㈠ 瑞安有哪些小吃跟特產
瑞安小吃、特產：
[李大同雙炊糕]李大同雙炊糕由糕點名師李瑞慶創制於清代光緒年間，距今已有100多年的歷史。它用糯米粉加白糖或紅糖拌勻細篩，撒上桂花，成型切塊，經兩番炊制而成。其特點是：細、軟、韌、香、甜，老少皆宜，是溫州市傳統名點。
[莘塍豆腐干]瑞安莘塍庚春醬園出品的豆腐乾，以口感和回味鮮美名聞遐邇。它選用當年新豆，經過浸水、磨細、濾凈、煮漿、結凍、壓擠、切塊，用雙缸醬油和香料製成，放在通風處晾乾後上市。
[湖嶺牛排]湖嶺牛排採用傳統的中國式燉煮，非常適合大眾口味。取農家山養黃牛身上的帶肉肋骨，先挑凈上面的油筋，再截成五厘米左右的小方塊，然後放入沸水，和以姜、蒜、茴香、辣椒、黨參等中葯、調料，溫火燉煮而成。
[八角橋燒餅]八角橋燒餅以麵粉為原料，以蔥花和肥肉作餡，放置爐中烤炙而成。具有外焦里嫩，香酥可口，咸中帶甜之特點，是老少皆宜的大眾食品。距今已有百多年的歷史。
[蔥烤鯽魚]將腌制好的鯽魚下油鍋，煎炸至皮脆骨酥，出鍋濾油，鍋內留油少許，加蔥、姜、醬油、糖、黃酒、味精、醋炒出味，然後再下炸好的鯽魚用中火燒烤入味，猛火勾芡收汁，亮油出鍋裝盤。具有醬色明亮，骨酥肉嫩，回味香甜之特色，為佐酒佳餚。
[擒雕煉乳]擒雕牌煉乳是由優質新鮮牛奶、白糖為主要原料，經科學方法濃縮精製而成的高檔乳製品，其營養豐富、奶味濃郁、口感細膩、粘度適中，呈乳白（黃）色，是理想的營養食物。2004年11月，「擒雕」牌煉乳成為溫州市首個通過國家質監總局「原產地標記」認證的品牌。
[林溪工藝品]瑞安市西北部林溪鄉溪坦村和其毗鄰的賈嶴村自古就有製作工藝品的傳統，現有廠家達40多家，且多數人家從事工藝品製作。已形成木作、剪鏤、塑作、鑄鍛、金屬、編織、刻印、畫繪、玻璃製作等技藝類型，產品遠銷全國各大中城市及歐洲、北美、東南亞及拉美等幾十個國家。2000年，林溪被命名為「工藝品之鄉」。
[高樓楊梅]「楊梅成熟滿山紅」，這是清朝郭仲岳《甌江竹枝詞》中對楊梅豐收景象作出的生動描繪。高樓是溫州地區楊梅的主要產區之一，其黑炭梅、東魁梅等以果大、肉細、汁多、味甜而負盛名，且富含硒元素。
[馬蹄筍]綠竹是生長在我國南方的著名優良叢生食用筍竹，其筍形似馬蹄，故名「馬蹄筍」，為我市傳統名優特產。馬蹄筍筍肉厚實、筍質脆嫩、筍味鮮甜爽口，富含大量活性粗纖維素，具有減少人體內有害物質積留和吸收、幫助消化排泄、防止腸癌和減肥等功效，既是佳菜也是良葯。
[溫鬱金]鬱金又名莪術，俗稱姜黃，為多年生宿根草本，姜科植物，在瑞安種植的姜黃則以其獨特的成分而稱為溫鬱金或溫莪術。《本草綱目》中記載，姜黃具有利膽、鎮痛、殺菌等功效，乃是中葯「浙八味」中的重要一味。
[九潭金銀花] 金銀花，又名雙花、忍冬花，系多年生藤本小灌木，因其獨特而神奇的葯用價值，歷來為醫葯制劑所廣泛運用，是我國的名貴中葯材之一。其性寒、味甘，具有清涼解毒，廣泛抗菌，通經活絡之功效。「九潭金銀花茶」，精選深山優質鮮金銀花，採用先進的烘乾工藝精製而成，為浙江省無公害產品，產品暢銷國內外。
[平陽坑索麵]索麵又稱"長壽面"，為浙南地區獨有，至今已具有200多年的製作歷史，系純手工製作的綠色食品。索麵長約3至4米,面身細韌柔軟，潔白如絲，其性溫和，易消化，有營養，具有滋陰補體之功效，鮮而不膩，軟而不糊。
