A. 糖醋帶魚怎樣做好吃呢
糖醋帶魚的好吃做法
准備配料：新鮮的帶魚500克，姜一塊，大蔥一根，蒜瓣5個，料酒一勺，紅醋3勺，白糖3勺，生抽一勺，老抽少許，鹽、味精、雞粉各適量。
1.切配料：姜洗凈切片，大蔥切段，大蒜拍一下切兩刀。
成品圖
糖醋帶魚製作完成，帶魚皮酥肉嫩，酸甜可口，味道非常的不錯，是大多數人都喜歡吃的家常菜，下酒下飯都不錯哦。
B. 糖醋帶魚怎麼做
今天分享一道非常簡單的家常菜——糖醋帶魚，口感酥軟，喜歡吃海魚的朋友可以試試這道菜，味道棒極了！告訴你如何煎帶魚，魚皮不破。
用料：
帶魚，蔥，姜，料酒，生抽，老抽，醋，白糖，蚝油，鹽，水。
小貼士：
帶魚開肚的那一部分肉，煎的時候很容易碎掉，自己家裡吃就無所謂，怎麼方便就怎麼做。如果是招待客人，需要注重美觀，可以不用給帶魚開肚去內臟，直接切成小段，然後再一節一節的去掉內臟，這樣肚子上面的肉都是完整的。
C. 糖醋帶魚家常做法
主料：帶魚1條。
輔料：薑片適量，蔥段適量，料酒1勺，香醋2勺，白糖3勺，生抽4勺，清水5勺。
糖醋帶魚家常做法步驟如下：
1、食材：帶魚（已去頭去內臟去尾洗凈）
D. 糖醋帶魚家常做法
帶魚2條，雞蛋2個，香菜段少許。
，中火下蒜末炒香，瀝出。沿鍋沿下帶魚入油中，炸制兩面金黃色。調料湯沿鍋周邊均勻倒入，中火邊煮邊晃動，用鍋鏟稍移帶魚，使之不粘鍋。煮到水干成糖漿即可。出鍋排好後撒上蔥，把鍋中剩的糖漿淋上。
技巧：腌時鹽不要少放，加了鹽後炸時不易粘鍋，不會散。炸帶魚時放油要比平時炒菜多放點，否則易粘鍋使帶魚散掉。想要紅色，可以加一勺番茄醬
E. 糖醋帶魚家常做法
帶魚2條，雞蛋2個，香菜段少許。
糖醋帶魚
調料：食用油500克（實耗50克），醬油2小匙，料酒1/2大匙，香醋1小匙，精鹽1小匙，白糖1大匙。
流程：
1、將帶魚處理干凈，切段，蔥洗凈切成蔥花，姜洗凈切絲；
2、用料酒、醬油腌制帶魚段，半小時後再把魚段放入熱油鍋內炸成金黃色，撈出瀝油；
3、鍋內留少許油，先煸蔥花和姜絲，然後倒入帶魚塊，再加入醬油、料酒、水，蓋上鍋蓋燜幾分鍾；
4、最後加入白糖、醋、鹽，用微火煨幾分鍾即可。
特點：酸甜適口，開胃下酒。
技巧：
1、調糖醋汁時少加點鹽，這樣帶魚的口感會更好，製作糖醋口味的菜一般不加味精。
2、如果不喜歡給帶魚裹上麵粉，可以用雞蛋代替。
3、翻炒帶魚的時候不要太猛烈，否則帶魚會破相，不太美觀。
4、帶魚身上的白粉，有的人特別喜歡，可以不用去掉。但是比較腥，一般都去掉。不怕腥的請勇敢食用，
F. 糖醋帶魚的做法和步驟
糖醋帶魚
材料：
帶魚500g、蔥段5g、薑片5g、蒜5g、醬油6g、醋6g、料酒10g、糖10g、鹽4g、雞精2g、鮮湯40g。
做法：
1、將帶魚分成5公分左右的段，用鹽略腌。
2、用廚房紙吸去帶魚表面水分，粘一些麵粉。
3、鍋里放入一些油燒熱以後把帶魚段炸熟，炸成金黃色兩面都要上色，然後出國，弄乾油份待用。
4、鍋里放入一些底油，然後把之前切好的蔥姜蒜一起煸炒，然後把炸好的帶魚放進去，放入適量的料酒去腥，然後把醋醬油和鮮湯一起倒入，加入糖雞精入味就可以出鍋了。
糖醋帶魚口感好，而且還可以補充營養，是一道大家都愛吃的菜。帶魚的營養價值很高，而且還可以有預防癌症的作用。因為帶魚含有豐富的硒，這種礦物質有抗氧化能力，並且對於預防肝病意義重大，足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發病率。常吃帶魚還可以提高智力，特別是老年人和孩子，都很適合，而且它的脂肪的含量不高，所以可以放心的食用哦。
