❶ 哪種生日蛋糕口感好,好吃不膩
天使蛋糕（Angel Fool Cake）：天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕，就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉，只用蛋清來做這個蛋糕
❷ 哪種生日蛋糕好吃不膩 什麼生日蛋糕好吃不膩
1、沙哈蛋糕。皇室不錯蛋糕，獨特的朱古力陷與杏桃的美味組合早已傳遍全世界，是奧地利的國寶級點心。以巧克力塗抹的內裹杏仁及果醬的巧克力奶油蛋糕，苦於甜相結合，絲毫不膩。
2、提拉米蘇。它以香醇濃沉的口感，將咖啡的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽，揉合在一起。
3、水果乳酪蛋糕。它有著雲朵般蓬鬆的外型，口感和組織特別柔軟綿滑。乳酪跟香蕉、芒果的搭配，做甜點師可以按自己的心情、喜好天馬行空的搭配味道，這款味道很不錯哦，味道清淡，吃完卻是滿滿的幸福感。
❸ 什麼生日蛋糕好吃不膩 哪些生日蛋糕好吃不膩
1、翻糖蛋糕：為什麼說翻糖蛋糕是蛋糕中的香奈兒？因為它能製作成各種各樣的造型，把細節能夠完美體現出來，而且製作過程也超級復雜。翻糖蛋糕因為豪華精美程度和別具一格的時尚元素，現在更是被大家用於各種紀念日、生日、以及婚宴。
2、慕斯蛋糕：足夠冰涼、清爽，還是不用烤箱就能完成的一種，只需要冷藏就能吃的。尤其是芒果慕斯蛋糕，裡面的芒果剛好把奶油的膩給完美化解了，把芒果獨有的果香留在了蛋糕當中，真的是大愛芒果慕斯蛋糕。
3、酸奶蛋糕：這個酸奶蛋糕很適合老人和小孩吃，少糖，關鍵它還有酸奶的味道在其中，它真的是蒸著吃的，製作過程也是超級簡單，閑了沒事可以自己在家嘗試做一下，它是簡單上手快的蛋糕。
❹ 什麼蛋糕好吃不膩 蛋糕什麼樣的好吃不膩
1、雞蛋5個，蛋清和蛋黃分離備用，記得蛋清里不能有一點蛋黃，不然待會不容易打發。蛋黃5個、牛奶60克、植物油50克，依次加入攪拌均勻後備用。篩入低筋麵粉65克，按Z字型攪拌均勻。攪拌至無顆粒順滑狀態，Z字型攪拌可以防止麵糊起筋而不蓬鬆。蛋清5個、檸檬汁適量，先稍微打發一下。
2、白砂糖50克，分三次加入蛋清打發，分別在蛋清呈粗泡、中泡、細泡這三種狀態時加入。打發至提起打蛋器上面有彈性的小彎鉤即可。取1/3蛋白糊加入蛋黃糊里，用切拌加翻拌的手法混合均勻。再全部倒入蛋白糊里。
3、繼續用切拌加翻拌的手法混合均勻。提前准備一個28x28cm的烤盤，墊上油紙，把麵糊從30厘米的高度一次性倒入烤盤。用刮板抹平麵糊，提起來落下震兩下烤盤，去掉大的氣泡。
4、烤箱160℃提前10分鍾預熱，讓溫度均勻，放入烤盤烤22-25分鍾。烤好後取出，提起來震兩下去掉蛋糕里的熱氣，取出來放在涼架上放涼備用。杏仁片適量，攤開放在烤盤里，180℃烤4-6分鍾。看到杏仁片微微變黃色，就可以拿出來放涼備用了。
5、等完全蛋糕胚涼透了，表面墊一張油紙，翻過來揭掉油紙。切掉不平整的四邊。然後平分成一樣大小的兩塊麵包胚備用。淡奶油200克、白砂糖25克，用電動打蛋器打發。
