『壹』 萵筍與紅椒炒好嗎
萵筍與紅椒炒很好吃
辣椒熗萵筍絲
食療功效:增進食慾、利尿通便
營養價值:鈣、鎂、鋅、蛋白質、鐵、碳水化合物、維生素C、錳、膳食纖維、維生素E、維生素A、胡蘿卜素、鉀、磷
適宜人群:適宜小便短赤、食慾不振、便秘等患者食用
禁忌人群:多動症兒童，患眼病、痛風者及脾胃虛寒、腹瀉便溏之人不宜食用
所需材料
主要食材萵筍，辣椒，鹽，味精，雞精，油
1將萵筍削去皮，切成細絲，紅椒去蒂去籽切絲備用。2鍋上水，加入適量清水，燒沸，放入萵筍絲，燙後撈出瀝干水分。
3鍋上火，倒入25克油燒熱，倒入萵筍絲、紅椒絲，調入調味料，炒入味即可。
功效與作用
萵筍含有豐富的膳食纖維，有較好的潤腸通便的療效。健胃消食改善消化系統及肝臟功能，促進消化酶分泌，健胃消食。多吃萵筍有利五臟、通經脈，消除緊張感，起到幫助睡眠的作用。這樣的一道食療的方法可以起到很好的潤腸的作用，還可以有改善消化功能的效果，對於提高免疫力促進新陳代謝有好處，大家可以試試。
『貳』 萵筍怎麼做才最好吃
一、花生拌萵筍
食材：
萵筍1段 平菇2把 油適量 鹽適量 味精適量 料酒適量 胡蘿卜1/3根
做法：
1.准備好材料;
2.平菇入淡鹽水泡10分鍾，然後撕成小片;
3.萵筍、胡蘿卜去皮切片;
4.平菇下油鍋炒，加點鹽和料酒，炒軟去水盛出備用;
5.另起油鍋，放入萵筍和胡蘿卜稍炒，加少許鹽;
6.加入平菇炒勻，加一點點味精調味即可出鍋。
小貼士：
小炒一下，時間不宜過長。
『叄』 怎樣做涼拌萵筍，清香爽口，營養豐富，贊不絕口呢
怎樣做涼拌萵筍，清香爽口，營養豐富，贊不絕口呢？
萵筍不但營養豐富，萵筍口感也挺好，芳香脆爽，作法多種多樣，可用於燒菜，還可以拌冷盤，春季和夏季我非常喜愛用萵筍來拌冷盤，口味脆爽，做法簡單，拌一拌就美味，吃著爽爆健脾開胃，發熱量也不高，可是營養豐富，小孩和丈夫也挺喜歡吃，每次這個菜，都可以看到孩子大口大口的吃菜，做媽媽的看見孩子吃得香，也特別高興。
第一步
【涼拌萵筍】提前准備食物：萵筍、小辣椒、蒜、植物油、生抽、白米醋、白糖、鹽、香油、麻椒油。製作過程：先把萵筍的葉子摘下，不必丟掉，萵筍的葉子可用於燉著吃，味道很非常好，並且營養成分也非常高，但是今天我們拌冷盤不用萵筍葉子，將萵筍的外皮削掉不必，去皮時大家一定要注意，要把皮下組織乳白色較粗一點肌肉筋膜也消除，要不然喝的時候會影響到口味。
『肆』 辣椒萵筍炒肉最正宗的做法
前言
紅辣椒又名燈籠辣椒，味甜，維生素含量高。大家也可以試一試哦，這道辣椒萵筍炒肉做法簡單，開胃下飯，是一道很好的家常菜。
材料
主料：豬肉400g；
輔料：油適量、鹽適量、泡姜適量、辣椒適量、蒜適量
辣椒萵筍炒肉
1
洗凈肉切好
2
切碎
3
將萵筍、紅辣椒切好
4
將肉倒入熟油鍋里爆炒香
5
放入泡姜、辣椒、蒜、豆瓣繼續爆炒
6
放入萵筍、紅辣椒，加入少量湯汁
7
調味起鍋
小貼士
喜歡吃細膩的肉的，還可以在肉里加入少量豆粉拌好再下鍋。
『伍』 萵苣怎麼做好吃又簡單
【萵筍絲炒蛋】
【製作食材】萵筍，胡蘿卜，小蔥，雞蛋，食用油，食用鹽，雞精
【製作步驟】
1、今天要教大家的是一道萵筍絲炒蛋的製作教程，教程很簡單，一學就會。先來把做萵筍絲炒蛋的材料准備一下，准備一根萵筍，要稍微大一點的，然後再准備一根胡蘿卜，一根小蔥，兩個雞蛋。准備完了主要食材和配菜之後咱們再准備適量的食用油，食用鹽和雞精即可。因為萵筍炒蛋比較清淡，所以也並不需要很多的調味料。將它們全部准備好了之後咱們就可以開始這道萵筍絲炒蛋的製作了。
2、先將准備好的萵筍去掉葉，切頭去尾，然後再分成長度大概在五厘米左右的小段，然後咱們用刀將萵筍的外皮切掉，切完之後再切成稍微薄一點薄片，然後再切成細絲。將切好的萵筍細絲放到一個盤中備用。
3、接下來處理一下胡蘿卜，將咱們准備好的胡蘿卜先浸泡，然後再清洗，最後去皮切片，再切絲，切完之後把它和萵筍絲放到一塊就可以了。再把咱們准備好的小蔥切成蔥花。向一個空碗中打入雞蛋，然後攪散，咱們先放到一旁。
4、燒上半鍋開水，水開之後放入萵筍和胡蘿卜焯水。等到胡蘿卜和萵筍絲都斷生了之後，咱們將它撈出來，時間大概在三分鍾左右，撈出來之後控一下水分，放到一旁備用。
5、接下來炒一下雞蛋，起鍋燒油，油熱之後放入雞蛋，先把底面煎熟，然後再快速翻炒，將雞蛋炒碎，炒好之後裝盤待用。鍋中再一次放油，放入切好的蔥花炒香，然後加入萵筍，胡蘿卜先翻炒一下，然後再加入食用鹽和雞精，繼續翻炒。
『陸』 萵苣做法有很多，怎麼做好吃又簡單
水墨萵筍
主料：廣式香腸、萵筍、蒜
輔料：植物油、生抽1大勺、鹽少量、雞精適量
做法：
1、香腸上鍋蒸10分鍾左右至熟。
2、蒸香腸的過程中處理萵筍，去皮切片。蒜去皮切片。
3、將香腸切片。
4、鍋入油，炒香蒜片。
5、下入萵筍和香腸同炒。
6、加入調味料翻炒1-2分鍾即可出鍋。