❶ 蒙自過橋米線哪裡正宗
蒙自過橋米線雲南正宗。
蒙自過橋米線是雲南省著名的地方小吃。是雲南最具地方風味的小吃。
蒙自過橋米線堪稱「一個人的盛宴」，比臉還大的海碗加上幾十個裝滿食材的小碟子，還沒吃，心裡就已經有天下唯我獨尊的快感。
蒙自過橋米線分為米線、高湯 、拼盤三個主要部分。在這里，米線是基礎、高湯是靈魂，而拼盤輔料則是米線的生命。過橋米線的拼盤輔料主要由各種優質肉類和新鮮蔬菜組成，是構成過橋米線的基本元素，為過橋米線的製作提供了豐富而優質的原材料。
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蒙自過橋米線早已不單是一種美食，一種文化，同時更是紅河州「三千四百年」 的品牌形象之一（紅河州「三千四百年」 品牌形象為： 千年哈尼梯田、千年臨安古城、千年建水紫陶、百年滇越鐵路、百年開埠通商、百年雲錫礦業、百年過橋米線）。
蒙自市是雲南省紅河州下轄市之一，是紅河哈尼族彝族自治州首府，位於雲南省東南部，是滇南中心城市核心區。蒙自已有上萬年人類繁衍活動史、700多年建縣史。米線雖非蒙自獨有，但是蒙自特有的風土及文化孕育的「蒙自過橋米線」卻是獨一無二的。
蒙自市四季鮮花盛開，十一長假期間正值滿城盡帶黃金甲的菊花盛開之時。而作為過橋米線的故鄉，「蒙自過橋米線」中最具特色的莫過於「菊花過橋米線」。新鮮的菊花一片片漂浮在過橋米線的濃湯之上，既賞心悅目又有葯用價值。
❷ 昆明的過橋米線哪家最正宗你怎麼看
去昆明旅遊的遊客幾乎都會去當地品嘗一碗當地的雲南過橋米線，很多人比較好奇昆明的過橋米線兒哪家最正宗呢？其實昆明最正宗的過橋米線有好幾家，比如說橋香園、福華園以及王記菊花的過橋米線。
三、王記菊花過橋米線
王記菊花過橋米線，這個品牌店是主要製作蒙自米線的，不過這家的雲南過橋米線也是非常的正宗，並且他們還推出了一些貴州風味的米線，比如說辣子雞米線，並且還有各種各樣的米線套餐，並且王記菊花的過橋米線配菜是非常的豐富的，也是這家店鋪最大的特色，所以很多來雲南旅遊的遊客都會來這個地方嘗一嘗。
❸ 雲南好吃的米線有哪些
1、臨滄稀豆粉米線
在臨滄，還有一家專門做稀豆粉米線的小吃店，門口就是一大鍋的稀豆粉，米線燙好，加入高湯、稀豆粉、肉帽子，然後自己去放作料；
把涼粉夾成小塊，放入嘴裡讓它慢慢溶化，拌好米線後，挑起一根米線，「噓」的一聲就把米線吸進了嘴裡，這米線軟而不爛，長而不斷，米線被吃完後，碗底只剩下了一點湯汁，每個人抬起碗一口氣就把汁湯全都喝完了。
❹ 想吃正宗的雲南米線，應該去雲南的哪個地方
說實話，去哪你也吃不到正宗過橋米線的，因為沒有正宗只有傳統！要要求質量就自己做吧！因為如果不是有特殊接待，不會有店家用真正的土雞熬湯的。你自己買只養了1年上的土雞熬湯試試，過橋米線湯是用大骨，老母雞，雲南宣咸火腿經長時間熬煮而成的，由一層滾油的湯料，油辣子等佐料和裡脊肉，鳴脯，烏魚片及米線組成，味道鮮美，回味無窮。
❺ 濟南哪裡的米線最為好吃呢
因為我是在濟南讀的大學，對濟南的一些小吃在什麼地方，還是一清二楚的。每一次沒有課的情況下，我們宿舍的舍友就會全體出動，坐上公交車，從洪家樓出發，做到祝甸，哪裡有一個專科學校，以前在校門口有很多擺攤的攤販。現在整改之後，這些攤販都租了店面，可謂是又干凈又好吃，並且吃的時候空調開著會格外的舒適，再加上一瓶當地的飲料，那種感覺真的是絕了。
