㈠ 海南有什麼好吃的土特產
1.【椰子食品類】
海南島處處有椰樹,優美的椰樹產椰子超多,俗稱有四代同堂。海南人用椰子來製作各種椰子糖果、椰片糖、椰汁粉、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥餅、椰子卷和椰子醬等出售給遊客。
就連李克強總理今年來海南參加博鰲亞洲論壇期間都去特產店購買海南特產,因此海南也出現了「總理套餐」——原味椰子脆片和椰奶酥卷。
2.【海產干品類】
海南島四面環海,是我國綠色生態大省,其海產品極為豐富,是遊客們購買海產的理想之地。
常見的海鮮干貨特產有蝦米、魷魚、墨魚、紅魚、馬鮫魚、魚肚、干海馬、干螺肉、干海參、蝦仁、海蛇干以及瓊脂等。
3.【熱帶果脯類和鮮果類】
如果是要帶走的特產的話,還是果脯比較好點,海南的果脯主要是芒果乾、椰子片、香蕉片、菠蘿蜜乾果等,非常美味。
地處熱帶的海南島,熱帶水果數量繁多,椰子、香蕉、菠蘿蜜、芒果、荔枝、龍眼、蓮霧、黃皮、番石榴等會讓你吃得不亦樂乎。
4.【牛肉干】
海南本地的牛肉乾以文昌市錦山、五指山市南聖和澄邁縣瑞溪三地為最佳,加工方法不同,風味也有一定的差異。
當然都以牛肉為主要材料,經選肉、切片、配料、腌肉、熬煎、晾曬、烘烤等工序製成,肉脆味美,香甜適口,越嚼越香,是下酒的上乘食料。
5.【咖啡類】
文昌、澄邁、興隆生產中國最高品質的咖啡,包括生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等多種多樣。
海南目前本地的咖啡名品牌有海口的力神咖啡、澄邁的福山咖啡和興隆華僑農場的太陽河咖啡。
6.【特色茶類】
海南的茶除傳統的紅茶、綠茶外還有水滿茶、鷓鴣茶、苦丁茶、香蘭茶和檳榔果茶等。水滿茶是海南五指山野茶。
鷓鴣茶主產萬寧東山嶺,葉圓味甘,是一種奇特的野生茶葉。檳榔果茶採用海南生產的檳榔和名茶為原料而生產的天然保健飲料。
7.【特色酒類】
黎族甜糟,用黎族特產山蘭糯米發酵製成。山蘭酒是黎族的"茅台",稱這為"biang"。鹿龜酒,以海南特產和海龜為主要原料。檳榔酒,以優質檳榔、山蘭糯及人參等多味名貴中葯、優質礦拉水,釀制而成。
香蘭酒,以香草蘭為主要香源,以純糧為原料研製而成的低度利口酒。地瓜酒,是以地瓜為原料,是農戶自己加工釀造的酒。
8.【胡椒類】
海南盛產胡椒,分黑白兩種,又分胡椒粒和加工好的胡椒粉。白鬍椒其實就是去了殼並經過碾磨成粉的黑胡椒,不過為了防止受潮結塊,白鬍椒一般都要摻些麵粉;自然沒去皮的胡椒就是黑胡椒了,黑胡椒一般葯用或者燉煮用。其實,許多內地人來海南,最愛戀海南辣椒!
9.【腰果仁】
腰果仁是世界「四大乾果仁」之一。在海南,腰果盛產於海南東方市的八所、感城和樂東縣的佛羅、九所。腰果可炒食、油炸,亦可與雞肉或豬肉同炒,均香酥可口。腰果仁分有散裝、袋裝生仁和袋裝熟仁二種。
10.【鹿製品類】
在海南的各個鹿場游覽點,均可購買到鹿制美容化妝品以及各種滋補鹿產品。
㈡ 三亞有哪些不能錯過的美食

到三亞,海鮮大餐是旅客不可錯過的,但由於媒體曝光海鮮大排檔市場的混亂及宰客現象,讓很多喜歡海鮮的旅客怕挨宰而糾結或望而卻步,海鮮加工店主要集中在第一市場旁的椰風巷海鮮加工一條街喝新民街。
㈢ 有哪些好吃的熱帶水果
熱帶地區,由於日照時間長,加上物產豐富,出產的水果種類繁多,品質優良。熱帶水果吸引人的,不僅僅是它的營養價值,更因為它獨特的來自熱帶的口感,滿足了健康和味蕾的雙重需求,趕快種草這些神奇的水果吧!你一定會愛上它們的!