[董夏橄欖] 瑞安市桐浦鄉董夏村是浙江省兩處重要的橄欖產地之一，其味甘澀酸，性平，入肺、胃經，具有清肺、利咽、生津、解毒之功效，是傳統的中醫葯材。
[鮑魚]我市放養的北方型皺紋盤鮑和南方型雜色鮑為全國罕有，鮑肉細嫩，每百克含蛋白質24克，脂肪0.9克及各種維生素，享有海珍之冠的盛譽。無論成菜做湯，鮮而不膩，清而味濃，並有中和胃酸，降低血壓，滋陰補腎，平肝明目等各種葯用功效。
㈡ 瑞安市美食
瑞安市美食有豬油鹽餅、李大同雙炊糕、梅菜乾鮮肉粽、莘塍豆腐乾、湖嶺牛肉干、瑞安麻油鴨、高樓炒雙粉、南山索麵等。
1、豬油鹽餅：豬油鹽餅，因外表呈圓形和瑞安方言順口原因，也有部分人稱之為豬油圓餅，是瑞安的著名小吃之一，在瑞安人的記憶中，豬油鹽餅絕對是當仁不讓的角色。它是瑞安的傳統小吃，源於瑞安，也獨屬於瑞安，是很多瑞安人小時候的早餐回憶。
2、李大同雙炊糕：李大同雙炊糕是瑞安的傳統糕點，由名師李瑞慶創制於清代光緒年間，有著百年歷史，先後獲得過中華老字型大小、中華名小吃等榮稱。李大同雙炊糕，選用糯米粉加白糖或紅糖製作而成，撒上桂花後切塊，再經兩番炊制，需要十幾道工序才能完成。
3、梅菜乾鮮肉粽：餡料的不同，往往決定了粽子是否美味，梅菜乾是由家家戶戶自炒的，能吸取鮮肉里的油脂，兩者搭配，使得粽子掰開後，入口特別清爽。在很多瑞安人的孩提時代，都吃過媽媽做的梅菜乾鮮肉粽，歷經歲月變遷，也是念念不忘。
4、莘塍豆腐乾：莘塍豆腐乾是浙江瑞安傳統小吃，莘塍庚春醬園出品的豆腐乾，以口感和回味鮮美名聞遐邇。它先用當年新豆，經過浸水、磨細、濾凈、煮漿、解凍、壓擠，用雙缸醬油和香料製成，放在通風處晾乾後上市。
5、湖嶺牛肉乾：純手工製作，先鹵後醬再風干，比普通的牛肉乾要鮮、濕。橫切牛肉的口感比較軟，順切牛肉的口感更耐嚼，零食、下酒都不錯。
6、瑞安麻油鴨：新鮮鴨肉與秘制醬料的組合，製造出來的獨特口感便深深地烙上了瑞安地域標簽。瑞安遊子無論走到哪裡，最想念的還是家鄉的麻油鴨。
7、高樓炒雙粉：雙粉二字即番薯粉和細粉絲。採用瑞安農家自製番薯粉和粉干，加入筍干、肉絲等配料，高樓炒雙粉的做法頗為講究，雙粉在下鍋前要在溫水中浸泡，且要分個先後，番薯粉要先放，細粉絲稍後，浸泡過的雙粉更具韌性。熱好的豬油，將雙粉同時下鍋，用文火翻炒十餘分鍾，期間要將筍干、肉絲、豆芽依次放進去，即可上桌。番薯粉有彈性，細粉絲相輔相成，富有口感。
8、南山索麵：索麵是瑞安方言「紗面」原諧音。因索麵的白和細，柔韌與長度可與棉紗相比的特點，故得其名。索麵講究細勻為佳，吃時放開水鍋中一煮，去掉咸湯，拌點佐料或加些料湯即可。索麵自成一色，又細又勻、顏色白凈，口感非常好，是一般面條不可比擬的。是溫州的傳統特色美食，為訂婚走親不可缺之禮品。
㈢ 瑞安有什麼好吃的
瑞安的臭豆腐，無骨雞柳，泡泡，水煮魚，煎餅，很好吃，補充下，這些東西集聚在瑞安虹橋路後街哦，一條小吃街，我經常去的，希望我的回答你能採納
㈣ 瑞安有什麼好吃的地方
浙一家百味工坊安陽店
魔豆蜜悅西式自助餐廳
江南甲第火鍋瑞安總店
阿瓦山寨塘下店
金飯碗(萬松路)
