❶ 果湯的做法步驟圖，漳州四果湯怎麼做好吃
主料：銀耳100克 紅豆100克 綠豆100克 薏仁100克 西瓜100克 芋圓100克輔料：蜂蜜50克
把綠豆，紅豆，薏仁，銀耳，芋圓，各放到鍋里煮到適合自己的軟度
烹飪技巧
豆子要煮爛了才好吃
❷ 怎樣做四果湯
1、四果湯的做法
漳州的四果湯，湯底是以刨冰加蜜水為底的。泉州是以石花湯為底了，加上料就為四果湯。
兩邊加的料都基本上差不多。
石花膏外觀類似果凍，但在口感方面則脆而嫩。吃時店家用一把類似刨刀的工具，麻利地在固體狀石花膏塊上刮，把石花膏刮成均勻的細條盛在碗里，加上紅豆沙或是芋泥等，舀一勺蜂蜜水，便是夏日的一道清涼特色小食。
各種各樣的時令水果、紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、銀耳、石花，仙草。任你選，加上冰糖水，得名「四果湯」。
如今的四果湯早已不止四果了，有的十幾果都有了，綠豆，紅豆，蓮子，白木耳，各種水果，如菠蘿，西瓜等，有的還有蜜餞，仙草，還有一種好像是用地瓜粉做的吧，透明的正方體，放在嘴裡特別有嚼勁，圓子，阿達子。
漳州四果湯也是有石花的，但不是刨成絲，是成塊狀的。只是配料的一種。
❸ 四果湯怎麼做
四果湯的做法
材料集合圖：
1.銀耳、木耳用水泡開，去蒂，洗凈，撕成小塊
2.將火龍果去皮，取果肉，切塊；雪梨洗凈，去核，切成塊。枸杞洗凈
3.將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、枸杞、冰糖一起加滿水，大火燒開，轉小火熬制一小時即可
❹ 好吃四果湯的做法步驟圖，好吃四果湯怎麼做
主料
龜苓膏
100g
各種芋圓
100g
熟紅豆
70g
熟綠豆
70g
熟芸豆
60g
熟扁豆
60g
輔料
蜂蜜
20g
涼開水或礦泉水
200ml
冰塊
適量
步驟
1.准備原料，芋圓從冰箱拿出來，紅豆，綠豆，芸豆，扁豆，放入鍋里煮熟
2.西瓜切小塊
3.鍋里放水
4.水開後放入芋圓，煮6分鍾左右
5.准備一些冰塊。放入水
6.煮好的芋圓放入冰水裡，口感更Q
7.准備一個碗，放入蜂蜜
8.加入礦泉水或涼開水，攪拌均勻
9.取一隻碗放入紅豆，綠豆，扁豆，芸豆，西瓜，芋圓，龜苓膏
10.放入蜂蜜水
11.就可以吃了，放冰箱冷藏下口感更好
❺ 四果湯的湯怎麼做
准備食材：
薏米100克，綠豆100克，紅豆100克，去芯蓮子100克，銀耳1小塊，木薯粉200克，熱水適量。白糖（看詳細步驟），椰漿400ML，仙草粉15克
做法
1.薏米，綠豆，紅豆，蓮子，洗凈提前一個晚上分開浸泡
2.每個碗各加入15克白糖，以及沒過食材的水量。放入高壓鍋，高壓鍋注入適量水。上汽後中火壓25分鍾。自然冷卻後開蓋。
3.製作燒仙草，15克仙草粉用75克冷水調到沒有疙瘩狀。燒一鍋750克的水，水開後，倒入調好的仙草粉。繼續煮開，可以加入適量白糖。然後關火，晾涼後就結成仙草凍了，再用刀劃開小塊。
4.銀耳浸泡去根剪小塊洗凈。開水裡面煮5分鍾左右關火撈出備用
5.製作QQ果，木薯粉200克，用90克剛燒開的水，加入適量白糖。直接和成面團。揉個20分鍾左右，再搓長條，用刀切小塊。注意距離不要粘住了。
6.燒一鍋水，把切好的QQ果放進去煮到沒有白點，撈出來浸泡涼水，會變成透明的。
7.燒一鍋糖水。具體放多少糖，根據每個人的口味來加，喜歡甜的就多加糖。燒開後晾涼備用。
8.所有的材料都准備好了。
9.每樣來一點，根據自己喜歡的去加。也可以加點西瓜芒果之類的。看自己需要。然後，舀上晾涼的糖水拌勻，再加點椰漿。如果能夠冰鎮一下。則更加美味。
