『壹』 用牛奶和澱粉可以做出什麼完美的甜點小吃呢
牛奶和澱粉布丁是很多人特別喜歡吃的一種布丁。雖然牛奶和澱粉布丁的味道不是很好，但用牛奶和澱粉做的布丁卻很有營養。如何用牛奶和澱粉做布丁呢？首先，我們需要准備新鮮的純牛奶。牛奶准備好後，我們把它放在鍋里加熱。加熱後，將澱粉少量地、反復地倒入牛奶中，然後不斷攪拌。攪拌均勻後加入鍋中加熱。
以上就是小編針對問題做得詳細解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什麼問題可以在評論區給我留言，大家可以多多和我評論，如果哪裡有不對的地方，大家也可以多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關注我哦，您的點贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。
『貳』 純牛奶可以做哪些簡單的小吃呢
純牛奶是我們家中常備的一種飲品，香濃的純牛奶，既可以助眠，又可以幫助促進孩子生長發育，而我們居家過日子，難免會出現剩牛奶的情況，而對於喝不完的牛奶，很多人會選擇將其倒掉，這其實有些太浪費了，其實對於純牛奶，我們完全可以將其做成零食小吃，一煮一凍一炸，金黃香酥脆的炸鮮奶便做好了，這樣處理的純牛奶香甜還不膩，讓人吃上癮，自從學會純牛奶的這個新做法後，我家的牛奶喝不完再也不會浪費了，輕松便能做美食，學會純牛奶的這個處理方法，以後想喝了隨手便能做，再也不用擔心純牛奶被浪費了，下面我便將做法分享給大家。
『叄』 如何用旺仔牛奶做簡單的小零食
介紹兩種小零食的做法：
用旺仔牛奶做沙冰
材料:旺仔牛奶,蜂蜜,喜歡的果醬等
使用工具:擀麵杖
製作方法:
1、把牛奶放到冰箱冷凍室冷藏2個半小時到3個小時。
2、把凍好的牛奶放到微波爐中中火30秒取出,然後用擀麵杖輕輕拍打成冰沙狀就做好了!
3、調上喜歡的料,如酸奶,蜂蜜,果醬、以及蜜豆也很好吃!
用旺仔牛奶做牛奶方塊餅干
原料：黃油35g，低筋麵粉170克，牛奶40ml，奶粉15克，糖粉40克，蛋液15克；
製作做法：
1、取一個器皿將隔水融化的黃油倒入，再放入蛋液15克、牛奶40ml。
2、用攪拌器充分攪勻後，再倒入糖粉和奶粉，再次攪拌。
3、最後篩入170克低粉，揉成光滑面團。
4、用擀麵杖擀成厚度為0.3-0.5cm的面片。
5、用刀切成寬窄為1.5-2cm的小塊，每次切前把刀清理下，這樣切出的整齊美觀。
6、烤箱預熱180度烤12-15分鍾即可。
『肆』 純牛奶可以做哪些簡單的小吃
材料：高筋麵粉、酵母、砂糖、煉乳、牛奶、鹽。
1、高筋麵粉倒入盆中，酵母和砂糖倒在同一邊，另一邊倒入煉乳。
『伍』 酸奶製作小零食
【需要的食材和配料】：100g酸奶、200g麵粉（或者300g奶粉）、適量果脯
做法和步驟：
1、准備一個無水無油的大碗，過篩加入200g低筋麵粉，然後准備一些自己愛吃的果脯，比如蔓越莓、葡萄乾、蜜棗等，用刀切成小丁之後，倒入麵粉中。
2、將100g酸奶分兩次倒入麵粉中，用鍋鏟上下翻拌均勻，最後下手搓揉成團。在面團表麵包上一層保鮮膜防粘，然後放進冰箱中冷藏15分鍾。
3、冷藏時間到了之後，將面團取出放在案板上，用擀麵杖擀至0.5厘米左右厚，再用刀切成1厘米左右寬的牛奶條備用。
