『壹』 紅豆餡可以做什麼美食
一、紅豆沙可以做成紅豆沙鍋餅，很好吃哦，具體做法如下：
1、麵粉，雞蛋，清水調成麵糊，醒20分鍾左右。
2、點火，平底鍋抹油，不必多，用紙巾薄薄的抹一層就好。
3、舀兩大勺麵糊，慢慢的轉動鍋，
形成圓圓的面餅。
4、趁還沒有凝固時，輕輕地抹上一層豆沙。
5、慢慢的捲起來，小心燙手。
6、再稍微煎一會，定型，然後切成段就可以吃了。
二、豆沙包:
配料:富強粉500克，面肥（泡大粉）50克，豆沙餡250克，食鹼適量
操作:
（1）富強粉放入盆中，加用溫水溶開的面肥，加水和成面團發酵。面發後對入鹼，揉勻。 （2）將面團搓成長條，切成面劑，擀成圓片，包入豆沙餡，收口成豆包，上旺火急蒸20分鍾即可。
三、炸梨球:
配料:熟糯米飯 200g、紅豆沙 50g、雞蛋 1枚、麵包屑、白砂糖 少許
操作:
將熟糯米飯中間加上紅豆沙餡後團成梨形狀。可以發揮自己的藝術想像，塑造其他形狀
2. 依次在糯米梨上蘸勻一層雞蛋液和麵包屑。
3. 中火燒熱鍋中油，將糯米梨放入小火慢慢炸製成金黃色，然後取出瀝干油。
4. 在糯米梨的頂部插上牙簽做梨的把兒，這樣很形象，而且吃的時候還不用手，比較衛生。 小貼士：
1. 紅豆沙也可以用其他愛吃的餡代替，不過甜食容易發胖，不要吃太多哦！
2. 如果喜歡吃甜的可加少許白砂糖在糯米飯裡面。
3. 這道小點心最適合請客的時候當飯後的甜點了。
四、豆泥紅棗:
配料:紅豆沙380克,紅棗1飯碗,清水8飯碗,羅漢果2粒,鹽少許
操作:
(1) 羅漢果捏碎放入清水中煮30分鍾,將渣濾去.
(2) 紅棗去子磨成泥茸,在清湯中煮40分鍾,
(3) 將豆沙加入清湯之中和紅棗一起煮滾,加少許鹽即可.
『貳』 豆沙可以做什麼美食
豆沙可以做豆沙包、糯米糍、麻圓、湯圓、元宵、豆沙餡芝麻燒餅、銅鑼燒等美食。
1、豆沙包：也稱作豆蓉包，是以紅豆沙為餡的麥包，為起源於京津的傳統小吃。
2、糯米糍：又叫狀元糍，傳統名點。糯米糍以糯米為主料，輔以其他佐料加工而成。
3、麻圓：一般指麻團。以糯米粉團炸起，加上芝麻而製成，有些包麻茸、豆沙等餡料。
4、湯圓：別稱「湯團」「浮元子」，是漢族傳統小吃的代表之一。同時，也是中國的傳統節日元宵節所最具有特色的食物。
5、元宵：是中國漢族傳統小吃之一。元宵的做法是以餡為基礎，先拌餡料，和勻後攤成大圓薄片，晾曬後再切成比乒乓球小的立方塊。
6、豆沙餡芝麻燒餅：用包包子的手法團成面團逐個包入豆沙餡，沾水粘芝麻壓扁，擺進烤盤，刷上雞蛋和油的混合液製作而成。
7、銅鑼燒：因為是由兩塊像銅鑼一樣的餅合起來的，故而得名銅鑼燒。是一種烤制麵皮、內置紅豆沙等夾心的甜點。
『叄』 紅豆沙餡能做什麼美食
芝麻湯圓、炸梨球、豆泥大棗、豆沙包、紅豆餅、紅豆芝麻球、驢打滾等、年糕、炸春卷、麵包餡、點心餡、小豆冰棍等。1、芝麻湯圓：富強粉放進盆里，再加溫開水溶開的老面，放水合成麵粉發酵。面醒後對入鹼，揉勻。將面搓條，切割成塊，擀成圓片，包入紅豆餡，收邊成豆包，上灶火急蒸20分鍾即可。
可以做芝麻湯圓、炸梨球、豆泥大棗、豆沙包、紅豆餅、紅豆芝麻球、驢打滾等、粘糕、 炸春卷、麵包餡、點心餡、小豆冰棍等。
一、芝麻湯圓：富強粉放進盆里，再加溫開水溶開的老面，放水合成麵粉發酵。面醒後對入鹼，揉勻。
將麵糊搓發展條，切割成條，擀成圓片，包入紅豆餡，收邊成豆包，上灶火急蒸20分鍾即可。
二、炸梨球：將熟糯米糕正中間再加紅豆沙餡後團成梨樣子。能夠 充分發揮自身的造型藝術想像，營造別的樣子。
先後在檽米梨上蘸勻一層雞蛋液和麵包糠。
中火烤熱鍋中油，將檽米梨放進文火漸漸地炸做成橙黃色，隨後取下控干油。
