1. 家有孩子春天不要省，多吃這3種高營養食物，增強體質長高個
家有孩子不要省，春天多給孩子吃這3種高鈣食物，增強體質長高個
春季，氣溫回升，溫度適宜，孩子們的活動量也會比冬天加大，因此春季是孩子們長高的最佳季節，所以各位家長朋友們在春季要多給孩子吃這3種高營養的食物，可幫助增強孩子的體質，或可使孩子在春季猛竄一截。
高鈣食物——牛腩
牛腩是牛腹部的肌肉，富含豐富的氨基酸和蛋白質，多吃可以增強孩子的體質，並且其中還有豐富的鈣質和肌氨酸，不僅可以幫助長高，還可以幫助增長肌肉，增強孩子身體的力量。
推薦做法：【番茄燉牛腩】
1、4個番茄表面劃上十字，放入開水中去皮，一半切成大塊，一半切碎備用；
2、牛腩切成小塊，冷水下鍋，放入料酒、薑片煮出血沫，撈出備用；
3、鍋中放油，放入蔥末爆香，然後放入番茄丁翻炒出沙，再放入牛肉繼續翻炒；
4、鍋中倒水，沒過牛肉，加入適量的鹽和白糖，大火煮開，
5、然後放入番茄塊和土豆塊，小火慢燉半個小時就完成了；
高鈣食物——駝奶
駝奶中含有豐富的蛋白質、維生素以及礦物質，駝奶之中具有的維C屬於牛奶的3倍，且脂肪含量低，春季每日給孩子喝一杯駝奶，不僅能增強孩子體質，還能補充孩子每日所需的能量和營養。
推薦做法：【奶香南瓜餅】
1、1個貝貝南瓜去皮，上鍋蒸熟，然後碾壓成南瓜泥；
2、150ML溫水中放入20g駝奶粉沖泡成駝奶，倒入南瓜泥中，攪拌成南瓜糊；
3、再打入一個雞蛋，放入1勺白糖和兩勺麵粉攪拌均勻；
4、倒入不粘鍋中，表面撒上黑芝麻，煎至兩面金黃就完成了；
駝奶我一直用的這款，暢.哺/優/駝是北緯43 「純天然奶帶」，來自於新疆伊犁天然有機牧場，優選自珍貴的雙峰駱駝奶源，富含多種維生素和礦物質，其中特別添加了滿分配比的鈣和葉酸，助力孩子吸收和成長。
粉質細膩，入口順滑，沒有絲毫的膻味和腥味，濃濃香醇，填滿口腔，回味還有一絲絲駱駝奶獨有的咸香味；既有芝士乳酪棒般濃郁的奶香，又不失鮮爽絲滑的口感，絲毫不輸市面上的品牌鮮牛奶，是孩子們喜愛的味道，每天一杯，滿滿營養助力孩子成長！
高鈣食物——蝦
蝦是孩子們都比較愛吃的一種海鮮，不僅味道鮮美，其中還含有大量的鈣質，是牛奶的3倍，因此蝦還有「鈣庫」的稱號，除了含鈣，蝦中還含有豐富的優質蛋白質和氨基酸，可以為孩子補充充足的營養，寶媽們日常要多做給孩子吃。
推薦做法：【蝦仁蒸蛋】
1、6個蝦去除蝦頭和蝦線，放入碗中，加入薑片和料酒腌製片刻備用；
2、碗中打入2個雞蛋，放入適量的鹽攪拌均勻，按照1：1的比例，加入溫水，撇去表層的浮沫；
3、盛蛋液的碗上覆上一層保鮮膜，上鍋蒸5分鍾使蛋液定性；
4、放入蝦仁，繼續蒸8分鍾左右，最後撒上蔥花，放入適量的生抽就完成了；
春分已過，說明春季已經過了一半，若想牢牢抓住春季這個長高的最佳季節，各位家長朋友們要好好利用接下來的時間，多給孩子吃這3種高鈣食物，孩子愛吃蹭蹭長！
2. 多給孩子吃什麼，長高個，腦瓜靈光，3分鍾出鍋還易吸收呢
火腿雞蛋餅
烹制流程：1.紫皮洋蔥清洗干凈，滾刀塊，香腸滾刀塊，圓辣椒滾刀塊，這三樣食材使用量大約一樣多，喜愛哪一樣還可以多加些，每一種食物都盡量切細，那樣食材味兒比較容易融入雞蛋灌餅里，煎起來也很容易熟，要是沒有這幾樣食物，換為其他你喜歡的蔬菜水果肉類食品都能夠。2.小麥麵粉中打進兩個雞蛋，不放雞蛋還可以，放一個雞蛋還可以，生雞蛋多一些，做出來餅吃著就變香更軟一些，尤其是直接用大鐵鍋做的時候，您能夠發現加滿了雞蛋的餅翻過來或是伸縮時不會破，柔韌性好，做出來餅色調還好看，因此還是建議得加生雞蛋。
3. 用哪些食物給孩子做早餐，潤肺長個子，美味又營養呢