4、將烤箱預熱至100度，提前在烤盤中鋪上一層烘焙紙防粘。將切好的牛奶條整齊地碼放在烤盤上，再撒上一層奶粉，然後放進預熱好的烤箱中層，烤制20分鍾即可，咱們的牛奶條就搞定了，怎麼樣，是不是很簡單！
酸奶別知道直接喝了，只需要1盒酸奶1碗麵粉兩種食材，就能做出人人愛吃的秘制小零食【牛奶棒】，絕對零添加零防腐劑，吃起來不僅安全又放心，而且軟嫩有嚼勁，奶香味十足，營養又健康，一口一個入口即化，真的是老少皆宜。酸奶不要只知道直接喝了，試試這種新做法，簡單好吃好做，相信大人孩子都會喜歡的。
【小貼士】：1、家中沒有烤箱的朋友，也能用平底不粘鍋來做。蓋上蓋子，開最小火慢慢烙，烙的時候注意多翻面，最後烙至兩面顏色都變至微黃就可以關火出鍋啦。
2、如果家中有奶粉的朋友，盡量選用奶粉來製作【牛奶條】，奶粉不僅更加彭松，做出來的牛奶條口感更加軟嫩不發硬，而且營養更加豐富，味道更加香甜。
『陸』 純牛奶可以做什麼簡單的美食
純牛奶做成簡單的美食有很多種，下面我來分享幾種簡單做法。
1.牛奶QQ糖果凍
准備：純牛奶200ml，QQ糖11粒（數量多少決定果凍的軟硬程度 ）。
將牛奶和QQ糖一起放在鍋中，然後邊燒邊用勺子攪拌，直到QQ糖化開後，將液體倒入容器內。 冷卻後放入冷藏室。
因為我是晚上做的，早上從冰箱里取出後，一切就OK了。
開做：先把牛奶分成兩到三小碗，加糖攪拌。要是兩碗會剩一些牛奶，可以留著做卡布其諾時打奶泡。把小碗放微波爐里熱兩分鍾，冷卻。拿一個大碗，剝下蛋清，加糖攪拌。
注意：蛋清一定要打散打勻。剝蛋清也有技巧，蛋殼敲一個縫，讓蛋清慢慢漏到碗里。冷卻好的牛奶輕挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千萬不要把奶皮弄破。
把蛋清和牛奶攪拌在一起，打勻,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮會慢慢的浮起來。然後把牛奶放鍋里隔水蒸十到十五分鍾，最好是碗上包一層保鮮膜。蒸好的奶冷卻，又結一層奶皮，是為雙皮奶。
雙皮奶口感細膩潤滑，冬天可以趁熱吃，夏天放冰箱里冰一會兒口味更佳。如果還意猶未盡的話，再在雙皮奶上撒一層葡萄乾、紅豆沙、甜桂花等等，還有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的雙皮奶，總之，看個人口味自己創意啦。
『柒』 旺仔牛奶可以做什麼好吃的
用旺仔牛奶可以做什麼甜品，用旺仔牛奶做雙皮奶的方法 旺仔牛奶不僅可以直接喝，還可以用來製作甜點，做出來的甜點好吃又衛生，那麼你們想知道用旺仔牛奶可以做什麼甜品嗎？那麼下面我就給大家介紹一下用旺仔牛奶可以做什麼甜品，還有用旺仔牛奶做雙皮奶的方法吧。
旺仔牛奶其實可以做的甜品還是非常多的，如旺仔芒果奶凍、奶茶、冰淇淋、蛋撻、雙皮奶等，這些甜品用旺仔牛奶做出來口感都是很香甜的。
用旺仔牛奶做雙皮奶的方法：
材料：旺仔牛奶、雞蛋、少量白糖、蜜豆、草莓、葡萄乾等。
