1. 我有幾個朋友十月中旬要來蘇州，帶他們吃點什麼特色的食物呢
1.祥鑫小吃店 (口味:28 環境:4 服務:7 人均:￥6)
地址: 蘇州 老體育場旁邊錦帆路一段
地區: 金閶區
菜系: 小吃麵食
簡介: 「酒香不怕巷子深」，大概說的就是這家店。難找不說，地方還又小又破，「7-8個平方的樣子」，「感覺都要碰到對面人的鼻子了」，可來的人照樣絡繹不絕。「東西真的是好吃」，雞腳是「一級棒的」，「又軟又糯」，「脂膏很厚」，「吃完嘴唇都粘一塊了」；赤豆圓子「很贊」，「粘稠」，「香甜可口」，「大概是蘇州最好吃的」，「一般飯店做不到這么好的火候」。難怪老闆「很拽」，「總是一副愛買不買的樣子」。
推薦: 雞腳、赤豆圓子。
2.震源生煎 (口味:26 環境:5 服務:12 人均:￥3)
地址: 蘇州 彩香一村菜場內
菜系: 小吃麵食
簡介:這家的生煎「很好吃」，汁「很多」，而且煎得「很脆」「很香」。不過生意實在太「好」了，「每天都排長隊」，「讓人受不了」。去之前「要做好排隊的心理准備」。
推薦: 生煎
3.啞巴生煎 (口味:25 環境:12 服務:14 人均:￥5)
地址: 蘇州 婁門外蘇安新村內
地區: 工業園區
菜系: 小吃麵食
簡介: 這可是「蘇州最有名的生煎饅頭」，「多少年了一直保持著好味道」。「皮很薄」，包好後把每個生煎都沾一下芝麻，保證每個都有芝麻的香味，「比其他店後撒來的地道」；「汁水足」，「咸中稍微帶甜」，「肉質也很好」。要是桌上的米醋能改進一下，不兌那麼多水就更好了。
推薦: 生煎。
4.熙盛源 (口味:24 環境:13 服務:12 人均:￥7)
地址: 蘇州 鳳凰街43號(十全街十梓街間)
地區: 滄浪區-十全街/鳳凰街
菜系: 小吃麵食
簡介: 和無錫熙盛源同宗的小吃店，只賣小籠和餛飩。小籠——「皮又薄又韌」，「餡多」，「滿滿一包湯汁」，「甜甜的」，是「正宗的蘇南口味」，「北方的朋友可能吃不慣」。餛飩也「非常鮮美」，紅湯辣餛飩「味道最贊」。去吃的話最好避開用餐高峰，否則會沒有位子。P.S.店家做得很地道，如果小籠皮不小心被他們夾破了，會給你另外換一個。
推薦: 小籠、 紅湯辣餛飩、 白湯餛飩。
5.同得興 (口味:23 環境:14 服務:11 人均:￥8)
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地址: 蘇州 金山路聖愛醫院旁
電話: 68244899
地區: 蘇州高新區
菜系: 小吃麵食
簡介: 「喜歡吃面的朋友可以去試試」。裡面的面，湯頭「好」，澆頭弄得也「好」，是「正宗」的蘇式澆頭面，「很鮮甜」。你還可以自己選擇紅湯或白湯。店面很有「蘇州農家」的特色，就是「營業時間太短」，要「自助」服務，去的時候總是「很擠」，人實在「多」。
推薦: 白湯燜肉面、楓鎮大肉面、辣醬面、薑母鴨、蔥油拌面。
6.盱眙怪怪龍蝦 (口味:23 環境:5 服務:10 人均:￥53)
地址: 蘇州 學士街492號(近景德路口)
電話: 65111534
地區: 平江區-景德路沿線
菜系: 小吃麵食
簡介: 「蘇州最好吃的兩家龍蝦中的一家」。正如店名一樣，上龍蝦的方式「怪怪的」，「是用個小木桶裝上來的」；口味更是「怪怪的」，「和別家不同」，「可非常吸引人」，「咸、辣、香、麻」，「滋味一層又一層」，「回味無窮」。龍蝦弄得「算干凈」，「個頭也大」。難怪價錢雖「貴了點」，可食客眾多，去的話「最好提前定個位子」。
推薦: 怪怪龍蝦、十三香龍蝦。
7.陸長興 (口味:22 環境:9 服務:11 人均:￥7)
地址: 蘇州 碧鳳坊38號
電話: 67288978
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 「正宗」蘇州口味的好面，「名氣很響」。湯「好」，面也「好」。醬汁是「熬」過的，「濃濃的」，「很香」。「老蘇州都到這里來吃面」，不怎麼愛吃面的到這里也能吃「滿滿一大碗」。如果你想「一飽口福」的話，就「乘早」在關門前叫上一碗嘗嘗，那「鮮美無比」的感覺，包你從此「念念不忘」。
推薦: 湯面、燜肉面、爆魚面、蝦仁面。
8.一品香 (口味:21 環境:9 服務:12 人均:￥8)
地址: 蘇州 連鎖店多處地址(鳳凰街.干將路...)
菜系: 小吃麵食
簡介: 「很有名的包子、熟食連鎖店」，「十幾年前他家的油雞享譽蘇城」，如今裡面的東西還是「一如既往的好吃」。三丁包、鹹菜包、青菜包、虎皮鳳爪、鴨掌都有各自的擁護者，「每到節假日就有很多人排隊」。
推薦: 三丁包、鹹菜包、青菜包、虎皮鳳爪、鴨掌。
9.陸稿薦 (口味:21 環境:10 服務:11 人均:￥23)
地址: 蘇州 觀前街8號(近長發商廈)
電話: 67295138 67270158
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 老字型大小，這里的各種熟食口味都「很棒」，「很地道」，「口感偏甜」，卻「不讓人覺得膩口」。各種肉類的肉質都「很酥」，「很爛」，而且「很香」，簡直「香得一塌糊塗」。雖然「從小吃到大」，但是「每次吃還是那麼香」，有機會還「總是介紹外地的朋友去那裡買」。
推薦: 素雞、無錫醬排骨、醬汁肉、燜肉、醬鴨、蛋松。
10.南園家常包子 (口味:21 環境:9 服務:10 人均:￥3)
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地址: 蘇州 十全街(近鳳凰街口)
地區: 滄浪區-十全街/鳳凰街
菜系: 小吃麵食
簡介: 「蘇州最早做大肉包的店之一」，「經久不衰」，可見味道的確是好。肉包「做的很實在」，「肉緊」，「湯實在是多」，「每次吃都要濺出來」；豆沙包也「不錯」，尤其「熱的時候」，「燙燙的餡」，「一下子就可以搞定2個」。買的人很多，「每回都要很耐心的排隊」，否則吃不上。
推薦: 肉包、豆沙包。
11.水鄉特色餛飩 (口味:20 環境:7 服務:11 人均:￥6)
地址: 蘇州 十梓街504號(五卅路口)
電話: 65227139
地區: 滄浪區-十全街/鳳凰街
菜系: 小吃麵食
簡介: 「賣那種事先包好的速凍餛飩」，「24小時營業」，「還能外送」，非常方便。餛飩「個頭超大」，餡「很實在」，「女生一份都吃不完」；品種也「巨多」，「全都嘗一遍還是要費點功夫的」；大多數的口味都不錯。
12.義昌福包子 (口味:20 環境:12 服務:12 人均:￥2)
地址: 蘇州 連鎖店多處地址
菜系: 小吃麵食
簡介: 真的是「分量好足」的包子，「一個就夠飽肚子的了」。味道也好——肉包「餡多」，「還有濃濃的湯汁」；香菇菜包「很新鮮」，「還放了香油」；雪菜包「咸香可口」，「百吃不厭」。現在開了多家連鎖店，餡料統一配送，「喜歡他家包子的人有福了」。
推薦: 香菇青菜包、肉包、鹹菜包。
13.黃天源糕團店 (口味:19 環境:10 服務:9 人均:￥12)
地址: 蘇州 觀前街86號
電話: 67277033
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 「很有名氣」的老字型大小。他家的糕團「蘇州第一」，不僅品種「很全」，主料和餡料搭配「很豐富」，而且品質也「一直保持很好」。價格「不貴」，「外婆輩比較喜歡」。人氣「很旺」，「每次去總是要排隊」。建議外賣的糕團「要蒸熱再吃」。