1. 奶油慕斯版的釋迦
釋迦外形比較像釋迦牟尼的頭像,所以被稱為釋迦果,又因為外形酷似荔枝,被稱為『番荔枝』。釋迦原產地是熱帶美洲,現在全球熱帶地區都有栽培。釋迦富含蛋白質及多種維生素,具有激活腦細胞的功效,在國外經常用來治療腦萎縮。經常食用還能有效對抗多類癌症,同時還能調節血壓,抗抑鬱。而且釋迦的口感很綿密,成熟的有點像芒果,半熟的有點像菠蘿,特別甜,還帶著絲絲奶香,好吃到根本停不下來!
2. 野生的仙人掌果
仙人掌也結果?仙人掌的果實也能吃?能好吃嘛?你心中一定有一萬個好奇心, 其實仙人掌果可厲害了!它原產於南北美洲以及一些熱帶島嶼,但是因為仙人掌帶刺,所以採摘難度很大,『物依稀為貴』,所以仙人掌果也被稱為水果屆的『軟黃金』,它的味道鮮香嫩滑,水分充足,有點類似於水蜜桃般的清爽的甜味,讓人忍不住多吃幾個!近年來,許多國家已開始用仙人掌治療動脈硬化、糖尿病和肥胖病。據說,主要是由於仙人掌所含的維生素能抑制脂肪和膽固醇的吸收,並可以減緩對葡萄糖的攝取。
3. 日本的玫瓏網紋瓜
玫瓏,聽名字就很高級,它是來自日本的一種高端水果,屬於甜瓜中的貴族,素有『健康果王』的美稱。玫瓏的口感綿蜜、香味優雅、糖度適中、營養豐富,水分達88%左右,果肉像翡翠般晶瑩剔透,如果用小勺子挖著吃就跟吃冰淇淋一樣爽!它的果肉富含蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質等人體所需的大量營養物質。
4. 歐陽鋒的「香蕉你個芭拉」
番石榴的另外一個名字就是芭拉,就是歐陽鋒經常說的那個『香蕉你個芭拉』。芭拉是非常純粹的熱帶水果,果肉很厚實,食用的時候可以不用削皮。它的內芯是紅色的,酸甜味都非常突出,像是不太苦的山楂,帶著非常純凈而濃烈的熱帶水果香氣,還有一絲絲白葡萄酒的那種礦物質感。經常食用芭拉可以促進人體的新成代謝,調節身體機能,還可以幫助美容養顏,減少高血壓、癌症的風險。
㈣ 海南的水果品種繁多,有酸甜可口的芒果
海南地處熱帶,島上出產多種熱帶水果,有些是我們多數人見都沒見到過的珍奇異果,一般人到了海南旅遊,除了飽覽海島風光、飽餐各式海鮮外,吃遍各種熱帶水果也是一項重要的旅遊項目。
常見類水果
芒果
海南芒果肉質細膩,氣味香甜,口感適宜,含有豐富的維生素,有「熱帶果王」之稱。芒果每年1月開花,5、6月成熟,秋芒則在9、10月間才是收獲的季節。詳細閱讀:海南芒果
橙子
海南省的自然氣候並不適合種植橙子,在澄邁和瓊中,這里的人們喜歡把自己種出的橙子叫做福橙,這一帶屬於火山岩地域,這里的土壤含有礦物質很多,尤其是硒,雖然結的果實不是很多,但的確很好吃。詳細閱讀:瓊中綠橙
腰果
由於它耐旱,可在貧瘠的土壤上生長,適應性強,在海南發展很快,樂東縣被稱為腰果之鄉。腰果一年收獲三次。它營養豐富,美味可口,在世界上有「十果之上」的稱號。果殼可作工業原料,腰果木花紋美觀,並散發香味,是製作傢具的良材。
菠蘿
海南菠蘿被稱為是嶺南地區的四大名果。海南的菠蘿大家也許都吃過吧,在海南種植的菠蘿的味道比國內其他省份的甜,果肉也是相當的厚,果汁也特別的多,所以海南菠蘿給人的感覺就是非常的好吃。詳細閱讀:海南菠蘿
荔枝
海南荔枝主要產於海口、永興、瓊中等地,荔枝果皮鱗斑狀突起,鮮紅或紫紅色。新鮮果肉呈半透明凝脂狀,味香美,但不耐儲藏。詳細閱讀:海南荔枝
香蕉
海南是非常的適合種植香蕉的。香蕉在沒有成熟的時候是綠色的,等到成熟之後就會變為金黃色的。在國內最受人們青睞。詳細閱讀:海南香蕉
龍眼
