❶ 一歲寶寶飯怎麼做好吃
一歲寶寶是不適合吃米飯的，我們最好讓小寶寶喝湯，由於小寶寶的胃腸消化吸收工作能力是較為弱的，我們此刻是需要讓孩子吃一些流質食物，便捷小寶寶的消化。一歲的寶寶白米飯最好要燉爛，能夠製做水果粥及其蔬菜粥等，隨後不必給嬰兒喂養過多，防止影響到小寶寶的消化吸收，也有防止太油膩感。
新鮮水果飯
原材料：稻米檽米1：1，菠蘿蜜兩塊，彌猴桃一片，干紅棗，藍莓干，枸杞，蓮籽。
作法：
藍莓干，枸杞，大棗，蓮籽，各自侵泡稍軟。
稻米檽米放水把它蒸成干飯。加少量白糖翻拌，放涼。
菠蘿蜜橫切面1cm上下的片，浸食鹽水。彌猴桃切成片，認真形曲奇餅干模刻好心型。菠蘿蜜片正中間刻心型，套上心型彌猴桃。鋪在瓷碗，周邊別上切完的大棗絲。
鋪一層稻米，擺一片菠蘿蜜，周邊更替擺上一圈藍莓干，枸杞，蓮籽。上邊再鋪一層稻米。夯實。上鍋蒸10分鍾就可以(或是，可以用一切你喜愛的新鮮水果，拼成一切你喜愛的樣子)
芳香蛋炒飯
原材料：生雞蛋、紅蘿卜、青筍、甜玉米罐頭、香腸、蔥段、剩米飯。
調味品：油、鹽。
作法：
1.紅蘿卜、青筍削皮滾刀塊;香腸滾刀塊;甜玉米罐頭控干水份;
2.生雞蛋打撒，添加幾滴水和米酒攪拌，入鍋中中炒散後盛出;
3.鍋入油，放入蔥段和紅蘿卜，炒至紅蘿卜掉色;
4.放入青筍和香腸丁炒勻;
5.倒進白米飯和玉米，將白米飯炒散，幹得話可淋入少量水。最終放鹽調料。
地瓜雜糧飯
原材料：粗糧米、地瓜、食用油。
作法：
1.粗糧米添加適量的水，侵泡留宿;侵泡好的粗糧米撈出，控干水份;地瓜去皮切成小傅;
2.將粗糧米和地瓜丁放進電飯鍋，水流量比平常蒸米飯多加一點水，再加少量食用油煮熟就可以。做飯的情況下加一點食用油、或是少量酒釀、少量白米醋、一小半綠茶葉水也能夠讓煮好的白米飯，香嫩軟糯，顆顆明晰，並且絕對不會黏鍋。
金包銀蛋炒飯
原材料：冷飯 ，黃豆仁、玉米、青紅椒粒、蔥根粒和紅蘿卜粒，冷飯泡在打撒的雞蛋液10分鍾，讓白米飯消化吸收生雞蛋。
作法：
1.在鍋里放少量植物油，將黃豆仁、玉米、青紅椒粒、蔥根粒和紅蘿卜粒煸炒1分鍾，盛起預留(用植物油炒成的白米飯較為不容易油膩感，並且身心健康);
2.鍋中放適當植物油發燙，將泡著雞蛋液的白米飯倒進鍋中，快速的煸炒至白米飯干身(至生雞蛋即將爛熟，且蛋與飯中間沒有出現粘稠，米在鍋中會一顆顆顫動才夠干身);
3.放進原材料再次煸炒30秒，放鹽、白鬍椒粉、味精調料
❷ 給孩子做飯簡單好吃的菜譜
秋天，我家午餐這樣吃，簡單3樣菜，有葷有素，吃肉解饞不上火
很久沒有曬我家午餐里，今天正好中午飯前拍了幾張照片和大家分享下。居家過日子，平平淡淡的生活，沒有大魚大肉的生活，簡單才是真實。
自從又姑娘上學起，我家吃米飯都會搭配一些葷菜。小姑娘臭美的，吃飯前總是說不吃肉，擔心自己變胖了，可是飯菜端上桌，先前的話早就忘得九霄雲外了，就她吃的幾塊肉，還不夠她下樓蹦躂一圈就消耗完了。我對於孩子的飲食，基本上都會親力親為，重油炸的食物，很少在外給她買。良好的飲食及生活習慣，就應該從小開始習慣和培養，不是嗎？
今日午餐有【肉片燴土豆】【清炒西藍花】【熗拌藕片】
西藍花，大人小孩都比較喜歡吃。西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且還十分全面，主要包括有蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。另外西藍花中所含的礦物質成分比其它蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，相比同屬於十字花科的白菜花高出很多。西蘭花吃起來口感清甜，孩子也更容易接受。
清炒西藍花做法很簡單，①我一般都是提前把西藍花切成小塊，在淡鹽水裡浸泡15-20分鍾，再用流動水沖洗幾遍。②鍋里水燒開，放洗凈的西藍花焯下水控水撈出，這里需要注意的是，焯綠葉蔬菜時，水裡放些鹽和植物油，可以讓綠葉蔬菜更加鮮綠。③炒鍋燒熱倒油，放蔥蒜翻炒下，把西藍花倒入鍋里繼續翻炒，這時候的西藍花不需要炒太久，④翻炒1分鍾左右就可以放適量鹽，炒均勻出鍋。
