❶ 寶寶喝的排骨湯怎麼燉
寶寶喝的排骨湯可以有很多做法，也可以搭配很多蔬菜，比如可以放上一些大棗，燉出來的排骨湯會有濃郁的棗香味。可以放上胡蘿卜和玉米，燉出來有玉米香，而且胡蘿卜燉的爛爛的，可以給寶寶吃點。也可以放上山葯，補脾健胃，容易燉爛，也可以給寶寶吃幾塊山葯。
❷ 給孩子燉排骨怎麼做最有營養
你好 ！可以給孩子做一道蓮藕燉排骨湯 很有營養的 。
准備材料：蓮藕、排骨、生薑
第一步：把排骨清洗干凈，再放水裡浸泡一會，讓裡面的血水泡出來。
第二步：泡好的排骨撈出來放在電飯鍋里，加入適量的水，幾片生薑，蓋上蓋子按下煮飯鍵。
第三步：這時候來處理蓮藕，用刀把蓮藕的皮削掉，清洗干凈，切成大塊的丁，再放在清水裡泡洗干凈。
第四步：看到電飯鍋里冒少許氣上來了，就打開蓋子，用勺子把上面一層浮沫去掉。
第五步：去掉浮沫後，把蓮藕倒進去一起煲至電飯煲自動跳，出鍋前加入適量的鹽就即可。
一碗鮮香美味的蓮藕排骨湯就做好，喝起來十分的美味，蓮藕吸走了排骨的油份，吃起來帶著香。連喝兩喝才覺得滿足，秋冬天要多喝這碗湯，口感獨特又有營養，順應節氣身體棒。
小貼士：
1、蓮藕要選擇孔多的，這樣的蓮藕煮湯吃起來是粉糯的，孔少的吃起來比較脆，適合炒菜。
2、水要一次性加夠，這樣煲出來的湯口感會好些。
3、也可以選用其它肉類跟蓮藕一起煲，口感都不錯哦。
❸ 排骨燉什麼給小孩吃比較有營養
排骨可以燉山葯或者燉海帶，都不錯，盡量燉的爛爛的。容易消化吸收。孩子的飲食需要盡量多樣，每天各種種類都吃是最合適的。
意見建議：只要多樣飲食，營養前面，寶寶營養更充足。每天吃一個雞蛋，吃紅肉類食物，如：豬牛羊瘦肉，魚蝦等等，每天應該飲奶，吃大豆製品等等。
❹ 排骨怎樣燉，清脆爽口又健康，大人小孩都愛吃呢
排骨怎樣燉，清脆爽口又健康，大人小孩都愛吃呢？
我和家人都特別喜歡吃排骨，因此自身便會常常科學研究豬排骨的各類作法，今天我給大夥兒產生的便是我全新研發的燉豬腳，我是第一次用青筍和它一起燉。
想不到製成品真就好好吃，美味可口分享給大家，下邊我就把作法分享給大家，與此同時送進排骨好吃竅門，期待大家喜歡，好啦，話不多說上食譜原材料；豬小豬排，青筍。小蔥，薑片，蒜頭辣椒干，麻椒調味品；鹽，白砂糖，醋，米酒，芝麻油，生抽
第一步
將青筍去皮切成一小塊預留，小蔥去皮切成冬茹，豬小豬排，將鍋內水倒出來燒開添加油下朝天椒，麻椒炒出香味隨後將蔥蒜入鍋走紅煸出香氣青筍。小蔥，薑片，蒜頭辣椒干，麻椒調味品；鹽，白砂糖，醋，米酒，芝麻油，生抽蒜頭削皮清洗敲碎，薑片切片，豬排骨剁碎一小塊清洗預留
❺ 寶寶排骨怎麼做好吃
排骨富含蛋白質、維生素、骨膠原、骨粘蛋白等多種有助於孩子健康成長的營養物質，寶寶吃排骨要怎麼做更加好吃呢？下面我為大家推薦一些寶寶吃排骨的美味做法，希望大家有用哦。
寶寶吃排骨的美味做法：豆豉蒸排骨
材料：排骨200g、金針菇100g、豆豉8g、白酒5ml、生抽5ml、鹽2g、細蔥5g、紅辣椒5g。
做法：
1、准備材料。
2、用流水將排骨的血水清洗干凈，瀝干水份。
