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什麼餡的月餅比較好吃

發布時間: 2022-10-23 08:42:12

A. 大家喜歡吃什麼餡的月餅啊。

我喜歡吃以下幾種口味的月餅

1、蓮蓉月餅

蓮蓉月餅是市面上最常見的月餅,它皮薄油潤松化、餅餡幼滑甘香,甜味深沁人心,可謂是中秋月餅的經典品種。

相傳在元朝時期,蓮蓉月餅曾被當作傳送秘信的工具,而朱元璋正是因為將秘信放在月餅里沒被蒙古人發現,才成功起義建立了明朝。

按照餡料的原料來分,蓮蓉月可為分為純蓮蓉月和普通蓮蓉月餅

純蓮蓉月餡料中除糖、油脂之外,其他原料全部為蓮籽,而普通蓮蓉月可加入豆類等其他澱粉作為原料。除了純蓮蓉餡月餅之外,廠家一般還會加入一個或若干個蛋黃,這就是所謂的蛋黃蓮蓉月餅。加入了蛋黃的蓮蓉月餅口味更佳豐富,從某種程度上減輕了單一的蓮蓉餡帶給人的甜膩感覺。



2、栗蓉月餅

栗蓉月餅與蓮蓉月餅有很多相似之處,不同的是栗蓉月餅採用板栗作為餡料的主要原料,口味與蓮蓉也有所區別。

板栗富含澱粉,但是脂肪含量卻低於其他堅果,相對而言更加健康。

此外板栗還含有全面的礦質元素,由板栗作為原料製成的月餅,可謂老少咸宜。此類月餅材料簡單,價格實惠但口味甜美,是大眾人群的好選擇。

3、豆沙月餅

將紅豆蒸熟打爛後加入白糖再炒,就製成了豆沙月餅的餡料。豆沙月餅口感同樣出色,具有濃郁的豆香味,咽下的時候也沒有其他月餅粘喉的不適感覺。豆沙還是美容佳品,豆沙月餅同樣適合愛美的女士。

4、五仁月餅

五仁月餅也是一個經典的品種了。所謂五仁,並非只有五種,而是由多種不同原料製成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等,有「圓滿、和諧」的寓意。

五仁月餅由於加入了不少堅果類的原料,所以口感細膩方面稍遜,吃起來比較鬆脆爽口,滿口都是若有若無的清香,風味獨特,讓人百吃不厭。在新口味層出不窮、花樣翻新的月餅市場上,五仁月餅仍然是一棵「常青樹」,為許多朋友所喜愛。

此外,五仁月餅還有著不易破碎、易於攜帶這個天然的優勢,更適合作為禮品饋贈

B. 中秋節最好吃的月餅是什麼餡的

中秋佳節來臨,月餅再次成為我們關注的焦點。……各種月餅香濃美味的感覺,令人饞涎欲滴。……不同的月餅有不同的口味,適合不同的人。對我來說,以下幾種口味的月餅,就是我的最愛:

1,五仁餡月餅是兒時的回憶,也是我喜歡吃的一種月餅。

小時候最常接觸到的,就是五仁餡月餅。

五仁餡月餅雖然看似普通,但其實用料非常扎實……芝麻、花生、果仁,各種美味聚合在一起,使得五仁餡月餅的口味非常好,這也是這種月餅經久不衰的根本原因。……只是,有的五仁餡月餅中的青絲玫瑰我不太喜歡,我只喜歡吃沒有青絲玫瑰的五仁餡月餅。

2,豆沙餡月餅口感舒爽,我非常喜歡吃。

豆沙餡的特點是口感非常舒爽。

正因為如此,豆沙餡月餅才會成為我喜歡吃的一種月餅。……這種月餅吃起來香濃可口,卻又不膩,那種舒爽的感覺令人回味無窮,因此成為我非常喜歡吃的一種美味。

直到今天,我也非常喜歡吃豆沙餡月餅。

3,棗泥餡月餅又香又甜,是我非常愛吃的一種月餅。

大棗香甜可口,以棗泥做餡料的月餅非常美味。

由於有棗泥的加持,棗泥餡月餅的口感又香又甜,非常好吃。……正因為如此,我非常喜歡這種月餅。……每到中秋節,我都會買這種月餅,一飽口福。

4,廣式月餅餡料豐富,口味多樣,我非常愛吃。

廣式月餅對於我來說是感覺非常新奇的月餅……原來月餅還可以這樣做!

