能協助人腦打造一種能安撫神經零碎的精神「備清素」，可以讓腦神經得到放鬆，記憶力也會得到提升。另外，常吃香蕉還能減少引起低落情緒的激素，消除悲觀、厭食、煩躁等不良情緒，讓心情好起來。
藍莓
美國和加拿大研究人員於1月20日發表的報告說，多吃富含花青素的藍莓可以幫助老年人提高記憶力。研究人員說，藍莓富含多酚類化合物花青素，後者是一種強有力的抗氧化劑，能保護人體免受有害物質自由基的損傷，還可以增強大腦中的信號傳遞能力。
草莓
美國科學家最近發現，草莓等蔬菜水果中含有一種名叫非瑟酮的天然類黃酮物質，它能夠刺激大腦信號通路，從而提高長期記憶力。據研究人員發現，非瑟酮在神經細胞分化過程中所激活的信號通路對記憶力的形成有促進作用，神經學家將這個過程稱為「長期增益」過程。
葡萄
葡萄富含維生素C、維生素A以及B族維生素，有增進人體健康和治療神經衰弱以及過渡疲憊的作用。最近，在美國的一項最新研究表明，食用葡萄或者飲用葡萄汁均可減輕甚至逆轉記憶衰退。研究職員說，這是由於葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物質多酚所起的作用。
黑莓
黑莓果實營養豐富，富含人體所必須的各類氨基酸和微量元素。研究發現，黑莓提取液有助於改善平衡能力、協調能力和記憶力。黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的關鍵。黑莓還有助於促進大腦神經元之間的相互交流，提高腦力。
輔助改善記憶吃什麼蔬菜
1、玉米
玉米相信大家在生活當中很常見，玉米不僅好吃而且營養豐富，對心腦血管病人來說更加的好，而且經常吃玉米還可以健腦，對記憶力的提高、恢復起著一定的作用。
2、菠菜
和玉米一樣有著健腦的作用，作為綠色蔬菜它還有非常豐富的維生素，除了對大腦有保健的作用外還可以給人的腸胃排毒。
3、大豆
大豆有著豐富的蛋白質，如果堅持每天吃大豆的話，會發現記憶力有顯著的提高。
4、辣椒
辣椒是蔬菜當中維生素C含量最高的一個，辣椒不僅可以提高記憶力還可以促進人的食慾，如果你不怕辣的話，生吃會比煮熟效果更加的好。
5、花生
花生有著很豐富的卵磷脂，它可以延緩大腦的衰老，防止腦部當中血栓的形成與發生，所以很多人叫它長生果也是有一定的道理的。
輔助改善記憶喝什麼茶
1、龍眼棗仁茶：龍眼肉、炒棗仁各10克，芡實12克，上葯洗凈加適量清水，合煮2次，每次30分鍾，取汁代茶飲。
2、核桃蘋果茶：核桃仁60克、蘋果2個，紅糖適量。將蘋果洗凈，去皮剁碎，與核桃仁一起放入容器中，加水適量，先用大火煮沸，再改用小火煨煮30分鍾後，加入紅糖稍煮即可。
3、香蕉絞股蘭茶：香蕉2根，絞股蘭30克。將絞股蘭洗凈曬干，切碎，放入杯中，用沸水沖泡2次，每次加蓋悶20分鍾，合並絞股蘭液。將香蕉搗爛如泥，倒入沖泡液中，充分攪拌即可飲用，每日2次。
4、靈芝益智茶：靈芝20克洗凈，晾乾，切成飲片，放入杯中，用沸水沖泡，加蓋悶20分鍾即可頻飲。
6. 10大增強記憶力的食物
10大增強記憶力的食物
10大增強記憶力的食物，食物對我們身體的影響是巨大的，這個影響有好也有壞，所以我們要注意飲食均衡，多吃有益的東西，這樣才能健康，下面分享10大增強記憶力的食物。
10大增強記憶力的食物1
1、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
2、雞蛋
大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞蛋的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙醯膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2隻雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。
3、魚類
它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。
魚類的蛋白質含量約15——24％，所以魚肉是很好的蛋白質來源，而且這些蛋白質吸收率很高，約有87——98％都會被人體吸收。魚類的脂肪含量比畜肉少很多，而且魚類含有很特別的ω-3系列脂肪酸，例如EPA（Ecosapenoic acid，二十碳五烯酸）及DHA（Decosahexanoid acid，二十二碳六烯酸）。
4、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的「長生果」。還能促進人體的生長發育 花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分。故多食花生，可以促進人體的生長發育。