推薦: 推薦:薄荷糕(8) 糕團(7) 生煎(6) 豬油糕(6) 豬油年糕(5) 松糕(4) 八寶飯(4) 青團(4) 玫瑰松糕(3) 條頭糕(2) 青團子(2) 各式糕團(2) 糕點(2) 豆腐花(2) 薄荷方糕
14.采芝齋 (口味:19 環境:13 服務:13 人均:￥21)
地址: 蘇州 觀前街
電話: 65228079
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 老字型大小，供應各種蘇式的糖果、蜜餞和干貨。東西味道都「挺不錯」，尤其粽子糖（口味「很傳統」），「馳名中外」，是「經典中的經典」。價錢「不貴」，路過的時候值得「帶點回家，送給家人與朋友」。
推薦: 粽子糖、豆腐乾、貝母糖、豆酥糖、薄荷糖。
15.花溪王 (口味:19 環境:16 服務:12 人均:￥11)
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地址: 蘇州 鳳凰街
地區: 滄浪區-十全街/鳳凰街
菜系: 小吃麵食
簡介: 主營貴州米粉的小店。湯「鮮」，料「濃」，口味「純正」，「十分地道」。雖然價格「和貴州的不能比」，但考慮到「地域差距」，也算「可以接受」。生意「好得不得了」，飯點「要排好長的隊」。
推薦: 牛肉粉、牛雜粉、全家福、 折耳根。
16.靈岩山寺素麵部 (口味:19 環境:10 服務:11 人均:￥8)
地址: 蘇州 靈岩山景區靈岩山寺內
地區: 吳中區-木瀆地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 若是去靈岩山，爬到山頂，是一定要去吃面的。「有什錦、香菇、雙菇三種選擇」，面的「量很足」，澆頭「蓋得滿滿的」，拌一拌，「狼吞虎咽」的吃下去，「很是滿足」。雖然面「油了些」，味道也「沒有以前那麼好了」，但要的就是在佛門用餐的這份意境吧！
推薦: 雙菇面。
17.西白點心店 (口味:19 環境:3 服務:9 人均:￥4)
地址: 蘇州 皮市街道白塔西路(接駕橋)
電話: 67295132
地區: 平江區
菜系: 小吃麵食
簡介: 「說是蘇州最好的生煎可能有些過分」，不過味道「確實不錯」，「還是像小時候一樣好吃」。到店裡，點一客生煎饅頭外加一碗泡泡餛飩，既是「享受」，也是「一種溫馨的回味」。建議「堂吃」，「帶回家味道就打折了」。
推薦: 生煎饅頭、餛飩。
18.蒙自米線 (口味:18 環境:8 服務:9 人均:￥11)
地址: 蘇州 富仁坊65號(人民商場附近)
電話: 65118699
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 有點「像大排檔」，生意「一直很好」。米線「軟」，湯「夠味道」，椒鹽大排那個叫「大」啊，「看著就舒服」。環境衛生確實「差」了一點，但價格「便宜」，來一碗傳統米線、一塊椒鹽大排，一個人「可以吃得很飽了」。「沒吃過蒙自米線的一定不能錯過」。
推薦: 傳統過橋米線、椒鹽大排。
19.綠楊餛飩 (口味:17 環境:7 服務:8 人均:￥7)
地址: 蘇州 碧鳳坊84號(觀前街口)
電話: 67284732
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 老字型大小。小籠「汁多」，味道「不錯」；餛飩「一般般」。價格「實惠」。地方「又暗又舊」，「就像大眾食堂」，服務也「很一般」，整體給人感覺「有些跟不上時代的腳步」。
推薦: 蟹粉小籠、三鮮餛飩、雞絲餛飩、芝麻湯圓、蝦肉餛飩。
20.奧灶館 (口味:17 環境:10 服務:7 人均:￥21)
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地址: 蘇州 亭林路155號
電話: 57553979 57516582
地區: 蘇州近郊-崑山市
菜系: 小吃麵食
簡介: 號稱「華夏第一面」的老店。口味確實「有特色」，面條「細膩」，湯頭「鮮美」，價格略貴也「值得」。不過，如果對「第一面」期望太高，難免會覺得「名氣大過味道」。環境和服務一般，人多時「擁擠」，人少時「無人理睬」。
推薦: 奧灶面。
21.九州拉麵館 (口味:17 環境:10 服務:11 人均:￥10)
地址: 蘇州 觀前調豐巷
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 一家日式簡餐店，供應拉麵、各種套餐和鍋貼等點心。拉麵的味道「其實一般」，「湯挺鮮的」，但是「面不好」。倒是「各種飯類套餐不錯」，日式菜飯、牛肉蓋澆飯、咖喱豬排飯都「值得推薦」，「好吃量也足」。「價格很實惠」，在觀前商業街這樣的地段「性價比真是很高了」。「一到中午全是附近來吃飯的學生和上班族」，「擠得不得了」。
推薦: 日式菜飯、牛肉蓋澆飯、咖喱豬排飯、九州拉麵、牛肉鍋貼。
22.八寶粥店 (口味:16 環境:3 服務:9 人均:￥7)
地址: 蘇州 觀前街玄廟觀南側
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 「篤篤篤，吃糖粥!」，「八寶粥是很典型的蘇州小吃」，「老蘇州對此一定不會陌生」。別看粥店「門面不起眼」，「很容易就看漏了」，粥倒是不錯，「很傳統的那種味道」。逛累了，就進去要上一碗歇歇腳吧。
推薦: 八寶粥、雞頭米。
23.朱鴻興面館 (口味:16 環境:6 服務:8 人均:￥9)
地址: 蘇州 鳳凰街23號
電話: 65229717
地區: 滄浪區-十全街/鳳凰街
菜系: 小吃麵食
簡介: 百年老店，褒貶不一。喜歡的人說——湯頭「好」，澆頭也「不錯」，面條「很精斗」「很有彈性」；不喜歡的人則認為「有點盛名難符」，面做得「沒有名字那麼響」。座位「又臟又油」，服務態度也「差」，但價格「便宜」，「要求不高的話可以當是路邊小店吃吃」。
推薦: 燜肉面、大排面。
24.鼎泰豐 (口味:16 環境:22 服務:21 人均:￥102)
地址: 蘇州 東北街168號園外苑B組1-8室
電話: 67531760
地區: 平江區
菜系: 小吃麵食
簡介: 「在台灣鼎鼎大名的小吃店」，蘇州分店的「地理位置優越」，「就在拙政園旁邊」，「鬧中取靜」，「環境清雅」，「服務很到位」。蟹粉小籠是「招牌」，「貨真價實」，「口感不錯」；醉雞也「比較好吃」，其他就一般了，「東西的口味感覺和名氣不太相符」。價格「超貴」，在遍地麵店、餛飩店的蘇州「簡直是天價」，來的大多是台灣或者外國的遊客。
推薦: 蟹粉小籠、醉雞。
25.好人民間小吃 (口味:16 環境:12 服務:10 人均:￥20)
地址: 蘇州 觀前街碧鳳坊
電話: 65220957
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食 川菜
簡介: 川味小吃店，「每次去觀前街必去」。這里的很多小吃都「很辣」，「辣得夠勁」，「很適合喜歡吃辣的人」。生意「很好」，「每次去都很多人」。就是環境「嘈雜了點」，「像菜市場」，服務也「比較差」。