廣式月餅口味多種多樣,連外觀也各具特色。……正因為如此,我對廣式月餅非常喜歡,在中秋節的時候,我會買好多種廣式月餅,逐一品嘗,享受美味。

除了上述幾種口味的月餅之外,還有其他種類的月餅也是我非常喜歡的……比如巧克力餡月餅,比如水果餡月餅等等,都是非常好吃的美味。……這些種類的月餅都是我最愛吃的月餅……在中秋佳節品嘗這些不同口味的月餅,是一種非常美好的感受。

當然了,月餅屬於高鹽高糖高脂肪的食物,因此只能淺嘗輒止,而不能多吃……我們應該適度品嘗,才能在享受美味的同時保證我們的身體健康。

C. 月餅什麼餡的好吃

一、月餅什麼餡兒的最好吃

就我而言,我覺得蓮蓉餡的月餅最好吃,不過現在有許多餡的月餅,每個人的喜好不同,因此要根據每個人的喜好才能確定什麼餡兒的月餅最好吃。
二、月餅有哪幾種餡的月餅
1.火腿月餅,火腿月餅餡料是用雲南特產宣威火腿製成的,餡料有蜂蜜,豬油,糖等,並以昆明呈貢紫色小麥粉為皮烘烤。它的表面是金黃色或棕紅色,外部有堅硬的外殼,油膩而華麗,填充芯包裹在酥油中。這種月餅既有香熏火腿,又有甜鹹的蜂蜜汁。口感舒適,不油膩。
2.玫瑰月餅,使用獨特的材料,使用從最上乘的玫瑰磨碎的玫瑰餡料,使我們在進食時能感覺到玫瑰的香氣,並使人們感到輕松愉快。月餅由不含蔗糖的食用材料製成,不僅適合年輕人,也是老年人的理想選擇。餡料肥而不膩,質量好,是不錯的選擇。
3.鮮肉月餅,江蘇,浙江和上海的特色小吃。顧名思義,餡料完全由大量新鮮的肉組成,表皮酥脆且呈粉狀,並有一點韌性潛伏,而肥大的肉汁則慢慢滲入其中,這是獨特的。
4.栗子糊月餅,栗子糊被用作栗子糊的主要成分。栗子富含澱粉和礦物質,但脂肪含量低於其他堅果,因此相對健康。
5.豆沙月餅,豆沙月餅的製作方法是將紅豆蒸熟,搗碎,加糖,然後油炸,製成豆沙月餅餡料。豆沙月餅的味道也極佳,具有濃郁的豆香氣,吞咽時沒有其他月餅粘在喉嚨上的不適。
6.五仁月餅,所謂的五仁月餅不僅有五種,而且是由各種不同的餡料製成的,通常包括核桃仁,花生仁,松子,芝麻仁等,其含義是完美與和諧。
中國地域遼闊,居住在不同地區的人們有不同的飲食習慣。例如,廣東人對廣東式月餅的接受程度遠高於其他地區,而江蘇和浙江的飲食習慣卻不同,您甚至可以根據自己的飲食習慣進行選擇,尚未在其他地區嘗試過月餅的人也可以嘗試自己的口味,吃點其他地區風格的月餅也是不錯的體驗。

