A. 雞蛋怎麼吃最有營養
雞蛋做成雞蛋羹最有營養，做法如下：
1、首先雞蛋打散，先放入1勺料酒攪拌均勻。料酒可以去掉雞蛋的腥氣。
B. 雞蛋怎麼煮好吃又營養
雞蛋好吃又營養煮方法：
一、煮蛋時，應冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮3分鍾。停火後再浸泡5分鍾。這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老，蛋白變性程度最佳，也最容易消化。
此外，煮沸時間不應超過10分鍾，這樣可保障維生素較少損失，蛋白質也較易消化。
二、針對部分人只吃蛋黃或蛋清的行為，營養師提醒您，蛋清和蛋黃具有不同的營養，不應挑食。蛋清中除了90%的水分之外，剩下10%主要是蛋白質。
這10%的蛋白質，包含雞蛋中主要的蛋白質含量。跟蛋清比起來，蛋黃的營養成分就復雜得多。雞蛋中的脂肪全部集中在蛋黃里，其餘大多是對人體有利的脂肪酸，而且含有橄欖油中的主要成分———油酸，對預防心臟病有益。此外，維生素A、D、E、K，磷、鐵等礦物質也大多在蛋黃中，尤適宜不能吃肉的嬰兒補充營養。
同時，蛋黃中還有一種非常重要的物質———卵磷脂，對大腦發育格外關鍵，還有降低膽固醇的作用。
此外，蛋黃顏色越深，表明可預防嘴角開裂的核黃素和能保護眼睛的葉黃素、玉米黃素等維生素含量更高。
C. 怎麼做蛋有營養 做蛋有營養的做法
1、煮雞蛋：雞蛋應該冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮3分鍾，停火後再浸泡5分鍾。這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老，蛋白變性程度最佳，也最容易消化。而煮沸時間超過10分鍾的雞蛋，不但口感變老，維生素損失大，蛋白質也會變得難消化。
2、煮荷包蛋：水沸時打入雞蛋，轉至小火煨熟。鹹味的荷包蛋中可以加入西紅柿、青菜等，甜味的還可以加上酒釀、紅棗、枸杞等配料。
3、雞蛋羹：不要在攪拌雞蛋的時候放入油或鹽，這樣易使蛋膠質受到破壞，蒸出來的蛋羹又粗又硬。也不要用力攪拌，略攪幾下，保證攪均勻就上鍋蒸。另外，蒸蛋羹時加入少許牛奶，能讓其口感更滑嫩，營養含量也更高。
D. 雞蛋怎麼吃最有營養
雞蛋的吃法有很多，但是說到怎麼吃最有營養，不外乎清水煮雞蛋、燉雞蛋、枸杞煮雞蛋等這些做法，雞蛋中的營養成分不會被破壞，而且極易被人體吸收，療效俱佳。但是並非任何人群都適合吃雞蛋，雖然雞蛋營養價值很高，但是對於蛋白質過敏者或者是重度高膽固醇血症者並不適合食用。
雞蛋是生活中最營養價值比較高的食材，不僅含有多種蛋白質，另外其所含的各種維生素也極易被人體吸收，對於人體的健康有益，但是雞蛋的吃法有很多，並不是所有的吃法都具有影響，有些吃法雖然比較簡單，比如炒雞蛋，但是裡面的一些營養物質會流失。那麼，雞蛋怎麼吃最有營養？
1.清水煮雞蛋
清水煮雞蛋是雞蛋常規的吃法之一，清水煮雞蛋能夠將雞蛋中的所有營養成分保住，不會出現任何的流失，且更易被人體吸收，所以這種吃法最營養。但是在清水煮雞蛋時要注意雞蛋應該冷水下鍋，水開三分鍾之後停火再浸泡5分鍾，這樣蛋殼更容易剝離。
2.燉雞蛋
燉雞蛋具有健脾養胃的作用，可謂是天然的消食片。燉雞蛋並不會破壞雞蛋中的一些營養成分，而且極易被人體消化吸收。其具體的操作比較簡單，只需要將雞蛋打散之後，在蛋液中添加兩倍的水分，加入適量的鹽，用中火蒸3~5分鍾即可食用。
3.枸杞煮雞蛋
枸杞煮雞蛋具有補氣的作用，選擇枸杞子25克左右同雞蛋一起放入清水中煮，在煮熟之後將外面的蛋殼去除之後繼續煮5分鍾左右，之後將雞蛋吃下，湯水飲完即可。
E. 雞蛋，怎麼煮最有營養。
雞蛋要煮出來，營養不流失的方法最好就是水煮蛋，水煮蛋營養一點也不留失，但是煮的時間也不要太長，不要煮的太老，一般煮雞蛋擼冷水下鍋煮燒開五分鍾以後就可以了，這樣煮出來的雞蛋營養一點也不留失，而且裡面也不會很老煮出來的，口感也剛剛好。
F. 雞蛋有哪些營養又好吃的做法
人們每天從三餐中獲得營養，要想給身體補充足夠的營養，就要選擇食物，雞蛋是很好的食物。因此，每天三餐中很多人都有吃雞蛋的習慣。下面介紹了吃雞蛋的方法。讓我們來看看
雞蛋怎麼吃最有營養？雞蛋的幾種方法
1、用殼煮的雞蛋
雞蛋要在冷水中加入鍋，慢慢加熱，煮後用文火煮3分鍾，停火後再浸泡5分鍾。這樣煮的蛋清嫩，蛋黃變硬也不老，蛋白質變性程度最好，最容易消化。煮10分鍾以上的雞蛋，口感老，維生素損失大，蛋白質也難以消化。
雞蛋有「世界上最好的營養早餐」、「理想的營養倉庫」、「最高質量的蛋白質」等華麗的封面。但是煮雞蛋，蒸雞蛋，荷包蛋，炒雞蛋.不同的方法對它的營養吸收有很大的影響。
G. 雞蛋怎麼吃最有營養
雞蛋是一種營養非常全面的食品,它所含的礦物質、維生素、卵磷脂、優質蛋白含量十分豐富,可根據自己的喜好選擇不同的方法製作。
1、用水煮雞蛋用煮雞蛋的方法製作是最健康的食物之一,其中所含的蛋白質和維生素都可以被更好的保存,也可以讓身體很好的吸收,要慢慢咀嚼,這樣才不會影響消化速度,製作起來也非常方便。
2、雞蛋羹要吃雞蛋羹要有營養,可以吃雞蛋羹,雞蛋羹做完手術後還在恢復中、體弱的老人和老人吃雞蛋羹是最要好的,可以補充身體所需的營養物質,雞蛋羹本身並不會太濃,雞蛋羹可以根據個人喜好加入一些配料或調味品,這樣才能讓雞蛋羹的味道更好。
3、雞蛋釀制雞蛋中所含的氨基酸,維生素含量非常豐富,能讓血液循環速度加快,達到養血活氣的效果,裡面含有天然激素物質,能使女性的胸口更加豐滿,還能讓血液循環速度加快,早上喝點酒釀雞蛋就很不錯了。
4、西紅柿炒雞蛋西紅柿炒雞蛋也是很多人都很喜歡吃的,這種製作方法營養很豐富,但是維生素c不夠充足,在做雞蛋的時候可以和西紅柿搭配在一起吃,既能補充雞蛋裡面不足的營養,還能很好的搭配,而且在製作過程中,可以讓脂溶性抗氧化劑釋放出來,讓營養物質變得更好。