㈠ 四川可帶走的特產零食
四川可帶走的特產零食有郫縣豆瓣醬、孝泉果汁牛肉、全興大麴、閬中保寧醋等。
1、郫縣豆瓣醬。
醋是一種非常重要的調味料，我們在烹飪很多食物的時候都會使用到醋，醋的品種有很多，其中閬中保寧醋是我國四大名醋之一，它的歷史非常悠久了，創立於明末清初的時候，醋的品質是非常不錯的。
㈡ 四川零食特產有哪些
四川零食特產有：燈影牛肉乾、張飛牛肉、樟茶板鴨、東坡肉、仁壽張五芝麻糕。
1、燈影牛肉乾
燈影牛肉乾是四川省較為出名的特產之一，主要由水牛肉或者耗牛牛肉製成，具有麻辣鮮的特點。
2、張飛牛肉
張飛牛肉在四川具有非常悠久的歷史，其發展可以追溯到清朝時期，其牛肉原料具有非常鮮香的特點。
3、樟茶板鴨
樟茶板鴨可以當作伴手禮送人，是川菜中一道比較出名的菜餚，不管是清蒸還是燉食都具有非常高的營養。
4、東坡肉
東坡肉在八大菜系中幾乎都有東坡肉的身影，做法各有千秋，而且這道菜的肉質肥而不膩。
5、仁壽張五芝麻糕
仁壽張五芝麻糕是四川一傢具有悠久歷史的芝麻糕字型大小，其糕點具有膏質細膩且營養豐富的特點。借鑒於馬蹄糕的做法，將粘糊糊的芝麻糊變成塊狀的糕點，品嘗起來更清爽。
㈢ 四川特產零食
四川特產零食：
1、蒲江米花糖
蒲江米花糖的歷史悠久，開始於唐宋、精於明清、極於現代。相傳在蒲江商家外出准備干糧就會把米飯做成鵝蛋形狀，有荷葉或者芋葉包裹，等到餓了的時候，用火烤著吃，火烤的時候米粒就會爆裂形成米花。
蒲江的米花糖，色澤潔白，大小均勻，香甜鬆脆，食用後還有稻穀的清甜感，深受老百姓的喜愛。
㈣ 有哪些比較好吃的四川口味零食
有這些好吃的四川口味零食，輝煌龍須酥，譚八爺麻辣牛肉，付小姐夫妻肺片，大嘴先生麻辣招牌冷吃等等，這些都是比較好吃四川口味零食。
㈤ 成都特產零食有哪些
成都特產零食有：張飛牛肉、手撕烤兔、口水雞、燈影牛肉、青城山老臘肉等。
1、張飛牛肉
張飛牛肉產於四川省閬中市，是具有濃厚的四川風味的特產。張飛牛肉表面為棕紅色，切開後肉質紋絲緊密，不幹、不燥、不軟、不硬，食之鹹淡適口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。
2、手撕烤兔
手撕烤兔是以兔為原料製作的一道菜品，是四川的傳統小吃。手撕烤兔時尚風味，經多次改良，獨領餐飲風騷，在三代祖傳獨特工藝的基礎上，加入了特有的中草葯配方，選料更加考究，配料精心調制，口味更加香醇。
3、口水雞
口水雞是四川省的一道傳統名菜，屬於川菜，該菜品佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身。在烹制時，煮雞用的湯料很有講究，需要恰到好處，這樣可以最大限度地保存雞的可溶性蛋白，增加雞肉的鮮美程度，又能具備其特有的香型和滋味。
4、燈影牛肉