製作步驟：1、把需要用到的材料准備好。2、旺仔牛奶倒入奶鍋中，然後用小火加熱，記住不能把牛奶煮沸騰了，加到溫熱就可以了。3、把煮好的牛奶倒入碗里，不久之後牛奶表層就會有奶皮結出。4、先使用筷子把結出的奶皮刺穿，然後緩緩的把牛奶倒出，不過需要留下少許奶液，防止奶皮粘底。5、雞蛋打開後把蛋清和蛋黃分離開，然後在蛋清中加入少許的白糖攪拌均勻，把攪拌好的蛋清加入到牛奶中攪拌均勻。6、用篩網過濾一遍，去把表面的奶泡和氣泡都過濾掉。7、然後沿著碗邊把牛奶倒回到原來的碗中，奶皮會慢慢地浮起。8、用保鮮膜包好，然後放入蒸鍋，先大火蒸10分鍾左右，然後轉小火蒸五分鍾。9、最後出鍋，大家就可以根據自己的口味加入草莓、蜜豆、葡萄乾等。
用旺仔牛奶做出來的雙皮奶還是其他口味的甜品，小孩子都非常喜歡吃的，感興趣的寶媽們可以自己在家嘗試一下，所有步驟都是簡單好操作的。
旺仔牛奶可以做什麼好吃的，旺仔牛奶做的美食
最近網上流傳著很多關於旺仔牛奶的新吃法，其中很多人都拿旺仔牛奶來自製美食，因為這種自己自製出來的美食吃起來比較放心，那麼旺仔牛奶可以做什麼好吃的？下面我和大家分享幾款旺仔牛奶做的美食。
1、旺仔牛奶凍
材料：10克吉利布丁、180克旺仔牛奶、100克淡奶油、20克左右的白砂糖。
製作方法：首先是用冰水把吉利布丁泡軟化，泡冰水主要是為了讓克吉利布丁軟化而不是融化。接著就把旺仔牛奶、淡奶油、白砂糖一起加熱到融化，注意不要沸騰，加熱就可以了。之後把軟化好的吉利布丁放到弄好的旺仔牛奶、淡奶油、白砂糖的混合物中，然後在室溫中放置到吉利布丁融化了，最後放到冰箱中冷藏，大約冷藏六個小時左右就可以拿出來切成塊了，這樣子做美味又健康。
2、旺仔牛奶做蛋撻
材料：准備兩個雞蛋（如果想要味道更濃一些，可以准備四個雞蛋黃）、80克旺仔牛奶、65克左右的淡奶油、蛋撻皮（半成品）、少量白砂糖。
製作方法：把雞蛋打到盆里，加入旺仔牛奶，然後加入淡奶油和白砂糖（需要注意的是旺仔牛奶本來就是甜的，所以白砂糖要少加點）。把它們攪拌均勻，然後過一遍篩，把准備好的蛋撻皮倒入，放入烤箱前需要讓烤箱先預熱200度，放入烤箱烤20分鍾左右就可以了。
感興趣的寶媽可以嘗試一下做給小孩子吃，這樣自己製作的小零食，安全衛生又健康。
怎麼用旺仔牛奶做布丁，旺仔牛奶能做奶茶嗎
很多人都喜歡喝牛奶，而且牛奶已經成為人們生活中不可缺少的一種飲品，日常生活中也有很多人喜歡用牛奶自製美食，其中用旺仔牛奶可以製作出很多可口的美食，那麼我就給大家介紹一下怎麼用旺仔牛奶做布丁，另外，還有人問旺仔牛奶能做奶茶嗎？那下面就一起來看看吧。
其實旺仔牛奶做布丁是很簡單的，需要用到的食材也很少，就只需要准備2000克的旺仔牛奶、40克吉利丁粉就可以了。
旺仔牛奶布丁的製作步驟：需要把旺仔牛奶先預熱，但是不用沸騰，預熱到手觸摸後能夠接受的溫度就可以了，然後把吉利丁粉添加到預熱好的旺仔牛奶中，並迅速的攪拌均勻，之後需要用濾勺過濾一下氣泡，最後裝杯冷藏，凝固後就可以食用了。
而旺仔牛奶能做奶茶嗎？答案是肯定可以的，而且做法也非常簡單方便。用旺仔牛奶製作奶茶需要用到的食材有2包紅茶、250毫升的旺仔牛奶、適量的冰塊（冰塊可以根據自己的喜好添加）。
旺仔牛奶做奶茶的操作步驟：先把紅茶加入少量的熱水中泡好，接著把旺仔牛奶倒入奶鍋中，用小火把旺仔牛奶加熱，然後把泡好的紅茶水一起放入鍋中，小火煮一分鍾左右，就用篩過濾，把煮好的奶茶倒入杯子中，並加入少量的冰塊，這樣一杯美味的奶茶就做好了。
旺仔牛奶糖可以做什麼好吃的、做的美食有哪些
