A. 玉米澱粉可以做些什麼吃的
玉米澱粉 【適宜人群】：一般人群均可食用。 動脈硬化、冠心並高血壓、脂肪肝、肥胖病等患者可適當多食。 玉米澱粉的做法：麻辣水煮魚，酸甜排骨，魚香茄盒，脆皮炸鮮奶，微波版炸雞翅，辣炒苦瓜，迷你南瓜飯，紅燒鱈魚，麻婆豆腐，可樂燜雞腿
B. 玉米粉做什麼好吃
【 蒸玉米粉蛋糕 】
用料：雞蛋 5個、玉米粉 100克、玉米油 50克、
水 50克、白糖 80克、鹽 少許、檸檬汁 少許
將20克白糖，玉米油和水混合備用
分蛋時將蛋黃放入油水盆里
蛋清中加入少許鹽和檸檬汁，分次加入60克白糖，打發至乾性發泡
用電動打蛋器將蛋黃液攪打均勻
篩入玉米粉
用電動打蛋器低速攪拌幾秒鍾，混合均勻
將三分之一蛋白霜加入蛋黃糊中攪拌均勻
將混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆中
用刮刀切拌均勻
將蛋糕糊倒入模具，用力震幾下
蓋上保鮮膜，放入已燒開水的蒸鍋中，中小火蒸15分鍾
關火立即出鍋，揭開保鮮膜倒扣
冷卻後脫模切塊享用
完成。
小貼士
方子中水可以用等量牛奶代替，玉米粉可以用低筋粉代替 2.根據個人口味調整糖量 3.蒸鍋里的水一定要事先加足，中途不能打開鍋蓋 4.蒸好不用燜，立即開蓋取出蛋糕
玉米澱粉可以用來做笑臉土豆餅，具體的配方有馬鈴薯、植物油、脫水馬鈴薯粉、變性馬鈴薯粉、食鹽、氯化鉀、食用香料、葡萄糖、焦磷酸二氫二鈉。買的多少有添加劑的，自己動手做沒添加劑的笑臉土豆餅吧。玉米澱粉可以有方法的葡萄糖的補充，對於促進食慾有好處，還可以有提高體質的作用呢。
【笑臉土豆餅做法】
步 驟 ：
食材明細：土豆適量、玉米澱粉適量、麵粉適量、鹽適量、色拉油適量
准備主要材料
土豆去皮切片蒸熟
蒸熟的土豆壓成泥，加一點鹽、加入澱粉
慢慢揉成土豆面團
把土豆面團擀開成為0.6左右的大面片
拿一個圓形餅干模放在大面片里切下一個圓形的小面片
切完就成這樣了，剩下的再抒好擀開再切模，一點不浪費
把小圓面片表面拖一層麵粉(前面沒上麵粉，炸出來臉是花的)
用一根圓筷子的底部在圓面片上戳出兩隻眼晴
再用勺子的柄底戳出嘴巴的形狀
下油鍋前再通一通
起油鍋，中小火炸至微黃即可。(本身是熟土豆，不要炸老了)
吃的時候蘸點番茄醬非常好吃，乘熱哦。
C. 玉米澱粉做什麼菜好吃
玉米澱粉做什麼菜
材料
豆乾10塊,肉絲200g,蒜頭3瓣,辣椒半根,蚝油3大匙,胡椒適量,糖 少許,青蔥 適量,蛋液半顆,米酒半匙,醬油1大匙,太白粉1大匙,香油1小匙,白鬍椒少許
做法
1、先將肉絲與腌料混合(太白粉除外)後備用；將豆乾切成厚約1mm的薄片；
2、肉絲腌制的時間約10~15分鍾即可；將肉絲混和太白粉，抓勻後，起油鍋，將肉絲炒至5~6分熟後即可起鍋備用；
3、鍋子不用清洗，再次加入少許的油，將蒜頭爆香後，加入豆乾拌炒(豆乾炒至兩面有均勻的焦黃即可)，倒入備用的肉絲一起拌炒；
4、加入蚝油調味和少許的水，並炒至肉絲全熟；
5、起鍋前加入辣椒、灑上胡椒粉和一小搓的糖(不喜歡太甜的人可以省略)，起鍋後在灑上蔥絲即可。不喜歡青蔥嗆味的人，也能在起鍋前加入一起拌炒一下即可。
D. 玉米澱粉可以做的美食有哪些
玉米澱粉可以做的美食有：澱粉糖，玉米面窩窩頭，玉米面發糕，玉米面豆粥等。
玉米澱粉營養：
1、玉米是世界公認的「黃金作物」，其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居谷類食物之首。
2、玉米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發生。
