⑴ 冬瓜和什麼一起做比較好吃
冬瓜和什麼炒好吃
1、冬瓜+蝦仁：將冬瓜和蝦仁一起烹制食用可以起到一定的防癌抗癌的作用，因為冬瓜和蝦仁中都含有一定的降低癌症發生的功效，冬瓜中含有的硒元素和蝦仁中含有的抗氧化劑都是很好的抗癌的營養物質，所以在平時生活中可以經常的食用一些蝦仁烹制的冬瓜來保證身體健康的恢復。在生活中將蝦仁烹制冬瓜的話其實很簡單可以將蝦仁直接清炒冬瓜也可以將蝦仁和冬瓜燉湯食用，都是食用口感極好的。
2、冬瓜+海帶=降脂降壓：在生活中可以將冬瓜和海帶和一起烹制食用這樣可以起到一定的降脂降壓的作用，對於一些高血脂或者是患有高血壓的人群而言是很好的食療產品，所以在平時生活中可以經常食用冬瓜噢鞥之海帶來幫助身體健康的恢復，而且冬瓜中含有的熱量比較低食用之後也不會對人體中含有的脂肪含量起到什麼增加的作用，海帶中含有的各種營養物質都具有很好的降低血脂的功效，所以在平時生活中可以經常食用一些海帶和冬瓜，幫助身體健康的恢復。在生活中烹制冬瓜或者是烹制海帶的時候可以將其直接進行做成湯汁食用，這樣食用的口感比較好。
3、冬瓜+蘑菇=清熱通便：將冬瓜和蘑菇一起進行烹制食用可以起到一定的清熱通便的作用，因為冬瓜是屬於一種消暑解渴利尿的食材，食用之後可以將體內的熱度能起到很好的治療的功效，而且蘑菇食用之後能起到很好的能起到一定的預防便秘的作用，因為蘑菇中含有的纖維素在被人體食用之後能將人體腸胃的活動起到一定的加強的作用，所以在平時生活中可以將冬瓜和蘑菇一起烹制著食用。在生活中烹制冬瓜和蘑菇的時候可以將蘑菇和冬瓜直接進行清炒，或者是將蘑菇和排骨冬瓜一起進行燉湯食用，這樣都是對人體有很好的幫助的。
4、冬瓜+紅棗=降脂減肥：在生活中可以將冬瓜和紅棗一起烹制食用起到一定的降脂減肥的作用。因為冬瓜中不含有脂肪食用之後也不會對人體的膽固醇含量造成什麼不利的影響，紅棗的營養價值豐富，食用之後可以起到一定的補血強身健體，暖胃等功效，而且因為紅棗中含有一定含量的膳食纖維食用之後可以促進人體的消化系統的正常進行，所以在平時生活中可以經常食用一些冬瓜和紅棗。生活中將冬瓜和紅棗一起烹制食用的時候可以將其直接熬製成湯汁食用，這樣食用效果會更好一點。
在生活中冬瓜其實可以和很多食材都可以一起搭配著食用，不同食材的搭配功效自然也就會有所不同，所以在平時生活中進行食材搭配的時候需要根據個人的身體狀況去進行搭配食用，食用之後可以對人體健康起到很好的幫助的作用。
⑵ 冬瓜肉末怎樣做，解膩又好吃，老公和小孩吃了贊不絕口呢
冬瓜肉末怎樣做，解膩又好吃，老公和小孩吃了贊不絕口呢？
從養生飲食視角而言，需要多吃一些滋陰潤燥的食材，避免秋邪入肺，乾咳嗽不愈，盡可能多選用蒸、燉的方法來燒菜，少吃點一些蔥、姜、蒜等辛味之物。
聞所未聞啊，不太喜歡冬瓜的孩子，竟然也外伸木筷，吃完許多。肉末中添加米酒、生抽醬油、老抽王，鹽和少量澱粉，抓勻。哎喲，要兒子誇獎說美味，可不容易呀！真的是一個大驚喜，將我那一個興奮的呀，直打冷顫！退腫有利排尿，含有充足的纖維，卻沒有人體脂肪，還能阻攔澱粉、糖原轉換成人體脂肪，真是是為女性為之的減肥瘦身的佳品
原本灰暗的菜式，一澆上料汁，好像馬上青春年少容光煥發，光輝燦爛，動感許多。並且，還能使菜餚細嫩絲滑，鮮汁粘稠，美味可口更新100倍！原材料：肉末中添加米酒、生抽醬油、老抽王，鹽和少量澱粉，抓勻。冬瓜，肉末，鹽，米酒，生抽醬油，老抽王，蔥段，澱粉