角瓜就是我們每一個家庭常吃的菜，它的味道很好，無論是燉著吃還是西葫蘆餅都非常美味。角瓜里含有較多的維他命、葡萄糖水等成分，可以增加小孩的抵抗能力，也有潤肺的功能，吃起特色美食還可以滋補人體，可以說非常好的了。下面小編為大家產生一道好吃的食物，西葫蘆餅的處理方式。這季節雖是秋天了，但我們還是可以購買到新鮮角瓜，而且他們看上去非常的細嫩，洗凈後做預留。很多寶媽給小編在後台留言說期待我共享這一道美食製作方法，說孩子吃去外面售賣的西葫蘆餅很愛吃，想在家裡面自身給孩子做這道美食。而西葫蘆餅怎樣做？大家一起來看下。
4. 最近孩子迷上了這小餅，每天吃它，補肝明目，孩子長高個，體質好
導讀：最近孩子迷上了這小餅，每天吃它，補肝明目，孩子長高個，體質好
各位點開這篇文章的朋友們，想必都是很高的顏值吧，我們真的是很有緣哦，我每天都會給大家帶來不一樣的 育兒 資訊，如果對我的文章或者其他的什麼，有什麼一些意見的話歡迎在下方積極評論哦，我每條都會認真看的。那麼本期的內容是：最近孩子迷上了這小餅，每天吃它，補肝明目，孩子長高個，體質好！那麼我們就來看看吧！
大家好。在流行期間，人們通常呆在家裡。除了與孩子在家中在線教學外，我們還烹飪各種食物。現在我認為做飯也是一種享受。吃完飯後，我們看著家人吃飯很開心也很充實，現在人們都呆在家裡了，似乎所有人都成了廚師，各種各樣的美味食物都在朋友圈裡了。胡蘿卜做一個迷你派。我的孩子們非常喜歡它。他們每隔一天就會吃一次。
這種胡蘿卜蛋糕的方法也很簡單。它是通過蒸胡蘿卜，然後用烹飪機將其搗碎，然後添加麵粉製成蛋糕，然後烘烤直到完成而製成的。這種餅干既漂亮又美味，外皮金黃酥脆，裡面是蓬鬆柔軟的，特別適合孩子們吃飯。下面我將與大家分享它的具體做法，有興趣的朋友可以進來看看。最近，孩子已經迷上了這個小蛋糕。每天食用，可以滋養肝臟並改善視力。這個孩子長高了，身體 健康 。
成分：麵粉，胡蘿卜，糖，雞蛋，酵母粉等
實踐
步驟1：首先准備2根胡蘿卜，清洗干凈，切成薄片，然後放入盤子中，然後放入蒸鍋中，用高溫蒸20分鍾，再蒸掉並取出食用。
第2步：將胡蘿卜蒸熟後，冷卻，加入2個雞蛋，攪拌，將它們倒入食品加工機中製成胡蘿卜泥（如果您沒有食品加工機，則可以用勺子將其製成泥），然後將其倒入大盆中，加入5克乾酵母和5克糖。徹底攪拌使酵母溶解。然後分批加入麵粉。邊倒邊攪拌。將其攪拌成面團後，開始將其揉成光滑的面團。蓋上蓋子，將密封條加倍。
第3步：在砧板上撒些乾麵粉，將打樣的面團放在上面，均勻地揉搓，然後排出裡面的空氣。揉成面團後，用a麵杖將其揉成較厚的蛋糕。找到一個模具並直接給它打成小蛋糕（可以用沒有模具的瓶蓋），繼續揉捏剩餘的面團，將其排列成餡餅，然後捏成小蛋糕。完成後，蓋上保鮮膜，並打樣10分鍾。
步驟4：預先預熱電烤盤，而不用刷油。放入第二塊餅干。烘烤約2分鍾後，將其翻面直至餅干兩面都烤成金黃色。側面按一下就可以立即開始反彈，餅干已經煮熟了，可以出來了。我們的營養又美味的胡蘿卜派已經准備好了，美麗而美味。外面的餡餅金黃酥脆，裡面的蓬鬆柔軟。
以上是我分享的胡蘿卜蛋糕。你學到了嗎？這個迷你蛋糕非常適合孩子們吃。它可以用作早餐或兒童零食，無油非常 健康 。春天，我經常給兒童吃小蛋糕，沒有水也沒有油，而且眼睛明亮，高大，很好吃
5. 孩子早餐要吃好，分享4款早餐，美味營養又健康，助力孩子長高個
孩子早餐要吃好，分享4款早餐，美味營養又健康，助力孩子長高個
春季是孩子身體長的最快的時候，除了每天讓孩子吃的飽飽的，體力跟得上以外，還要吃的有營養，這樣才有助於孩子 健康 茁壯地成長.
