❶ 那種 魚蛋好吃
港式炸魚蛋:美味的咖哩魚蛋和魚蓉燒賣，街頭風味香港的街頭熟食，始於1950年代的流動小販。這種魚蛋用油炸過的，外層金黃色，由較便宜的鯊魚肉製作。通常用竹簽串起數粒出售、也有用紙杯盛裝。小食檔中每串/每杯不定，價格視乎食檔所在地點（約4至10元一串/杯）。有部分小食檔專售魚蛋，類似西方的熱狗攤。吃時常伴以辣椒醬或甜醬。一般的魚蛋檔有辣味與原味兩款魚蛋以供選擇，辣味魚蛋通常泡在咖哩汁或沙爹汁中加熱，原味的魚蛋則會泡在清湯中加熱。
❷ 如何描述港式魚蛋好吃
港式魚蛋味道鮮美，吃了以後唇齒留香，回味無窮，對身體還有很多好處，非常的好吃，讓人百吃不厭。
❸ 做魚丸用什麼魚好吃新手小白該如何挑選魚呢
你做火鍋時喜歡吃什麼？小編最喜歡的是手工魚丸，在福建泉州，很多人都叫魚福，手工魚丸burabung，吃起來Q涼彈牙。魚丸很受歡迎，因為它們製作簡單，味道也很好。有人問小編自製魚丸買什麼魚最好？只有好的原料才能做出好的魚丸。在製作魚丸之前，選擇合適的魚來製作魚丸。
潮汕人叫它「那條大哥魚」。這種魚的形狀是一條長長的柱狀線條，頭和尾巴又長又細，刺少，肉質鮮美。多吃可以健脾益氣。可以加入蛋白，使魚丸更厚，更容易成型。自製魚丸最好買什麼魚，這三種魚骨頭少，肉質鮮美，非常適合做魚丸，而小黃魚、鰻魚等，都非常適合做魚丸。讀了這么多，不知道小編的答案能幫你嗎？今晚試試。
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❹ 哪些牌子的魚丸最好吃請推薦一下。謝謝。
得看您在什麼地區，有的即使好吃也不一定可以在異地買到。
廣東那邊最好（不敢妄評全國）的魚丸在汕頭海門，完全手打。
汕頭出產的
手打牛肉丸
（或者
牛筋丸
等），100個吃過的人恐怕找不出來1個會說不好吃的。
汕頭除了最出名的牛肉丸，還有上面提到的魚丸、
蝦丸
、
墨魚丸
等等，統稱為海鮮丸就是了。
上面說的都是汕頭當地的正宗特產，所謂正宗就是那種個體店鋪現打現做的，必須得在當地才能買到吃到。
如果樓主是要那種大食品廠、正規包裝、全國部分超市有流通的，印象中大概也就只有一個「
海霸王
」的牌子（
華潤萬家
、百佳等港資、粵資超市中上貨可能性相對較高，內地似乎就很少見到）。海霸王在
三線城市
里的汕頭當地，也算是個數一數二的大食品企業了，主要經營海產品及周邊市場，產品類目還算比較豐富。
相比起前面說到的店鋪現打現做新鮮絕頂的正宗肉丸，
流水線生產
包裝後又大范圍流通產品的品質、口感等等自然是沒法相提並論的，所以吃到後也不能以其一般品質而貿然對當地正宗肉丸下定論……
作為一個
潮汕人
，如果有機會，誠摯建議樓主可以到當地品嘗各種「舌尖上的
汕頭小吃
」。^_^
❺ 用哪些魚肉做的魚丸更好吃
手工製作的魚丸豐滿可口。因為魚丸製作簡單，味道好，很受歡迎。草魚是市場上最常見的魚。它很容易賣，而且價格很便宜。這肉很嫩。最好做魚丸。草魚還有暖胃的作用。天氣越來越涼了。它可以用來煮魚丸湯，既溫暖又營養。製作魚丸時，先將魚剁成泥，然後在魚泥中加鹽，使魚丸更加美味。這種魚長柱狀，頭尾細長，刺少，肉質鮮美。
