1. 如何煮麵條好吃又簡單省時間步驟
很多人都喜歡吃面條,面條是容易熟的食物,做面條不需要太長時間和太復雜的步驟就能做好,很適合生活節奏快的上班族,也適合給家人做。能夠又快又簡單地做好面條也是有一些訣竅的。那麼,如何煮麵條好吃又簡單省時間步驟呢?
如何煮麵條好吃又簡單省時間步驟
一、炸醬面
主料:400g豬肉末、一把面條、兩顆油菜。輔料:3勺甜面醬、2勺豆瓣醬、3g糖、3顆小蔥、1小塊姜、4瓣蒜、小半碗水。
做法步驟:
1、將蔥姜蒜洗干凈之後,姜蒜切末,蔥切成蔥花。
2、鍋熱後倒入少量食用油,放入姜蒜末炒香,然後把肉末兒倒進去翻炒一下,肉末兒炒到變色之後加入甜面醬和兩湯匙豆瓣醬將其炒勻。
3、加入半碗水,炒到最後收汁的時候加入少量的白糖,最後加入蔥花,炒勻之後蓋著鍋蓋燜一下,把炒好的醬盛到碗里待用。
4、鍋中倒入足量的水,開大火將水煮沸之後放入面條,面條快熟的時候把油菜放進去過一下水。
5、面條煮熟之後盛到碗里,把生菜擺在上面,澆上炸醬,放上黃瓜絲,拌勻就可以開吃了。
二、打鹵面
材料:黃花菜、木耳、香菇、大蔥、雞蛋、肉餡。
1、香菇木耳黃花菜泡發切碎。
2、鍋里放油下肉餡炒熟加入蔥花香菇,加醬油料酒糖鹽,再加木耳黃花菜,加適量水同煮。
3、淋入打散的蛋液,勾芡撒蔥花蒜末。
4、水燒開,放入面條煮熟撈出,澆上鹵汁,香!!
純牛奶能沖寶寶米粉嗎
1. 如果寶寶抗拒米粉。寶寶已經習慣了母乳和奶粉,第1次給寶寶吃米粉的時候,寶寶可能會很不習慣,這樣就需要使用奶母乳或者純牛奶來沖調,這樣可以讓寶寶更加容易接受米粉,等到寶寶適應了之後,再改為溫水沖調就可以了。
2. 發育遲緩的寶寶可以用純牛奶沖調。發育遲緩的寶寶常常是因為喂養不當或者是營養不足。這樣的寶寶可以使用純牛奶沖調米粉,用純牛奶沖調米粉可以增加營養,能夠讓寶寶獲得充足的營養,有利於寶寶發育。
3. 要求用奶沖調。有的米粉要求用水沖調,而有的米粉則是要求用奶沖調。如果是要求用奶沖調,那麼家長就需要及時的給寶寶用奶沖調米粉。
如果寶寶體重過高,長得比較胖,那麼就需要使用水來沖調,不可以使用純奶沖調。如果寶寶很容易就接受了米粉,那麼就需要使用開水沖調,如果寶寶不接受米粉,那麼可以選擇用奶來沖調。
2. 面條怎麼煮簡單又好吃
在日常生活中,很多人都會經常吃面條,面條是很常見的一種食物。面條的做法有很多,不同的做法有不同的味道。下面跟著我來看看面條怎麼煮簡單又好吃吧!希望對你有所幫助。
炸醬面
食材:手擀麵,五花肉,食用油適量,白糖一勺,大蔥半根,大蒜4瓣,黃瓜一根,豆瓣醬300克,料酒適量。
做法:
1、把醬倒入碗中,切蔥花薑末,黃瓜切絲,肉切成小丁備用。
2、鍋里倒一點油,放入肉丁,放入一點料酒,煸炒至肉丁變色出一點油。
3、肉丁撈出,在煸出的油里放入蔥花薑末炒香。放入醬翻炒,讓油和醬慢慢看融和炒香,放入炒好的肉丁,肉丁和醬翻炒均勻。
4、鍋里加水,改中小火,放入糖,湯汁慢慢變濃稠,關火。
5、面條煮好撈出,放上菜碼,澆上炸醬攪拌均勻即可食用。
油潑面
食材:寬面條,油適量,娃娃菜一根,豆苗一小把,小蔥3根,小紅辣椒2個,肉鬆一勺。
做法:
1、小蔥切碎,娃娃菜切成大小合適的塊。豆苗要摘去須根,洗凈瀝水。
