❶ 湖北黃岡美食有哪些
黃岡美食有東坡豆腐、東坡牛脯、八寶蓑衣丸、板栗燒雞、黃梅魚面、藕粉、黃州燒梅、武穴酥糖、魚圓子、板鴨、羅田板栗、油糕、東坡扣肉、炒湯圓等。
❷ 黃岡有什麼好吃的
岡美食有哪些
黃岡是湖北省下轄的地級市，位於湖北省東部、大別山南麓、長江中游北岸，京九鐵路、京九高鐵中段，是武漢城市圈成員城市之一，南與鄂州、黃石、九江隔長江相望，東連安徽，北接河南。是國家重要的衛生城市，也是繼武漢人口第二多的城市。
1、黃梅魚面
黃梅魚面是湖北省黃岡市黃梅縣的特產。黃梅魚面色白如銀，條細如絲，烹調方便，並可陪輔各種肉類和素菜，使主菜更為增色，吃起來味道鮮美。黃梅魚面原名捶魚面。
作為一種地方特產，明朝時作為貢品連年上貢朝廷，距今已有一千多年的歷史，黃梅魚面問世以來，深受食客歡迎。
2、武穴酥糖
武穴酥糖原名桂花董糖。相傳是一位姓董的孝子，其母生病，不進食，他將麵粉炒熟，混以蔗糖、芝麻屑、桂花等，味甚佳，母愛食。後被移植至糕點業，初名桂花董糖，因人們對「董糖」二字意義不解，改名為桂花酥糖。
3、黃州魚圓子
黃州魚圓子，亦稱魚丸子，是黃州具有悠久歷史的地方名菜。民間傳說：境內有一種猛獸，每逢除夕之夜，就要吃人，為了防禦這種猛獸，人們就在除夕時，將魚做成圓子，往獸身邊扔，獸吃飽了就不吃人。以後，人們為了紀念這個有意義的活動，就繼承了每逢歡度節日做魚圓子的傳統。
4、羅田天堂臘肉
羅田天堂臘肉是湖北省黃岡市羅田縣的特色美食。羅田人都愛吃臘肉，一年四季均以臘肉款待客人。做得好的臘肉很可口，堪稱羅田的風味食品。羅田天堂臘肉的做法是：冬季殺了年豬將鮮肉以鹽腌三、五天，再掛在「火壠」上，用柴禾(最好是松柏樹枝葉)煙熏火燎，一月左右，直至肉內水份熏干，皮熏黃，便成臘肉，然後取下，掛在通風處，隨吃隨取。
5、黃州燒梅
黃州燒梅，又名石榴燒梅，是湖北黃岡黃州區的特色傳統小吃，已有一千多年的歷史。因封口處呈梅花形，故名。餡芯以肥肉、熟饃、桔餅、葡萄乾、花生、冰糖、桂花、紅綠絲等製成，用薄麵皮包餡。可蒸、可炸、可烤，其味香甜可口。
黃岡美食，聽說過黃梅魚面嗎，這種面的湯特別特別的好喝，是黃岡湯底料的美食呢，口感特別好，而且味道特別的鮮美，裡面介入了各種各樣的素菜喝肉類。吃起來特別的鮮美可口呢，而且作為一種地方特有的特色菜，當然是深受大家的喜愛的啦！
❸ 黃岡哪些美食值得推薦
黃岡美食有魚面，東坡豆腐，燒梅，還有羅田的板栗燒雞。這些黃岡的美食都成為了黃岡的旅遊名片之一，吸引了一大批中國遊客以及海外遊客前來品嘗，這些黃岡美食也帶動了黃岡旅遊經濟的發展。
❹ 黃岡有啥好吃的
黃岡包含的特色小吃有：
1、東坡豆腐，使用豆腐，香菇，筍片放在一起烹飪，色澤鮮艷，外焦里嫩，香氣四溢，逐漸成為了黃岡很有特色風味的佳餚。
2、燒梅，很傳統的一種特色甜食，相隔至今有900多年的時間。不僅可以用籠蒸，還能用麻油炸，不管哪種方式口感都很好。
3、東坡扣肉，先把肉清洗干凈，然後放入油鍋讓皮鬆脆，上色後再去油炸一遍，繼續上味，最後用小火蒸12小時，香味濃郁。
4、麻城肉糕，製作工序很復雜，成品出籠之後切成長方片，然後搭配鮮花，不僅可以熟吃，也能放在冷藏，口感鮮美可口。