龍眼俗稱「桂圓」,是海南著名的珍果之一。龍眼富含營養豐富,是珍貴的滋養強化劑,自古以來就受到人們的喜愛,更被視為珍貴補品。詳細閱讀:海南龍眼
榴槤
榴槤,被號稱熱帶「水果之王」。果實球形,表面有很多硬刺,看起來像只小刺蝟,果肉含有多種維生素,它的營養非常豐富,全身都是寶,葯用價值也非常高,是一種非常滋補有益的水果。詳細閱讀:海南榴槤
山竹
海南山竹是產自熱帶地區的珍稀果種之一,其果實果香濃郁、香甜脆滑,又譽為「果中皇後」之稱;海南山竹原名「莽吉柿」,果種屬熱帶中等喬木,山竹種植時間長、環境要求嚴格,從種植到結果一般需10年之久,適合熱帶氣候種植,山竹富含豐富的營養成分、以及多種微量元素,在國內也是最受歡迎的熱帶水果之一。
椰子
椰樹四季花開花落,果實不斷,椰子肉、汁都可以吃,用途很廣,椰肉可加工成多種食品,用以燉雞,便成海南佳餚之一。 椰子水富含蛋白質、脂肪和多種維生素,促進細胞再生長,可以飲用,甘甜解暑。詳細閱讀:海南椰子
火龍果
火龍果樹為仙人掌科的三角柱屬植物,原產於巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區,屬典型的熱帶植物。由南洋引入台灣,再由台灣改良引進海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培的植物。它光潔而巨大的花朵綻放時,飄香四溢,盆栽觀賞使人有吉祥之感,所以也稱「吉祥果」。海南陵水縣很盛產火龍果。
木瓜
木瓜在海南是隨處可見的,野生的也比比皆是,海南的紅心木瓜,素有「百益果王」之稱,果實碩大,外形美觀,果肉呈紅色,厚實細致、清甜香濃、軟滑多汁,與其它木瓜口感很不一樣,都是樹上自然成熟,籽很多很黑,沒有人工催熟,更天然更營養,是木瓜中的精品。詳細閱讀:海南木瓜
黃皮
黃皮,也被稱油皮、油梅、雞皮果、黃淡、黃批、黃彈子、王壇子。黃皮是群眾喜愛的熱帶水果之一,具有較高的營養價值,用途非常廣泛,是海南的特產水果。果實富含糖分、有機酸、果膠、維生素C、揮發油、黃酮甙等。詳細閱讀:海南黃皮
西瓜
大家肯定都知道,西瓜在全國多地都有種植分布,雖然如此,但海南的西瓜還是有本地特色的,尤其是海南「冰糖黑美人」西瓜,外觀優美,甜度極高,去海南旅遊,如果正處於炎熱季節,吃塊冰鎮「黑美人」西瓜,那是相當的爽快。
皇帝蕉
香蕉是很常見的水果,而海南的皇帝蕉尤其好吃。皇帝蕉外觀色澤鮮艷,風味獨特,果實小巧,約10厘米,果皮厚度只有0.1厘米,有時會被人誤認為是芭蕉,但味道不同於海南本地的芭蕉,皇帝蕉色澤金黃,營養豐富,與普通香蕉比較更佳芳香爽口、營養豐富,是世界上公認的高檔香蕉品種之一。熟透的皇帝蕉有蜂蜜的味道,而且越熟越甜。
檸檬
青檸檬屬於芸香科常綠小喬木,原產地印度和中國的西南部、喜馬拉雅山南麓東部等地區。海南青檸檬味道極酸、鮮嫩多汁、而含有止渴生津、祛暑清熱等功效。詳細閱讀:新中檸檬
少見類水果
楊桃
楊桃,可分為酸楊桃、甜楊桃兩大品種:酸楊桃稱為「三稔」「五斂子」,果實大且呈酸性口感;甜楊桃可分三大品系「白殼仔」「大花」和「中花」,口感皆為清甜可口而無渣。詳細閱讀:海南楊桃
紅毛丹
紅毛丹在中國種植面積較少。所以內地較少看到,即使有也是賣得很高價格。八月,在海南街頭,大大小小的水果攤都會擺上了毛絨絨的紅毛丹,層層疊疊,紅通通的煞是搶眼。而且價格也不貴。如果你這個時間在海南的話,當然不能忘了買上一些品嘗一下或送給朋友。詳細閱讀:海南紅毛丹
番石榴
