㈠ 晚上吃什麼麵食
晚上吃什麼麵食
晚上吃什麼麵食，麵食是中國特色美食，大部分人都不喜歡用餐，由於夜裡最非常容易長胖，但是麵食好吃又簡便，而且還有營養，晚上吃什麼麵食好呢？讓我們來看看吧！
晚上吃什麼麵食1
1、蛋餃湯面， 准備好適量的面條、蛋餃、蔥和調味料。面條放入開水鍋中，大火煮開，中途加進蛋餃一起煮。煮的同時在碗里放入適量生抽、油、鹽、雞精，面條煮開後和適量水一起倒入碗中與調料拌勻，鋪上蛋餃，最後撒上蔥花就完成了。平時冰箱里可以備些現成的蛋餃，懶得做飯時和面條一煮，覺得還需要來點素的加上片生菜葉子或是白菜、空心菜等，輕輕鬆鬆就做出了一碗香噴噴的蛋餃湯面，味道非常鮮美。
2、雪菜筍片肉絲面 ，菜剁碎，筍、瘦肉切片或切絲備用。熱油鍋，下肉絲炒，肉稍變色就可以盛出。油鍋繼續用來炒筍片，加入雪菜和調料一起翻炒。同時開水鍋中下面條，煮30秒左右即可。在炒筍片的鍋中倒入沸水，再加入煮過的面條和肉絲，燒滾後就可以了。吃的時候還可以根據自己的口味加入生抽、豬油等，雪菜和筍都非常鮮美，配上少許肉絲多了些葷味，連湯喝上去都美滋滋的。
3、番茄雞蛋面 ，雞蛋加少許鹽打散成蛋液後入油鍋翻炒，再加入切好塊的番茄一起炒，喜歡吃酥爛口感的可以在炒的時候用鍋鏟多按幾下番茄。再倒入沸水煮成湯，加面條一起煮，讓面條更加入味。盛出來時表面撒上蔥花，簡簡單單就做出了一碗色香味俱全、人見人愛的面條。
晚上吃什麼麵食2
一、香辣酸湯面
食材：面條、辣椒油、蒜蓉、小米辣、香醋、雞精、香蔥、醬油、鹽、花椒油
做法：1、用機切面（粗細均可）或手擀麵，或者是在超市買的面條都可以。面條的粗細等由自己的喜好來定。
2、把面條下入鍋內煮熟，中途澆二次冷水，這樣煮麵口感比較勁道。
3、趁鍋里煮麵時調一個碗汁，用上面所寫的調料全部調在一個碗中，和勻備用。
4、將煮好的面條撈出裝大碗里，再乘兩大勺煮麵的熱水，倒上已經調好的香辣汁，拌勻即可食用了。
二、清湯面
原料：掛面1支、油菜1棵、香菇1個、蝦皮1勺、雞蛋1個
做法：1、准備食材掛面、香菇、油菜、雞蛋、蝦皮。
2、開水中下一勺雞粉，攪拌開，然後下入面條。
4、小火，打入一個雞蛋，香菇片。不要攪拌，蓋上鍋蓋待雞蛋凝固放入油菜。
5、出鍋淋上少許香油即可享用啦！
三、番茄蝦仁湯面
原料：河蝦200克、面條100克、鹽1勺、香菜少許、番茄1個、生薑6片、油1勺
做法：1、新鮮的河蝦，在沒有煮麵之前，先放在水中養著
2、鍋中放入清水，加進生薑煮開，然後下入面條。
3、面條煮到八分熟時，加入番茄和香菜。
4、河蝦去除其頭部，洗凈倒進鍋里，加鹽。
5、撒進胡椒粉，最後倒入適量的味極鮮即可。
q 四、香菇火腿湯面
原料：面條150g、香菇5朵、火腿80g、胡蘿卜50g、洋蔥30g、鹽適量、生抽半湯勺
做法：1、火腿肉塊切長條，香菇切片，洋蔥和胡蘿卜都切成小粒。
2、炒鍋熱油，放入胡椒粉炸香。火腿和香菇同時放進鍋內就可以。
3、加約半湯勺生抽翻炒，把香菇炒變色。
5、加水，同時加鹽，放入胡蘿卜粒。
6、水燒開以後下入面條。用筷子攪拌開。
8、煮3分鍾中加入洋蔥在煮一分鍾即可出鍋，美味的湯面就做好了。
五、菌湯面
原料：面條150g、菌類200g、青菜一把、雞蛋一個、鹽一勺
做法：1、准備平菇和香菇。