3、玉米面中含鈣、鐵質較多，可防止高血壓、冠心病。
4、玉米面還含有微量元素硒，硒能加速人體內氧化物分解，抑制惡性腫瘤。
(4)玉米澱粉炒什麼菜好吃擴展閱讀：
玉米澱粉的其他用途：
1、玉米澱粉與水或牛奶混合後有獨特的外觀和質感，常用來摻在白糖粉作為抗粘結劑。
2、玉米澱粉常用作布丁等食品的凝固劑，市面一般的現成布丁預拌材料都含有玉米澱粉，利用雙層蒸鍋，以牛奶、砂糖、玉米粉和增香劑等配料就可輕易製作出簡單的玉米粉布丁。
3、玉米澱粉也在中國菜和法國菜里用作增稠劑，中國菜里的「勾芡」（又稱芡汁），一般就是用玉米澱粉加上水製成的。
E. 玉米澱粉最簡單吃法
玉米澱粉最簡單吃法：
玉米澱粉和水按照1比5的比例調成澱粉漿，煮熟後做成涼蝦，加一點油潑辣子正好可以當午餐，比米飯簡單又好吃，還不用炒菜，10分鍾就可以搞定。玉米澱粉可以做油炸冰淇淋很好吃的，而且又簡單。取適量玉米粉加入牛奶，置與灶上開小火邊煮邊攪拌，待熬成糊狀關火。
清理
清理玉米中含有各種塵芥、有機和無機雜質。為了保證安全生產和產品質量，對玉米中存在的雜質必須進行清理。清理玉米的方法，主要採用篩選、風選等。清理設備有振動篩、比重去石機、永磁滾筒和洗麥機等。
振動篩是用來清除玉米中的大、中、小雜物。篩孔配備，第一層篩面用直徑17～20毫米圓孔，第二層篩面直徑12～15毫米圓孔，除去大、中雜，第三層篩面選用直徑2毫米圓孔除去小雜。
F. 玉米澱粉能做什麼美食簡單,玉米澱粉能做什麼美食
1.玉米粥更簡單，鍋里放水，玉米面，煮熟即可，食可放些糖。
2.玉米面蒸餃特別的好吃的，不過北方人喜歡的吃的餡，酸菜加油知了做玉米面的是最好的搭配。
3.依個人所好做餡，我只說玉米面蒸餃的玉米面了。
4.玉米面加麵粉，必須有些麵粉不然，玉米面做出的餃子，很軟。
5.包大餡蒸餃，上鍋蒸即可吃了。
6.玉米面發糕跟窩窩頭的一樣，但是必須放多一些麵粉，發酵。
7.只有這樣才能做的更好吃。
8.玉米面的面條可以做玉米羹，水果或蔬菜羹都可以的，把水果或蔬菜切成細丁，如果是加蔬菜，蔬菜丁先炒一下（加肉丁或火腿丁味道會更好），然後加水煮開，玉米粉事先用水化開，慢慢倒入沸騰的鍋子里，邊倒邊攪，粘度自己撐握，加鹽、調料，沸騰後就可以食用了更好做，玉米面加麵粉加水，柔和成一個個面蛋，放在面條機里做出面條狀放入鍋內即可。
9.玉米粉燕麥粥主料：玉米面（黃）100克輔料：燕麥片50克做法：將燕麥粥淘洗干凈，放入冷水中浸泡2小時，撈起瀝干水分，放入鍋內，加入適量，煮至米粒開花。
10.玉米粉用冷水調勻，將稀玉米糊緩緩倒入燕麥粥內，用勺不斷攪勻。
11.待玉米糊燒沸後，改用小火熬煮15分鍾，即可盛起食用。
12.山葯玉米粉粥材料：山葯20g，玉米粉100g製作方法：將山葯打成粉。
13.將玉米粉用冷水調成糊狀，加進山葯粉調勻。
14.然後將山葯、玉米粉同放鋁鍋內，用中火煮沸，再用文火煮半小時即可。
15.玉米粉饅頭主料：玉米粉、麵粉、糖、酵母做法：將麵粉、玉米粉、糖、酵母加水揉成面團，發酵1－2個小時（根據季節或室溫）。
16.揉成饅頭放在蒸鍋里再餳發10分鍾，點火，水開後蒸15－20分鍾即可。
17.玉米窩窩頭用料:玉米粉糯米粉白糖熱水做法:玉米粉500克，糯米粉50克。
18.白糖50克，熱水。
19.將玉米面、糯米粉用熱水加白糖和勻揉成面團，下劑後用手捏成窩窩形狀，上籠蒸熟即成。
20.玫瑰鍋炸用料:雞蛋澱粉麵粉炒熟芝麻醬玉米粉植物油白糖玫瑰醬做法:雞蛋3個，澱粉100克，麵粉150克，炒熟芝麻醬50克，玉米粉210克、植物油800克(實耗約80克)，白糖250克，玫瑰醬25克。
