❶ 烏鎮小吃都有什麼還有具體位置
水市口茶餐廳
地址：西柵大街景行橋東堍
介紹：港粵茶點、早餐，供應明爐燒臘、各式煲仔及粥、粉、面、飯套餐小吃。
推薦理由：茶餐廳兩側臨水，憑窗可攬秀麗河景，位置極佳。就餐時可觀市河風景，美食美景，不容錯過。
地址
桐鄉市烏鎮鎮觀後街40號(茅盾故居)
❷ 烏鎮古鎮的美食特產
熏豆茶
烏鎮人稱喝茶為吃茶。薰豆茶又稱烘豆茶。豆茶的主要原料是薰豆。是烏鎮特有的加工方式，選用秋季上好嫩晚黃豆，以香粳豆為佳。將新鮮晚豆在淡鹽水中煮到半熟，撈出瀝干，盛在鐵篩中，架在炭火上烘薰。文火烘薰至青豆表皮起皺，有香氣逸出即可。這樣烘成的薰豆，熟而不焦，酥而不硬，清香可口，餘味無窮。薰豆茶還得有一些輔料，如桂花、炒芝麻、橙皮、蘿卜絲、蘇子、炒柏子等。桂花香氣馥郁，芝麻補血，橙皮通氣，蘇子則有降氣平喘、化痰止咳之功效。獨特的主輔料相配，薰豆茶遂成為一道富有滋補功能的待客上品。飲用時，客人可根據喜好，放少量鹽粒以吊味。
三白酒
舊時烏鎮釀酒業十分發達，明時有釀酒作坊20餘家，尤以高公生、順興、永盛三家最為著名。現僅存高公生糟坊，原名高公生醬園，始建於明朝初年。
三白酒，以白米、白水、白面等天然原料，秉承百年傳統工藝釀成，此酒醇厚清純、香甜可口，男女老少皆宜飲用。
烏酒
烏鎮「烏酒」以本地特產糯米為主要原料，以民間釀制技藝用於選米、浸泡、蒸飯、攤冷、發酵、壓榨、陳釀、冷凍、過濾、灌裝等多道民間傳統工序。該酒具有醇真甘爽、營養豐韻之特點。
姑嫂餅
烏鎮著名的傳統糕點之一。形狀酷似象棋子，精選材料手工製成，老少皆宜，有芝麻、香蔥、花生、粗糧、菊花多種香型，甜咸兼備，風味獨特。
姑嫂餅在烏鎮至少已有數百年生產歷史了，在清乾隆年間烏鎮同知董世寧原修、盧學溥續修的《烏青鎮志》卷二十的「土產篇」中就有它的「傳記」：「用極細麥粉和糖及芝麻印成圓餅，有椒鹽者，有白糖者，味甘而潤，遠近著名。」
定勝糕
屬定勝糕是烏鎮有名的傳統糕點，據說是古時烏鎮人民為迎接打仗得勝回來的將士而特製的一種點心，定勝糕的顏色緋紅，就象徵著戰爭的凱旋。後來，因為烏鎮自古以讀書為榮，古時讀書人考狀元，親朋好友便都要做幾籠香甜柔軟的定勝糕送行，表達金榜題名的良好祝願。定勝糕的形狀為荷花狀，外層是精製的香米和糯米粉，米粉細而均勻，裡面是豆沙餡，中間混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不膩。
臭豆乾
臭豆乾全國都有，但烏鎮的臭豆乾卻別具風味。它是用上好的豆乾泡製20多個小時而成，而且絕不用化學制劑，只用傳統老鹵泡製，所以沒有異味，香得純正。傳統老鹵得來非易，有的店家的老鹵已用了數年，每年都添加菜梗、筍根，為防止變質，還不時用燒得通紅的鐵鉗放入鹵中殺菌。
將臭豆乾在菜油中油炸，串在竹簽上，抹上豆瓣辣醬，便是讓人難以釋口的美味。現在也有飯庄把臭豆乾清蒸的，還美其名為「千里飄香」。
蘿卜絲餅
