1. 想在農村開個養雞場，新手養雞養哪個品種好
我覺得新手養清遠麻雞是比較好的，因為這個品種的雞肉質比較鮮美，而且營養價值非常高，特別受人歡迎。
2. 什麼雞好吃
材料 土雞 一隻 姜 一小塊 老抽 二湯匙 生抽 二湯匙 料酒 四湯匙
做法1. 將雞洗凈(不斬） .姜切片
2把雞和所有用料下砂鍋加入足夠的水大火燒開後將 表面的浮沫撇凈轉小火煲兩個半小時。
3 上桌前依口味再用鹽及雞精調味，撒上少許蔥花即可
主料： 母雞750克
輔料：冬筍35克 香菇（鮮）25克 火腿35克淡菜(鮮)25克 豌豆苗35克
調料： 料酒50克 大蔥25克 姜25克 鹽15克
製作工藝1. 將母雞去內臟洗凈，雞肫（用刀剖開，去掉內膜黃皮及雜物）和雞肝洗凈留用；
2.雞油皮下漂洗干凈；3. 蔥切段、姜切片；
4. 將冬筍、水發冬菇洗凈，切片；5. 將熟火腿切片；
6. 取砂鍋一個，用竹箅墊底，將母雞胸脯朝上連同雞肫和雞肝一起放入砂鍋內，倒入雞湯（1000克），放入料酒、蔥段、薑片，置於旺火上燒沸，撇凈浮沫；
7. 蓋上鍋蓋移小火上燉3個小時左右，至雞肉酥爛；
8. 將雞肫和雞肝撈出，切片，同淡菜一起放入砂鍋，再燉15分鍾。
9. 將砂鍋中的竹箅取出，放入冬筍片、熟火腿片、冬菇片和豌豆苗，加入精鹽、淋上熟雞油，上火燒沸即可。
主料：母雞1000克輔料：草菇100克,香菇（鮮）50克,大白菜(青口)35克
調料：鹽8克,味精2克,料酒15克,姜10克
特色 雞肉酥爛，湯汁極鮮，香味濃郁。
做法
1. 雞宰殺、褪毛，去內臟洗凈；
2. 雞並沿背脊剖開，剁成5厘米見方的塊，放入開水鍋稍燙一下，用清水洗凈備用；
3. 香菇、雞塊、草菇、薑片放進鍋里，倒入清水（以漫過雞塊為度）；
4. 上火燉1個半小時，至雞肉酥爛，加入綠葉蔬菜稍煮即成。
3. 散養土雞十大品種有哪些哪個更好吃又營養
比較有名的散養土雞可以挑選、麻花雞、本地黃雜土雞、宜豐土雞、蘇北土雞、固始土雞、蜀中土雞、「鳳中皇」清遠雞等品種。個人比較喜歡「鳳中皇」清遠雞，是廣東天農食品的核心品牌，是清遠的原種老土雞，在廣東地區具有頗高的知名度，去過清遠的遊客都會帶上一隻「鳳中皇」清遠雞作為伴手禮，現在在山姆會員店，盒馬、天虹，Ole、永輝大型商超都可以買到，其肉質細嫩，肉美湯鮮，營養又好吃。
4. 你覺得最好吃的散養土雞是什麼品牌的土雞有沒有推薦
養土雞一定要選對品種，品質優良的土雞具有耐粗飼、抗病力強等特性，那麼散養土雞什麼品種好，哪些散養土雞品種更適合養殖，比如固始土雞、宜豐土雞這些土雞品種的優勢是什麼，小編整理了最全的土雞優良品種，一起來看看。
土雞
土雞也叫草雞、笨雞，是指從古代家養馴化而成，從未經過任何雜交和優化配種，長期以自然覓食或結合粗飼喂養而成，具有較強的野外覓食和生存能力。具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性，肉質鮮美。
散養土雞養什麼品種好，據養雞專業人士推薦，固始土雞、宜豐土雞、蘇北土雞、蜀中土雞、西和縣土雞都是土雞優良品種。
