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錫箔紙鹽焗花螺怎麼做好吃又簡單

發布時間: 2022-10-01 16:25:08

❶ 錫紙鹽焗花螺的做法

用料

沙姜 1小塊

鹽 適量

粗鹽 1包

花螺 1斤

胡椒粉 2小勺

椒鹽 2小勺

雞精 1小勺

蔥頭 2根

香菜梗 1根

錫紙 一張

油 適量

耗油 適量

鹽焗花螺的做法

  • 第一,提前半天把花螺加鹽水吐沙

  • 第二,把花螺洗干凈,把錫紙鋪在盤子上,把洗干凈的花螺放到錫紙里,把以上的材料全部跟花螺混均

❷ 鹽焗花螺的做法是什麼

主料:花螺2000g。

輔料:姜適量、蔥適量、豉油適量、蚝油適量、油適量、生鹽約1500g、薄荷適量、酒適量。

鹽焗花螺的做法

1、把焯過水的花螺洗干凈備用。

❸ 錫紙焗花螺怎麼做

【沙姜焗花螺】 花螺600克,沙姜30克,鹽焗雞粉15克 【製作步驟】 1,花螺買回來,用刷子清洗干凈表面的海藻,瀝干水分,沙姜去皮剁碎。 2,將沙姜和鹽焗雞粉放入花螺裡面,家裡經常備著鹽焗雞粉,平時可以用來焗雞翅大蝦或者排骨,味道都不錯,今天用來焗花螺,味道和飯店賣的真的沒差別,特別好吃! 3,將3樣食材混合均勻後,蓋住保鮮膜冷藏腌制30分鍾,這樣才會入味哦。 4,烤盤上鋪一層錫紙,把花螺和腌制的醬汁統統倒入錫紙上,四周拎起來包起來,以免焗的時候水分流失,肉質就老啦!烤箱190度預熱,入烤箱烤25分鍾即可。 用牙簽將花螺的肉挑出來嘗一嘗,十分入味好吃,比買的更新鮮更香呢!一道好吃的沙姜焗花螺,只要2樣食材3步就做好,學會再也不用買了,你試試吧!

❹ 鹽焗花螺怎麼做

花螺在廣東俗稱「花螺」、「東風螺」、「海豬螺」和「南風螺」。其肉質鮮美、酥脆爽口,是國內外市場近年十分暢銷的優質海產貝類。
鹽焗花螺製作方法:
第一步:炒鍋燒熱,放入粗鹽,大火炒出香味,把粗鹽倒入砂鍋中,蓋上鍋蓋,放置待用。
第二步:炒鍋洗凈後燒熱,放入花生油,待油溫升至五成熱,放入沙姜、香蔥爆香
鍋中放入花螺大火翻炒30秒,再放入紅鹽、調味粉大火翻炒1分鍾。
第三步:盛出花螺,用錫箔紙包裹緊實。把包好的花螺放入砂鍋中的粗鹽上,蓋上鍋蓋。中火燜3分鍾,即可享用。
花螺本身的營養成分就很高,它富含豐富的蛋白質和維生素,還能為身體補充豐富的微量元素。

❺ 鹽焗花螺最正宗的做法 如何做鹽焗花螺

1、用料:花螺350g、沙姜100g、鹽一勺。

2、花螺用牙刷刷干凈。

3、把沙姜砸爛,加鹽,混均勻。

4、剪足夠的錫紙,鋪開。

5、將混勻的花螺及所有配料,放入錫紙中央,用錫紙包好。

6、放入烤箱焗25min,200度,趁熱開吃。

❻ 鹽焗花螺最簡單的做法

鹽焗花螺味道十分鮮美,很多小夥伴都愛吃,可是自己不會做,想吃就只能去外面餐館里吃,這樣即不經濟也不劃算,那麼這個鹽焗花螺是怎麼做的呢,其實啊,做法十分簡單,我今天就在這里來和小夥伴們分享一下這個鹽焗花螺的簡單做法,只要小夥伴們跟著的步驟來操作美味的鹽焗花螺就能做出來了。
食材
花螺 500克
食鹽(粗) 250克
胡椒粉 30克
辣椒粉 30克
方法/步驟
1.做鹽焗花螺第一步,就是找一個砂鍋,先把砂鍋洗干凈,然後在底部鋪上一層粗鹽。
2.開小火,慢慢炒鹽,把鹽要炒熱,這是第一步,炒的時候要用鍋鏟在鍋里來回的翻動。
3.確定食鹽炒熱以後,就可以下入你喜歡的調料,比如胡椒粉,如果你吃得很辣可以多下點辣椒粉,或者花椒粉,這個可以根據自己的口味靈活掌握。
4.這時候就可以把洗干凈的花螺放進鍋里了,將其整理平整,這就是第二步完成了。
5.接下來在花螺上面在鋪上一層食鹽,這個嘛就不用鋪太多,大概就是薄薄的鋪上一層就行了。
6.然後蓋上鍋蓋,這時候可以適當加入一些清水從鍋蓋邊淋進去,等到鍋蓋上在帽水蒸汽了,估計里邊的花螺煮熟了,就可以關火了,用牙簽挑出螺肉就可以吃了。