① 怎樣煮紅棗好吃又營養
紅棗熟吃5種方法
1.用紅棗20枚，雞蛋1個，紅糖30克，水燉服，每日1次，適用於產後調養，有益氣補血之功效。紅棗有補中益氣，養血安神之功效。紅棗中的高維生素含量，對人體毛細血管有健全的作用。
2.生薑500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數次。此茶具有補脾、養血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少。
3.紅棗50克、粳米100克、菊花15克，一同放入鍋內加清水適量，煮至濃稠時，放入適量紅糖調味食用。此方具有健脾補血、清肝明目之功效；長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的作用。
4.紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋里慢慢地燉，燉得爛爛的，經常吃，補血的效果很好。
5.紅棗、紅豆、放入糯米里一起熬粥，紅豆比較不易燒爛，可以先煮紅豆，紅豆煮爛了，再放入糯米，紅棗一起燒，也是一道補血的佳餚。
② 紅棗可以燉什麼湯營養
紅棗老母雞湯所需材料
老母雞350克、玉竹10克、紅棗5個、枸杞8克、鹽適量、雞精適量
紅棗老母雞湯的做法
1、雞肉洗凈斬塊，沸水汆燙去血水;玉竹洗凈，切段;紅棗、枸杞均洗凈，浸泡。
2、鍋中放入水，燒開，然後把雞肉，玉竹還有枸杞紅棗一起放入進去，大火燒開以後小火慢慢燉2個小時，加入鹽、雞精調味即可。
紅棗老母雞湯的功效與作用
沙參有清熱養陰，潤肺止咳之功效。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠等症。玉竹具有養陰潤燥、除煩止渴、祛內熱的功效。紅棗具有補血養肝、養血安神、健脾和胃、補中益氣、滋陰補陽的功效。老母雞具有補氣血的作用，對於滋陰健脾胃有好處，是不錯的活血的食材類型，而且煲湯的話，加入沙參，可以有強筋骨止咳潤肺的功效，所以這道養生的保健湯品，適合身體虛弱，需要提高體質的人群食用比較好。
紅棗老母雞湯的製作方法很簡單，紅棗可以補氣血，沙參可以有潤肺止咳的作用，和老母雞一起煲湯，對於健脾胃來說是不錯的養生選擇，而且也可以有強筋骨的功效，可以提高免疫力，還能補氣血，大家不妨試試。
③ 紅棗燉什麼好
紅棗燉排骨,豬肉,牛肉,羊肉都好,也可煲糖水喝.紅棗可以與很多肉及蔬菜水果搭配食用的.
④ 紅棗和什麼東西一起煮既好吃又營養
紅棗養顏湯
【原料】紅棗50克、水發黑木耳100克、白糖適量。
【製作】將水發木耳去雜質洗凈，切成小塊，紅棗去核，同放鍋中，加清水適量，煮爛熟。
【服法】放入白糖調味即可食用。
【功效】此湯具有潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用。
紅棗香菇湯
【原料】干香菇20隻，紅棗8隻，料酒、精鹽、味精、薑片、花生油各適量。
【製作】將干香菇先用溫水浸發至軟，再用涼清水洗去泥沙；將紅棗洗凈，去核。用有蓋燉盅，加進澄清過濾的泡發香菇的水和加入適量清水，再放入香菇、紅棗、精鹽、味精、料酒、薑片、熟花生油少許，蓋上盅蓋，上蒸籠蒸1小時左右。
【用法】出籠即可食用。