豪客來瑞安塘下店
葡萄園大酒店
二粒米
三千里韓國烤肉城(瑞安店)
小肥羊（安陽路店）
香江美食
豪客來萬松餐廳
春蓮漁家菜
藍鳥茶餐廳
易來客牛排館
潮欣迷宗蟹(虹橋北路)
㈤ 瑞安有什麼好吃的美食 瑞安有哪些好吃的美食
1、清正蓮潔—蓮子羹。瑞安曹村東嶴一帶盛產蓮子，「荷美東嶴」是這里的名片。「棗生桂子」選用東嶴本地蓮子，加冰糖燉煮，是男女締結婚約時，親朋好友的美好祝願。
2、紅糖桂花豬油團。豬油團是用糯米磨粉製作的傳統風味的瑞安小吃，菜品蒸熟後表面潔白示玉示大肥肉，因為裡麵包著豬油，又有豬油香氣，豬油團由此得名，中間餡心有用白糖或麻心，也有用紅糖桂花起到解膩增香的做用。
3、番薯索麵湯。索麵在瑞安乃至溫州地區是一道獨特美食，菜品採用索麵與番薯相結合，加入白糖、味精等調料煮熟後，放入燒熟的素麵頭，形成了一道咸甜適口，老少皆宜的地方特色主食。
4、炒雙粉。採用農家自製番薯粉和粉干，加入筍干、肉絲等配料。炒雙粉的做法頗為講究，雙粉在下鍋前要在溫水中浸泡，且要分個先後，番薯粉要先放，細粉絲稍後，浸泡過的雙粉更具韌性。熱好的豬油，將雙粉同時下鍋，用文火翻炒十餘分鍾，期間要將筍干、肉絲、豆芽依次放進去，即可上桌。番薯粉有彈性，細粉絲相輔相成，富有口感。
5、豬頭爿、材料采自本地農民自養的土豬。剔除豬頭上的全部肥肉，只留下精肉部分。豬頭骨邊邊角角的一點肉，緊粘連著骨頭，格外美味，有「骨中肉」之美稱，烹飪後的豬頭骨更是色香味俱全，讓人垂涎欲滴。
6、農家燒田魚。選用山田涼水裡養大的田魚，宰殺洗凈待用、採用傳統農家燒法，鍋燒熱後放適量油把田魚煎至兩邊金黃色，料酒蚝油鹽白糖少許，放少許水燒至乳黃色再加入少許醬油調色，上小火燜至湯汁濃稠即可出鍋裝盤。田魚雖出自稻田而無泥腥味，肉質細嫩，味道鮮美，田魚的營養價值極高，含粗蛋白、粗脂肪、銅、鋅、氨基酸等15種營養成分。
㈥ 溫州小吃什麼有名
溫州小吃是浙江省溫州地區的漢族特色美食，有著悠久的歷史傳統。溫州小吃種類繁多，有雙炊糕、長人餛飩、魚丸湯、江蟹生、鴨舌等米面葷素多個品種，各有特點，風味不同，體現了鮮明的浙江地區漢族地方飲食特色，曾獲得多種榮譽稱號，受到食客好評。
溫州風味小吃很多,有矮人松糕、長人餛飩、八字橋松糕、米面、炒粉干、馬蹄樺、陡門頭燈盞糕、豬油糕、馬蹄松、白蛇燒餅、五味香糕、山楂糕、芝腳糖、荷花酥、福壽糕、雙炊糕、麻巧、溫州松糖、象生雪梨、薄餅、膠凍、溫州牛肉焙片、溫州高粱肉、縣前頭湯圓、強能魚丸、麻糍、楠溪江麥餅等,約有四五十個品種。
2雙炊糕
瑞安有許多名小吃和糕點，有著百年歷史的李大同雙炊糕更是聞名遐邇。在溫州市烹飪協會秘書長潘錦賢的帶領下，我們特意去拜訪了李大同第三代傳人（老五房）李觀成先生。
「雙炊糕的特點是：細、軟、韌、香、甜。」李老先生用手指掰著雙炊糕，向我們介紹其工藝和歷史
捏一塊雙炊糕放在嘴裡細嚼，口味香甜，糯米細膩軟韌。別小看了，這小小的一塊糕點，要經過十幾道的工序才能完成呢。「其中一道工序，需要將糯米與鐵砂一起炒制，這樣做成的雙炊糕才更香」，李老先生介紹說，之所以叫「白糖雙炊糕」，是因為需要用糯米粉加白糖，經過兩番炊制而成。