一日之計在於晨，營養豐富的早餐是孩子不可或缺的，部分家長朋友們對此有心無力，不知道該從何下手，今天就給大家分享4款營養早餐，相互搭配著吃美味、營養又補鈣，孩子常吃長高個。
一、蔥香芋絲餅
所需食材：芋頭、雞蛋、麵粉、蔥、食鹽、胡椒粉、黑芝麻各適量。
具體步驟：
1、芋頭清洗干凈去皮擦絲後放入盆中，越細越好熟；
2、接著將雞蛋、麵粉、食鹽、胡椒粉、蔥花放入盆中，攪拌均勻；
3、平底鍋燒熱後，刷上一層油，盛出適量的芋頭絲，將表面攤平，（餅越薄越好）；
4、在餅的表面撒上一點黑芝麻作為點綴；
5、中小火烙上幾分鍾，翻面繼續烙直至兩面烙出金黃就可以吃了。
二、鮮奶燉蛋
所需食材：雞蛋2個、暢哺優駝駝奶200ml、白砂糖15g。
具體步驟：
1、鍋中倒入駝奶開火，放入白砂糖，攪拌至白砂糖徹底融化關火；
2、將雞蛋打進碗里，攪拌均勻後將雞蛋液倒進駝奶中，再次攪拌均勻；
3、准備一個導熱性好的容器，將駝奶雞蛋液倒進去，過篩2次；
4、用保鮮膜將容器的口進行密封，用牙簽在上面戳幾個小洞；
5、准備蒸鍋，趁著涼水將駝奶雞蛋放在鍋中，大火蒸上15分鍾，嫩滑爽口，奶味兒十足的鮮奶燉蛋就做好啦~
三、鮮奶紅豆粥
所需食材：適量的紅豆、紅芸豆、蜂蜜、暢哺優駝駝奶200ml。
具體步驟：
1、紅豆及紅芸豆清洗過後，需要提前3小時進行浸泡；
2、電飯鍋中倒入適量的清水，放入紅豆及紅芸豆，大火煮沸後調至小火再煮上40分鍾，豆子基本已經軟爛，若沒有煮軟爛就適當延長熬煮的時間；
3、這時將調至好的200ml的駝奶倒入紅豆鍋中，煮開後放入適量的蜂蜜進行均勻地攪拌後，盛出就可以食用了，也可以在駝奶紅豆粥的表面放上一些葡萄乾或者水果果肉會更好吃~
春季是孩子正長身體的好時候，這里的鮮奶燉蛋及鮮奶紅豆粥就特意用駝奶來代替牛奶，駝奶中的鈣、蛋白質、維生素、鐵元素都遠超過牛奶，駝奶中的蛋白分子小並且不含有異體蛋白，即便是孩子較也能較好的吸收，不會出現乳糖不耐受的情況。
趁著春季每天給孩子沖一杯暢哺優駝，溫潤的口感、濃郁的奶香味兒，不腥不咸，更適合孩子的口味，也可以做成早餐給孩子吃，豐富給孩子補充營養的方式，助力寶貝春季個子長高高。
四、雞蛋抱餃
所需食材：12個餃子、3個雞蛋、蔥花、熟芝麻、食用油、食鹽、檸檬汁、白醋。
具體步驟：
1、雞蛋打進碗中，放入適量的食鹽、胡椒粉、檸檬汁、2-3滴白醋，充分攪拌；
2、平底鍋中先不放油，將餃子放進去，煎到餃子底部變黃再放入少量的油；
3、加入開水，沒過餃子三分之一的高度，蓋上鍋蓋將水分悶干，倒入蛋液；
4、等雞蛋液快要定型時，均勻地撒上芝麻與蔥花，等雞蛋液徹底凝固後，美味的雞蛋抱餃就可以吃啦~
今天分享的4款營養、美味的早餐到這里就結束了，有時間的朋友們快做給家裡的孩子吃吧，營養跟得上，爭取在這個春季讓孩子的身高猛竄一截。
6. 孩子愛吃的早餐，一周七天換著花樣安排，營養健康美味，長高長壯
家裡有孩子，早餐不湊合，孩子愛吃的早餐，媽媽一周七天換著花樣來安排，營養 健康 美味，助力孩子長高長壯，做法都不難，好吃又好做。
很多媽媽一提起給孩子做飯就發愁，說不知道給孩子做什麼好。其實，只要經常做，時間久了，自然就能掌握自家孩子的口味，給孩子做出合適的營養早餐。孩子正是長身體的時候，可不能因為孩子一時的不愛吃，就放棄做早餐了，慢慢引導，用營養 健康 的早餐助力孩子長高長壯吧！分享我家七款營養早餐，孩子愛吃，做法不難。
小米粥是常規早餐之選，只需要把小米洗凈，放到鍋里加水煮至濃稠，好喝還養胃，老少皆宜。
清炒蒿子稈是快手小炒菜，清淡營養，把蒿子稈去根洗凈，切成小段，炒鍋上火燒熱，放食用油，蒿子稈放進去翻炒斷生，加鹽調味即可出鍋裝盤。
主食是孩子們都很喜歡的漢堡，在平底鍋里煎了兩個雞蛋、兩個雞排，烤箱加熱漢堡胚，將芝士片、煎蛋或者煎雞排放到漢堡胚里，擠上番茄醬，特別省事，而且還特別受家人喜歡。
牛奶、麵包、雞蛋，是快手又優質的早餐之選。牛奶富含高蛋白，老人孩子需要補充鈣質，提供優質牛奶最合適了。家裡常備，隨時都能喝，特別方便。孩子們如果覺得純牛奶太普通了，可以加一些穀物麥片豐富口感。