【功效】滑潤適口，甜、咸、香、辣味均有，但口味柔和鮮香。
【按語】
香菇含有較高的蛋白質、糖、維生素、尼克酸、微量元素和多種氨基酸、酶、核酸等。其性味甘平，有健胃益氣、滋補強壯的作用。核酸類物質，可抑制血清和肝臟中的膽固醇增加，有阻止血管硬化和降血壓作用，可防病健身抗衰老。香菇中含有麥角固醇，經人體吸收後可轉化為維生素D，因而可防治佝僂病和貧血，對健美的有重要意義。
紅棗是馳名中外的滋補美容食品，它能補中益氣，養血生津，健脾養胃可治療脾胃虛弱、營養不良、氣血虧損等症引起的面容枯槁、肌皮失調、氣血不正等症。
兩物組成此菜餚，是很好的健美、抗衰老之品，會使女性容顏大發，青春久駐
紅棗雞蛋湯
【來源】民間方
【原料】雞蛋兩個，紅棗60克，紅糖、水適量。
【製作】紅棗泡軟，去核，加水500毫升煮沸30分鍾，再將雞蛋輕輕打入湯中，勿攪拌，煮熟後加入紅糖即成。
【用法】常服食。
【功效】一般體質虛弱、早衰、面色萎黃不華者也可用之補養。
【按語】這是民間廣泛用於產後補養氣血的食療方。其搭配合理，營養豐富。久服此湯，可使氣血旺盛，顏面肌膚豐潤光澤，故有美容之效。
紅棗芹菜湯
【原料】《食療本草學》
【原料】水2碗，紅棗6粒，芹菜10兩，片糖半塊。
【製作】
芹菜摘除根、葉，將莖切成2吋1條。
將芹菜、紅棗，水放入煲內煮。
放入片糖調味。
【服法】飲用時去渣只飲湯汁。
【功效】婦女產後感到疲倦無力，食慾不振，精神不安，可飲用紅棗芹菜湯，因為常飲這湯水，有安神養血，增進食慾的功效。
名 稱：紅棗芹菜湯
來 源：中國大陸
特 征：芹菜可吃部分為嫩莖，中空及有節，節上
長有狀復葉，葉邊有鋸齒紋。
名 稱：紅棗
來 源：中國樂陵
特 征：紅棗含蛋白質、維生素、糖，功能補血、
清血熱、散瘀血、養顏滋潤。
墨魚煲節瓜湯
【原料】節瓜斤半，豬爭1斤。墨魚干2兩，紅棗十粒，姜二片，鹽適量。
【製作】
先將節瓜颳去皮洗干凈，待用。
墨魚用熱水浸十分鍾，撕去墨魚骨，黑衣和魚眼，洗干凈，待用。
豬爭洗干凈，瀝干水，待用；而紅棗洗干凈去核。
把適量的清水放入煲內煲滾，放入豬爭、墨魚、紅棗、節瓜、姜煲滾，改為慢火煲它兩個鍾頭
用法】下鹽調味，就可飲用了。
【功效】有解暑、益氣血的功效。
旱蓮草紅棗湯
【原料】鮮旱連草50克，紅棗8-10枚。
【製作】將旱連草、紅棗加清水2碗，煎至1碗。
【服法】去渣飲服，每日2次。
【功效】補肝腎＼滋陰補血＼止血。對胃、十二指潰瘍出需，失血性貧血有較好的輔助治療效果。
荔枝紅棗湯
【來源】《食療本草學》
【用料】荔枝15克，紅棗30克。
【製作】取荔枝、紅棗同置鍋內，加水適量，文火煮至紅棗熟爛，即成。
【用法】每日1劑，吃荔枝、紅棗，喝湯，空腹頓服。
【功效】補養心脾，養血安神。適宜於氣血虛虧，神疲乏力，面色萎黃，飲食減少，眩暈健忘者食用。
【按語】荔枝、紅棗，均為食療佳品。荔枝味酸甜，性溫，功能滋肝益心，填精髓，補氣血，溫陽氣，止煩渴，益顏色。唐代葯學家孟詵說它通神、益智、健氣；《玉楸葯解》說，荔枝甘溫滋潤，最益脾肝精血。現代研究發現，荔枝含有豐富的果糖、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素C及檸檬酸、葉酸、蘋果酸和多量游離氨基酸，有一定的益智效用。
紅棗含有大量的環磷酸腺苷，有強壯作用，並有鎮靜、催眠和降壓等作用。
