① 正宗河南熗鍋面的做法
材料：面條（生）200克、西紅柿1個、雞蛋1枚、油豆腐1片、干香菇2枚、菠菜適量、蒜3瓣、香腸50克。
熗鍋面的做法如下：
1、降所有備料准備好，蒜切片，干香菇 黑木耳提前泡發，西紅柿切好，雞蛋打散並降菠菜洗凈備用。
② 白菜熗鍋面條怎麼做好吃
熗鍋面怎麼做，這么做操作簡單又好吃
要是說到國人最喜歡吃什麼東西，一定逃不開一個面字，無論是川渝地區的辣面，還是東南亞風味的拉麵，又或者是江浙的清淡小面，麵食一直都是大多數人喜歡吃的食物，熗鍋面也是麵食當中的非常重要的一部分，那麼好吃的熗鍋面怎麼做呢？
一、清淡白菜熗鍋面
1.把大白菜洗干凈接著切絲，用鍋快速的炒一下，適量的加入一些鹽巴和味素。
2.倒入一些開水，燒到水冒小氣泡就可以下面條了。
3.等到水開之後再加涼水，大概重復兩次操作之後就可以把打散的雞蛋倒進去。
4.稍微攪拌一下，煮兩分鍾左右就可以出鍋了。
二、正宗地山西熗鍋面
1.拿出來適量的麵粉，在裡面放一個雞蛋，少量多次的把清水倒進去，攪拌開。
2.把麵粉揉成一個光滑的面團，大概發酵半個小時，再揉捏三次左右就可以按扁面團，然後擀成小面片，抹一些麵粉，切成細一些的小面條。
3.泡一下木耳，把木耳切成木耳沫。洗干凈番茄和青菜，切好蒜片。
4.燒熱油鍋，把蒜片扔進去翻炒，加入蔥段，出香味就拿出來。
5.放一些番茄塊和木耳進去，翻炒出番茄汁。倒入生抽和蚝油，加一點點的水，燒開水之後，把鹽巴和辣椒面倒進去，下面。
6.等面條熟了之後，就可以加一些蔬菜進去，倒一點醋就可以出鍋了。
三、臊子面
1.燒熱油，把豬肉餡倒進去翻炒，等到肉餡炒白之後放進去一些蔥姜絲和蒜片繼續炒。
2.放一些鹽巴和生抽上色，把胡蘿卜洋蔥好和土豆切好的小塊放進去。
3.加一些水，沒過菜就可以，加雞精和味素，下面煮熟就可以出鍋了。
熗鍋面的做法是非常多的，不管是清淡一些的還是重口味一些的，只要你想吃熗鍋面都可以滿足你。在早上吃一碗西紅柿雞蛋熗鍋，晚上再來一碗香噴噴的炸醬熗鍋，整個一天的感覺都特別的好。熗鍋面的精華也就是在於臊子上面，相信我們學會上面的幾種做法之後，一定能夠做出好吃的熗鍋面了。
③ 正宗的熗鍋面怎麼做呢
要是說到國人最喜歡吃什麼東西，一定逃不開一個面字，無論是川渝地區的辣面，還是東南亞風味的拉麵，又或者是江浙的清淡小面，麵食一直都是大多數人喜歡吃的食物，熗鍋面也是麵食當中的非常重要的一部分，那麼好吃的熗鍋面怎麼做呢？
一、清淡白菜熗鍋面
1.燒熱油，把豬肉餡倒進去翻炒，等到肉餡炒白之後放進去一些蔥姜絲和蒜片繼續炒。
2.放一些鹽巴和生抽上色，把胡蘿卜洋蔥好和土豆切好的小塊放進去。
3.加一些水，沒過菜就可以，加雞精和味素，下面煮熟就可以出鍋了。
熗鍋面的做法是非常多的，不管是清淡一些的還是重口味一些的，只要你想吃熗鍋面都可以滿足你。在早上吃一碗西紅柿雞蛋熗鍋，晚上再來一碗香噴噴的炸醬熗鍋，整個一天的感覺都特別的好。熗鍋面的精華也就是在於臊子上面，相信我們學會上面的幾種做法之後，一定能夠做出媲美飯店的熗鍋面了。
④ 熗鍋面的家常做法 怎麼做熗鍋面
1、主料：面條（標准粉）(500克)。
2、輔料：豬肉（瘦）(250克)，黃豆芽(200克)，小白菜(30克)，蝦米(15克)。
3、調料：植物油(20克)，大蔥(10克)，鹽(3克)，醬油(10克)。
4、蝦米放入溫水中泡軟；黃豆芽洗凈瀝干；小白菜洗凈切段備用。
5、瘦豬肉洗凈切絲放入淡色醬油、澱粉、水腌15分鍾。
6、鍋燒熱放入油，加肉絲快炒，至肉色盛出。
7、鍋內倒油燒熱，爆香蔥段、蝦米，將淡色醬油淋下。
8、倒入鮮湯及黃豆芽、小白菜，煮沸加鹽調味。
9、再放入瘦豬肉拌炒均勻即可熄火。
10、把面條煮熟後盛入碗內，淋入湯汁即可。
⑤ 怎樣做熗鍋面條好吃
熗鍋面
用料
面條面團
高筋粉 250克
雞蛋 2個
水 35克
熗鍋汁
薄鹽生抽或者其他生抽 80克
陳醋或者香醋 50克
老抽 4克
清湯或者水 1000克
蔥油 10克
蔥花 10克
熗鍋面的做法
首先我們要來製作面條，今天我們做雞蛋面，250克麵粉放在檯子上開窩。
加入兩個雞蛋。
攪散後把水也加入。
同樣的，我們需要用刮板來翻動面團。
直到將麵粉翻成這樣的雪花狀，也教棉絮狀，這是我們中式面點的基礎，希望大家學會。