在日常生活中，糖果是多數孩子都喜歡吃的零食之一。因為糖果的味道偏甜，口感極佳，所以孩子都對糖果愛不釋手。市面上糖果的品牌多不勝數，其中以旺仔牛奶糖很受家長的認可。但是多數家長在給孩子食用旺仔牛奶糖時，又會有一份擔憂，即孩子食用過多的旺仔牛奶糖不健康，尤其是對牙齒不好，可是自己寶寶又愛吃，所以一些家長就會以旺仔牛奶糖為原材料做成其它美食給孩子食用，覺得自製的相對來說要健康一些。那麼旺仔牛奶糖可以做什麼好吃的呢？或者哪些美食是可以以旺仔牛奶糖為原材料的呢？
眾所周知，孩子們食用過多的糖果其實對他們牙齒的發育是不利的。因為孩子們攝入過多的糖份，若沒有及時清理口腔，很容易影響牙齒的健康，造成齲齒等病症，所以不建議孩子過量食用旺仔牛奶糖。不過，家長們也可以將旺仔牛奶糖作為原材料製作成布丁、蛋糕、冰淇淋、蛋糕卷或者牛軋糖，甚至奶茶等。且不僅可以用旺仔牛奶糖，如果寶寶喜歡喝旺仔牛奶也可以加旺仔牛奶，或者別的奶也可以。
但是家長們需要注意的是無論是將旺仔牛奶糖製成布丁、蛋糕還是牛軋糖等等，都需要提前將旺仔牛奶糖進行融化，而且必須要做到完全融化，這樣才能保證好的的口感和品質。這樣製成的食物相對來說比外面出售的同類食品要安全有保障一些，家長們可以嘗試做給孩子們吃。
『捌』 炸牛奶的方法 香甜零食炸牛奶的自製方法分享
1、主料：牛奶400克。
2、輔料：玉米澱粉50克、白糖50克、雞蛋1個、低筋麵粉70克、泡打粉1克、清水50克、麵包糠適量、植物油半鍋。
3、做法：
（1）牛奶中放入玉米澱粉和40克白糖。
（2）小火，一邊攪拌一邊加熱。
（3）變得濃稠透明後倒入包有保鮮膜的碗中，晾涼後，頂部再蓋一層保鮮膜，然後放在冰箱冷凍至硬。
（4）雞蛋，低筋麵粉，泡打粉，10克白糖和清水拌勻。
（5）冷凍好的奶切條。
（6）先放入麵糊中。
（7）再裹上麵包糠。
（8）入8成熱的油鍋中炸至金黃色即可。
『玖』 純牛奶能做什麼零食簡單
一、椰蓉牛奶糕
做法：1、鮮奶、椰漿、奶粉倒入鍋中小火加熱攪拌，加糖煮熱備用。2、鮮奶與玉米粉均勻混合，慢慢倒入步驟1的食材中，邊煮邊攪拌至濃稠狀。3、放入少許奶油塊，攪拌至溶化，等待稍涼，粉漿上鋪放一張可耐熱的年糕紙或保鮮膜，防止風干硬化。4、等涼透後放入冰箱冷藏至少半天，食用時切塊沾裹椰蓉即可。
二、奶香雞蛋餅
做法：1、將雞蛋打入麵粉中，根據自己的口味加入少許糖。2、倒入牛奶開始和面漿，按一個方向不停的攪拌，直到麵粉見不到顆粒，全部材料融合到一起為止。3、放入油鍋煎熟即可。小火慢煎，以免外面焦掉裡面還沒熟。
三、水果牛奶凍
做法：1、吉利丁片放涼水裡泡軟，取出丁片備用。2、牛奶椰漿白糖放鍋里一起拌勻，加熱，溫度不能超出70度，用手指摸起來不燙就可以了。3、泡軟的吉利丁片放奶漿里，一片片放，一邊放一邊攪拌。4、把加好丁片的奶漿倒入模具，可以加入水果粒然後放冰箱冷藏就可以了。
四、脆皮炸鮮奶
做法：1、用黃油炙鍋，將鮮奶、椰漿、煉乳炒成軟固體狀。2、將做好的固體倒入鐵盒放進冰箱冷藏至凝固，然後將其切成長6cm、厚2cm的長條狀。3、裹上發粉放入油鍋中炸至金黃酥脆即可。
『拾』 好吃的牛奶甜品做法大全
甜品是一個很廣的概念，大致分為甜點心和廣式的糖水。甜品在中國有悠久的歷史。一般來說，喜歡吃甜食的人，脾氣都不壞，他們的壞情緒可以被巧克力、蛋糕、布丁、乳酪等一切甜美的食物代謝殆盡。現在，就來學習一下以下這些甜品的做法吧!