本葯膳取荔枝與紅棗同用，有較好的補益作用，對脾虛血少者，尤為適宜。
【備注】陰虛火旺及痰濕阻滯者，不宜食用。
花生衣紅棗湯
【原料】花生米100克，干紅棗50克，紅糖適量。
【製作】花生米用溫水泡半小時，取皮； 干紅棗洗凈後溫水泡發，與花生米皮同放鋁鍋內，倒入泡花生米水，加清水適量，小火煎半小時，撈出花生衣，加適量紅糖即成。
【用法】每日3 次，飲汁吃棗。
【功效】養血補血。適用於身體虛弱、產後、病後血虛以及貧血等症。
參芪紅棗乳鴿湯
【原料】黨參60克，黃芪50克，紅棗6枚(去核)，乳鴿2隻。
【製作】黨參、黃芪、紅棗洗凈；乳鴿殺後，去毛及內臟，切塊。諸料一齊放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再改用文火煲2小時，調味即可。
【用法】 飲湯吃乳鴿肉。 隔天1料，連用5料為1療程。
【功效】補氣健脾。用於久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者，常人經常服用可延年益壽。
⑤ 紅棗湯怎麼做才好吃
一般小可都是喜歡在煲湯的時候放幾顆紅棗進去，跟著肉或者骨頭一起煲。
其實沒有人說過專門去煲紅棗的湯的，因為紅棗一般都是以配在其他湯里為主的，比如很多人如果喜歡吃甜味一點的湯，就會放幾顆紅棗進去，這樣出來的湯就會有些甜。
或者你可以在煮一些紅棗片粥，小可覺得這個是比較能補氣血的，你可以整顆棗放進去，但也可以買一些乾的紅棗片放進去，這些都是隨你自己喜好，可效果是一樣的，都是能夠幫助體虛的人補補氣血的。
還有紅棗蓮子銀耳羹，相信你應該是聽過的，這個裡面你可以多放幾顆紅棗，因為要的就是甜味。
三種食物干凈以後，一直放到陶瓷砂鍋里就好，如果想要喝粘稠一點的，可以考慮熬上二個小時，如果喜歡喝銀耳脆一點的，可以考慮熬一個小時。
紅棗你還可以泡水喝，也是一樣的效果。
⑥ 紅棗有什麼營養食譜
【參棗米飯】原料：黨參10-20克，紅棗20枚，糯米250克，白糖50克。方法：①將黨參和紅棗用水同煎半小時，去掉黨參渣；②用糯米蒸飯，將紅棗鋪於飯上，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。功效：葯王孫思邈就極力推薦此方，認為大棗如此實用，能夠補氣養胃，延年益壽。如果體質虛弱，氣血不盛，睡眠質量差等，服用之後，可使人血氣暢通，身輕不倦。
【紅棗蔥白湯】原料：大棗10枚，蔥白3根。做法：將紅棗洗凈浸泡後剔去棗核；蔥白洗凈；鍋中放入適量清水，加入大棗，大火燒沸，小火煮約20分鍾，再加入蔥白煮約10分鍾後，去除蔥白即成。功效：此方來自葯王孫思邈的《千金方》，專治心煩失眠。大棗中所含有黃酮類化合物（黃酮-雙-葡萄糖甙A）有鎮靜、催眠和降壓作用，每晚睡前吃棗喝湯，療效非常顯著。
⑦ 紅棗燉什麼最有營養
紅棗皮紅肉厚汁濃味甘，火生土之象，養心脾之陰，潤血肉之燥。陽虛者合生薑共用，氣弱者與甘草同煎，於平和中最能補益，誠適心適口之良葯也。
當歸紅棗生薑燉羊肉,具有補氣養血功效.材料:紅棗12粒、生薑8片、羊肉500克。調味:小茴香1錢、草果2個.做法:將所有材料同燉兩個小時即可.
紅棗煲大頭魚魚頭,具有改善體質.
材料:紅棗10粒、當歸、白芷、天麻各適量，生薑6片、大魚魚頭一個.做法:水滾後轉慢火煲半小時.