D. 月餅什麼餡好吃

總有一些月餅的地位是無法被撼動的,比如傳統的五仁月餅,無論經過時代怎樣的變遷,總的銷量仍是月餅中的「王者」,其次還有蓮蓉蛋黃月餅、奶黃流心月餅、雲腿月餅等等。

第一種: 玫瑰花月餅

玫瑰花月餅又叫鮮花餅,這是一款可以吃到滿滿花香的月餅,用上好的玫瑰花瓣來製作成餡料,搭配金黃酥脆的外皮,花香怡人、餡料香甜,一口下去玫瑰在舌尖綻放,花香在唇齒間流連 ,淡淡的玫瑰花味吃起來香而不膩,好吃又解饞,尤其是剛出爐的玫瑰花月餅,層層酥皮薄如蟬翼、鮮香可口,酥到掉渣,吃一次就愛上了。

第二種: 棗泥月餅

棗泥月餅是月餅中比較經典的口味之一,南北都愛吃,以優質的大紅棗為原料,去核後製成泥一樣的餡料,細膩香甜、軟糯適中,咬上一口棗香濃郁,絲滑的棗泥餡料香甜無比,百吃不厭,帶著沙沙的口感,別有一番滋味,而且大棗可以健脾補氣,中秋佳節,愛美的女性朋友不妨多吃一兩個棗泥餡的月餅。

第三種: 鮮肉月餅

在北方人眼裡,月餅大多都是甜口的,但在南方卻恰恰相反,以生抽調味的肉餡月餅在南方十分流行,如蘇州的鮮肉月餅可稱一絕,輕薄的酥皮包裹著咸香多汁的肉餡,彈潤爆汁、酥到掉渣,油脂隱隱滲出,一口下去讓人大呼過癮,沒吃過的朋友不妨嘗試一下。

第四種: 鳳梨月餅

鳳梨月餅流傳於廣東、台灣地區,屬於一款水果味的月餅,外形和正常的月餅一樣,但切開後餡料金黃透亮,清新的鳳梨香氣撲面而來,外皮綿軟適口,鳳梨餡清甜不膩,咬一口鳳梨的清香在口中瞬間迸發,帶著少許的水果顆粒感,酸酸甜甜,味道特別好。

第五種: 椰蓉月餅

海南地區盛產椰子,椰蓉月餅也就成為了當地的一大特色,打開後濃郁的椰香味沁人心脾,細膩綿密的椰蓉餡搭配清甜松軟的餅皮,椰蓉絲絲絮絮的獨特口感吃起來香甜溫潤,椰香濃郁而不膩口,這種獨特的滋味是大眾月餅所沒有的,稱它為舌尖上的月餅都不為過。

第六種: 紅豆沙月餅

紅豆沙月餅是甜餡月餅中最經典的味道之一,也是北方月餅的代表之一,顆顆紅豆粒寄託了相思,承載了團圓,深受不少朋友的青睞,金黃的月餅包裹著濃郁香甜的紅豆沙,松軟可口,細膩油潤,一口下去綿密的紅豆沙立即融化在口中,甜在心間,香在唇齒,怎麼都吃不膩。

第七種: 雲腿月餅

雲腿月餅也稱為滇式月餅,是以雲腿為主要原料製作的咸甜口味的月餅,外形朴實無華,切開後都是飽滿香醇的雲南火腿粒,香濃味醇,甜中帶咸、咸中帶甜,細細品味還有蜂蜜的香甜, 相傳雲腿月餅距今已有400多年的歷史, 還曾讓永曆帝龍顏大悅,不過相比於普通月餅,雲腿月餅的價格會貴一些。

第八種: 流心奶黃月餅

流心奶黃月餅是月餅中的後起之秀,既保留了傳統的月餅做法,又在口味上推陳出新,從外觀上來看色澤金黃,小巧玲瓏,但切開後卻大有乾坤,金燦燦的流心順勢流下,散發著濃郁的奶香味,咬上一口香濃的奶黃餡如綢緞般湧入口中,成為許多年輕人鍾愛的口味。

