⑴ 飯店的飯為什麼好吃
因為飯店的調料是專用的，各種料的配比剛剛好，適合大眾的口感審美。再有就是飯店廚師經過千錘百煉之後廚藝都很棒，經驗也非常地豐富，飯菜自然好吃了。
⑵ 新煮意餐廳的大米飯為什麼那麼好吃
首先是新米。其次是燜飯的鍋的質量很主過必要後鍋壁要厚，火候時間都要掌握好。
⑶ 為什麼有些飯店的米飯比家裡的好吃
因為飯店的米都是很好吃的，比家裡買的米好吃多了，如果用的米不好吃，那麼很多客人就沒有食慾。
⑷ 在外面吃的米為什麼很香
為什麼大飯店的米飯都那麼好吃，原來不是米的區別，聽大廚怎麼說
我們平時朋友聚會什麼的在外面吃飯，都會感覺飯店裡的飯特別香，小編每次做米飯味道都很普通，本來以為是自己買的米質量沒有人家好，無意間得知，其實飯店買的還不如我們自己買的，所以根本問題不在於米的質量，也是做法出了問題。
當然了，對於很多廚房小白來說，控制煮米飯的水分是個大難題，那麼我今天就要給大家分享一下我常用的方法啦，在淘好米以後，把手巴掌平放在米的表面以手掌中間的厚度作為水的高度就可以了，這樣煮出來的米飯是最好的。米飯在北方吃的比較少，家裡也不常做米飯，但其實米飯的熱量比饅頭小很多，對於想減肥又想多吃的朋友們是可以考慮多吃的，而且做米飯其實更方便些。
⑸ 為什麼餐館里的米飯比家庭做的好吃
因為餐館很多時都是二種米一起煮,一種保證香味,一種保證粘性.在煮時也會加少少的油.當然水和米的比例也很重要.都是用電飯煲煮的.東北大米較適合拿來煲粥的,呵呵
⑹ 米飯為什麼這么好吃
人們生活中的必需品，大家每天都會吃食物，雖然人們活著不是為了吃飯，但為了活著人們就必須得吃飯。在中國，美食各種各樣，而米飯卻是中國人的主食。但是如果光吃米飯的話是不行的，沒什麼味道，也吃不下，所以就得搭配各種各樣的菜品。很多人總是吃飯的時候感覺沒有什麼胃口，菜品感覺也不好吃，然後就吃得很少。今天小編就給大家推薦幾款比較下飯的菜品，大家自己在家也可以嘗試著做一下，非常下飯，讓人胃口大開。這5種菜被稱為」米飯殺手「，米飯：有它們就沒我。
第一種：梅菜扣肉
如果是特別喜歡吃肉的人，那麼吃這道梅菜扣肉就特別的適合，因為它是非常下飯的。梅菜扣肉的主要食材就是五花肉和梅菜，一般是將五花肉放在湯鍋裡面將其煮熟煮透，然後再適當的加入老抽來上色，之後倒入湯用小火燜爛。燜好之後將五花肉盛入碗里，上面鋪上一層厚厚的梅菜段，再倒入原湯蒸透就做好了。這道菜肉爛味香，吃起來有點咸鹹的，同時又帶一點甜味，肥而不膩，下飯是特別好的選擇。
第二種：麻婆豆腐
麻婆豆腐也是一道特別下飯的菜，算是各種豆腐的做法中比較受歡迎的了，因為做好的麻婆豆腐非常入味，不像其他的做法一樣外面有味，裡面非常淡。它的的材料主要是豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。麻婆豆腐中的麻主要是來自花椒，而辣是來自辣椒。麻婆豆腐做好後麻辣鮮香，非常過癮，吃它一定要多備些米飯，因為一碗米飯可不夠它下飯的。在大冬天裡，回家做一道麻婆豆腐，吃上一口，麻麻辣辣的能讓你的心裡都是暖洋洋的。