2、燒開水把菌類煮3-5分鍾後撈出把水分盡量擠壓干凈後，另起過一次性添夠水把菌類下鍋加入濃湯寶，熬到湯略有粘稠就可以了。
3、水煮雞蛋，播殼切開待用。
4、鍋內煮麵條和青菜，煮熟後撈出過一下涼水保持面條彈性。
5、把過水的面條和青菜放入碗中，加入適量鹽，倒入菌湯，擺上雞蛋就可以開吃了。
6、味道比較清淡，喜歡吃辣的可以加入醋和辣椒油進行調味。
晚上吃什麼麵食3
1、秋季晚上適合吃色氨酸的食物
在吃晚餐的時候應該適量的多吃一些含有色氨酸的食物。適量的多吃含色氨酸的物質可幫助我們有效的入眠。在所有的色氨酸食物中,以小米中所含有的色氨酸含量最為豐富。除了小米之外,在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
而且色氨酸會借著碳水化合物、蛋白質的飲食組合順利進入大腦中,從而幫助我們創造一個安穩的睡眠。因此在晚上睡覺之前不妨搭配著吃點碳水化合物的食物,如蜂蜜全麥吐司或水果,它既有像安眠葯的安眠效果,卻沒有安眠葯依賴的副作用,不會讓人上癮。
2、秋季晚上適合吃維生素b的食物
專家建議我們,在晚餐的食物中不妨多准備一些含有維生素b族的食物。維生素相互間有協同作用,能調節新陳代謝,增強神經系統的功能,因此它能夠起到很好的消除煩躁不安以及促進睡眠的作用,這些作用對於現代人來說非常的重要。
含維生素b的食物有很多,其中以全麥食品中所含有的b族維生素最為豐富。含有b族維生素的食物有很多,比如像燕麥、大麥、糙米、全麥麵包、全麥餅乾等。
3、秋季晚上適合吃含鈣和鎂的食物
在秋季晚餐的食物中,專家特別的提醒,還應該多增加一些含有鈣、鎂等微量元素的食物,因為這兩種物質是天然的放鬆劑和鎮定劑。
一直以來含鈣的食物都具有很好的催眠功效,特別是鈣含量豐富的牛奶更是被公認為「助眠佳品」。堅果類食物中鎂含量較多,在臨床上,核桃常被用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。
秋季晚餐的飲食原則
1、秋季的晚餐應「八分飽」
秋季的晚餐應「八分飽」,最好的辦法是細嚼慢咽。吃飯應有比較充裕的.時間,一般來說,從吃飯開始,經過二十分鍾後,大腦才會收到吃飽的信號。如果吃飯太快,大腦很可能還沒「發出消化指令」,人就已經吃多了。另外,也可以多吃些涼拌菜和粗糧,這樣可以讓食物在口中多咀嚼一下,有助於控制食量。秋冬季節,吃一些蘿卜,也有助於消化。
2、晚餐也需要保持適量的清淡
晚餐也需要保持適量的清淡,最好是選擇一些含脂肪少的食物同時還要保證易消化,而且吃晚飯的時候千萬不要過飽。如果晚餐的時候營養過量攝取,就會到這些消耗不掉的脂肪堆積在人體內,從而導致肥胖影響人體健康。
3、立秋後晚餐需多喝粥
從立秋開始晚餐多喝粥,粥最健脾。粥是此時調節脾胃最好的飲食,秋天喝碗粥,既可瀉秋涼,又能防秋燥。同時,感冒時也建議多喝熱粥,因為喝粥有助人體發汗、散熱、祛風寒,能夠有效促進感冒的治癒。同時,大部分人在感冒後會胃口變差、沒有食慾且腸胃消化系統處於欠佳狀態,而喝粥可以促進腸胃的吸收。此外,有些葯對腸胃的刺激比較大,喝粥可以起到保護胃黏膜的作用。
秋季吃什麼能提高睡眠質量
1、香蕉