3、將白酒、生抽、鹽加入排骨，拌勻腌15分鍾左右。
4、金針菇切去尾部。
5、金針菇撕散後在水中浸泡5分鍾。
6、撈起在漏盆中瀝水。
7、豆豉用漏網裝住在清水中漂洗後瀝水。
8、紅辣椒切成細丁。
9、蔥切成蔥白和蔥花。
10、將金針菇放入盆的底部，再覆蓋上排骨，上面撒上蔥白，豆豉及紅椒丁。
11、電壓力鍋內放入適量水，鍋內放蒸架，將裝排骨的盆放到蒸架上。
12、電壓力鍋設置25分鍾時間。
13、待電壓力鍋下氣後，撒上綠色蔥花即可。
寶寶吃排骨的美味做法：冬瓜燉排骨
材料：排骨400g、冬瓜500g、油適量、鹽適量、蔥適量、大料2個、料酒15ml、胡椒粉適量、雞精適量、姜適量。
做法：
1、准備好食材。
2、排骨洗凈焯燙備用。
3、炒鍋倒油爆香蔥姜大料，放入排骨翻炒片刻。
4、加入適量的清水。
5、加入料酒。
6、加蓋大火煮開中小火燉煮50分鍾。
7、冬瓜去皮切大塊備用。
8、排骨燉煮1個小時候後加入冬瓜。
9、加入鹽。
10、加入胡椒粉繼續燉煮20-30分鍾。
11、冬瓜面軟加少許雞精調味即可關火。
寶寶吃排骨的美味做法：土豆燉排骨
材料：排骨700g、土豆400g、蔥適量、姜適量、花椒適量、麻椒適量、大茴適量、豆瓣醬適量、料酒適量、海鮮醬適量、白糖適量、老抽適量、味精適量。
做法：
1、排骨洗凈備用。
2、蔥和姜洗凈切段和片備用。
3、炒鍋放入食用油，下入花椒、麻椒和大茴炸香。
4、放入豆瓣醬煸炒出紅油，下入白糖炒化。
5、下入蔥段和薑片翻炒。
6、下入排骨翻炒，同時加入料酒、老抽翻炒均勻。
7、加入海鮮醬。
8、加入適量水稍微燜煮，因為用電壓力鍋煮排骨水分流失少，所以，水可以不必加太多。
9、土豆兩個去皮洗凈備用。
10、為防止煮散土豆，切的時候，盡量切大塊。
11、將切好的土豆塊放入鍋內。
12、選程序排骨，啟動程序煮排骨，大約用時30分鍾，保壓結束加入味精調味出鍋即可食用。
寶寶吃排骨的美味做法：芋頭排骨煲
材料：排骨650g、芋頭200g、紅椒10g、姜10g、蔥適量、蒜6g、八角2g、桂皮2g、鹽適量、料酒適量、生抽適量、胡椒粉適量、生粉適量、白糖適量、花生油適量。
做法：
1、排骨斬小件。
2、芋頭去皮洗凈滾刀切塊稍風干表皮水份。
3、紅椒切圈，蔥切花姜切片，蒜整瓣，八角桂皮洗凈備用。
4、排骨放流動水將血水沖洗干凈。
5、洗凈的排骨放胡椒粉，鹽，生抽，料酒，薑片，生粉，少許的白糖抓勻腌制半小時以上。
6、鍋里放稍寬的油，將排骨倒入翻炒。
7、將排骨拔平，蓋上鍋蓋，中火煎燜至兩面金黃。
8、放下姜蒜，桂皮，八角爆出香味。
9、煲里放少少的底油，放兩片白蘿卜墊底免糊鍋行。
10、將芋頭放入煲內，在上面撒少少的鹽。
11、將排骨倒入芋頭上面。
12、蓋上蓋子中小火煲約二十分鍾至用筷子扎芋頭熟透。
13、放入紅椒蓋二分鍾即可離火，撒上蔥花上桌。
寶寶吃排骨的美味做法：糯香排骨
材料：排骨300g、糯米150g、蚝油適量、鹽適量、生抽適量、青紅椒適量、水澱粉適量、姜適量、雞精適量。
做法：