李大同茶食品店始創於清朝光緒十四年，創始人李瑞慶系清末浙南一帶糕點名師。如今，經營有雙炊糕、麵茶糕、芙蓉糖、空心月、芝麻巧等茶食糕點，先後獲得過中華老字型大小、中華名小吃、溫州知名商標等榮稱。第三代傳人李觀成先生發揚「大同精神」，在口味和包裝上不斷出新。多少年來，前來溫州、瑞安探親訪友、觀光旅遊者，都紛紛到李大同選購糕點，分贈親友。
3長人餛飩
1930年前後，樂清人陳立標在市區鐵井欄口經營餛飩，注重質量，餛飩皮薄，用鹼得當，餡心新鮮，蓋料講究，有紫菜、蛋絲、肉鬆、酒浸蝦米等。所煮餛飩，湯清見底，形似花朵，美味爽口。因他個子很高，人稱「長人餛飩」。
而且，在幾十年以前，還有人一些在夜晚，冒著嚴寒，擔著餛飩出來叫賣，過路的人因為有些飢餓，也想暖暖身子（餛飩也很便宜），所以就坐下來，嘗嘗鮮。就這樣，十傳百，百傳千，長人餛飩就這樣出了名。時間過得很快，現在幾乎沒有人在街上叫賣。只有在瑞安等地還有這樣的風俗。現在，「長人餛飩」已經在溫州打下基礎，創建了品牌，並開了好幾家分店！
4強泥蒜糕
吃過的人沒說不好的，好就好在土得有特色。泥蒜是一種產在灘塗上的軟體動物，其貌不揚，泥蒜是當地漁民的叫法。要說清泥蒜的形狀還真有點困難，反正海邊的人可能都見過，對了，就象肥肥的蚯蚓。泥蒜,顧名思義，全身都是泥，要用力搗、踩，才能洗干凈，這樣說吧，一斤的活泥蒜也就能洗回一二兩凈物，可想而知它有多少泥了。煩是煩了點，可這東西實在是鮮啊，鮮得人不知他味了，把它和糯米糕一炒，滑嫩鮮香，幾乎不用咀嚼就順著喉舌滑到胃裡去了，等你回過味的時候，只有滿口的鮮香了。
5番薯粉
薯粉：直至今日，我還沒有吃到過有比洞頭的帶魚番薯粉這樣把海鮮和山土貨結合的如此美妙的小吃。山蛋蛋和帶魚是如此差異，卻又如此美妙的融合在一起，山番薯的純朴和海帶魚的生猛水乳交融，相得益彰，就如同冰與火的奇異約會，使普通的東西具備了獨特的魅力。
6棒棒雞
棒棒雞風味獨特、做工精細、選料考究，是由原汁雞湯加祖傳配方精製而成，與世面上的所謂白斬雞是有本質區別的。棒棒雞根據傳統製作工序加以現代的餐飲元素，使得做出的產品獨具風格：麻、辣、鮮、香、甜一應俱全，口感好，真正色、香、味皆具，看之勾欲，食之回味，久品不厭。
7豬油糕
這其實是一個糯米團，把它攤成薄薄的，放在豬油里煎到外皮稍脆時就可以吃了，吃時撒上些白糖，然後用粽子葉包著，豬油糕簡單而古樸，為一代代的溫州人所喜愛，它並沒有象溫州的其它小吃那樣有那種特別通俗的「招牌」店，而是分散在各個簡單而古樸的小巷裡。
8燈盞糕
據說，清光緒年間溫州有姓陳的兄弟二人，在市區東門陡門頭路亭制賣一種形似燈盞的點心，形似燈盞，獨具風味，一時名聲大振，便被稱為「燈盞糕」。現在，在溫州比較有名的是「大王」燈盞糕和「扁頭」燈盞糕，以鮑魚為餡的是最貴的，最普通的就是蘿卜絲餡的了，只見師傅先在一個大湯勺里鋪一層面漿，用蘿卜絲將湯勺填滿，再蓋上一層面漿。聽師傅說那面漿是要恰到好處的，要看起來挺稀，明擺著溢到湯勺外面卻流不下來。這樣做完以後，再把湯勺伸到沸油底下，「茲啦」一聲響，香氣就冒出來了。光聽著聲音就讓人直流口水了，更何況那香氣；燈盞糕在油里炸到一定程度之後，就需要翻過來了。把湯勺提起來，微顫幾下，把油甩掉，再猛地一拎，燈盞糕就在半空中轉了一個身，然後穩穩地落回到勺子里。這樣高水準製成的燈盞糕，味道自然不同凡響，外皮酥鬆脆甜，肉餡則煞是爽口。