8種甜品做法大全
牛奶布丁
材料准備：雞蛋 2個，牛奶 250ml，糖 40g，檸檬汁(可省略) 幾滴
做法：1. 雞蛋打散
2. 加入糖和檸檬汁(糖最好用細砂糖，因為它比較容易融化，不用靜至。如果你用白砂糖的話就要把它靜至3、4分鍾)
3. 然後把牛奶加熱到沸騰的狀態
4. 再加入沸騰的牛奶(倒牛奶的時候要慢慢一滴滴的倒 以免把雞蛋燙熟了)
5. 然後用濾網過濾兩次
6. 倒入一個容器中，封上保鮮膜，並用牙簽在保鮮膜上面扎些小洞，但不要扎太多
7. 大火燒開一鍋熱水，水開了之後把布丁放入鍋中，中小火隔水蒸15分鍾左右
【具體時間要看你們的火候!只要把一根牙簽插進布丁中央，牙簽不會倒下去就要馬上出爐了。有些朋友不注意蒸得太久，就會形成表面皺巴巴的現象。蒸得不夠時間，布丁就不夠凝固，無法食用】
8. 完成後點綴些果乾
小貼士1、沒有牛奶可以用等量的水沖奶粉代替
2、做好的布丁糊最好過濾
3、注意千萬不要用微波爐來製作
4、 攪拌不能太大力使其產生氣泡和不 能開太大火 不然布丁外圍一圈會有小氣5、牛奶一5、定要在熱的時候倒進去
6、檸檬汁起到去腥的作用 也可以換成-香草精 朗姆酒
抹茶巴巴洛瓦
材料准備：牛奶 320ML，水 90ML，細砂糖 80g，抹茶粉 10g，吉利丁 7g，淡奶油 80ML做法：1.80ML淡奶油打至六分發，送入冰箱冷藏室冷藏備;7g吉利丁片用冷水泡漲備用;10g抹茶粉過篩後和80g細砂糖混合備用
2.320ML牛奶和90ML水混合倒入奶鍋，加熱至邊緣開始冒出細小氣泡的微微沸騰狀，關火，取2大匙(30ML)加入泡好的吉利丁片中，攪拌至吉利丁融化
3.剩餘的牛奶和水混合物用量杯分6次倒入抹茶粉和細砂糖混合物中，邊倒邊攪拌，直至細砂糖完全融化，加入吉利丁溶液繼續攪拌均勻
4.過篩布丁液2~4次，把裝有布丁液的容器座在冰水中並不停攪拌，直至整體濃稠度和打發至六分的淡奶油差不多時，加入80ML打發至六分的淡奶油，混合均勻後倒入布丁瓶或布丁模中，送入冰箱冷藏室冷藏4小時以上即可
小貼士：1、如果使用吉利丁片，請事先把吉利丁片用冷水泡軟後攥干水分，再進行步驟2的混合動作
2、看到很多作品反饋說布丁液很難變成整體濃稠的狀態，這里提供兩種可供參考的解決辦法：一是直接把裝有布丁液的容器座入冰塊中並及時攪拌，防止局部結塊;二是直接用保鮮膜覆蓋在裝有布丁液的容器表面，再送入冰箱冷藏室內冷藏，每隔一段時間取出攪拌均勻，直至整體呈美乃滋狀後再與奶油混合。
出現分層、抹茶沉澱的原因就是因為布丁液不夠濃稠。
3、過篩抹茶粉和布丁液的步驟不能省略
自製冰淇淋
材料准備：淡奶油 200g，純牛奶 50g，雞蛋 2個(只需要蛋黃)，白糖 50g，檸檬汁/白醋 幾滴，鹽 少許(一點點鹽)
做法：1. 將兩個雞蛋的蛋白和蛋黃分離開，只需要蛋黃部分。把50克白糖放入蛋黃里，加入幾滴檸檬汁或者幾滴醋，用電動打蛋器攪拌均勻，直到蛋黃液顏色變淺黃色即可。
2. 把50g純牛奶倒入小奶鍋加熱，小火微微加熱，直到牛奶熱到表面冒泡泡即可關火。趁熱，把熱牛奶慢慢倒入打好的蛋黃液，一邊倒入一邊快速攪拌，(注意，不能讓蛋黃結塊，結塊就變成雞蛋花了，影響口感)。
3. 然後再把這個蛋奶液倒回小奶鍋，加入一點點鹽。開小火微微加熱，一邊加熱一邊用筷子快速攪拌(注意，火越小越好，避免糊鍋)，直到液體微微煮開，即可關火。放涼待用。
4. 接下來，打發淡奶油，淡奶油打發到9分發，即提起打蛋器能出現垂直的尖尖角即可。
5. 把打發好的淡奶油倒入放涼的蛋奶液里，攪拌均勻，就是冰淇淋液咯，(如果想吃巧克力味，蔓越梅味，茉茶味或者各種水果口味的，這一步就可以添加進去，一起攪拌均勻，今天這款是加了蔓越梅口味的，味道非常贊。)然後把混合好的冰淇淋液倒入一個干凈帶蓋子的容器里，放入冰箱冷凍室，冷凍三個小時以上就可以吃了，冰涼爽口又美味，快快動手做吧!