1、准備好排骨、糯米、青紅椒、姜。
2、姜剁成末，放入洗凈的排骨中。
3、再往排骨中撒鹽。
4、撒入雞精。
5、撒入少許胡椒粉。
6、倒入適量的蚝油。
7、將排骨和調料拌勻腌制半小時。
8、腌好的排骨一個個裹上糯米。
9、高壓鍋里做水，放入裹滿糯米的排骨， 壓20分鍾。
10、青紅椒切成米。
11、青紅椒炒熟，調入水，然後用水澱粉勾薄芡。
12、勾好的芡汁淋在蒸好的排骨上即可上桌。
寶寶吃排骨的美味做法：黃豆海帶排骨湯
材料：排骨1000g、黃豆100g、小蔥2根、鹽適量、姜1塊、干海帶100g。
做法：
1、將黃豆提前12小時泡上。
2、撿出壞的黃豆，清洗干凈備用。
3、干海帶也要泡開備用。
4、排骨用溫水泡上，為了泡出血水，約泡兩小時。
5、將泡出血水的排骨清洗干凈。
6、剔除排骨上的血管等臟物，剁成小塊。
7、蔥切段，姜拍一下備用。
8、起煮鍋，將排骨飛水。瞧瞧：水開後，血污都游離出來了。
9、然後倒掉臟水，將排骨再次清洗干凈。
10、重啟煮鍋，將排骨放入，加滿一鍋水。
11、大火燒開，撇去浮沫。
12、加入黃豆和蔥姜。
13、蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小紅燉1小時左右到肉離骨、湯乳白即可。到這兒原汁濃湯就煮好了。
14、接下來將泡好的海帶切成長條。
15、另起一鍋，將海帶投下，舀幾勺子煮好的原汁濃湯。
16、煮開、加鹽調味，一鍋鮮美的黃豆海帶排骨湯就完成了。
排骨的營養價值
1.補中益氣
中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。
2.滋養脾胃
排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
3.改善貧血
排骨可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
強健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。
4.增強體力
排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。
補鈣
排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
5.補充營養
排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。
6.滋陰壯陽
❻ 排骨怎麼做，適合2-3歲小孩吃
排骨燉湯，非常適合2-3歲的孩子吃。
首先，將排骨洗凈，冷水下鍋焯一下水，鍋里放姜蔥，料酒水開煮15分鍾撈出，用清水洗干凈，倒入煲湯的容器里，加入姜，幾顆花椒，料酒，蓋上鍋蓋開火。
差不多燉1個小時的時候，放入胡蘿卜塊，小火繼續燉。
胡蘿卜燉耙的時候，排骨也燉好了，肉質很細化，很軟爛，非常適合2-3歲的孩子，他們的咀嚼能力還很弱，吃燉排骨就非常適合這個年齡段的寶貝們。