蘿卜絲餅烏鎮的經典美味，烏鎮俗稱油墩子。將蘿卜洗凈刨成絲，用少許食鹽略腌後，擠去水份，放入蔥末拌勻。另用麵粉和冷水調成漿糊狀，再用白鉛皮做成的橢圓形模勺，底層鋪滿粉漿，放入蘿卜絲，再用面漿封面，放入油鍋內煎成金黃色脫模即成，食時美味可口。
酒釀圓子
採用傳統方法釀制的烏鎮三白酒味甘香烈，深得嗜酒之人的喜愛。而其糟坊產出的酒釀更是不可多得的佳餚，烏鎮人將糯米粉的小圓子與酒釀同煮，再加上桂花、枸杞，製成了一道美味——酒釀圓子。酒釀味濃甜潤，圓子較糯，吃起來還有桂花清香。
桂花方糕
以精製白糖、粳米粉、糯米粉、桂花等為製作原料。按適當比例配好，經過炒、蒸、磨、拌、刀切等工序精製而成的桂花方糕深受遊客歡迎。咬一口裡面融化的白糖就流了出來，白糖滲透到米粉中使得方糕香甜可口，桂香濃郁。
鮮肉大餛飩
「冬至餛飩夏至面」，在秋涼及隆冬時候吃上熱乎乎的餛飩該是多麼幸福的事情。筋道的麵皮，鮮香的肉餡，再輔以蔥花、蝦米、紫菜。
烏米八寶粥
將桂圓、蓮子、紅棗、紅豆、綠豆、玉米、花生連同糯米、烏米一同熬制，再加入紅糖，大火煮開，轉小火慢熬。吃起來很稠很糯。
芝麻湯圓
將白糖和芝麻拌勻成湯圓餡，糯米粉加少許水調勻成湯圓料。將拌勻的餡包於湯圓中間，做成圓球型。水開後，下湯圓煮熟即成。
船頭粽
就是烏鎮粽子，它是具有濃郁地方特色的一道小吃。由於該粽子比嘉興粽子消瘦，比湖州粽子肥胖，又因其頭翹尾平，形態如船，故被譽為「船頭粽」，寓意「財頭粽」或「彩頭粽」。不過，船頭粽最初的來源是為了讓粽葉充分利用，同時煮粽時不至於粽葉相互黏合形成夾生，故而包裹成四角外翹、頭款身廋的船體形態。
筒骨粥
將豬骨肉洗凈直放入鍋里，放上姜，酒，幾滴醋，多放點水，進行熬制。熬制好後濾出高湯並用其煮粥，粥開後加入骨頭肉，再小火慢熬。香氣撲鼻，吃時還可配上店家自製的農家小菜。
柵橋砂鍋
用骨頭熬制的濃湯，燒煮各式配菜的粉絲砂鍋。以本地番薯粉絲打底，配以蔬菜和菌菇，以主料不同配製不同的粉絲砂鍋煲濃湯味鮮。
烏鎮白菊
杭白菊又名杭菊、甘菊、茶菊、大洋菊、小洋菊，是我國十大傳統名花之一。
杭白菊也是我國傳統的栽培葯用植物，是浙江省八大名葯材「浙八味」之一，也是菊花中最好的一個品種。明李時珍在《本草綱目》中說，菊花能利五脈，調四肢，治頭目風熱、腦骨疼痛、養目血、主治風眩，能令頭發不白等。白菊煎劑具有抗炎降壓、通氣和脈、養血益神之效，若常用菊湯沐浴，能去癢、護膚、美容。
自南宋以來的800多年間，桐鄉栽菊、培菊、賞菊、品菊逐步形成習俗。菊展已成為桐鄉藝菊的交流形式以及當地人民生活必不可少的活動之一。烏鎮隸屬桐鄉市，所產白菊亦聞名遠近。
蠶絲被
浙江桐鄉一帶盛產蠶絲，在農村家家戶戶幾乎都養蠶。桐鄉市烏鎮的桑蠶文化有著悠久的歷史，烏鎮蠶絲秉承古人精髓，繼承傳統工藝並融合現代科技，採用天然桑蠶絲等手工絲綿精緻而成。其性能柔韌舒適、吸濕透氣、經久耐用，是回歸自然最理想的床上用品。
烏錦
