① 辣白菜拌面的做法
中火煮開。
關火，迅速打入雞蛋，然後蓋上鍋蓋，讓雞蛋在開水中慢慢凝固成型，大約1~2分鍾。這樣做荷包蛋個保個的成型，不會散掉，不會油飛末，零失敗哈。再次打開鍋蓋，雞蛋已經凝固成型，此時可以開火煮麵了。
開火，繼續中火煮開，西紅柿煮出濃郁的湯汁，下入掛面，迅速用筷子劃散，煮開，加入少許水，再煮開，再次加入少許水，第三次煮開，面條就煮好了。
出鍋前可以加點鹽、生抽調味，再撒點香菜碎，特別好吃。也可以不加調味料，最後根據自己喜歡的口味拌，我今天就是是最後拌辣白菜，大人孩子都愛吃，超級爽口啊。這是2人份的熱湯面，剛剛好，吃得精光，湯汁都沒剩。
出鍋，每人滿滿一大碗，拌上自己腌制的辣白菜，太好吃啦！
② 辣白菜拌面怎麼做
步驟
1.准備好機軋面條。
2.自製辣白菜。
3.准備好芝麻醬、生抽、芝麻油。
4.熟花生搗碎，香蔥洗凈、切好備用。
5.榨菜、香肚切絲備用。
6.香肚隔水蒸透備用。
7.鍋中燒開水，下入面條。
8.水即將開時，撈起面條，瀝干水分。
9.面條倒入碗中，加入芝麻油，拌勻至面條鬆散。
10.加入榨菜絲。
11.加入香肚絲。
12.倒入花生碎。
13.淋上芝麻醬。
14.淋入生抽。
15.再淋上芝麻油。
16.撒上蔥花和熟白芝麻。
17.我自己的一碗加上辣白菜。
18.面條吃的時候拌勻即可以了。
③ 酸辣白菜怎麼做好吃
今天在某個視頻網上看見，一個農民受到一把菜刀，在菜地里一邊走一邊砍著。好奇心的促使之下，我點進去看了看。這個視頻講述，一個農民寧願把大白菜全都砍到在地里，當肥料，也不願意拿出賣。沒有農民是不想把自家東西賣出去的，尤其是他們這種專業種植的農戶。沒辦法，太便宜了，一算成本，還不如不賣，收割好拿出去賣還虧人工錢。於是有個農戶一氣之下，拿著菜刀把地里的大白菜全砍了。
這是一道非常普通的家常菜，做法簡易。尤其是瘦身的男男女女，可以選擇常吃白菜，既可以滿足口欲，又可以減肥，一舉兩得。我已經准備好開始減肥工作了，不知道大家准備好了嗎？一起行動吧！
④ 酸辣白菜的做法最正宗的做法
酸辣白菜
食材：
大白菜1顆
生薑適量
大蒜適量
干辣椒適量
白醋適量
小蔥適量
豬油適量
油適量
蚝油適量
做法：
第一步：首先將准備好的大白菜對半切開後，再切掉裡面的白菜梗，改小段後放入淡鹽水中，清洗備用，瀝干水分待用。
第二步：然後將准備好的薑片、蒜末、辣椒丁、蔥段，全都清洗干凈再切好備用。
第三步：鍋倒入適量的油燒熱，可以再加一勺豬油，這樣炒蔬菜真的很香，油燒熱後加入准備好的姜蒜、蒜末、辣椒丁、蔥段，煸香。
第四步：然後將清洗干凈的大白菜下入鍋內，開大火翻炒至白菜變軟，稍稍有點出水。
第五步：最後就可以加蚝油提鮮入味了，蚝油本身含鹽分，調味足夠了，不要另外再加鹽。
第六步：大白菜翻炒入味後，趁著鍋里熱氣沿著鍋邊淋一勺白醋，翻炒均勻後關火裝盤，上菜。
我們這道家常的酸辣白菜就做好了，好吃又下飯，喜歡的朋友趕緊試試吧。
溫馨提示：
白菜是可以炒出水的，請在炒的過程中不要放入水，要不就成了酸辣大白菜湯了，燒菜的火一點要夠大。
⑤ 酸爽的酸辣白菜面條怎麼做好吃又簡單，做
食材
白菜200g
面條100g
濕的紅辣椒半根
蔥適量
鹽適量
醋適量
製作時間：
用餐人數：
步驟
1
1.清水，燒開後，加面煮到8成熟關火。
2
2.煮好的面過冷水，讓面充分冷卻，如果還想吃更涼爽的冷麵，可以把面放冰箱冷藏10分鍾
3
3.切好紅椒，蔥花，並手撕好白菜（白菜幫，白菜葉分開放）
4
4.蔥花紅椒一起入熱油鍋 ，翻炒幾下出香味後加白菜幫，火調大，一定要大火哦，這樣白菜會香，然後不會出太多水分，翻炒幾下後加醋，加醋要注意沿著鍋邊加讓醋充分接觸熱油鍋。然後加入白菜葉，翻炒。
5
5.將白菜倒入冷麵上 。酸辣可口的白菜蓋冷麵就出來啦。
⑥ 涼拌酸辣白菜的做法
酸辣白菜的做法其實很簡單，首先要將白菜切成絲狀，在表面撒上鹽，一定要撒均勻，這樣會使白菜中的水分充分被濾除。
然後准備食材，主要有干辣椒面，花椒粉，醋糖，姜。
將白菜絲用涼水沖干凈，適當的擠掉白菜中的水分，然後再白菜裡面放上少許湯，花椒粉放入辣椒面，充分攪拌攪拌均勻之後再加入醋，最好是白醋，因為白醋不會影響酸辣白菜顏色。然後再加入少量的鹽，加入一些味精，過上兩三天涼拌的酸辣白菜就做好了，這樣做出的酸辣白菜，不僅口感好，而且有種酸甜的感覺。
⑦ 酸辣白菜的做法 酸辣白菜怎麼做好吃
准備好所有食材。
油 適量 鹽 適量 干辣椒 2粒 米醋 適量 生抽 適量 花椒 適量 雞精 適量 姜 適量
2.白菜洗凈，去葉留幫 3.白菜豎著對半切開 4.用刀將白菜片成片 5.辣椒剪成段，姜切末。 6.鍋中倒入油，燒熱，下入花椒爆香 7.放入干辣椒和薑末炒香。8.倒入白菜片，翻炒2分鍾 9.加入鹽，米醋和生抽 10.攪拌均勻後加入雞精調味即可。