海南番石榴俗稱芭樂或拔子,是介於梨與台灣大青棗之間的一種水果,肉質非常柔軟,肉汁豐富,味道甜美,幾乎無籽。番石榴果皮通常分為綠色、紅色和黃色的,果肉也有白色、紅色和黃色之分,番石榴的果肉細嫩,清脆香甜,常吃不膩,是養眼美容的最佳水果。詳細閱讀:海南番石榴
海南柚子
海南柚子採摘於仲秋至孟冬之際,為秋冬水果中的佳品,果大形美,色鮮皮香,瓤胞豐腴,汁胞晶瑩,酸甜適中,風味濃郁,剝開外皮,撕掉綿茸茸的白衣,那一瓤瓤白玉梳子般的柚肉,咬上一口,頓時甜透心底,香沁嘴角,令人舒心愜意,回味無窮。但有些品種的海南柚子是有些酸的。
橄欖
我國是世界栽培橄欖最多的國家。主要分布在福建、廣東(多屬烏欖)與海南,世界栽培橄欖的國家有越南、泰國、寮國、緬甸、菲律賓、印度以及馬來西亞等。海南橄欖果肉甘甜,果汁少,可助消化、消毒、止瀉,去脂減肥,生津止渴,防止咽喉炎,常製成乾果。
蓮霧
海南的水果要數最漂亮我敢說肯定是蓮霧了。蓮霧的外形像一個掛著的鈴鐺,把它放在地上又像一個蓮台,所以被稱為蓮霧。蓮霧種類有很多,種類的不同果色也不盡相同,但色彩都較為鮮艷,有清綠色的、粉紅色的、大紅色等等。粉紅色的水份較多,甜中帶酸;大紅色的水份較少,但香甜可口。感覺像選美吧!詳細閱讀:海南蓮霧
蛋黃果
海南蛋黃果,因果肉酷似煮熟的雞蛋黃而得名。雞蛋果果肉含糖、澱粉、粗脂肪、維生素C等。用於心血不足之虛煩不眠、心悸怔忡等症。用於婦女血脈阻滯之月經不調、經行不暢、小腹脹痛、痛經等症。詳細閱讀:海南蛋黃果
芭蕉
海南芭蕉—芭蕉科植物,熱帶、亞熱帶水果。相傳古時有位馮先生,夏日傍晚在書齋前偶見一綠衣女子從窗前經過,十分美麗,問其,自稱"蕉氏"。馮拉扯女子入房,女子不從,匆忙而去,馮只扯下女子一片衣角,晚上藏於席下。次日看時竟是芭蕉葉,原來女子是芭蕉所變。
香瓜
小時候在海南總覺得香瓜不好吃,現在香瓜的品種經過改良,吃起來口感還是相當好的,果肉也是非常甜的。
麒麟果(黃皮火龍果)
麒麟果也可叫做黃皮的火龍果,原產於中美洲熱。海南的麒麟果營養豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳纖維。
番荔枝
番荔枝也叫釋迦,釋迦樣子比較大,相同但小很多的叫番荔枝,放軟後吃,非常非常甜,還有一種特殊的香味,據說埋在大米中能軟的快些,海口去年15元以內一斤,今年漲到20多了。小的番荔枝要便宜些,10元左右。詳細閱讀:番荔枝
罕見類水果
菠蘿蜜
海南菠蘿蜜結果於樹干或主枝上,也叫「樹菠蘿」、「木菠蘿」。菠蘿蜜是世界上最重、最大的水果,一般重達5-20kg,最重可達50kg以上。原產於印度、馬來西亞,傳入海南島已有百年歷史,全島普遍栽培。菠蘿蜜有30多個品種,分為兩類:硬肉類和軟肉類。每年春天開花,夏秋間果熟,成熟時香氣飄溢。
神秘果
神秘果吃了以後再吃別的酸性水果會覺得甘之如飴,酸味不復為酸。神秘果原產非洲。大約六十年代時,海南保亭縣熱帶作物研究引入種植。20世紀60年代,周恩來總理到西非訪問時,迦納共和國把神秘果作為國禮送給周總理。此後,神秘果開始在我國栽培。神秘果是一種國寶級的珍貴植物,不管是在西非各國還是我國,都受到保護,禁止出口。詳細閱讀:神秘果
人心果
成熟的人心果味道比較鮮美,還沒有成熟的人心果含有很多單寧,味道比較澀。不過,除了直接吃果肉的吃法之外,海南人心果還有很多的吃法。人心果也可做蔬菜食用,無論是烹、炒、炸,還是拌冷盤等,都清涼爽口。
桃金娘
海南桃金娘,常綠灌木,夏天開淡紅色花,果如櫻桃,多數分布於南方丘陵地帶,果熟時顯暗紫色或紅黑色,味甜清香,具有活氣養血之功效,取其根煲湯,補起補血!