1)，優質黃腳土雞：上海、浙江、廣東、廣西、海南、江西和福建部分地區。2)，優質青腳土雞：河南、安徽、四川、重慶、貴州、雲南、江西和福建（部分地區）。3)，烏骨雞：四川（樂山、瀘州、西昌）、江西、雲南、貴州部分地區。4)，體型偏大的土雞：雲南部分地區、遼寧、吉林、黑龍江、湖南。
5)，閹雞：廣東、廣西、四川西昌、湖南。6)，雞腳顏色比較雜亂的土雞：河北、湖北、江蘇、河南。7)，毛腳雞：雲南、貴州、四川西昌、福建、廣西、北京。8)，高腳雞：雲南、貴州、四川、重慶、福建。9，矮腳雞：廣西、廣東、浙江、江西。
1、固始土雞
產於固始縣的一種具有特殊性能和優良品質的地方雞種，因主產於固始而得名，體型中等體軀呈三角形羽黃色或黃麻，嘴腿呈青色，屬肉蛋兼用型雞種，其具有耐粗飼、抗逆性強、肉質細嫩、肉美湯鮮、風味獨特等優點。
固始雞和固始笨雞蛋在海內外久負盛名，明清時期被列為宮廷貢品，二十世紀出口港澳台及東南亞地區，六、七十年代為京、津、滬特貢商品，有「中國土雞之王」和「王牌雞蛋」的美譽。通過二十多年的努力，固始縣成功地培育出優質肉用型固始雞和高產蛋用型固始雞兩個新品系。當前，固始雞和固始笨雞蛋均獲得國家「綠色食品」認證、無公害農產品產地認證」、「原產地標記」認證、「固始雞」證明商標注冊，同時還獲得「河南省名牌農產品」稱號，被北京奧組委定為2008年北京奧運會綠色食品。
2、宜豐土雞
在江西省宜豐縣，位於贛西北九嶺山脈中段的南麓，全縣常態地貌構成大致是「七山半水分半田，一分道路和庄園」。宜豐是一個農業大縣，村民多養殖本地雞種，村民稱其為「土雞」。土雞為散養狀態，白天天一亮土雞就出窩在田野、山坡吃草、蟲子，村民早上、傍晚分二次給其餵食稻穀，然後晚上雞自己進窩。土雞生的蛋稱為「土雞蛋」，宜豐土雞屬肉蛋兩用雞,身體小巧玲瓏，腿短腳細，羽毛緊湊有光澤，羽毛鮮艷，色彩各異。外貌秀氣高貴，性情活潑，透出一種靈性。
成年公雞約4斤至5斤重，身體形態呈明顯U形，為單冠，冠鮮紅肥厚,呈直立狀,冠尖平均為9個，冠垂大,兩耳朵下各有一個小的冠垂，嘴下有二個肥大的冠垂，雞冠雞垂為鮮紅色，羽毛顏色各異，鮮艷照人，撲羽發達。
3、蘇北土雞
在江蘇、浙江、山東、安徽、陝西等地區具有頗高的知名度，蘇北土雞以體型小，肉質好，抗病能力強的特點，深得人們喜愛。山東沿海地區有一種習俗，上船出海前需要祭拜神靈，保佑平安，就是用蘇北土雞，雞冠大，青細腿，黃皮膚，體型勻稱，深得山東人的喜愛。成為蘇北土雞在外省市的一道風景線。
4、蜀中土雞
生活在四川成都平原的本地土雞，由於品種間相互雜交，因而雞的羽毛色澤有「黑、紅、黃、白、麻」等，腳的皮膚也有黃色、黑色、灰白色等。三黃雞、杏花雞、麻雞均是較好的品種。蜀中土雞味道鮮美，湯汁濃郁，讓人想起童年時雞肉的濃香，深受成都本地人喜愛。
5. 現在在農村養雞有前途嗎養什麼雞更好
是有前途的，可以養一些土雞，這樣的雞要更好吃一些，受到更多的人的喜歡。
6. 哪種雞的雞肉比較好吃
你好，選購雞肉的話是看你做湯的還是炒肉的。如果是煲湯的選老雞煲湯比較好喝，是炒的是清遠雞比較好吃。