首先要選肋排最好，因為它的肉質比較嫩。再就是我認為清燉比較好。第一步先把排骨焯水放料酒去腥，第二步放入高壓鍋里，把是先准備好的蔥姜蒜料酒，鹽和少許醬油，大醬一起放入高壓鍋里。小火慢燉15—20分鍾直到軟爛為止。
兩三歲的小孩，吃東西盡量以清淡為主。排骨可以清燉，可以紅燒，但在具體做法上，還是要突破傳統的做法，努力追求食材的天然、自然、原汁原味。
大家都知道，排骨屬於葷菜，肉再瘦，也是一堆脂肪。但一般人做紅燒排骨，都是先把排骨焯水，去除血沫，洗凈，控水。然後鍋里放很多油、放糖，倒入排骨大火煸炒……等一等，我一直不明白，已經是富含脂肪的東西了，為什麼還要放油煸炒？而且大多數人還是放很多油，不是一點點油！是嫌棄排骨里的油脂不夠多？還是嫌棄自己長得不夠胖？
排骨里的油脂有多少，要經常煮飯且很注重食材營養搭配的減肥斗人才知道。這個實在不好量化來說，你只有長期飲食清淡，有了對比後，才能看得到。您看我的實踐結論並照著做就可以了。
紅燒排骨，是可以不用再放一滴油來烹飪的 ，具體做法如下：●排骨洗凈瀝干水放入碗里，倒入「李*記紅燒醬油」，抓勻，把碗放進電壓力鍋里蒸熟。●取出小碗，連湯帶排骨一起倒入鍋里，大火收汁，撒上蔥段，出鍋。——全程不用加一點油和糖，只需要用一點點這個品牌的紅燒醬油，吃起來才是真正的甜而不膩、顏色紅亮呀，比起傳統的紅燒排骨的做法，是不是熱量算是超低的了？我家寶寶13歲了，一直這么吃紅燒排骨。
排骨除了像我這樣紅燒適合給孩子吃，搭配蔬菜一起清燉也適合給寶寶吃。做法是：排骨焯水洗凈，和兩三顆大棗、一小撮枸杞一起放入湯鍋燉半個小時，再加入玉米、白蘿卜、胡蘿卜、冬瓜、蓮藕……一起再燉半個小時，最後撒點鹽和蔥花即可。這個更清淡，有肉有菜，都不用再炒別的菜了。注意，若排骨湯里加了玉米、蓮藕、山葯這類食材，就要適量減少米飯饅頭的量，畢竟這些也是主食呀，不要誤以為它們是蔬菜了哦。
以上兩種排骨的吃法，不僅適合孩子，也適合有 健康 飲食意識的所有人群。 對於寶寶來說，怎麼烹飪很重要，吃多少更重要 。每個媽媽，都恨不得能一頓給夠寶寶所有好吃的東西，孩子吃得再多都嫌少，孩子吃飽了還要再勸兩口(我家寶寶常常這樣吐槽我)。但是，在孩子的喂養上，特別是吃肉上，媽媽一定要理智，再理智，兩三歲的寶寶，一天吃兩三塊排骨就了不得了，千萬不要餐餐都吃、當飯吃。我家寶寶13歲，所有肉類一天只吃60多克，若是吃排骨，也就是三四塊而已，若是五花肉，只有三小塊。這個時代的孩子，你要操心的是他營養過剩，除了吃肉，蛋奶豆都要吃的呀，所以一定都要控制好量，才不至於養個肥胖的孩子。
排骨怎麼做，適合2—3歲小孩子吃？
大家好我是愛 美食 的小楠，非常高興能回答您的問題！
自從當了媽媽後每天想著法給孩子做輔食，既要保證營養全面，又要迎合寶寶胃口，媽媽們是操碎心，我家孩子2歲6個月，是個徹徹底底的肉食動物，但是我們家孩子對牛肉過敏，所以吃的最多的就是豬肉了，排骨是吃的最多的。