2、鍋里加清水,大火燒開後,加一小勺鹽,再放入鮮面條,煮至七八成熟,就是煮至面條里有一點白芯。將豆苗和娃娃菜扔入鍋中,待鍋子再次沸騰即可將面條和娃娃菜豆苗撈出。
3、面條、娃娃菜和豆苗撈出之後過涼水,然後瀝凈水分。瀝水之後的.面條放在大碗中。
4、在面條上分別放上蔥花、芝麻、紅辣椒、肉鬆、鹽,再淋上適量的蒸魚豉油。
5、重新起鍋,倒油,油要多一些,大概是平時炒菜用量的兩倍,燒至油微微冒煙,將熱油淋在面條上面,食用前拌勻。
擔擔面
食材:面條,豬肉餡,食用油適量,鹽一勺,糖一勺,辣椒面適量,醋一勺,醬油一勺,蔥花一小把,芝麻醬或花生醬適量,蒜末適量,芽菜適量。
做法:
1、鍋中注入油,爆香蔥,蒜碎,下入肉餡煸炒均勻。烹入料酒,加入醬油糖煸炒均勻。
2、下入芽菜繼續翻炒均勻即成臊子,把辣椒面和芝麻放入小碗中。
3、鍋中注入有燒至6成熱,將熱油澆在辣椒碗中,攪拌均勻即成油辣子。
4、醬油、糖、醋按10:5:1的比例調拌均勻,倒入鍋中,煮開即。倒出晾涼。
5、取一碗加入適量的芝麻將特質醬油鹽雞精花椒粉蔥碎蒜碎油辣子成料汁。
6、鍋中注入水,燒開下入面條煮熟,料碗中,加入一勺煮麵的湯。把調料沖開,將面條撈入湯碗中。澆上肉末臊子,加入花生碎,用香菜點綴一下即可。
陽春面
食材:面條、雞蛋、花生油、蒜苗、食鹽、味精、香油等。
做法:
1、將雞蛋磕入碗內,用筷子打勻。把炒鍋置於火上,放入花生油燒熱,倒入蛋液攤成蛋皮,取出切成細絲。蒜苗洗凈,切成3厘米的段。
2、鍋中加水燒開後,下雞蛋面條煮熟,撈出盛在碗內,撒上蛋皮絲、蒜苗段。
3、將高湯倒入炒鍋中燒開,撇去浮沫,用精鹽、味精調味,再點些香油,澆在面條上即可。
拓展延續: 煮麵條記住6個技巧,煮出來的面又香又勁道。
1,在煮麵條之前最好在水裡面放一點食鹽,然後再將面條放進去煮,這樣煮出來的面條不容易糊爛,而且比較筋道好吃。
2,煮麵條除了要加食鹽之外,還要在水裡面加一湯匙菜油,這樣在面條下鍋的時候沾染上菜油,面條不會粘連在一起,還能防止煮麵條的時候溢鍋,起泡沫。
3,當然你還可以在裡面加一點食醋,因為面條是鹼性的,鹼味比較重,加點食醋可以中和鹼味,還能讓面條煮出來更白。
4,煮掛面的時候一定不要等到水完全開之後才放掛面,要在水剛剛開起小泡的時候,就將掛面放進去,然後攪動幾下,再蓋上蓋子。等到水完全乾之後再加一點涼水,再煮一會這樣。這樣煮出來的掛面熟的很快。
5,煮濕面條或者是自己擀的面條的時候,一定要在水起大泡的時候下。然後用筷子攪拌幾下,這樣可以防止面條粘連。等到水又開了之後,點一次涼水,大概點兩次面條就熟了。用開水煮濕面條,煮出來的面條不會粘連,更筋道好吃。
6,如果在煮的過程中不小心導致面條結成團,這時候可以在裡面噴一點米酒,攪拌一下面條就會散開了。
3. 家常煮麵條好吃又簡單
家常煮麵條好吃又簡單的做法:
主料:鮮面條 200克、火鍋丸子100克、 蝦仁 50克。
輔料:番茄 1個、青甜椒 1個、蔥姜 適量、油 20克、鹽 15克、蚝油5克。
步驟:
1、提前准備好所有食材,鮮面條頭一天晚上提前做就,早上口感更好;火鍋丸子和蝦仁提前解凍;番茄切成小一點的丁;甜椒切成絲備用。
4. 怎樣煮麵條好吃
怎樣煮麵條好吃
麵食是我國北方的日常飲食菜品,那麼如何煮麵條好吃?下面就跟隨我一起來看看吧!
