㈠ 生菜沾什麼醬好吃
首先是熟醬油。
其次要選擇蘸食醬油，比如欣和味極鮮。
但是，你口味肯定和我不一樣，可以多嘗試一些，你喜歡的。至於老抽等，就不要考慮了，那是上色用的。
㈡ 生菜醬料怎麼調
吃生菜的時候，醬汁無疑是非常重要的，這時候需要我們准備好生抽、醬油、料酒、雞粉，少許的糖以及一點點的醋，調在一起折之後，把鍋燒熱，在其中放入少許的色拉油，然後將我們再把調好的醬汁放入到鍋里進行加熱，等到熱了或者健康一澆到焯好的生菜上吃了。
白灼生菜的竅門
吃白灼生菜的時候要注意烹飪的方法才行，首先生菜是一定要清洗干凈的，因為上面是可能會有農葯化肥的殘留存在的。
而且選擇用生菜的時候，一定要盡量去選擇比較通透的青白梗的生菜比較好，這樣的生菜首先是比較新鮮的，而且也是比較脆嫩的，吃起來味道和口感好。
在製作白灼生菜的時候，我們是要用到醬油的，在這時候我們最好是選擇用上等的鮮甜生抽比較好，這樣可以最大程度的發揮出白灼生菜的鮮美味道。
在烹飪白灼生菜的時候我們還可以加入少許的白糖，這樣就可以讓生吃吃起來的味道更加鮮甜了，同時烹飪的時間不能太長，這樣才可以有效的保持生菜脆嫩的口感。同時我們在處理生菜的時候，最好是選擇用手去把生菜撕成片比較好，這樣吃起來的口感是要比刀切的生菜更脆的。
白灼生菜的汁怎麼做
吃白灼生菜的時候，醬汁無疑是非常重要的，這時候需要我們准備好生抽、醬油、料酒、雞粉，少許的糖以及一點點的醋，調在一起折之後，把鍋燒熱，在其中放入少許的色拉油，然後將我們再把調好的醬汁放入到鍋里進行加熱，等到熱了或者健康一澆到焯好的生菜上吃了。
白灼生菜的生菜餚煮多久
對於白灼生菜來說，在煮生菜的這一步是非常關鍵的，特別是時間一定要把握好，一般來說煮上十幾秒就可以了，這樣才可以保證生菜的味道和口感保持一個最佳狀態。
生菜的營養價值
對生菜來說，這是非常有營養的蔬菜，在生菜中是含有大量的鈣、鐵、銅等礦物質存在的，而這些物質對我們人體來說都是非常需要的，特別是其中的鈣元素，這是寶寶的骨骼和牙齒發育中，非常重要的物質了，而且還可以幫助我們起到防治佝僂病的功效，同時在生菜中的鐵和銅元素，也是能起到促進血色素合成的功效，這樣對我們補血益氣很有好處，還可以解決食慾不振、貧血的問題，是促進生長發育的優質蔬菜。
在生菜中是含有豐富的膳食纖維存在的，所以說我們吃生菜就能夠起到刺激胃液分泌的功效，同時還可以有效的促進我們腸道的蠕動，這樣就可以有效的增加食物和消化液的有效接觸面積，這樣自然是有助於我們人體的消化和吸收，同時還可以更好的促進我們貼你代謝廢物的排出，是防止便秘的優質蔬菜。
在生菜中的含水量無疑是很高的，再加上生菜也是屬於營養非常豐富的一種蔬菜，同時在其中的脂肪也比較少，所以我們吃生菜很不錯，是可以幫助減肥瘦身的。同時在生菜中還富含大量的B族維生素和維生素C、E等物質的存在，同時在其中還富含大量的膳食纖維，還有多種的礦物質存在。我們如果可以多吃些生菜，這樣無疑對於我們人體的消化系統健康有很大幫助。
生菜的宜忌人群
生菜對我們大多數人來說，實際上都是很適合吃的，但是也存在一定的禁忌人群，對於尿頻、胃寒的人來說，生菜是不宜多吃的，否則吃了之後反而會容易導致病情的加重，特別是容易引起腹脹、腹瀉、食慾不振等多種不適情況產生。
還要小心的就是容易對生菜過敏的人群了，同樣是不能吃生菜的，主要是因為生菜也是屬於過敏原的一種，如果說對生菜過敏，吃了之後就會產生皮膚紅腫、腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛等多種的過敏症狀產生。
㈢ 沾生菜吃用什麼醬好吃
1、吃生菜時可以選擇的醬料有甜面醬，甜面醬微微發甜的味道再配上生菜略微發苦的味道相得益彰，味道很好。
