A. 披薩的家常做法
披薩的家常做法
其實披薩還是比較簡單的，可以把任何你喜歡的材料都做成餅的餡兒，下面就為大家介紹一下披薩的家常做法!
披薩食材
普通麵粉(餅皮)(120克) 雞蛋黃(餅皮)(一個) 圓蘑菇(餡兒)(60克) 火腿腸(餡兒)(50克) 蝦仁(餡兒)(8個) 紅甜椒(餡兒)(40克) 洋蔥(餡兒)(40克) 水(餅皮)(70克) 乾酵母(餅皮)(2克) 黃油(餅皮)(5克) 絲狀馬蘇里拉乳酪(餡兒)(100克) 番茄醬(餡兒)(適量) 黑胡椒(餡兒)(適量) 鹽(餅皮和餡兒)(3克) 白砂糖5克
披薩的`做法:
1、放水，在靠近麵包桶的一角放鹽，放糖，放入麵粉，讓麵粉覆蓋整個水面，用手指在麵粉上按一個小坑，把酵母放入小坑裡，確保發酵粉乾燥和不與鹽接觸。選擇麵包機的發酵程序
2、面團充分攪拌後加入融化的黃油
3、發酵好的面團能夠拉絲成薄膜就可以了
4、將6寸的披薩盤表面刷油，將面團用擀麵杖擀成跟披薩盤差不多的，然後放入披薩盤里。烤箱調到150度，時間1分鍾，然後把披薩盤放進去二次發酵
5、將火腿腸切片，蝦仁抽出蝦線，平切成兩半放入黑胡椒粉和少量鹽和色拉油調味
6、將紅椒切成菱形，蘑菇切片，洋蔥切片，加入色拉油和鹽調味
7、用叉子在披薩皮上戳一些小洞，抹上番茄醬
8、表面撒上一層馬蘇里拉乳酪
9、放入蝦仁，火腿腸和蘑菇。在披薩餅邊緣抹上蛋黃液，這樣子烤的時候就能著色。這個步驟忘記拍照片了。然後再撒上一層馬蘇里拉乳酪
10、烤箱200度預熱，放入烤盤，溫度200度，時間10分鍾。
11、放入紅椒和洋蔥，在表面再撒上一層馬蘇里拉乳酪，放入烤箱。烤上5分鍾
12、最後美味的披薩就出爐了，是不是很簡單呀，味道很不錯。大家也去試試吧
B. 披薩怎麼做好吃又簡單視頻
【披薩的做法】
步驟一：將洋蔥，豬肉，番茄以及大蒜剁碎，番茄最好就是用機器打一下，這樣可以使番茄更加的細，不過肉，洋蔥，以及蒜不要剁得太碎。將剁好的洋蔥以及大蒜放到過啦面炒香，炒香之後就可以 把肉放進去翻炒了，等肉炒到差不多變白之後就可以把打好的番茄放進去，然後加入一點點清水在裡面煮，等湯汁收完就好了。
步驟二：這一步就是和面，這個步驟說難也不難，說不難也難，不難的原因就是和面的時候如果有機器的話就不難，如果沒有機器的話就是比較困難的，因為比較累，拌面和好之後就是醒面了，在醒面的時候可以用牙簽將面扎一些小孔，大概醒個十幾分鍾就好了。
步驟三：這些做完後就可以鋪上自己喜歡的食材放到烤箱裡面去烤了，不過烤的時間不要太長，大概十四分鍾就好了，而且溫度不要太高210度就行。
C. 披薩怎麼做好吃又簡單 披薩做法
1、在麵粉中打入雞蛋，加入鹽，酵母，糖，一邊倒溫水一邊攪拌。
2、攪拌成大面碎後加入熟油上手揉面，將面擀成8寸大小的圓面餅，放入烤盤，刷入草莓醬。
3、加入烤腸片，聖女果，青紅椒碎，菠蘿粒，芝士，放入烤箱15分鍾。
D. 披薩怎麼做簡單好吃
9寸披薩盤，乾酵母1小匙，溫水120毫升，中筋麵粉200克，糖2/3大匙，鹽1/3小匙，橄欖油14克（可用色拉油代替，也可根據喜好，使用20克黃油代替）。
做法
溫水溶乾酵母，攪拌均勻，與麵粉、糖、鹽混合成面團，再將橄欖油揉進面團
加了油揉好的面團，蓋上保鮮膜，放一旁發酵。也可以放烤箱，調到40攝氏度，
再放一杯開水進去，產生熱氣和濕氣，幫助發酵
面團放一旁發酵了，開始准備披薩汁和其他材料了。
洋蔥1/3個，蒜頭4瓣（洋蔥和蒜頭可以根據喜好適當增減），橄欖油10克（可以用黃油或者色拉油代替），番茄沙司3大匙，水4大匙，糖2/3大匙，鹽1/6小匙，黑胡椒1/3小匙，牛至葉（披薩草）2/3小匙（沒有就不加吧，加了味道比較好）。
做法
洋蔥蒜頭剁碎（剁得碎一點比較好）。
炒鍋加熱，放入橄欖油，將剁碎的洋蔥、蒜頭放入，炒香（顏色開始變黃）。
將番茄沙司、水、糖、鹽、黑胡椒、披薩草全部加入。
