『壹』 鐵板魷魚炒年糕的做法圖解
鐵板魷魚炒年糕的做法圖解
鐵板魷魚是用鐵板把魷魚煎熟後，再用鐵鏟將魷魚切段，然後撒上特製醬做成。把同樣好吃的年糕與魷魚合並起來，成了這道鐵板魷魚年糕條。自己製作，既吃著美味，又吃著放心，何樂而不為呢!
鐵板魷魚年糕條
原料： 鮮魷魚一條約410g左右 年糕條200g 火腿60g 胡蘿卜50g 洋蔥80g 紅椒15g 青椒15g 油20ml
調料： 韓式辣醬2勺 生抽1勺
做法：
1、洋蔥、胡蘿卜、紅椒、青椒洗凈切片，火腿切片，備好年糕條。
2、魷魚洗干凈，去掉內臟。
3、魷魚撕去外皮，從內部打成花刀，切成方塊。
4、鍋內水燒開後，先放入年糕條。
5、年糕條煮軟，沒有硬芯撈出。
6、鍋內水再次滾開時，放入魷魚片。
7、魷魚片變色捲起即撈出。
8、鍋中放入底油，放入少許洋蔥煸香後，倒入胡蘿卜片翻炒。
9、放入火腿片翻炒。
10、放入青紅椒翻炒。
11、放入魷魚、年糕條翻炒。
12、加入生抽、韓式辣醬。
13、翻炒到全部粘上醬汁時。
14、鐵板刷上油，燒熱放上洋蔥圈，微軟後，加入翻炒好的魷魚年糕條，即可。
小貼士：
1.生抽跟韓式辣醬要根據自家的口味添加。
2.魷魚不能焯時間長，否則容易老。
;『貳』 年糕魷魚的做法 製作年糕炒魷魚的方法
1、主料：年糕3條、魷魚1條、西紅柿1個、西藍花100克。
2、輔料：青蒜、姜、鹽、糖、料酒、胡椒粉、老抽、雞精。
3、青蒜洗凈切段，西藍花洗凈切小朵，放開水焯一下撈出，年糕切片，用開水泡軟。
4、魷魚洗凈切絲，用開水燙一下。
5、西紅柿洗凈切片。油熱，放下西紅柿煸炒。
6、放下姜絲，魷魚絲煸炒。
7、放些料酒，老抽，煸勻，悶2分鍾。
8、放下年糕片煸勻，放下西藍花，放下青蒜煸勻。
9、放些鹽，糖，胡椒粉，雞精，煸勻即可。
『叄』 魷魚炒年糕怎麼做
基本上30塊錢1斤，青椒，洋蔥，還有年糕。
魷魚洗干凈後，沿著肚子將中間剪開，然後去除中間的那個軟骨頭，切成一塊一塊的備用。
年糕汆水後，用涼水泡著備用。
做一個調味汁兒，加入醬油，加入燒烤醬（亨氏燒烤醬），加入蒜蓉甜辣椒，加入熟的白芝麻加入辣椒粉，加入孜然粒。這個醬汁口味就和外面的差不多啦，當然，可能我們家裡的要干凈一點哈。
然後用鑄鐵平底鍋來做，這樣容易出焦化層，比較像街邊的樣子哈。
加入一點油，將魷魚倒入平底鍋中，用鏟子壓平去煎，等出了一點焦焦的感覺後，加入洋蔥。
加入青椒！！
然後翻炒均勻後，保持不動，煎個1-2分鍾。
然後在翻炒一下，可以看到食物很多地方都出現了焦褐感，這是香味的來源哈。
然後加入年糕，加入之前調配好的醬汁。
再翻炒1-2分鍾就好啦，裝盤。
味道很濃郁，魷魚的味道和醬汁確實很搭，加上年糕的軟糯，這道菜非常棒！！
『肆』 魷魚炒年糕怎麼做好吃又簡單 魷魚炒年糕最正宗的做法
魷魚炒年糕
用料
手指年糕20個左右魷魚適量就好叉燒醬（甜的醬應該都可以）一大勺番茄醬一大勺韓式辣椒醬一大勺白糖兩勺左右蒜末，洋蔥，紅椒一點點提味就好步驟 1