燈影牛肉是四川省達州市的地方傳統名食。牛肉片薄如紙，色紅亮，味麻辣鮮脆，細嚼之，回味無窮。燈影，即皮影戲，用燈光把獸皮或紙板做成的人物剪影投射到幕布上。用「燈影」來稱這種牛肉，足見其肉片之薄，薄到在燈光下可透出物象，如同皮影戲中的幕布。
5、青城山老臘肉
青城山老臘肉是具有代表性的傳統風味肉製品和土特產饋贈珍品，歷來深受中外遊客的青睞。青城山老臘肉外觀呈黑黃色，層次分明、肉皮金黃，具有光澤，瘦肉外觀呈黑紅色，切開呈玫瑰色。香味濃郁，入口清香，回味悠長，別具風味。
㈥ 四川特色小吃
四川特色小吃
食在中國，味在四川！四川的小吃包羅萬象，小吃文化更是博大精深！下面是我給大家整理的四川特色小吃，吃貨們，舔屏吧！
燕窩絲
自貢牛佛鎮的燕窩絲，也叫「燕窩粑」，看起像花捲。那是一種發面小吃，香頭兒粗的一束「面絲」呈螺旋狀卷在一起，彼此間似連非連。麵皮不像普通花捲那樣干，油潤松泡而有光澤，還有不少芝麻點綴其上，看著就覺得香甜。
板板橋油炸粑
內江椑木鎮板板橋的油炸粑起源於清朝末年，這是一種糯米類油炸小吃。炸油炸粑的油必須得用菜油，不能用色拉油，怪不得那油的顏色那麼深不見底。油炸粑出鍋後中間略凹，呈燈盞狀，被豎著碼在陶瓷盤里，黃燦燦的一排，很勾人食慾。油炸粑每個一塊五，入口皮脆餡軟，咸甜化渣，口味不錯。若是配碗熱氣騰騰豆漿，估計更適口。
高縣鴨兒粑
高縣鴨兒粑又叫豬兒粑，是宜賓市高縣的著名特色小吃。皮薄鮮嫩，好的鴨兒粑，不粘葉、不粘筷、不粘牙！傳說高縣鴨兒粑是1900年出生的侯龍玉大娘創制的。有咸甜之分，鹹的是芽菜，甜的是玫瑰和蜜餞。高縣鴨兒粑中當數何氏鴨兒粑為最。
提糖麻餅
巴中恩陽鎮的提糖麻餅形狀不同於普通麻餅，它的中間往兩面隆起，形成類似於飛碟的樣子；而且其內面均勻地抹有一層薄薄的融化的紅糖，單獨吃起來香脆微甜；地道的吃法是從側面咬開一個小口，再夾上冷盤涼面一起吃。
羅江豆雞
羅江豆雞的創始人是袁通儒，一個偶然的機會，袁通儒在一家雞毛飯店吃飯，沒有下酒菜，店家給他弄了一碟麻油豆皮，他吃後頓受啟發，回家後以黃豆試製成了要比雞毛飯店豆皮更美味可口的"豆雞"來維持生計。
油茶
橙黃色的糊狀油茶搭配精緻的調料，被掐碎的饊子堆在油茶上，再用細瓷調羹入碗攪拌，就成了一碗油茶。和北方的油茶不一樣，四川的麻麻辣辣的，上面的饊子脆脆的特別好吃。四川閬中、西昌等地都有油茶。
江油沾沾
不是江油人肯定不懂沾沾是什麼新奇的'事物。其實說穿了有點像成都的缽缽雞，但又有很大的不同之處。沾沾是由一根根牙簽穿上各種各樣的食物（比如有：土豆，藕，豆腐，鳳尾，筍子等）都切成小樣。在穿之前都已經用白水煮熟。然後配有紅白味的沾味料。
梓潼酥餅
梓潼酥餅又名薄脆子，是四川梓潼的漢族傳統名吃，當地特色糕點之一。 舊時用木炭火，現採用紅外線爐烘烤而成，酥紋均勻清晰，香而酥脆，入口化渣。品種由過去甜味一種發展為檸檬、香蕉、椒鹽等八種。
梓潼片粉
梓潼片粉也是四川梓潼的特產，柔滑而富彈性，整潔而層次分明，食時兌料講究，多配以麻辣酸調料，若澆以豆豉醬汁、窩油高醋，辣椒香油，大蒜芥末。
