① 玉米怎麼做菜好吃
-- 松仁玉米 --
超經典的玉米家常菜，鮮美清爽永不過時。
--用料--
速凍甜玉米粒 1包
速凍青豆 適量
胡蘿卜 半根
松仁2大匙
鹽 1/2小匙
--做法--
❶ 速凍甜玉米粒一包拿出來解凍，速凍青豆也解凍，如果用新鮮的甜玉米和新鮮青豆需要把玉米粒用刀切下，然後放入開水鍋中燙兩三分鍾煮熟撈出，然後過涼水，青豆也是這樣。胡蘿卜去皮切成和玉米粒大小差不多的丁。
❷ 鍋燒熱下少許油，如果用生松子這時下入松子小火翻炒一下，接著下胡蘿卜同炒至斷生，接著下青豆玉米粒快速翻炒幾下，加入鹽炒勻調味即可。如果用熟松子的話最後再放即可。
--小貼士--
有的菜重調味，有的菜則要做減法調味，這道菜如果再加生抽和糖之類的反而會破壞菜餚的鮮美清爽。
-- 奶香煮玉米 --
好吃到逆天的玉米煮法！就像是給玉米洗了牛奶浴，那煉乳般的味道令人回味無窮。
--用料--
甜玉米 一支
黃油塊
純牛奶 一盒
奶鍋 一個
--做法--
❶ 把玉米切成小塊，大小自定，只要鍋夠大整根也可以。
❷ 奶鍋里倒牛奶，黃油塊切一個小角。黃油大小也是自定，最後的濃香跟黃油量多少成正比哦。我這里用的是有鹽的黃油，也很別有風味！
❸ 放進玉米煮開，想要甜的可以加點白糖哦。
❹ 煮的差不多了，可以大火收一下奶汁了，別收糊了！
❺ 插上筷子裝盤！把奶汁均勻倒在玉米上，開吃！冷了也很好吃哦！
② 玉米有哪些逆天的美味做法
1、香甜玉米烙
准備玉米、煉乳、玉米澱粉、白糖。
做法：①買幾根新鮮玉米，把玉米粒剝下來，倒進開水鍋里煮5分鍾，煮熟後撈出瀝干水分。
②玉米粒中加入煉乳，超市裡就買得到，有牛奶味、巧克力味、草莓味等，根據自己的口味選擇，再加入適量玉米澱粉，用筷子攪拌均勻，比較粘稠就可以了。
③平底鍋里倒入少量油，小火燒熱，倒入拌好的玉米粒，用鏟子壓平，整理成圓餅狀，煎至底部定型。
④再倒入適量油，沒過玉米即可，繼續用小火煎，當玉米粒金黃酥脆後即可關火。倒入盤中，撒上適量白糖，切成小塊後食用，外酥里嫩，香甜可口。（玉米餅不能翻面煎，澱粉粘連不牢固，容易碎，只能多用些油煎）
2、奶香玉米汁
很多人早餐都會和牛奶、豆漿，都不如喝奶香玉米汁，營養豐富而全面。
准備1根新鮮甜玉米、1盒純牛奶、1小碗剩米飯、適量冰糖、清水。
做法：①玉米剝皮後清洗干凈，把玉米粒剝下來，放進破壁機里，加入剩米飯，再倒入一盒純牛奶，加入適量清水，不要超過最高水位線。（也可以不加水，全部用牛奶，味道更香濃）
②選擇米糊功能，啟動破壁機開始攪打，剩餘10分鍾時從加料口加入冰糖，破壁機停止工作後，奶香玉米汁就打好了，倒入杯中即可飲用，口感絲滑清甜，奶香濃郁，比純牛奶、豆漿都好喝。
3、嫩玉米餅
准備1根嫩玉米、1個雞蛋、1碗麵粉、1根胡蘿卜、蔥花、食鹽、食用油各適量。
做法：
①所有食材都准備好，嫩玉米剝洗干凈，用擦絲器擦碎，沒錯就是擦碎。向玉米碎中打入一個雞蛋，用筷子攪拌均勻。
②胡蘿卜去皮洗凈，擦成胡蘿卜絲，倒入玉米碎中，加入適量麵粉攪拌均勻，太乾的話加適量清水或牛奶都可以，最後加入適量蔥花、食鹽拌勻。
③平底鍋刷上油預熱，用勺子舀一勺胡蘿卜玉米糊倒入鍋中，用勺子整理成小餅狀，小火煎至定型，再翻個面繼續煎，兩面都顏色金黃後即可出鍋。