烏錦源於烏鎮民間的織造業，至今已有上千年歷史。烏錦的織造工藝極為繁復精細。織造師傅選用最優質的天然蠶絲為基本原料，再輔以純金線編織而成的嵌金「烏錦」質地堅實，色澤艷麗，立體感強，具有雍容華貴和超凡脫俗之感，舊時只應用於皇帝龍袍及達官貴人莽袍上的圖案標志。
藍印花布
藍印花布的原料土布、染料均來自鄉村，工藝出自民間。舊時，浙江一帶農村家家戶戶都使用藍印花布，窗簾、頭巾、圍裙、包袱、帳子、檯布等都可用它來做。藍印花布的製作工藝為紋樣設計、刻花稿、塗花版、拷花、染色、整平、曬干七道工序。
敘昌醬品
烏鎮人陶敘昌在清咸豐九年（1859）創立了以自己名字為號的敘昌醬園，也是烏鎮有記錄以來最早的醬園，至今已經有150多年的歷史了。敘昌醬園的醬品都是採用傳統手工釀製法。每年春秋，醬園收購鄰近村鎮的優質黃豆、蠶豆等原料，蒸熟之後，攤在竹匾混合麵粉和醬曲，再放到曲房中進行制曲，制曲的過程需要72小時左右，接下來便是經過長達半年的自然曬露、發酵釀制，才算完成。
竹木工藝
烏鎮的藤器、竹器盛於明清，特別是因竹製傢具廉價物美，至今使用仍非常普遍。此外還有竹木製作的花燈、油紙傘等等。現今，在東柵、西柵景區都有民間老藝人經營竹器作坊，現場展示竹藝，並且自產自銷。
烏香
烏鎮香文化由來已久，每年穀雨清明時節舉行的烏鎮香市便是香文化的盛典。農歷七月三十，是烏鎮插地藏香的日子，插地藏香的習俗是為了紀念地藏王菩薩的生日。每年農歷七月三十，家家戶戶都會在門前插上地香。2006年，插地香習俗被列入桐鄉市非物質文化遺產名錄。
❸ 浙江烏鎮有什麼特產
1、臭豆乾
臭豆乾全國都有，但烏鎮的臭豆乾卻別具風味。它是用上好的豆乾泡製20多個小時而成，而且絕不用化學制劑，只用傳統老鹵泡製，所以沒有異味，香得純正。傳統老鹵得來非易，有的店家的老鹵已用了數年，每年都添加菜梗、筍根，為防止變質，還不時用燒得通紅的鐵鉗放入鹵中殺菌。
2、姑嫂餅
烏鎮糕點以姑嫂餅最有名，姑嫂餅的出名一來是由於它的傳奇故事，二來是因為它咸中帶甜，油潤麻香，入口酥、松、糯的鄉野風味。
姑嫂餅在烏鎮至少已有數百年生產歷史了，在清乾隆年間烏鎮同知董世寧原修、盧學溥續修的《烏青鎮志》卷二十的「土產篇」中就有它的「傳記」：「用極細麥粉和糖及芝麻印成圓餅，有椒鹽者，有白糖者，味甘而潤，遠近著名。」
3、三白酒
舊時烏鎮釀酒業十分發達，明時有釀酒作坊20餘家，尤以高公生、順興、永盛三家最為著名。現僅存高公生糟坊，原名高公生醬園，始建於明朝初年。所產「烏鎮」三白酒以其香氣濃郁、酒味醇厚、入口柔綿、回味爽凈、余香不絕而名聲遠揚，數百年來一直風靡江南一帶，經久不衰，曾被列為皇室貢品，被譽為烏鎮人的美酒。
4、白菊茶
白菊又稱杭白菊、甘菊，是我國傳統的栽培葯用植物，是浙江省著名葯材「浙八味」之一。現開發的杭白菊系列產品有：菊花白酒、菊花晶、菊花茶等。 烏鎮的白菊花瓣潔白如玉，花蕊金黃，配以美器，泡茶色香味俱佳；以花入餚，亦是烏鎮一大特色。
5、絲綿
烏鎮是蠶桑之鄉、絲綢之府的中心地帶，所出產的絲綿質地堅柔，無塊、無筋、無雜質，色澤潔白，勻薄如紙。當地人稱絲綿為「大環綿」或「手綿」，它的輕薄、保暖、透氣是現代「太空棉」所絕不能比擬的。