9楠溪麥餅
其實這種食品比較多見，把麵粉和好，裡面放入梅菜，肥豬肉，包好，擀成薄薄的，放進爐中烤就可以了。溫州永嘉的楠溪江的麥餅岩頭和沙頭的好吃些。做麥餅的師傅告訴我，和面、做陷、包的時候皮的厚薄和烤的時間和火候都是十分講究的，正是這一步步的精工細作才會有鬆脆弱、噴香的美味麥餅。
10魚丸湯
作為沿海城市的溫州，它的小吃中自然不會少了魚製品，魚丸和敲魚可以說是最廣為人知的了。溫州的魚丸不是圓形的，以魚肉或海鰻肉為主料，切成細條，用酒、味精、鹽漬片刻，加白澱粉，用手揉透，然後用手指摘入沸水中，上浮便熟。吃的時候連原湯舀入小碗中，加米醋、味精、胡椒粉和蔥花，小心翼翼地舀起一勺送入口中，唇齒間溢滿一股淡淡腥味的魚鮮味道，用力一嚼，還會發現這「魚丸」頗有勁道，彈性十足。溫州大街小巷設有許多魚丸店攤。1998年12月，溫州酒家的魚丸以其風味佳，有特色，同縣前湯圓店麻心湯圓一起被認定為「中華名小吃」。
而敲魚湯也可以說是溫州的一道名菜了，它也是魚去骨和麵粉，不過要把它敲得很薄很薄的一張。吃時，把它切成一條一條的，然後用加三絲（也就是蘿卜絲之類的）煮，加醋，胡椒粉。吃起來不僅鮮，因為它是被反復敲打出來的，所以特別有勁道。這道菜應該是別的地方沒有的，所以有機會去溫州的話一定要嘗嘗這道名菜。
11白蛇燒餅
又名蔥油熏酥燒餅。傳說此餅的創制者是一位喜穿白衣的女子，因而稱此餅為白蛇燒餅。白蛇燒餅以每50公斤麵粉用8．5公斤豬油揉成酥面；餡心也很講究，將豬肥膘肉切成條，加鹽腌漬3天，切丁；甜醬瓜切丁；蝦米浸酒後切末，加芝麻油拌勻。將麵粉和水加熟豬油，撳成圓形皮子，裹入鹹肉、甜醬瓜、蝦米、蔥等，包成餅生坯，取飴糖水刷在餅面上，撒上芝麻。待燒餅爐升溫至約200℃時，將燒餅生坯貼在爐壁上，烘至餅呈淡黃色時，封住爐口，再燜烘約5分鍾出爐。出爐的餅色呈淡黃色，入口酥化，酥鬆味香。
12縣前湯圓
溫州有名的縣前湯團原名鄭德大湯團，始於清光緒二十七年（1901），相傳至今，久盛不衰。那湯圓潔白晶瑩、滑糯爽口、湯清香馨、入口即化。記得我在溫州讀書的時候，時常逃課偷跑到縣前頭去吃湯圓，至今想起還不禁使人莞然溫.州人視吃湯團為吉祥，歷來有湯團待客的風俗習慣。市區青年訂婚要向親友贈送湯團券，以示結緣誌喜。華僑歸國更視吃湯團為故鄉情。縣前湯團選用上等糯米製作，煮而不破，口感細膩，獨負盛名。麻心湯團香甜可口、擂沙湯團味醇爽口，鮮肉湯團入口咬開，便有一股香汁流出，鮮美無比,這3個品種最受人喜愛。1998年12月，國內貿易部在杭州舉辦全國首屆「中華名小吃」認定活動，縣前湯圓店的麻心湯圓被認定為「中華名小吃」。
13魚餅
溫州魚餅早在民國十年（1921）就已出名。當時，永強沙村人周阿實專賣魚餅。主要原料是豆腐、山粉、肥肉，打成長條，放在蒸籠里蒸熟，而後再放在油鍋里去炸，人們稱他為「魚餅實」。現在魚餅製作法又有了進一步的改進，做時先刮取黃魚、帶魚等少刺多肉的魚肉剁成肉泥，加入酒料，拌人豆腐、菜泥、蔥、姜等和番薯粉揉成粉團，然後作餅形，或上蒸籠，或下油鍋炸至焦黃再入鍋燉熟，可單獨食用，也可以切成片塊煮，或切絲加佐料翻炒。