⑶ 用冬瓜煲湯，怎麼做鮮美好喝呢
冬瓜湯和夏天是絕配，炎熱的夏天來一碗冬瓜湯胃口大開。冬瓜本身還有非常多的維生素，同時含有豐富的礦質元素，比如鉀，鈉，鈣，鋅，銅鐵等，特別是鉀含量比較高。冬瓜不含脂肪，它的纖維含量非常高，非常有利於身體健康。夏天天氣非常熱，讓人覺得有汗卻出不出來，身上會出現水腫的現象，冬瓜性寒有消腫的功效。
肉丸冬瓜湯
准備好肉餡，肉餡最好三分肥肉，這樣的肉餡更加的鮮滑。將肉末、蔥末、薑末、澱粉、調料一起攪拌，適量的攪拌再加入一顆雞蛋。攪拌的時候要注意同一個方向，攪拌的時間大概在10分鍾。但攪拌的時間越久，它的韌性Q性就越強，味道也更加的鮮美。燒一鍋水，在鍋中加入生薑末，然後將製作好的，肉末製作成小丸子放入鍋中。鍋中煮沸之後再放入冬瓜，等所有的材料煮熟之後放好調料，鮮香的肉末冬瓜湯就完成了。
⑷ 肉末冬瓜怎麼做才能味道鮮美，好吃不膩呢
很多人都非常喜歡吃冬瓜，因為冬瓜的味道非常的清甜可口，而且能夠起到一個清熱解毒的作用。冬瓜在烹飪的時候會融合其他食材的味道，所以很多人都喜歡將肉末和冬瓜一起烹飪，這樣子肉末可以吸收冬瓜的清香，冬瓜也可以吸收豬肉的油脂，兩者的味道融合在一起會變得非常的醇厚。下面就來教大家如何製作一份美味可口的肉末冬瓜。
按照這樣的方法一定能夠製作出一份非常美味的肉末冬瓜，而且肉末冬瓜的營養價值也是比較高的，如果長期食用的話，也能夠給我們的身體帶來很有益的影響。
⑸ 肉末冬瓜的做法有哪些
【肉末冬瓜】
食材：冬瓜、肉末、小米椒、蒜瓣、蔥花、蚝油、澱粉、料酒、生抽、雞精。
做法：
1、准備1塊冬瓜，少許肉末，2根小米椒，3個蒜粒。
2、冬瓜去皮，洗凈 切成薄厚均勻大片，盡量切得薄一點，吃起來更入味。
3、一片壓著一片裝入盤中，擺盤自己隨意擺。
4、鍋加水燒開，半盤子放入蒸屜上，大火蒸10分鍾取出，倒掉冬瓜盤中水。
5、碗中加入2勺澱粉，1勺蚝油，適量的清水化開，小米椒切成小圈，蒜粒切成蒜末。
6、炒鍋中加入油燒熱，下入小米椒和蒜末炒香，再下入肉末翻炒至顏色變白，淋入少許料酒，一勺生抽，少許雞精，炒至肉末上色。
7、倒入調好的水澱粉，翻拌湯汁濃稠，就可以關火了。
8、把炒好的肉末澆在蒸好的冬瓜上面，再撒上點蔥花，香味濃肉味十足特下飯。
家常菜是人們經常喜歡吃的，而且平時也是經常要做的。肉末蒸冬瓜是大家熟悉的一旦菜餚，肉沫能夠促進人體消化系統。冬瓜是一種蔬菜，蔬菜能夠滿足人們身體需要的微量元素。還能夠補充人體需要的營養物質，排毒養顏。肉沫蒸冬瓜的做法大全是什麼呢？
冬瓜含有維生素等營養成品，還能阻止澱粉、糖類轉化成脂肪，由於本身含有豐富的纖維素，具清熱解毒、利水消腫、止渴、通便、解悶等功效，能降火清胃，減少食量，所以被奉為減肥聖品。
將肉餡用蚝油和鹽腌制，炒制時加入些牛肉風味的拌醬，鮮香味十足;再只需將冬瓜切片蒸熟，最後將炒好的餡料澆淋在冬瓜上。冬瓜利濕解暑，肉末健脾補益，常見的食材，簡簡單單的製作方法，但美味與營養兼備。
食材明細
冬瓜500克
肉末100克
胡蘿卜末適量
玉米粒適量
鹽一小勺
雞精適量
做法
1.冬瓜去皮洗凈切塊，將冬瓜放入盤中，撒上鹽，雞精。
2.將胡蘿卜末，肉末，玉米粒放冬瓜上。
3.鍋中燒水，水開後放入冬瓜蒸10分鍾左右，取出撒上蔥花即可。
一、哪些人不能吃冬瓜?