❹ 烏鎮特色美食攻略 烏鎮特色美食小吃有哪些
剛去過烏鎮，來說點自己的心得把！烏鎮是一個古鎮，玩得地方不是很多，但是風景很美。全部玩完也就6個小時左右。就是有夜景挺漂亮，所以當天回不來。那裡有矛盾的故居和典型的江南古建築。房子很舊，小橋很多，小河很長，江南美女也不少...烏鎮東柵門票是120 西柵是150 聯票是200，(單買一次西柵門票不出門是可以不買西柵夜票的，看完了再出來更劃算）主要景點都在西柵景區里，買了大門票就不用景點票了
路線的話就是白天玩東柵 傍晚和晚上去看西柵
最經濟實惠的玩法就只買西柵票。東柵有一半的景區和南柵古城，都不要錢。住宿的話推薦找烏鎮大紅住宿，不擔心到車站怎麼走，他們是免費接送的，還有旅遊包車服務，嫌轉車麻煩的可以坐這種車。 大紅口碑不錯，不是臨水的 你網路烏鎮大紅住宿這個應該能出來他的聯系方式什麼的... 有路線不明白的都可以問他。我前幾天去住的大床房,挺干凈的，環境不錯， 住那種廣告里的水景房也還可以，就是價格太貴了，沒有私人家的，景區里的民宿都是旅遊公司統一的，房東只是服務員 只有一個訂房電話 價格都一樣的一般的臨水房要600多，雙人標間估計要1000以上， 小吃有臭豆腐 丁松糕 手打年糕 荷葉粉蒸肉 味道還可以的~ 大紅後院的餐廳不錯，干凈好吃。吃飯別在景區里 有點貴。玩烏鎮基本上1到兩天就夠了 還有南柵老街可以去逛逛，老街上有賣一些雜七雜八的小玩意的 價格不貴~ 質量一般~ 還是值得去淘一淘的 . 注意事項：在您出行前，請務必帶好有效證件原件（身份證、護照、軍官證等）並檢查是否過期。2、最好帶著毛巾，洗漱用品賓館里都是一次性的，但是毛巾都是回收利用的。雖然現在都是消毒的，但干凈衛生起見，自己還是帶著毛巾吧。另外記著帶上一把傘以備下雨。3、烏鎮車站出口兩邊排滿黃牛，你要提高警惕不要理會他們下車就坐350公交，或者讓大紅接你。所有的騙局都是從坐車開始的
❺ 去烏鎮購物要買什麼烏鎮有什麼好吃的
去烏鎮購物要買什麼?烏鎮有什麼好吃的?
在烏鎮，隨處可以買到烏鎮及桐鄉的著名特產：
如：姑嫂餅、杭白菊、三珍齋醬鴨。
購物烏鎮商業區以中市為中心：
東南西北四柵各成系統，又有自己的中心，形成了較為完善的商業網路。
如東柵的中心是財神灣：
全鎮最大的水產集散中心就在這里，烏鎮最大的批發零售商徐恆裕東號和西號也在這里。
林家鋪子旁有錦和齋：
經營南北貨物，聲譽極盛，至今尚存。
在烏鎮，您隨處可以買到烏鎮及桐鄉的著名特產：
如：姑嫂餅、杭白菊、三珍齋醬鴨、烏鎮羊肉、熏豆茶、三白酒等，其中尤以“姑嫂餅”、“杭白菊”最為出名。
烏鎮街角巷尾小吃特色：
小吃薰豆茶薰豆茶又稱烘豆茶，豆茶的主要原料是薰豆。
薰豆的加工製作：首先要選上好的嫩毛豆，必須是秋季的晚黃豆，以香粳豆為佳。
將新鮮晚豆在淡鹽水中煮到半熟，撈出，瀝干，然後盛在鐵篩中，架在炭火上烘薰。
