『壹』 蓮子可以和什麼一起煮
可以與肉類、菌類同煮，營養比較全面。
方法如下：
原料：
鴨骨架1具，鴨頭1個，鴨翅1對，豬肉200克，生藕500克，干冬菇200克，干筍50克，栗子、紅棗各10個，蓮子30粒，海米20粒，蔥段50克，薑片50克，細鹽2勺、糖一勺、紹酒兩勺、味精一勺各適量。
1、豬肉洗凈，切成兩塊。藕洗凈，去皮切成兩段。冬菇用水浸泡，擇凈。干筍、紅棗、蓮子洗凈待用。
2、湯鍋內加清水4000克，置旺火上，將鴨骨架、豬肉、藕、冬菇、干筍、海米、蔥、姜、料酒、糖同時放入湯鍋，待湯開後，再用微火煮1小時。再放細鹽、栗子、蓮子、紅棗煮1小時即可起鍋。上桌時加入味精。
『貳』 干蓮子燉湯和哪些搭配
紅棗、百合、枸杞、桂圓、黃芪、白芍、黨參、當歸等。烏雞湯的做法：烏雞焯水後撈出，瀝干備用，冷水入鍋，放入蔥姜。放入紅棗、枸杞、桂圓、黃芪、白芍、黨參、當歸、蓮子。大火煮沸後轉小火燉一小時，加適量鹽調味即可食用。 
『叄』 蓮子和什麼搭配煮最好
蓮子和什麼一起煮好
1、龍眼和蓮子一起熬成龍眼蓮子羹，有利於健脾安神，補益氣血。
2、蓮子可以和紅棗一起煮。紅棗有補氣養血的功效，是較好的補益葯材，與蓮子同煮，有補脾益腎、補氣養血、養心安神、澀腸固精的功效，適用於氣血不足、脾虛泄瀉、心煩失眠者。
3、蓮子可以和百合一起煮。百合有清心潤肺、養心安神、潤燥止咳的功效，蓮子和百合一起食用，有清心安神、補脾潤肺的作用，適用於心神不寧、失眠健忘、肺熱咳嗽者。
『肆』 蓮子和什麼一起煲湯好
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蓮子可以和一些葷食一起煲湯，比如說雞肉、豬排骨、豬肚、豬小腸等，這樣吃葷素搭配，還能夠吸收湯裡面的油脂，吃起來營養還不膩；蓮子還可以和一些素食煲甜湯，比如說百合、銀耳、紅薯、南瓜、桃膠等等，味道清甜粉糯，還有多種食療功效。
『伍』 蓮子可以和什麼煲湯 蓮子可以搭配什麼一起煲湯
1、蓮子和什麼煲湯好：冰糖銀耳蓮子湯。
2、材料：銀耳，蓮子，紅棗，冰糖。
3、做法：提前將銀耳、蓮子和紅棗浸泡好;將紅棗用手撕開，露出果肉;銀耳洗凈，剪掉背面的黃蒂，撕成小朵;蓮子洗凈，去掉蓮心；把銀耳、蓮子和紅棗放進電飯煲中，並加入適量水沒過銀耳，蓋上蓋子，按下煮飯鍵燒開後煮1到1.5小時；40分鍾後，加入適量冰糖，攪拌幾分鍾，繼續蓋起煮20分鍾左右即可。
『陸』 夏季蓮子湯的做法大全
材料:木瓜450克、干蓮子20克、干銀耳10克、冰糖60克。
做法:先將干蓮子和干銀耳分別浸泡備用。木瓜去皮切塊，銀耳撕成小花。將蓮子和銀耳放入湯鍋中，然後加入冰糖。放入適量的水。在爐子上燒開，蓋上蓋子，燉40分鍾。加入木瓜塊，再煮20分鍾。
②豬腳蓮子湯
材料:豬蹄、鮮蓮子、薑片、料酒、鹽水、味精。
做法:買豬蹄，洗凈切碎，放入冷水中浸泡一會兒。新鮮蓮子去皮去蓮心(蓮心可以不去)。將豬蹄放入熱水中煮5分鍾，去除血沫。取出後用清水反復沖洗。瀝干。將豬蹄放入燉鍋中，放入足量的水，放在高火上煮開，再次撇去浮沫，倒入酒，放入薑片，轉小火煮2.5小時。鮮蓮子洗凈，與豬蹄同煮，加鹽調味，煮40分鍾左右。煮到湯變白，關火。
③豬肚蓮子湯
材料:五花肉1200克、蓮子100克、竹芋100克、紅棗10枚。
做法:把五花肉的肥肉刮掉，然後用生粉和鹽反復洗；蓮子、蓮藕提前浸泡1小時，紅棗洗凈去核；加入20碗水燒開；倒入蓮子、瓜子、紅棗，煮10分鍾；加入五花肉，大火燒開，轉小火，煮2小時；取出五花肉，切塊，加入適量鹽，攪拌均勻。
『柒』 蓮子和什麼燉最好
1、龍眼和蓮子一起熬成龍眼蓮子羹，有利於健脾安神，補益氣血。
2、蓮子和銀耳一起熬成蓮子銀耳湯，再加少許桂花汁，可補肺健脾、養心益腎，對年老體弱、失眠多夢、咳喘無力、心神不安有療效。
搭配紅棗、枸杞、桂圓、銀耳、百合、紅豆、雪梨等食材，煮熟後再加入適量蜂蜜來調味，具有滋陰補血、健脾養腎等多種功效。如果不喜歡喝甜湯，也可以用蓮子搭配瘦肉、排骨、豬肚、雞肉等食材煮咸湯喝，但不要放入過多的食鹽和油脂，以免影響健康。