煮麵條,要注意以下幾點:
1、煮麵條時,待水開後先加少許鹽(每500克水加鹽15克),再下面條,即便煮的時間長些也不會粘糊。
2、煮掛面時不要用大火。因為掛面本身很乾,如果用大火煮,水太熱,面條表面易形成粘膜,煮成爛糊面。
3、煮切面時,在下面條的同時適量力aA.醋,這樣不僅可消除面條的鹼味,而且還可使面條變得白些。
4、煮掛面時不應當等水沸騰了再下掛面,而應在鍋底里有小氣泡往上冒時下掛面,然後攪動幾下,蓋好蓋,等鍋內水開了再適量添些涼水,等水沸了即熟。這樣煮麵條速度快,面條柔而湯清。相反,如果水沸了再下掛面,面條表面易粘糊,水分、熱量不能很快向里滲透、傳導,再加上沸水使面條上下翻滾,相互摩擦,這樣煮出的面條外粘、內硬、湯糊。
下面提供幾種簡單的面條的做法:
一、最簡單的拌面。
燒水,水要多一點,
碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香蔥末,
然後水開下面,少許硬一點,
放在碗里一拌。如果是鹼水面,這時可加一點上好的.醋。
千萬記住先後程序,否則味道就不一樣。
如果加一點上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻醬或花生醬(用涼開水調稀,現吃現調)。
二、西紅柿雞蛋湯面:
先炒雞蛋,加水,放西紅柿片,放鹽,水開放面條至熟,加胡椒味精。
三、炒麵:
小白菜、肉絲、香菇絲。
下面,少許硬一點。
撈出,放冷水沖,漓干水分。
大火,先炒肉絲,熟,加白菜,變色,加香菇,炒幾下,加面條炒幾下,拌勻,改中火,加鹽、胡椒、少許味精,改小火,一手拿鍋鏟炒,一手拿雙筷子把面條抖松,面條和作料盡量拌勻,白菜不能黃。
備註:1 吃炒麵的時候加點上好的醋。
2 裡脊肉切細絲,加一點鹽用生粉拌勻,加一點油,再拌勻。
3、先放蝦米(要買質量好的)在水裡小煮片刻,再給油,放面條,快煮好時,加小白菜,熟,加鹽、胡椒、少許味精,即可。
;5. 怎麼煮麵條才好吃又簡單需要什麼材料
煮麵條最簡單的方法就是什麼也不放,只煮清湯面呢。如果說想要吃得更好,就要放更多的材料,這樣也更復雜一些。清湯面就是把水煮開,然後把面條加進去。這個時候看是什麼樣的面條,如果說是熱乾麵一類的只用簡短的煮一下就可以了,因為是加工過的半成品面條。那如果說是掛面之類的面條的話,就需要多煮一會兒,比如說3~5分鍾。然後你可以把面條撈出來,撈出來之後,放上你想要的調料,比如說鹽,胡椒,雞精,味精,生抽,老抽,醋,還有辣椒油,鹹菜,還有蔥花。
6. 煮麵要怎麼做才好吃簡單 好吃簡單的煮麵方法
1、首先在煮鍋里加適量的水,可以撒少許鹽,然後開火煮。如果想加個雞蛋的話,那就在水未開鍋底冒泡時,把雞蛋打開放入。
2、對於面和湯一起吃的朋友,可以用鍋里先加油燒熱,加入蔥姜蒜等爆鍋,然後加點自己喜歡的蔬菜,炒片刻,再加水開始煮。
3、水開了,把適量提前買好的細掛面放入開水中煮,不蓋鍋蓋。
4、快速煮麵條的關鍵是,選擇超市裡最細的面條(比如龍須面、陽春面等),這種面條熟的快,吃起來口感也不錯。
5、水第一次沸騰(也就是常說的開)的時候,加入少許冷水,然後繼續煮至再次沸騰,此時小火,觀察面條的顏色,如果面條發白且邊上有點半透亮,應立刻關火。撈出,放入一個提前倒入冷開水的盆里,進行冷卻。
6、煮好的面條,很燙,為了能趕時間盡快開吃,最好的辦法就是准備一個大一點的盆子,裡面放入昨晚燒開之後放在壺里冷卻的白開水冷卻。
7、開吃。面條除了煮方便外,還有個方便的原因就是,可以搭配各種菜餚來吃,甚至只加點鹽、油或者醬油都可以,主要依據每個人各自的口味。
8、在煮麵條的過程中,可以加入適量蔬菜,保持每天早上營養的全面補充。撈出的面,也可以拌上辣椒醬等調味品,也可以搭配香腸、鹵蛋、鹵肉、豆腐乳、橄欖菜等大快朵頤。
7. 煮麵條怎麼做好吃家常做法大全
懶人的生活也可以多姿多彩,比如在吃食方面,煮麵條的時候可以有很多的方法。面條搭上若干種蔬菜,就可以做出各種各樣的好吃的面條了。雖然是一樣的食材,但是大家煮出來的食物味道卻相差很大。那麼,煮麵條怎麼做好吃呢?
