❶ 面葉怎麼做好吃
主料：麵粉200g、雞蛋1個。
輔料：香蔥適量、芝麻油適量、食鹽適量。
酸湯面葉的做法
1、雞蛋一個打碎在容器里。
❷ 面葉子怎麼做好吃
用料
面團、水、白菜、鹽、香菜
【面葉】的做法
取面團，案板撒上麵粉，取一部分面團揉至光滑，按扁
盛碗，撒香菜
❸ 酸湯面葉怎麼做好吃又簡單
主料
天然麵粉200克
紫菜30克
蝦皮50克
小蔥適量
輔料
鹽適量
十三香適量
醋適量
1. 所喲食材准備好。
2. 生菜、小蔥、香菜洗凈。
3. 切成小段備用。
4. 天然麵粉中加入雞蛋、鹽、80克水攪拌成面絮。
5. 揉成光滑的面團，醒10分鍾。
6. 醒好的面團，撒上少許乾麵粉。
7. 擀成1毫米左右厚薄均勻的圓面片。
8. 擀好的面片用刀從中間劃開。
9. 切成三角形的小面葉備用。
10. 取一個干凈的碗，加入小蔥、香菜、紫菜、蝦皮、醋、香油、食用鹽和十三香調和成料碗備用。
11. 鍋內加水燒開（水多一些），放入擀好的面葉，攪拌均勻。三分鍾後，待面葉煮熟，放入生菜，關火，然後將面葉盛到調好的料碗中即可。
12. 三分鍾後，待面葉煮熟，放入生菜，關火，然後將面葉盛到調好的料碗中即可。
❹ 酸湯面葉怎麼做好吃又簡單
酸湯面葉步驟：
主料：麵粉200g、雞蛋1個。
輔料：食鹽適量、香油適量、小蔥適量。
1、雞蛋一個打碎在容器里。
❺ 面葉怎麼做好吃
主料：麵粉200g、雞蛋1個。
輔料：香蔥適量、芝麻油適量、食鹽適量。
酸湯面葉的做法
1、雞蛋一個打碎在容器里。
❻ 面葉怎麼做好吃又簡單
做韭菜面葉、肉末蔬菜面葉、酸面葉好吃又簡單。1、韭菜面葉。准備食材：麵粉、水、韭菜、蕃茄、雞蛋、鹽、五香粉、胡椒粉、芝麻油。番茄劃十字，焯水後去皮切塊，韭菜洗凈切碎。麵粉加雞蛋、水、韭菜、鹽和成光滑的面團。擀成薄片平鋪在案板上，再切三角片抖散備用。
❼ 炸面葉的做法大全 有關炸面葉的做法大全
1、輔料：水60g 黑芝麻20g
調料：油適量 鹽10g
烹飪步驟：
步驟1：准備好食材。
步驟2：雞蛋打入碗內，加鹽進去，黑芝麻倒周圍。
步驟3：先用筷子攪拌一下，然後倒水進去用筷子攪拌好。
步驟4：揉成光滑的面團。
步驟5：用擀麵杖擀成薄薄的圓餅。
步驟6：用餅干模具按出形狀。
步驟7：鍋內倒適量油，待油燒至7、8分熱下面葉炸。
步驟8：炸好的面葉控一下油，待涼涼裝進保鮮袋封好，想吃時隨拿隨吃。但一定要把袋子紮好，以免透風就不酥脆了。
2、主要材料：麵粉300克，雞蛋一個，植物油30克，白糖30克，泡打粉2克。
做法：
步驟一：首先准備300克麵粉，加入30克白糖，2克泡打粉，不喜歡吃甜的可以放3克鹽，再打入一顆雞蛋，30克植物油。
步驟二：混合攪拌均勻，再分次加入常溫水，水和雞蛋的總重量是140克，攪拌成面絮狀。
步驟三：再加入5克黑芝麻，把芝麻混合在面絮里。
步驟四：下手揉成面團，由於水的含量少，所以面團揉起來還是比較吃力的，揉成團以後先蓋上鬆弛10分鍾再揉。
步驟五：這樣面團就很容易揉光滑了，揉好後裝在保鮮袋中，再醒面40分鍾。
步驟六：案板上撒上一點玉面澱粉防粘，取出醒好的面團，先擀成大圓餅，再用擀麵杖捲起來擀，擀成薄薄的大面片。
步驟七：面片擀得越薄，炸完之後就越酥脆，如果案板擀不開可以把面分成兩份擀，都擀好後，把面片切成寬條，再疊放在一起，切分成4脂的段。
