『壹』 雲朵麵包的做法
雲朵麵包
份量：6
製作時間：10分鍾
總時間：45分鍾，含加冷卻時間
成分
純雲朵麵包：
3個 大雞蛋
1.25克 塔塔粉
45克 純酸奶
大蒜迷迭香雲朵麵包：
2.5克 干迷迭香
2.5克 蒜粉
1.25克 猶太鹽
肉桂香料雲朵麵包：
5克 蜂蜜
2.5克 肉桂粉
製作方法
1、預熱烤箱至150攝氏度。烤盤上放油紙。電動攪拌器使用中等速度將蛋清和塔塔粉打在一個大碗中，打至形成硬尖峰，大約7分鍾。
2、製作純雲朵麵包：將蛋黃和酸奶混合在中等碗里，直到攪拌均勻。
製作大蒜迷迭香雲麵包：將蛋黃、酸奶、迷迭香、大蒜粉和鹽混合在中等碗里，直到攪拌均勻。
製作肉桂香料雲麵包：將蛋黃、酸奶、蜂蜜和肉桂混合在一個中等碗里，直到光滑。
3、分2次將蛋清混合物加入蛋黃混合物中攪拌至變亮。
4、使用大勺子，把混合物分成6份放在在備好的烤盤上。烤麵包至金黃色，大約35分鍾直至熟透。關閉烤箱，用手套打開烤箱門，冷卻大約45分鍾，直到烤箱內部變涼。將烤盤移至烤架上，至少20分鍾完全冷卻。
『貳』 雲朵麵包的做法
雲朵麵包的做法：
步驟1.准備一個無油無水的容器，打入三個雞蛋，把蛋黃分離出去；
步驟2.蛋清中加入幾滴檸檬汁或者白醋，加入白糖，用電動打蛋器高速打發（白糖分三次放入），放入玉米澱粉，繼續打發至碗倒過來也不會流動即可。；
步驟3.用電動打蛋器打發至定型；
步驟4.放入預熱好的烤箱中層（家裡烤箱比較小的話放下層）150度25分鍾，認真觀察如果上色差不多了及時蓋錫紙。
注意：雲朵麵包一定要趁熱吃，它會隨著溫度降低慢慢回縮口感也會變差！
麵包，也寫作麺包，一種用五穀(一般是麥類)磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成面團，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
『叄』 孩子很喜歡吃日式雲朵麵包，日式雲朵麵包的製作步驟是什麼
日式的雲朵麵包做法其實也非常的簡單，自己可以試著做一下，松軟的像雲朵一樣比買的還好，吃起來香甜又拉絲。 發酵好的面揉面排氣平均分成八等份，依次滾圓放一旁松馳十分鍾，取一個松馳好的面團擀成長舌狀，然後把兩邊向中間對折，從兩端把它捲起來放入烤盤中再蓋上保鮮膜，醒發至兩倍大以後篩上一層高筋麵粉用小刀輕輕劃一下，放烤箱中層，上下火150度，烤20分鍾這樣日式雲朵麵包就製作完成了。
『肆』 像蛋糕一樣松軟的麵包有嗎，怎麼做
麵包現在很常見，之前有很長一段時間待在家，相信很多朋友在家裡，也製作過麵包，但是製作出來的這些麵包，口感雖然松軟，但不如蛋糕口感松軟，蛋糕是用打蛋器打發起來的，會更加彭松。那麼，有沒有一種麵包能和蛋糕一樣，有松軟的口感呢。
像蛋糕一樣松軟的麵包有嗎？怎麼做？
像蛋糕一樣松軟的麵包當然有啦，而且它的做法很簡單。這個麵包叫做雲朵麵包。雖然叫做麵包，但是不用揉面，就非常的松軟。只需要4個雞蛋，半碗澱粉，就可以做出松軟麵包了，絕對比蛋糕的口感松軟。接下來就給大家分享一下雲朵麵包的具體做法。
結語
做出來的這一款雲朵麵包的口感絕對比一些蛋糕的口感還要松軟。如果有喜歡吃的可以試一試，用到的食材很少，做法很簡單。
『伍』 日式雲朵麵包如何做，零失敗，孩子怎麼也吃不夠
日式雲朵麵包如何做，零失敗，孩子怎麼也吃不夠？
那是當然啦！日式雲彩吐司麵包，淺淺的奶香味，綿軟的口感，這一款稱為"天下第一軟"的小餐包，吃上一口回味無窮，怪不得有些人描述它是比雲彩還軟的麵包，能用入口就化來形容了的口感，且那白白胖胖的模樣十分憨厚可愛，小孩子一定會很喜歡。