⑥ 熗鍋面面的做法
熗鍋面是一道美味可口的漢族麵食，屬於魯菜系。流行於華北地區，發源地是山東。熗鍋面，簡簡單單，方便快捷，一碗營養豐富的麵食就做好了。節省時間，又能吃到可口的連湯帶水的麵食，很適合上班一族趕時間的人們。
辮子魚熗鍋面
主料：辮子魚3條、掛面
配料：蔥、姜、蒜、菠菜、蚝干肉、木耳、雞蛋、金鉤小海米
調料：鹽、醬油、料酒、白鬍椒粉
做法
1、木耳泡好，小海米泡發備用；
2、菠菜洗凈備用；
3、辮子魚放入一大平盤中，撒上蔥、姜入蒸鍋蒸15分鍾；
4、菠菜焯燙過涼擠干水份備用；
5、蒸好的魚，將魚肉和魚骨剔除分開；
6、魚骨再入鍋加入清水煮成奶白色魚湯；
7、魚湯煮好後了篦出魚湯備用；
8、取一口鍋，蔥姜蒜爆鍋，烹入醬油、料酒倒入之前煮好的'魚湯，下入掛面煮3-5分鍾，加入泡發好的木耳、小海米，再加鹽、白鬍椒粉調味，淋入雞蛋液、放入燙好的菠菜，食用時裝進一大鍋中，擺上蚝干肉即可。
小貼士
1、辮子魚刺比較更，處理時要小心；
2、辮子魚做法多種，燜、蒸等都可以。
辮子魚熗鍋麵食材搭配小提示
田螺和面不能一起吃:同食會引起腹痛、嘔吐
西紅柿熗鍋面面的做法
健康功效：
五花肉：補腎、滋陰、益氣
西紅柿：健胃、消食積、生津止渴
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
機制面條150克
五花肉100克
茴香苗100克
西紅柿50克相剋食物
油適量
鹽適量
生抽適量
雞精適量
料酒適量
姜適量相剋食物
蔥適量相剋食物
清水適量
菜譜做法：
1.食材備好待用。
2.上油鍋，下姜翻炒。
3.下肉絲翻炒。
4.放入料酒翻炒。
5.放入適量鹽。
6.放入生抽。
7.再放入蔥翻炒。
8.放入茴香苗翻炒。
9.放入適量清水。再放入適量雞精，水燒開。
10.再放入面條，開鍋後再兌入一次清水，再次燒開。
11.直至面條煮熟。
12.此時，放入西紅柿，以保證不損失VC。
13.上桌。
河南熗鍋面面做法
用料
手擀麵
五花肉
雞蛋
蔥
姜
干辣椒
花椒粉
生抽
醋
做法
將五花肉切成肉絲，倒入生抽、鹽、少許澱粉腌制；
熱鍋涼油，開火，放入幾個干辣椒、姜絲翻炒出香味；
倒入腌制好的肉絲，烹入少許醬油；
往鍋中倒入涼水，開大火煮；
切薑末、蔥末、香菜段，放入碗中，倒入醬油、醋、胡椒粉；
水開後放入面條，大火煮。
在碗中打入一個雞蛋，攪開備用；
面條煮好後，倒入雞蛋液，腌制好的調料煮開，盛碗出鍋即好。
⑦ 熗鍋面怎麼做好吃
熗鍋面的做法特別簡單，味道很獨特。你知道熗鍋面怎麼做好吃嗎？一起來看看下文吧！
生菜熗鍋面的做法步驟
1.生菜洗凈木器廠耳泡發。
2.將蔥、蒜切片、生菜切細絲。
3.鍋中放少量油，爆香蒜、蔥。
4.加入生菜略炒。
5.炒至變軟。
6.加入水、黑木耳、鹽、高湯精煮開。
7.水沸下入面條。
8.面條熟時打入雞蛋液。
9.加入芝麻油調味出鍋。
生菜熗鍋面的做法小貼士
湯面的水不宜過多。
生菜的功效與作用
生菜莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效;生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用。生菜中含有一種「干擾素誘生劑」，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種「抗病毒蛋白」抑制病毒。
生菜具有清熱安神、清肝利膽、養胃的功效。適宜胃病、維生素C缺乏者;適宜肥胖、減肥者;適宜高膽固醇、神經衰弱者、肝膽病患者食用;生食、常食可有利於女性保持苗條的身材。
1.消脂減肥：有消除多餘脂肪的作用，對於愛美、希望保持身材的.女性來說，是個不錯的選擇。
2.鎮痛催眠：有降低膽固醇的功效，輔助治療神經衰弱等症狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙齦出血等功效。
3.驅寒利尿：能刺激消化、增進食慾、驅寒利尿、促進血液循環等作用。
4.抑制病毒：其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。