煮麵條怎麼做好吃家常做法大全
一、元氣清湯掛面
1、食材
掛面,蔥,鹽,雞精,生抽,香油
2、做法步驟
(1)將蔥切碎,放到碗里,碗里加入鹽、雞精、醬油(看個人口味,想吃酸湯可以加香醋)
(2)取出鍋來,倒入水,煮沸。
(3)用勺子,舀煮沸的水,倒入放調料的碗里,沖開。
(4)面放入鍋裡面煮開,不要煮太久太軟。
(5)把面撈到湯碗裡面,然後放點香油,完工。
二、芝士鋦意麵
主料:1人份的意麵、少許芝士、少許玉米。輔料:黑胡椒、黃油、義大利面醬、食鹽各少許。
做法步驟:
1、鍋中加入足量的水和少許食鹽,燒開之後下義大利面,煮熟之後過一遍涼水,然後撈出來瀝干水分。
2、熱鍋後放入黃油,開小火將其煮化,然後轉成中火,放入義大利面醬和玉米翻炒一下。
3、再往鍋中加入小半碗水,煮沸之後加入義大利面翻炒一下,讓義大利面均勻地沾上義大利面醬,然後撒上黑胡椒再翻炒一下,待多餘的水分,被炒掉之後關火。
4、把炒好的義大利面放到一個容器中,然後在義大利面上均勻地撒上一層芝士。
5、烤箱180度上下火預熱三分鍾,然後放入意麵,烤制10分鍾左右,烤至意麵表面微黃,將其取出,然後撒上蔥花,再放進去烤三分鍾就可以了。
寶寶愛吃的麵食都有哪些呢
現在市面上有多種多樣口味的兒童麵食,每一個寶寶的喜好不一樣,所以平時在日常生活中媽媽們要注意觀察,寶寶哪一種口味的麵食吃得多一些,那麼那一種就是寶寶愛吃的麵食。
平時媽媽們也可以自己動手給寶寶做各種花的麵食給他吃。
比如說把麵食做成各種寶寶喜歡的形狀,或者把蔬菜打成汁然後放進麵粉裡面一起揉,這樣就可以自己做出各種顏色的麵食了。就好比想吃黃色的麵食,可以在麵粉裡面加入南瓜泥,要吃綠色的麵食,可以在麵粉裡面加入綠色的蔬菜等等。這樣,不僅麵食的顏色好看,營養也比單一的麵粉做出來的麵食更加的豐富。
再配上一些綠色的蔬菜,這樣不僅顏色非常的誘人,營養含量也高。但是寶寶在一周歲以前都不可在輔食中添加食鹽,這樣不利於寶寶的健康。
8. 怎麼煮麵條簡單又好吃 煮麵條的方法
1、面條適量、鹽適量、雞精適量、豬油適量、醬油適量。
2、鍋中水燒開,放入面條。
3、立即用筷子將面條攪散,防止粘黏。
4、在煮的過程中,我們可以開始做面條的湯,將鹽、醬油、雞精、豬油放入碗中。
5、從鍋中舀出開水倒入碗中,攪拌,湯就完成了。
6、在煮的過程中要時不時拿筷子攪散面條。
7、等面條煮軟,用筷子能輕易夾斷時就好了。
8、關火,將面條撈出放入剛才准備好的湯中。
9. 怎麼煮麵條才好吃又簡單
面條是北方的家常麵食,爽滑筋道,營養豐富,大人小孩都愛吃,今天給大家分享一個面條簡單又好吃的做法,酸辣開胃吃著過癮。
具體做法請看我們的操作:
1.准備小蔥兩根,切成蔥花,切好以後放入大碗中。
2.香菜兩根切成段,放入盆中。
3.蒜苔幾根切成小段,和蔥花放在一個碗中。
4.碗里加入少許食鹽,加入一點花椒粉,加一點雞粉,加一勺生抽,兩勺陳醋,加一點芝麻香油,一勺辣椒油。
5.炒鍋燒熱添入一勺食用油,油熱後打入一個雞蛋。
6.然後改成小火,再撒上一點食鹽入底味。
7.等雞蛋凝固後快速翻面,把雞蛋煎熟以後,盛出備用。
8.重新起鍋開始燒水,鍋里加入幾滴植物油,這樣可以避免面條粘連。
9.開大火把水燒開,水燒開後舀一點熱水,放入調料碗中,用勺子攪拌,化開調料。
10.然後下入面條,煮開以後用筷子抄動幾下,使面條受熱均勻。
11.然後加入一點涼水,這樣可以使面條更加柔軟筋道。
12.把面條煮熟以後下入幾片菜葉,30秒後即可關火。
13.然後把面條盛出,把面條放入大碗中,最後放上青菜葉。
14.放入煎好的雞蛋,撒上一點香菜,再放上一點榨菜絲。
15.好了,這道簡單又營養的酸辣面就做好了,喜歡吃麵食的可以收藏起來,有空就在家試試吧。