小白菜洗凈去根，切成小段，炒鍋上火燒熱，放食用油，把小白菜段放進去翻炒斷生，加鹽調味。這種綠色蔬菜每天都要補充一些，簡單快手營養好，不用炒太久，可以保持蔬菜的脆嫩口感。
用麵包機做的一鍵式麵包，一般都是提前一天做出來，切成片，再抹上自製的草莓醬，香甜可口。自製麵包和自製草莓醬的好處就是沒有添加劑，用料新鮮，吃得放心，做起來也省心。
麵包機做麵包，基礎配方分享：純牛奶160g、雞蛋1個、鹽2g、糖30g、麵包用高筋麵粉260g、耐高糖酵母粉3g。根據自己的喜好，添加蔓越莓干、葡萄乾、紅棗等食材，用量一般是50g左右。
綠豆不太好煮粥，所以提前用電高壓鍋預約，除了綠豆以外，還放了麥仁和大米。早上起來，粥已經煮好了，再做點主食就可以開飯了。
拍了兩根黃瓜，放了醬豬肝、炸花生米， 放香油、香醋、生抽醬油、鹽、白糖調味，簡單一份涼拌菜更適合現在這個天氣，清爽好吃。
3個饅頭橫豎各切3刀，不要切斷，底部連著。擔心烤的時候會裂開，又用錫紙簡單做了個底托包裹著。饅頭表面刷油，放切碎的小蔥、香腸、乳酪碎，再刷一層油，放進烤箱里，設置200度，烤15分鍾左右。看到饅頭表面上色即可取出，外焦里嫩，還有乳酪的拉絲和蔥花的香味，非常好吃。
自製奶茶是用磚茶和牛奶做出來的，先用小鍋燒開水，煮熟多彩小芋圓，煮好以後撈出芋圓放到涼水裡過涼，這樣芋圓不會粘在一起。再用小鍋燒開水，放磚茶茶葉，煮開後過濾出茶葉渣，倒入純牛奶，喜歡甜味奶茶，就加點冰糖調味，最後倒入杯子里，放進芋圓就可以了。
黃瓜、胡蘿卜、小番茄、即食黑椒雞胸肉分別切小塊，放盤里，用香油、生抽醬油、香醋、鹽調成料汁，澆在上面拌均勻即可裝盤
自製的蔓越莓蛋糕，用電飯鍋做的，參考配方：牛奶100g、雞蛋5個、白糖45g、低筋麵粉100g、蔓越莓干50g。蔓越莓干建議切碎一點，做出來的蛋糕口感會更好。
買了不少黃瓜，用來做拍黃瓜最省事，黃瓜拌皮蛋也很好吃。把一根黃瓜拍扁，切成小段，皮蛋去殼，切小塊，和黃瓜一起放到盤子里，大蒜切碎放碗里，加上生抽醬油、香油、香醋、鹽、少許糖一起拌成料汁，澆在黃瓜皮蛋上，一盤清爽小菜就做好了。
主食是槐花餅和蒸洋槐花，洋槐花是在山上摘的，純天然食材，特別香。蒸洋槐花的做法是：把洋槐花洗凈，擠去水分，放到小盆里，倒入一大勺香油和1個雞蛋，攪拌均勻，再倒入一大碗麵粉，拌均勻，使每一朵槐花都裹上麵粉，保持乾燥的狀態，放到蒸屜里鋪平，開水上鍋，蒸8-10分鍾，蒸好以後放到小盆里，加入切碎的蒜苔、蒜碎、鹽，燒熱油澆在上面，拌均勻即可食用。
蒸菜的方法也可以適用於其它蔬菜，比如芹菜葉、萵筍葉、圓白菜、土豆、胡蘿卜等。
槐花餅的做法更簡單，洋槐花洗凈，放到小盆里，加雞蛋、鹽、麵粉、拌至黏稠的狀態，如果雞蛋加得少，可以加點清水攪拌。平底鍋燒熱，放食用油，舀一勺槐花麵糊放進鍋里，攤平成餅，兩面煎熟即可裝盤食用。
除了洋槐花以外，很多蔬菜都可以用這種方法做餅，比如土豆、蘿卜、西葫蘆、胡蘿卜、圓白菜等等。
主食安排了煎饅頭片，把紅薯饅頭切成片，蘸了淡鹽水，再放到鍋里用油煎至外焦里嫩，吃起來很香。
牛奶里加上穀物麥片，微微有些甜，兩個大人每人一杯。兩個孩子要吃雞蛋羹，每人安排了一碗雞蛋羹。
3個雞蛋做了2碗雞蛋羹，做法：3個雞蛋加300g溫水攪拌均勻，分到兩個小碗里，蓋上保鮮膜，開水上鍋蒸10分鍾，燜5分鍾後打開鍋蓋，淋上生抽醬油和香油就能吃了。
小女兒說還想吃洋槐花煎餅，還是將洗凈的洋槐花，加雞蛋、麵粉、鹽、水，一起拌均勻，平底鍋燒熱放油，倒一勺槐花麵糊，攤薄，兩面煎熟即可。
大女兒要吃吐司披薩，將2個個雞蛋加切碎的火腿腸炒成火腿雞蛋塊，吐司麵包片上抹一層番茄醬，放炒蛋，撒上馬蘇里拉乳酪碎，烤箱200度，10分鍾左右。
無油炸雞排是用空氣炸鍋做的，將半成品雞排解凍，裹上麵包糠，空氣炸鍋200度30分鍾，不同的空氣炸鍋用的時間會有所差別。我的另一款空氣炸鍋20分鍾就可以炸好了，所以這塊需要注意一下。
炸好的雞排切成小段，擺盤後擠上番茄醬在表面即可，外焦里嫩，味道很不錯。
一周七天，每天早餐不重樣！家裡有孩子，早餐不想湊合，可以參考一下這些食譜。做法簡單營養 健康 ，孩子們都說，媽媽做的早餐更好吃。
7. 8歲兒童營養餐菜譜
8歲兒童營養餐菜譜