這個季節蓮藕是必不可少的。我家每次買蓮藕除了用來煲湯，那就是做菜拌蓮藕了。①蓮藕洗凈去皮，切成薄薄的片，如果蓮藕直徑比較粗，可以切兩半，這樣更好調拌。切好的蓮藕片及時入水浸泡，防止氧化變黑。②鍋（不要用鐵鍋焯水）里水煮沸，放蓮藕片焯下水，時間約半分鍾左右就可以控水撈出了，時間太久蓮藕片吃起來就不脆口了。有條件的可以焯水後再過遍涼水。③准備少許薑末、干辣椒段和幾粒花椒擺放到蓮藕片上。④鍋里燒熱油，趁油熱澆入薑末、花椒粒和干辣椒上，激發出它們的香味。⑤最後就是倒入白醋和白糖調拌均勻就可以吃了。
今天這道菜的土豆放的有些早，看上去土豆都沙化了，但是味道確實杠杠的。①五花肉切片，時間充足的話切成小塊也可以，小塊燉煮的時間就稍稍加長些。②鍋里倒少許油，放入五花肉小火煸炒，③看到邊沿有些焦色就可以把蔥、姜、蒜、干辣椒、八角和香葉放入鍋里翻炒，④調料炒香倒生抽、料酒鹽和少許老抽炒到上色均勻加適量熱水，水量漫過肉就可以了。⑤大火煮沸轉中小火，蓋上鍋蓋燉煮15-20分鍾，由於趕時間，我是把土豆和肉一並入鍋的，結果土豆燉的時間太久就沙化了。你可以待肉燉煮10分鍾左右再倒土豆。土豆燉煮8-10分鍾基本上就軟爛了。⑥出鍋前放些辣椒，炒至斷生就可以關火了。
簡單的的三道菜，也都是家常食材，每天親力親為的為家人做好一日三餐。
❸ 怎樣給一歲多的孩子做飯
一歲多的孩子咀嚼和消化能力都很好了。不要太過精細，葷素搭配，一日三餐或一日四餐都可以，餐與餐之間可以加適量水果和點心。如果想要具體的菜譜，可以去買一些書籍進行參考。
適合一歲寶寶的一些 簡單飯菜，如：1.青菜魚肉粥：鱸魚或桂魚（魚刺少，味道鮮美）清蒸好，取適量無刺的魚肉，白米粥做好後加入切碎的青菜末和魚肉，也可少加一些豆腐小丁，大火燒開煮一下就好。這個特別適合寶寶吃，葷素搭配，營養全面。
2.西紅柿蛋羹：一個雞蛋打散，加入少許涼開水再打均勻，半個西紅柿（去皮），切成細小的丁，青菜葉切成菜末，蝦米少許，把這些材料加入打散的蛋液中去，攪均勻，隔水蒸，水開後大概半個小時就可以了。
吃飯的時候讓孩子和家人圍在一張餐桌上吃飯更好，這樣就會有一個快樂的就餐氛圍，孩子從小也會養成一個很好的飲食習慣。
❹ 寶寶做飯食譜
給大家帶來了一些1歲+的寶寶輔食食譜，寶寶超級愛吃的。
西蘭花肉鬆飯團：
西蘭花焯水切碎放飯里，飯可以蒸的軟糯一點，然後把自製肉鬆放入前面准備好的食材中，攪拌在一起揉成飯團就行，做法特別簡單，寶寶也很愛吃。
番茄蘑菇肉末燴飯：
1、把番茄去皮切丁，蘑菇切丁，豬肉剁碎
2、鍋里倒入核桃油或牛油果油，燒熱後放入蘑菇和肉末等待炒熟
3、炒熟後加入番茄，炒出汁後加入少許水繼續燜煮
4、在鍋內滴幾滴兒童醬油（看情況自行添加）放入適量的米飯繼續燜煮至軟爛，最後等待收汁兒就完成啦～
海苔胡蘿卜蛋卷：
1、准備一個小碗打入兩顆蛋黃，加入少許麵粉，攪拌均勻（用輔食機攪拌也可）
2、胡蘿卜洗干凈，切絲
3、熱鍋倒入核桃油，把蛋液均勻倒入鍋里，調小火，等待成型後撒少許海苔碎
4、蛋餅成型後鋪在案板上，把准備好的胡蘿卜絲平鋪在蛋餅上捲起來，切成小塊
5、把蛋卷放入蒸鍋內蒸15分鍾就大功告成啦
菠菜山葯蒸糕：
1、菠菜焯水瀝干備用，山葯去皮准備好
2、把准備好的菠菜山葯倒入輔食機內，加入一顆蛋黃攪拌成糊狀
3、准備好一個碗，鋪上吸油紙後刷上核桃油，倒入菠菜液，蓋上保鮮膜後扎幾個小洞，放入蒸鍋內
4、20-25分鍾取出，切成塊狀即可
咖喱雞肉胡蘿卜字母面：
1、雞腿肉切好備用，胡蘿卜焯水後用模具做出想要的形狀
2、字母面提前泡好後煮熟，倒入雞湯繼續煮
3、加入胡蘿卜和炒好的雞腿肉還有咖喱塊（嬰兒專用）等待收汁盛出
番茄雞肉洋蔥燴飯：
1、番茄去皮切丁，雞肉切好，洋蔥切丁備用
2、鍋內倒入核桃油，油熱後倒入洋蔥，炒香後加入雞肉繼續翻炒，滴醬油，熟後加入番茄，等待出汁
3、加入少許水繼續燜煮幾分鍾後倒入米飯
4、待米飯軟後收了汁就ok啦
南瓜蒸糕：
❺ 媽媽怎樣在家裡給寶寶准備營養又美味的飯菜呢
給孩子吃什麼，一直是廣大寶媽們的難題。在維持兒童正常生理功能，滿足其生長發育需要的基礎上，必須每天為兒童提供必要的稅收和營養元素。兒童的日常飲食必須符合營養均衡、合理搭配的原則。水、碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質和維生素是兒童身體發育的六大要素，也就是說，每天的飲食都要圍繞這六種重要的營養物質。這就要求寶媽平時一定要給孩子做一些自我營養的可口飯菜。