6、打發至比較硬性的9分發泡狀態。按照一層蛋糕一層奶油的方式疊起來。把表面的奶油抹平整。最後撒上准備好的杏仁片。切成小長條狀，裝盤即可。
7、香氣濃郁又酥脆的杏仁片，入口即化的奶油，甜而不膩的蛋糕胚，大贊。入口輕盈的像雲朵一樣，口感太棒了。
❺ 什麼樣的生日蛋糕好吃而不膩
自己做生日蛋糕，可以少放點糖與黃油，做清淡一點的蛋糕，吃了就不會膩了。
蛋糕的製作工藝
1、常溫軟化的黃油放入瓷碗中，可高溫加熱的
2.放煤氣爐上小火煮沸後立即關火
3.將低筋麵粉篩入上述步驟中拌勻
4.加入一個全蛋，拌勻，再逐步加入與蛋清分離後的5個蛋黃，拌勻
5.分次加入牛奶，拌勻
6.五個蛋清加入幾滴檸檬汁和1克鹽，用電動打蛋器打發至粗泡狀態時，加入白糖打發至中性發泡，提起打蛋器有小彎鉤
7.取三分之一打發好的蛋白加入蛋黃糊內，切拌均勻
8.將拌好的麵糊倒入剩餘的蛋白糊中，拌均勻
9.將麵糊倒入8寸模具內，端起模具震動幾下
10.模具外層用錫紙包一層，放入裝好冷水的烤盤中
11.烤箱提前預熱，150度，上下火，中下層烤80分鍾
❻ 什麼蛋糕好吃不膩 什麼口味的蛋糕好吃不膩
1、提拉米蘇。提拉米蘇是非常經典的一道甜點，不光是名字好聽且浪漫，味道也是清涼綿滑，絲毫不會感到油膩，提拉米蘇在義大利語中還有「帶我走」的意思，帶走的不僅僅是提拉米蘇，還有提拉米蘇帶來的愛情。提拉米蘇最上面是可可粉，中間是一層慕斯，最下面有一點點奶油，好吃又不膩。
2、榴槤千層。顧名思義，榴槤千層就是榴槤比較多的千層，一刀切開，大部分都是榴槤，榴槤的香味直撲鼻間，榴槤貴為水果之王，卻不是每個人都很喜歡，對於喜歡榴槤的人來說，榴槤千層就是天堂。
3、芒果千層。就是芒果味的千層啦，這是一款大部分都可以接受的甜品，普及率也比較高，芒果千層中的芒果很多，奶油相對來說要小一些，所以吃起來就是芒果的清新香甜佔了大多數，吃起來也完全不會膩。
❼ 什麼口味蛋糕好吃不甜膩
蛋糕好吃不甜膩的非常多，比如戚風蛋糕。無水蛋糕。還有最簡單的蜂蜜蛋糕。都是非常好吃，不甜膩的品種。
❽ 什麼樣的生日蛋糕不會油膩
我經常在家自己做蛋糕，那些配料都比較了解了。說實話 生日蛋糕沒有不加奶油的，不論是普通的裱花蛋糕還是慕斯蛋糕、芝士蛋糕。戚風蛋糕倒是的確沒有油，但那隻是做糕體用的，要想成為生日蛋糕還要在上面加別的東西。
總體來講，芝士蛋糕熱量最高（因為蛋糕底是餅乾和黃油2：1配成的），吃起來很厚重；水果裱花蛋糕和慕斯蛋糕差不多，但裱花一般都是用人造奶油不健康，所以還是推薦慕斯蛋糕：慕斯蛋糕用戚風做底，水果加動物奶油做體。比較推薦草莓慕斯或者芒果慕斯~好吃漂亮而且吃起來口感比較輕盈~
有什麼問題歡迎繼續問哦~
❾ 什麼蛋糕不膩
戚風蛋糕吃起來就非常的清新，沒有膩的感覺，但蛋糕屬高糖食品，建議一次不要吃太多。
❿ 什麼品牌生日蛋糕好吃又不膩
比較有名的就是黑天鶴的蛋糕，不過也可以自己動手做，只要用較好的原料做出來的都是比較好吃的