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南京六合有什麼好吃的

發布時間: 2022-10-17 02:57:36

① 六合的特產

六合農業特色鮮明,無公害蔬菜、特種水產及富硒系列農產品享譽周邊市場,擁有活珠子、富硒米、平山茶葉等多個省市名特優農產品,是南京市最大的「菜籃子」基地。以下的小吃也很有名:油炸鍋巴、糯米蒸飯、豆腐澇、糖油熟粉團、冰糖煨百合、鬼粉、碗豆粥、茶糕、米飯餅、糖發糕、酒釀、涼粉、餛飩、五香茶葉蛋、冰糖煨花生米、糖芋艿、粽子、熟老菱、煮山芋、糖熟藕、紅棗、蓮子糖粥、煎糍粑、炸麻團、油炸餃、炸糍粑、澱粉油糍、四喜湯團、大元宵、酒釀元宵、小元宵、炒元宵、冰糖煨白果、炸白果、五香乾、回鹵干、油炸干、炕山芋
南匯農產品中的水蜜桃和「8424」西瓜是上海有名的農特產品,被列入省市名菜名點的老字型大小特產竟然有56種之多。諸如芙蓉鯽魚、盆牛脯、肝腸肘、活珠子、六合豬頭肉、牛肉燜缽占刂等等,無不有口皆碑。

② 南京六合附近有什麼好吃

六合路邊攤很多···全是小吃,什麼鐵板魷魚、麻辣燙、砂鍋····
地點在「劉老太文具店」附近,
如果是六合人的話,沒有不知道「劉老太」的
當然其他地方也有,比如說在「浮橋」的下面

檔次高點的話,建議去「金寧」廣場
那邊有挺多的「吃店」
悠仙美地、KFC、迪歐、圖門燒烤····
以西餐 快餐為主

到六合來吃飯的問題基本不是問題
到處都有···

旅途愉快~

③ 南京有哪些好吃的湯包

南京湯包吃了千千萬,其實好吃的都差不多,就說兩家常去的,不見得最好吃,但是味道也算湯包里翹楚。

1.殷高巷小李湯包,這家大部分人都會推薦的吧,那我就說個他家其他的。他家的全套鴨血粉絲湯非常好吃,鴨肝不腥,鴨腸軟香,鴨血醇厚,最特別的是鴨心,非常爽口,至於粉絲和底湯自然也是很棒的,只不過相對於其他好吃的鴨血粉絲湯來說,他家的鴨部位處理的非常用心.對了,如果外地遊客不愛吃鴨血粉絲湯,可以去試試他家的普通餛飩,餛飩肉非常入味,配上他家自製的辣油保證不比汪家餛飩差.

 

2.長白街的魯氏湯包王,這家的湯包個人認為略勝於小李湯包,主要在於肉質更加緊實一些,口味呢,幾乎沒有太大區別.他家其他吃的,可以不用嘗試,在我看來不如小李湯包.如果覺得光去吃湯包去有點雞肋,那你在吃完湯包往白鷺洲公園方向在走20米,有一家驢肉火燒和油炸臭豆腐,驢肉火燒在南京吃了也有十家八家,沒有一家比他好吃,驢肉新鮮,火燒酥脆.至於那家油炸臭豆腐,在於干凈衛生,愛吃老的可以讓老闆回鍋,愛吃軟一點的,直接要新出鍋的,老闆自製的鹵汁絕對了.吃完去白鷺洲公園轉轉也可以的.(PS:至於那附近還有許多好吃的,有興趣可以私信我或者回復我,我會一一告知)

 

3.中華路的劉長興小籠包,嚴格來說,他家是屬於小籠包不屬於湯包,(小籠包就是肉多湯少的湯包),一家百年老店,小時候周末爸爸奶奶都會帶我去吃,那時候點一份拆燒面一籠小籠包一籠蒸餃,百吃不膩.現在他家的蒸餃沒有小時候的味道(不代表不好吃),但是小籠包卻一如既往的好吃,現在我更喜歡去他家吃一碗魚湯餛飩(原諒南京人就這么愛餛飩).