5、小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1、5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。 北京中醫葯大學養生系張湖德教授指出，小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克小米含蛋白質9、7克、脂肪3、5克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達0、12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72、8克，產熱量比大米高許多。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。
6、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎後製作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化後的玉米花體積很大，食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
7、黃花菜
人們常說，黃花菜是「忘憂草」，能「安神解郁」。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好 。
8、辣椒
辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液循環。近年有人發現，辣椒的「辣」味還是刺激人體內追求事業成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。
9、菠菜
菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。 由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的「最佳供給者」之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。還可以促進生長發育，增強抗病能力 。菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。
10、菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用， 有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和台詞。菠蘿含有一種叫「菠蘿朊酶」的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎症和水腫。
10大增強記憶力的食物2
1、 藍莓、草莓
藍莓最近在西方國家成為一種熱門食物，科學家發現，它所含的強力抗氧化物可能對於減緩老化、活化腦力和增強記憶力有相當幫助。
美國塔夫茲大學人類營養研究中心的喬瑟夫博士曾主持一項動物實驗，結果發現以藍莓、草莓、菠菜等萃取物餵食鼠時，其在運動神經功能、記憶力和認知能力等方面的測驗，都得到比較高的分數，其中又以餵食藍莓的那組鼠成績最出色。
2、 深海魚
媽媽常叮嚀說，「多吃魚才會變聰明，」科學已經證實，這不是隨便說說而已。
累積了許多研究證實，魚類脂肪（魚油）中所含的omega-3脂肪酸不但能保護心臟、預防中風，更是讓你頭腦靈光，記憶力佳，而且快樂不憂郁的「聰明食物」。
我們腦部50％以上是不飽和脂肪（包括omega-3脂肪酸），尤其omega-3中的'DHA是神經細胞膜中非常重要的成分。要維持大腦神經傳導功能正常運作，幫助腦部細胞運送營養並清除廢物，都必須有足夠的DHA才能達成。所以，吃魚不但能提高記憶和學習能力，還能預防記憶力衰退。
哈佛大學的一項研究就發現，血液中DHA濃度高的人，日後比較不容易罹患阿爾茨海默病。
專家建議每周最好能吃2～3次魚，尤其要多吃富含DHA的魚，包括：鮭魚、鮪魚、沙丁魚等。
3、 全麥麵包
全谷類一直是營養界大力推薦的超級食物，富含維生素E及維生素B1、葉酸、煙鹼酸等，全都是維持正常大腦機能必要的營養素。
不止於此，哈佛大學的研究指出，如果每天能以2～3片全麥麵包、早餐麥片來代替白吐司、白米飯等精緻主食，就可以使血液清澈，減少動脈阻塞情況，降低30%～40％中風的危險。
4、 菠菜
營養價值極高、被稱為「蔬菜之王」的菠菜，最近有研究認為，它有助於維持大腦的年輕活力。
美國南佛羅里達大學的研究人員喂鼠吃菠菜製成的補充劑，結果發現它們的某些行為學習能力增強，反應變快。主持此研究的畢克福特博士認為，菠菜里含有大量維生素C、E、β蘿卜素等抗氧化物質，可以保護腦細胞不受自由基損害。長久以來，醫學界懷疑自由基對腦部造成的傷害，可能會增加罹患阿爾茨海默病的風險。