8歲兒童營養餐菜譜，小孩在成長階段中一定不可以缺少營養成分,因此在一日三餐中,父母們更應當給孩子有效配搭，那樣才可以保證營養搭配。接下來我給大家分享8歲兒童營養餐菜譜。
8歲兒童營養餐菜譜1
1、正餐及豆類食品的挑選
稻米、小米、燕麥片、烏麥、黑豆、紅小豆、黃豆以及工藝品等。
2、肉蛋奶的挑選
瘦豬肉、牛羊肉、牛肉、牛肝、豬大骨、草魚等魚類、黃花魚等海水魚、杜蠣、蝦、生雞蛋、牛乳等。
3、蔬菜水果的挑選
大白菜、圓蔥、馬鈴薯、紅蘿卜、豆芽菜、西蘭花、萵筍、花椰菜、辣椒、菌類、海帶絲、海菜、筍、木耳等。
4、新鮮水果的挑選
蘋果、桔子、香蕉蘋果、芒果、彌猴桃、菠蘿蜜、草莓苗、甜瓜、梨、水蜜桃等。
5、其他的
核桃肉、花生仁、葵瓜子、榛子仁等乾果。
早飯：苞米、扁豆、香腸、紅蘿卜、梗米、西紅柿、生雞蛋等，如什錦炒飯、番茄炒雞蛋、一杯豆漿；
小點心：香蕉蘋果、曲奇餅干多個；
午飯：稻米、小米、辣椒、馬鈴薯、筍、牛肝、木耳等，如二米飯、青椒炒土豆絲、熘肝尖；
小點心：蘋果；
晚飯：梗米、黑豆、海帶絲、瘦豬肉、水豆腐、菌類等，如黑豆白米粥、海帶炒肉片、蘑菇燉豆腐、一杯牛奶。留意：要高度重視戶外活動游戲，少吃零食，控制食用糖的攝取，食用清談的飲品。
兒童早餐食譜大全的營養餐食譜
菜譜1：牛乳、生雞蛋、玉米片
關鍵原材料：牛乳一杯、白煮蛋一個、玉米片一一小包。作法：牛奶加熱，倒進玉米片就可以服用。
小提示：1、生雞蛋可以用切蛋器生產加工成塊狀，蘸番茄醬或生抽等調味品，提升小孩的興趣愛好。商場里有賣切蛋器，有豎向切割成塊的，也是橫著切成片的。2、玉米片商場也是，種類許多，比如雀巢咖啡的脆谷樂、蛋奶星星，也有許多進口的，各式各樣的口感。
菜譜2：鮮牛奶軟餅、滑滑肝絲、蔬果汁
原材料：鮮奶50g，小麥麵粉200g，雞蛋1個，生牛肝100g，筍片30g，木薯澱粉多個。做法(鮮牛奶雞蛋餅)：將生雞蛋磕入木薯澱粉中，和勻，再漸漸地引入鮮奶調為稀粘稠。加熱的炒菜鍋里加適當食用油，將一大湯勺倒進在其中，攤成雞蛋餅。做法(滑滑肝絲)：生牛肝切條，在沸水中焯一下。蔥段、薑片在鍋中中油爆出香氣，芡粉里加食鹽調均勻，放進筍片煸炒，再將控干水的肝絲放進，起鍋前面小量大蒜就可以。
8歲兒童營養餐菜譜2
一、土豆胡蘿卜玉米扇骨湯
材料：扇骨500克、甜玉米1根、胡蘿卜1個、土豆1個、蜜棗2個與白醋。
做法：
1、扇骨斬大件然後飛水後洗干凈浮沫。
2、胡蘿卜、土豆去皮後滾刀切塊。
3、甜玉米洗干凈後切大塊，然後蜜棗用水沖洗一下。
4、湯鍋里倒入適量的水，放進扇骨、胡蘿卜、土豆、甜玉米、蜜棗以及白醋。
5、大火煮開後轉中火煲10分鍾，再轉小火煲1個半小時~2個小時。
6、關火放鹽調味就可以啦。
二、清炒絲瓜
材料：絲瓜二根，大蒜四頭，花生油，鹽少許。
做法：
1、絲瓜去皮，洗凈，從中間一分為二切片備用。
2、鍋內油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，加入鹽一起翻炒。
3、炒至絲瓜心完全變白即可出鍋。
三、肉末蒸豆腐
材料：五花肉200g ，嫩豆腐250g，油適量，白糖10g ，白酒15ml ，姜適量，涪陵榨菜1袋，鹽少許，醬油15ml ，小蔥2根，香油少許，蒜適量。
做法：
1、材料准備好；榨菜剁成碎備用，小蔥一部分切段，一部分切碎，大蒜剁碎，姜切片。
2、五花肉切成大塊，放入料理機攪成肉沫。
3、加入白酒、白糖、醬油、少許鹽和少許油拌勻入味10分鍾。
4、豆腐切塊碼入砂鍋中；均勻撒上榨菜碎待用；炒鍋內入適量油，入蔥段及姜蒜爆出香味。
5、倒入腌制過的肉泥大火快速劃散。
6、大火炒熟。
7、把炒好的肉沫均勻鋪在榨菜碎上；蓋好蓋放入蒸鍋中蒸30分鍾左右即可。
8、關火後點上香油，撒入蔥碎即可開吃。
四、玉米胡蘿卜豬肚湯
材料：玉米、胡蘿卜、豬肚、豬骨、瘦肉、薑片、白鬍椒粒、鹽。
做法：
1、豬肚洗凈，玉米切段，胡蘿卜去皮切。
2、白鬍椒壓碎。
3、豬骨和瘦肉淖去血水。
4、除玉米和胡蘿卜外全部材料放入豬肚中。
5、大火煮開，去掉浮沫。
6、轉小火2小時至豬肚熟透。
7、豬肚取出，切粗條。
8、加入玉米和胡蘿卜繼續煲半小時。
9、喝前加鹽調味。
8歲兒童營養餐菜譜3