第九種: 蓮蓉蛋黃月餅

蓮蓉蛋黃月餅是廣式月餅的代表作,皮薄餡豐、咸香怡人,早在清朝年間就已名揚全國,用新鮮的蓮子經泡、蒸、炒等工序製成蓮蓉餡,搭配上金黃流油的鹹蛋黃,蓮蓉的香甜、蛋黃的咸香相互交織,吃起來豐富有層次,可以說是月餅界的天花板了。

第十種: 五仁月餅

在月餅界,新餡料、新口味的月餅層出不窮,但在老一輩心目中,經典的五仁月餅有著無可替代的地位,是「正統」的月餅,可以說傳統的五仁月餅是每年中秋節購買清單上的「主角」, 選用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁等5種果仁做成餡料,皮薄餡兒大,營養又健康,在色香味各個方面都非常出眾,配上幾根青紅絲,百吃不厭。

以上十種月餅都是我的最愛!

E. 中秋節吃什麼餡的月餅最好吃

1.豆沙月餅
豆沙口味的月餅是一款經典的老味道,深受不少朋友的青睞。豆沙味的月餅是用紅豆或是綠豆而成的,吃起來口感豐富,營養非常好。豆沙月餅的外皮比較酥軟,無論大人還是小孩都很適合食用。

2.蛋黃蓮蓉月餅
蛋黃蓮蓉餡的月餅是近幾年比較受歡迎的月餅口味,是用鹹蛋黃和蓮蓉製作的。蓮蓉餡的月餅皮吃起來比較酥脆,餡料十分細嫩,入口鮮香十足。

3.五仁月餅
五仁餡的月餅吃起來口感非常豐富,營養十足,是用堅果、青紅絲、麵粉等食材製作而成的。五仁月餅裡面的堅果吃起來酥脆可口,餅皮也比較軟,是一款經典美食。

4.冰水果月餅
水果月餅是大家都比較喜歡吃的月餅,口感吃起來十分豐富。水果月餅的口味多種多樣,可以滿足不同消費著的需求,常見的有鳳梨口味的月餅、芒果口味月餅等等。

5.果蔬月餅
果蔬口味的月餅是人們比較鍾愛的月餅口味,外形別具一格,而且顏色也十分惹眼。吃果蔬月餅的時候不但能滿足飽腹之欲還能給身體補充營養。

二、哪種口味的月餅比較好吃
每一種口味的月餅都很好吃。因為每個人的口味不同,所以喜歡的月餅口味也會不太一樣,有的人比較偏好甜味的月餅,而有的人則喜歡吃鹹味的月餅,大家在選購月餅的時候可以根據自己的喜好來選。市面的月餅除了有鹹味、甜味之外,還會有麻辣味等口味,吃起來別有一番風味。

月餅是一款經典的美食,雖然它是中秋節的標配食物,但是現在生活好了,無論我們什麼想吃都能買的到。一般來說,月餅吃起來會有些膩人,所以我們可以在吃月餅的時候可以搭配一些美味的水果或是桂花酒來吃,這樣不僅口感好,而且還有解膩的效果。另外,月餅一般都熱量都比較大,所以不要過量食用。

F. 什麼餡的月餅最好吃

1.豆沙餡月餅:

豆沙餡月餅是我們日常生活中常見的月餅,豆沙的製作也十分簡單,只需要將紅豆和綠豆煮熟後搗成泥,加入紅糖攪拌即可。豆沙月餅的口感,外皮香酥,內陷軟糯,口感黏蜜香甜。

2.蛋黃月餅

蛋黃月餅的內陷,一般是由蓮蓉泥包裹而成,所以又稱「蛋黃蓮蓉月餅」。並且蛋黃月餅的外皮比較油潤酥化,松香可口,內陷則攜帶著蛋黃的鹹味,混雜著蓮蓉的幼滑深沁人心。

3.五仁月餅

對於五仁月餅,給我印象最深的就是內陷里包裹著的紅綠絲,小時候一直很好奇這些紅絲和綠絲到底是什麼。長大後我才知道,原來這些紅綠絲都是由蘿卜腌制而成,又稱「青絲玫瑰絲」。五仁月餅的內陷,一般是由多種堅果加炒熟的麵粉混合著紅綠絲製成,甚至有些五仁月餅中還夾雜著冰糖顆粒,是我童年時難忘的回憶,同時它也是老年人最受喜歡的口味。