在檽米梨的頂端插上木簽做梨的把兒，那樣很形象，並且吃的情況下還無需手，較為環境衛生。
三、豆泥大棗：羅漢果弄碎放進冷水中煮30分鍾，將渣濾掉。
大棗去子碾成泥茸，在白湯中煮40分鍾，
將紅豆沙添加白湯當中和大棗一起煮滾，加少量鹽就可以。
『肆』 紅豆沙餡能做什麼甜點
紅豆沙餡可以做的甜品很多，比如可以做紅豆沙月餅，豆沙麵包，還可以做豆沙冰淇淋。
『伍』 豆沙餡可以做什麼美食
一般來說，紅豆沙指的是紅豆沙，是將紅豆浸泡，煮沸，壓成糊狀，加入油、糖漿或玫瑰醬等甜醬，攪拌均勻而成。豆瓣醬可以做。
各種好吃的，可以做成豆沙包，豆沙月餅，竹炭豆沙包，豆沙麥片包，豆沙蛋黃酥，紅豆麵包，糯米，芝麻，湯。
圓、元宵、開口糕點、老婆餅、豆沙餃子等甜品美食。除此之外，還可以用豆沙餡煮粥做菜、煲湯。
豆沙包的做法
配料:紅小豆、低筋麵粉、水、酵母粉、白糖、黃油。
步驟:
1.將紅豆在水中浸泡12小時後，用清水沖洗數次，直至水變清。
2.高壓鍋加水，煮30-40分鍾至軟爛。
3.鍋中黃油融化，紅豆沙倒入鍋中，用糖火翻炒。
4、豆沙逐漸變稠，轉中火翻炒至稠成球狀。
5.豆瓣醬冷卻後會變稠。如果這個量一次用不完，可以打包冷凍。
6.將酵母在溫水中融化，分次加入麵粉中，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，發酵至溫暖處的2-3倍大。
7.取一小塊發酵面團，加入適量可可粉，揉成可可面團(熊貓豆沙包的眼睛和耳朵用)，如製作普通豆沙包。
可以省略。
8.將面團分成均勻的麵粉劑。
9.面劑擀成半厘米左右厚的面團，中間夾紅豆餡。
10.像包包子一樣包起來，在收口處捏得緊緊的，往下沖，使之變圓。
1.取可可面團，做成熊貓的耳朵、眼睛和鼻子。眼睛用小滾邊口壓出眼眶，刷子蘸水，耳、眼、鼻分開。
貼在包好的豆沙包上。
12.包好的包子排到籠屜里，每個包子之間要有空隙。蓋上鍋蓋，發酵至原來的兩倍大。
13.大火蒸，轉中火15分鍾。關火煨5分鍾再開蓋。
技巧
1.最好選擇顆粒較大的紅豆。泡好後要多次清洗，去除澀味。
2.炒餡的時候，可以分幾次加糖。
3.包好豆沙包的第二步不能省略。
『陸』 紅豆沙餡能做什麼美食
豆沙餡兒可以做的美食有很多，豆沙餡兒可以做的美食有很多，它可以做豆沙包、竹炭豆沙包、豆沙雜糧包、豆沙麵包、糍米磁、麻圓、湯圓、元宵、開口酥、老婆餅、豆沙粽子等甜點美食。除此之外，還可以用豆沙餡煮粥，製作菜品、湯品等。
豆沙餡兒是用各種豆子製作而成的，常見的豆沙包中的紅豆沙就是用紅豆做的。將需要的豆子浸泡後放入鍋中熬煮至豆子徹底熟爛，然後瀝干放涼放入攪拌機中，並加入適量紅糖後啟動攪拌機打成豆沙，最後在鍋中加入適量油，並放入豆沙翻炒即可。
豆沙餡兒的豆沙包怎麼做
准備材料：麵粉、水、酵母、紅豆餡、蛋液。
製作方法：
1、在麵包機中一次放入水、麵粉、酵母，然後開啟和面功能，選擇發酵功能。
2、發酵好後揉面排氣，分成若干個醒15分鍾，再把紅豆餡像包包子那樣包在面團中。
3、鍋中燒開水後，將包好的豆沙包放到鍋中的蒸格上蒸熟即可。
『柒』 紅豆沙餡可以做哪些小吃
紅豆沙餡可以做甜糯香軟南瓜餅、芝麻紅糖豆沙餡餅等小吃。
甜糯香軟南瓜餅材料：南瓜半斤，糯米粉3兩，普通麵粉2兩，紅豆沙50克。
做法：1.南瓜去皮去籽，切塊放碟子里，直接放微波爐加熱10分鍾。2.加糯米粉和麵粉與熟南瓜一起，和成金黃色面團。3.包餡，像包湯圓一樣，將紅豆沙包入其中，搓成湯團狀，壓扁即可。4.把餅放蒸鍋蒸5分鍾。5.平底鍋放少許油，小火煎一下即可。
芝麻紅糖豆沙餡餅材料：糯米粉300g，紅糖5g，熱水適量，黑白芝麻15g，豆沙50g。