魚肉細嫩，具有溫補益氣、溫胃潤膚的作用，它是一種溫潤的保健食品。具有益氣養血、柔筋益骨的功效。魚具有溫胃、平肝、祛風的作用。魚含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1和卵磷脂，可增強記憶力、思維和分析能力，延緩智力衰退。海鮮中過量的組胺會引起不適。一些人如果吃新鮮的魚或海鮮會引起過敏，因為他們天生缺乏分解組胺的酶。因此，對魚過敏的患者不應該吃魚丸。
❻ 好想吃魚蛋，不知道哪裡有好吃魚蛋介紹
喜市多魚蛋、711魚蛋、味覺印象魚蛋這三家店味道都可以，不過我個人特別喜歡在天河棠東的味覺印象咖喱魚蛋，獨家製作的咖喱膏，濃郁咖喱味、帶點香辣、脆口彈牙。吃個翻尋味。
❼ 魚丸用哪些魚肉做比較好吃
魚丸用哪些魚肉做比較好吃？下面就我們來針對這個問題進行一番探討，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
魚類鮮嫩，具備清補養血、溫胃護膚的功效，它是一種溫柔的保健品。具備益氣補血、柔筋益骨的作用。魚具備溫胃、疏肝理氣、袪風的功效。魚帶有蛋白、鈣、磷、鐵、維生素b21和大豆卵磷脂，可提高記憶力、邏輯思維和邏輯思維能力，減緩智商衰落。海產品中過多的乙醯膽鹼會引發不適感。一些人假如吃新鮮的魚或海產品會造成皮膚過敏，由於她們與生俱來欠缺溶解組織胺的酶。因而，對魚皮膚過敏的病人不應該吃魚丸。
❽ 新一煮黃金魚蛋好吃嗎
好吃。新一煮是鄭州新一煮餐飲管理有限公司，該公司生產的黃金魚蛋魚肉爽滑鮮嫩，營養豐富，其蛋白質的含量和質量都很高。黃金魚蛋是由魚漿打制的Q彈魚蛋加上柴魚湯汁去燉煮入味的夜市美食。
❾ 港式咖喱魚蛋怎麼做
港式咖喱魚蛋的做法
咖喱魚蛋以潮汕手打魚丸為原料，經咖喱汁熬煮入味，口感彈牙爽脆、鮮香入味，是香港非常有代表性的一款小吃，只要選對原料，自製其實很簡單哦。
在關於香港的旅遊攻略中，咖喱魚蛋作為香港非常有代表性和本土特色的一款小吃，是一定會被提及的。以潮汕傳統手打魚丸為原料，經咖喱汁熬煮入味，口感彈牙爽脆、鮮香入味，所以不光是香港，在廣東地區都是非常受歡迎的、老少皆宜的街頭小吃。
咖喱魚蛋好吃與否，與原材料的選擇有很大關系，魚丸的做法是將海魚除頭去骨，魚肉拍打攪爛，加上作料製成丸狀。不好的魚丸粉類含量大、沒有彈性，會嚴重影響口感。
下面介紹下米芝蓮咖喱魚蛋的做法：、
米芝蓮用的魚蛋品牌是四海魚蛋，這個魚蛋確實很好，但是價格也確實不便宜啊
材料：魚蛋（即魚丸）約1kg、清水1500ml、油咖喱5湯匙、鹽10克、糖10克
1、電加熱鍋內放入清水，待水燒開之後加入魚蛋
2、挖5湯勺油咖喱。（一湯匙大概是40g左右）
3、將咖喱倒入鍋內，再加入鹽和糖，攪拌均勻。
4、大概煮10分鍾左右，煮的過程中魚蛋受熱會膨脹，所以不要用太小的鍋。
5、10分鍾後魚蛋煮好了，將電加熱鍋調到60度保溫。
6、最好是保溫半個小時後開始出售
7、出售時將魚蛋放入紙碗內，並淋入少了的咖喱汁
8、最後淋入的咖喱汁的做法就是，從鍋內取咖喱汁和辣椒粉,進行調制，調制比例是1:6 辣椒1、咖喱6