第三種：魚香茄子
魚香茄子也是非常的適合做下飯菜，但得要做出它正宗的口味，這樣才能吃起來軟糯快可口，魚香系列的川菜，最主要的配料是郫縣豆瓣。用茄子配以郫縣豆瓣加上其他調料燒出來的菜餚，味道特別好，吃完還讓人回味無窮，嘴裡還滿滿的魚香茄子味，真是讓人唇齒留香。這道菜是非常的好吃又下飯，受很多人的喜愛，小編每次配它都能吃兩大碗米飯，絕對是下飯好菜。
第四種：醋溜白菜
白菜是一種特別普通的食材了，但是這道醋溜白菜卻將白菜做出了它不一樣的美味。在這種大冬天，想必很多人家都會買白菜回去，但是普通的做法並不能體現它的美味，但做成醋溜白菜就會特別好吃，大家自己在家做白菜的時候可以嘗試一下，沒有胃口的會立馬有胃口了，吃一碗飯的，會變成吃三碗飯的。它帶有一股蒜香味，吃起來酸酸的，聞起來更是美味，讓人低擋不住它的魅力。
第五種：紅燒肉
紅燒肉在各個地方都是比較有名的，是一道大眾菜餚，一般人家都會做。紅燒肉是很受人們喜愛的，一般在外面飯店吃飯，都會點它，因為它肥而不膩非常下飯，可謂是米飯的「殺手」。不過卻很少人在家自己做的時候，能夠做出它肥而不膩的口感，而且只要做出了這樣的口感，相信無論是誰都會愛吃的，而且一次能吃好幾碗飯。我認為最好的米飯殺手就是西紅柿炒雞蛋。
⑺ 快餐店的米飯為什麼那麼好吃
一，大米好，二，米和水有一定的比例，所以每次去吃都是一樣的，三，做飯時會加一些色拉油，這樣做出來的飯一粒一粒的而且還亮
⑻ 飯店的米飯怎麼那麼香,怎麼做的
飯店的米飯用的是香米，而且水分、火候也掌握的特別好，而且是新米所以味道很香。
⑼ 飯店的飯為什麼那麼好吃是加了什麼呢
為什麼飯店的飯菜那麼香？大廚說漏嘴，原來加了“它”，不香才怪
我很佩服中國的廚師，因為在他們手裡，只要是能吃的東西，都能做出各種各樣的美食。一種食材可以做出很多種味道，通過不同的烹飪方式，和各種調料的搭配。現在開飯店，首先味道要好，然後是菜品豐富多變，這樣才會有源源不斷的客源。飯店的飯菜做的都比我們自己做的好吃，所以很多人寧願多花點錢去飯店吃飯，也不願意自己做。
將植物油全部倒入鍋中，然後准備一些蔥姜，香蔥、小蔥、洋蔥、生薑等。把這些食材下入鍋中油炸，炸出香味之後撈出。接著將油過濾一遍，冷卻後重新裝入容器中。植物油經過這樣加工，味道就很香了，炒菜的時候加這個油，做出來的菜餚味道就很香。
這樣的油有蔥香味，蔥香味可以刺激人的味蕾，讓人的食慾大開。有時候我們炒菜也會先加蔥煸香，如果事先把蔥油熬好了，炒菜的時候加一點就更方便了。而且熬的時候加了很多種蔥，這樣熬出來的蔥油味道就更香了。如果喜歡麻味，可以在熬蔥油的時候再加一點花椒，這樣你們學會了嗎？
⑽ 為什麼有的飯店煮的的米飯特別好吃
原材料大米的問題還有煮米飯用的方法！我就是喜歡把大米先在沸水裡面煮的半熟了之後用篩子瀝起來，然後沖涼水到冷卻為止，沖涼了這樣米飯也是一顆一顆的，然後放在蒸鍋裡面蒸熟，這樣做出來的米飯也很好吃！當然也可以直接加入適量的水直接煮，也很不錯。