❻ 秘制四果湯的做法步驟圖，秘制四果湯怎麼做
用料 蓮子 適量 薏米 適量 銀耳 適量 芋圓 適量 紅豆 適量 葡萄乾 適量 西瓜 適量 火龍果 適量 蜂蜜 適量 花生 適量 菠蘿 適量 冰糖 適量 燒仙草（龜苓膏）
可口 四果湯的做法
1、蓮子、銀耳、紅豆、綠豆、薏米洗凈．分別用盆裝，浸水，然後加適量的清水放蒸二十分鍾取出。（銀耳容易蒸熟，十分鍾後就可以取出晾涼。紅豆比較難蒸透的，需要多些時間）
2、將炒鍋置中火上，放入清水500克，再放入冰糖燒滾，待冰糖完全熔化，端鍋離火，等冰糖水冷卻，放入冰箱冷藏區備用，
3、芋圓可以買現成的，也可以自己做，製作過程比較復雜，這里就不做具體介紹了。水煮開要下芋圓，把紅心地瓜的先下，因為紫薯會竄色，下鍋之後馬上用勺子鏟子啥的撈下底，別讓粘在鍋底，大火煮一直，到所有芋圓浮起，繼續2-3分鍾，可以弄個嘗下，咬開裡面煮透即可，將芋圓撈上後，過涼水。
4、芋圓色澤剔透誘人，材料多樣，紫薯、地瓜、芋頭、南瓜都是做芋圓的好原料。做好的芋圓不宜放太久，容易黏在一起。
5、用果挖勺把西瓜、哈密瓜等水果挖成半圓球狀.(沒有果挖勺的朋友就用刀把水果切成小方塊。水果什麼行走不重要，但一定要新鮮、香甜）
6、把蒸完晾涼的蓮子、銀耳、紅豆、綠豆、薏米與葡萄乾、花生、菠蘿、西瓜 等用小碗裝好，再擺放整齊（方便拍照 嘿嘿）
7、夏天天氣炎熱，使用冰塊，具有祛暑降溫的效果，如果家裡有刨冰機，還可以加適量的刨冰。更加爽口。
8、冰箱里取出冰糖水，食用的布置是冰塊（刨冰）→蒸類（如紅豆、蓮子等）→水果→乾果→冰糖水
9、最後一步就是加蜂蜜，根據個人的喜歡加量。
10、不同的配料，會有不同的口感，所以每次吃都會不同的驚喜。但建議不要全部配料都加，一來味道太多太雜，二來裝太滿看（拍）也不夠精緻。
❼ 四果湯的做法
1、蓮子、綠豆、薏米洗凈．分別用盆裝，浸水，然後加適量的清水放蒸二十分鍾取出。仙草 石花切丁， 啊達籽入水煮熟就可，然後冷卻。
2、銀耳浸水後洗凈，倒入沸水鍋．煮二三分鍾撈出。
3、砂鍋放適量的清水和白糖燒沸．離火晾涼。
4、食時，選取上面若干種喜歡的原料放於碗中，舀入白糖水（或蜂蜜），夏天的時候還可以加適量的刨冰。
味甜爽口，清涼解毒。
由於四果湯的歷史悠久，四果湯也加入了一些水果元素，如西瓜，菠蘿
而啊達籽也不再只是以前的一種，而是有包餡的。
❽ 四果湯的做法，四果湯怎麼做好吃，四果湯的家常做法
蓮子、綠豆、薏米都要煮透。
蓮子的做法：
【原料/調料】湘白蓮200克，鮮菠蘿50克，罐頭青豆25克，罐頭櫻桃25克，桂圓肉25克，冰糖300克。【製作流程】①將蓮子去皮去芯，放入碗內加溫水1杯，上籠蒸至軟爛。桂圓肉用溫水洗凈，泡5分鍾，濾去水。鮮菠蘿去皮，切成1厘米見方的丁。
②將炒鍋置中火上，放入清水500克，再放入冰糖燒滾，待冰糖完全熔化，端鍋離火，用篩子濾去糖渣，再將冰糖水倒回鍋內，加青豆、桂圓、菠蘿煮滾。
③將蒸熟的蓮子濾去水，盛入大湯碗內，再將煮滾的冰糖水及配料一齊倒入大湯碗內即可
❾ 閩南四果湯的家常做法大全怎麼做好
主料
蓮子100g 綠豆100g
紅小豆100g 薏米100g
木薯粉200g 仙草凍200g
輔料
椰汁800ml 白糖適量
閩南四果湯的做法步驟
9.倒入椰汁或蜜糖水即可。夏日炎炎，吃這一碗四果湯清涼爽口！
小貼士
四果湯加的料可以豐富多彩，如西瓜丁、葡萄乾、白石花塊、果凍布丁等等均可，按自己的喜好變成多變的四果湯哦！