1、8歲兒童營養食譜之兒童意麵
主料：西紅柿1個,洋蔥碎1/4,胡蘿卜碎半根,蘑菇碎1個,熟排骨肉碎2塊,蒜碎1瓣,以上主料全部切碎。
調味料：意麵醬125g,番茄醬2匙,紅葡萄酒2匙,香腸乳酪1根,糖半匙,香料半匙,橄欖油1匙。
做法：
1.1、先煮字母意麵約15分鍾左右,煮熟後用冷水沖一下。
1.2、鍋內放油,然後將切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋蔥碎翻炒片刻。
1.3、倒入意麵醬、胡蘿卜碎、蘑菇碎和剩餘的洋蔥碎繼續翻炒，倒入紅葡萄酒
1.4、適量鹽和糖，小火將以上材料煮15分鍾，最後將卡夫乳酪條放入融化後即可關火。
1.5、最好灑的香料入味，將做好的意麵醬澆在煮好的意麵上即可
2、8歲兒童營養食譜之牛肉豆腐餅
原料： 牛肉末、豆腐各2勺,胡蘿卜半根、洋蔥1/2個,配方奶20毫升,蛋黃半個,鹽、植物油、麵包粉適量。
做法：
2.1、將牛肉切碎,胡蘿卜、洋蔥用擦菜板擦拭碎;
2.2、將所有原料混在一起拌勻至有韌性。
2.3、再把拌好的材料捏成扁平狀的小餅,用煎鍋將餅用油煎即可。
3、8歲兒童營養食譜之冬瓜魚片夾
原料： 凈生魚(可選鱖魚、草魚、鱸魚)半條、冬瓜1/4個,火腿腸1根,香菜葉少許,配料適量。
做法：
3.1、將生魚肉切成長方形薄片,冬瓜切成長薄片,相當於魚片大小的3倍;
3.2、將生魚片用鹽抓勻,火腿腸搗成茸,冬瓜用開水燙過後,再用冷水沖一下;
3.3、將每一片生魚片上放一片香菜葉和火腿茸,用冬瓜片包好放在盤中;用開水大火蒸熟,勾薄欠澆汁即可。
8歲兒童吃什麼長高
1、牛奶：牛奶中富含製造骨骼的營養物質——鈣,而且容易被處於成長期的'孩子吸收。雖然喝牛奶不能保證一定會長高,但是身體缺乏鈣質肯定是長不高的。所以多喝牛奶是不會有壞處的。
2、雞蛋：雞蛋是最容易購買到的高蛋白食物。很多孩子都喜歡吃雞蛋,特別是蛋清含有豐富的蛋白質,非常有利於孩子的成長。有些媽媽擔心蛋黃中含有的膽固醇對孩子不好,但是處於成長期的孩子不用擔心膽固醇值,每天吃1-2個雞蛋是比較合適的。
3、黑大豆：大豆是公認的高蛋白食物,其中黑大豆的蛋白質含量更高,是有利於成長的好食品。做米飯時加進去,或者磨成豆漿喝都可以。
4、沙丁魚：沙丁魚中富含蛋白質和鈣。沙丁魚中的鈣比其他海藻類中含有的植物性鈣更容易消化吸收,對孩子成長很有幫助。此外鳳尾魚、銀魚、胡瓜魚等連骨頭帶肉一起吃的海鮮類都是很好的食物。如果當菜吃銀魚感覺吃的量有限的話,可以磨成銀魚粉喝牛奶時一起喝。
兒童飲食的原則有哪些
1、要吃多樣化食物：世上無任何一種食物可提供人體所需的全部營養素,因此必須吃多樣化食物,任何挑食、偏食都會妨礙我們獲得全面營養。有些孩子僅僅對個別食物有所挑剔,家長可從同一食品組選擇其他食物代替,但嚴重的挑食、偏食,如不吃葷菜或蔬菜等,則必須予以糾正。每天菜譜應包括5個營養性食品組,缺一不可。
2、要按時用餐：一日三餐是我們攝入營養的主渠道,這符合人體消化系統的生理特點。若餐間多吃零食就會影響正餐時攝入食物的數量。有些學生經常在下午放學後購買路邊攤販食物,這些食品不僅營養成分單純,且大多存在衛生問題。家長們可在家中為孩子准備放學後的點心,但數量不宜太多。
3、要三餐飢飽適度：一日三餐總熱能應為早晚各佔30%,午餐點40%。不吃或少吃早餐會影響身體健康,降低體力和影響大腦的正常活動。如果午餐馬馬虎虎吃一點,晚餐就會進食過度。
8. 春天孩子挑食長得慢！多做這5種主食，孩子吃飯香，個頭蹭蹭長
一年之計在於春，春天總是萬物蓬勃發展的好時機。也是長身體的最佳季節， 家長多給孩子吃這5種主食，就連孩子的個頭都得竄一竄！
皮薄餡嫩，還特別的柔軟。方便容易做，孩子們搶著吃，營養價值高。
1、准備食材
盆中加入麵粉200克，食鹽2克和面，和得軟一些才好吃， 醒面20分鍾。再准備一塊粉絲加水浸泡10分鍾。調餡，碗中打入4個母雞蛋，加少許的鹽入味打散。
2、調餡料
鍋內燒油，油燒熱以後倒入雞蛋保持開小火，把雞蛋煎熟定型後切碎。然後和粉絲、蒜苗一開切碎備用。加入油5克、花椒粉2克、雞粉2克、食鹽3克拌勻。
3、下鍋煎