5、 堅果
堅果的油脂含量雖高，卻是護心又健腦的好食物。
因為它所含的是單元不飽和脂肪，有降低膽固醇的功能，而且還有豐富的維生素E、硒等抗氧化物質，保護腦細胞不受到自由基的損害。
根據美國農業部的研究發現，堅果類中還含有一種礦物質──硼（水果及綠色葉菜中也有），能夠影響腦部的電流活動，使人的反應變得更靈敏。
不過，堅果類熱量高，不宜吃太多，每天只要吃一小把花生、核桃或杏仁，取代其他油脂來源，就不必擔心會發胖。
6、 雞蛋
蛋黃中富含卵磷脂，是人體合成乙醯膽鹼（負責記憶力的神經傳導物質）的主要原料。此外，雞蛋中也有豐富的維生素A、E、B6、B12、葉酸和鋅等活化腦力很重要的營養素，尤其是葉酸和維生素B12。陸續有研究指出，如果長期缺乏這兩種營養素，會使記憶力減退，甚至可能增加罹患痴呆症的幾率。
至於可以每天吃雞蛋嗎？一天能吃幾顆？
《美國醫學會期刊》曾有報告指出，每天吃1顆雞蛋，並不用擔心會造成高血脂的問題。而最近美國坎塞斯州立大學的動物實驗也發現，雞蛋中的卵磷脂可以抑制進入血液的膽固醇量，所以每天吃1～2顆雞蛋，對血中膽固醇濃度的影響有限，不必擔心會危害心臟。
7、 燕麥
膽固醇過高的人，不妨每天早晨來一碗燕麥片。
燕麥里含有一種叫作「β-聚葡萄糖」的可溶性纖維物質，能夠阻礙膽固醇的製造和吸收，使血液中膽固醇濃度降低，以減少日後罹患阿爾茨海默病的幾率。
美國的研究發現，平均每天只要吃3克的燕麥，就可以使膽固醇指數降低5～6單位，同時也減少大約12％罹患心臟病的風險。
8、 南瓜、南瓜子
南瓜是β蘿卜素的極佳來源，這種抗氧化物質可以幫助你擁有健康年輕的腦力。荷蘭的研究發現，日常飲食攝取許多富含β蘿卜素食物（例如深綠色葉菜、胡蘿卜、甜椒、地瓜、木瓜、芒果等）的人，一生可以維持較敏銳的思考能力。
至於南瓜子中所含的礦物質鋅，也是促進大腦機能的重要物質，如果鋅的攝取量不足，就容易出現記憶力衰退、注意力不集中的問題。德州大學的山德史岱博士指出，一般健康的人缺乏少量的鋅，短期記憶力就會衰退，不過只要補足了鋅之後，舉例來說，女性的文字記憶力就會提高12％。
9、 豆腐
黃豆製品中含有一種植物性雌激素──異黃酮素，被認為對促進記憶力、預防痴呆症有幫助。
國外一項研究將學生分成兩組，其中一組連續吃10周豆漿、黃豆布丁等黃豆製成的食物，結果和另一組沒有吃大量黃豆製品的學生相比，記憶力測驗的成積進步，而且反應也變得比較快。
10、 葡萄柚
番石榴、柑橘類（橙子、葡萄柚等）、草莓、蕃茄、奇異果、花椰菜等都是富含維生素C的蔬果，而腦細胞需要維生素C的抗氧化功能來免於自由基破壞。
更重要的，在合成主管記憶力的神經傳導物質──乙醯膽鹼時，也需要維生素C的參與，所以每天至少吃5份蔬菜水果，確保你的身體不會缺少這個重要的維生素。
10大增強記憶力的食物3
1、雞蛋
雞蛋不但提供大腦所需的膽鹼和B族維生素，而且也富含蛋白質，能提神醒腦，是考試或工作面試、重要會議前的理想早餐。但為了避免攝取過高的膽固醇，一天請勿食用超過2顆蛋。
2、乳類
牛奶或優酪乳，可以提供人體所需要的各種營養成份，幫助大腦正常活動。
3、黃豆、沙丁魚
被譽為「植物蛋白之王」的大豆，內含豐富的氨基酸，是大腦必需的蛋白質。沙丁魚富含不飽和脂肪酸，以及其他有助於提高記憶力的物質，可以說是「補腦食物之王」。
4、海帶
含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成份，有健腦功能。海帶等藻類中的磺類物質，更是記憶力不可或缺。
5、南瓜
傳統的中國醫學認為，南瓜味道甘甜，性質平穩，有清心醒腦的作用，可以治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺的病症。所以有神經衰弱、記憶力減退等症狀的人，將南瓜煮成菜餚，每天吃1次，長期服用會有良好的療效。
6、青椒
內含豐富的維生素C、P和胡蘿卜素，能提升人體的抗氧化能力，保護大腦的正常功能。
7、葵瓜子
常吃葵瓜子有一定的補腦健腦作用。實驗證明，喜歡吃葵瓜子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且比較聰明、記憶力好、談話有條不紊、思維敏捷，反應也較快。
8、瘦肉
不但蛋白質豐富，而且還含有大量維生素B1。維生素B1的存在可以幫助人體釋放能量，還可以避免注意力不集中，記憶力退化等問題。
提高記憶力的方法
1、補充營養。補充營養並不意味著盲目進補，平時可以多吃一些健腦，改善記憶力的食物，如菠蘿、橘子、雞蛋、魚類等。另外每天要養成吃早餐的好習慣，這樣可以保持大腦活力。
2、經常聊天。據研究表明，堅持每天與他人聊天10分鍾以上，能起到鍛煉大腦的功效，對提高人的智商，增強記憶力非常有利。經常聊天還可以鍛煉我們的口才，讓心情變得開朗愉悅，何樂而不為?