③ 玉米可以做什麼家常菜
豌豆玉米蝦仁、玉米蔬菜丁、玉米排骨湯、紅薯炒玉米、青椒炒玉米、玉米燉豬蹄等。食材准備：豌豆100克、玉米50克、熟北極蝦400克、胡椒粉2克、料酒20毫升、油、鹽、蔥、姜、水澱粉、香油各適量。蝦仁加胡椒粉，料酒腌製片刻。水燒開放入豌豆和玉米煮1分鍾過涼。 
④ 玉米能做成什麼樣子的美食
◈脆 皮 玉 米◈
主料：
玉米200g，調和油適量，玉米澱粉適量，雞蛋1個。
做法：
1、首先將事先選好的玉米用清水清洗干凈並晾乾水分，然後在玉米表面成撒上一層玉米澱粉。
2、讓澱粉裹勻每顆玉米。
3、加進一些雞蛋液拌勻。
4、使每個玉米粒都醮上雞蛋液。
5、接著在上面再撒一層事先做好的玉米澱粉，並塗抹均勻以備用。
6、鍋內倒多些油,油溫在五層熱時，下玉米炸至外酥內熟時撈起，裝盤,吃的時候上面可以撒些白糖。
◈酸 奶 玉 米 餅◈
主料：
酸奶 (200g)、麵粉 (50g)、玉米面 (50g)、雞蛋 (1個)、葡萄乾 (30g)
做法：
1、麵粉與玉米面倒入大碗中，用筷子攪拌混合拌勻。
2、將酸奶倒入麵粉中，再打入雞蛋。
3、將麵糊徹底攪拌勻。
4、把切碎的葡萄乾倒入麵糊中，攪拌均勻。
5、用不沾鍋小火加熱，不用倒油，倒入一勺調好的麵糊，蓋上鍋蓋，小火燜2、3分鍾，待面餅表面凝固，且餅身顏色變得金黃。
6、翻個面，再燜1、2分鍾即可。
◈玉 米 三 杯 雞◈
食材：
玉米150g、青豆150g、廣式臘腸150g、油適量、鹽適量、蚝油適量、雞精適量、生薑適量
做法：
1)准備食材
2)臘腸先在鍋里煮開幾分鍾，具體時間自己把握
3)臘腸切丁
4)鍋里爆香生薑
5)放入青豆和玉米粒翻炒一會
6)再放入切好的臘腸丁
7)快熟的時候加蚝油8)加雞精和鹽，翻炒一分鍾就可
⑤ 玉米有哪些好吃的做法
玉米的吃法很多，比如說水煮玉米、烤玉米、做成玉米汁、打成豆漿，做玉米粥、玉米飯、拌沙拉都可以。在菜餚烹飪方面，玉米籽可以作為配菜，與各種食材搭配，色澤明快，營養豐富。也可以將玉米切成段，燉湯。乾的玉米也可以打成碎渣，成為玉米糝，煮粥很不錯喲；或磨成粉，做成各種玉米點心，比如玉米發糕，玉米松餅等等，用途非常廣泛。
玉米的做法可多了，幾乎是沒有局限性，可以直接煮著吃，水果玉米還可以直接吃，把玉米做成烤玉米，用來炒菜，榨成汁，煮湯等等。這些方法都能很好的把玉米香甜軟糯的口感發揮出來，還增加了玉米的香氣，今天我就以三種不同的做法為例，給大家說一下玉米的做法，一個是玉米汁，一個是玉米小零食玉米烙，一個是番茄玉米排骨湯。
⑥ 玉米能做哪些菜
別總是把玉米做粥吃，教你用玉米做菜，五彩繽紛，看著就有食慾
小貼士：
（一）玉米可以選擇甜玉米、糯玉米或普通的玉米，各有不同的風味。
（二）炸松仁要用小火稍微炸一下變色就好，否則很容易糊掉。
（三）買的玉米粒和豌豆都是熟制後速凍的，焯下水就可以，時間不用過長。
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⑦ 玉米不只是煮著吃，還有怎樣的做法能讓味道好吃