排骨營養豐富，含有大量硫酸鈣和骨膠原、骨粘蛋白等，可為寶寶提供鈣質。排骨的做法有非常多種，根據我們家寶貝添加輔食的經驗建議清蒸排骨，因為清蒸排骨能最大化保留排骨營養，肉質更加細嫩，如果用排骨煲湯的話只建議喝湯，因為煮湯的排骨肉質會變得非常柴不適合寶寶吃。
今天給大家分享一款適合寶寶吃的蒸排骨希望大家喜歡！
土豆蒸排骨食材
肋排2根（肋排是排骨中肉質比較嫩的部位寶寶吃起來容易嚼碎）
土豆1個
薑片3片
蔥半根
鹽適量
玉米澱粉適量
豆鼓適量（放豆鼓是為了增加排骨的香味蒸好後豆鼓大人吃掉就可以了）
油適量
排骨切成3厘米的塊放入清水內泡30分鍾，10分鍾左右換一次水泡出血水，洗干凈的排骨放入薑片、鹽、蔥段抓均勻後放入玉米澱粉接著抓均勻最後滴幾滴油進去再抓均勻（最後放油是為了鎖住排骨水分，排骨更嫩）腌制15分鍾。
土豆去去洗干凈切小塊，放入蒸碗底部，把腌制好的排骨倒進去放入蒸鍋大火燒開後改小火蒸1小時左右就可以了，肉質非常軟爛，土豆吸收了排骨的湯汁很好吃。
小貼士
1.寶媽也可以把土豆換成芋頭或者山葯和排骨一起蒸。
2.建議寶媽去母嬰店買幾個輔食盒，把蒸好的排骨分成小份的放入冰箱冷凍，吃的時候拿出來微波爐加熱一下就可以了非常方便，口感和剛蒸出來時一樣的，一星期內吃完就可以了。
我們家寶貝就是這樣的蒸排骨和煲好的湯都是分成小份放冰箱夠一個星期的量。我們家小公主2歲6個月體重35斤，身高98我帶出去很多朋友都說3歲了吧，我們家寶貝愛吃飯，我也經常換著花樣做飯來滿足這個小吃貨。
你好，很高興有機會回答這個問題。
排骨給2-3歲寶寶吃最好的方法是煲湯:
1、排骨胡蘿卜山葯湯
2、排骨冬瓜湯（夏天比較清火去暑，冬瓜不去皮）
3、排骨蓮子湯（夏季有新鮮蓮子，很好吃）
還有各種各樣的湯，2-3歲寶寶還可以啃點骨頭，可以加點澱粉腌一下清蒸。牙很好喜歡吃肉的寶寶還可以紅燒，燜透，給寶寶吃中間的那段排骨，2-3歲寶寶基本沒問題，可以自己吃到肉。當然最有營養的還是煲湯。希望有一款你寶寶喜歡吃。
清燉！燉的時間久一點，肉爛湯濃，營養美味！
2到3歲小孩本身不需要過多的調味，燉各種各樣排骨湯最合適，山葯排骨湯，玉米番茄排骨湯，又簡單有美味，
燉湯
可以先糖醋，做清淡點，然後再蒸，蒸半個小時，做出來寶寶愛吃，還營養，好消化
清燉，糖醋，紅燒都可以
❼ 怎樣給寶寶燉排骨好吃
我是這樣給寶寶燉排骨的。先從超市買兩根精排，讓超市的師傅切好。拿回家先拿自來水洗一下，然後下鍋焯，焯的時候，涼水下鍋。水開後沫不在多了之後，就把排骨撈出。重新坐一鍋水，水開後，然後放入排骨，然後放塊生薑。蓋上鍋蓋一燉，小火。差不多快兩小時的時候少入一點鹽。鹽放好後再煮十分鍾就可以吃排骨，喝湯了。燉排骨湯的時候注意要清淡，盡量不要添加過多的調料，最好加點山葯一塊燉，對寶寶更好。
❽ 排骨加什麼燉湯給孩子吃最好 排骨加什麼燉湯給小孩吃最好
1、冬瓜排骨湯：准備好排骨、冬瓜和調味品，先把冬瓜清洗干凈切成一塊塊的，排骨放沸水中煮一下去掉血水，接著將排骨放到鍋裡面注水熬湯，等到排骨煮的差不多了就放冬瓜進去，最後放點鹽調味就行。