烘薰的必須是炭火，不可用柴火或煤火，否則染煙火氣和煤氣。
烏鎮羊肉桐鄉是湖羊的主要產地：
用湖羊肉作原料燒制的紅燒羊肉是這一帶的傳統菜餚，而尤以濮院、烏鎮燒製得最為出色。
烏鎮吃食有三怪，其中有一條就是“霉醬當作料”：
在烏鎮，醬製品可謂是一道獨特的風景，而醬鴨可以算是正餐，也可以說是小吃了，經常會看見遊客一邊啃著鴨脖子，一邊欣賞著小橋流水。
來烏鎮旅遊，似乎可以說沒吃過醬鴨就沒來過烏鎮：
烏鎮醬鴨選用的是烏鎮本土的鴨子，質感上有肉的嫩，味覺上有醬的咸香，聞上去有點鴨肉的騷，這一攬子因素煮在一鍋老湯浸燒3次出湯;再放入上等醬油、黃酒、白糖和香料等作料浸燒便釀成了一種繁復而豐厚的美味了。
烏鎮西柵大街上：
錦堂會所附近的醬鴨店深受遊客歡迎，醬鴨可以帶走，邊走邊吃，各家餐館里也可以吃到醬鴨。
西柵老街末端的包子鋪總是會吸引很多遊客，包子和烏鎮特色的燒賣最受歡迎：
來烏鎮旅遊的遊客都知道，在烏鎮有“吃定勝糕，走定勝橋”這一習俗的，烏鎮自古以讀書為榮，古時讀書人考狀元，親朋好友都要做幾籠香甜糯軟的定勝糕送行，表達金榜題名的良好祝願。
所以就沖著這美好的意願定勝糕也是就是人人必吃的了：
形狀為荷花狀，外是精製的香米和糯米粉，里是豆沙餡。中間混有少量白糖和桂花。甜而不膩。
烏鎮糕點以姑嫂餅最有名：
姑嫂餅的出名一來是由於它的傳奇故事。二來是因為它咸中帶甜，油潤麻香，入口酥、松、糯的口感。
充滿鄉野風味卻又毫不粗礪，有芝麻、花生等各種口味：
烏鎮西柵錦記糕點鋪每天只做兩種美食——定勝糕、烏米飯。
橋里橋的鼎升號糕鋪也有師傅現做姑嫂餅：
景區超市裡也可以買到包裝好的，可以送給親朋好友。
以上僅供參考
❻ 過幾天想到烏鎮看看，想了解烏鎮附近有哪些比較著名的景點和有特色的美食、小吃、特產
烏鎮是一個古鎮，玩得地方不是很多，但是風景很美。
那裡有矛盾的故居和典型的江南古建築。房子很舊，小橋很多，小河很長，江南美女也不少...
烏鎮東柵門票是100 西柵白天是120 西柵晚上是80 聯票是150
我感覺東柵比較小 這100元的門票不是很值得 西柵很大 也很漂亮
看完兩邊覺得東柵西柵都長得一樣...全是一樣的房子...
所以如果你們想經濟實惠一點就只去看西柵的夜景好了 還便宜 只要80
景點都在東柵和西柵景區里，買了大門票就不用景點票了...
現在東柵不能逃票了，有保安嚴控著，抓到會警告罰款的。東柵早上有清場就是為了防止遊客夜宿那邊，或者是遊客在未開門前偷偷進入。而西柵不可能有類似情況。
個人覺得雖然西柵屬於後期旅遊局改造，但干凈好玩。東柵則有些陳舊亂七八糟的，花一個上午或中下午把那裡的景區都游覽一遍就好了。
也即是說路線的話就是白天玩下東柵 晚上去看西柵
買個聯票是150元
烏鎮住宿推薦的話 你去新浪博客上看看烏鎮有個叫老章的
在西柵，口碑不錯 就在西柵景區外面 不過不是臨水的 其實臨水的也就那樣 晚上烏起碼黑的什麼也看不清楚..
烏鎮西柵章叔叔 你搜這個應該能出來他的聯系方式什麼的...