2、吃生菜時可以選擇的醬料有雞蛋醬，雞蛋醬中含有的營養物質很多，吃生菜時蘸一點雞蛋醬可以補充我們身體所需要的營養物質。
3、吃生菜時可以選擇的醬料有燒烤醬，燒烤醬風味獨特，用生菜蘸一點燒烤醬可以讓我們感覺就像是在燒烤一樣，味道很好。
4、吃生菜時可以選擇的醬料有蒜泥，吃一點蒜泥可以幫助我們起到一定的殺菌的作用，生吃生菜的時候正好可以吃一點蒜泥。
5、吃生菜時可以選擇的醬料還有辣椒醬，對於一些喜歡辣味的人來說，用生菜蘸一點辣椒醬可以提高吃飯時的食慾。
6、吃生菜的時候還可以蘸一些老抽醬油，生抽醬油和生菜在一起會產生一種很是獨特的味道，可以讓你回味無窮。
生菜營養含量豐富，含有大量β胡蘿卜素、抗氧化物、維生素B1、B6 、維生素E、維生素C，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。加強蛋白質和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液循環可以常吃生菜。
㈣ 生吃生菜蘸什麼醬油好
生吃生菜蘸【蘸食醬油】好。平時蘸著吃的醬油是生抽。生抽是醬油的一種，是以大豆或黑豆、麵粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露曬，發酵而成的，顏色比較淡並且呈紅褐色。生抽是用來做一般的烹調用的，味道較咸。生抽主要是用來調味，顏色淡，故做一般的炒菜或者冷盤的時候用得比較多。
生菜的蘸醬簡單易做又好吃，請看以下步驟：
材料：生菜適量，肉丁，豆瓣醬， 老抽，糖、鹽，
時間：5分鍾
做法步驟：
1、將生菜洗凈，裝盤備用。
2、將鍋燒熱加入食用油煸炒肉丁至八分熟後，加入豆瓣醬、水、老抽、糖、鹽煮沸就可以了，然後裝盤。
㈤ 東北人吃生菜的時候蘸的什麼醬啊
咱們東北人在吃生菜的時候一般都會蘸豆瓣醬，然後在農村的話自己會下大醬去吃，而且農村自己做的大醬是特別好吃的。
㈥ 蔬菜蘸醬什麼醬好吃
今年夏天沒少吃醬。醬，這么鹹的東西，當然不是單獨吃的，而是就著蔬菜吃。是蘸著醬來吃蔬菜。能用來蘸醬吃的蔬菜，並不多。我吃過的有生菜、油麥菜、黃瓜、小蔥、青椒。
生菜每次只買一棵，一棵上有不少葉子，每片葉子又皺又大，有一個巴掌那麼大。這樣一棵生菜，足夠一兩個人吃了。生菜不好隔夜，到了第二天，基本萎蔫了，再吃，已經沒有韌勁，沒有好的口感。
油麥菜相比生菜，要小許多。葉子單薄而狹長，吃起來更便利。如果選生菜，只能買一棵，還要盡量挑小的。如果選油麥菜，就可以多買幾棵。開始只買一棵生菜，後來，買兩三棵油麥菜，再從一棵生菜上扒一兩片葉子。這樣可以保證一兩頓吃完。
對於油麥菜的選擇，起初我願意選擇大棵的，以為越大的越健康，越水靈，口感越好。但經過食用以後，發現大的莖稈堅硬，口感並不好，還是小的更脆嫩，以後就選小棵的，多選一兩棵。
蔬菜店裡的小蔥，是一捆一捆賣的，每一捆都由一個橡皮筋束著，小蔥都放在一個大塑料袋裡，小蔥的根部都還帶著泥土，像是當天剛從土地里拔出來的。這樣一捆小蔥，數量有些大，一個人一兩頓是吃不完的。
小蔥又不散賣。有一次，我在蔬菜架子上發現了散開的小蔥，一問，女店員告訴我，這是她自己吃的。我問：「可以賣給我幾棵嗎？」她點點頭，我便從中挑了幾棵小蔥。唯獨那一次運氣好，才買到了散賣的小蔥。
後來，我又選擇了香蔥。香蔥看起來比小蔥更要細小。一棵香蔥往往由一個根部長出好幾個莖稈，不像大蔥不像小蔥那樣一個根部就支持一個莖稈。因為有好幾個莖稈一起生長，這些莖稈互相妥協，都基本是扭曲的，不是直直挺挺的。看起來就影響口感。吃起來也別別扭扭的。