如果經常很晚才能入睡的話,那麼不妨在睡前吃一根香蕉,因為香蕉中也存在鎂這種能夠讓肌肉得到放鬆的食物,而且香蕉也被稱作是「水果安眠葯」,對於提高睡眠質量來說,香蕉有著十分顯著的效果,但是香蕉不能多吃,不然會產生腹瀉發生。
2、溫牛奶
眾所周知,睡前喝牛奶是可以起到促進睡眠的功效的,因為牛奶裡面有色氨酸成分,它能夠起到鎮靜的效果,這樣你就能快速的入睡了。但是大家在選擇用牛奶促進睡眠時,應把牛奶放在水中加熱,這樣才能起到理想的睡眠效果。另外睡前喝酸奶也有不錯的促進睡眠效果,而且酸奶還有促進消化的效果,所以睡前喝酸奶不用擔心長胖。
㈡ 用麵粉可以做什麼美食
用麵粉可以做的美食：
一、煎餅果子
食材：高筋麵粉、 油、水、 糖、 鹽、酵母
1.先把糖、鹽、酵母倒入盆中用少許水化開，然後倒入高筋麵粉再慢慢倒入溫水把麵粉攪拌均勻，揉搓成團，放置30分鍾等面團膨脹至兩倍大小，之後刷上一層油再次輕輕揉搓蓋上保鮮薄放置20分鍾。
2.20分鍾後把面團擀至平整，均勻切成2指寬長條。
3.接著拿一根筷子在每條面條中間豎著壓一下。
4.然後把兩條面條重疊，再從中間壓一下
5.最後把面條拉長，放入油鍋中炸制膨脹酥脆變色就可以出鍋了，放在空架上立干油就可以食用啦！
㈢ 晚飯吃什麼麵食簡單又好吃
晚飯吃打鹵面最好了，因為鹵的又湯又有面，鹵子裡面又有維生素是的菜又有肉的，可以滿足面呢，就等於麵食有點飢餓，這樣什麼呢？既簡單又不繁瑣。
㈣ 麵粉晚上做什麼好吃
麵粉可以做很多好吃的，例如：手抓餅，雞蛋餅，面條，蛋糕，餅乾等。今天，我們用麵粉做一道手抓餅，非常簡單，很適合晚上做。
【手抓餅】
【食材】麵粉300g，食鹽，食用油，胡椒粉，辣油，麻辣醬，雞蛋，裡脊，火腿，雞精，花椒
【做法步驟】
1.准備麵粉300g放在碗里，食鹽2g增加麵粉筋性，用50度的熱水和面，邊倒邊攪拌；
2.攪拌成大面絮狀，用手揉成刮花的面團；
3.在面團的表面刷上一層食用油，能夠更好的鎖住面團的水分，蓋上蓋子，醒面20分鍾；
4.做油酥，在碗中加上一大勺的普通麵粉，加入少量的食鹽和胡椒粉，澆上燒好的熱油爆香，攪拌均勻成稀油酥就可以；
5.醒好的面團不要揉，放在面板上整理成長條，切成三小段；
6.小段再次揉成長條，用手壓扁，藉助擀麵杖擀成一張長形的大面片，；
7.倒入適量的油酥塗抹均勻，像扇子一樣疊起來；
8.折疊成長條形，用手壓扁，用手捏住兩端輕輕地摔打拉長；
9.捏住一段由外向里捲起，最後把尾部壓在下面；
10.用擀麵杖向四周擀開，電餅鐺預熱，刷上一層食用油，把面餅生坯放上，蓋上蓋子，開上下火；
11.烙至餅微微鼓起，把餅翻一下面，蓋上蓋子再烙1分鍾，全程有大火烙制；
12.反復的多烙制幾處，烙至兩面金黃即可；
看，好吃的手抓餅很有食慾吧，但是個人建議大家，晚上不要吃得太過於油膩了，可以在吃完手抓餅以後吃幾片獼猴桃，對健康更有好處。
㈤ 晚飯做什麼面簡單好吃
晚飯做什麼面簡單好吃
簡單又好吃的雞蛋面，做法
食材
雞蛋 1個
面條 120g
植物油 50g
黃豆醬 30g
大蒜 半頭
香醋 5g
生抽 5g
蔥花 2g
方法/步驟
雞蛋加蔥花用筷子在碗里打勻備用，將大蒜打成蒜蓉或者切成小粒備用。
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撈出煮熟的面條放入備用的雞蛋醬湯。加上蒜末，淋上生抽香醋。拌勻即可。