6. 這是凍了一個晚上第二天拿出來吃的冰淇淋，奶香味十足噢，非常美味!
7. 放了蔓越梅，味道棒棒噠!
小貼士1)加熱蛋奶液一定要小火，火越小越好，避免糊鍋，一邊加熱一邊用筷子快速攪拌，避免蛋黃結塊，變成雞蛋花就影響口感了。
2)蛋黃里加幾滴醋，是去除雞蛋的腥味。做出來的冰淇淋味道鮮美，不會有股雞蛋腥味啦。
3)蛋奶液里加一點點鹽，可以調整口感，做出來的冰淇淋不會甜到膩噢，反而，越吃越好吃。放一點點鹽口感非常好吃噠。
4)想吃各種口味的冰淇淋，在混合液放入冰箱冷凍之前添加進去就可以了，添加後攪拌均勻，再放入冰箱冷凍，即可做出各種百變口味的冰淇淋了。
椰奶凍
材料准備：椰漿 60g，牛奶 135g，淡奶油 95g，吉利丁片 2片，綿白糖 35g
做法：1. 把吉利丁片放入冰水裡，浸泡15分鍾左右至軟後撈出擠凈水分備用
2. 牛奶裝進較大的容器里，加入淡奶油，椰漿，綿白糖拌勻
3. 入鍋，隔水加熱至糖化。混合椰奶液的溫度約為50度左右
4. 放入泡好的吉利丁片，攪拌至溶化關火
5. 在密封盒裡鋪上一層保鮮膜
6. 待椰奶液放冷後倒入，入冰箱冷藏至凝固
7. 取出，切小塊
8. 表面醮一層椰蓉即可
草莓果凍
材料准備：草莓 500，魚膠片 5G，砂糖 50G
做法：1. 草莓洗凈去蒂切小丁。(盡量切小點，可以縮短腌制的時間，個人覺得成品口感也會好些。)
2. 砂糖均勻的撒在草莓上，腌制半天以上
3. 魚膠片用冷水浸泡至軟
4. 草莓腌制出水
5. 把草莓連湯汁倒入鍋內煮開轉小火
6. 草莓煮出更多水份後，加入魚膠片，煮化關火。(草莓不要煮太久，會影響口感，煮開後再煮幾分鍾就可以了)
7. 稍涼後，倒入布丁瓶冷卻凝固即可。(天熱需入冰箱冷藏凝固)
木糠杯——好吃易做的甜品
材料准備：淡奶油 200g，瑪麗亞餅干 180g，煉乳 45g
做法：1. 將餅干弄碎，越碎越細膩，口感越好
2. 將淡奶油打發，6成發時加入煉乳，到8成發即可
3. 把打發好的淡奶油裝入裱花袋
4. 先在杯底鋪上一層餅干
5. 然後一層奶油一層餅乾的鋪，到最上一層時，要鋪上用面篩過濾後的餅干碎，放入冰箱冷藏4小時即可
小貼士1、最底下一層和最上一層，一定要放餅干碎;而且最上一層一定要用面篩過濾一下
2、180g的餅干，我基本放150g喜歡餅干多的人也可以多放。這些料大概能做3杯小杯的
水晶西米布丁
材料准備：西米 細砂糖 色拉油 蜜紅豆
做法：1. 西米加入清水浸泡(不要攪拌)3小時左右。
2. 瀝干水，放入細砂糖和少許色拉油(放油是怕蒸熟後的布丁粘貼到模具上)拌勻。
3. 模具里加入1/3的小西米，再加入少許蜜紅豆，最後在蜜紅豆上再鋪上一層小西米。
4. 㶽里放水並大火煮開，然後放入蒸鍋，蓋蓋蒸30分鍾左右。
5. 待蒸至透明、稍涼後用牙簽小心從模具中取出即可。
6. 放進冰箱冷藏3到4小時後爽口彈牙。小貼士糖和油自己掌握，油必需放主要是怕粘貼，但是量不要太多。
山楂果醬山楂糕