 

以上是一個30歲的南京土著吃貨的小小推薦.

南京好吃的湯包很多,口味也因人而異,現推薦幾家比較受網友認可的幾家湯包店:

提到湯包,很多人第一反應應該就是雞鳴湯包了。雞鳴湯包出品也是真心不差,一籠8個,每個的皮重餡重都有具體的定量,多汁又鮮美。「輕輕移,慢慢提,先開窗,後喝湯」,念著吃湯包十二字口訣將開口朝下的小包子夾送到嘴邊,輕輕咬開,豐沛的肉汁下是股甜甜的清香氣,即使是純肉的也不膩。雞鳴湯包有一家店在太平門。

尹氏雞汁湯包。之前總店在莫愁路南京婦幼保健院,現在南京有了很多分店。比如夫子廟、河西萬達金街等。

龍袍蟹黃湯包。這個要去六合區龍袍街道去吃,每年會有龍袍湯包節,順帶可以吃六合的豬頭肉,活珠子。

陳永梅湯包:在後宰門那有一家,據說開了十幾年了,吃起來味道也不錯。

南京賣湯包的店很多,有老牌小吃店,也有街頭巷尾的蒼蠅館子,來說一些人氣不錯的:

1、雞鳴湯包(獅子橋店),位於湖南路獅子橋7號,人均21,他家的湯包主打雞汁湯包和招牌雞鳴湯包,另外菊葉湯包也不錯,可以說是很有南京特色的店了;

2、記得住湯包館(老浦口1914店)位於江山路19號老浦口1914街區2幢2號,人均19,性價比高,推薦雞鳴湯包、其他經典的南京小吃比如雞絲小餛飩、赤豆元宵和糖芋苗等等也都有;

3、蘇亦銘蟹黃湯包(獅子橋店),位於湖南路獅子橋2號A2鋪,人均30,主打蟹黃灌湯包,當然價格也會貴些,店裡也有普通的雞汁湯包、鮮肉湯包;

4、百年尹氏湯包(獅子橋總店),位於湖北路獅子橋2號,人均17,老字型大小,主推尹氏雞汁湯包,也有菊葉湯包、薺菜湯包、蝦仁湯包等;

5、小李湯包(殷高巷店),位於殷高巷30號,人均18,推薦小李湯包,好吃便宜,金秋蟹黃湯包,汁多鮮美。

有些人連小籠包和湯包都分不清,還來評價。吃的東西各人各味

湯包我在心裡排名:

一,三七八巷裡面的廣福園,蒼蠅館,味道是真好

二,堂子街迎春湯包,只做早上,小店,蒼蠅館

三,小李湯包,性價比高,蟹黃湯包個人覺得比湯包更優

四,三條巷好婆湯包

五,太平門雞鳴湯包

六,老門東雞鳴湯包

七,徐建萍湯包(她家湯包用的材料好,包子皮厚,有韌勁,鹵汁不多,但能吃出來肉好)

八,尚書巷許氏湯包

九,長白街魯氏湯包

十,鼓樓附近胡勁松湯包

小籠包在我心裡排名

一,四條巷小上海,他家的湯包比肉包好吃太多,有點奇怪,和旁邊安慶餛飩是絕配

二,四川酒家小籠包

三,南湖老華友

四,洋珠巷四鶴春

五,金陵覆興園

六,雙塘路老瞻園

七,長樂路包順興

八,綉花巷,老南京包子鋪的小籠包

這是我心中湯包和小籠包的排名,長期住城南,對其他地方不是太熟,但說真的老南京好吃的基本也是在城南了。原來老南京人大多吃的是一籠四個的小籠包,個人覺得小籠包的鹵汁沒湯包多,但是肉質緊,抵飽,而且印象中是鮮咸口味,不像現在這么甜,好吃。湯包最早感覺只有雞鳴的,後來尹氏和回味幾乎在同一時間段做品牌做大,搞的現在以為南京城只有湯包和鴨血粉絲湯。但我們小的時候大多是吃鴨血湯,小籠包長大的才對。