21.(1)將澱粉過細籮篩好，加進麵粉和雞蛋，用清水100克調成糊狀。
22.而後將糊狀物慢慢下入開水(約300克)炒勺內，邊下邊攪成塊狀，並將其倒入事先抹好油的平盤內，按成約2厘米厚的餅。
23.餅涼後切成1厘米寬、4厘米長有條，滾上玉米粉，即成「鍋炸」。
24.(2)用炒勺把植物油燒到7成熱，將鍋炸逐塊放入油內，炸至表面起鍋巴時撈出，第三再一把放入油內炸呈金黃色時全撈出控去油。
25.(3)將清100克放進干凈的炒勺內，再加入白糖、玫瑰醬，用小火燒，並不停地撥動，汁起大泡時離火，下入炸好的鍋炸，隨即翻動撒芝麻，使芝麻和糖汁都附裹在鍋炸上即成。
26.挪威水果布丁用料:李子脯白砂糖玉米粉檸檬汁食鹽肉桂粉少許做法:將李子脯加冷水300克浸泡過夜，次日在鍋中煮20分鍾，去核留汁留脯待用。
27.用另一鍋加300克冷水，放糖鹽及肉桂粉煮沸，然後將少許冷水和玉米粉拌合成漿，徐徐倒入煮沸的水中，不停地攪拌均勻。
28.將玉米糊和果脯汁，果脯肉，檸檬汁混合在一起，裝入碗中攤涼後送進冰箱。
29.食用時不用將碗中物倒出，直接取用。
G. 玉米澱粉可以做的美食有哪些
玉米澱粉可以做的美食：
1、玉米澱粉做金黃玉米烙
准備好一罐玉米罐頭，然後再准備好雞肉，火腿一條，牛奶花生一罐，雞精一小勺，鹽一小勺，玉米澱粉適量，把雞蛋和玉米澱粉打開，攪拌均勻，然後加入一小勺洋蔥粉，適量的豚骨粉，同時再加入一個雞湯塊兒，把它們一起攪拌均勻之後，放在鍋里的清水裡面燒開，加入雞肉火腿燒熟，然後再加入一些牛奶花生，同時把基金在出鍋前撒上，再加入適量的鹽，加入玉米澱粉，攪拌均勻之後，過一會兒就可以出鍋了。
H. 玉米澱粉可以做什麼好吃的
玉米澱粉就要用在炒菜里邊，炒菜的時候把玉米澱粉用水攪拌均勻放到菜里，然後炒出來，菜就有一定的粘稠度，非常好。
I. 用玉米澱粉可以做什麼好吃的
雞蛋一直都是我們獲取蛋白質最好最方便的食物，非常的容易被人體吸收。一般我們在家常做的雞蛋有水煮雞蛋，煎雞蛋，雞蛋餅，雞蛋羹等。這些都是我們日常所常見的，今天呢為大家介紹一款雞蛋新吃法，保證許多人都沒有吃過。這個雞蛋的做法外皮金黃酥脆，內里柔軟嫩滑，比雞蛋餅還好吃，每次一大鍋，剛出鍋就被小孩子搶著一口一個吃開了。5個雞蛋，一碗玉米澱粉，攪拌一下，做出來的美味小吃，外酥里嫩，特別的好吃。
【黃金雞蛋塊】
一.用料：雞蛋5個，玉米澱粉100g，清水250ml，油適量，鹽適量，椒鹽適量，蔥花適量。
二.黃金雞蛋塊的做法
（1）.首先把玉米澱粉倒進碗里，然後把清水一邊倒進玉米澱粉裡面，一邊攪拌均勻，放一邊備用。
（2）.接著把5個雞蛋打進碗里，放入適量的鹽，然後攪拌均勻備用。
（3）.接著把攪拌均勻的雞蛋液倒進玉米澱粉液裡面，也是一邊倒，一邊攪拌均勻。
（4）.然後取一個模具，裡面刷一層油，方便後面脫模，把攪拌均勻的液體倒進去，放入蒸鍋裡面，大火蒸10分鍾。
（5）.然後取出來，用刀切塊，如果喜歡脆脆的口感，就切小塊些，喜歡嫩滑口感的就切大塊些。
（6）.鍋里放入足夠的油，燒到5成熱的時候，把雞蛋塊放進去慢慢炸，一面金黃後翻到另外一面繼續炸，直到兩面都金黃色了，有些變硬了，就可以撈出來了。
（7）.把炸好的黃金雞蛋塊放在盤子裡面，撒上適量的椒鹽和蔥花調色就可以了。
小貼士：
炸雞蛋塊的時候喜歡脆脆的就切小塊些，喜歡嫩滑的就切大塊點，非常的美味可口。
J. 玉米澱粉可以做什麼美食
可以做成椰絲牛奶小方糕。
准備材料：牛奶 260克、淡奶油 100克、玉米澱粉 40克、椰蓉 適量、細砂糖 40克。
一、第一步盒底鋪一層椰蓉放到一邊准備好，如下圖所示。