材料准備：山楂 600g，白砂糖 300g，冰糖 300g，鮮榨檸檬汁 1/3個量
做法：1. 山楂洗凈，切開成兩半;
2. 入鍋，加入清水，沒過山楂即可;
3. 擠進檸檬汁，攪拌均勻，中火煮熟;
4. 煮熟的山楂趁熱過篩——我用了一個淘米盆，底下墊一個大盆，用木勺擠壓;
5. 果泥順淘米盆的漏網滴入盆中，其間感覺粘稠不易操作，不斷用煮山楂的水稀釋一下再擠壓;最後淘米盆中剩下果皮和果核，棄去不要;
6. 得到一盆山楂果糊;
7. 果糊重入鍋中，加入白糖和冰糖，繼續中小火加熱;
8. 邊加熱邊不停攪拌;
9. 攪拌到木勺掛薄糊，用手指劃一道，果糊不會流動合攏，果醬即成。盛出需要的果醬，趁熱裝進耐熱容器，山楂果醬即成。
10. 餘下的果糊繼續加熱，至木勺能夠厚厚掛糊，果糊流動性差，關火;
11. 趁熱裝進抹了一層色拉油的耐熱容器中;
12. 完全冷卻後，倒出即成山楂糕!小貼士很簡單。最麻煩的一步就是去皮去核取果肉，我的這個擠壓過篩方法可以做出質地非常細膩的果醬和果糕。也可以直接下手，剝去果皮、挖去果核，得到完整的果肉，這樣可以保留更多的纖維素，包括非水溶性纖維素，適合於只做果醬。無論哪種方法，所需都不過是一點兒耐心;
好吃的甜品做法大全，快收藏了吧
芒果牛奶西米露
食材：台農芒果1個、西米70g、純牛奶125ml、水適量、涼開水適量
做法：
1)准備好所有食材。
2)鍋內倒入適量的水，中火燒開之後倒入西米。
3)期間要用勺子不斷的攪拌。
4)煮20分鍾後只有中間的一點點白芯時關火，加上鍋蓋，燜5分鍾。
5)煮西米的同時，將芒果用挖球器挖球，剩下的芒果邊角料待用。
6)將芒果邊角料和純牛奶一起倒入攪拌杯中。
7)攪拌成芒果牛奶汁，撇去浮沫，待用。
8)將煮好的西米用涼開水反復充淋，去除粘膠質。
9)把西米盛入容器內，倒入攪拌好的芒果牛奶汁，放入芒果球加以點綴即可。
糖不甩
食材：糯米粉100g、粘米粉20g、白芝麻適量、花生米適量、黃片糖1塊
做法：
1)准備材料。
2)糯米粉粘米粉倒入大碗中，加入適量的清水和成團。
3)和好後搓成均勻的小圓團備有。
4)花生米放入微波爐中高火叮3分鍾，芝麻叮一分鍾，花生米冷卻後，去掉皮，和芝麻一起放入石臼中。
5)把花生米和芝麻錘碎待用。
6)燒一鍋開水，放入搓好的糯米團，煮至全部浮起後再煮一分鍾即可撈起待用。
7)黃片糖放入另一個鍋中，倒入150克清水。
8)中火煮至稍微變得濃稠。
9)倒入煮好的糯米團，小火繼續煮3分鍾左右即可，煮的時候晃動一下鍋子，以免粘住了。
10)撈起放入碟中，澆上一些糖水，撒上花生芝麻碎即可享用。
榴槤班戟
食材：榴槤肉200g、淡奶油200ml、油適量、砂糖適量、雞蛋2個、低粉100g、糖粉50g
做法：
1)雞蛋攪拌均勻
2)糖粉和砂糖倒進攪拌均勻
3)把低粉也倒進攪拌均勻，是稍微稀薄的麵糊
4)煎鍋上倒入油，然後倒入兩羹麵糊，小心攤開，剪成薄片的樣子就好，不用太薄
5)淡奶油乾性打發，就是拿起來不掉下去