序言：玉米具有益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能,還可以預防心臟病癌症等疾病,有豐富的維生素等營養物質。而玉米的美味做法也是有很多種的。不僅可以煮著吃，炒著吃，燉著吃還可以搭配其他食物一起吃。
三、營養又美味
把冰凍玉米拿出來，放到室溫解凍，用清水沖洗干凈，瀝干水分，然後把青椒紅椒洗干凈，切成片，香蔥切碎。鍋中不要倒油，直接放入松仁，用小火慢慢的炒，松仁變成微黃色，表面放油光的時候就可以盛出來自然冷卻了，鍋中倒入油，先炒香蔥爆香，然後倒入玉米粒青紅辣椒，然後加鹽和糖翻炒均勻後倒入牛奶，再放入松仁即可。好吃又有營養的玉米，怎麼做都非常好吃的。
⑧ 玉米怎麼做菜好吃
玉米中還含有一種長壽因子----谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春，延緩衰老的功能。那麼玉米怎麼做菜好吃呢?以下是我為您整理的有關玉米怎麼做菜好吃的資料，希望對你有幫助。
玉米做菜好吃菜譜一：玉米排骨板栗湯
主料：排骨1條，玉米2個，板栗200g，茶樹菇50g，紅棗3個，鹽少許。
食譜做法
1、1 把准備好的排骨掉下水去掉血水。
2 鍋里注入2500毫升水放入排骨熬制湯水發白(水的多少根據個人喜歡)。
3 熬制好的排骨開始加入玉米 板栗 後10分鍾加入茶樹菇 還有紅棗 黨參煲30分鍾後開蓋加入少許鹽 即可出鍋!
4 健脾養胃大靚湯就大功告成了。
玉米做菜好吃菜譜二：家常蒸玉米肉餅
主料：五花肉300G，玉米適量，胡蘿卜適量，馬蹄適量。輔料：鹽適量，料酒適量，蛋清適量，糖適量。
食譜做法
1、材料。
五花肉，玉米，胡蘿卜,馬蹄。
洗凈備用。
2、五花肉，用刀剁成肉餡。
一道苦工程。
3、玉米，胡蘿卜,馬蹄切丁。
也一起剁小。
4、剁好的肉餡。
5、剁好的肉餡。
倒入花生油、糖、蛋清、料酒、鹽。
6、用筷子順時針攪拌3分鍾攪到上勁，用手抓起肉餡，在一隻大盆里反復摔打，至到肉餡出了膠性。
7、將肉餡放入盤子里，用手指將肉餡按平。
8、撒些玉米在肉餅上面。
放入蒸鍋中。
9、加蓋蒸10分鍾關火，等二三分鍾後打開鍋蓋取出肉餅。
在上面撒些香蔥碎即可。
小貼士
豬肉選用五花肉。
蒸出來口感肉餅更滋潤
玉米做菜好吃菜譜三：奶香玉米棒
主料：玉米，牛奶，白糖玉米4個，牛奶250g.白糖1勺。
食譜做法
1、玉米洗凈，加入水和牛奶，放一勺白糖，電飯煲煮15分鍾。
玉米做菜好吃菜譜四：玉米蘑菇燉湯
主料：玉米2個，玉米須1把，鮮蘑菇7、8個，干蘑菇一小把，木耳一小把，枸杞子十來顆。
食譜做法
1、挑選新鮮的帶皮玉米以及其他食材。
2、把玉米撥開。棕色的玉米須挑出備用。
3、干蘑菇、木耳、枸杞子泡水。
4、玉米切塊。
5、鮮蘑菇切片。
6、玉米須加水煮大約5分鍾，至湯水變黃即可，濾出汁水待用。
為了防止玉米須在鍋中散掉，可以用細線將玉米須先系在一起。
7、玉米塊、鮮蘑菇、干蘑菇、木耳一起入鍋，大火煮沸，小火再煮20分鍾，加入玉米須汁水與枸杞子，略煮，加鹽調味。
8、大功告成。
小貼士
加入干蘑菇，是因為干蘑菇有濃郁的香氣，且干菇比鮮蘑菇含有更多的維生素D，缺點是，湯色會略呈暗色。
木耳和枸杞子均有助降血糖、降血壓等多種保健作用。