營養早餐三明治，吐司片、生菜片、乳酪、雞蛋、番茄醬為宜，在鍋中加入油，大火加熱後放入雞蛋，煎好的雞蛋取出放在吐司上，再放上蔬菜、乳酪和番茄醬，營養美味的三明治早餐就做好了。蝦仁飯團配魚子醬，大多數孩子早上不愛吃飯，如果媽媽們能為寶寶做上魚子醬、蝦仁和米飯，相信會引起寶寶的食慾。西紅柿炒雞蛋，在晚餐時用新鮮的西紅柿和雞蛋，為孩子做一道新鮮美味的西紅柿炒雞蛋，不僅可以讓孩子吃得更開心而且營養特別豐富。
孩子不吃飯幾乎成了一個普遍的問題，不管多大的孩子吃飯的本領都不是特別高，在這種情況下就要求家長朋友應該給孩子做一些營養美味的飯菜。這樣不僅可以喚起孩子的食慾而且可以讓他們吃得更健康，不要因為自己太忙或太懶而不給孩子做飯，孩子的身體一旦缺乏營養不僅會影響身體發育，嚴重的還會影響智力發育。
❻ 媽媽和孩子在家，怎樣給寶寶做飯才可以又快又有營養呢
當孩子們在家時，他們的母親一刻也不能閑著。從早到晚，不僅帶他們出去玩，還用不同的方式為他們做飯。每天的食物都要種類豐富有營養，讓孩子們吃得好，身體健健康康，媽媽的付出也是值得。今天就來分享一下做法，讓我們一起來看看！
一、西班牙海鮮燴飯
食材調料：扁豆400克，大蒜1個，玉米油，醬油；
詳細製作流程如下：1、准備一個扁豆，去掉頭尾，順便把豆麵筋拉出來，掰成小塊；
2、炒鍋大火燒熱，加入少量玉米油，放入蒜末翻炒至香，再放入扁豆翻炒變色，加入適量醬油翻炒入味，加入少許水，蓋上鍋蓋，煮透，開蓋收汁。
看著油乎乎的蒜蓉扁豆，其實油不多。它們又脆又嫩又好吃。越嚼越香。這道菜夏天常做，寶寶當然喜歡。
❼ 怎麼給孩子做好吃又快速的飯菜
沒生孩子之前，很少進廚房，覺得那些能給孩子做一桌 美食 的媽媽都太厲害了。當媽之後呢，從輔食開始，廚房小白真的是一路蛻變，從開始一小時能做好一點兒輔食，到現在30分鍾搭配一套有肉有菜有主食的營養餐完全不在話下。
總結了這一路以來的成長，其實掌握這幾個原則就好：
1.制定菜單從娃們開始添加輔食，我就制定了計劃，計劃中一項重要的就是菜單，那時候都是按月來制定，因為輔食初期每兩三天添加一種新食材，一個月其實最多也就添加個10幾種，也沒那麼麻煩。但隨著娃能吃的東西越來越多，就開始變為周菜單。
制定菜單的哪些好處呢？
省心，不用每天為了給孩子吃什麼煩惱，看菜單買菜就好了。
搭配更合理，菜單的制定一定是符合孩子每階段生長所需要的各種食材搭配，搭配著吃才能讓營養更均衡。
對於上班的媽媽們來說，備庫存很必要。
娃們輔食階段我還一直上著班，那時候就是趁著周末或者哪天下班比較早，也不太累，就開始做一些能冷凍的輔食，從各種肉泥，到肉丸，發糕，再到現在能吃的包子餃子基本都凍過。
上班的時候交待好家人孩子都吃什麼，然後拿出來凍好的一熱就行了，家人也覺得很方便，或者有時候趕時間，都可以拿出來吃，肉丸加點蔬菜煮個湯都很方便。
總之，有庫存心不慌。
通常前一晚我都會簡單准備一下，比如把米放燉盅里預約好，第二天早上起來直接就有粥喝了，上面也可以放一點玉米、紅薯或者包子饅頭之類的，一起就熱好了。
然後蔬菜水果簡單處理一下，准備好，早上起來直接加工一下就行，很快的，小時候就白水煮一下，現在大了基本清炒涼拌都行。或者不愛做了，直接切幾塊水果就好。再煮個雞蛋，基本早餐所需要的蛋白質、維生素、水分充足的條件都滿足了。
中午的搭配一般是米飯或者雜糧飯加肉和炒菜、湯之類的，總之會有肉有菜。有時候也會煮麵條，但裡面同樣會有三到五種食材一起，其實很簡單，即使你不做菜單，手邊有什麼菜都一起加進去就好。
晚上跟中午差不多，有時候也會做一些餅之類的。
其實給孩子做飯，並不一定要多花哨，那些能把食物做的很精緻的人確實厲害，就不要比較了，我們就做正常的三餐就好，孩子主要吃的是營養，營養均衡比啥都重要。
我家孩子早上不喜歡喝粥，一般我都弄個芒果奶昔或香蕉奶昔、豆漿，沒時間的話就酸奶，搭配饅頭，包子（有時會前一天買好放冰箱速凍，要吃的時候再熱下），蒸雞蛋、玉米、紫薯等，選幾樣東西可以同時下鍋的蒸，省時又省力；又或者煮燕麥，加肉鬆，雞蛋，胡蘿卜等；再來就是早上設鬧鍾早點起床煮個八寶粥，然後接著睡；不然就是事先包些水餃，想吃就有。