脾胃虛寒、腎臟虛寒、陽虛肢冷者慎食。
二、冬瓜的適用人群
一般人群均可食用。尤適宜腎病、水腫、腳氣病、癌症、糖尿病、冠心病患者。
三、冬瓜的食用禁忌
冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜。冬瓜不適合脾胃虛弱的人群食用，會出現腸胃不適的情況哦。
相剋食物：
1、鯽魚：冬瓜和鯽魚搭配雖然能起到催乳的效果，但會使產婦尿量增多，產婦要考慮自己身體情況後決定是否進食。冬瓜不要和鯽魚一起吃，以免出現尿量多的情況。
2、醋：烹飪和冬瓜搭配烹飪，冬瓜中的營養成分會被醋破壞，降低營養價值。建議煮冬瓜的時候不要放醋，菜餚口味清淡就好。
⑺ 冬瓜肉碎湯的做法，冬瓜肉碎湯怎麼做好吃，冬瓜
原料：冬瓜400克、瘦豬肉100克。
步驟：將瘦肉切成肉絲，冬瓜切片，加清水3-4碗煲湯，文火煲一小時左右即成。 原料：冬瓜400克，冬菜2湯匙，豬瘦肉150克。
做法：冬瓜去皮、瓤，洗凈，切小粒。冬菜洗凈抹乾水。豬瘦肉洗凈，抹乾剁細，加調料腌10分鍾。加入適量水燒成，放入冬瓜燒滾，下瘦肉攪勻熟後，下冬菜，加鹽調味即成 。 原料 瘦肉200克，冬瓜200克，茯苓8克， 蔥10克．
調昧料
鹽6克，味精2克．
做法
1．冬爪洗凈切滾刀塊，瘦肉洗凈切小塊，蔥擇洗凈切段．
2．鍋中注水燒開，放入瘦肉、茯苓過水，撈出洗凈後放入鍋中，加入適量水．
3．大火煮開，再改用小火煲l小時，加入冬瓜、蔥段繼續煲至冬瓜熟，調入鹽、味精即可．
⑻ 肉末燉冬瓜怎麼做好吃
肉末燉冬瓜的做法步驟
1
食材：冬瓜、金華火腿片、瘦肉、蒜瓣。
2
瘦肉剁碎、火腿片切絲、冬瓜去皮切大粒、蒜瓣拍碎。
3
肉末加上鹽、雞粉、蚝油、生粉、胡椒粉攪拌均勻、腌製片刻。
4
熱鍋放少許油，倒下蒜末爆香。
5
加上火腿絲。
6
倒進肉末、保持大火翻炒片刻。
7
倒進冬瓜粒。
8
繼續翻炒至食材至8成熟。
9
加上一大碗清水或高湯。
10
拌勻、遮上鍋蓋、保持大火燜煮15分鍾左右。
11
湯汁收干差不多時即可。
⑼ 冬瓜和肉怎麼做好吃 冬瓜肉末的烹飪方法
可以做肉末冬瓜，具體做法如下：
1、主料：冬瓜400克。配料：豬肋條肉（五花肉）75克，榨菜35克。調料：鹽2克，香油10克，辣椒(紅、尖、干)35克，澱粉(玉米)5克，大蔥5克，姜3克，大蒜5克，植物油20克，各適量。
2、將冬瓜去皮切成方塊，在瓜皮面剞成十字花刀（深度為瓜肉五分之三），然後切成4塊，用熱植物油將冬瓜塊煎成金黃色；
3、蔥、姜、蒜切末；干辣椒、榨菜切末待用；
4、將豬五花肉剁成肉末後下鍋煸炒，肉末變色時投入蔥末、薑末、蒜末，散發香味後放入醬油、鹽、干辣椒末、榨菜末，最後放冬瓜塊，燒3-4分鍾後淋入水澱粉勾芡，最後淋調味品上香油即成。
⑽ 肉末冬瓜湯如何做 肉末冬瓜湯怎麼做好吃
1、豬肉切塊，焯水。
2、焯出血沫後撈出，洗凈。
3、放入壓力鍋，加白酒，薑片，蔥段，熱水，八角，壓20分鍾。
4、壓好的肉。
5、冬瓜去皮切塊。
6、冬瓜放入鍋里，加薑片，肉湯，開火。
7、加燉好的瘦肉。
8、加粉絲，鹽，一同燉制。
9、燉制冬瓜入味即可關火，放香菜，撒少許胡椒粉，淋幾滴香油。
10、盛入碗中。