步驟八：再次打卡，三個面片一組摞在一起，對折切成小細條，也可以兩片為一。
步驟九：打開稍微兩頭抻長，然後將兩頭以相反的方向各向中間套一次，這樣一個生胚就完成了。
步驟十：也可以在一個方向套一次，還可以做成其它花型，用單片對折切成細條，打開兩個斜角對折，再將另外兩個角向中間折疊壓實，一個小花就完成了。
步驟十一：鍋里放入油，油溫燒至6成熱時下入生胚，然後轉中火慢炸，逐漸變色後要勤翻動。
步驟十二：直至炸至金黃色就可以撈出控油了。
3、原料：麵粉400克 水140毫升 植物油適量 精鹽5克
做法：
步驟1：刀頭選擇餃子皮刀頭；
步驟2：麵粉和水按比例放入面條機；
步驟3：面條機下面放案板，用來接面；
步驟4：把出來的面片切成長方形；
步驟5：中間劃幾刀；
步驟6：依次完成所有工作；
步驟7：鍋內倒半鍋植物油，中大火燒熱；
步驟8：下入面葉炸至兩面金黃即可出鍋；
步驟9：瀝油，開吃！
❽ 面葉怎麼做好吃又簡單
南方人愛吃米，北方人愛吃面，我對饅頭倒不是很熱心，唯獨對面條情有獨鍾。
小時候最愛吃母親擀的寬面葉，母親擀的面條特別好吃，五指寬的面葉加以清湯、鹽、辣椒和醋、蔥花是難得的美味，現在回想起來還會流口水呢。這種待遇不是天天都會有的，那時候只有生病了才會享受到如此高的待遇，有時候為了解饞，無病裝病是常有的事，好在母親也不是特別的較真，矇混過關的次數也很多。母親是擀麵的好手，待人也特別的熱情，特別是遇見她們娘家村裡的人，格外熱情，不管是不是半晌，總會熱情地拉進家門，剜火、擀麵條，下湯喝，全然不顧剛封的煤火，著起來很慢，那時候下面葉待客是最高的禮遇，畢竟那時的人都缺吃的。
後來母親年齡大了，擀不動面條了，開始有了掛面，最初特別的稀奇，時間長了總覺得沒有擀出來的面條好吃。母親去世後，我和父親基本上靠吃掛面生活，年輕時活頭重，特別的能吃，至今我還記得我曾經在中午一人吃過一把（1斤）掛面。那時一般早上是面條，出去賣菜或是賣豆腐中午回來一般都很晚，還是吃面條，主要是頂飢。用那時的話說一天吃三頓面條也不煩。就連現在，雖說不能和以前相比，但如果有一天不吃面條，總覺得少點什麼似的，心裡空落落的。
結婚後，妻子是擀麵的好手，掛面成了生活的點綴，偶爾吃上一頓稀奇稀奇，但還是喜歡吃寬面葉，下湯喝，雖說吃不出兒時的味道，但還是獨愛這一口。在外面吃飯，最多的也是以麵食為主，什麼燴面、拉麵、拉條都特別愛吃，遠遠勝過什麼餃子、包子什麼的。米飯有時候也吃，但遠沒有面條吃的次數多，那隻是飯食的一種調節。
這輩子是註定和面條廝守一生了，我覺得是兒時母親的好手藝和當時的生活環境使我和面條結下了不解之緣，那份喜愛，那份牽掛將伴我走過生命中的每一天。
❾ 面葉怎麼做好吃
主料
面葉菜
1把
麵粉
半碗
輔料
麻油
適量
鹽
適量
大蒜
幾瓣
雞精
少許
步驟
1.准備面葉菜一把
2.將面葉菜去除根部的老葉清洗干凈放置控一下水份，我一般都前一天晚上洗了第二天早上蒸
3.在控好水的面葉菜灑少量的食鹽和麵粉
4.將麵粉和均勻和面葉菜扮均勻，最好是面葉菜表面均勻的裹上一層簿簿的麵粉為宜
5.鍋中加入適量的清水燒天後將裹好麵粉面葉菜入蒸屜中
6.大火蒸五分鍾即可，具體時間根據自己所做的數量和鍋具而定
7.將大蒜搗成蒜泥，加入適量的食鹽、雞精、麻油、涼開水製成調料水
8.吃之前把調料水倒在蒸好的面葉菜上拌均勻即可開吃了