推薦: 水晶冰粉、好人燒賣、蜀南葉兒粑、雞絲涼面、酸菜魚湯、脆皮鮮奶、古樹鳴蟬、蹄花面、南瓜粥。
2. 民國時期蘇州有哪些面館
蘇州老字型大小面館有哪些
蘇州人愛吃面到了什麼程度?據業內人士粗略統計，按蘇州現有的面條生產經營者數量算，蘇州僅市區范圍內，每天就有上百萬人次吃面。
同得興
如今的蘇州面館已經「很少」會把紅湯和白湯、寬面和細面「分開售賣」了，「同得興」這點做得「不錯」。面條「爽滑吸溜」，白湯燜肉澆頭「毫無油膩感」;爆魚澆頭「入味非常」，口感「正好」。可惜「不做晚市」，喜愛麵食的朋友們請趕早哦。
地點：蘇州平江區人民路嘉餘坊6號
推薦理由：蘇州人常去的老牌面館。燜肉面分白湯、紅湯白湯清鮮;面和澆頭分開，燜肉酥嫩，細面柔韌。
東吳面館(富仁坊店)
「老蘇州鍾愛」的「傳統」面館。面條「細細的」，「筋斗」、「彈牙」，湯頭也「鮮美」，無論搭上哪種澆頭都「好吃」。價格「不貴」，外地朋友想要嘗嘗「地道」的蘇式面，不妨去坐坐。
地點：蘇州平江區富仁坊117號(漢庭酒店西側)
推薦理由：很平民的傳統面館，細麵筋斗、彈牙，紅湯或白湯的燜肉面都可以加素澆，吃得唇齒留香。
美味齋
值得跋山涉水「前來一試」的麵店。面條就是「你心目中的味道」，湯頭也「甜滋滋的」，「很鮮美」，澆頭常要燜肉、燜蹄的，「好吃是好吃」，就是分量「少」。價格「比較實惠」，老闆娘又「非常客氣」。即使環境「不怎樣」，生意依然「紅火」，「慕名前來」的食客「蠻多」。
地點：蘇州平江區西北街111號
推薦理由：在工藝品博物館對面，燜肉面人氣高，肉肥而不膩，，面細而不爛，湯頭也好喝。
偉記奧灶面館
輕貿邊上的奧灶面館。他家的奧灶面味道「偏甜」， 「很油」。「早、中、晚市都做」，但「早上的奧灶面湯最棒」。
地點：蘇州平江區白塔東路266號
推薦理由：雙澆面可以燜肉、爆魚、排骨等任選。燜肉很大一塊，肥瘦相間也入味，價格便宜。
陸振興(白塔店)
一看店的布置就知道是「老牌食店」——「六角桌」、牆上掛著「舊時的資料圖片」。出品有「地道」蘇式面和蓋澆飯、炒菜等，面條「根根分明」，「很有嚼勁」。食客多是說著「吳儂軟語」的當地人，店裡生意看起來「不錯」。
地點：蘇州平江區白塔西路24-26號
推薦理由：沖著燜肉面的要早點去，賣完為止。燜肉軟香，面有嚼勁，湯頭鮮甜。
同得興精品奧面館
地點：蘇州滄浪區十全街624號(近鳳凰街)
推薦理由：只做早市和午市，澆頭基本是現炒。白湯燜肉面湯頭鮮甜，燜肉酥爛;招牌的楓鎮大肉只在夏季供應。
朱鴻興面館(觀前店)
「老字型大小」面館，招牌自然是蘇式面。面身雖「細」，卻「很筋道」;湯頭「蠻鮮的」，帶著「絲絲甜」。還兼買「各種蓋澆飯和小吃」。宮巷店重新裝修後，環境「鮮亮了」，價格也「上升不少」。
地點：蘇州平江區宮巷108號(碧鳳坊口)
推薦理由：最出名就是爆鱔燜肉面，端上來自己加澆頭，爆鱔味甜的，燜肉很入味，湯頭鮮咸適口。
瓊琳閣面庄
地點：蘇州滄浪區書院巷20-4號(近十全街路)
推薦理由：面分紅湯、白湯、蔥油拌面，白湯以豬肉、火腿、土草雞等熬吊數小時而成，加燜肉，爽哉。
3. 朱鴻興面館 觀前店怎麼樣
如果不介意這里的面條貴、服務態度一般的話，別的還真不錯~春天有清鮮的三蝦面，夏天有爽的楓鎮大面，秋天產大閘蟹故有蝦仁蟹粉面，冬季則有吃來暖身的蹄髈面。相對於北方面條來說，蘇式面也有自己的講究之處，除了面條要富有咬勁、麥香濃外，其最大的特點卻在面外，一在湯頭，二在澆頭。通過燜肉面的風味可以直觀體現一家面館的水平，燜肉是蘇式面中最為經典的澆頭。
4. 朱鴻興面館主要經營那些美食小吃
朱鴻興面館是在上世紀30年代創立的，距今已有80多年的歷史了。最早的老闆朱春鴻在1938年3月，開起了一家不足三十平方米的面餛店，取名朱鴻興。聘用技藝高手陸福生掌灶，供應燜肉面、爆魚面、爆鱔面、蹄 面、凍雞面和湯包、小籠等各式點心。
在一座吃面的城市，傳承了八十多年的老字型大小面館——朱鴻興！
朱春鴻頗有經營頭腦，在「面」字上大做文章。他研究顧客的口味，利用本地的特產，先後推出了咖喱蛋汁排骨；蝦仁蟹粉；蝦子、蝦腦、蝦仁的「三蝦」；蝦爆鱔糊；三鮮火雞；什錦；蜜汁蔥油蹄 等中高檔面澆頭，以及蝦肉湯包、蝦肉小籠和玫瑰、薄荷、細沙、麻酥、薺菜等件頭點心，生意興隆。蘇州面條講究湯水，因此朱鴻興每日吊湯都用雞肉、豬肉、肉骨頭、鱔骨做原料，加水煮透。有了好湯水，還要有細面，這樣才能把湯吸進面里，味道就能吃出來。
在一座吃面的城市，傳承了八十多年的老字型大小面館——朱鴻興！
朱老闆用的是二八牙細面，加上下面師傅的高超技術，盛面的抓籬朝空中摜兩摜將面卷緊，這樣既能吸足湯水，又有吃口。為了突出澆頭的色、香、味、形，還別出心裁地用各式瓷碗與不同色湯來襯托，如蹄 面用紅湯紅花碗；燜肉面用紅湯青邊碗；蝦仁蟹粉面用白湯金邊碗。根據顧客需要，一碗面可以做成硬面、爛面、拌面、湯面；
5. 蘇州有什麼有名的小吃
1.祥鑫小吃店 (口味:28 環境:4 服務:7 人均:￥6)
地址: 蘇州 老體育場旁邊錦帆路一段
地區: 金閶區
菜系: 小吃麵食
簡介: 「酒香不怕巷子深」，大概說的就是這家店。難找不說，地方還又小又破，「7-8個平方的樣子」，「感覺都要碰到對面人的鼻子了」，可來的人照樣絡繹不絕。「東西真的是好吃」，雞腳是「一級棒的」，「又軟又糯」，「脂膏很厚」，「吃完嘴唇都粘一塊了」；赤豆圓子「很贊」，「粘稠」，「香甜可口」，「大概是蘇州最好吃的」，「一般飯店做不到這么好的火候」。難怪老闆「很拽」，「總是一副愛買不買的樣子」。
推薦: 雞腳、赤豆圓子。
2.震源生煎 (口味:26 環境:5 服務:12 人均:￥3)
地址: 蘇州 彩香一村菜場內
菜系: 小吃麵食
簡介:這家的生煎「很好吃」，汁「很多」，而且煎得「很脆」「很香」。不過生意實在太「好」了，「每天都排長隊」，「讓人受不了」。去之前「要做好排隊的心理准備」。
推薦: 生煎
3.啞巴生煎 (口味:25 環境:12 服務:14 人均:￥5)
地址: 蘇州 婁門外蘇安新村內
地區: 工業園區
菜系: 小吃麵食
簡介: 這可是「蘇州最有名的生煎饅頭」，「多少年了一直保持著好味道」。「皮很薄」，包好後把每個生煎都沾一下芝麻，保證每個都有芝麻的香味，「比其他店後撒來的地道」；「汁水足」，「咸中稍微帶甜」，「肉質也很好」。要是桌上的米醋能改進一下，不兌那麼多水就更好了。
推薦: 生煎。
4.熙盛源 (口味:24 環境:13 服務:12 人均:￥7)
地址: 蘇州 鳳凰街43號(十全街十梓街間)
地區: 滄浪區-十全街/鳳凰街
菜系: 小吃麵食
簡介: 和無錫熙盛源同宗的小吃店，只賣小籠和餛飩。小籠——「皮又薄又韌」，「餡多」，「滿滿一包湯汁」，「甜甜的」，是「正宗的蘇南口味」，「北方的朋友可能吃不慣」。餛飩也「非常鮮美」，紅湯辣餛飩「味道最贊」。去吃的話最好避開用餐高峰，否則會沒有位子。P.S.店家做得很地道，如果小籠皮不小心被他們夾破了，會給你另外換一個。
推薦: 小籠、 紅湯辣餛飩、 白湯餛飩。
5.同得興 (口味:23 環境:14 服務:11 人均:￥8)
地址: 蘇州 金山路聖愛醫院旁
電話: 68244899
地區: 蘇州高新區
菜系: 小吃麵食
