A. 都知道鴨血非常好吃，那鴨血有哪幾種簡單的做法
作為一個做了很多年的廚師，鴨血要做好吃有許多做法，一般我最喜歡的有三種，一種是重慶毛血旺，一種是鴨血煮清湯，鴨血營養價值高，富含蛋白質、多種微量元素。鴨血補血、清熱解毒，加速體內新產代謝，還可以預防和治療缺鐵性貧血。准備炒鍋加油燒熱，放入蒜片和薑片炒出香味後，放入胡蘿卜片均勻翻炒，再放入青蒜，最後放入焯好水的鴨血條，再放入醬油和生抽，鴨血是所有動物血液十五中口感味道最好的之一。吃法也非常的多，比如我們比較熟知的鴨血粉絲湯還有在火鍋中經常會點一些鴨血來吃，主要就是因為它的口感還有味道。
B. 鴨血怎麼做好吃
鴨血200克、紅椒10克、青椒10克、蔥1段、姜2克、料酒6克、生抽6克、郫縣豆瓣醬8克、食用油5克鹽0.5克、胡椒粉0．5克
1、原料：鴨血、蔥、姜、紅椒、青椒。
C. 鴨血怎麼做好吃又簡單又營養
剁椒蒸鴨血
配料:鴨血、蔥花、紅椒、精鹽、剁椒、料酒、胡椒粉、植物油、雞精。
練習:
1.鴨血洗凈，切塊，加入精鹽、胡椒粉、五香粉、料酒，腌制30分鍾；紅辣椒洗凈，切成圈狀。
2.將鍋放在火上，倒入油，燒熱，放入蔥花翻炒，放入紅椒圈和剁椒翻炒出香味，加入精鹽和雞精調味，即可食用。
3.將炒好的調料倒在鴨血上，放入蒸鍋蒸10分鍾。
韭菜炒鴨血
材料:鴨血300克，韭菜200克，鹽，味精，香油，花生油，料酒。
練習:
1.鴨血切成長片，韭菜洗凈切段。
2.鍋中加水，燒開，倒入鴨血，焯水，撈出。
3.炒鍋放油燒熱，韭菜略炒，加入料酒，鴨血、鹽、味精翻炒均勻，淋上香油。
鴨血豆腐湯
材料:豆腐300克、鴨血250克、紅辣椒適量、蔥花、鹽、味精、醬油、香油、高湯。
練習:
1.鴨血洗凈，切塊；豆腐切塊；同時焯水，撈出，控制。
2.湯鍋加入高湯，燒開；放入鴨血塊和豆腐塊，煮至浮起來。
3.撒鹽、味精，倒入醬油，放入蔥花、紅椒；湯再煮的時候，放在湯碗里，最後倒入香油。
鴨血鯽魚粥
材料:鯽魚250克，粳米，鴨血100克，洋蔥段，薑末，鹽，味精和香油。
D. 鴨血怎麼做才好吃
鴨血是很常見的一種食材，營養也是比較豐富的，它含有碳水化合物、鉀、鈣、鈉、多種維生素、蛋白質等多種對人體有益的營養成分，做法也是多種多樣，但都不算困難，比如韭菜炒鴨血、紅油鴨血、鴨血豆腐羹等，都很好吃，而且做起來也很簡單易學，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練掌握
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【韭菜炒鴨血】
大蒜切碎，小米辣切成小段，韭菜摘好後切段，鴨血切片清洗干凈備用
鍋中倒水，將水燒開後放上一些鹽，然後放入鴨血，將鴨血焯熟後撈出瀝干水分
好吃的紅油鴨血就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
E. 怎麼做鴨血最好吃 鴨血的三種做法介紹
1、青菜鴨血湯。將鴨血洗凈後切成厚片，大約1公分厚。再把青菜洗凈切段。把鍋里加油預熱然後放入蔥末熗鍋，然後再放入適量的水燒開，再把鴨血放入煮沸大約10分鍾，然後再把放入青菜，鹽，再小火煮五分鍾左右，關火，淋上香油就可以了。
2、鄉村燉鴨血。把鴨血洗凈切片，豆腐乾從中間切開，然後把蘑菇洗凈撕開。把油預熱後放入豆瓣，蔥姜還有火鍋的底料翻炒，炒香後倒入適量的水燒開再放入豆乾和蘑菇。煮到豆乾和蘑菇入味以後，再把鴨血放入翻炒幾下，入味後即可食用。
3、韭菜豆芽炒鴨血。將黃豆芽在熱水裡焯熟備用，在把鴨血切成1公分左右的方塊，開水焯熟後備用。熱油鍋，等油熱至五成的時候放入姜絲蒜片熗鍋，再放入鴨血翻炒，再放入鹽，胡椒粉和料酒及雞精調味後再把韭菜和豆芽放進去翻炒至熟即可。
F. 鴨血怎麼做好吃又嫩 鴨血好吃做法
1、先把鴨血改刀，從中間切開倒出來，然後把鴨血切成片。
2、把火打開，然後加入清水，把鴨血下進去，然後加入料酒去除異味，我們在汆水的時候可以加入鹽，給鴨血汆入底味，這樣炒出來的鴨血更入味。
3、水開之後大概煮一分鍾左右，把鴨血煮透，鴨血煮熟透之後我們再用笊籬撈出來，用清水在鴨血上沖一下，把浮沫殘渣都沖掉。
4、鍋燒熱之後我們加油滑一下鍋，滑好鍋之後加入一點底油，然後下入大蒜，大蒜炒出香味，然後再下入青紅辣椒，接著下入鴨血。
5、翻炒均勻之後加少許鹽調味，再加一點胡椒粉，再加生抽，翻炒均勻，在出鍋前把韭菜下進去，韭菜放進去翻炒均勻就可以出鍋。
G. 鴨血怎樣做才好吃
鴨血的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、多種微量元素，如鐵、銅、鈣等。 主要功效：鴨血有補血和清熱解毒作用，並有預防和治療缺鐵。下面是我整理的鴨血怎樣做才好吃相關資料，歡迎查看。
步驟
1.生薑切絲、大蒜切薄片。
2.鴨血切厚片，用清水沖洗掉碎末。
3.干紅椒切段，菠菜洗凈備用。
4.起油鍋，油熱後放入姜絲、蒜片爆香。
5.放入干紅椒段炒香。
6.撒入麻椒粉（或麻椒），炒香。
7.倒入一湯匙味極鮮醬油。
8.倒入鴨血塊， 輕微翻炒。
9.烹入白醋（量以喜好酌情增減），翻炒均勻。
10.倒入洗好控凈水份的.菠菜，翻炒。
11.撒入適量精鹽，炒勻後即可出鍋。
小貼士
1、炒制鴨血時間不要過長，否則鴨血口感不脆嫩。
2、炒制鴨血建議油適當多放這樣烹制的時間就可以縮短，這樣做出的鴨血就脆嫩。
H. 鴨血怎麼做好吃
鴨血好吃的做法：
准備食材：鴨血500g，食鹽適量，蒜適量，料酒適量。
1、首先將備好的鴨血用水沖洗一下。
I. 鴨血怎麼做好吃
用料：鴨血、蔥姜蒜、青紅辣椒、大蒜葉、鹽、雞精、糖、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、辣椒粉、芝麻、澱粉。鴨血切片，入鍋加水、料酒、姜、蔥、適量鹽，焯水2分鍾，撈起控干水分。調料汁，加清水。燒油倒入除大蒜葉的輔料炒香，加料汁燒開。加鴨血、大蒜葉，直至斷生後澱粉水倒入鍋內翻炒。