做法：1.混合糯米粉、紅糖、熱水成糯米團。2.分成湯圓大小的面團，用掌心按平放一點豆沙餡，四邊合攏，搓園，再次按平。3.蘸上黑白芝麻，蒸熟略微放涼即可食用。
『捌』 紅豆沙餡可以做哪些小吃
紅豆沙餡可以做甜糯香軟南瓜餅、芝麻紅糖豆沙餡餅等小吃，做法如下所示
一、甜糯香軟南瓜餅
材料：南瓜半斤，糯米粉3兩，普通麵粉2兩，紅豆沙50克。
做法
1、南瓜去皮去籽，切塊放碟子里，直接放微波爐加熱10分鍾。
2、加糯米粉和麵粉與熟南瓜一起，和成金黃色面團。
3、包餡，像包湯圓一樣，將紅豆沙包入其中，搓成湯團狀，壓扁即可。
4、把餅放蒸鍋蒸5分鍾。
5、平底鍋放少許油，小火煎一下即可。
二、芝麻紅糖豆沙餡餅
材料：糯米粉300g，紅糖5g(著色和補血），熱水適量，黑白芝麻15g(2湯勺），豆沙50g
做法
1、混合糯米粉、紅糖、熱水成糯米團。
2、分成湯圓大小的面團，用掌心按平放一點豆沙餡，四邊合攏，搓園，再次按平。
3、蘸上黑白芝麻，蒸熟略微放涼即可食用。
『玖』 紅豆沙餡可以做哪些食物
紅豆沙餡可以包包子、春卷、湯圓食物等。豆沙包的具體做法：
1、先把紅豆提前一個晚上洗干凈用清水泡好，放入鍋中加入清水開火煮紅豆。
2、紅豆煮好了,留有一點紅豆湯。放入料理機的時候容易打得更細膩。
3、放入料理機打成紅豆泥。
4、倒入鍋里開小火慢慢的炒。（炒紅豆沙最好選擇一口不粘鍋比較容易炒）炒紅豆沙的時候要不停的翻炒。
5、細砂糖最好分3次加入。
6、紅豆沙炒到用鍋鏟提起紅豆沙不會塌陷的樣子就炒好了。
7、紅豆沙稍微涼一點的時候戴上一次性手套把紅豆捏成小圓團,蓋上保鮮膜備用。（根據自己喜歡餡料的大小來定）
8、用250克的清水（35度左右的溫水）把5g的酵母粉化開靜置5分鍾。
9、把500克麵粉倒入麵包桶內加入酵母水和面。
10、揉成一個光滑的面團，蓋上濕毛巾發酵。
11、面團用手戳個洞不回縮的樣子，面團就發酵完成了。
12、把面團裡面的氣孔排干凈，切開裡面是這個狀態。
13、搓成長條切成小劑子撒一點乾粉整理一下。
14、用擀麵棍擀成中間厚四周比較薄一點的小圓片。
15、放入豆沙餡。
16、打第一個摺子。
17、接著又從旁邊打一個摺子往前推。
18、包到一半的時候是這樣的狀態要慢慢的收口。
19、到最後要收口的時候。
20、把最後一個摺子和剛才打第一個摺子那裡超過來兩個摺子捏緊就成了。
21、把所有的包子包好！放入一個刷有油的蒸鍋里。（或者是墊有紗布的蒸鍋里）進行醒發，發現包子生胚有1.5倍大醒發完畢開大火蒸10分鍾，再燜3分鍾才打開鍋蓋。
22、香噴噴的包子就這么出爐。
『拾』 紅豆沙做什麼好吃
紅豆沙最多的一個做法就是豆沙包，很甜很糯，味道很好，當然還有其他小吃也是不錯的，菊子姐姐推薦紅豆沙地瓜餅，紅豆沙地瓜餅主要材料是紅豆與糖，做起來相對比較繁瑣些，所以也可以到菜市場去買現成的的。這次用到的烹飪技術是煎，其實煎炸本是一家，都是一樣的香，一樣的好吃，如果經常吃油炸，還是要注意控制下量哦！
紅豆是日常生活中經常能吃到的粗糧，但也是做甜品不可缺少的食材，夏天也快到了，我們一般就是做紅豆湯喝，加點糖味道好極了，而且紅豆還能去濕氣，多吃點營養健康不怕胖，下面就為您介紹紅豆沙的做法
其實「自製豆沙」並不會很難，不管是做紅豆沙還是綠豆沙，製作方法幾乎是一樣的，但是如果要想做出「香甜可口、清香誘人」的豆沙餡，除了紅豆本身要比較飽滿以外，製作豆沙的技巧會更加重要，二者缺一不可。
只要撐握了方法，就能製作出香甜軟糯的豆沙。豆沙營養豐富，含有膳食纖維，皂角甙，有利尿，消腫，助消化的功能，豆沙還能補鐵，補血，是女士最寶貴的補血品之一。