至於劉長興,自己把自己作死,老盛昌,只能說性價比高,品牌管理經營,更放心,口味真心就那樣

南京真正的包子應該叫小籠包,不叫湯包,兩種樣式不大一樣,老南京人從小吃的就是小籠包。湯包原來只有鼓樓老的一家雞鳴湯包,是國營店。現在的湯包吃不出原來的味了。小籠包推薦茶南裡面有家夫子廟包子店的不錯,還是原來的味道,比較正宗,是老南京人開的。

南京真正適合南京人口味的湯包店是秦淮區堂子街迎春湯包店每籠南京最低價8元,我不是為迎春湯包店說好只要愛吃這一口的老南京人去了一次肯定會常去光顧此湯包店,迎春湯包有很多人說我幫此店宣傳我真為我南京人說句公道話南京市所有的湯包內餡幾乎同樣就是因為這些湯包店大做宣傳的結果,迎春湯包就是實在它是我南京人的口味信不信吃過以後再加評論我說的是不是老實話同樣的食材不同樣的價格這說明了什麼。

兒時的雞鳴酒家湯包,現在外面的都不行了,掛的牌子,東西跟過去美德比。尹氏的太甜。過去南京最出名的小籠包就是劉長興與小上海,現在都沒了。目前吃過比較好的小籠包就屬於四川酒家與瞻園的

湯包一籠八個,大小與小籠包有明顯區別。南京最早的雞鳴湯包較為有名。我從小到大也吃過不少家的湯包,在我看來最好吃的應屬殷高巷小李湯包,原因在於小李湯包的鹵汁清新爽口,不咸不淡,不甜不膩,這十二個字看似簡單,實際在調味過程中比較困難。尹氏湯包和現在的雞鳴湯包鹵汁不如小李湯包,都屬於甜膩型的。

另外在光華東街有一家小店,品鮮湯包,應該是兄弟倆開的,在清真馬記牛肉麵的斜對面,這家的湯包鹵汁有點小李湯包的感覺,不膩,爽口,會吃的小夥伴可以去嘗嘗!

小李湯包(殷高巷店)
價格:8元8個

湯包重量:37克 肉餡重量:13克

湯汁:★★★★☆

麵皮:★★★★

整體口感:★★★★
劉長興面館(逸仙橋店)
價格:9元4個

湯包重量:44克 肉餡重量:22克

湯汁:★★★

麵皮:★★☆

整體口感:★★★
四川酒家(太平南路店)
價格:8元4個

湯包重量:60克 肉餡重量:25克

湯汁:★★★★☆

麵皮:★★★★☆

整體口感:★★★★☆
雞鳴湯包(文昌巷店)
價格:13元8個

湯包重量:24克 肉餡重量:8克

湯汁:★

麵皮:★★★★

整體口感:★★
尹氏湯包(長江花園店)
價格:15元8個

湯包重量:38克 肉餡重量:13克

湯汁:★★★★

麵皮:★★★

整體口感:★★★☆

註:湯汁越豐富,得★越多;麵皮越薄,得★越多;整體口感越好,得★越多;五顆★為滿分,☆為半星。

和正宗雞鳴湯包有聯系的在南京只有三家,分別是徐建萍湯包,明瓦廊的雞鳴湯包,太平門的雞鳴湯包。還有就是食朝匯的湯包是徐建萍指導的。作為南京人推薦徐建萍和太平門兩家,不喜歡甜口的推薦食朝匯,他家的餡是改良過的。

④ 六合區有哪些美食

南京城區有大排檔,而在六合,它也有著不同於南京的風味。下面就來給大家推薦一下舌尖上的六合的美食吧。

六合十樣菜

活珠子的味道十分鮮美。畢竟蛋殼里還沒有孵化出來的小雞的肉質之鮮美度是其它雞不能比的。它的肉不僅鮮美,還有能和河豚相媲美的嫩質。剝開那蛋殼,咬一口那還沒有孵化出來的小雞,那香嫩的肉和鮮滑的汁水在你口中翩翩起舞,真是想想也讓人陶醉。