14江蟹生
江蟹是一個泛指，一般約定俗成的是甌江中的梭子蟹，經過精劈分解，用醋、醬油、黃酒浸制或輔以其它密法原料，制浸時間約半小時至一小時，因此江蟹生的表面味道就是酸、甜、醬、鮮，蘸了芥末吃，就變成了鮮猛辛辣。我以為，江蟹生是甌菜系最鮮之一道，在密法調料的浸制下，生的蟹肉果然味道新銳，鮮氣逼人，只道是那永寧江，源龍泉溪一泓清流向東，流經南北雁盪山雄險奇峻的山區，沿江是樹繁竹秀，清泉淺溪，幽谷鋪雲，石立風行，蟹便生於這條江上，蟹生甌江。
15花蛤
為傳統養殖貝類，寧德梅田花蛤以顆粒飽滿、含沙質少而聞名海內外。福安溪尾是花蛤種苗生產基地，霞浦鹽田花蛤亦久負盛名。溫州的產量也很客觀，不過這道菜給外地朋友點的時候一定要說清楚，不然很尷尬的……經常出來操外地口音的大叫：「服務員把你們經理叫過來，這個什麼蚌的還有血，不燒怎麼吃呀……」真是愕然呀……
【溫州高粱肉】
相傳創制於清代溫州橫井巷廣進樣臘味店。用豬脯肉切成薄片，拌以白糖、味精、醬油、紹酒，精鹽。經過攤曬，烘乾而成。呈圓形，半透明，具有厚薄均勻、脆香可口。食而不厭的特點
16清明餅
在清明節前，溫州城鄉家家磨糯米粉做餅，餡以豬肉、筍絲之類，或者嵌以甜糖，俗稱「清明餅」。在山區，則采清明草作餅。清明草，即綿菜，也叫「米菜」。學名叫「鼠麴草」，一年生草木。清明季節，會萌生出綿綿白毛細葉，人們採摘葉頂，洗凈搗爛，和之糯米粉，以鮮筍、芥菜、肉丁為餡，制餅蒸熟而食。有的人家，從田間采來綿菜、馬蘭頭、薴麻嫩腦等野菜或青草後，先炊熟曬干，磨細作為餅餡，和上米面或麵粉制餅，用兩片香泡葉包裹，然後，在飯鍋中或蒸籠中蒸熟即成，俗稱「蒿餅」。在泰順，先一日，以綿菜葉或蓬蒿和米粉，餡糖阿日饅頭，謂之「蒸糍」。綿菜，色青具有韌性，不但好吃，且貯藏得久，有暖胃作用。清明日這天不舉火，以冷食為果腹之物，這即古代為紀念介子推焚綿山取寒食之遺意。現在樂清城關，每當清明前後，街上便有清明餅在賣，味道很好!
【平陽炒粉干】
溫州地攤小吃之一，多以粗粉干為多現在炒粉干，基本上以平陽細粉干為多粉干炒的時候加的配料不同，味道也隨之不同。
17鴨舌
在溫州食愈久，就知鴨舌的重要性，無舌不成席。卻原來，溫州也是水城，一條甌江浩浩盪盪穿城注入東海，小河且是無數，據說早年，溫州城就像威尼斯，城的主要街道是河，是活水的河，上世紀下半葉才將其信河、蟬河等等革命性地填起，遂成為城中主要大道，仍取名信河大道，蟬河大道。今在永昌堡，小河臨街，或街臨小河，風景依然，可見縮影。水城的溫州就應該有大群的鴨子生活，當然我不說是鴨子的天堂。不過，我是未謀鴨面，惟在楠溪江見過數只悠遊的番鴨。卻也是，鴨子這禽，乃江湖隱士，喜蘆盪與水澤。
18面類小吃
馬蹄松
最早產於清雍正年間樂清白象地方，以形如馬蹄得名。它以麵粉和紅糖作皮，餡入糖心和鹹肉丁、紅瓜絲、熟芝麻粉、桂花。邊斜，五刀開口，用手下壓露出糖心，貼在2000度高溫火炭爐桶內壁，用明火燜烘，具有皮脆心軟的特點。
麻巧
原名巧食，源自農歷七月初七民間婦女向織女星「乞巧」的風俗。麻巧採用優質麵粉、蔗糖、豬油、食鹽、蘇打等原輔料，經調製成舌形，撒以芝麻，烘烤而成.