我6月底去住的大床房,挺干凈的，環境不錯
住在西柵景區里也蠻好的，就是價格太貴了，一般的臨水房要600多，雙人標間估計要1000以上，景區里的
民宿都是旅遊公司統一的 只有一個訂房電話 價格都一樣的
吃飯的話當地沒什麼特別有名的小吃...不過 臭豆腐 丁松糕 手打年糕 荷葉粉蒸肉 味道還可以的一個老太太做的那種糯米飯團特別好吃！反正吃飯別在景區里 有點貴 呵呵 感覺西柵玩是挺好玩的，就是裡面的東西價格不便宜，有點商業化 呵呵
烏鎮基本上1到兩天就夠了
你剩下的時間就是夜晚享受小橋流水人家了
還有南柵老街可以去逛逛 不用門票錢的
而且老街上有賣一些雜七雜八的小玩意的 價格不貴~ 質量一般~ 還是值得去淘一淘的
烏鎮的特產的話是三白酒、藍印花布、姑嫂餅、杭白菊
三白酒就是個白酒 姑嫂餅買了一盒 味道還可以 就是有點膩口 太甜了
杭白菊泡茶喝 味道相當好
注意事項：
1、在您出行前，請務必帶好有效證件原件（身份證、護照、軍官證等）並檢查是否過期。
2、最好帶著毛巾，洗漱用品賓館里都是一次性的，但是毛巾都是回收利用的。雖然現在都是消毒的，但干凈衛生起見，自己還是帶著毛巾吧。另外記著帶上一把傘以備下雨。
3、如要在當地乘坐非打表計程車，一定要問好價格。
4、無論去哪裡購物，請牢記，景區內部或者景區周邊的東西肯定比外圍要貴很多
❼ 烏鎮有哪些好吃的
烏鎮是一個古鎮，玩得地方不是很多，但是風景很美。全部玩完也就6個小時左右。就是有夜景挺漂亮，所以當天回不來。那裡有矛盾的故居和典型的江南古建築。房子很舊，小橋很多，小河很長，江南美女也不少...烏鎮東柵門票是120 西柵是150 聯票是200，(單買一次西柵門票不出門是可以不買西柵夜票的，看完了再出來更劃算）主要景點都在西柵景區里，買了大門票就不用景點票了
路線的話就是白天玩東柵 傍晚和晚上去看西柵
最經濟實惠的玩法就只買西柵票。東柵有一半的景區和南柵古城，都不要錢。如果需要住宿可以網路我的名字，我們在烏鎮范圍是免費接送的，還有旅遊包車服務，嫌轉車麻煩的可以坐這種車。 如果住那種廣告里的水景房也還可以，就是價格太貴了，沒有私人家的，景區里的民宿都是旅遊公司統一的，房東只是服務員 只有一個訂房電話 價格都一樣的一般的臨水房要600到1000以上， 小吃有臭豆腐 丁松糕 手打年糕 荷葉粉蒸肉 味道還可以的~ 要當地農家菜的話，咱有自己的餐廳，干凈新鮮好吃。吃飯別在景區里 有點貴。玩烏鎮基本上1到兩天就夠了 還有南柵老街可以去逛逛，老街上有賣一些雜七雜八的小玩意的 價格不貴~ 質量一般~ 還是值得去淘一淘的 .
