A. 包菜怎麼炒好吃
糖醋捲心菜
主料：凈捲心菜5公斤。
輔料：植物油250克，白糖300克。食醋150克，醬油150克，精鹽30克，花椒3克。
製法步驟：
①將捲心菜切成方塊，
②將油放入鍋內、熱後下入花椒炸出香味，取出花椒丟掉，投入捲心菜炒至半熟，加入白糖、食醋、醬油、精鹽，急炒幾下即成。
製作關鍵：此菜要旺火速成，捲心菜斷生即可，不能炒過火，不能勾芡。
特點：清爽脆嫩。
你的點贊就是我的動力
B. 包菜和什麼一起炒好吃可以和粉條一起炒嗎
大家好。今天，我們和粉絲分享一份美味的食物。一般怎麼吃熱粉？通常當我們是粉絲的時候，基本都是用來煲湯的，但是你知道嗎？粉絲也有這樣一個做法，就是我們和粉絲打交道的時候，把它切成小塊，然後就可以拌成炒菜了。我不知道你是否對這樣的做法感興趣。炒白菜粉絲好吃，好吃，辣，爽口，各種口味，各種風味。而且練習簡單，初學者很容易上手。按照正確的步驟試一試。基本上沒有傾覆的可能。被炒的粉絲們，你們，來看看這個菜花粉絲的具體做法。
白菜和粉條一起炒，太好吃了，比肉還香，出鍋了全家都急著吃
就這樣，一個好吃的白菜粉絲就做好了。味道鮮美，營養豐富，味道鮮美，老少皆宜。方法簡單，新手入門容易。按照步驟正確試一試，幾乎沒有翻車的可能，只需要耐心。招待朋友、客人、親戚、鄰居都很不錯，選擇帶去公司或者給孩子做午飯也很印象深刻。
提示：1.用開水燙風扇時，一定要用開水。如果水沒有燒開，可能會用很長時間燒粉絲，粉絲也不一定會熟。
2.我們需要在燙扇子之前先用刀把它們切開，這樣它們就不會吃很久了。
3.最後，在做菜的時候，我們還需要將粉絲和白菜炒很久，直到湯變得濃郁。以後可以用水澱粉勾搭。醬料更鮮，更醇厚，更香。我們也可以放一點蚝油或者你喜歡的豆瓣醬和辣椒醬，都很不錯。
C. 素炒包包菜怎麼做好吃
❖目錄
1素炒包包菜該如何製作呢
1素炒包包菜該如何製作呢
很多的人喜歡吃包包菜，包包菜能夠很好的保證人體的健康，喜歡吃包包菜的人可以來學習製作的方法來進行製作，這樣能夠很好的保證身體的健康，避免出現缺少維生素的情況發生影響到身體的健康，那麼素炒包包菜該如何製作呢？那麼下面我就為大家來介紹一下這個問題吧。
菜系及功效：東北菜
炒包菜心的製作材料：
主料：包心菜500克,姜,蔥,鹽,青椒,紅椒,白醬油,糖,醋,味精,麻油各適量。
教您炒包菜心怎麼做，如何做炒包菜心才好吃
①將包心菜切成絲或塊，加少許鹽暴腌，姜、蔥切末；青椒、紅椒切絲；
②將鍋燒熱，加油，投入蔥、薑末煸透，再下青、紅椒絲稍炒，隨即將包心菜擠掉水，入鍋略煸後加白醬油、糖、醋，繼續煸燒至熟，放少許味精、麻油即可。
菜系及功效：京菜
包菜回鍋肉的製作材料：
主料：豬五花肉,圓白菜
輔料：青蒜
調料：鹽,雞精,醬油,白糖,料酒,豆瓣醬,黃醬
包菜回鍋肉的特色：
味道鮮美，肥而不膩。
教您包菜回鍋肉怎麼做，如何做包菜回鍋肉才好吃
1、將豬五花肉煮熟晾涼，切成薄片；
2、青蒜洗凈切成段；
3、坐鍋點火倒入油，放入豆瓣醬、黃醬、料酒煸炒出香味，加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、醬油、圓白菜煸熟即可。 菜系及功效：湘菜
干鍋手撕包菜的製作材料：
主料：小青包菜,蒜片,蔥段,茶油,鹽,味精,雞精,日本醬油,高湯,醋
干鍋手撕包菜的特色：
爽脆微酸，口味鮮美
教您干鍋手撕包菜怎麼做，如何做干鍋手撕包菜才好吃
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果喜歡吃包包菜的人可以來學習一下上述的製作的方法來製作，這樣能夠很好的保證包包菜的美味，並且能夠很好的保證人體的健康，因此喜歡吃包包菜的人快來學習一下製作的方法來製作吧。