簡介: 「喜歡吃面的朋友可以去試試」。裡面的面，湯頭「好」，澆頭弄得也「好」，是「正宗」的蘇式澆頭面，「很鮮甜」。你還可以自己選擇紅湯或白湯。店面很有「蘇州農家」的特色，就是「營業時間太短」，要「自助」服務，去的時候總是「很擠」，人實在「多」。
推薦: 白湯燜肉面、楓鎮大肉面、辣醬面、薑母鴨、蔥油拌面。
6.盱眙怪怪龍蝦 (口味:23 環境:5 服務:10 人均:￥53)
地址: 蘇州 學士街492號(近景德路口)
電話: 65111534
地區: 平江區-景德路沿線
菜系: 小吃麵食
簡介: 「蘇州最好吃的兩家龍蝦中的一家」。正如店名一樣，上龍蝦的方式「怪怪的」，「是用個小木桶裝上來的」；口味更是「怪怪的」，「和別家不同」，「可非常吸引人」，「咸、辣、香、麻」，「滋味一層又一層」，「回味無窮」。龍蝦弄得「算干凈」，「個頭也大」。難怪價錢雖「貴了點」，可食客眾多，去的話「最好提前定個位子」。
推薦: 怪怪龍蝦、十三香龍蝦。
7.陸長興 (口味:22 環境:9 服務:11 人均:￥7)
地址: 蘇州 碧鳳坊38號
電話: 67288978
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 「正宗」蘇州口味的好面，「名氣很響」。湯「好」，面也「好」。醬汁是「熬」過的，「濃濃的」，「很香」。「老蘇州都到這里來吃面」，不怎麼愛吃面的到這里也能吃「滿滿一大碗」。如果你想「一飽口福」的話，就「乘早」在關門前叫上一碗嘗嘗，那「鮮美無比」的感覺，包你從此「念念不忘」。
推薦: 湯面、燜肉面、爆魚面、蝦仁面。
8.一品香 (口味:21 環境:9 服務:12 人均:￥8)
地址: 蘇州 連鎖店多處地址(鳳凰街.干將路...)
菜系: 小吃麵食
簡介: 「很有名的包子、熟食連鎖店」，「十幾年前他家的油雞享譽蘇城」，如今裡面的東西還是「一如既往的好吃」。三丁包、鹹菜包、青菜包、虎皮鳳爪、鴨掌都有各自的擁護者，「每到節假日就有很多人排隊」。
推薦: 三丁包、鹹菜包、青菜包、虎皮鳳爪、鴨掌。
9.陸稿薦 (口味:21 環境:10 服務:11 人均:￥23)
地址: 蘇州 觀前街8號(近長發商廈)
電話: 67295138 67270158
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 老字型大小，這里的各種熟食口味都「很棒」，「很地道」，「口感偏甜」，卻「不讓人覺得膩口」。各種肉類的肉質都「很酥」，「很爛」，而且「很香」，簡直「香得一塌糊塗」。雖然「從小吃到大」，但是「每次吃還是那麼香」，有機會還「總是介紹外地的朋友去那裡買」。
推薦: 素雞、無錫醬排骨、醬汁肉、燜肉、醬鴨、蛋松。
10.南園家常包子 (口味:21 環境:9 服務:10 人均:￥3)
地址: 蘇州 十全街(近鳳凰街口)
地區: 滄浪區-十全街/鳳凰街
菜系: 小吃麵食
簡介: 「蘇州最早做大肉包的店之一」，「經久不衰」，可見味道的確是好。肉包「做的很實在」，「肉緊」，「湯實在是多」，「每次吃都要濺出來」；豆沙包也「不錯」，尤其「熱的時候」，「燙燙的餡」，「一下子就可以搞定2個」。買的人很多，「每回都要很耐心的排隊」，否則吃不上。
推薦: 肉包、豆沙包。
11.水鄉特色餛飩 (口味:20 環境:7 服務:11 人均:￥6)
地址: 蘇州 十梓街504號(五卅路口)
電話: 65227139
地區: 滄浪區-十全街/鳳凰街
菜系: 小吃麵食
簡介: 「賣那種事先包好的速凍餛飩」，「24小時營業」，「還能外送」，非常方便。餛飩「個頭超大」，餡「很實在」，「女生一份都吃不完」；品種也「巨多」，「全都嘗一遍還是要費點功夫的」；大多數的口味都不錯。
12.義昌福包子 (口味:20 環境:12 服務:12 人均:￥2)
地址: 蘇州 連鎖店多處地址
菜系: 小吃麵食
簡介: 真的是「分量好足」的包子，「一個就夠飽肚子的了」。味道也好——肉包「餡多」，「還有濃濃的湯汁」；香菇菜包「很新鮮」，「還放了香油」；雪菜包「咸香可口」，「百吃不厭」。現在開了多家連鎖店，餡料統一配送，「喜歡他家包子的人有福了」。
推薦: 香菇青菜包、肉包、鹹菜包。
13.黃天源糕團店 (口味:19 環境:10 服務:9 人均:￥12)
地址: 蘇州 觀前街86號
電話: 67277033
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 「很有名氣」的老字型大小。他家的糕團「蘇州第一」，不僅品種「很全」，主料和餡料搭配「很豐富」，而且品質也「一直保持很好」。價格「不貴」，「外婆輩比較喜歡」。人氣「很旺」，「每次去總是要排隊」。建議外賣的糕團「要蒸熱再吃」。
推薦: 推薦:薄荷糕(8) 糕團(7) 生煎(6) 豬油糕(6) 豬油年糕(5) 松糕(4) 八寶飯(4) 青團(4) 玫瑰松糕(3) 條頭糕(2) 青團子(2) 各式糕團(2) 糕點(2) 豆腐花(2) 薄荷方糕
6. 介紹一種蘇州小吃（一小段話）
蘇州名小吃有：
1.祥鑫小吃店 (口味:28 環境:4 服務:7 人均:￥6)
地址: 蘇州 老體育場旁邊錦帆路一段
地區: 金閶區
菜系: 小吃麵食
簡介: 「酒香不怕巷子深」，大概說的就是這家店。難找不說，地方還又小又破，「7-8個平方的樣子」，「感覺都要碰到對面人的鼻子了」，可來的人照樣絡繹不絕。「東西真的是好吃」，雞腳是「一級棒的」，「又軟又糯」，「脂膏很厚」，「吃完嘴唇都粘一塊了」；赤豆圓子「很贊」，「粘稠」，「香甜可口」，「大概是蘇州最好吃的」，「一般飯店做不到這么好的火候」。難怪老闆「很拽」，「總是一副愛買不買的樣子」。
推薦: 雞腳、赤豆圓子。
2.震源生煎 (口味:26 環境:5 服務:12 人均:￥3)
地址: 蘇州 彩香一村菜場內
菜系: 小吃麵食
簡介:這家的生煎「很好吃」，汁「很多」，而且煎得「很脆」「很香」。不過生意實在太「好」了，「每天都排長隊」，「讓人受不了」。去之前「要做好排隊的心理准備」。
推薦: 生煎
3.啞巴生煎 (口味:25 環境:12 服務:14 人均:￥5)
地址: 蘇州 婁門外蘇安新村內
地區: 工業園區
菜系: 小吃麵食
簡介: 這可是「蘇州最有名的生煎饅頭」，「多少年了一直保持著好味道」。「皮很薄」，包好後把每個生煎都沾一下芝麻，保證每個都有芝麻的香味，「比其他店後撒來的地道」；「汁水足」，「咸中稍微帶甜」，「肉質也很好」。要是桌上的米醋能改進一下，不兌那麼多水就更好了。
推薦: 生煎。
4.熙盛源 (口味:24 環境:13 服務:12 人均:￥7)
地址: 蘇州 鳳凰街43號(十全街十梓街間)
地區: 滄浪區-十全街/鳳凰街
菜系: 小吃麵食
簡介: 和無錫熙盛源同宗的小吃店，只賣小籠和餛飩。小籠——「皮又薄又韌」，「餡多」，「滿滿一包湯汁」，「甜甜的」，是「正宗的蘇南口味」，「北方的朋友可能吃不慣」。餛飩也「非常鮮美」，紅湯辣餛飩「味道最贊」。去吃的話最好避開用餐高峰，否則會沒有位子。P.S.店家做得很地道，如果小籠皮不小心被他們夾破了，會給你另外換一個。
推薦: 小籠、 紅湯辣餛飩、 白湯餛飩。
5.同得興 (口味:23 環境:14 服務:11 人均:￥8)
地址: 蘇州 金山路聖愛醫院旁