關於糖醋帶魚的做法，上面小編已經給大家介紹了相關的步驟，大家回去以後可以按照這個做法去試一試，很簡單，而且入味以後帶魚會有很鮮美的口感，而且常吃這樣的食物還可以有預防癌症，補充營養的作用，對身體健康有幫助。
G. 糖醋帶魚應該怎麼做
帶魚 300g
蔥 5g
姜 5g
蒜 5g
香菜 3g
鹽 8g
番茄醬 30g
白糖 30g
白醋 20g
澱粉 35g
胡椒粉 5g
料酒 15g
1
帶魚先殺好洗凈，斜刀順魚身打成小刀口，頂刃切5厘米的段放入盤中備用。
8
把炸好的帶魚碼入盤，然後用鍋中的糖醋汁澆在帶魚上面，撒上香菜即可。
方法/步驟
H. 糖醋帶魚的4種好吃做法
女性多吃帶魚，能使肌膚光滑潤澤，長發烏黑，面容更加靚麗。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。你了解糖醋帶魚的做法嗎?你想知道怎麼才能做出好吃的糖醋帶魚嗎?接下來我給你推薦糖醋帶魚的4種好吃做法。
糖醋帶魚的好吃做法一
糖醋帶魚的材料
帶魚，澱粉，蒜蓉，番茄醬，生抽，糖，醋，胡椒粉，料酒
糖醋帶魚的做法
1. 帶魚洗凈後，用料酒和鹽稍微腌制10分鍾
2. 腌好的帶魚裹上澱粉，放入鍋中炸制兩面金黃
3. 取空碗一隻，將生抽，糖，醋，胡椒粉兌上水，調成適合自己口味的糖醋汁
4. 熱鍋中放入蒜末爆香，然後放入炸好的帶魚，再將糖醋汁倒入沒過帶魚，轉至小火燉
5. 帶鍋中湯汁只有三分之一時，放入番茄醬快速翻炒至湯汁粘稠，起鍋即可
糖醋帶魚的好吃做法二
糖醋帶魚的材料
帶魚兩條
糖醋帶魚的做法
步驟1：帶魚清潔干凈，切4公分左右段，用少許鹽，料酒，略腌制15分鍾 。
步驟2：帶魚拌入少許生粉或麵粉，鍋中多放些油燒熱，下帶魚段炸熟，兩面呈金黃色時出鍋，瀝干油待用。
步驟3：鍋中留底油，下蔥絲、姜絲、蒜片煸炒，放入炸好的帶魚，倒入醬油，醋，白糖加少許，料酒翻炒一下 。
步驟4：加少許水，少許鹽，大火燒開，再轉入小火，湯汁變粘糊狀，就可以盛盤吃了。
步驟5：魚比較容易熟，時間不需要太長。
糖醋帶魚的好吃做法三
糖醋帶魚的材料
帶魚2根，料酒，醬油，米醋，白砂糖，蔥花，干澱粉，大蒜，生薑
糖醋帶魚的做法
1、將帶魚清洗干凈，用剪刀剪成4-5CM長度的段，瀝干水分備用。
2、平底不粘鍋燒熱，將帶魚拍上點干澱粉(我這里省略了此步驟)。
3、平底鍋中倒少許油，下如蒜薑片煎出香味，下入帶魚段，開大火煎至兩面金黃(煎好一面再煎另一面，不要反復翻動)。
4、噴入適量料酒，倒入適量醬油和米醋(克按自己的咸酸度調節，我這里大概放了10克料酒、40克醬油、30克米醋)，再加入50克熱開水。
5、開大火煮帶魚，搖動幾下鍋子，撒上一層白砂糖(大概15克)
6、用筷子或者鏟子將帶魚每個都輕翻一下面，再次晃動鍋子，使帶魚整個包裹上糖醋汁，見到湯汁變很濃稠，關火，撒上蔥花，出鍋裝盤即可。
糖醋帶魚的好吃做法四
糖醋帶魚的材料
帶魚 鹽 胡椒粉 澱粉 生抽 老抽 白糖 冰糖 醋 料酒 蔥 蒜 姜
糖醋帶魚的做法
1.帶魚解凍 去頭 尾 內臟 魚鱗(那層銀色的， 用熱水泡一下很好去)
2.廚房用紙沾干水 不需要特別干 兩面少撒些鹽 胡椒粉腌十五分鍾
3.平底鍋放油 不需要很多 魚一般的深度就可以了
4.腌好的帶魚兩面沾干澱粉 放油鍋煎 一面煎黃再煎另一面至兩面金黃 盡量少翻動 易碎
5.生抽 老抽 白糖 冰糖 醋 料酒 少量水 再小碗攪勻
6.炒鍋少量底油 薑末編出香味 放煎好的魚 倒入小料 大火快要收盡汁時加蔥 蒜末 小心翻勻