5、雲夢魚面，使用草魚或者鯉魚等肉片製作而成。由於這道美食營養價值高，很容易消化和吸收，因此被稱為是長壽面。
❺ 黃岡有哪些美食
黃岡美食有：1、羅田鴨蛋酥。2、紅安臭皮子。3、英山灌腸豆腐。4、團風狗腳。5、州燒梅。6、浠水九孔藕粉。7、梅魚面。8、黃州東坡餅。9、武穴酥糖等。
黃岡歷史文化源遠流長，有著2000多年的建置歷史。
黃岡革命傳統光輝燦爛。是中共早期建黨活動的重要駐地和鄂豫皖革命根據地的中心。
黃岡自北向南逐漸傾斜，東北部與豫皖交界為大別山山脈，主脊呈西北—東南走向，有海拔1000米以上山峰96座，位於羅田、英山兩縣的天堂寨主峰海拔1729米，為全市最高點。中部為丘陵區，海拔多在300米以下，高低起伏，谷寬丘廣，沖、壠、_、畈交錯。南部為狹長的平原湖區，海拔高度在10到30米之間，河港、湖泊交織，30公頃以上湖泊38個。發源於大別山山脈的倒水、舉水、巴水、浠水、蘄水和華陽河等六大水系，均自北向南流經該市匯入長江。長江流經該市215點5千米，故黃岡有「黃金水道」之稱。
❻ 黃岡美食有哪些
黃岡美食有東坡豆腐、東坡牛脯、八寶蓑衣丸、板栗燒雞、黃梅魚面、藕粉、黃州燒梅、武穴酥糖、魚圓子、板鴨、羅田板栗、油糕、東坡扣肉、炒湯圓等。黃岡市，古稱黃州，是湖北省地級市。黃岡歷史文化源遠流長，有2000多年的建置歷史。
東坡豆腐
東坡豆腐是精於烹飪之道的北宋著名詩人蘇東坡親自操勺，創新豆腐菜餚。成菜酷似豬肘，質嫩色艷，鮮香味醇。
黃梅魚面
黃梅魚面的原名又叫錘魚面，鮮魚去皮後剁成肉泥，放入澱粉和食鹽揉成面團，將面團切成面餅後上鍋蒸熟，蒸熟後再切成薄餅，放在陽光下曬干，這就是最初的魚面。曬幹了的黃梅魚面有很多吃法，可以在水中燉煮當面條吃，也可以燉湯喝，還可以入菜、燉肉、涮火鍋，油炸魚面的吃法也很常見。
黃州燒梅
黃州燒梅是湖北黃岡黃州區的特色傳統名點，已有一千多年的歷史。它配料精、製作細，上似梅花，下似石榴，亦叫石榴燒梅。餡芯以肥肉、熟饃、桔餅、花生、葡萄乾、冰糖、桂花、紅綠絲等製成，用薄麵皮包餡，封口處呈梅花形，故名。可蒸、可炸、可烤，香甜可口。
東坡扣肉
東坡扣肉，因其味美香醇，膾炙人口，自古倍受人們喜愛，故成為鄂東地區筵席飲宴中的一道名菜。色澤醬紅，湯肉交融，肉質酥爛如豆腐，入口不油不膩，非常好吃。
❼ 黃岡美食有哪些
黃岡美食有東坡豆腐、東坡牛脯、八寶蓑衣丸、板栗燒雞、黃梅魚面、藕粉、黃州燒梅、武穴酥糖、魚圓子、板鴨、羅田板栗、油糕、東坡扣肉、炒湯圓等。黃岡市，古稱黃州，是湖北省地級市。黃岡歷史文化源遠流長，有2000多年的建置歷史。
東坡豆腐
東坡豆腐是精於烹飪之道的北宋著名詩人蘇東坡親自操勺，創新豆腐菜餚。成菜酷似豬肘，質嫩色艷，鮮香味醇。
黃梅魚面
黃梅魚面的原名又叫錘魚面，鮮魚去皮後剁成肉泥，放入澱粉和食鹽揉成面團，將面團切成面餅後上鍋蒸熟，蒸熟後再切成薄餅，放在陽光下曬干，這就是最初的魚面。曬幹了的黃梅魚面有很多吃法，可以在水中燉煮當面條吃，也可以燉湯喝，還可以入菜、燉肉、涮火鍋，油炸魚面的吃法也很常見。
黃州燒梅