蒲桃
蒲桃樹冠球形,小枝壓扁狀,近四棱形。單葉披針形至長圓狀披針形;傘房花序頂生,花綠白色,常數朵聚生。果圓球狀或卵形,果熟期6~9月。果實可以食用,具香甜氣味。
鱷梨
海南鱷梨叫牛油果,也叫油梨,其果肉營養豐富,含有豐富的蛋白質,每100克果肉含脂肪23.49克,糖分5.6克,蛋白質1.25克,纖維1.8克,灰分0.7克,維生素C8毫克,是一種高熱能水果,營養價值與奶油相當。所以被視為果類珍品。詳細閱讀:海南牛油果
稀有類水果
牛奶果
牛奶果果實圓球形,幼果綠色,可見明顯的白色斑點,臍部淡紅色,有明顯的腺點,似小孩的乳頭,很奇特;果為漿果,成熟後果皮紅色,果肉淡黃色,每個果實重2~4克,口感爽甜、清香。4月嫩梢開始伸長坐果,7月始熟,至12月終熟,觀果期長達6~8個月。無論切開葉片、果實、枝條,都可溢出牛奶一樣的白色乳汁,這也是「牛奶果」名稱的由來。
猴麵包
猴麵包屬木棉科熱帶果樹。國內只有海南出產。未成熟的果實切片用火烤後,吃起來如同麵包。是塞內加爾國樹。
酸豆
海南酸豆樹(俗稱酸梅)在海南,其主要分布在南部如三亞、陵水、樂東以及昌江和儋州交界地帶(即珠碧江兩岸)等地分布較多,北部、中部相對較少。酸豆幾乎渾身是寶,用途極為廣泛。酸豆樹生長緩慢,壽命長達200年,其中經濟壽命約為100年。其樹型優美,枝葉常綠,是一種理想的庭院觀賞喬木,若對幼樹施以園藝盆景技術,又不失為一種上好的盆景製作材料。其花量大,花期長,4—8月均不斷開花,可謂極好的蜜源植物,其花蜜略帶酸味,口感極好,同時花又可用來做西餐沙拉。
薜荔
薜荔俗稱涼粉果、木饅頭。薜荔果對宮頸癌、乳腺癌、大腸癌、食道癌、惡性淋巴瘤等患者尤為適宜。此外,其藤蔓柔性好可用來編織和作造紙原料;薜荔的種子(瘦果)和內果皮(總花序托內壁)含有很高的果膠量,主要指標均符合我國商品化要求。
龍葵
龍葵是一年生草本植物,全草高30-120厘米;莖直立,多分枝;卵形或心型葉子互生,近全緣;夏季開白色小花,4-10朵成聚傘花序;球形漿果,成熟後為黑紫色。漿果和葉子均可食用,但葉子含有大量生物鹼,須經煮熟後方可解毒。全株入葯,可散瘀消腫,清熱解毒。
破布葉
海南破布葉,喬木,高5-15米;幼嫩枝條被棕黃色柔毛。葉近革質,長圓形或有時披針形,頂端長漸尖,基部圓鈍,全緣或上部有稀疏的小鋸齒。來到海南的遊客肯定是不敢食用的,小的時候經常看到黎族同學吃這個來果腹,我也吃過,味道有些澀,肯定是不能同海南常見的水果味道相比。
鵲腎
把它放在海南水果一類中確實有點勉強,這個果實確實可吃,但不能多吃,味道有一點點甜,一般人是不太敢吃的,嘻嘻。
割舌羅
兒時常爬那樹上摘這野果來吃,這個野果是有毒的,吃多幾個即可使舌頭表皮脫落、出血。果實用鹽水浸泡毒性可減輕或消失。還有一些土辦法是摘它的葉子含幾許,流血就少些。它還分「山」與「糯」品種,只是偶然回味那淡淡的兒時時光,已經漸遠。好像這熟悉的「割舌羅」果樹現在也很少見了。
紫玉盤果
小時候確實吃過這個果實,印象中還是蠻好吃的,現在貌似都是做觀賞之用了。
酸漿
網路說其葯用價值奇高,我們小時候哪裡管那麼多,這果實可吃,但不能吃多,其實一般人也吃不了幾個。呵呵。
余甘果
海南余甘果又名牛甘果, 油甘果,因其吃起來「先苦後甜」得名。目前市場上也有野生牛甘果賣和水果型牛甘果兩種。與野生牛甘果相比,水果型牛甘果具有果大、肉厚、纖維少、營養豐富、產量高、效益好等特點,而且吃起來更加甘甜爽口。
每年4-8月,是海南芒果的集中上市期,也是價格比較便宜的時期,海南大部分種植的芒果大致在1月開花,5、6月成熟,這段時間如果您去海南旅遊,千萬不可錯過一年不可多得的「芒果盛宴」哦。