面團醒好後表面揉光滑，搓成長條，分成大小均勻的劑子。揉成圓面坯，擀成薄片放上餡料。鍋內刷油，油熱放入餅團開小火，蓋上鍋蓋烙20秒。烙至金黃外皮焦脆就可以出鍋了。
看看這金黃的外殼，是肉眼可見的焦酥，掰開看看裡面的瓤，又軟又糯。看著香，吃著更香。
1、准備食材
南瓜切成薄片，撒上白糖，用保鮮膜封住紮小孔，蒸20分鍾蒸熟，搗成南瓜泥。晾涼後加入一勺蜂蜜、3克酵母、一把麵粉、適量糯米粉攪拌均勻。揉成軟硬適中，細膩光滑的面團，然後封上保鮮膜發酵30分鍾。
2、做南瓜面胚
面胚揉光滑搓成條，下成大小均勻的面劑子。把面劑子壓成餅坯，先沾一層水再裹滿麵包糠。做好以後用細布蓋住，再發酵10分鍾。
3、南瓜餅下鍋炸
四成油溫下鍋炸，南瓜餅受熱以後會慢慢浮起來。經常翻面，讓它均勻受熱。炸著炸著 一個個圓滾滾類就管出鍋了。
口感酥脆，酥軟多層，噴香撲鼻隔壁家都饞哭了，做法卻非常的簡單！
1、准備食材
麵粉300克，加入酵母3克，倒入150克的溫水，揉成軟一些的面團，發酵一個小時。然後把鍋燒熱，倒入花生米，翻炒至紅衣開裂。晾涼之後，搓掉皮，擀成細膩花生碎。加入鹽和油攪拌均勻。
2、做面胚
取出面團，反復揉搓，下成大小均勻的面劑子。然後用麵杖擀成圓形的薄面片，均勻塗上一層花生碎。拉著面劑的兩頭 稍微抻長一點，捲成餅胚。全部做好以後二次發酵15分鍾。
3、煎麵餅
開小火，均勻刷上植物油。油溫五成熱時，把餅坯放入鍋中蓋上鍋蓋，烙1分鍾。至底面微黃時翻面，餅兩面都烙成金黃色後，把邊緣也貼在鍋邊烙一下。表皮酥脆，一碰掉渣。
金黃軟糯、不鬆散、不破碎，非常適合當早餐。孩子吃來營養高~
1、准備食材
老豆腐切成1厘米左右的片，再切成梯形塊。碗中打入三個雞蛋，加入少許食鹽、料酒。打散成蛋液備用。
2、煎豆腐
鍋內燒油，充分滑鍋以後，倒入熱油加入涼油。在鍋的四周撒上食鹽，防止煎豆腐時粘鍋。把豆腐倒入鍋中，讓豆腐均勻貼在鍋邊輕輕晃動鍋，小火煎5分鍾左右。
3、倒入雞蛋液
豆腐煎至兩面金黃，把蛋液倒在豆腐上面。加入少許的油繼續轉動鍋，蛋液全部定型以後煎另一面，保持小火，把雞蛋煎成金黃色，撒上一點蔥花，即可出鍋。
不加一滴水的菠菜餅，清香營養，小孩子們必備！
1、准備食材
切好的菠菜放盆里，加點鹽、色拉油反復的抓抓，把裡面的菠菜汁抓出來。然後多次少量的往裡面放麵粉，和成一個柔軟的面團。
2、上鍋蒸
籠屜里均勻刷上一層油，撒點面，把面團揪成小劑子柔圓壓扁。整理成稍微厚一點的小圓餅。另外再放倆雞蛋 一塊蒸，調個小醬汁。大火蒸15分鍾就可以了。
3、調蘸料
蒜末家加上蒸熟的雞蛋放進去一塊搗碎，加生抽 陳醋 小磨香油，再倒點涼白開，往小碟里一裝，蘸著咱這清香的菠菜餅吃著些美。關鍵是這飯營養還不長胖。
看看咱這小餅，鮮翠鮮翠類 ，一股清香味。關鍵是這飯營養還不長胖，孩子吃了長高個！
9. 孩子長高的季節，哪些家常菜要常吃，好吃還好做，孩子超愛吃呢
一、【香煎帶魚】
製做調料：刀魚2條生抽醬油2勺耗油1勺米酒1勺鹽小勺白鬍椒粉2克姜蒜段適當做法：1、提前准備2條刀魚，清洗干凈以後切割成段兒；然後把刀魚的身上加上刀花，這樣比較進味美味，裝到碗里預留；2、然後逐漸腌漬刀魚：2勺生抽醬油、1勺米酒、小勺鹽、1勺耗油、2克白鬍椒粉、姜蒜段適當，抓拌勻，密封性腌制2個小時以上；3、腌好以後把魚身表層水分擦拭，裹上一層很薄的木薯澱粉；4、底鍋加一點植物油，把做好的刀魚裝進去，煎至兩面金黃色；文火大概煎10分鍾；5、煎好以後就能直接吃完。表皮脆脆的，魚類細嫩入味道，一點兒都不腥。我們家特愛吃帶魚這個做法，重要還非常簡單，在家裡一定要學好！
10. 孩子長高季早餐要吃好，推薦7道早餐，每天換著做，孩子喜歡吃-
孩子長高黃金季節早餐一定要吃好，推薦給家長七道營養早餐，每天換著做，孩子喜歡吃，簡單易學營養美味快跟著小慧一起來做 健康 營養早餐吧，學會了給孩子安排上！
一 、雞肉 小圓餅
1、准備 食材： 雞胸肉 、香蔥、生抽 、老抽 、蚝油 、雞精 、五香粉 、香油 、餃子皮
2、雞肉 小圓餅 的 做法 ：
（1）雞胸肉洗凈剁成肉餡，香蔥切碎備用。
（2） 肉餡 ： 雞肉餡 放入碗中 ，加入 適量的蔥花 、生抽 、老抽 、蚝油 、雞精 、香油 、五香粉 攪拌均勻 上勁 。