7. 土雞什麼品種最好吃
如果說營養的話，最好吃的應該是貴妃雞；
如果說好吃的話，還是要看做菜的人廚藝好不好，如果是從食材方面考慮，放養的，干凈的，健康的，養的時間久的好吃。
品種的話還是要看你所在地方的，東邊的人喜歡吃東邊的，西邊的喜歡西邊，每個地方對吃土雞的習慣不一樣，廣東人肯定覺得清遠雞好（我去廣東吃過，確實不錯），沙縣肯定說烏雞好（但是每家沙縣味道真的相差很多），雲南人肯定說瓢雞好（我沒吃過），西藏人肯定說藏雞好（我沒吃過），也有人說蘆花雞好吃（我們寧波本地也有），所以看你是哪裡人了。哈哈。
8. 什麼品種的雞最好吃
這個是根據個人口味來定的。
生殖系統：雞的生殖系統不同於胎生哺乳動物。公雞的睾丸、附睾在腹腔內，交配器官是退化了的生殖突起，精子頭部是長錐形。精子能在母雞輸卵管里的精子腺窩中生存達24天，並具有受精能力。
母雞能每隔25小時左右排卵一次，只有左側卵巢和輸卵管發育，受精卵排出母雞體外後未達到孵化臨界程度（24℃）會暫停發育。
生物特性：
1、體溫，在40.9度與41.9度之間，平均體溫是41.5度。雛雞，但養殖時，雛雞舍溫要求高，一般在三十四五度。
2、心跳，160到170次每分鍾，就日齡而言，雛雞高於成雞。就性別而言，母雞高於公雞。
3、產蛋，一隻母雞年平均產蛋300枚左右，平均出雛率70%以上。
4、其它，料肉比，一般在1.50～2.00：1；料蛋比，一般在2.0～2.5：1.0。
5、雞的一般最長存活13年（飼養環境）。
以上內容參考：網路-雞
9. 雞是最常見的家畜之一，農村養什麼雞收益比較好
1、烏雞
烏雞與其名，渾身上下全是烏黑色的，包含鳳爪和肉質地都是烏黑色，它的營養價值遠超平常家雞，用其熬湯有補血補氣活氣的作用。烏雞的抵抗工作能力也很強，適應能力廣，在各類自然環境都能身心健康生長發育，它的繁育很快，生長發育周期時間短，約4-6月就可以售賣，合適大、小規模納稅人養殖。相對性它市場價，它的養殖成本費也比較高，養殖技術性不合格可能會致使虧本，養殖前需做好規劃。
4、蘆花雞
蘆花雞是我國當地的雞種，它身型粗大，但脂肪量少，肌肉組織牢固，是非常典型的瘦肉型特種養殖，因此它的經濟價值非常高。它含有碳水化合物等各種營養元素，有滋陰補陽、補脾的作用，是有效的滋補養生保健產品，肉質地細膩，柔嫩美味，備受很多人鍾愛。一樣對養殖規定比較高，養殖技術性要扎實，也有便是銷售市場的難題。
10. 散養土雞十大品種有哪些哪個更好吃又營養
一、仙居雞
體型較小，結實緊湊，勻稱美麗，體態小巧，動作活潑，反應靈敏，易被驚嚇。頭部較小，單冠，頸細長，背平直，兩翼緊貼，骨骼纖細，羽雲緊密，毛色以黃色為主。成年公雞1.25~1.5斤，母雞1.00~1.25公斤，年產蛋量180~200隻。
四、梅嶺土雞
梅嶺土雞是我國育種專家，根據市場要求，採用我國地方土雞為遺傳基礎，開發研究育成一個優良土雞品種。梅嶺土雞具有外貌三黃，頭小脛細，眼大有神，腳下小骨細，皮薄毛孔細，胴體漂亮，肉質鮮嫩的特點。
等等