⑤ 南京六合有哪些好吃的美食

操作方法

  • 01

    南京鹽水鴨
    南京人非常喜歡吃鴨,因此南京又被稱為」鴨都」。鹽水鴨是南京一道非常傳統的美食,距今已有一千多年的歷史,兼具香、酥、嫩等特點,深受廣大消費者的歡迎。做鹽水鴨比較好的店有南京大排檔(德基廣場店)和清真韓復興板鴨店(湖南路點),其中清真韓復興板鴨店價格比較實惠。

⑥ 南京六合特產有幾種是什麼

南京六合特產有,小煮麵,六合豬頭肉,六合牛脯,東溝鹽水鵝,瓜埠賴月餅。

1,小煮麵

小煮麵是南京小吃之一,俗稱大碗皮肚面。特點是不放醬油,材料多,多種菜來做搭配,焦入自製辣椒油和油渣味美鮮香。

2,六合豬頭肉

六合豬頭肉,傳統名菜,屬蘇菜系,早在晚清時即享有盛名,主料選用地方土豬,經手工去毛、瀝盡血水、老鹵腌制、旺火煮沸、文火燜爛等工序製成。



3,六合牛脯

六合牛脯,古稱「盆牛脯」,系清廷貢品,是地方傳統特產。其製作已有500多年的歷史,它以膘肥的黃牛前腿肉為主料,以醬油、鹽、冰糖為輔料,採用獨特的傳統工藝精製而成。

4,東溝鹽水鵝

東溝鹽水鵝色澤淡白,鮮嫩爽口,肥而不膩,味道清香,風味獨特,是江蘇省南京市的特產之一。

5,瓜埠賴月餅

江蘇南京傳統名點,中秋節食俗,相傳乾隆皇帝下江南,瓜埠山寺院和尚賴月以親手精製的月餅進奉,皇帝食後稱美,賜名賴月。

⑦ 南京好吃的都有什麼

1、鹽水鴨是南京著名的特產,屬金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鴨,是中國地理標志產品。因南京有「金陵」別稱,故也稱「金陵鹽水鴨」,久負盛名,至今已有兩千五百多年歷史。

南京鹽水鴨製作歷史悠久,積累了豐富的製作經驗。鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。而以中秋前後,桂花盛開季節製作的的鹽水鴨色味最佳,名為桂花鴨。

2、龍袍蟹黃湯包是南京的傳統美食,屬金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,在明清時期已經享有盛譽,特色是皮薄如紙,吹彈即破,製作"絕"、形態"美"、吃法"奇"。

龍袍蟹黃湯包的製作原料十分講究,餡為蟹黃和蟹肉,湯為原味雞湯,製作工藝精妙絕倫,在南京六合常年舉辦龍袍蟹黃湯包節,盛況空前享譽海內外。

3、洪藍玉帶糕是南京溧水的傳統特色糕類小吃,在清朝年間,乾隆皇帝下江南來到久負盛名的溧水無想寺,寺內和尚甚是高興,當即沏好香茶,奉獻上當地特產「白雲片糕」,盛情款待。

4、南京烤鴨是南京的傳統名菜,屬金陵菜,又稱金陵烤鴨。南京人吃烤鴨,講究皮酥肉嫩,肥而不膩,所以南京烤鴨皮脆肉嫩,沒有其它地區的烤鴨肥膩。但是真正的行家,卻十分挑剔店裡奉送的那一兜紅鹵。店裡鴨子烤得好不好,大抵看看賣相便可以揣測出來,但老鹵對不對味,卻非得口舌親嘗方知。

5、活珠子是南京的著名特產,屬金陵小吃,是當雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形,蛋裡面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡,這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做「活珠子」。「活珠子」是經傳統孵化發育而成的雞胚胎,因其發育中囊胚在透視狀態下形如活動的珍珠,故稱「活珠子」。

⑧ 南京六合有什麼特產

吃的:六合活珠子 六合豬頭肉 草雞蛋 牛脯 八百大糕、蟹黃湯包 鹽水鴨
玩的:雨花石比較典型哦