㈥ 晚飯吃什麼面好吃又簡單 簡介晚飯吃什麼面好吃又簡單
1、蛋餃湯面，准備好適量的面條、蛋餃、蔥和調味料。面條放入開水鍋中，大火煮開，中途加進蛋餃一起煮。煮的同時在碗里放入適量生抽、油、鹽、雞精，面條煮開後和適量水一起倒入碗中與調料拌勻，鋪上蛋餃，最後撒上蔥花就完成了。平時冰箱里可以備些現成的蛋餃，懶得做飯時和面條一煮，覺得還需要來點素的加上片生菜葉子或是白菜、空心菜等，輕輕鬆鬆就做出了一碗香噴噴的蛋餃湯面，味道非常鮮美。
2、雪菜筍片肉絲面，菜剁碎，筍、瘦肉切片或切絲備用。熱油鍋，下肉絲炒，肉稍變色就可以盛出。油鍋繼續用來炒筍片，加入雪菜和調料一起翻炒。同時開水鍋中下面條，煮30秒左右即可。在炒筍片的鍋中倒入沸水，再加入煮過的面條和肉絲，燒滾後就可以了。吃的時候還可以根據自己的口味加入生抽、豬油等，雪菜和筍都非常鮮美，配上少許肉絲多了些葷味，連湯喝上去都美滋滋的。
3、番茄雞蛋面，雞蛋加少許鹽打散成蛋液後入油鍋翻炒，再加入切好塊的番茄一起炒，喜歡吃酥爛口感的可以在炒的時候用鍋鏟多按幾下番茄。再倒入沸水煮成湯，加面條一起煮，讓面條更加入味。盛出來時表面撒上蔥花，簡簡單單就做出了一碗色香味俱全、人見人愛的面條。
㈦ 用面做什麼好吃
用面做很多好吃的，可以首先可以做麵包，還可以做面條，也可以做烙餅，也可以做燒餅，可以做刀削麵等等，還可以做一些其他的，這些美食比如說刀削麵
㈧ 用麵食能做什麼好吃的
用麵食可以做很多好吃的，如果是帶餡兒的話可以做成包子餃子。如果是不帶餡兒的，可以做成糖餅，發面餅，千層餅。芝麻餅。
㈨ 晚餐吃什麼麵食好
1.晚餐主食不可少
我國傳統飲食結構把穀物類作為主食。然而，如今的餐桌上主食的地位越來越被弱化。
主食是必不可少的。實際上，任何一餐都不能沒有主食。而晚餐的主食可以以稀食為主。男性(男性食品)的晚餐主食量應為2-3兩左右(生食劑量)，女性(女性食品)為1～2兩左右，老年(老年食品)人最好喝一些粥類食物。
2.晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物
晚餐時應有兩種以上的蔬菜，麵食可適量減少，適當吃些粗糧。可以少量吃一些魚類。
3、長期高強度用腦的人需要補充醯膽鹼，增強記憶力。
腦力勞動者晚餐營養食譜：100克清蒸鯽魚或素燒豆腐，200克涼拌芹菜或菠菜，一個玉米面的窩頭，一小碗紫菜湯或一碗紫米粥。
4.晚上盡量不要吃水果、甜點、油炸食物，盡量不要喝酒。
晚餐喝酒不利於健康，過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝，因酒精的刺激使胃得不到休息，導致睡眠不好。晚餐不要食用含鈣高的食物，如蝦皮，帶骨小魚等一定不要吃，以免引發尿道結石。
推薦健康的家庭晚餐食譜
推薦一：
主食：發糕(小米麵、白面、大豆粉、白糖、紅棗)
㈩ 晚餐用麵粉可以做什麼
能做很多啊，例如，面條啊，饅頭包子啊，雞蛋餅之類的，不過我覺得做面條饅頭包子，花的時候長，如果你想省時間，可以簡單點做個雞蛋餅，就用水，鹽跟麵粉攪成糊狀，然後倒平底鍋里煎，然後翻個面，再加個雞蛋下去，最後捲起來吃就好了