開鍋後，關火即成披薩汁。
披薩餅皮上要加的材料
切絲的馬蘇里拉乳酪80克，青椒絲，火腿絲，甜玉米粒，洋蔥絲，番茄碎，香菇絲
1.把烤箱預先加熱到475f。
2.在撒了薄薄的一層麵粉的面板表面，用蘸有麵粉的擀麵杖擀開面團。
把面餅放在一個提前抹了油的有孔的平底鍋。用小刀將餅弄成在平底鍋的直徑內適合的整齊面團。
然後，在每半英寸面團用叉子刺透來阻止氣泡 (這將最終是你的頂部酥皮)。
3.先把這個酥皮提前在烤箱里烘烤5分鍾，從平底鍋一開這個外殼酥皮，然後把它放在有網的盤碟加上冷卻。
4.用一樣的方法為平底鍋准備第二外殼酥皮，但是用轉動的面棒移除平底鍋邊緣上多餘的面渣。用叉子刺透。
把3/4杯莫澤雷勒乾酪和其餘的乾酪勻稱地薩在這層外殼上，然後把第一層酥皮放在他們上面。
5.把比薩醬汁(1/2杯)勻稱的撒在第一層酥皮上，後散上你的選擇的頂層加料，以肉開始，然後蔬菜。最後加2杯莫澤雷勒乾酪。
6.烘烤12～15分鍾，或者到乾酪完全溶化並且呈金褐色為止
E. 自己在家怎麼做披薩-最簡單的披薩家常做法
自己在家怎麼做披薩-2017年最簡單的披薩家常做法
披薩就是一種餡料在外面的餅,只要材料准備好,做的方法一點都不難的。下面，我為大家分享最簡單的披薩家常做法，快來學學吧!
雞肉火腿披薩
材料：調制過的雞肉塊適量，番茄醬，火腿腸半隻，柿子椒(燈籠椒)1隻，黑胡椒粉，乳酪，高筋麵粉150克，黃油適量，發酵粉3-5克，無鋁泡打粉3克，鹽3克。
做法：
(1)高筋麵粉和無鋁泡打粉，發酵粉混合。
(2)溫水裡加入鹽，然後用溫水和面。面團和好後，放置一邊。
(3)把黃油用微波爐低溫融化(1/3塊)，然後倒入面團里，抓面團。
(4)把黃油揉進面團里，然後面團的盆子，蓋上蓋子，餳發。
(5)燈籠椒切丁，用油炒熟，加入適量胡椒粉和鹽，備用。
(6)調制過的雞肉塊：用鹽，生抽，少量糖拌勻雞塊，腌制半個小時，水開蒸10分鍾。
(7)等面團發酵了，放在面板上，反復揉面。
(8)然後擀成披薩盤大小的麵皮，圓形邊，窩起來，做卷邊披薩。
(9)等麵皮餳發了，把番茄醬刷在這麵皮上，然後撒少量乳酪。
(10)把雞肉適量擺在麵皮上，至少切開的時候，每塊披薩上，有2-3塊雞肉。
(11)把切成片的火腿腸，或者紅腸片，鋪在麵皮上。
(12)烤箱預熱5分鍾，溫度230度烤10分鍾。
(13)最後把炒過的柿子椒丁撒在披薩上，在撒一層乳酪。
(14)烤幾分鍾，等待乳酪融化即可。
(15)用披薩刀切塊，分食。
迷你米飯披薩
材料：米飯150克、雜疏粒60克、披薩醬15克。
做法：
(1)蔬菜丁清洗干凈(可以用新鮮蔬菜切丁，也可以買超市的袋裝成品，解凍即可)。
(2)湯鍋注水煮沸後，將蔬菜丁下入鍋中煮熟。
(3)將蔬菜丁撈出濾干水分。
(4)取一小盤，將蒸好的'熱米飯在盤中整成圓形。
(5)在米飯表面刷上披薩醬。
(6)再在表面均勻的擺上蔬菜丁。
(7)最後撒上馬蘇里拉碎，烤箱預熱，上火，200度，中層。
(8)烤10分鍾左右至乳酪溶化即可。
厚底鮮蝦培根披薩
材料：高筋粉100g，低筋粉50g，乾酵母2g，溫水80g。
做法：
(1)先來做餅底面團：高低粉混合、放入乾酵母，用一雙筷子，邊往麵粉里倒入溫水邊攪拌，到麵粉出現雪花狀。
(2)把麵粉揉和成光滑的面團。
(3)放在溫暖處發酵到兩倍大。
(4)面團發酵的空擋，准備餡料食材。
(5)鍋中水燒開，豌豆焯水30秒撈出瀝干水分。
(6)蝦剝殼成蝦仁，用幾滴料酒和一點點鹽抓勻腌制。培根切小塊，彩椒切圈。
(7)取直徑20cm的披薩盤一個，盤底和盤壁刷上橄欖油。
(8)把發酵好的面團擀成披薩盤大小的圓形，放入披薩盤中，用手指把當中的面餅往四壁按一按，讓面餅四周厚，當中稍薄。用叉子在面餅上戳一些小孔。
(9)在餅底塗上意式披薩醬2大勺。
(10)放上彩椒圈，鋪上培根。
(11)把鮮蝦放上去，撒一些豌豆。