6)榴槤肉壓成榴槤肉泥
7)然後就可以包班戟了，第一步，把打好的淡奶油輕輕抹一層
8)榴槤肉泥又是一層抹上
9)再抹上一層淡奶油
10)接下來疊起來，包住裡面的榴槤陷就行了，第一步
11)第二步，對折12)第三步：側折13)第四步：再折
14)然後輕輕地翻過來就是好看又好吃的榴槤班戟了。
奇異果汁
食材：奇異果136g、純凈水150ml、冰塊1塊
做法：
1)紐西蘭奇異果一個
2)奇異果去皮切片
3)把奇異果裝進料理機，加一顆冰塊，150ml純凈水，打20秒即可飲用了
番薯糖水
食材：番薯1個、冰片糖1塊、姜1塊
做法：
1)准備所需材料。
2)番薯去皮切成大丁塊，姜拍扁。
3)鍋內加入清水燒沸。
4)加入番薯塊。
5)蓋上蓋子煮至番薯變軟綿。
6)最後加入冰片糖煮至溶化即可食用。
芒果糯米糍
食材：糯米粉150g、芒果1個、椰絲適量、牛奶250ml、玉米油25g、糖粉50g、玉米澱粉40g
做法：
1)除了芒果和椰絲所有材料倒入小盆里。
2)攪拌均勻混合成粉漿。
3)把粉漿上鍋大火蒸大二十分鍾，使之凝固。
4)芒果切約2*2cm小的芒果丁備用。
5)蒸好後的糯米粉團，稍微放涼，手上沾點水，取一塊壓扁。
6)放上一個芒果丁。
7)像包湯圓一樣搓圓。
8)包好的糯米團盡快滾上椰絲即可。
杏仁茶
食材：杏仁10g、糯米60g、冰糖適量、水800g
做法：
1)准備食材 2)杏仁洗凈泡2小時左右
3)糯米洗凈 4)豆漿機加適量的水，加糯米
5)加泡好的杏仁
6)加冰糖，根據自己的口味添加冰糖 ，也可以不加冰糖，熬煮好加蜂蜜
7)插入電源，按五穀豆漿鍵
8)20分鍾左右就好了，倒出來慢慢享用吧
薑汁撞奶
食材：老薑1大塊、牛奶200ml、白糖適量
做法：
1)准備材料 老薑一大塊 白糖適量 純牛奶一袋
2)姜去皮用磨泥器磨成泥
3)然後用過篩器 把姜泥壓出汁 渣滓丟掉
4)牛奶倒入鍋中加兩勺白糖小火加熱到90度 沒有溫度計就加熱到馬上要沸騰的程度
5)將奶鍋舉高一點點分兩次倒入薑汁 不要攪拌 用盤子蓋住靜置10分鍾讓其凝固 現在天氣比較冷 溫度不容易保持 建議另外准備一個鍋子裝上清水煮沸後將碗放進去蓋上蓋子讓其凝結
6)十分鍾後就變成像豆腐花一樣的奶咯~嘗一口 姜味奶味甜味，太美咯~暖暖的
冰糖雪耳燉木瓜
食材：木瓜200g、蓮子適量、冰糖適量
做法：
1)准備冰糖
2)冰糖下鍋中加入適量的水煮融化備用
3)雪耳 4)泡發
5)泡發的雪耳下鍋煮5分鍾撈起
6)木瓜去皮切塊 7)准備好材料
8)全部材料放入燉盅，燉1個小時
芒果椰汁黑糯米
食材：中型芒果1個、黑糯米100g、椰汁150g、冰糖10g、清水800ml
做法：
1)黑糯米洗凈後，提前用冷水浸泡2小時，芒果削去外皮，將核取出，果肉切丁備用。
2)鍋中放入芒果核，加清水，水煮沸後繼續煮2分鍾;
3)將芒果核撈出，加入泡好的黑糯米和泡米水;
4)小火煮約40分鍾，煮至糯米軟熟，放入冰糖;