黃州燒梅是湖北黃岡黃州區的特色傳統名點，已有一千多年的歷史。它配料精、製作細，上似梅花，下似石榴，亦叫石榴燒梅。餡芯以肥肉、熟饃、桔餅、花生、葡萄乾、冰糖、桂花、紅綠絲等製成，用薄麵皮包餡，封口處呈梅花形，故名。可蒸、可炸、可烤，香甜可口。
東坡扣肉
東坡扣肉，因其味美香醇，膾炙人口，自古倍受人們喜愛，故成為鄂東地區筵席飲宴中的一道名菜。色澤醬紅，湯肉交融，肉質酥爛如豆腐，入口不油不膩，非常好吃。
❽ 黃岡有什麼好吃的
1.黃岡團風狗腳，因產品形似狗腳，故名。其色澤金黃，松酥香甜，如用塑料食品袋裝，可存放一月之久。
2.紅安綠豆粑，黃岡傳統美食，它色澤金黃，外焦內軟，椒鹹味美，油而不膩，為紅安民間所喜食。丸子常作復合菜，也可單獨食用，如加些香料，吃起來味美可口，疏鬆香甜。
3.黃州燒梅，湖北黃岡黃州區的特色傳統名點，它配料精、製作細，上似梅花，下似石榴，可蒸、可炸、可烤，成菜香甜可口，滋味美妙。
4.蘄春酸米粉，湖北省蘄春縣特產，晶瑩剔透，酸爽入口，筋道感足，質地柔韌，色澤呈乳白色；圓條形、條形均勻，具有發酵性酸味；柔軟爽口，筋道感足，韌性好。
5.黃梅魚面，黃梅魚面是黃岡當地的特色美食，味道極其的鮮美，色澤也十分的誘人，黃梅魚面細如銀絲，越煮越透明，十分的好吃。
6.武穴酥糖，黃岡傳統美食之一，成品呈麥黃色骨子多層，鬆脆爽口，甜而不膩，營養豐富。
7.浠水蜜汁蓮藕又名東坡蓮藕，為黃岡當地名菜，做法復雜，其味香甜，柔和多粉，珠絲纖纖。
8.紅安煨葫蘆是黃岡市紅安縣的特色美食，是紅安縣北部居民喜歡製作的一道特色乾菜，因其製作方法獨特，食用味道鮮美。
9.黃州豆腐是當地一道特色家常美食，皮緊肉嫩，色鮮量足，味美可口，切絲長細而不斷，切片薄如膠紙，手頂似傘而不墜。
10.臭皮子，紅安當地特產，聞之有臭，食之清香爽口，味美湯鮮，系有嫩姜醬漬加工而成，脆嫩香甜。
11.英山灌腸豆腐，是黃岡當地的佐酒下飯風味名菜，吃時切片、炒、蒸均可，成菜不同滋味不同，但是無論那種味道都相當不錯了。
12.麻城肉糕，是湖北黃岡麻城市的傳統美食之一，可以熟食，也可冷藏，其味道鮮美，營養豐富，鮮嫩多汁。
13.羅田天堂臘肉，羅田天堂臘肉是湖北省黃岡市羅田縣的特色美食，用特殊方法製作出來，肉肥而不膩，入口鮮香值得一試。
14.東坡豆腐，據說是蘇東坡所做創新豆腐菜餚，成菜酷似豬肘，質嫩色艷，鮮香味醇。
15.東坡牛脯，和上道菜來歷差不多，主要原料有牛肋肉等，成菜香辣軟糯，味厚滑爽。
16.東坡扣肉，又是以蘇東坡名字命名的菜餚，此肉酥香味美，肥而不膩，無論是食用口感，還是造型都十分符合消費者的喜好。
17.東坡豆腐魚，來歷不多說，是用當地一種胖頭魚搭配豆腐一起 做成的，味道十分的鮮美，是黃州的名菜。
18.蘄春泥鰍鑽豆腐為黃岡當地民間名菜，成菜營養豐富，肉質鮮嫩，湯汁醇香。
19.黃岡茅山馬口螃蟹，黃岡蘄春縣與浠水縣交界外的茅山和廣濟馬口湖一帶盛產螃蟹，用茅山、馬口產的蟹黃烹制的蟹黃豆腐、蟹黃魚翅、蟹黃鮰魚等菜餚為本地高級宴席佳餚。
20.大金板鴨是黃岡市武穴市大金鎮的特產，大金板鴨從選料、製作到煮食，都有一整套傳統方法，食法可燉可燒。