電話: 68244899
地區: 蘇州高新區
菜系: 小吃麵食
簡介: 「喜歡吃面的朋友可以去試試」。裡面的面，湯頭「好」，澆頭弄得也「好」，是「正宗」的蘇式澆頭面，「很鮮甜」。你還可以自己選擇紅湯或白湯。店面很有「蘇州農家」的特色，就是「營業時間太短」，要「自助」服務，去的時候總是「很擠」，人實在「多」。
推薦: 白湯燜肉面、楓鎮大肉面、辣醬面、薑母鴨、蔥油拌面。
6.盱眙怪怪龍蝦 (口味:23 環境:5 服務:10 人均:￥53)
地址: 蘇州 學士街492號(近景德路口)
電話: 65111534
地區: 平江區-景德路沿線
菜系: 小吃麵食
簡介: 「蘇州最好吃的兩家龍蝦中的一家」。正如店名一樣，上龍蝦的方式「怪怪的」，「是用個小木桶裝上來的」；口味更是「怪怪的」，「和別家不同」，「可非常吸引人」，「咸、辣、香、麻」，「滋味一層又一層」，「回味無窮」。龍蝦弄得「算干凈」，「個頭也大」。難怪價錢雖「貴了點」，可食客眾多，去的話「最好提前定個位子」。
推薦: 怪怪龍蝦、十三香龍蝦。
7.陸長興 (口味:22 環境:9 服務:11 人均:￥7)
地址: 蘇州 碧鳳坊38號
電話: 67288978
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 「正宗」蘇州口味的好面，「名氣很響」。湯「好」，面也「好」。醬汁是「熬」過的，「濃濃的」，「很香」。「老蘇州都到這里來吃面」，不怎麼愛吃面的到這里也能吃「滿滿一大碗」。如果你想「一飽口福」的話，就「乘早」在關門前叫上一碗嘗嘗，那「鮮美無比」的感覺，包你從此「念念不忘」。
推薦: 湯面、燜肉面、爆魚面、蝦仁面。
8.一品香 (口味:21 環境:9 服務:12 人均:￥8)
地址: 蘇州 連鎖店多處地址(鳳凰街.干將路...)
菜系: 小吃麵食
簡介: 「很有名的包子、熟食連鎖店」，「十幾年前他家的油雞享譽蘇城」，如今裡面的東西還是「一如既往的好吃」。三丁包、鹹菜包、青菜包、虎皮鳳爪、鴨掌都有各自的擁護者，「每到節假日就有很多人排隊」。
推薦: 三丁包、鹹菜包、青菜包、虎皮鳳爪、鴨掌。
9.陸稿薦 (口味:21 環境:10 服務:11 人均:￥23)
地址: 蘇州 觀前街8號(近長發商廈)
電話: 67295138 67270158
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 老字型大小，這里的各種熟食口味都「很棒」，「很地道」，「口感偏甜」，卻「不讓人覺得膩口」。各種肉類的肉質都「很酥」，「很爛」，而且「很香」，簡直「香得一塌糊塗」。雖然「從小吃到大」，但是「每次吃還是那麼香」，有機會還「總是介紹外地的朋友去那裡買」。
推薦: 素雞、無錫醬排骨、醬汁肉、燜肉、醬鴨、蛋松。
10.南園家常包子 (口味:21 環境:9 服務:10 人均:￥3)
地址: 蘇州 十全街(近鳳凰街口)
地區: 滄浪區-十全街/鳳凰街
菜系: 小吃麵食
簡介: 「蘇州最早做大肉包的店之一」，「經久不衰」，可見味道的確是好。肉包「做的很實在」，「肉緊」，「湯實在是多」，「每次吃都要濺出來」；豆沙包也「不錯」，尤其「熱的時候」，「燙燙的餡」，「一下子就可以搞定2個」。買的人很多，「每回都要很耐心的排隊」，否則吃不上。
推薦: 肉包、豆沙包。
11.水鄉特色餛飩 (口味:20 環境:7 服務:11 人均:￥6)
地址: 蘇州 十梓街504號(五卅路口)
電話: 65227139
地區: 滄浪區-十全街/鳳凰街
菜系: 小吃麵食
簡介: 「賣那種事先包好的速凍餛飩」，「24小時營業」，「還能外送」，非常方便。餛飩「個頭超大」，餡「很實在」，「女生一份都吃不完」；品種也「巨多」，「全都嘗一遍還是要費點功夫的」；大多數的口味都不錯。
12.義昌福包子 (口味:20 環境:12 服務:12 人均:￥2)
地址: 蘇州 連鎖店多處地址
菜系: 小吃麵食
簡介: 真的是「分量好足」的包子，「一個就夠飽肚子的了」。味道也好——肉包「餡多」，「還有濃濃的湯汁」；香菇菜包「很新鮮」，「還放了香油」；雪菜包「咸香可口」，「百吃不厭」。現在開了多家連鎖店，餡料統一配送，「喜歡他家包子的人有福了」。
推薦: 香菇青菜包、肉包、鹹菜包。
13.黃天源糕團店 (口味:19 環境:10 服務:9 人均:￥12)
地址: 蘇州 觀前街86號
電話: 67277033
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 「很有名氣」的老字型大小。他家的糕團「蘇州第一」，不僅品種「很全」，主料和餡料搭配「很豐富」，而且品質也「一直保持很好」。價格「不貴」，「外婆輩比較喜歡」。人氣「很旺」，「每次去總是要排隊」。建議外賣的糕團「要蒸熱再吃」。
推薦: 推薦:薄荷糕(8) 糕團(7) 生煎(6) 豬油糕(6) 豬油年糕(5) 松糕(4) 八寶飯(4) 青團(4) 玫瑰松糕(3) 條頭糕(2) 青團子(2) 各式糕團(2) 糕點(2) 豆腐花(2) 薄荷方糕
14.采芝齋 (口味:19 環境:13 服務:13 人均:￥21)
地址: 蘇州 觀前街
電話: 65228079
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 老字型大小，供應各種蘇式的糖果、蜜餞和干貨。東西味道都「挺不錯」，尤其粽子糖（口味「很傳統」），「馳名中外」，是「經典中的經典」。價錢「不貴」，路過的時候值得「帶點回家，送給家人與朋友」。
推薦: 粽子糖、豆腐乾、貝母糖、豆酥糖、薄荷糖。
15.花溪王 (口味:19 環境:16 服務:12 人均:￥11)
地址: 蘇州 鳳凰街
地區: 滄浪區-十全街/鳳凰街
菜系: 小吃麵食
簡介: 主營貴州米粉的小店。湯「鮮」，料「濃」，口味「純正」，「十分地道」。雖然價格「和貴州的不能比」，但考慮到「地域差距」，也算「可以接受」。生意「好得不得了」，飯點「要排好長的隊」。
推薦: 牛肉粉、牛雜粉、全家福、 折耳根。
16.靈岩山寺素麵部 (口味:19 環境:10 服務:11 人均:￥8)
地址: 蘇州 靈岩山景區靈岩山寺內
地區: 吳中區-木瀆地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 若是去靈岩山，爬到山頂，是一定要去吃面的。「有什錦、香菇、雙菇三種選擇」，面的「量很足」，澆頭「蓋得滿滿的」，拌一拌，「狼吞虎咽」的吃下去，「很是滿足」。雖然面「油了些」，味道也「沒有以前那麼好了」，但要的就是在佛門用餐的這份意境吧！
推薦: 雙菇面。
17.西白點心店 (口味:19 環境:3 服務:9 人均:￥4)
地址: 蘇州 皮市街道白塔西路(接駕橋)
電話: 67295132
地區: 平江區
菜系: 小吃麵食
簡介: 「說是蘇州最好的生煎可能有些過分」，不過味道「確實不錯」，「還是像小時候一樣好吃」。到店裡，點一客生煎饅頭外加一碗泡泡餛飩，既是「享受」，也是「一種溫馨的回味」。建議「堂吃」，「帶回家味道就打折了」。
推薦: 生煎饅頭、餛飩。
18.蒙自米線 (口味:18 環境:8 服務:9 人均:￥11)