4.肉餡月餅

對於肉餡月餅,相信大家並不陌生,顧名思義它的餡裡麵包裹著肉。但是肉餡月餅裡面

的肉並不是豬肉,而是火腿肉,它加上蜂蜜豬油和白糖為餡心,用小麥麵粉作為表皮烘烤而成。肉餡月餅的第一口感給人的感覺就是香,爽。狠狠的咬上一口,特製的火腿肉味在唇齒間遊走,給人一種很幸福的滿足感。不過由於月餅烘烤時本身就油脂豐厚,再加上特質的肉火腿作為內陷,並不適宜減肥或者「三高」的人群食用。

G. 月餅什麼餡的好吃

1、鮮花月餅
隨著近幾年的不斷發展,鮮花月餅這兩年的銷量也逐漸趕上來啦。很多年輕人都喜歡用鮮花月餅送給情侶,其實玫瑰餡的鮮花月餅。吃起來香而不膩好吃又解饞。
2、冰皮月餅
冰皮月餅的外皮是由糯米粉製作而成,裡麵包裹著水果餡和奶油餡兒。吃上去冰冰涼涼的像冰激凌一樣,屬於低油脂的月餅。
3、北方人的水果月餅
小孩子最喜歡吃水果了,所以北方人製作出了各種不同口味的水果餡月餅。有蘋果餡,還有香蕉餡以及草莓餡的月餅。水果餡的月餅也同樣好吃,80%的北方人都吃過吧。
4、酸菜月餅
酸菜月餅味道咸酸口感脆嫩,對於愛吃酸菜月餅的朋友來說,可以是人間美味。這種現在的月餅不僅能增進食慾幫助消化,吃起來那種感覺也簡直是不可想像哦。
5、榴槤月餅
也不知道是誰發明的,現在竟然有了榴槤月餅。榴槤可以強身健體、增強免疫力,外表的酥皮包裹著豐厚的榴槤果肉。對於喜歡吃榴槤的朋友,可是有口福啦。
6、小龍蝦月餅
越來越多的高端人士,對月餅的餡料需求量也是不同了。沒想到月餅也有小龍蝦口味的。不知道大家有沒有吃過這種餡兒的月餅呢?

H. 什麼餡的月餅好吃

1五仁月餅
五仁月餅是最傳統的月餅口味,裡面用各種堅果,加上白糖精製作而成。雖然五仁月餅被很多人吐槽,但是,不得不說它是月餅中最經典的口味,因此,吃月餅還是可以選擇五仁餡料的嘗一下,五仁月餅的價格比較親民,大約在3元一個。
2雪月餅.
雪月餅是近幾年流行的,主要用西式糕點的製作工藝精製而成,雪月餅的餡兒皮類似於廣式月餅的餅皮。會更加爽口,裡面的餡料也是以冰淇淋為主。所以雪月餅需要冷藏才好吃,雪月餅的價格在15元左右一個,購買後需要用冰袋包裝儲存。
3.鮮肉月餅
鮮肉月餅主要用新鮮的豬肉製作而成,一般以蘇式月餅為主,所以鮮肉月餅一口咬下去皮酥餡香特別好吃,尤其剛烤出來的時候口味更加好。目前市場上的鮮肉月餅價格在6至8元一個,如果品質再好一點大約在十塊錢一個。