（3） 包肉 餡 ： 取一張餃子皮包入適量肉餡，收口包好捏緊依次做好。
（4）鍋中熱油下入包好的雞肉小圓餅，煎至底部變色，加入適量清水蓋上鍋蓋燜熟。
（5） 最後 ： 至水分收干即可出鍋開吃，皮包餡大外酥里嫩，肉餡多汁一口一個好吃到停不下來大人小孩都喜歡吃！
二 、胡蘿卜 雞蛋 木耳 包子
1、准備 食材： 西葫蘆 、雞蛋 、胡蘿卜 、黑木耳 、食鹽 、蚝油 、胡椒粉 、食用油
2、胡蘿卜 雞蛋 木耳包子 的做法：
（1）西葫蘆和胡蘿卜洗凈去皮切碎，黑木耳提前泡發然後切碎，雞蛋入油鍋中滑熟。
（2） 餡 ： 將切好的胡蘿卜、西葫蘆、木耳、雞蛋碎裝入一個大碗中，加入適量的蚝油、食鹽、胡椒粉、食用油攪拌均勻備用。
（3）取一張餃子皮，包入調好的餡料，收口包緊，放入蒸鍋中大火蒸熟即可，營養全面做法簡單孩子喜歡吃！
三 、五彩 小 飯團
1、准備 食材： 大米 、藜麥米 、西蘭花 、胡蘿卜 、培根 、肉鬆
2、五彩 小飯團 的做法：
（1）大米和藜麥米淘洗干凈浸泡片刻，撈出放入蒸鍋中，大火蒸成大米飯備用。
（2）西蘭花洗凈去根部切碎，胡蘿卜洗凈去皮切碎，培根切碎備用。
（3） 配料 ： 鍋中熱油下入胡蘿卜、西蘭花、培根翻炒片刻，加入適量的白砂糖。
（4） 最後 ： 再倒入蒸熟的大米飯、藜麥米、肉鬆碎翻拌均勻，然後捏成飯團形狀即可，米飯這樣做孩子喜歡吃！
四 、香菇 糯米 燒賣
1、准備 食材： 糯米 、香菇 、裡脊肉 、香蔥 、五香粉 、青豆 、玉米粒 、胡蘿卜 、生抽 、蚝油 、料酒 、老抽 、胡椒粉 、餃子皮
2、香菇 糯米 燒賣 的做法：
（1）糯米淘洗干凈浸泡片刻，入鍋中大火蒸成糯米飯，香菇泡發後焯水撈出切碎備用。
（2）裡脊肉洗凈剁碎，胡蘿卜洗凈去皮切碎，小蔥切碎備用。
（3） 腌制 裡脊肉 ： 肉餡 放入碗中 ，加入 適量的生抽 、料酒 、五香粉 拌勻 腌製片刻 。
（4）鍋中熱油下入腌制好的肉餡，加入適量的蔥花大火翻炒片刻。
（5）倒入切好的香菇和胡蘿卜碎，加入適量的青豆和玉米翻炒一下。
（6）再加入適量的生抽、蚝油、料酒、老抽、胡椒粉翻炒出香味。
（7）再倒入蒸熟的糯米粉翻拌均勻，取一張餃子皮包入調好的餡料收口捏緊。
（8）放入鍋中大火蒸熟即可出鍋，咸香軟糯超級好吃大人小孩都喜歡吃！
五 、火龍果 山葯卷
1、准備 食材： 山葯 、火龍果 、雞蛋 、奶粉 、普通 麵粉
2、火龍果 山葯卷 的 做法：
（1）山葯洗凈去皮切段，然後盛入盤中放入蒸鍋中大火蒸熟，出鍋用勺子壓成泥。
（2）火龍果去皮切塊，放入料理機中打成泥盛入大碗中備用。
（3）打入一枚雞蛋，加入適量的麵粉攪拌均勻，電餅鐺預熱刷一層薄油。
（4）挖一勺麵糊攤開，小火煎至定型熟透盛出放入盤中。均勻地抹上一層山葯泥。
（5）從底部往上捲起來，切成小段即可開吃了，健脾養胃孩子喜歡吃！
六 、番茄 香菇 面
1、准備 食材： 小蔥 、雞蛋 、青菜 、西紅柿 、香菇 、生抽 、蚝油 、食鹽
2、番茄 香菇 面 的做法：
（1）小蔥切蔥花，雞蛋入鍋中煎成荷包蛋盛出，青菜香菇洗凈，西紅柿洗凈切片備用。
（2）鍋中熱油爆香蔥花，下入香菇和西紅柿片翻炒片刻，加入適量清水、生抽、蚝油蓋上鍋蓋大火煮沸。
（3）再下入面條煮開，加入少許食鹽和青菜燉煮片刻即可出鍋，擺上煎好的荷包蛋就可以開吃了，營養又 健康 孩子喜歡吃！
七 、鮮肉 玉米粒 餛飩
1、准備 食材： 裡脊肉 、雞蛋 、小蔥 、玉米粒 、紫菜 、蝦皮 、餛飩皮 、食鹽 、白鬍椒粉、生抽 、香油 、玉米澱粉
2、鮮肉玉米粒 餛飩的做法：
（1）裡脊肉洗凈剁成肉餡，小蔥切成蔥花。
（2） 肉餡 ： 肉餡 放入碗中 ，打入一枚雞蛋 ，加入 適量的食鹽 、白鬍椒粉 、雞精 、生抽 、香油 、玉米澱粉 、蔥花 、玉米粒 拌勻 。
（3）取一張餛飩皮包入調好的肉餡，捏好收口，鍋中水開下入包好的餛飩。
（4） 配料 ： 大火煮開至餛飩浮起來，加入適量的紫菜、蝦皮、食鹽、生抽、雞精、香油蓋上鍋蓋再煮三分鍾。
（5）最後出鍋撒上少許蔥花點綴即可，皮包餡大鮮香美味大人小孩都喜歡吃！
以上小慧分享的七道營養早餐大家學會了給孩子在家安排上吧，孩子喜歡吃！