3、理解記憶。如果說你想要快速去記住一些東西，在你理解的情況下你會更容易記得住，記得久。所以在記憶的時候，我們先將所需要記的東西進行轉換再接收，可以在腦海中想像成一個畫面。
4、重復記憶。 很多成功人士說過，重復是記憶之母。重復次數與記憶長久是成正比的、、、 重復的次數越多，記憶的時間越長。當大腦記憶時長超過生命值，即實現終生不忘的效果了。
5、充足睡眠。只有睡的好，人才會有精神，在大腦工作狀態良好的情況下，我們的記憶力才會更好。然而長期睡眠不好的人，會造成記憶力衰退。因而保證質量，充足的睡眠是對於我們增強記憶很重要。
記憶力下降的原因
1、隨著科技的日新月異，人們對電子產品過於依賴，使得自己的腦功能減弱。
2、心理壓力過大，抑鬱、焦慮、憤怒等不良情緒影響。
3、失眠，睡眠質量不好。
4、煙酒過量導致部分記憶的喪失。
結語：記憶力不管對於學生，或者是中老年人都是特別重要的東西。隨著我們的年齡不斷的增長，記憶力也會隨之減退，因此我們要多加訓練，平常多吃健腦的食材，同時注意勞逸結合，多鍛煉身體。
7. 吃什麼可以增加記憶力
有些食物可以幫助增加記憶力，可以多吃一些富含卵磷脂的食物，富含卵磷脂的食物有助於增強大腦功能，改善記憶力。這類食物包括黃豆類等等富含大豆卵磷脂，可以多吃一些。
此外牛奶、蛋類，這類物質都富含優質的蛋白質，這樣的食物也相對富含卵磷脂比較多。另外堅果類的食物，例如核桃、杏仁、開心果等等，都是富含卵磷脂物質比較多的食物，可以適當多吃，來增加記憶力，改善腦功能。但是要想要達到增強記憶力的目的，首先要保證充足的睡眠，避免勞累、熬夜，可以多進行一些體育鍛煉，平時做增強記憶力的功能訓練。
8. 吃什麼可以提高記憶力 十大有利於增強記憶力的食物
記憶是人類心智活動的一種，屬於心理學或腦部科學的范疇。記憶代表著一個人對過去活動、感受、經驗的印象累積。那麼吃什麼提高記憶力，如何提高記憶力呢。
吃什麼能夠有效地提高記憶力
牛奶是一種近乎完美的營養品，如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
雞蛋，大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙醯膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2隻雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。
增強記憶力可以吃健腦的食品。我們知道大腦的主要的成分是蛋白質、卵磷脂、維生素B1等，所以可以通過吃含有以上物質比較多的，或可以促進這些物質生成的食品。
首先就是可以採取地中海飲食，也就是可以吃魚類、牛奶、雞蛋、蔬菜、水果，富含多不飽和脂肪酸的橄欖油，甚至可以適量飲用紅酒，有助於健腦。
其他食品，比如含維生素E、維生素C的食物，還有就是葉酸、維生素B12的攝入，研究表明具有防止記憶力減退，可以起到一定的補腦作用。除了補腦以外，進行適當休息，防止熬夜，都有助於健腦。
有助於提高記憶力的十大食物
一、葡萄汁：常飲葡萄汁有益於延長壽命，適當飲用葡萄酒也有同樣效果，但由於酒精會對神經產生麻痹作用，因而葡萄汁是更好的選擇。葡萄汁中的抗氧化物質含量高過其他水果和蔬菜，且可以提高神經系統的傳輸能力。除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內提高記憶力。
二、野生藍莓果：野生藍莓果富含抗氧化物質，可以清除體內的雜質。在小白鼠身上進行的試驗結果表明，長期攝取藍莓果能加快大腦海馬部神經元細胞的生長分化，提高記憶力，防止隨著年齡的增長平衡和協調能力減弱，還能降低高血壓和中風的發生概率。
三、蛋黃：蛋黃中含有卵磷脂、蛋鈣等腦細胞所必需的營養物質，可增強大腦活力提升記憶力。
四、杏子：含有豐富的維生素A、維生素C，可有效地改善血液循環，保證腦供血充足，有利於增強記憶力。
五、大豆：含有卵磷脂和豐富的蛋白質，每天食用適量的大豆或豆製品，可增強記憶力。
六、木耳：含有蛋白質、脂肪、多糖類、礦物質、維生素等多種營養成分，為補腦佳品。
七、橘子：橘子含有大量維生素A、維生素B-和維生素c，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害，提升記憶力。考試期間適量吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
八、牛奶：富含蛋白質和鈣質，可提供大腦所需的各種氨基酸，每天飲用可增強大腦活力。
九、菠蘿：菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是「能夠提高人記憶力的水果」。
十、鮮魚：富含蛋白質和鈣質，特別是含有不飽和脂肪酸，可分解膽固醇，有效提升記憶力。