A. 現在的生活條件好了，好吃的東西也多了，為什麼就是吃不出小時候的味道
現在生活好了，好吃的東西也多了，自己怎麼就吃不出小時候的味道呢？我對這個問題的看法是：雖然現在好吃的東西多了，但同樣的食品原料質量卻不如以前，主要是因為大量的食品原料依靠人工養殖的飼料和化肥，各種飼料添加劑嚴重超標，農葯殘留，使用激素縮短種植和養殖時間等因素。
我認為最主要的原因是：現在的東西本身已經不是以前的老味道了，從品種、種植（生產）、儲存、運輸、銷售等各個環節，甚至已經發生了變化，在各種果蔬、肉類動物生長速度越來越快，產量越來越高，保質期越來越長的情況下，如何達到效果？答案是不言而喻的。
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B. 為什麼現在的東西沒有小時候好吃
在小時候，很多東西並不能隨意吃到。不管是經濟條件，還是長輩的「約束」，吃東西不能「隨心所欲，想吃就吃」。這種情況下，越難得到的東西反而越發珍貴。正所謂「物以稀為貴」，不能常吃到自己喜歡的東西，就會覺得那種味道特別的「珍貴」。比如：糖果。現在咱們是當家長的人了，為了孩子健康，咱們也不會經常給孩子吃糖果吧！也許你吃過一種非常「普通」的糖果，結果「它」在小孩子眼裡，可是美食，非常好吃。這就是差別。
C. 為什麼現在吃小時候吃的零食沒有小時候的好吃了
同樣的食物拿到現在吃，因為現在生活水平提高，類似好吃的食物有很多，味道對比的結果是也不過如此。此外，過去美好記憶一旦形成（比如特別好吃的味道），就很難在現在的生活中感受到，這樣一來，吃一次肉所帶來的滿足感，會讓你回味好長一段時間。而現在，如果你想吃，可以達到天天吃，頓頓吃，隨時吃！這樣，吃一次肉對你的滿足感，和你小時候的印象差之千里。
在現實中很難找到可以真正替代那種感覺的實物，而且我們總是會下意識地將記憶完美化。也就是說，實際小時候吃到的味道與現在沒什麼太大的差別，只不過是處於當時的自己覺得那種食物是人間美味，還有很重要的因素，原材料的變化，生產技術的革新。無論從技術方法上，還是原材料的生長環境（包括土地，空氣等），都有著翻天覆地的變化。
D. 食物選擇多樣性了，為什麼卻感覺沒有了小時候的味道
感覺現在的菜沒有過去的味道，不是某個人有這種感覺，而是都有這種感覺。菜還是那個菜，品種還是那個品種，只是種植方法有所改變，種植出來的蔬菜與若干年前的味道有所不同是有原因的。勞動生產率低，經濟效益低，社員生活水平低。物資極度匱乏。自然什麼都好吃。現在生活水平提高了，人民生活得到了極大改善，變著花樣吃，好東西都吃膩了。菜自然就沒有小時候那樣的味道了。
不是動物的排泄物做的肥料不夠營養，或者打了激素葯加速生長，不按正常生長的蔬菜口感肯定差好多。還有就是溫室大棚不按時節氣候種植，反季節蔬菜口感都不好吃。現在都是大棚種植，不像以前，都是家裡農家肥種的，都是原汁原味的，現在的菜很多都是縮短的生長周期，並且很多生長素使用過量。
E. 為什麼感覺現在有些水果吃起來沒有小時候吃的好吃
這是因為現在的水果被人工強行改變了，再加上小時候的口味也與現在不同。
F. 為什麼感覺現在的菜沒有小時候那種味道了
感覺現在的菜沒有過去的味道，不是某個人有這種感覺，而是都有這種感覺。菜還是那個菜，品種還是那個品種，只是種植方法有所改變，種植出來的蔬菜與若干年前的味道有所不同是有原因的。
要想回到記憶中的口味，就要在平時的生活中減少油脂的攝入量，真不行就餓上三天再去品嘗菜餚，十有八九能體會到以前的菜味。
G. 為什麼感覺現在有些水果吃起來沒有小時候吃的好吃
有些水果吃起來沒有小時候吃的好吃了，主要原因有三個。
一是種植果樹的品種變了。
隨著科技的發展，果樹嫁接技術越來越嫻熟，通過嫁接改變了果樹的基因，造成了水果口味的變化。
二是果樹種植環境發生了變化。
小時候的果樹都是自然生長，用農家肥，而現在的果樹好多在大棚里生長，使用農葯和化肥，結出來的果實當然會有差異。
三是人們對生活品質要求高了。
現在的物質條件比小時候有了很大的提高，選擇的餘地也大了很多，人們不再局限於有限的幾種水果，而是可選的范圍原來越大，使得人們對品質的要求提高，從主觀上感覺現在的水果沒有小時候好吃。
H. 現在的很多東西都已經不如以前的好吃了，這是為什麼
因為人們的生活水平提高了太多，再加上很多東西的工藝變化，人們的選擇性增加，感覺沒以前好吃也很正常。
我們總是會懷念童年時期的各種美味，只不過那個時候生活水平太低，沒有錢去買。當走進社會賺了錢之後，再想吃曾經的那些東西，卻發現口味兒已經和以前差了很多。
任何東西都會在時間中不斷的發生改變，人是如此，食物也是如此。很多曾經童年回憶中的味道，早就已經在時間中消失了。
多嘗試一些品牌的食物，也許你能找到和曾經類似的味道。