平時比較快速的話，我是蝦仁蒸蛋（也可以肉沫，花蛤，只要你能想到），蒸魚等，一切可同時下鍋的都很快。
早餐真的太重要了，但早上時間真的很緊張，所以，我自己摸索了很多能夠快速做營養早餐的找方法～
每天早上要有優質的蛋白質，碳水化合物，蔬菜水果，所以
第一項就是～准備牛奶，酸奶，豆漿，一杯足夠。孩子充足的蛋白質來源。
第二項，碳水化合物，就是米飯麵食粗糧這些主食。如果孩子喜歡，煮玉米，雜糧粥，放進電飯煲開啟相應模式，你就可以准備別的，如果孩子喜歡餃子餛飩包子，可以在沒事的時候多包一些，凍在冰箱，早上起來煮一碗，方便簡單。
第三項，蔬菜水果，咱們國家的飲食習慣是炒菜，早上時間夠用，可以清炒一份青菜，如果來不及准備可以生吃的青菜，比如生菜，切碎，放沙拉醬或加入其他水果吃，也是不錯的選擇。
第四，要玩轉西式早餐，比如一個煎蛋，一片火腿，生菜，兩個麵包片夾一起，再來一杯奶製品，帶點水果學校吃，也很不錯。
第五，可以提前煮好肉類，（醬牛肉，熟五花肉等等）早上切片拌蔬菜做成小菜，主食饅頭等蒸制麵食費事，可提前買好。
自從小寶三歲上了幼兒園，我就每天六點起床做早餐，並且是每天不重樣的那種，為的就是讓孩子在家吃的既營養美味，又葷素搭配，膳食均衡，孩子不挑食，才能身體更 健康 。
雞蛋、牛奶、肉類、麵食、西餐、甜點、麵包、蛋糕、三明治，少油、少鹽、多吃粗糧，給大家分享一下我家一周食譜。
周一：雞蛋灌餅＋純奶；
早起准備200麵粉放入盆里，麵粉中間分開，一半用50克開水燙面，慢慢加水攪拌麵粉，另一半用50克涼水攪拌均勻，再和燙面揉搓成一個光滑的面團備用。接下來准備油酥，准備20克麵粉，加一點十三香和鹽，將熱油潑進麵粉碗中，攪拌成油酥。面團分成小劑子，擀成薄餅皮，放入電餅鐺，倒上雞蛋液，煎至兩面金黃，卷上自己喜歡吃的配菜和醬料，搭配牛奶營養美味，非常好吃，全部過程1個小時完成。
周二：披薩蛋餅＋紅豆粥
這個披薩蛋餅製作非常簡單，將2個雞蛋打散，加入一點鹽，一點麵粉攪拌均勻，變成很稀一點的糊糊，平底鍋放一點油，油熱轉最小火，倒入雞蛋液，等雞蛋液表面凝固，撒上青豆粒、玉米粒、火腿粒，最上面撒上馬蘇里拉芝士，關火燜3分鍾左右，馬蘇里拉芝士融化，披薩蛋餅就做好了，是不是超級簡單，顏值也是很無敵好看，30分鍾左右就可以做好，紅豆粥是用壓力鍋熬制的，搭配披薩蛋餅，軟糯香甜，好吃極了。
周三：炸菜角＋小米南瓜粥＋炒青菜＋水果堅果即食麥片
普通麵粉一碗，開水一碗用來燙面，等面團晾涼後揉搓成光滑的面團，醒發30分鍾備用，醒發面團時可以製作餡料，粉條用溫水泡軟，也可以煮一會切碎，韭菜洗干凈切碎，雞蛋炒熟切碎，放鹽、生抽、耗油、香油、十三香各種調料攪拌成餡料，面團醒發好切小劑子，擀成餅皮對折中間切一刀，包上餡料，油溫七成熱將菜角炸制金黃就可以出鍋了，自己用的油和面還有菜都是嚴格把關的，吃起來一點不油膩，偶爾吃一次油炸食品，還是非常的香，自己在家做，就是吃的 健康 安心。
周四：炒饅頭蔬菜粒＋大米粥＋醋溜西葫蘆＋蒸南瓜
炒饅頭蔬菜粒是我家經常做的一道 美食 ，10分鍾搞定，還營養全面，有饅頭、有蔬菜粒、還有雞蛋，所需要的食材也都是家裡最簡單的。雜糧饅頭2個，如果一個人吃1個饅頭就夠了，饅頭切小丁，青豆玉米粒是買的冷凍那種，平時存放冰箱，吃的時候拿出來開水煮1分鍾就可以了，我家一年四季常備，一根小香腸切小丁，2顆雞蛋打散備用。鍋里放比平時炒菜多一點點的油，油熱放入饅頭丁，翻炒饅頭丁兩面金黃，倒入蔬菜粒和香腸粒，放入適量鹽，翻炒均勻再倒入雞蛋液，全部食材翻炒均勻就可以出鍋了，表面金黃酥脆，裡面還可以放蝦仁，吃起來滿嘴都是香味，有肉還有菜，不要吵的時間過長，饅頭粒如果水分炒干吃起來口感會有一點硬，寶寶吃軟一點比較好。
周五：烤雞翅＋炒茼蒿＋小米紅棗粥