鑲碗
鑲碗和梓潼片粉、梓潼酥餅被稱成梓潼三絕。鑲碗里有耙耙肉、酥肉、木耳、黃花、豆皮、時令蔬菜。粑粑肉都是一次蒸出來，有好幾斤重的一大餅存著。吃時只需切下一條，切成片，入清湯鍋里稍煮或者入籠蒸熟即可上桌。田間辦席的九大碗中，鑲碗是重要的「一碗」。
牛佛烘肘
自貢牛佛古鎮的烘肘，烘肘最好吃的不是裡面的瘦肉，是皮和肥肉，那口感火巴而不軟，略帶彈性。吃時，用刀把肘子切成小方格，一口一坨，很是過癮。
犍為薄餅
薄餅是樂山犍為的一道名小吃，在樂山很出名的葉婆婆缽缽雞吃過。用一張半個巴掌大的很薄幾乎透明的餅，將拌好的蘿卜絲+抄黃豆米+白糖+芝麻面，全部包裹好，為一個薄餅，10個薄餅為一份。配上調好的甜醋。整個薄餅放入醋里浸泡一小會，蘸醋的時候一定要把薄餅夾好，容易散掉。口味酸酸甜甜的，又帶點辣味，蘿卜絲脆脆的，又有幾顆小黃豆，咬起來噶甭噶甭的。
樂山夾絲豆腐乾
樂山市區大街小巷都在賣，油炸的泡豆腐裡面夾上蘿卜絲或者大頭菜絲，加上白糖和辣椒，或者芥末。放到賣家調配好的糖醋汁里一過，然後吃下去，那叫一個舒服。又以樂山黃家山附近的「四方豆腐乾」為出名。
西充獅子糕
「獅子糕哩，脆綳綳，綳綳脆，脆綳綳」獅子膏原名壽王膏，創始於清末。香甜酥泡、入口化渣，長方形，表面平整，無斜邊缺角，有不同的花形色之金黃就像獅子毛。西充晉城牌獅子糕比較出名。
玻璃燒麥
北方的燒麥皮皮一般偏厚，四川這邊的燒麥因皮薄，蒸熟後皮料浸油呈半透明狀，透過皮亦可見其餡而取名玻璃燒麥。在製作中，要用多張麵皮重疊，而且麵皮要像絲一般薄。早餐來半籠，配上一疊熟油辣子，一碗海帶湯，很巴適！
方鍋盔
方鍋盔是南充蓬安縣特色，常見的軍屯鍋盔、紅糖鍋盔都是圓的，南充的鍋盔是方的。皮皮烤得金黃酥脆，帶著香甜。鍋盔裡面還要罐上涼拌的川北涼粉，脹得鼓鼓的，吃到後面鍋盔的皮皮也會吸收涼粉的味道。
豆腐腦水粉
自貢人早餐的一種就是豆腐腦水粉。清光緒年間，陳慶榮在自貢自流井正街開設小食店，取名慶榮森，主營豆腐腦水粉。以後代代相傳，現為第四代。水粉細如銀絲、根條均勻、潔白柔軟；豆腐腦細嫩、清香，配以酥黃豆，三種食品配置而成豆腐腦水粉。
瀘州白糕
瀘州白糕選用上等大米、白糖、桂花糖、豬油為原料，用提糖方法精製而成，故全稱桂花豬油提糖白糕。瀘州白糕以其「美、嫩、香、甜、爽口」等特點聞名全川。剛出籠的白糕，潔白滋潤，香氣襲人，誘人食慾。
花饃饃
一種藏式月餅，源於清代。是用麵粉做成的一種夾心並模印圖案的薄餅，當地俗稱花饃饃。現被視為民族文化交流、漢藏一家的實物體現。
奪命洋芋
西昌的奪命洋芋。簡陋的洋芋小攤到處都是。，頭的皮炸脆了，里頭的口感卻像土豆泥，而且甜得過心。炸洋芋夾酸菜，大個土豆起鍋後，蘸海椒面，再從中間剖成兩半，裡面夾酸菜。
宜賓糟蛋