現在我畢業大約十八年了，每一年只要有機會我都會回去吃一吃那個學校門口的小吃，尤其是哪裡的一家雞湯米線。十八年前吃是一塊五一碗，而現在價格已經漲到了十五一碗，唯一沒有改變的是熟悉的味道，和店裡的老闆娘。
濟南的米線最為好吃的，在我看來就是祝甸那裡有家專科學校，對面有一條路，那裡就有好吃的米線。
❻ 想去雲南玩，過橋米線哪家好吃
真正的過橋米線是紅河州的蒙自過橋米線，秀才南湖苦讀詩書、其妻用滾燙雞湯為之烹制美味米線的故事廣為流傳。
為了打好「米線牌」，蒙自市政府還修建了規模不小「過橋米線小鎮」，門口那兩個巨大的「天下一碗」提現了蒙自人的自信和自豪。
現在，蒙自「天下一碗」過橋米線來到昆明，昆明吃貨們有口福啦！
地點有點不太好找，所以每天顧客不是太多，但基本上都是朋友介紹來的。
價格從10元到40元不等（我去就點15元的，給的量真是良心啊），並且米線像蒙自本地一樣，可以免費加。
❼ 太原好吃的米線店
大冬天坐在店裡，吸溜一碗米線，渾身暖融融;夏天裡坐在街邊，吸溜一碗米線，熱的直冒汗……下面我就給大家介紹太原好吃的米線店。
太原好吃的米線店推薦：十秒到
現在但凡開成門店的米線，都是上幾個小碟子，再配一鍋滾燙的湯底，湯頭味道濃郁。配菜很豐富，尤其是黃豆，融入到湯底的味道中了。
麻辣豬腳米線
能一口氣啃兩個大豬蹄的我，絕對要推薦這碗豬腳米線!豬蹄肯本就搶了米線的風頭，豬蹄燉的軟爛，嚼起來不費勁。豬皮勁勁兒的，裡面的肥肉細膩，還能滋出湯汁來。再挑上兩口米線，麻辣的感覺直通到胃裡，這頓飯才算吃到了。
📶 店名：十秒到
🛄 地址：柳巷街道食品街十二生肖對面等
💲 人均：23元
太原好吃的米線店推薦：阿香米線
萬達新開那會兒，每次去都能看見阿香門扣排著長長的隊，早上10點!!!不得不佩服各位吃貨的耐心和毅力。但是口味真的有那麼好嗎?私心覺得沒那麼驚艷吧。
阿香甄選大骨米線
湯特別好喝，滋味鮮甜清香，先喝上兩口湯，再一樣一樣的將小菜一碟一碟的放入滾燙的熱湯中，吃起來很舒服!
📶 店名：阿香米線
🛄 地址：解放路萬達三層等
💲 人均：40元
太原好吃的米線店推薦：大鼓米線
路過門店的時候，看著“鼓舞你的胃”都要被震一下，感覺十萬大軍都在拿小拳拳錘我的饞蟲。嘿咻嘿咻的非要讓你吃上一碗才行。
養生菌菇米線
菇類本身就帶著特有的鮮味，日常用來炒菜、燉湯都是一絕。如今滾在鮮香的底湯里，別有一番滋味。
📶 店名：大鼓米線
🛄 地址：親賢北街79號茂業天地B1層1049等
💲 人均：39元
太原好吃的米線店推薦：無名緣米粉
今天度娘了下才知道，無名緣據說是肉末米粉的開創者，以前以為米粉里本身就帶肉末來著，咸鹹的，再加點兒爽脆的酸豆角
肉末米粉
肉末量算是誠意十足的，大概有滿滿一勺子，湯香醇麻辣，粉鮮嫩爽滑，端上來的時候，聞著味道流口水。吃完還是回味無窮!
📶 店名：無名緣米粉
🛄 地址：朝陽街與雙塔北路交匯北等
❽ 雲南什麼地方的米線是最好吃的
米線光輔料就多達十幾種，有裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片、豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片等，外加一碗主食米線，有些“小聰明”的老闆，總會偷工減料，導致口碑越做越差，當然了，每個人的口味不同，適合自己就是最好的，如果有機會，一定要來蒙自市嘗一嘗正宗的雲南過橋米線。
❾ 那裡的米線最好吃
你這個問題，不同地方的人有不同的答案。不過大家公認的是雲南昆明的過橋米線和桂林的米線比較好吃 ，都是很有特點的地方特產，名氣非常大，可以去試試 。