芒果是海南熱帶水果之一,其品種眾多,海南市場上比較常見的芒果種類有象牙芒、白玉芒、青皮芒、呂宋芒、雞蛋芒、秋芒、台農芒、澳芒、腰芒、金煌芒與辣椒芒等。
㈤ 樂東美食
樂東美食有黎族甜糟、腰果、竹筒野黃牛肉、胡椒肚、福塘大棚哈密瓜、黃流老鴨等。
1、黎族甜糟:山蘭酒是黎族的「茅台」,系採用黎族所居山區一種旱糯稻,運用自然發酵的辦法製成,用黎族特產山蘭糯米發酵製成。
2、腰果:腰果是海南特產,是50多年前從國外引種。由於它耐旱,可在貧瘠的土壤上生長,適應性強,在海南發展很快,樂東縣被稱為腰果之鄉。腰果一年收獲三次。它營養豐富、美味可口,在世界上有「十果之上」的稱號。
3、竹筒野黃牛肉:樂東野黃牛的吃法,清炒、油煎、干煸、燒烤各有特色,味道俱佳。如干煸做法,由於肉質好,不需要太多調料和加工,炒時加入海南的山柚油,灑了芝麻和香菜,肉味自然而美。其中的牛筋,牛筋是淡黃色,被切斷後,呈圓柱形。牛筋有韌性,很耐咬。
4、胡椒肚:海南特色風味菜,用豬肚和海南特產胡椒配製而成。在首屆海南名菜美食評選中獲一等獎。可用作冷盤拼盤。
5、福塘大棚哈密瓜:福塘村位於海南省樂東縣佛羅鎮西南端,總人口1701人。當地農民發揮「冬季溫室」的優勢,引進大棚種植技術,建立起哈密瓜生產示範基地,發展哈密瓜產業,被譽為「海南哈密瓜之鄉」。福塘大棚哈密瓜味甜、水分多,到樂東的朋友記得買些帶回家。
6、黃流老鴨:黃流老鴨是海南名菜中的後起之秀,源於上世紀80年代中期樂東黃流鎮。當時一對夫婦在鎮上開家老鴨店,由於選料精細,做法獨特,老鴨肉純而不膩,深受當地食客歡迎。因此到90年代,黃流老鴨店已開始風靡全島。黃流老鴨最大特點體現在「老」字上。
㈥ 廣西香蕉和海南香蕉哪個好吃
海南香蕉品種更多,價格也便宜,推介以下的品種
海南澄邁(澄邁香蕉)
海南的澄邁縣是海南香蕉種植面積和產量最大的縣,澄邁縣的土質以富硒紅壤為主,生長出來的香蕉口感比一般香蕉要好,所以價格上也會比一般香蕉高出幾倍。
海南樂東(樂東香蕉)
樂東香蕉是海南省樂東縣的特產。樂東縣土地肥沃、光熱資源充沛,優越的自然條件使樂東縣成為世界上最適宜發展香蕉產業的縣。樂東香蕉在國內外都很有知名度,具有營養高、味道甜、氣味香等特點。
㈦ 海南有什麼好吃的東西水果
【 檸檬 】
芸香科熱帶、亞熱帶常綠灌木或喬木。果實芳香宜人,果肉汁多味酸,富含維生素,也可入葯。常與紅茶配做檸檬茶或製作檸檬果汁,清香爽心,清熱潤肺,還可提取芳香油。
【 橄欖 】
又叫白欖,熱帶、亞熱帶常綠喬木。果肉甘甜,果汁少,可助消化、消毒、止瀉,去脂減肥,生津止渴,防止咽喉炎,常製成乾果。
【 酸豆 】
又叫酸梅豆,豆科熱帶常綠喬木。適於沙地生長,花黃色或橙色,總狀花序,莢果長橢圓形。木質堅硬緻密,三亞農民多以其木製做牛車車軸、車輪和砧板;莢果既是酸甜的水果,腌漬後的酸梅豆醬也是海南風味佳餚的上乘佐料,嫩葉可配製海鮮食用,也可充當飲用水的澄清劑。
三亞市市樹
【 猴麵包 】
木棉科熱帶果樹。未成熟的果實切片用火烤後,吃起來如同麵包。塞內加爾國樹。
【 糖椰子 】
原產柬埔寨熱帶旱性森林中,花序和樹汁都可製糖、釀酒。
【 蛋黃果 】
又名獅頭果,原產南美北部,屬山欖科半落葉小喬木熱帶果樹。果實球形,未熟時果綠色,成熟果黃綠色至橙黃色,光滑,皮薄,果肉橙黃色,富含澱粉,質地似蛋黃且有香氣。果實除生食外,可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。
【 雞蛋果 】
西番蓮科熱帶果樹,原產巴西。果實芳香,食用果瓤,酸甜可口,加入重碳酸鈣和糖,可製成飲料。
【 西番蓮 】