有時候，我還要一個青椒。青椒不是辣椒，是那種個頭挺大，圓滾滾的柿子椒。我知道這種蔬菜可以蘸醬吃完全是因為小時候這樣吃過。小時候，農村的院子里，自己種過青椒，把青椒摘了，蘸醬吃過。知道那個口感，那個味道不錯。
菜園里還有絲瓜，除了青椒蘸醬吃，我還試過絲瓜。絲瓜的味兒很沖的，越是長大的絲瓜味道越大，但是還幼小的絲瓜，尤其是只有一根手指那樣大小的小絲瓜，是沒有多大的味道的，用來蘸醬吃也很不錯。但畢竟絲瓜還太小了，用來蘸醬吃了，而不等它長大，心裡會有愧疚。
黃瓜也常被我用來蘸醬吃。雖然拍黃瓜的吃法也很好——用了蒜泥，用了香油，用了生抽，用了香醋，口感很好。但手持一根黃瓜，一下下往醬里蘸著吃，一口吞掉一截，這樣的快感是更勝一籌的。
雖然，已經有了上面幾種蔬菜可以選擇，可我好像還是感覺不夠。時而站在蔬菜店裡，掃過所有蔬菜以後，臉色茫然地問店員：「還有其他蔬菜可以蘸醬吃嗎？」雖然知道已經沒有更好的蔬菜可以選擇了，但時而我還是會這樣問問店員。也不知道是出於什麼。
至於醬，我吃過甜面醬，豆瓣醬，油炸醬。我的感覺，甜面醬有些稀，可能是水添多了，味道不大夠的。油炸醬是最不好的，最不適合蘸醬吃的。有了油水，醬很難蘸起來，也香得膩嘴了。豆瓣醬口味是最好的，最有醬應該有的味道。味道不多也不少，不厚也不薄。
每次自己做飯吃，炒上一樣放了肉的菜，又有一兩樣蔬菜蘸醬，這飯吃得就非常愜意了。有時候忍不住搖頭晃腦，說道：「真香！」「真好吃！」而且越是要吃飽了，越是吃了許多油水葷腥，越喜歡蘸著醬吃蔬菜。好像可以無窮無盡地一直吃下去似的。或許，清淡才是最持久的。
㈦ 生菜配什麼醬最好吃
芝麻醬拌生菜 — 促進食慾清熱解毒
色澤碧綠，香鮮微辣，嫩脆爽口。
主料：生菜(團葉)400克，
調料：香油10克，辣椒油5克，芝麻醬20克，醬油5克，鹽3克，味精2克，白砂糖5克，白醋5克
做法
將生菜切根，擇去邊葉，用清水洗凈，瀝干水分；
用冷開水過一遍，切成3厘米長、1厘米寬的段，放入盤內；
將芝麻醬用少許冷開水調稀，加調料攪勻，淋在生菜上即可。
生菜包肉用什麼醬
准備食材：五花肉 300克、 黃瓜 1根、蒜頭 1頭、 甜面醬 適量、 干辣椒 適量。
步驟 ：
將生菜和黃瓜洗好了，將黃瓜切成絲，將生菜每個葉都是剝好了，然後是將蒜切成片。
將肉切成片，薄厚是可以根據大家的情況決定，然後就是放在油鍋裡面煎好了。
用水將甜面醬調一下，在鍋裡面倒入油，等到油熱之後放入一些干辣椒和蔥花，倒入調好的醬，炒香了就是可以了。
用生菜包上一些黃瓜絲，蒜片，肉蘸醬一起包起來食用。
在製作這款菜餚的時候是可以根據自己的口味放入醬料，如果醬料是非常鹹的話，就是要放入一些白糖來進行調味了。這樣是會更加好吃的。
㈧ 烤肉店裡生菜沾的什麼醬
准備好辣椒面、孜然、調和油、辣椒粉、黑胡椒粉、大蒜、洋蔥、姜(或姜粉)和蔥!把這些調料放在一起搗碎,然後再放入調制器皿中,烤肉包生菜沾蒜蓉辣醬,甜面醬等。生菜比較爽口,配合油膩的烤肉吃起來比較不會膩。生菜中含有大量的膳食纖維和維生素蔬菜對降低燒烤中的有害物質都有明
㈨ 生菜蘸什麼醬料比較好吃
生菜蘸麻醬。或者蒜蓉大醬。辣椒醬。都很好吃的。
㈩ 生菜配什麼醬最好吃最適合
生菜配什麼醬，我覺得生菜香其醬加培根最好了！
香其醬是一種辣醬，味道鮮美，主要配料有黃豆醬，主要食材有大豆、香菇、圓蔥。
做法步驟
1、准備雞蛋一個，香其醬一袋
2、將雞蛋打撒，杭椒一個切小段，不喜歡吃辣的可以不放
3、涼鍋，涼油將打撒的雞蛋和油一同放入鍋中，然後再點火加熱
4、用小勺不停的翻炒攪拌雞蛋直至成碎塊狀
5、倒入香其醬繼續翻炒攪拌
6、將雞蛋碎和香其醬翻炒均勻，倒入杭椒段翻炒均勻即可出鍋
大家可以試試，絕對好吃！