㈠ 壽喜鍋裡面都放什麼
1、主料：香菇、金針菇、大蔥。輔料：茼蒿、豆腐、肥牛、味霖、黃油、醬油、食用油。
2、蔥洗凈切斷，香菇劃十字，將金針菇、茼蒿菜洗凈，豆腐切塊。
3、鍋中倒油燒熱，放入豆腐，煎至金黃撈出。黃油切塊，在熱鍋中融開。
4、鍋中倒入肥牛炒變色。放入味霖、醬油，加水和炸好的豆腐。
5、金針菇、茼蒿、香菇、蔥片放入鍋中，蓋上鍋蓋燜煮幾分鍾即可。
壽喜鍋，是一種菜品。一種牛肉火鍋，在日本很普及，而吃法也各種各樣，比如日本人一般加上蘿卜的汁水配白飯來吃。壽喜鍋是日本最著名的火鍋，也是日本最早的火鍋，由日本農民發明的。傳說日本古代就有這種吃火鍋的習慣，農民將魚肉、蔬菜放入地坑上的鍋里，邊煮邊吃。吃時沾上生雞蛋汁、醬油和糖做成的調味料，最後下年糕。從19世紀後半期以後，壽喜燒加入了牛肉，人們將牛肉切成薄片和海鮮、蔬菜等一起放在鍋里煮。日本火鍋又進一步發展，無論湯底、材料還是佐料，都比先前講究了很多。
㈡ 日本壽喜鍋是怎麼做的裡面要放哪些配菜
壽喜燒是非常有名的日本料理。據說口味也分關東和關西。加了調料醬的這種算是關東風味.你與日本的距離就差一個壽喜鍋了！快跟我學學吧！材料：牛肉60公克、洋蔥圈4片、青蒜斜切數片、紅蘿卜2片、高麗菜20克、青江菜2支、柳松菇數支、金針菇一把、香菇數朵、杏鮑菇2個、鵪鶉蛋2個、冬粉30克、燒豆腐2個、蛋1顆、豬油15c.c.。
融化黃油，煎一下大蔥段提香，蔬菜轉圈碼入鍋中，肥牛鋪在菜的表面，淋入壽喜汁，小火燜3-5分鍾時間，沾食生雞蛋或者自己喜歡的調味料。准備食材：薄片牛肉600克，蔥4根，春菊300克，大白菜半棵，金針菇1把，生香菇8朵，葯翦絲1包，烤豆腐4塊，葛粉1把，牛蒡絲1把，洋蔥絲1/4個，奶油適量。
先將壽喜燒專用鐵鍋加熱，再放入牛油；當牛油溶解時，加入蔥段爆香，再放進牛肉片及洋蔥絲，稍微炒熱，倒入壽喜燒醬油味琳砂糖煮沸。常見的壽喜鍋食材：肥牛，豆腐，香菇，金針菇，娃娃菜，洋蔥，大蔥，茼蒿，雞蛋（受得了味道的可以准備無菌雞蛋，無菌雞蛋要專門買的普通雞蛋是有菌的）鍋熱後放植物油，之後放入蔥絲爆香，再放入牛肉炒至變色，在到調味汁，把火調小，把其他食材一一放入鍋內，就ok了。
㈢ 壽喜鍋放什麼菜
壽喜鍋裡面的菜你可以放你自己愛吃的，比如香菇，肥牛，排骨，金針菇等都是可以的
㈣ 日本壽喜鍋可燒些什麼中國菜
日本壽喜鍋可以燒很多中國菜，比如紅燒鯉魚紅，紅燜肉，梅菜扣肉。
㈤ 壽喜鍋怎麼做，比賣的好吃，吃完美滋滋呢
壽喜鍋怎麼做，比賣的好吃，吃完美滋滋呢？
日式風格壽喜燒Sukiyaki，在餐廳吃不便宜，自己在家煮，也能做出沒輸餐廳的好味道，並且超簡單又迅速進行，多忙也想吃的很澎派只做這道美食，用圓蔥、大白菜的甜和豆腐的嫩加上肉製品的鮮加上壽喜燒醬用一咖好鍋溫火熬煮，就能吃到原生態，這一個料汁配白米飯非常下飯菜，還記得白米飯多煮一點。
壽喜燒是日本生活中美食，傳統式食用時，不容易放水，會通過圓蔥、大白菜、豆腐等食材所含水分，溫火煮牛肉，但是目前食壽喜燒都是會放水，像一人火鍋店般，煮開食物。實際上壽喜燒料汁確實超級無敵簡易，完全不用去用什麼壽喜燒醬，用家裡原材料就可以輕松做出來的。
份量4人份食物：降霜牛肉1盒、五花生豬肉1盒、圓蔥1顆、大白菜一顆、山茼蒿菜1把、板豆腐1盒、金針蘑1盒、新鮮香菇1盒、魚板1條日式風格壽喜燒醬：淡生抽1大匙、耗油1大匙、水酒1大匙、味霖1大匙、雞大骨湯（或裙帶菜大骨湯）1大匙
第三步
在日本的地道食用方法，可沾生蛋汁服用，讓口感更軟嫩朗朗上口，這一部分看個人愛好，建議選有機化學蛋較為放心，用降霜牛肉真的好合適，油星豐富多彩，整鍋的風味會融合在一起，好有層次味兒。