又叫百果香,西番蓮科熱帶果樹,原產澳洲和巴西,果汁中有165種化合物,構成特殊香味,具有十幾種水果風味,有養顏美容、去除疲勞、防衰老、抗高血壓的療效。 巴拉圭國花。
【 神秘果 】
山欖科小灌木,熱帶果樹,原產非洲。果肉含有一種叫神秘果素的糖蛋白成分,可破壞人的味覺,產生增甜作用。不論你口中原來是酸甜苦辣任何滋味,吃一顆神秘果,都能馬上品出甘甜的味道。
【 龍眼 】
又叫桂圓,多為實生樹,果樹高大,樹干可做經濟用材。主要分布在定安、屯昌、文昌等縣市。龍眼營養豐富,是珍貴的滋養強化劑,新鮮龍眼味甘如蜜,除鮮食外,還可製成罐頭、酒、膏、醬等,亦可加工成桂園干肉等。此外龍眼的葉、花、根、核均可入葯。龍眼樹木質堅硬,紋理細致優美,是製作高級傢具的原料,又可以雕刻成各種精巧工藝品。
【 菠蘿 】
菠蘿又稱鳳梨,鳳梨科果子蔓屬,單子葉多年生草本植物,熱帶、亞熱帶水果。具有消化、驅蟲、 利尿等葯用價值,還是海南美味佳餚的配料。
【 枇杷 】
又叫台灣枇杷,薔薇科亞熱帶常綠喬木,原產台灣和海南。果實味甘美,可可治熱病。
【 紅毛丹 】
無患子科熱帶高大喬木果樹,原產馬來西亞。樹干粗大多分枝,樹冠開張,樹葉深綠,果實呈球形、長卵形或橢圓形,串生於果梗上,外表呈黃色,果肉為白色,柔軟而爽脆,酸甜似荔枝,可口清香。每年2月至4月開花,6月至8月為果實成熟採摘季節。
【 芭蕉 】
芭蕉科植物,熱帶、亞熱帶水果。莖可入葯,利尿、治療腦血栓;根可治療感冒、胃痛。相傳古時有位馮先生,夏日傍晚在書齋前偶見一綠衣女子從窗前經過,十分美麗,問其,自稱"蕉氏"。馮拉扯女子入房,女子不從,匆忙而去,馮只扯下女子一片衣角,晚上藏於席下。次日看時竟是芭蕉葉,原來女子是芭蕉所變。
【 香蕉 】
為熱帶名果,海南島亦為原產地之一,種植一年即結果上市,南部地區更快,栽苗6-8個月就結果。主要分布於陵水、三亞、樂東、文昌、瓊海、萬寧、澄邁、臨高等。香蕉蕉肉芳香,蕉皮有青綠色和鵝黃色的, 剝掉蕉皮,肉質呈鵝黃色,香甜可口,芬芳撲鼻。
【 荔枝 】
有「百果之王」美譽。海南島栽培歷史悠久,主要分布在瓊山市的永興、石山、美安、遒譚、十安路、龍橋等地。品質較好的品種有瓊山市羊山的鵝蛋荔、無核荔、黃皮丁香、蟾蜍紅等。荔枝的營養價值很高。它的果肉多汁,味甘美、有芳香,鮮食最好,也可釀酒,加工成罐頭、蜜餞等。
【 番石榴 】
又叫雞矢果,桃金娘科熱帶灌木或小喬木。球形漿果,果味甜香,也可釀酒。原產美洲,海南各地都有種植。
【 芒果 】
素有「熱帶果王」之稱,在海南各地均有栽培,果實肥大,最大的每個重達2.6公斤。肉汁香甜、芬芳四溢。芒果的果肉含有多種維他命,特別是維他命C。它不僅可生吃還可以製作蜜餞,果肉可作瀉劑。芒果樹的壽命長達五百年,結果年齡達百年以上,是果樹中壽命較長的一種。芒果每年一期開花結果,六月成熟;也有秋芒,在九至十月才是收獲的好季節。
【 山竹子 】
又叫山竹,熱帶中等喬木,果實有「熱帶果後」之稱,是最受內地人們歡迎的水果之一。
【 人心果 】
山欖科熱帶果樹,原產熱帶美洲,含有豐富的葡萄糖和多種維生素,對心臟病、肺病和血管硬化有輔助療效,是海南島著名水果。
【 洋蒲桃 】
又叫紫蒲桃、水蒲桃、水石榴,桃金娘科熱帶水果,原產於印度和馬來半島。營養豐富,對咳嗽、哮喘有治療效果。
【 腰果 】
又叫樹花生,熱帶常綠喬木,原產巴西東北部,海南引種腰果有40年歷史。腰果全身是寶,果仁營養豐富,腰果果梨可當水果食用,腰果仁富含21%的蛋白質及各種維生素,是世界四大乾果之一(其它還有甜杏仁、核桃仁和榛子仁);樹皮、樹根、樹脂均可入葯;樹干更是製作包裝箱和造船的不可多得的優質材料。
【 番木瓜 】