D. 包菜炒什麼比較好吃
選用包菜這一道食材，加入了另外一樣，就是胡蘿卜，一紅一綠搭配起來顏色特別好，而且味道會更加好吃，同時也更營養。今天就來詳細說一下這道菜的烹飪方法，想吃的不妨做來試試吧！
炒包菜想要做出來好吃，最主要的一點就是選擇好吃品種的包菜，包菜有兩種，一種是包的特別緊實的，另一種是包的比較鬆散的。這兩種哪一種好吃呢？經過長時間的實驗，我發現了每次買到的鬆散包菜都是特別軟爛入味，特別好炒，而買到的緊實包菜，口感卻差很多，炒的時候很硬，吃起來咯吱咯吱響，一點不入味，所以一定要選鬆散一些的來烹飪，選好了包菜，接下來就是烹飪啦！
【食材准備】
包菜，胡蘿卜，鹽，生抽，香油，姜，蒜，植物油，雞精。
【烹飪步驟】
①首先把包菜每一片葉子都取下來放入盆中，加入清水浸泡一下，再沖洗干凈，控干水分，這樣清洗能夠把裡面的灰塵雜質也去除掉，洗的比較徹底，比較干凈。
②把包菜手撕成1cm到2cm左右的塊狀，手撕的包菜紋理是不夠整齊的，這也使得它更加能夠吸收料汁的味道，做出來更入味好吃。
③紅蘿卜清洗一下表面的泥土，然後去掉皮，再切成薄片。
④准備一下料汁，在碗中倒入生抽，香醋，倒入香油，加入少許鹽攪拌均勻，這一步的目的是能夠在炒菜的時候快速的讓菜品入味，不用等時間太長，否則菜品容易炒黏。
⑤在鍋中加入清水，先把水燒至沸騰，這時再放入胡蘿卜片焯水兩分鍾，等胡蘿卜片微微變軟，就用漏勺撈出來控干水分備用。
⑥鍋中倒入植物油，加熱到六成熱，放入姜蒜爆香，等大蒜的顏色微微變深，放入包菜開始煸炒，快速的翻炒斷生。
⑦加入調配好的料汁迅速入味，繼續保持大火快速翻炒，這時再加入胡蘿卜一起煸炒。
⑧等所有的食材全部熟透了，就撒上一勺雞精，翻拌均勻即可出鍋，這樣一道非常好吃的包菜炒胡蘿卜就做好了，營養美味特別好吃，喜歡就做來試試吧！
【烹飪小提示】
因為胡蘿卜在炒的時候很容易清脆，而且不容易成熟，所以要提前放在鍋中把它焯水，這樣胡蘿卜已經提前煮熟，再去烹飪就是一個提味的過程了，做出來的口感會更好
E. 炒包菜怎麼炒好吃
可以做一道簡單的包菜炒肉，是主要以包菜和瘦肉為食材炒制而成的家常菜。葷素搭配的菜，不但顏色漂亮，味道豐富，營養也全面些。下面簡單介紹如何製作包菜炒肉。
包菜炒肉的食材：包菜200g，瘦肉100g，油、鹽、雞精、生粉各適量。
包菜炒肉的做法：
1、包菜切成塊。
食用價值：
1、包菜每100克包菜含水分91克，蛋白質1.5克，脂肪0.3克，碳水化合物4.6克，粗纖維1.2克，鈣49毫克，磷26毫克，鐵0.6毫克，鉀124毫克，鈉272毫克。還含有一定量的胡蘿卜素、維生素B11、維生素B2、維生素C等營養物質。
2、豬肉雖然並不是什麼珍貴食材，但是它的營養價值卻不低，豬肉的蛋白質是一種優質蛋白質，能夠補充人體必需的各種氨基酸，而且更容易被人體吸收。不過豬肉由於在豬身上不同的部位，所以蛋白質含量會有差異，平均蛋白質含量為13.2%左右。
F. 捲心菜可以做哪些炒菜
捲心菜絲炒青椒：原料:凈捲心菜，凈青椒，醬油，植物油，精鹽，蔥花，薑末。做法：1.先將捲心菜、青椒均切成細絲。2.再將油放入鍋內，熱後下入蔥花、薑末炒幾下，然後投入捲心菜絲，炒至半熟，加入醬油、精鹽及青椒絲，然後用旺火快炒幾下即可出鍋。
熗蓮白：原料:蓮花白(俗稱大頭菜、捲心菜)500克，干川椒、花椒、陳醋、白糖、精鹽、味精各適量，蔥、姜、蒜末少許。做法：1.將蓮花白洗凈，切成5厘米大小的片。2.將蓮花白片用開水焯一下，撈出過涼。3.鍋內下油，加干川椒、花椒炒香，再加蔥、姜、蒜末略炒，下蓮白片煸炒，加入陳醋、白糖、精鹽、味精，調好味即成。
G. 包菜和什麼炒好吃
油麥菜是很好的蔬菜水果，普遍的有手撕包菜、包菜炒粉絲。此外油麥菜能夠 和下邊的食材一塊，製做更新的美味可口!