最重要還可以金屬拉絲哦，即使室內溫度放三天也很柔軟。要記住我們一般烤出來的麵包是棕色的。這一次為什麼是白色的呢？實際上主要包括兩個方面緣故：一是表層篩小麥麵粉避免面團遇熱。二是使用了低溫烘烤。今天就給大家共享這道「日式雲彩吐司麵包」的做法，流程詳盡，使你一看就會哦！下面就來看看吧，學了做給孩子吃，小孩吃不夠！
第三步
取一個小面團，底端向下，擠扁，擀成長方型。將長方形的2個長邊向正中間折起來，擠壓一下。主要從兩邊翻卷，翻過來，整理一下。所有做好後，放入烤盤，上灑麵粉，用刀頭在表面劃x狀。將烤盤放入烤箱，設定發酵作用，34度再次發酵至2倍大。
發酵之後取下烤盤，烤箱變為左右烤製作用，140度加熱7min。將烤盤放入加熱好一點的烤箱，140度烤22min，取下晾涼。日式雲彩吐司麵包出爐了，閨女吃了5個，奶香濃郁，膨鬆綿軟，一開口停不了。那你也看一下吧。小麥麵粉知名品牌不一樣，吃水量也不盡相同，液態需根據面團情況靈便調節。
『陸』 日式雲朵麵包怎麼做才能更加松軟
日式雲朵麵包突然火了起來，每一個麵包都像雲朵般的松軟，而且奶香味非常濃郁，讓人忍不住想要吃一口，雲朵麵包用料少做法也很簡單，就算沒有麵包機揉面用手揉也能做出來。
准備用料：高筋粉四百克，雞蛋液一百克，細砂糖六十克，酵母五克，食用鹽兩克，黃油五十五克，牛奶 175毫升。
烤箱設置140度預熱，然後放入烤盤烤二十五分鍾左右就可以了，不同烤箱的溫度也有所差距，需要根據自家烤箱來設定溫度和時間。看到麵包上色後要記得蓋上錫紙，防止顏色太深影響成品的品相。
需要注意的是，剛開始的面團不要把所有的材料都加進去，揉好的面團需要放冰箱冷藏至少四個小時以上。
做好成品二次發酵，如果放烤箱的話可以設置醒發二十分鍾。烤箱溫度還要自己設置時間和溫度，上色後要蓋錫紙防止上色太深。
『柒』 雲朵麵包成「網紅」，想自己在家做，需要注意什麼
現在雲朵麵包幾乎已經成為網紅食品，許多女孩子都喜歡吃也喜歡秀。甜點店裡的雲朵麵包，也成為吃貨女孩們炙手可熱的選擇。原因就是這種麵包的顏值高，外形看上去就很有想吃的沖動。再加之麵包本身奶香味十足，香甜可口，綿軟的口感讓人吃到欲罷不能。但是一說到自己製作，恐怕有許多小夥伴會打怵，這么好吃又好看的麵包真的可以自己在家做出來嗎？其實是完全可以的，只要掌握方法和注意事項，保證你也可以做出好吃好看的雲朵麵包。
結語
看了以上的製作方法，是不是感覺雲朵麵包的做法並沒有那麼復雜，只要注意幾個重點的事項就可以了。你也來試著做一下吧，吃著自己做的麵包會很有成就感。
『捌』 怎麼做雲朵麵包
『玖』 在家製作日式雲朵麵包時，需要准備哪些食材
就在你認為麵包烘焙的流行時代已經結束時，有人向我們介紹了一種完全不同的富含碳水化合物的甜點，那就是雲朵麵包。一位用戶在分享她的雲朵麵包視頻時推廣了這種空氣甜點，該視頻已獲得超過 440 萬次觀看和 65000 條評論。事實上，你只需要三種成分來製作這種甜點：蛋清、玉米澱粉和糖。這是完整的食譜：將三個蛋清、30 克白糖和 10 克玉米澱粉混合在一個碗中，使用電動攪拌器攪拌均勻，直到混合物變得超級蓬鬆、濃稠且外觀有光澤。
你可以根據自己的喜好對其進行自定義，雖然您不能使用它來製作任何你喜歡的甜品，並不意味著它不可定製。你可以隨心所欲地進行實驗，我們在創作過程中使用了香草精和粉紅色食用染料，製作了草莓口味的粉紅雲朵麵包，你可以根據自己的喜好製作自己喜歡的口味。