㈠ 類似金針菇的菜是什麼
類似金針菇的菜應該是茶樹菇，它比金針菇個頭略大一些，長的差不多的，都屬於菇類
㈡ 這是什麼菜請仔細看有點像金針菇吃起是蘑菇味
蟲草花
㈢ 比金針菇好吃的菌類有什麼
金針菇好吃的菌類有蘑菇，茶樹菇。
㈣ 在大理遊玩的時候吃的農家菜，裡面的蘑菇是黃黃的，形狀很像金針菇，
這叫「蟲草菇」，這近年新上市的一種菌類。
蟲草菇色澤金黃，形狀細長，由於長相原因，被稱為蟲草菇。它是一種人工栽種的菌類，目前市場,鮮品每斤20元，干品每斤則要100元左右。據說蟲草菇雖是一種人工種植菌類，但其葯用價值較高，因含蟲草酸等成分（不知是真是假），具有一定的保健作用，如提高免疫力等。
㈤ 類似金針菇的菜是什麼
金針菜
學名黃花菜，屬於
單子葉植物
類；金針菇學名
毛柄金錢菌
，屬於菌類。
㈥ 有點像金針菇又有點像黃花菜的是什麼菜
有點像金針菇又有點像茶黃花菜的是茶樹菇。
茶樹菇：茶樹菇，原為江西廣昌境內高山密林地區茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌。經過優化改良的茶樹菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹製成各種美味佳餚，其營養價值超過香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。
食譜
茶樹菇燒肉
原料：
五花肉、茶樹菇、冰糖、醬油、料酒、鹽、八角、桂皮、蔥、姜、干辣椒、香葉。
做法：
1、五花肉切成2厘米見方的塊。鍋中放入適量油燒到3成熱，放入冰糖用鏟子翻炒，此時將火力調成中小火，以免冰糖炒糊；
2、冰糖溶化開始出現金黃色時，將火力調到最小並不停攪拌糖漿，直到冰糖完全溶化，鍋中出現棕紅色糖漿時，放入五花肉不停翻炒，直到上色；
3、放入2段蔥、2片姜，淋入料酒、醬油後將五花肉炒勻，出香味，直到五花肉沒有多餘的水分析出，顏色變的稍深；
4、放入剩餘的蔥姜、加入干辣椒、八角、桂皮、香葉等香料，倒入開水沒過肉塊，用大火將湯汁燒開，然後轉成中小火加蓋，慢慢燉35分鍾，直到肉塊成熟；
5、放入茶樹菇，拌勻後繼續加蓋燜10分鍾，直到茶樹菇軟爛。肉塊酥爛時，轉成大火將剩餘湯汁收干即可。