地址: 蘇州 富仁坊65號(人民商場附近)
電話: 65118699
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 有點「像大排檔」，生意「一直很好」。米線「軟」，湯「夠味道」，椒鹽大排那個叫「大」啊，「看著就舒服」。環境衛生確實「差」了一點，但價格「便宜」，來一碗傳統米線、一塊椒鹽大排，一個人「可以吃得很飽了」。「沒吃過蒙自米線的一定不能錯過」。
推薦: 傳統過橋米線、椒鹽大排。
19.綠楊餛飩 (口味:17 環境:7 服務:8 人均:￥7)
地址: 蘇州 碧鳳坊84號(觀前街口)
電話: 67284732
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 老字型大小。小籠「汁多」，味道「不錯」；餛飩「一般般」。價格「實惠」。地方「又暗又舊」，「就像大眾食堂」，服務也「很一般」，整體給人感覺「有些跟不上時代的腳步」。
推薦: 蟹粉小籠、三鮮餛飩、雞絲餛飩、芝麻湯圓、蝦肉餛飩。
20.奧灶館 (口味:17 環境:10 服務:7 人均:￥21)
地址: 蘇州崑山市亭林路155號
電話: 57553979 57516582
地區: 蘇州近郊-崑山市
菜系: 小吃麵食
簡介: 號稱「華夏第一面」的老店。口味確實「有特色」，面條「細膩」，湯頭「鮮美」，價格略貴也「值得」。不過，如果對「第一面」期望太高，難免會覺得「名氣大過味道」。環境和服務一般，人多時「擁擠」，人少時「無人理睬」。
推薦: 奧灶面。
21.九州拉麵館 (口味:17 環境:10 服務:11 人均:￥10)
地址: 蘇州 觀前調豐巷
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 一家日式簡餐店，供應拉麵、各種套餐和鍋貼等點心。拉麵的味道「其實一般」，「湯挺鮮的」，但是「面不好」。倒是「各種飯類套餐不錯」，日式菜飯、牛肉蓋澆飯、咖喱豬排飯都「值得推薦」，「好吃量也足」。「價格很實惠」，在觀前商業街這樣的地段「性價比真是很高了」。「一到中午全是附近來吃飯的學生和上班族」，「擠得不得了」。
推薦: 日式菜飯、牛肉蓋澆飯、咖喱豬排飯、九州拉麵、牛肉鍋貼。
22.八寶粥店 (口味:16 環境:3 服務:9 人均:￥7)
地址: 蘇州 觀前街玄廟觀南側
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 「篤篤篤，吃糖粥!」，「八寶粥是很典型的蘇州小吃」，「老蘇州對此一定不會陌生」。別看粥店「門面不起眼」，「很容易就看漏了」，粥倒是不錯，「很傳統的那種味道」。逛累了，就進去要上一碗歇歇腳吧。
推薦: 八寶粥、雞頭米。
23.朱鴻興面館 (口味:16 環境:6 服務:8 人均:￥9)
地址: 蘇州 鳳凰街23號
電話: 65229717
地區: 滄浪區-十全街/鳳凰街
菜系: 小吃麵食
簡介: 百年老店，褒貶不一。喜歡的人說——湯頭「好」，澆頭也「不錯」，面條「很精斗」「很有彈性」；不喜歡的人則認為「有點盛名難符」，面做得「沒有名字那麼響」。座位「又臟又油」，服務態度也「差」，但價格「便宜」，「要求不高的話可以當是路邊小店吃吃」。
推薦: 燜肉面、大排面。
24.鼎泰豐 (口味:16 環境:22 服務:21 人均:￥102)
地址: 蘇州 東北街168號園外苑B組1-8室
電話: 67531760
地區: 平江區
菜系: 小吃麵食
簡介: 「在台灣鼎鼎大名的小吃店」，蘇州分店的「地理位置優越」，「就在拙政園旁邊」，「鬧中取靜」，「環境清雅」，「服務很到位」。蟹粉小籠是「招牌」，「貨真價實」，「口感不錯」；醉雞也「比較好吃」，其他就一般了，「東西的口味感覺和名氣不太相符」。價格「超貴」，在遍地麵店、餛飩店的蘇州「簡直是天價」，來的大多是台灣或者外國的遊客。
推薦: 蟹粉小籠、醉雞。
25.好人民間小吃 (口味:16 環境:12 服務:10 人均:￥20)
地址: 蘇州 觀前街碧鳳坊
電話: 65220957
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食 川菜
簡介: 川味小吃店，「每次去觀前街必去」。這里的很多小吃都「很辣」，「辣得夠勁」，「很適合喜歡吃辣的人」。生意「很好」，「每次去都很多人」。就是環境「嘈雜了點」，「像菜市場」，服務也「比較差」。
推薦: 水晶冰粉、好人燒賣、蜀南葉兒粑、雞絲涼面、酸菜魚湯、脆皮鮮奶、古樹鳴蟬、蹄花面、南瓜粥。
回答者：夢回橄欖綠 - 江湖新秀 五級 4-21 18:39
提問者對於答案的評價：
好詳細的答案!~~謝謝
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對最佳答案的評論
根本就是大眾美食網上拉下來的 沒誠意
評論者： tutusho - 試用期 一級
其他回答共 3 條
關前黃天源 錢多的話去 太監弄的 得月樓吃吧
7. 求觀前街，十全街美食推薦
陸稿薦 （無錫醬排骨、醬汁肉 28元一盒，口味還可以。）
地址: 蘇州 觀前街8號(近長發商廈)
價位:人均23元
簡介: 老字型大小，這里的各種熟食口味都很地道，各種肉類的肉質都簡直「香得一塌糊塗」。
推薦: 素雞、無錫醬排骨、醬汁肉、燜肉、醬鴨、蛋松。
黃天源糕團店 （人好多，買了不知道什麼名字的紅的綠的糕，反正人一多，感覺都好吃的。）
地址: 蘇州 觀前街86號
價位:人均12元
簡介: 很有名氣的老字型大小。糕團「蘇州第一」，人氣很旺。
推薦: 薄荷糕、生煎、豬油糕、松糕。
采芝齋 （糖果、蜜餞價格都很實惠，很適合小姑娘，味道好好吃咯。）
地址: 蘇州 觀前街
價位:人均21元
簡介: 老字型大小，供應各種蘇式的糖果、蜜餞和干貨。尤其粽子糖口味很傳統，價錢不貴，可以帶些回去。
推薦: 粽子糖、豆腐乾、貝母糖、豆酥糖、薄荷糖。
八寶粥店 （么看找到。。。）
地址: 蘇州 觀前街玄廟觀南側
價位:人均7元
簡介: 八寶粥是很典型的蘇州小吃，粥店門面不起眼，粥倒是不錯，很傳統的那種味道。
推薦: 八寶粥、雞頭米。
鳳凰街
一品香 （買了鹹菜包 1.5元,其他的包子好象也都是這個價格,鹹菜包很好吃.）
地址: 蘇州 連鎖店多處地址(鳳凰街、干將路……)
價位:人均8元
簡介: 很有名的包子、熟食連鎖店，十幾年前他家的油雞享譽蘇城，如今裡面的東西還是一如既往的好吃。
推薦: 三丁包、鹹菜包、青菜包、虎皮鳳爪、鴨掌。
花溪王 (路過沒有進去,到吃飯的點,人好象是很多)
地址: 蘇州 鳳凰街
價位:人均11元
簡介: 主營貴州米粉的小店。湯鮮料濃，口味純正，十分地道。生意好得不得了，飯點要排好長的隊。
推薦: 牛肉粉、牛雜粉、全家福、 折耳根。
朱鴻興面館 (已經拆除)
地址: 蘇州 鳳凰街23號
價位:人均9元
簡介: 百年老店，湯頭好，澆頭也不錯，面條很精斗，但價格便宜。
推薦: 燜肉面、大排面。
熙盛源 (小籠、紅湯辣餛飩都好好吃咯.小籠是正宗的無錫口味,甜甜的.餛飩是開樣+鮮肉的,很鮮.但是所謂的紅湯辣也就是白湯+辣椒,有點小失望.本人還以為是紅湯燒出來的,汗...)