熱油倒入蒜末，洋蔥，紅椒炒香後加入魷魚，炒到變紅七成熟，撈起來備用。
步驟 2
一點點油熱好，加入叉燒醬，番茄醬，辣椒醬，白糖，最好能有兩勺蜂蜜，炒勻。加入半碗水拌勻後，將年糕一根根扔下去，開炒。半熟時把之前的魷魚倒進去一起炒。
步驟 3
等醬汁收幹得差不多就可以起鍋啦～
『伍』 魷魚炒年糕怎麼做好吃又簡單 芝士打糕條炒魷魚的做法
1、食材用料：芝士打糕條半袋、魷魚一條、油適量、打糕條配料一袋。
2、將魷魚洗凈切絲，放入開水焯熟。
3、炒鍋放適量油（稍多），放入焯好的魷魚翻炒。
4、放入芝士打糕條，中火煎制。
5、將打糕條翻面，再煎炒。
6、放入一袋調味料，倒入少量清水，翻炒。
7、芝士打糕條炒魷魚裝盤，敬享美味！
『陸』 年糕辣炒魷魚的做法 年糕怎麼做好吃
材料
年糕，油，魷魚，韓國辣醬，干辣椒，黑胡椒，蔥，青椒
做法
1、先把年糕煮軟；
2、鍋里倒入少量油，倒入切好的魷魚，煎制三分鍾 ；
3、倒入韓國辣醬、干辣椒、黑胡椒翻炒均勻；
4、最後加入煮好的年糕翻炒，出鍋時加入切好的蔥、青椒即可。
『柒』 辣炒年糕魷魚怎麼做如何做好吃
辣炒糕魷魚做 一. 備料 二. 魷魚眼牙內臟皮 三. 掉魷魚須硬殼用指甲順向刮掉 四. 切條備用 5. 白菜切寬條胡蘿卜切片洋蔥切絲蔥斜切段姜切片 陸. 糕掰備用 漆. 煮水放入薑片勺料酒煮 吧. 水放入魷魚焯水約二十秒魷魚變色撈備用 9. 炒鍋放油先煸香洋蔥煸黃 一0. 放入胡蘿卜翻炒半鍾 一一. 加入水約陸00毫升估計末糕量 一二. 加入四勺韓式辣醬攪勻 一三. 放入糕 一四. 加入勺鹽勺糖調味蓋蓋火煮至糕變軟約5-一0鍾請根據自口味酌情鹽量 一5. 加入白菜炒勻略煮約鍾喜歡湯少煮喜歡湯少煮 一陸. 放入魷魚蔥段炒勻半鍾關火煮久魷魚 一漆. 關火撒熟白芝麻拌勻
『捌』 魷魚炒年糕怎麼做
魷魚炒年糕非常好吃，製作方法又簡單。下面是我整理的魷魚炒年糕做法，快來試試吧！
魷魚炒年糕食材介紹
鮮魷魚2隻，年糕適量，韓式辣醬1.5大勺，韓式辣白菜適量，大蔥適量，蒜2個，姜3片，西蘭花適量，
魷魚炒年糕的做法步驟
1、把年糕切條或切片。
2、魷魚洗凈，拔去外膜，選不光滑的.內層下刀，切麥穗刀法，刀鋒呈35度角斜入，小心別劃透了。再換對角直刀切出均勻線條，不要切透。
3、切成自己喜歡的小塊。
4、開水下鍋
5、打卷就撈出
6、年糕下鍋煮軟，撈出。
7、蔥段、薑片、蒜片
8、韓國辣椒醬1.5大勺，加水200g化開。
9、韓式辣白菜適量
10、炒鍋放少許油，煸香蔥姜蒜，下入辣白菜翻炒幾下。
11、倒入化開的韓式辣椒醬。
12、加入年糕翻炒，煮3分鍾，中間要用鏟子翻動，防止粘鍋。
13、快出鍋時加入魷魚卷，不要煮的時間過長，時間長了會嚼不動。煮大約半分鍾左右。
14、出鍋，可以在出鍋時加入焯水蔬菜。味道美極了。
『玖』 雞蛋魷魚炒年糕怎麼做好吃
主料
6.
這樣子一份雞蛋魷魚炒年糕就完成了。