薄餅
溫州人有端午吃薄餅的風俗。制薄餅有一定難度，首先是麵粉和水的比例要適當，攪勻後，抓在手中掛而不掉，將麵糊往鐵煎盤中的輕拖一圈，便烙出一張直徑約21厘米、薄如絹帛的面片來。置面片於平盤上，放進肉絲、香菇絲、綠豆牙、蛋絲、鱔絲和韭菜炒成的餡子，捲成圓柱狀，蘸原餡心鮮鹵而食
膠凍
以黃魚膠或其他魚類的膘作原料，加水（50克千魚膠加2500克水）煮沸，溶化後冷卻即成。吃時用刀開成小粒，用醬油、味精、米醋、麻油、胡椒粉等調味。口感清涼、滑潤。
油卵
以麻心或豆沙為餡的糯米粉團，外蘸白芝麻，然後油炸，熟時呈老黃色。形狀似鴨蛋而略長、空心，因此叫油卵；也有用鮮豬肉和香菇等作餡，形似圓台乒乓球而稍大，名為麻球。瑞安百年老店李大同就是做油卵和油條起家的。
黃牛骨由於燉的時間長，肉和筋都很酥爛，濃香溢滿腮幫。都說骨邊肉特別香，這一整套的黃牛骨還因為配料講究獨特，所以芳香馥郁，入味特濃。牛骨配湯味道營養俱佳，尤其牛排口感純正，入嘴香酥而不膩。1998年謝秉軍，謝秉國兄弟倆在鰲江鎮打出了『平陽黃牛骨』的招牌，專門經營以黃牛為原材料製作的各種小吃，因為味道正宗很多客戶慕名而來，如今天「平陽黃牛骨」真正做到家喻戶曉，成為溫州的一道特色風味小吃。
㈦ 瑞安市是浙江省著名的魚米之鄉，有哪些瑞安的美食可以推薦的
瑞安市是溫州下轄縣級市，自古以來都是著名的魚米之鄉，因此其物產豐富、富庶一方，從而形成了許多有名的地方美食，聞名於整個浙江，下面就給大家分享一下到了瑞安有哪些美食是不容錯過的。
1、瑞安燒餅
在瑞安，賣燒餅的有挺多家，但是真正好吃的也就那麼幾家，不是本地人還真的是不知道。瑞安的燒餅還是有自己的特色的，雖然說也叫作燒餅，和其它地方的燒餅還是不一樣的，更准確地說，應該是叫作烘烤餅的。瑞安燒餅一定要在特製的烤爐裡面烤，用來燒火的一定要是木炭，這樣出來的燒餅呈金黃色，輕咬一口，香氣四溢，餅中鑲嵌的肥肉，入口即化，肥而不膩。
以上6種瑞安的地道美食味道都很不錯，到瑞安的朋友一定要找找嘗嘗，相信你們也會喜歡上這些瑞安味道的。瑞安的美食還有很多，大黃魚、炒雙粉、茯苓糕等味道也很不錯，歡迎大家留言補充。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！
㈧ 瑞安有什麼好吃的地方
浙一家百味工坊安陽店
魔豆蜜悅西式自助餐廳
江南甲第火鍋瑞安總店
阿瓦山寨塘下店
金飯碗(萬松路)
豪客來瑞安塘下店
葡萄園大酒店
二粒米
三千里韓國烤肉城(瑞安店)
小肥羊（安陽路店）
香江美食
豪客來萬松餐廳
春蓮漁家菜
藍鳥茶餐廳
易來客牛排館
潮欣迷宗蟹(虹橋北路)
㈨ 瑞安市區的哪裡有小吃一條街
瑞安的小吃雖然上不了什麼"大場面",但是並不是說不好吃,只是不是非常出名而已.市區解放中路小沙巷附近的百貼糕和豬油鹽餅味道非常不錯,松軟香脆.夜市的煎餃口味也很適合江浙人.李大同的糕點,虹橋路後街的煎炸一條街都不錯的.其他的還有油蛋,蔥餅,燈盞糕等等.有的都叫不上名來.多走走,你會發現有很多好吃的
㈩ 瑞安吃的比較爽的地方。介紹幾個
瑞安經典小吃大集合◎北門頭下午的煎包\晚上的鍋貼(包是不夾肉的,只夾香菇和香乾,鍋貼做的和油炸餃子有區別)
◎南門菜場里的早點,有油泡素菜餃子(夾心是花菜,味道很純正)
◎倉前街的豬油鹽,做的又焦又脆.大沙堤路口的豬油鹽餅，味道最好
◎倉前街的馬踢松和燒餅.
◎李大同的麻花和其他小吃.
◎縣前頭那晚上擺攤出來的"白貼膏".
◎公園路"塔兒頭"過去點還沒到醫葯公司的一家在門台里做的灌湯小籠包.
◎周松路的縣前頭炒粉干\炒麵\炒年糕.李大同的雙炊糕，綠豆糕，麵茶糕，冰雪酥
◎公園路的小籠鍋帖，味道不錯。當然，湧泉巷的鍋帖也有名。
◎桐橋麻油鴨
◎楠林老鴨店烤的鐵板鯽魚
◎桐橋頭的豬臟粉(現搬到周松路對面的那個巷子里了.對了那個巷子里還有松糕和搪餅好吃~
◎八角樓的咸湯圓
◎縣前頭的麥塔鍋 在小胡同里的那家，幾十年了
◎東山下埠的熬糕。
◎莘塍橋底下還有煎餃和羊腳
◎龍首橋的燈盞糕
◎塘下的雞殼，鮑田的骨頭
◎虹橋路後街，啊林粉店，裡面的沙鍋很好吃的說..