2、蓮藕排骨湯：准備適量的排骨、蓮藕、生薑、料酒和鹽，先把藕切成一塊一塊的，放到鹽水中浸泡，把清洗干凈且去掉血水的排骨放到裝有清水和生薑的鍋里煮開，接著把蓮藕放進去一起煮，直到煮熟透，最後放點鹽。
3、苦瓜排骨湯：准備適量的苦瓜、排骨、姜蔥和鹽，先把苦瓜清洗干凈去掉瓜蒂和瓤，切成一塊一塊的，排骨清洗干凈切成一小段一小段，放沸水中煮兩分鍾去除血水。然後把排骨放到鍋里，再倒入適量的清水，用大火煮開，之後把蔥姜也倒進去，等到排骨煮爛之後再把苦瓜也放進去煮，最後撒點鹽。
4、玉米排骨湯：准備適量的排骨、玉米、胡蘿卜、生薑、紅棗和鹽，先把所有食材都清洗干凈，接著將排骨切成一塊一塊，玉米切成一段一段，胡蘿卜切成一塊一塊，生薑切成一片一片，往鍋裡面倒水，等到水煮開後把排骨、胡蘿卜放進去煮兩分鍾後撈出。然後把所有食材都倒入瓦煲中，加水煮兩個小時，最後放點鹽就好了。
5、白蘿卜排骨湯：准備適量的排骨、白蘿卜、生薑和鹽，先把排骨清洗干凈，放到沸水中焯一下，接著把它和生薑放到鍋裡面加水煮開，白蘿卜清洗干凈後也放進去煮，大火煮開後改小火慢慢燉，最後放點鹽即可。
❾ 怎樣給寶寶燉排骨好吃
寶寶4個月之後，母乳、奶粉的營養不足寶寶吸收，此時就需要給寶寶添加各種的輔食，像蔬菜泥、水果泥、肉泥等都是適宜給寶寶添加的輔食。不同的輔食給寶寶補充的營養不同，像排骨當然就可以讓寶寶吸收到蛋白，脂肪，維生素等營養，那排骨怎麼做輔食給寶寶吃。
排骨怎麼做輔食給寶寶吃
1. 排骨放進水裡泡半個小時。重新換水再泡一次。個人覺得給孩子做的，動物血可以補血，所以不需要出水稍用清水泡泡即可。
2. 泡好的排骨加入足量的水，放入生薑，滴幾滴米醋，有助於鈣的流出。一截大蔥。上鍋燉一個小時。五顆小紅棗。
3. 新鮮水蘿卜兩顆去皮。
4. 蘿卜切成塊，加入湯里，再煮一個小時。
5. 出鍋前撒上蔥花，鹽，少量蘑菇精即可。
❿ 排骨怎樣做給寶寶吃
第一，准備新鮮的排骨，最好是中排，將排骨冷水下鍋，加入薑片，煮沸去浮沫，並清洗干凈。骨頭裡面不要有血水哦，不然燉出來會腥，寶寶就不愛喝了。
新鮮排骨
第二，准備少量胡蘿卜，少量山葯，兩顆紅棗。
配菜營養價值：
1，胡蘿卜富含維生素比較多，排骨裡面蛋白質和膠原蛋白比較多，放在一起味道很好不會膩。
2，山葯可以健脾養胃、助消化，和排骨搭配一起，寶寶更易吸收。
3，紅棗性溫、味甘甜，可以使排骨湯的味道更加鮮美！
燉蠱
第三，將排骨、胡蘿卜、山葯和紅棗，一起放入燉蠱中（給寶寶做輔食，可以選用隔水電燉鍋），加入適量清水就可以了，寶媽們順帶可以給自己燉上一蠱「燕窩」（銀耳紅棗枸杞湯），帶娃挺辛苦，也不要虧待自己哦！
第四，蓋上蓋子，燉上兩個小時，建議寶媽提前准備食材燉上，中間就可以安心陪娃了，燉好後鍋內有熱水保溫，湯也不會涼。
電燉鍋
第五，排骨湯做好啦！滿滿的都是愛！哈哈！
排骨湯
注意事項
燉好的排骨湯，上面會有很多油，一定要把上面的油撇去哦，以免加重寶寶的腸胃負擔。骨湯加入少量溫水，可以用來沖泡米粉，肉肉可以剁碎加入米粉中，要注意少量哦，這樣肉和湯一起吃，營養更健康！