烤雞翅可是我家倆孩子的最愛，隔一段時間必做一次，雞翅一斤，洗干凈控水，中間劃2刀，放入2勺生抽、1勺2抽、1勺耗油，適量鹽、料酒、蔥段和薑片還有十三香，和雞翅充分攪拌均勻開始腌制，時間越久越入味，我都是頭天晚上提前腌制，第二天早上直接製作，30分鍾就做好了，非常節省時間，將雞翅擺在烤盤上，底部記得鋪上錫紙，烤箱200度預熱，放入雞翅，上下火200度烤15分鍾取出，在雞翅上刷一層蜂蜜，放入烤箱再烤5分鍾，取出烤盤，將雞翅翻個面，也刷一層蜂蜜，再次放入烤箱烤5分鍾，金黃酥脆，汁多鮮美的烤雞翅就做好了，比外面賣的還好吃，還可以在表面撒白芝麻或者燒烤調料，大吉大利吃雞吃雞。
周六：向日葵吐司＋黑米紅豆紅棗粥＋醋溜西葫蘆
向日葵吐司麵包教程：土司麵包切片，雞蛋1個打散，加一點水、一點鹽攪拌均勻，平底鍋放一點油，油熱轉小火，吐司片兩面蘸上雞蛋液，放平底鍋，大概煎至幾秒鍾金黃就好了，翻面再煎至另一面，這樣的吐司做出來，表面酥脆，裡面非常柔軟，屬於10分鍾快速早餐，倆孩子的吐司我又簡單裝飾一下，玉米和雞蛋都是蒸10分鍾就好了，香腸切薄片，發揮想像力或者網上圖片大堆，反正有圖案造型寶貝更喜歡吃。
周日：黑豆芝麻糊＋南瓜豆沙包＋番茄雞蛋＋蒸玉米雞蛋
頭天晚上烤的南瓜豆沙包，和普通麵包做法幾乎一樣，揉面加的有90克南瓜泥一起揉面，醒發好揉搓排氣，分成9等份小劑子，蓋保鮮膜鬆弛15分鍾，拿起一個小劑子，擀成薄片，裡面放豆沙餡，包好按壓成圓餅狀，放烤盤再次醒發，中間刷純奶，撒黑芝麻，烤箱預熱160度上下火烤25分鍾，萱軟無敵、香甜糯口，特別適合給孩子吃，太軟手都不敢拿，隨便一下就會變形。
一周的早餐已經分享完了，為家人每天做不一樣的早餐，是我的初衷，也是我一直在堅持不懈的事業，雖然買菜做飯，接送孩子做家務還要輔導大寶作業，過得忙忙碌碌，日子過得反而更加充實，快樂生活從早餐開始，一起為家人和孩子做愛心早餐吧！
我們家寶寶一歲10個月了，我一般給她做的飯菜都比較簡單快速，是因為她每次要是餓起來就必須馬上吃到東西，不然就特別心急，還哭鬧不停。
我們家寶寶喜歡吃肉，從能開始添加輔食起，就魚吃的很多，三文魚、鱈魚、黃骨魚、泥鰍吃的最多，基本也就是加點生薑片水煮，黃骨魚跟泥鰍偶爾還會用點點油煎下，一般就水煮，肉跟湯都有了，再炒個青菜或者西蘭花、豆子，主食就是紅薯、米飯、小米粥、或者用酸奶、雞蛋加麵粉給她煎個餅子，或者煮點豬肝、肉絲面條什麼的，基本上兩個鍋同時做，10分鍾以內都可以全部做好！
快速簡單又有營養！
我家孩子（8歲）最愛吃鹽焗雞。下面分享一下電飯鍋版鹽焗雞的做法。
准備好材料:雞、鹽焗雞粉、小蔥、姜、醬油
第一步，用鹽焗雞粉加醬油塗抹雞的表面，塗抹均勻。喜歡沙姜的可以加點沙薑末一起腌制半小時。
第二步，電飯鍋內膽放蔥、姜鋪底。把腌制好的雞放在蔥姜上。
第三步，按下煮飯按鈕，煮35分鍾左右。一般電飯鍋自動調到保溫即可。
香噴噴的鹽焗雞就完成了。可以直接手撕做成手撕雞，也可以切塊吃。
不用看火，放下去就等吃。方便省力。
我家孩子喜歡吃面條，從幼兒園吃到現在初中了，還是天天早餐面條，所以面條經常做著花樣的吃。湯水面最適合早上吃，最近我家孩兒喜歡上了蔥油麵，先喝一小碗清水面的面湯，再吃一份蔥油拌面，五分鍾就能迅速吃完去上學。
1，准備蔥段（小香蔥的效果更佳）
2，鍋內放油，油量要足，油熱放蔥段
3，蔥段炸至金黃撈出，加入醬油調料汁（鮮味醬油，老抽，少許蚝油，白糖，攪拌均勻），熬到開鍋即可
4，另起鍋燒水煮麵，熟面過溫水焯水撈出，澆上蔥油即可。吃蔥油麵之前最好喝一小碗面湯（早餐）
一人帶倆娃確實夠折騰，倆娃能玩一塊，老母親還能稍稍騰出一點手來做些其他事兒，比如洗個衣服、煮個飯什麼的；但若是倆娃都是黏人型的，哇塞一個人帶簡直不要太爽，連吃飯都成問題。怎麼辦呢？
推薦這兩種做法給你參考下：
電飯煲燜飯
以豆角南瓜肉末飯為例：
食材准備：菜豆、南瓜、豬瘦肉、大米
做法：大米洗凈，先放入電飯煲內浸泡幾分鍾；菜豆去掉兩邊的絲，切成小顆粒；南瓜去皮去瓤，切小塊；豬瘦肉洗凈後，剁碎；鍋里刷點油，倒入肉末翻炒，後續在依次加入菜豆、南瓜，加適量的鹽或者生抽，炒勻後取出放入電飯煲內，蓋上電飯煲按煮飯鍵，時間到後開吃。
電飯煲燜飯個人感覺是最好的，裡面的蔬菜肉類都可以隨便更換，有肉有菜還有飯，更重要的是一個電飯煲就能解決，不用太費時間，開吃時候在來點蛋花湯、紫菜湯什麼的，齊活兒了！
藉助家裡的小家電
准備一個電燉鍋，最好是有多種內膽的那種，例如喵嗚家的就是有3個小內膽和一個大內膽。一個人帶倆娃時候，電燉鍋我感覺就是煮飯神器。（我保證絕無廣告嫌疑，而是因為它真真是好用）