注意事項：在您出行前，請務必帶好有效證件原件（身份證、護照、軍官證等）並檢查是否過期。
2、最好帶著毛巾，洗漱用品賓館里都是一次性的，但是毛巾都是回收利用的。雖然現在都是消毒的，但干凈衛生起見，自己還是帶著毛巾吧。另外記著帶上一把傘以備下雨。
3、烏鎮車站出口兩邊排滿黃牛，要提高警惕不要理會他們下車就坐350公交，所有的騙局都是從坐車開始的。
?煙雨樓閣河畔影，水鄉美景俏江南
真誠歡迎朋友來烏鎮旅行，期待有緣與您相識相知。
❽ 烏鎮東柵景區吃飯的餐館都叫啥名
摘要 您好很高興為您解答，為您查詢到烏鎮東柵景區附近的餐廳有。蘭奢餐廳、微娘湯圓、愛菲音樂火鍋館。
❾ 烏鎮有什麼當地特色美食，去到一定要吃的那種
烏鎮那人來人往的沿岸彷彿重現了千年前的繁華，那烏篷船將水鄉韻味滿滿的襯託了出來，滿滿的柔情，一直以來都吸引著無數的遊客，現在春夏交際的烏鎮是最適合踏青的，當然去到烏鎮也一定不能錯過了當地的特色美食了，那烏鎮有什麼特色美食呢？
烏鎮隨處都是小吃，既有烏鎮特有的定勝糕、烏米糕、羊肉面，也有水鄉一帶江南一帶流行的臭豆腐。烏鎮最有名的地方特色菜是紅燒羊肉，酥酥的，甜中帶辣。烏鎮白水魚也是當地特色菜。有名的小吃有臭豆腐乾、定勝糕、青團子等。
烏鎮菜系，隸屬中國四大菜系中的江浙菜，講究清、鮮、脆、嫩，注重原汁原味。民間流傳的眾多古菜餚流傳至今。烏鎮人製作菜餚，根據時令就地取材，按照季節而調配飲食。濃冬時節土灶木柴大鍋烹制的湖羊肉，民間傳統技藝燒制的醬雞，農歷新年的傳統長街宴，鮮嫩美味的水鄉特色河鮮，皆是讓五湖四海的食客為之歡欣鼓舞的烏鎮當地傳統特色菜。
熏豆茶
熏豆茶又稱烘豆茶，主要原料是薰豆，輔料有桂花、炒芝麻、橙皮、蘿卜絲、蘇子、炒柏子等，故烏鎮人有「吃茶」一說。薰豆茶香氣馥郁，是富有滋補功能的待客上品。在訪盧閣茶樓可以品嘗到正宗的熏豆茶。去烏鎮熏豆茶是要吃的，很特別的感受，茶里有豆子，感覺會很新鮮。淡淡的茶香中品輕輕淺淺的苦澀，悠閑的享受烏鎮午後弄堂里的陽光，簡直是小資到家了。
❿ 烏鎮有什麼特色小吃
1，姑嫂餅
姑嫂餅，烏鎮姑嫂餅是桐鄉烏鎮的傳統名點。據《烏青鎮志》記載，距今已有100多年的歷史。民間傳說它是因姑嫂二人斗氣而成，故名姑嫂餅的形狀酷似棋子餅，比棋子餅略大。
2，熏豆茶
熏豆茶，又稱烘豆茶，主要原料是薰豆，輔料有桂花、炒芝麻、橙皮、蘿卜絲、蘇子、炒柏子等，故烏鎮人有「吃茶」一說。
3，烏鎮定勝糕
烏鎮定勝糕，據說是古時烏鎮人民為迎接打仗得勝回來的將士而特製的一種點心，顏色緋紅，象徵著戰爭的凱旋。
後來，因為烏鎮自古以讀書為榮，古時讀書人考狀元，親朋好友便都要做幾籠定勝糕送行，表達金榜題名的良好祝願。定勝糕的形狀為荷花狀，外層是精製的香米和糯米粉，米粉細而均勻，裡面是豆沙餡，中間混有少量白糖和桂花。
(10)烏鎮東柵有什麼好吃的擴展閱讀
烏鎮特產：
1，烏錦
烏錦，烏鎮絲綢老字型大小「益大絲號」的創始人沈永昌，其子沈學文繼承父業，為擺脫傳統木機綿綢在市場上滯銷的窘境，經多方考察後以織錦代替傳統產品。
2，絲棉
絲棉，烏鎮是蠶桑之鄉、絲綢之府的中心地帶，所出產的絲綿質地堅柔，無塊、無筋、無雜質，色澤潔白，勻薄如紙。當地人稱絲綿為「大環綿」或「手綿」。
3，布鞋
布鞋，在中國人原生態的生活中，布鞋是不可或缺的。烏鎮布鞋是手工千層底布鞋。
4，篦梳
篦梳，烏鎮竹、木、羊角、牛角等物產豐富，經選料、開模、整型、刨光等一套工藝，形狀各異、功能不同的篦梳便在匠人手中成形，貴在天然，兼有保健功效。