◎虹橋路那邊的臭豆腐還不錯~莘塍那邊也有一家。那個滋味道好~
????莘塍大橋下有家點心店~煮的點心蠻好吃得~辣椒自己調
◎麥田村的麥香鯽魚味道還不錯
◎枕頭糕（名字應該是這個吧，先將就著）解放路，每天晚上都會有婆婆在賣的，生意爆好，有時候都要等好久，每次晚上逛完街都會買~~真的很好吃~~
◎北門頭饅頭貼（基本下午3點左右有賣，賣完就沒，想吃可要勤快點），在如意網吧旁邊
◎沙河路口花園新村12幢有家沙縣小吃，裡面混沌很好吃~~（剛下去吃了1大碗~~好飽~~）
◎萬松路老地方（基本去吃排骨麵，那軟排好爽）偶承認自己是食肉動物，在疾病防疫中心對面
◎八角橋飲樓（本人比較喜歡那的湯圓，甜跟咸都滿不錯），這個地址位置不好表達，打的吧~~
◎虹橋沙鍋（很少去吃，主要人多位置少，都要擠，恨~~），這個不知道在哪就去虹橋路拉個人問
◎後街（泡泡**地~~）
◎北門頭口＂錦湖面館＂（也是屬於老字型大小吧~~我很小時候就去吃過了~~味道很好~~）
◎周松路縣前抄粉干（名字好象是這個，可能記錯，開很久了，味道滿好的），順著路找吧
同樣是周松路，有家過橋米線，記性不好，吃過就忘了，味道可以~~想吃的也順著路繼續找吧~~
◎虹橋北路有家雞堡店~~唉~~人老了，記性不好~~名字..就3味書屋旁邊，味道不錯~~
◎昨天剛發現的，新街有家餃子店，裡面餃子貼跟小籠包都滿不錯的，主要是店主的兒子很可愛，小小年紀就這么帥，長大了肯定無敵美男子
~~至於位置~~太偏僻了~~想吃的要人帶路了~~
◎阿林豬腸粉（吃過1次，還好~~）後街~~
◎龍首橋的溫州松糕（味道不錯的~~不過帶回家時候都涼了）
◎桐橋頭：有家點心店和1家煎餃都滿不錯的~~小巷走幾步就能發現了
◎公園路有家餃子店，裡面的水餃滿好吃，別的還有粽子和小籠包也很好吃，1中往玉海中學方向，稍微留意下，是1家書店對面，很小的一家
◎疾病防疫中心旁邊的蘭州拉麵店（生意滿好的）
◎大綿羊燒烤，玉海廣場旁邊
◎虹橋南大對面的滿街香（偶不愛吃，所以忘記掉了~~~）
◎3期豬肝粉，位置有待考察~~已知是在3期某地方
◎三期5洲超市附近的燒餅店~~（強烈推薦的說）
◎外灘藍色海岸對面，有家韓國燒烤店，是自己動手的，裡面抄年糕不錯，其他印象有點模糊了
◎花園路橋頭和國稅有2家糯米飯很好吃說~~偶要去~~年底沒吃到~~
◎龍首橋的燈盞糕（這個好象吃過，有點印象~~~）
◎隆山東路琴琴豬臟豬血湯(3元)+鍋貼2元
◎三期五洲超市附近一家魚丸的小點心店裡面的目魚丸
◎解放路，海華大廈的真鮮奶吧旁邊有家賣魚丸店
◎虹橋路非主流店後面有一家"牛肉碎"不錯
◎北門口頭.有一家"可口面館"
◎隆山路購物一條街路口有一家沙鍋店
◎西山腳下有家"人家燒",,正宗的"人家燒"（店子沒有招牌的，有招牌的則不是）-。-這是啥店呢
◎每天早上九點之前,北門頭菜市場斜對面,有家饅頭店味道很好.也有賣饅頭貼和豬油圓餅（旁邊是葯店）
◎倉前街和解放路的交街處角，有一家賣現做「道管繩」
◎豐湖街靠近桐橋頭的眼鏡,豬腸粉,
◎東小街靠近新街的路邊,有個大爺大媽賣的油餃,''油雞卵'',豬油餅窗體底端