例如我會拿其中一個或者兩個小內膽煲湯，玉米排骨湯、海帶湯等；剩下的一個可以蒸蛋，蒸蛋里放點肉末蔬菜碎末；然後電飯煲煮米飯，快到飯點時候鍋里炒個青菜，完成！或者用大的內膽煲一鍋湯，然後電飯煲煮飯、鍋里炒一盤青菜！
平常早餐喝的粥也會提前一個晚上放入電燉鍋，然後預約好，到點起床吃就好了。
喵嗚也有一個人看倆娃的時候，大部分是藉此電飯煲、電燉鍋解決吃飯問題的，省時省力不少。當然在倆娃能配合的情況下，我還是盡力給娃做些好吃的。
以上這些就是我的回答，希望能幫到你。
孩子的成長過程很重要，日常給孩子的營養也要更上，但是，有一些孩子挑食很厲害，嚴重了就會導致孩子營養不良，媽媽看著也揪心，今天，我就教給各位寶媽們一些好看又好吃並且很簡單的面類食物。
1、腐乳火腿手工面
准備材料手工面150克、大西紅柿半個、海天生抽一勺、火腿腸20克、腐乳兩塊、蔥，姜，鹽適量、綠豆芽適量。
製作方法1.西紅柿去皮，切碎。
2.火腿腸切絲；炒熟備用。蔥姜切絲；腐乳切碎；豆芽開水焯熟。
3.手工面煮熟，撈出過涼水，瀝干。
4.裝盤加火腿，腐乳，生抽拌勻。
5.蔥姜碼面條上，熱油潑香，加鹽拌好…
2、西紅柿肉醬面
准備材料大西紅柿一個、寬面一束、肥瘦相間後腿肉適量、太太樂鮮貝露一勺、鹽，雞精，蒜蓉適量、米醋一勺。
製作方法
3、黑木耳肉絲面
准備材料細面餅一塊、五花肉一塊、黑木耳絲適量、剁椒一勺、生抽一勺、蒜頭適量、薑片適量、豬油一小勺、胡椒粉，蔥花適量
製作方法簡單、好吃又好看的面條就做好了，趕緊動手做一下吧。
可以給你家寶寶做些開胃的比如百香果蔓越莓餅干也不錯的哦，或者用百香果來燜排骨。酸中帶點甜，我家寶寶就很愛吃。
❽ 小孩做菜做什麼菜最簡單
給小孩做菜既簡單又有營養的。最好就是。比如說菠菜蝦仁菠菜在。水裡面焯一下。蝦仁。剁成泥兒。然後能沖珍珠丸。又或者是把菠菜剁碎。打入雞蛋再放上蝦泥兒。攪拌均勻。稍微炒一下。讓孩子吃也是非常有營養的。這就是西紅柿炒雞蛋。這時候一定要把西紅柿。的番茄汁全部炒出。加入一個雞蛋。翻炒一下。一定要不要炒太老了？雞蛋炒老了就不好吃了。這樣。也是非常簡單，又並且又有營養的。而吵菜系。
❾ 嬰兒飯菜的花樣做法
給大家准備了10種嬰兒花樣輔食，希望寶寶能夠喜歡，每天吃得飽飽的，長得棒棒的。
給寶寶添加新輔食時，最好保證每次只添加一種新食物，這樣個別寶寶如果有過敏反應能及時察覺是哪種食物過敏，下次就要規避這種食物。
這10個菜譜是葡萄爸費好大勁寫的，請大家看完後如果覺得有用的話記得分享給其他有同樣需求的人，好內容，大家一起分享。
那咱們開始吧~
第1種：青菜玉米糊
准備時間：5分鍾 烹飪時間：20分鍾 適合月齡：6月及以上
營養食材：
青菜50g
玉米面20g
開胃做法：
1、青菜擇洗干凈，放入鍋中煮熟，撈出後剁碎。
2、鍋內加水燒開，邊攪邊倒入玉米面，防止糊鍋底和外溢。
3、玉米面煮熟後放入青菜泥攪拌均勻即可。
吃了快快長：
青菜含有豐富的維生素C，玉米面營養價值也很高，含有一定的膳食纖維，能讓寶寶排便更順暢。
第2種：南瓜土豆泥
准備時間：5分鍾 烹飪時間：20分鍾 適合月齡：6月及以上
營養食材：
土豆20g
南瓜30g
開胃做法：
1、將南瓜去皮、去籽，切塊；土豆去皮，切塊。
2、將南瓜塊和土豆塊放入碗中，隔水蒸熟。
3、將蒸熟的南瓜土豆搗成泥，攪拌均勻即可給寶寶吃了。
吃了快快長：
土豆含有豐富的澱粉、鉀、維生素C，還含有一定碳水化合物，與吃起來有甜味的南瓜混合，更容易被寶寶接受。南瓜含有豐富的β-胡蘿卜素，β-胡蘿卜素可以在體內轉化成維生素A。
第3種：西蘭花米糊
准備時間：10分鍾 烹飪時間：10分鍾 適合月齡：7月及以上
營養食材：
西蘭花50g
嬰兒米粉20g
開胃做法：
1、將西蘭花洗凈，掰成小朵。
2、鍋中加入適量水，煮沸，將西蘭花放入沸水中，煮熟；撈出後搗成泥狀。
3、嬰兒米粉沖成糊狀後，將西蘭花泥倒入米粉糊中，攪拌均勻給寶寶吃。
吃了快快長：
西蘭花屬於營養比較豐富的蔬菜，富含鉀、鎂、鈣、維生素C、膳食纖維等多種營養，還含有花青素等抗氧化成分。
第4種：山葯紫薯泥
准備時間：5分鍾 烹飪時間：20分鍾 適合月齡：7月及以上