又叫萬壽果、木瓜,番木瓜科熱帶小喬木或灌木,原產熱帶美洲。果實含有的"木瓜酶"對人體有促進消化和抗衰老作用,既是水果,又可作菜。
【 番荔枝 】
又名佛頭果,番荔枝科熱帶果樹,原產熱帶美洲。果實清甜,有特殊氣味,根、葉可入葯。
【 榴槤 】
木棉科熱帶落葉喬木,原產東南亞,果實被稱為「萬果之王」、「水果皇後」。
果實香味異常,吃的人感覺越吃越香,能吃上癮;不吃的人感覺味同貓屎臭。
榴槤不可以採摘,否則不能繼續成熟,果樹也會受損傷。只有等其成熟後自己落下。
古時一群男女漂洋過海下南洋,遇風浪船翻,只有一對男女漂泊幾天到達一個美麗的小島;島上居民采來一種果實給他們吃,很快恢復了體力,兩人再也不願意回家,在此結為夫妻,生兒育女。後來人們給這個水果起名叫"榴槤",意思是讓人流連忘返。
【 椰子 】
椰子水富含蛋白質、脂肪和多種維生素,促進細胞再生長,可以飲用,甘甜解暑,瓊崖縱隊紅軍曾將其代替葡萄糖水注入靜脈維持生命;葉肉含35.5%的脂肪和大量能醒酒、有助於人體蛋白質合成和壯陽的鋅,可吃也可做椰蓉、奶油,椰殼可燒做活性炭;椰根煮水可治療炎症;而"椰席"早在漢代就是朝廷的貢品了。
椰子在漢代以前叫"越王頭"(越人是古代黎族的先民)。傳說,一次黎王因為打了勝仗,在寨子里慶祝勝利,疏於戒備,晚宴時被奸細暗殺,並將其頭顱懸掛在旗桿上通知敵人前來攻寨。敵人攻寨時萬箭齊發射向城牆守軍,箭卻紛紛落在旗桿上。旗桿漸漸長粗、長高,變成椰樹,箭也變成椰葉,黎王的頭顱變成椰果。敵人看到此景嚇壞了膽,不戰而退。椰樹也就成了黎族人民的象徵。剝開椰子外邊的椰棕,你會看到椰殼上有三個黝黑的眼,那便是黎王怒目而視的眼睛和嘴。
【 菠蘿蜜 】
學名:Artocarpus heterophyllus Lam.英文名:Jackfruit. 又稱木菠蘿、樹菠蘿,原產印度,引入中國栽培已有九百多年歷史,分布在海南、雲南、台灣等熱帶地區。
菠蘿蜜是一種熱帶桑科常綠喬木,果實6~7月成熟,果實巨大,最重達40公斤,被稱為水果之王;果實結於樹干,內藏無數金黃色肉包,肥厚柔軟,清甜可口,香味濃郁;當地年輕人約會前會將其當作口香糖咀嚼幾口,可以改變口腔異味;另外還有健體益壽的作用。此樹樹齡愈大,果也愈大,木材也愈堅硬,堪稱"老當益壯"。
【 楊桃 】
又叫五斂子,熱帶果樹,原產印度、越南。楊桃分為甜、酸兩大類。酸楊桃果實大而味酸,多用作烹調配料或蜜餞原料;甜楊桃作水果吃。楊桃含有對人體健康有益的多種成分,對治療胃病、黃疸、卉痢等有一定的療效 。
㈧ 火鳳凰芒果好吃嗎
還不錯。
根據官方報道,在海南樂東縣三角土、三亞市的羊欄、南田分別有一個火鳳凰基地,有的是幾百株,最多不超2000株。火鳳凰品種稀缺,這些基地一般不對外銷售芽條,這也使得這一品種少有人知道,讓這一有著動聽名字的品種保持著神秘色彩。
火鳳凰的管理也是要看技術,技術水平高,管理得當,產量較高,而沒有充分掌握火鳳凰的管理技術,就沒有產量了。管理方式,與其他的芒果相似,在催花上,難於台農,在品種價值上,目前高於台農。
㈨ 三亞的眾多美食中,除了海鮮還有哪些值得一吃
簡稱雅,古稱,簡稱,是轄下的一個地級市,位於最南端,東與接壤。它的西部與樂東縣接壤,北部與毗保亭縣接壤,南部與南海接壤。讓我們與你分享在三亞可以品嘗到的9種地方美食
1.椰子飯
文昌雞是海南省, 文昌最著名的傳統菜餚,現在在海南很受歡迎。在海南,有一句話叫「沒有雞就是盛宴」。這是每個去海南旅行的人都必須品嘗的美味食物。傳統的吃法是白斬(也叫「白斬」)。其肉滑嫩,皮薄骨脆。很香很肥但不油膩。與之相伴的文昌雞飯以其在東南亞的美食而聞名
以上是三亞,的九大菜系,都很不錯。三亞的朋友可以試試。歡迎三亞的朋友們補充一條消息。