地址: 蘇州 鳳凰街43號(十全街十梓街間)
價位:人均7元
簡介: 和無錫熙盛源同宗的小吃店，只賣小籠和餛飩。小籠是正宗的蘇南口味。餛飩也非常鮮美，紅湯辣餛飩味道最贊。去吃的話最好避開用餐高峰，否則會沒有位子。
推薦: 小籠、紅湯辣餛飩、白湯餛飩。
注意:(也是我寫這篇游記的第2目的)。
1.朱鴻興面館
地址: 蘇州 鳳凰街23號,已經沒有了，請大家注意拉，不要學我，走了冤枉路呀！其實觀前街旁的就有朱鴻興面館,但在裝修.
2.蘇州的公交,空調車是3元.雖然拉交通卡可以打9折,但還是比上海貴,為什麼呢?不明白...
3.其實蘇州的人力車是很方便的,就象上海的差頭，你看到了一招手他就停了,談價錢,合適就走咯. 本人路費: 拙政園-觀前街 10元. 鳳凰街-觀前街 5元
4.個人認為:鳳凰街其實是一條很平常的馬路,沒有大商店,不是很熱鬧.都是各種小飯店,沒有可以值的推薦的東西.要不是看到觀前街旁的朱鴻興面館在裝修,又抱著到蘇州不吃面怎麼可以的想法(但最後還是沒有吃上面.汗...),我想我是不會去的.不過我發現了熙盛源的小籠和餛飩,也是彌補了沒有吃上面的遺憾呀!有得必有失么.
5.觀前街還有稻香村,門口有賣鮮肉月餅,2元,很好吃.有汁水的咯.而且它家的鮮肉月餅是長型.但是我有一個疑問,上海的稻香村不是賣鴨珍肝的么,但是我在蘇州的稻香村連鴨子的影子也沒有看到, 迷茫中...
來到蘇州不可不逛觀前街，就跟來到天津不可不逛濱江道一樣。這里是蘇州人逛街購物的集中場所，各種百貨商店專賣店，傳統小吃，都雲集於此。望著這牌樓，恍如前世今生交錯，回到了馬蹄銀鈴不絕於耳的清代。
這是位於觀前街口，蘇州人最愛的生煎包--啞巴生煎。門前的牌匾很樸素，店裡店外都坐滿了人，甚是火爆。金黃的脆皮頂著翠綠的蔥花小葉子，一定要慢慢的咬，不然裡面的湯汁會一下子噴灑一身近看這一個個誘人的生煎包，其實我最愛吃它的外皮，炸得酥脆很香，不過吃不多，比較油膩。雖然它在當地比較受歡迎，但當我到了上海，吃了上海的另外一個有名的生煎之後，我就再也不去懷念啞巴生煎了。
陸稿薦，這是蘇州的一個老字型大小店鋪，慕名而去，發現竟然是一家肉鋪，類似於天津的月盛齋本來以為是賣什麼小吃的，這樣的大肉，看著就沒什麼食慾。不過在當地很受歡迎，買的人都排隊。
這是另外一個蘇州老字型大小店鋪，采芝齋糖果店。專賣糖果一類的小吃，蘇州特色的豆腐乾也在這里能買到。蘇州的東西比較偏甜，采芝齋的松子粽子糖，鹵味豆腐乾都是比較受歡迎的。但也只是相對於其他味道的糖果而言，其實，沒一個好吃的。不過這采芝齋上面的茶館還不錯，可以聽評彈，具體情況請聽下回分解..
黃天源是專賣糕團的店鋪，都是老字型大小的傳統小吃，裡面也有其他的糖果和當地的特產。很多人來旅遊回去之前都會來這里或者是采芝齋帶點特色的糖果回去，可在我看來，怎麼也沒有巧克力好吃。店內一樣是擠滿了人，排著長隊在購買糕團，每個都是買上這么一大堆回去，這種東西我覺得保質期不會超過一個禮拜吧，天天吃它膩不膩啊，買這么多很是詫異。因為糕團比較重，這樣一堆大概得不到一百塊的樣子近距離看看，我就看看就很反胃了...弄得紅彤彤的怎麼吃的下去啊。白給我也不想吃，觀賞一下得了。
清晨，蘇州到了。根據昨天對地圖的研究，直接打的去觀前街。時間太早，街上還是冷冷清清的，幾家酒店都滿員了。找了個三輪車夫帶我在附近找到一家剛開業的招待所，非常好。洗了澡，又用店裡洗衣機把所有臟衣服洗了一遍，煥然一新地出了門。
門口就有一家「朱鴻興」分店，很普通的樣子。對於蘇州，我只知道拙政園、玄妙觀、陸稿薦，得月樓，還有就是朱鴻興了。陸文夫在80年代一舉成名的《美食家》中反復提及朱鴻興，被陸先生當成反面來描寫的美食家朱自治每天早起第一件事，就是趕去朱鴻興吃「頭湯面」。在那個年代，美食家是被嘲諷的，人家都忙著搞「四化」呢，你整天琢磨吃飯。不過到了90年代，聽說陸先生自己也開了個酒樓。
從招待所走三分鍾到拙政園，二分鍾可到觀前街。先到觀前街，眼前一亮，寬敞的步行街，高大而整齊的店鋪，迎面就是專門賣肉食的老字型大小「陸稿薦」，往裡面走，依次是蘇州采芝齋、稻香村、黃天源糕團店、得月樓、松鶴樓、王四酒家、五芳齋、朱鴻興、綠楊餛飩等老字型大小。
朱鴻興座落在十字路口，與五芳齋相對而立。五芳齋出名的是粽子，朱鴻興出名的是面，但進去轉一圈發現，其實兩家的主打都是面和小籠。朱鴻興的蟹粉面、燜肉面、鱔糊面是招牌，五芳齋則號稱「系列楓鎮大面」，有餚肉面、爆魚面等。而店門外都專門用大字寫著「蟹粉小籠上市！」
我吃過的所有小籠包裡面，最好吃的，不是南翔，不是知味觀，不是王興記，也不是朱鴻興，而是「綠楊餛飩」的。這是我自己沒想到的。
我走在觀前街的美食街上，最吸引我的是朱鴻興，沒辦法，它在我記憶中蜇伏了十幾年了。盡管我提醒自己沉住氣，先轉一圈再說，但我還是很快地鑽進了朱鴻興。店面不大，人也不多，我叫了一碗蟹面、一客油汆饅頭。煮麵的女子問我：「要不要免青？」我沒懂，旁邊的服務員解釋：「免青就是不要蔥蒜香菜之類的花頭。」
那就「免青」吧，蟹味足矣。
不一會面來了，一個大碗，裡面是普通的掛面，上面澆著一團紅紅白白的蟹粉。這一碗蟹面，有兩種吃法，一是把面與蟹粉攪拌在一起吃，類似炸醬面的吃法；二是小心地挑起面來，與面上蟹粉一起往嘴裡送。區別在於，前者把蟹粉泡在面湯中，吃的痛快，但味道被沖淡了。我嚴格按照第二種方法，動作中規中矩，我似乎看見煮麵師傅贊許地點了點頭。