營養食材：
紫薯30g
山葯30g
配方奶
開胃做法：
1、紫薯、山葯去皮蒸熟，然後搗成泥。
2、沖150毫升配方奶，然後倒入山葯紫薯泥中；
3、攪拌均勻後就可以給寶寶吃了。
吃了快快長：
山葯和紫薯都屬於薯類，含有豐富的澱粉、鉀等，山葯紫薯泥味道香甜，而且紫薯中的天然花青素具有抗氧化功能。
第5種：三色泥
准備時間：5分鍾 烹飪時間：20分鍾 適合月齡：7月及以上
營養食材：
南瓜10g
番茄1/4個
嫩豆腐20g
開胃做法：
1、南瓜洗凈，去皮，去籽，切塊；番茄洗凈，去皮，切塊。
2、將南瓜、番茄、嫩豆腐放入鍋中蒸熟。
3、將蒸熟的南瓜、番茄、嫩豆腐搗爛成泥，調均勻後就可以給寶寶享用了。
吃了快快長：
豆腐中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等，易消化吸收，對牙齒和骨骼的生長發育有益。
南瓜、番茄含有豐富的鉀、鎂、β-胡蘿卜素、番茄紅素等，其中β-胡蘿卜素在體內可以轉化為維生素A，維護寶寶視力及免疫力。
第6種：雪梨紅棗米糊
准備時間：5分鍾 烹飪時間：20分鍾 適合月齡：8月及以上
營養食材：
雪梨1/4個
紅棗3顆
嬰兒米粉30g
開胃做法：
1、雪梨去皮、去核、切塊；紅棗去核、去皮，與雪梨塊一起放到鍋里蒸熟；
2、將蒸熟的雪梨和紅棗搗爛成泥糊狀；
3、將嬰兒米粉沖成糊，然後將上一步搗成泥狀的雪梨紅棗倒到米粉糊里，攪拌均勻，接下來就可以給寶寶吃了。
吃了快快長：
雪梨、紅棗中含有一定的糖分，吃起來甜甜的，與米粉搭配，有利於改善米粉的口味。
第7種：肉末海帶羹
准備時間：10分鍾 烹飪時間：15分鍾 適合月齡：8月及以上
營養食材：
豬肉末20g
海帶30g
植物油適量
開胃做法：
1、海帶洗凈後剁碎
2、鍋內加水煮開後放入海帶末、豬肉末煮熟，煮熟後盛起來，加入一點植物油（嬰兒用）即可。
吃了快快長：
海帶含有一定量的碘、鈣、鉀，有利於增強寶寶體質。
第8種：番茄肉末爛面條
准備時間：5分鍾 烹飪時間：20分鍾 適合月齡：9月及以上
營養食材：
寶寶面條30g
番茄1個
雞蛋1個
豬肉末20g
植物油適量
開胃做法：
1、將番茄洗凈後用熱水燙一下，去皮，搗成泥，雞蛋取黃打散
2、水煮沸，放入豬肉末，煮熟後將寶寶面條掰碎放入鍋中，煮沸後放入番茄泥，打入打散的蛋黃，然後用鍋鏟邊煮邊攪，盡量別讓蛋黃結成大塊，煮熟後出鍋，加點植物油即可。
吃了快快長：
番茄含有一定有機酸，有利於調動寶寶食慾。
第9種：百寶豆腐羹
准備時間： 30分鍾 烹飪時間：30分鍾 適合月齡：9月及以上
營養食材：
豆腐30g
雞肉10g
香菇1朵
蝦仁3個
菠菜一棵
植物油少許
開胃做法：
1、將雞肉、蝦仁洗凈剁成泥，香菇洗凈剁成末，菠菜加水煮熟後切末，豆腐壓成泥。
2、鍋中加水，煮開後放雞肉泥、蝦仁泥、香菇末，再煮開，放入豆腐泥和菠菜末，小火煮熟，放入少許植物油（嬰兒用的）即可。
吃了快快長：
雞肉、蝦仁含有對寶寶生長發育非常重要的優質蛋白質，為寶寶生長發育提供物質基礎。
第10種：蔬菜蝦泥軟米飯
准備時間：10分鍾 烹飪時間：20分鍾 適合月齡：10月及以上
營養食材：
鮮蝦3隻
番茄1個
芹菜10g
香菇1朵
胡蘿卜15g
軟米飯1碗（滿10月可以吃軟米飯了）
開胃做法：
1、番茄洗凈，去皮切丁，香菇洗凈剁成末，胡蘿卜芹菜均洗凈剁成末，鮮蝦去殼，去蝦線，取蝦仁洗凈，剁成蝦泥煮熟。
2、以上蔬菜加水煮熟，將煮熟的蝦泥倒入蔬菜湯中，攪拌均勻，將此湯淋到煮好的白米飯上即可給寶寶吃了。
吃了快快長：
蝦營養豐富，富含鋅、鈣等營養素。
以上就是今天要分享的10種嬰兒輔食，你覺得如何？
對嬰兒植物油有困惑的小夥伴可以看葡萄爸的另外一篇文章，查看往期的文章就能找到哦。
今天的分享就到這，明天繼續~
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兒童營養食譜大全及做法有哪些？兒童的營養對兒童的生長發育及身體健康有很重要的作用，那麼，兒童營養食譜的做法大全有哪些呢？兒童營養菜譜做法大全是怎樣的呢？
粥類篇
八寶蓮子羹
原料：蓮子、紅豆、黑豆、花生、大米、白芸豆、紅腰豆、葡萄乾、冰糖