宜賓「敘府陳年糟蛋」是把鮮鴨蛋採取糟腌制而成的。用小指粗的竹棍輕輕敲擊蛋殼，以蛋殼輕微破裂，蛋膜完整無損為合格。先把糟蛋置於碟中，加適量白糖，再滴白酒少許，用筷略微攪動，待蛋、糖、酒融為一體後，即可徐徐拈食下酒，別有風味。
順江薄餅
達州的順江薄餅。麵粉下鹽製成軟子面，烙製成薄餅。取薄餅一張，抹芥茉適量，放入拌制好的粉條、豆芽、紅蘿卜絲、蔥白絲，捲成筒形，一頭封口，一頭敞開，淋入調好佐料就可以了。
達州肉湯圓
好多地方是吃芝麻湯圓，達州人的早餐是肉湯圓。有麻辣的，酸辣的，還有肉鬆的！這么多口味的湯圓放到同一個碗里頭，你咬每一個湯圓都會有驚喜。這個湯圓的湯是鹹的，裡面加了海帶，銀耳，還有一個鵪鶉蛋，相當豐盛！
奶渣包子
奶渣包子顧名思義就是用奶渣做陷，新鮮的奶渣酸酸的，白白的，可以用來做餡，奶渣包子由此而來。奶渣曬干以後，藏族人把它當零食吃，也放在粥或者湯裡面做佐料。
南充油干
南充米粉的特色。只有南充才有油干，來碗米粉泡個油干，簡直巴適得很成都人吃肥腸粉配鍋盔，南充人配油干兒，泡在米粉湯里。口感可軟可脆，這取決於油干兒的厚度。
安岳米卷
安岳米卷是安岳獨有的風味小吃，由大米加工而成，典型的有白米卷、黃米卷、黑米卷等多種品種。通常吃法是將米卷切成寸許小段，散開後加入蔥、姜、蒜、豆油、醋、紅油辣椒等拌勻即可食用。據說，這種小吃只能在安岳本土本米本水的條件才能加工而成，也有師傅將這一技術帶出安岳本土，在外地加工，不是無法成卷就是失去了米卷獨有的風味。
艾蒿饃饃
很多古鎮都會有。純手工煤爐子上面煎炕出來的，沒有添加糖分。原汁原味的，鮮香中略帶一絲清苦。四個串成一串，蘸干海椒面吃！
三鮮冰粉
和一般的紅糖冰粉不一樣，加醪糟和小丸子，口感特別。夏天吃冰凍得更巴適噢！
廣元蒸涼面
廣元米涼面，是四川省廣元市的漢族面類特產。其外型和陝西涼皮近似，但其原材料為大米而不是麵粉。這種涼面耐嚼、爽口，清涼宜人，辣得人臉紅嘴發麻，但吃得有滋有味。廣元涼面便宜，好吃，還有個體面的名字—女皇蒸涼面，又叫「夫妻米涼面」。
蓬溪姜糕
遂寧的蓬溪姜糕被西太後封為「御糕」。評曰「有油不膩，有糖不傷，潔如脂玉，軟似秋雲」。由薑汁、糯米、蜂蜜、芝麻油製成。
;㈦ 成都特產零食有哪些 有什麼好吃成都特產
1、燈影牛肉乾，燈影牛肉乾是四川省較為出名的特產之一，去到成都必買，主要由水牛肉或者耗牛牛肉製成，具有麻辣鮮的特點。
2、張飛牛肉，張飛牛肉在四川具有非常悠久的歷史，其發展可以追溯到清朝時期，其牛肉原料具有非常鮮香的特點。
3、樟茶板鴨，去到成都必買的特產，可以當作伴手禮送人，是川菜中一道比較出名的菜餚，不管是清蒸還是燉食都具有非常高的營養。
4、東坡肉，在八大菜系中幾乎都有東坡肉的身影，做法各有千秋，在去到成都當地，在很多地方都能看到這道菜，肉質肥而不膩，當然就不能錯過了。
5、仁壽張五芝麻糕，仁壽張五芝麻糕是四川一傢具有悠久歷史的芝麻糕字型大小，其糕點具有膏質細膩且營養豐富的特點。借鑒於馬蹄糕的做法，將粘糊糊的芝麻糊變成塊狀的糕點，品嘗起來更清爽。