(12)最上面鋪上馬蘇里拉芝士，入烤箱中層200度烤15分鍾，看到表面的馬蘇里拉芝士融化並上色即可。
;F. 披薩的做法怎麼做
主料：高筋麵粉150g，菠蘿60g，香腸30g，青豆10g，玉米粒15g，青椒15g
輔料：馬蘇里拉適量，披薩醬適量，酵母2g，鹽2g，橄欖油10g，溫水90g
【做法】
1.盆里放入高粉、水、酵母、糖、鹽、橄欖油，揉成面團，揉到面團表面光滑有彈性。
2.將面盆蓋上濕布或者保鮮膜，放入烤箱中，旋鈕扭到「發酵」功能，時間50分鍾發酵至2倍大。
3.馬蘇里拉切成絲或者小段。
4.香腸切片，菠蘿切片，青椒切小段備用。
5.取出發酵好的面團排氣，鬆弛10分鍾，擀成和披薩盤一樣大小的面餅，放入披薩盤中，在表面用叉子扎些小孔。
6.餅皮表面均勻的塗抹些披薩醬。
7.擺上香腸片和青椒，菠蘿，玉米粒，青豆。
8.撒上一些馬蘇里拉。
9.放入烤盤內，烤箱中層180度，烘烤15分鍾左右。
10.取出在表面撒上剩下的一部分馬蘇里拉，繼續烘烤10分鍾，表面微黃即可。
【小貼士】
1.馬蘇里拉中途再撒一次烤出來的口感更好，拉絲效果也更好。
2.可以多放些自己喜歡的蔬菜水果。
脆皮披薩麵皮 1片（約150g）、番茄醬汁適量、小番茄 10顆、羅勒葉6片
義大利香料粉 適量、瑪茲拉起司 100g
【做法】
1.小番茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
番茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的番茄片、羅勒葉和義大利香料粉。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鍾即可。
雞肉蘑菇披薩
【材料】 脆皮披薩麵皮1片、番茄醬汁適量、熏雞肉100g、蘑菇20g、青椒20g、紅椒20g、紅切達起司30g、瑪茲拉起司100g
【做法】
1.熏雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上番茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的熏雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鍾即可。
G. 披薩怎麼做好吃
披 薩 做 法
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味道不錯！
H. 披薩如何做好吃又簡單 披薩的做法步驟
1、將洋蔥，豬肉，番茄以及大蒜剁碎，番茄最好就是用機器打一下，這樣可以使番茄更加的細，不過肉，洋蔥，以及蒜不要剁得太碎。將剁好的洋蔥以及大蒜炒香，炒香之後就可以把肉放進去翻炒了，等肉炒到差不多變白之後就可以把打好的番茄放進去，然後加入一點點清水在裡面煮，等湯汁收完就好了。
2、這一步就是和面，這個步驟說難也不難，說不難也難，不難的原因就是和面的時候如果有機器的話就不難，如果沒有機器的話就是比較困難的，因為比較累，拌面和好之後就是醒面了，在醒面的時候可以用牙簽將面扎一些小孔，大概醒個十幾分鍾就好了。
3、這些做完後就可以鋪上自己喜歡的食材放到烤箱裡面去烤了，不過烤的時間不要太長，大概十四分鍾就好了，而且溫度不要太高210度就行。
I. 美味披薩的家常做法
美味披薩的做法
步驟step
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最後就是出鍋切塊，一道美味的手工披薩就做好了，希望大家能夠喜歡。你學會了嗎？趕快動手試一試吧。如果大家對小編的做法有什麼好的建議或者是不同的看法，歡迎大家給小編留言，謝謝大家。記得關注小編，轉發小編的作品。小編將一如既往的給大家提供美食教程，你的支持將是小編創作最大的動力。