做法：
1. 所有材料除萄葡干之後洗凈浸泡4小時或更久。
2. 將浸泡後的食材倒入鍋中煮至食材開花，倒入洗凈的葡萄乾，並攪散煮上5分鍾。可依個人口味調入冰糖，關火即可。
紫薯薏仁營養粥
原料：薏仁米、蓮子、紫薯、大米
做法：
1.前天晚上將薏仁米用水泡著，泡一宿。也可以順便泡一些蓮子，也很好吃。
2.紫薯切丁與前天晚上泡好的薏仁米、蓮子再加入大米一起煮熟即可。
小吃篇
蜜豆酸奶
原料：紅豆、酸奶、白糖
做法：
1. 紅豆用清水浸泡4小時。
2. 加沒過豆子的水，大火煮沸後，換水繼續煮沸後保持小火燜煮約30分鍾。
3. 加入白糖攪拌，繼續燜煮至水干，豆子開花為止，放涼後拌入酸奶中食用即可。
口蘑蛋黃泥
原料：雞蛋、口蘑
做法：
1. 雞蛋煮熟;口蘑洗凈煮熟。
2. 剝去蛋清，把蛋黃壓成碎;熟口蘑剁碎。
3. 蛋黃加入口蘑泥中一起攪拌勻即可。
酸奶紅薯泥
原料：紅薯、酸奶
做法：
1. 紅薯洗凈去皮切成小塊，上鍋蒸熟，搗成紅薯泥。
2. 在紅薯泥上淋上酸奶即可。
菜品篇
包菜肉糜卷
原料：包菜、肉餡、蛋清、料酒、澱粉、鹽、生抽
做法：美食天下菜譜大全
1. 肉糜加料酒、澱粉、蛋清拌勻後攪拌上勁;包菜滾水中加少量鹽和油焯15秒，撈出瀝水備用。
2. 取一片包菜，放入適量肉糜卷好，擺放在盤子里，放入蒸鍋蒸8分鍾左右。
3. 蒸菜時的湯汁倒入炒鍋，倒入生抽和小半碗水澱粉勾成芡，淋到包菜卷上即可。
蒸梨汁肉丸
原料：梨、豬肉餡、胡蘿卜、薑末、料酒、醬油、澱粉、糖、鹽
做法：
1. 梨、胡蘿卜洗凈去皮切成小細丁、豬肉剁成肉糜，放入容器中，加入料酒、澱粉、醬油、糖、鹽攪拌上勁。
2. 取適量大小的肉餡搓成肉丸，放在盤中，大火蒸10分鍾左右即可。
美味南瓜餅
原料：南瓜、糯米粉、紅豆、麵包糠、白糖
做法：
1. 南瓜去皮去籽切薄片放微波爐高火叮5分鍾打熟。
2. 打熟的南瓜放涼後按1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉，和成南瓜面團。
3. 把面團滾成長條，分成若干小劑子，取一個劑子，用手按壓成餅，紅豆煮熟後加糖攪打成泥再炒成紅豆沙，挖一勺紅豆沙放在面餅上包成團子裝，再按成小餅狀。
4. 做好的南瓜餅坯，放入麵包糠中，使其粘滿麵包糠;鍋中適量油燒熱，中小火煎至兩面金黃即可。
麵食篇
雞絲青菜面片湯
原料：混沌皮、小青菜、雞胸肉、鹽、料酒
做法：
1. 餛飩皮改刀切小片;青菜洗凈切小段;雞胸肉放入鍋中加入料酒煮熟，放涼後撕成雞絲。
2. 鍋中適量清水燒開，放入面片。再次煮開，加入鹽，攪勻;依次加入青菜、雞絲，用勺子推散，煮至青菜變軟即可。
兒童意麵
原料：西紅柿1個，洋蔥碎1/4，胡蘿卜碎半根，蘑菇碎1個，熟排骨肉碎2塊，蒜碎1瓣，以上主料全部切碎。漢斯意麵醬125g，番茄醬2匙，紅葡萄酒2匙，卡夫香腸式乳酪1根，糖半匙，MIX的香料半匙，橄欖油1匙
做法：
1.先煮字母意麵約15分鍾左右，煮熟後用冷水沖一下;
2.鍋內放油，然後將切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋蔥碎翻炒片刻;
3.倒入漢斯意麵醬、胡蘿卜碎、蘑菇碎和剩餘的洋蔥碎繼續翻炒;
4.倒入紅葡萄酒
5.適量鹽和糖
6.小火將以上材料煮15分鍾;
7.最後將卡夫乳酪條放入融化後即可關火;
8.最好灑MIX的香料入味
將做好的意麵醬澆在煮好的意麵上即可
湯水篇
冬瓜金針菇湯
原料：冬瓜200克、金針菇80克、家樂濃湯寶(雞湯口味)1塊、水750毫升
做法：
1.冬瓜削皮切片，金針菇洗凈。
2.鍋中放入三碗水(750毫升)，煮沸後加入一個老母雞湯口味濃湯寶，加入冬瓜、金針菇，約15分鍾煮熟後即可。
春筍火腿湯
原料：春筍、火腿、高湯汁
做法：
1.用水清洗干凈後切成薄片，火腿切片;
2.鍋里燒水，加少量鹽，水開後把切好的筍倒入鍋里煮十分鍾左右;撈出筍放入砂鍋，加水，放入火腿，中火燒開後轉為小火燉半個小時後，可以倒入一些高湯汁調味，然後繼續燉半個小時就可以出鍋了。
3.筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。