一口面下去，鮮！真的鮮，很特殊，一般而言面的鮮全在湯里，這個是蟹粉的鮮，把什麼都蓋住了。用一隻螃蟹來襯一碗面，算得上是面中的豪客了。令人想起梁實秋用二片蘇打片換來的一罐鮑魚煮的面。
油汆小籠饅頭，是把小籠湯包放在油鍋里用小火汆熟，看上去不起眼。用筷子夾起一個來往嘴裡一送，旁邊的服務員小姐說：「小心！」已經遲了，先是牙齒切碎了一層甜美的脆，繼而是嘴唇接觸到了一團滑嫩的鮮，所有味覺系統正在發出「正點」的信號，舌頭上突然沖過一股鮮美的激流，接著，上鄂象被火燒了一下――叫湯包里的湯給燙掉了一層皮。
從朱鴻興出來，在肯德基買了一支雪糕，給喉嚨降了降火。蘇州城並不大，但肯德基和麥當勞似乎隨處可見。而在杭州，義大利披薩店如雨後春筍，必勝客門前紅男綠女們排著長隊。
在稻香村買了一包炒白果，上了一部三輪車，邊吃邊往拙政園。時值五月，拙政園遊人如織，園子不大，本來應該是有一種靜美的，但什麼也看不出來了。中午又去不遠處的獅子林，這回人倒是不多，但感覺就是一個普通的花園而已。
下午又回到觀前街，先到黃天源糕團店吃糕，大約有六七種，五顏六色，十分漂亮。一樣買了一種嘗試，幾乎沒有一種是好吃的，比上海沈大成差遠了。只得又進了五芳齋，吃吃楓鎮大面吧。
楓鎮就是「楓橋夜泊」的那個楓橋，也是寒山寺的所在地。我沒有去寒山寺，五芳齋的楓鎮大面是否正宗不得而知。但我叫的一碗燜肉爆魚面比不上朱鴻興，也比不上知味觀，面上放著一大片冷冷的紅燒肉和一片油炸草魚而已。面與澆頭之間界線分明，魚肉不願給面一點滋潤，而面的火熱胸懷也沒能融化魚肉的冷酷。
觀前街上的老字型大小店鋪，可以分成兩類：一類是朱鴻興、五芳齋、綠楊餛飩、豫園小吃這種以麵食為主的，招牌作是小籠包和面，價格相當便宜。比如最貴的蟹面才18元，小籠包五元以下，稱得上物美價廉；另一類是得月樓、松鶴樓、王四酒家等著名的酒樓，經營各種蘇幫名菜，如松鼠桂魚、叫化雞、櫻桃肉等，價格幾乎可以說昂貴。
我在得月樓只吃了一道櫻桃肉，另外還有蘇州船點，價格還可以接受，手藝只能說麻麻。但菜譜首頁上有價值四位數的「名菜」，我不會吃，想來蘇州人也不會吃，不知給誰准備的。松鶴樓我進去又出來了，一道松鼠桂魚要100多元，價格也很有想像力。王四酒家我本來是不準備進去了，但看見叫化雞特價68元，想與杭州樓外樓比一比，感覺稍勝一籌。
蘇州采芝齋的門面比杭州要漂亮大氣一些，但裡面的貨色可能要遜色一點了。杭州店勝在有很多當天生產的鮮品，象我提到過的綠豆糕和各式糕餅，蘇州店裡主要是各種包裝精美的成品，如蘇式的棗泥麻餅和松子糖等。不過蘇州有津津牌豆腐乾，鮮甜可口；還有蝦子鯗魚，味道特殊，是下酒和佐粥的妙品。不過，最令我叫絕的是酒釀餅。
每年的清明到五月中旬，蘇州的糕點店門前都會擺上一隻電烤鍋，專門賣季節性的點心酒釀餅。這種餅外觀與月餅相似，有豆沙和玫瑰兩種，面是用清酒釀來發的，因為氣候的原因只能賣這一季。這種餅剛出鍋的時候，一條街都充滿著酒釀的芬芳，皮是軟糯的，餡心甜糯，有醉人之感。觀前街幾乎每家食品店都在門口賣酒釀餅，從觀西的食品大廈到觀東的陸稿薦，8角錢一隻，一路品嘗下來，采芝齋獨占鰲頭。尤其是玫瑰餡的，白皮紅瓤，一層層似要滲到皮上來，有一種紅杏出牆的青春意味。不過要趁熱吃才好，不宜屯積，此物一旦冷卻，活潑的韻律全失，恰如怨婦的那種冷感。我去周庄之前專門買了十隻酒釀餅和十隻鮮肉月餅帶在路上享用，結果牙齒很聰明，只願與後者磨合。
最後一天，從滄浪亭疲憊歸來，躑躅在觀前街的斜陽里，平整的石板路，高大而古樸的屋宇，吃著零食姑蘇女子，淡定的吸煙的老者，一齊在逆光中呈獻出一種散淡從容的感覺，又似吳蘇軟語舒緩有致的節奏感。
我在綠楊餛飩店裡坐定，點了一碗雞湯蟹粉餛飩，一籠現拆現包的蟹粉小籠，一共是大洋九元。餛飩先來了，很有賣相，厚皮，大餡，清湯，撒著幾縷細細的豆腐乾絲。湯清如水，不帶一絲麵粉的渾濁，但又不失其鮮。餡心松軟，有醬味，是南方揉合了北方的風格。然後是小籠包，一籠四個，比南翔大點，比狗不理小點，端端正正，皮膚細膩，身材豐滿，讓人願意親近。湊上去施以狼吻，皮恰如正在發育，微微隆起；餡心中除了蟹的鮮，還有醬油的厚重和白糖的清甜，灌湯從牙齒和舌頭中掠過，正所謂唇齒留芳。
食罷，向一位正在製作湯包的女子請教，笑答：「這叫緊酵灌湯包，麵皮只發一點點，餡心加了蟹油和鹵汁做皮凍。」
緊酵，原來就是微微發酵，介於發面與硬面之間，不張揚，不拘緊，一派天然，似又暗含機巧。這種感覺，正是吾人對蘇州觀前街的印象呀。
8. 蘇州朱鴻興是蘇州最好的面館嗎
不是，朱鴻興面最為有名 但奧灶面也不錯。奧灶面分紅湯和白湯兩種，紅湯面適合春、秋、冬。白湯則適合夏天。
紅白湯分別以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面最為著名。紅油爆魚面，面條細白，湯色醬紅；白湯鹵鴨面，原色原味。
做法里還講究，「三燙一體，小料沖湯」。三燙即是：面要燙，直接在噗噗噗的沸水裡過水，燙面；湯要燙，配製好的面湯放在鐵鍋里，用余火燜煮，保持其溫度；碗要燙，碗靠店裡的小姑娘洗洗干凈，放在沸水裡泡著，燙熱。臨近過年，去面館吃一碗，尋來的年滋味，就蘊在溫度里。小料沖湯，即是不用大鍋拼湯，而是根據食客的要求，現用現合，保持原汁原味。因此，即使在陰冷的江南姑蘇，食之亦可冒汗。
9. 蘇州東吳面館好還是朱鴻興面館好靠近新區的店在哪裡
朱鴻興裡面的面正宗，因為老蘇州的湯面都是熬出來的，不放醬油，湯是清的，東吳面館紅湯，一看就是放醬油的。而且東吳面館里炒飯蓋澆飯什麼都有，很雜，朱鴻興只賣面，要不就是小籠，餛飩，不過外面東吳面館的店比較多