紅棗粥,具有補氣健脾.材料:紅棗12粒、糯米適量、淮山、片糖適量.做法:將所有材料煲約2小時
值得注意的是，大棗味甘能助濕壅氣，多食易出現腹部脹滿，凡痰濁壅盛、腹部脹滿等症要慎用
⑧ 紅棗怎麼吃最好
紅棗怎麼吃最好
1、紅棗煮蛋
可以把紅棗，桂圓，加上紅糖煮，看著棗和桂圓軟軟的時候再放個雞蛋，繼續用小火把雞蛋煮熟就可以吃了。紅棗、桂圓，紅糖都有補血的效果，用紅糖煮雞蛋有營養還養顏。
2、紅棗小米粥
把紅棗和小米放在一起用小火熬成粥就可以吃了，家裡如果有蓮子，百合也可以適當的放一點。紅棗小米粥有安神，助消化的效果，特別是經常感到煩躁不安，心神不寧的女性朋友吃。
3、紅棗蒸木耳
紅棗蒸木耳有駐顏祛斑的效果，在家裡准備好紅棗，黑木耳，冰糖，把紅棗提前2個小時泡好，再把黑木耳也用水泡好，放在碗里，加入適量的水，放入冰糖，放在鍋里蒸大概1個小時就可以吃了。
現在大家了解了，雖然紅棗的食用方法是特別多的，適量的吃對身體是有很多好處的。比如，紅棗泡酒，熬粥，泡茶的時候，放上幾顆紅棗都是非常好的。
不管什麼事情有好的一方面，肯定也就會有不好的一方面，假如盲目追求紅棗的補血效果，吃得太多，那麼很有可能對我們的身體健康造成危害，所以在日常生活中吃紅棗的時候也要適量，特別是秋冬季氣候較乾燥，人特別容易上火，更是要注意紅棗的食用方法。
⑨ 紅棗有營養能做些什麼菜
紅棗性溫味甘，含有蛋白質、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素、鐵、鈣、磷物質，不僅能促進女性荷爾蒙的分泌，加強胸部發育，還有補益脾胃、調和葯性、養血寧神的功效。
一、紅棗豐胸之黑木耳紅棗湯
適合於血虛及脾虛型的女性飲用，黑木耳與紅棗的完美結合能很好地達到健脾、補血、調經的功效，促使脾胃功能正常，血氣豐沛，乳房自然就會發育更完整，臉色更加紅潤、健康。
材料：黑木耳10克、紅棗50克、少許白糖。
做法：在鍋中加入適量的水，放入黑木耳和紅棗用中火煮熟，加入少許白糖即可。
豐胸吃法：月經前1周到月經結束這段時間飲用，每天吃或隔天食用都可以，連續食用2個月就能起到豐胸纖體的效果。
溫馨提示：
1、不要和海鮮一起吃，否則容易腰腹疼痛。
2、肚子不舒服、脹氣的時候，暫停食用。
3、每次食用紅棗不要超過50顆，否則容易出現腹脹。
4、白糖根據個人口味，最好少放或不放。
二、紅棗豐胸之蓮子紅棗湯
材料：干蓮子2兩、紅棗10枚、冰糖2兩。
做法：
1、將蓮子泡水2小時，紅棗泡水10分鍾。
2、然後，將泡過水的蓮子放在加了水的鍋中以小火燉煮約3小時，煮爛後，放入紅棗及冰糖再煮10分鍾即可。
溫馨提示：
這道湯品熱食、冷食都可以，冷藏後飲用效果更佳。
三、紅棗豐胸之黃豆花生紅棗點心
材料：花生粉100克、去核紅棗100克、黃豆粉100克。
做法：
1、把紅棗切碎，與花生粉和黃豆粉充分拌勻，加少許水後，將其揉成小球，再壓成圓形面團。
2、將烤箱預熱10分鍾，再以150攝氏烘烤圓形面團15分鍾即可。
溫馨提示：
傳說這是清朝太醫特別為慈禧研製的一個豐胸妙方，在古代被稱為「玉女補乳酥」，此點心既簡單、營養又有飽足感，豐胸還不會發胖。因為黃豆含有豐富的卵磷脂及蛋白質，紅棗能生津、調節內分泌，花生含有豐富的蛋白質及油脂，它們在一起的巧妙搭配可以更好地促進第二性徵發育。
四、紅棗豐胸之黃芪紅棗茶
材料：3～5片黃芪、3枚紅棗。
做法：
1、將材料用滾水沖泡，待溫熱時飲用。
2、中葯材相互作用，能讓體內五臟運行順暢。
五、紅棗豐胸之紅棗雞蛋茶
材料：紅棗60克，雞蛋1個。
做法：
1、將鍋放入清水，加入紅棗煮成濃汁。
2、打入雞蛋後即可飲用。
溫馨提示：
紅棗很高蛋白的雞蛋結合，是民間廣泛用於產後補養氣血的食療方。搭配合理，營養豐富，不僅能豐胸，還有美容的功效。
六、紅棗豐胸之銀耳紅棗湯
材料：銀耳100克，紅棗5粒，冰糖適量。
做法：
1、銀耳在冷水中浸泡約六小時以上，將銀耳尾端蒂摘去摘好的銀耳放入水中，小火燉四小時。
2、紅棗洗好，放入銀耳湯中，加適量冰糖中火煮滾3～5分鍾冰糖化了即熄火。
溫馨提示：
紅棗補血可使臉色紅潤，又因含豐富類似雌激素的天然女性荷爾蒙，對女人滋養子宮、豐胸都有效。銀耳富含膠質，能促進黏多醣形成，不但豐胸也能使肌肉結實骨骼強壯。其中豐富的纖維質還能通腸清宿便，預防便秘。