小貼士壽喜燒的深淺可以由水流量的調整做調節，與此同時清甜味也可以由白砂糖的調整做調節，一開始吃煎過牛肉壽喜燒，後邊在邊吃邊放入牛肉，一次可以吃到二種風味的壽喜燒是很日式風格的吃法。
㈥ 壽喜鍋怎麼吃
壽喜鍋的正確吃法如下：
主料：牛肉片200克、各式丸子250克、蒜苗50克、蔥10克、鮮菇80克、黃豆芽50克、炸豆腐50克、油麥菜100克。
輔料：壽喜鍋調味汁5大匙、黃油5克、鹽2克、薑片5克。
1、壽喜鍋調味汁與任意火鍋食材。
㈦ 壽喜鍋是哪裡的特色美食裡面都可以放哪些食材
鍋燒熱，放入適量黃油融化，放入肥牛，一變色馬上倒入煮好的調味料。撈出肥牛放入大蔥，大白菜先煮軟，再加入其他配料煮到合適的口感，最後放回肥牛煮開後關火。
最後放入些肥牛片，熟後即可食用。吃完一鍋後再放剩下的食材，再煮熟後吃。也可以配生雞蛋液一起吃，是正宗的日式吃法。往鍋中倒入適量的清水，待水燒開，講牛肉湯倒進砂鍋。把其他食材一起倒入砂鍋中，一起煮十分鍾，簡單美味的壽喜鍋就做好啦。追求性價比，部位首推牛上腦和牛小排。這兩個部位都有很豐富的油脂，肉質柔軟甘甜，很適合做壽喜燒。🐧買了M5的牛小排和眼肉蓋，掌握技巧後，烤出的肉也可以媲美一些日料店M12的牛肉。
鍋熱後放植物油，之後放入蔥絲爆香，再放入牛肉炒至變色，在到調味汁，把火調小，把其他食材一一放入鍋內。先把洋蔥和大蔥下鍋爆出香味，然後再依次放上娃娃菜，金針菇，茼蒿，香菇，豆腐，肥牛。加入適量的水用醬油和味琳調味（根據個人口味可以添加白糖），把食材煮熟。在打個無菌雞蛋就可以吃了。菜和肉扎堆蹲在鍋里，加上醬汁後像火鍋一樣慢慢煮熟，一邊吃還可以一邊往裡面加料——這就是關東風壽喜燒。
㈧ 壽喜鍋材料
壽喜鍋材料有雪花牛肉片、洋蔥絲、蔥段、豆腐、香菇、蒟蒻、茼蒿菜、牛油、日式醬油、味琳、砂糖、昆布干、木魚花、黃油、蛋液、清酒等，其吃法各種各樣，在日本喜歡加上蘿卜的汁水，還要配白飯來吃，中國台灣地區喜歡免費無限提供大量的冰淇淋，泰國則是除了煮還能烤，像火鍋和燒烤的結合體。
壽喜鍋，是一道日本料理，專指「用生雞蛋蘸甜醬油牛肉的日式火鍋」，英文為sukiyaki，就是「用鋤頭燒煮的料理」。在日本、中國台灣地區、韓國、泰國和美國都很普及，分為日式鋤燒、台式壽喜燒、泰式壽喜鍋三種。
㈨ 壽喜鍋里有哪些配菜
壽喜鍋的配菜有：嫩豆腐、香菇、生菜、魔芋、紅蘿卜等等。
壽喜鍋，是一道日本料理，專指「用生雞蛋蘸甜醬油牛肉的日式火鍋」，英文為sukiyaki，就是「用鋤頭燒煮的料理」。在日本、中國台灣地區、韓國、泰國和美國都很普及，分為日式鋤燒、台式壽喜燒、泰式壽喜鍋三種。
壽喜鍋的吃法各種各樣，日本人喜歡一般加上蘿卜的汁水、還要配白飯來吃，中國台灣地區喜歡免費無限提供大量的冰淇淋，泰國則是除了煮還能烤、像火鍋和燒烤的結合體；目前中國大陸國內的幾家大型連鎖壽喜燒，都是集合了上面幾種的優點，自行研發的改良版。
㈩ 壽喜鍋食材有哪些
壽喜鍋食材有肥牛卷，可生食雞蛋，鮮蝦，嫩豆腐，凍豆腐，鮮香菇，白菜，生菜，金針菇等。
壽喜鍋，是一道日本料理，專指「用生雞蛋蘸 甜醬油牛肉的 日式火鍋」，英文為sukiyaki，就是「用鋤頭燒煮的料理」。在日本、中國台灣地區、韓國、泰國和美國都很普及，分為日式鋤燒、台式壽喜燒、泰式壽喜鍋三種。
壽喜鍋的吃法各種各樣，日本人喜歡一般加上蘿卜的汁水、還要配白飯來吃，中國台灣地區喜歡免費無限提供大量的冰淇淋，泰國則是除了煮還能烤、像火鍋和燒烤的結合體；中國大陸國內的幾家大型連鎖壽喜燒，都是集合了上面幾種的優點，自行研發的改良版。