包菜炒粉絲
原材料
生雞蛋、米粉絲、紅蘿卜、蒜頭、油麥菜。
作法
1.油麥菜、紅蘿卜削皮清洗、各自切割成絲。
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2.生雞蛋打撒，加少量鹽攪拌均勻。蒜頭去須去尾敲碎。
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3.侵泡軟的米粉絲撈出，控干水，撕散掉。
4.熱鍋，放適當油，倒進雞蛋液煎出陰囊。
5.夾起來切割成絲。
6.再次熱鍋，加上少量油，下蒜頭進行爆香。
7.倒進胡蘿卜絲爆鍋一下。
8.添加油麥菜絲。
9.再加一湯匙生抽，煸炒勻稱。
10.倒進米粉絲。
11.用碗盛起生抽、醬油、香油、雞精粉、芝麻油攪拌均勻，倒進鍋中。
12.用筷子迅速劃炒，或立即端起炒菜鍋拋炒食物，至色香味勻稱。
13.再加蛋絲，熄火，翻拌就可以。
油麥菜炒滑子蘑
用材：油麥菜一棵、滑子蘑一袋、香油少量、鹽少量
作法：
1.油麥菜剝掉清洗，撕一片
2.滑子蘑用冷水清洗預留
3.炒菜鍋燒開加底油，油燒後先下滑子蘑稍微煎十多分鍾
4.下油麥菜和滑子蘑一起煸炒
5.火災油爆至油麥菜變小變成翠綠色，加少量鹽煸炒兩下，淋芝麻油起鍋
H. 包菜咋炒好吃
清炒包心菜
材料：包心菜500克，蒜頭、生薑、食鹽、白糖、味精各適量
做法：
1、將包心菜及生薑洗凈切絲；蒜頭拍碎剁成末。
2、油鍋燒至六七成熱，爆香蒜末、姜絲
3、倒入包心菜絲，煸透後調味，炒熟即可食用。
這道菜的秘訣在於包心菜最好直接用手撕，而且炒之前要用鹽水泡泡，去除農葯。
包心菜是含有維生素U的，所以我們食用是可以很好的治療胃潰瘍的，能夠加速我們創面的癒合的，所以是我們胃潰瘍的患者的食用佳品。
蝦米炒包心菜
材料：蝦米，包心菜，食鹽，胡椒粉，油
做法：
1、將包心菜加適量鹽浸泡30分鍾，洗凈，瀝干切絲
2、爆香蝦米，見到蝦米變色就可放入包心菜了
3、將包心菜放入炒鍋中，與蝦米拌勻
4、炒至包心菜軟身，可下適量的魚露
5、下適量的胡椒胡，拌勻，炒至熟，關火，即可出鍋
食用蝦是能夠很好的補充我們身體所需要的鈣質和蛋白質的，而包心菜是含有豐富的葉酸的，是對我們身體有很好的改善的作用的，能夠很好的對胎兒畸形和巨幼細胞貧血有很好的預防作用。是適合我們孕婦和貧血的人群食用的。
看到了這里相信大家也是對這兩道炒包心菜的做法有了很好了解和認識了，包心菜是非常的便宜的，所以是我們日常生活中可以經常食用的，而且營養價值也是不錯的，所以我們想要學習製作的朋友就是要很好的掌握上面的方法了。