㈧ 四川成都特產零食有哪些
四川成都特產零食有：燈影牛肉乾、張飛牛肉、口水雞、三大炮、韓三包等。
1、燈影牛肉乾
燈影牛肉乾為四川地方傳統名產，原產地在四川達縣，其生產工藝現流傳四川省各地。其原料肉主要為水牛肉，也有用黃牛肉、氂牛肉製作。至今已有近100多年的歷史。
2、張飛牛肉
張飛牛肉是具有濃厚的四川風味的特產。張飛牛肉在清代乾隆年間就遠近馳名，已有二百年歷史。民國時期在成都「勸業會」上曾被評為「上等食品」，自此聲譽更佳。亦曾在40年代獲得成都工業協會優質產品銀獎，名揚川內外。
3、口水雞
口水雞是四川省的一道傳統名菜，屬於川菜，該菜品佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身。有「名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州」的美稱。
4、三大炮
三大炮是四川省成都市的一道傳統小吃，屬於川菜系；該小吃主要由糯米製成，由於在拋扔糯米團時，三大炮如「彈丸」一樣，發出「當、當、當」的響聲，分為「鐵炮」，「火炮」，「槍炮」，故名總稱「三大炮」。
5、韓三包
韓包子是四川成都地方傳統小吃之一，從創業至今已有一百多年的歷史了。包子應該是中國最普遍的小吃了，從北到南，從東到西都能見到包子，做出名的也很多，成都韓包子便是其中一例。
㈨ 四川零食特產有哪些 四川有什麼零食特產
1、四川牛肉乾：來過成都的人都知道，不論是逛錦里、寬窄巷子，太古里、春熙路，總會看得見四川特色牛肉乾的身影，買上2袋放在背包中，隨便找一家茶鋪，點上一杯清茶，一絲絲的撕著吃，入口麻辣有嚼勁，肉質緊致醇香，別提有多愜意了。
2、四川豆腐乾：這個豆腐乾，看起來不起眼，即使放在超市最顯眼的位置，也可能會被很多外地人忽略，其實它是許多四川人從小吃到大的特色小零食，因為是獨立小包裝，而且有麻辣和五香兩種口味，很多小朋友上學的時候都會帶上一大把，和好朋友一起分享，友情都升溫好多度！女人喜歡把它當成追劇小零嘴，男人喜歡把它當作下酒菜，小小的一顆豆腐乾，卻是非常入味，越嚼越香。
3、四川特色冷吃兔腿：四川的冷吃兔非常有名，尤其是冷吃兔腿，肉質緊致，大口吃肉更過癮，下面這家兔腿是回購多次的，多種口味可以選擇，特辣、麻辣、香辣、五香，辣度逐級遞減，想吃哪種就吃哪種，每一種都是非常入味特別香。
㈩ 四川才有的零食
四川特有的零食有：
1、鹵汁牛肉。鹵汁牛肉是有麻辣鮮香酥的特點，可以作為下酒菜或者是零食。
2、血橙。橙字是一種很多人都喜歡吃的水果，有很多的品種，血橙就是橙子當中的一個品種。
3、藏香豬。肉質本身就和普通的豬肉由很大區別，開袋即食。
4、龍眼酥。看外形真的很像一個眼睛，入嘴的話是一種軟實的感覺。
5、劍門關豆腐乾。看外形就是特別硬又很實的感覺，吃起來賊有嚼勁，還帶著一點鹵味。