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苦菜素餃子怎麼做好吃 2022-12-10 07:51:49

速凍丸子湯怎麼做好吃又簡單

發布時間: 2022-10-01 04:19:12

『壹』 速凍丸子怎麼煮好吃

冷凍肉丸子不論是在火鍋還是烤串上,實際上也是基本能夠看到的,由於肉丸子逐漸變成食物中的關鍵構成部分。運用冷凍肉丸子來製做各種各樣美味可口也是行得通的,例如蘿卜丸子湯、砂鍋丸子、咖喱醬肉丸子這些,全是比較多見的製做方法,假如盆友愛吃新鮮的肉丸子,也是能夠自主製做的。


速凍丸子怎麼做好吃

蘿卜丸子湯

1、蘿卜清洗,切條或是片。

2、鍋內放大骨湯(沒有用冷水還可以)。

3、放進籮卜煮沸,放進肉丸子燒開就可以了,放鹽、味精調料。

4、撒蔥段或是香萊末,滴進芝麻油,放少量白鬍椒粉就好了。

速凍牛肉丸怎麼煮好吃

用料:番茄兩個、薑末、香菜、生抽少許、鹽、芝麻油、白鬍椒粉、牛肉丸。

1、西紅柿用筷子插起來在煤氣火上面轉幾圈,去皮後切成丁。

『貳』 丸子湯怎麼做(要簡單一下滴)

豆腐丸子湯
用料:
1、豬肉末半斤。
2、嫩豆腐半斤。
3、碎米芽菜約一兩。
4、豌豆尖二兩。
5、老薑末一匙。
6、雞蛋一個。
7、蔥兩棵,切碎。
8、澱粉一湯匙。
9、鹽適量。
做法:
1、將肉末、豆腐、雞蛋、澱粉、薑末、鹽、一湯匙水放碗里,用手充分抓爛抓勻後,再放入碎米芽菜再抓勻。
2、用不銹鋼匙取一定量的料在手心裡做成丸子,一邊做一邊放湯鍋里用中小火煮。湯面保持沸而不騰;全部做完後改中火煮約五分鍾,放入豌豆尖後立即關火,起鍋裝湯缽,撒上蔥碎即可上桌。
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肉丸子湯

成分:

佐料:
1.白鬍椒粉和黑胡椒粉
2.花椒四五粒,大料兩三瓣
3.鹽
4.干澱粉2湯匙
5.香油
6.香菜一小把
7.生薑一小塊
8.小蔥兩根
9.蝦米一撮

主料(2人份):
1.新鮮豬肉餡半斤
2.大豆腐一小塊
3.生雞蛋3個
4.大青蘿卜1根
5.粉絲一大包

炊具:非法小電鍋一個

能源:學校的電

其他工具:插(音)蘿卜絲的插板(在你買調料盒做醬雞雜的同一個地方就有賣的),可供攪拌肉餡的盆子和筷子。

製作過程:
1.洗手,要求絕對干凈。
2.姜切三片備用,小蔥一根切成蔥花,剩下的姜和小蔥一根都剁碎。越碎越好。
3.三隻雞蛋打進盆子里,半湯匙水,適量鹽(不要多,本品口味應清淡),黑白鬍椒粉加在一起大約不超過半湯匙,以及薑末蔥末。用筷子打勻。
4.肉餡倒入盆子里,撒上干澱粉,可用筷子大致拌一拌,主要用手抓捏,把肉餡拌勻,放一邊備用。
5.燒水,水裡先放好花椒大料蝦米和薑片。
6.蘿卜洗好,用插板插絲。
7.水燒開,捏丸子放進鍋里。
8.用筷子間或攪和幾下,豆腐切成橫截面積不超過1x1的小塊或小條下鍋,然後把蘿卜絲倒進去煮。
9.煮的過程中可品嘗湯的味道,酌情加鹽。
10.蘿卜絲煮到基本透明時,放蔥花。
11.半分鍾後放香菜,停止加熱。
12.放白鬍椒面少許,稍稍攪拌,滴香油三五滴,蓋鍋蓋悶半分鍾。
13.抄傢伙上吧!!

注意事項:
1.標准狀態:就是好吃的肉丸子湯那種狀態。肉丸子湯吃過吧?試過本食譜的姐妹(包括兄弟)應該知道了,反正就是好吃沒錯啦!!哈哈哈!!
2.胡椒粉只放一種也沒有關系。
3.據說應該只放蛋清,但是蛋黃要怎麼處理?扔掉??!!不可原諒!!!!全放進去吧,什麼也不影響。
4.用筷子打蛋應注意,兩根筷子要分開……-_-||||
5.捏丸子的具體方法:再次確認手的干凈程度(洗完手後請勿習慣性地塗護手霜……-_-||||)。左手插進肉餡里握一團肉餡拿起來,右手手指彎曲聚集呈鳥爪樣。左手握住肉餡,並攏二三四五指(握桿樣),稍用力一握,便有一球肉丸從你的虎口處冒出來,右手輕輕捉它起來(不要用力捏~~~-_-++|||,放入水中。熱水並不可怕,如果你因為害怕,把肉丸『扔』進去,才會濺出熱水燙到你。如果離水面很近輕輕松開手放它進去,是不會被水燙的(不過也不要一高興把整隻手伸進水裡……-_-||||)。另外,如果有小湯匙,也可右手拿湯匙,把肉丸颳起來放鍋里。
6.切豆腐方法:豆腐本是接近正方形,左手展開護住豆腐左側面,右手持刀,用菜刀切下厚越1公分的一片,向左手一歪,就有一片豆腐在左手掌上。現在左手橫在眼前,右手持刀沿左手手指的縱向輕輕壓下刀刃,將豆腐切成越1公分寬的長條。現在移駕到鍋前,左手與刀垂直,切下豆腐塊沿手指推入鍋中。只要動作輕柔,不會切到手,也不會燙到。不要妄想在菜板上切好再撿起來下鍋,因為一般的豆腐都不會結實到容你如此移動它的程度。
7.所謂『透明』的蘿卜絲,並不是消失在湯里不見-_-||||,而是好象吸飽了水有透明的感覺,跟生蘿卜白生生的感覺不同。
8.因為肉丸里已經有胡椒和鹽,所以湯里不要放太多。
9.盛湯八字訣:輕撈慢起,勺子沉底。
10.喜歡辣的,可以放辣醬,最好是自製的剁辣椒之類,不要有肉的辣醬,否則會混淆肉丸子的香味。喜歡酸的,可以放陳醋。偶通常兩樣都放,酸辣湯^0^。
11.本品清淡爽口,最適合與饅頭花捲燒餅等中式麵食同時服用。

預告:宿舍非法食譜之六:獨門什錦果醬(賣水果的小販在喊:賤賣啦賤賣啦,一塊錢一大堆啊!剛剛買了三塊一斤的香蕉的你,心中正在不平,聽聞此事,沖上去一看,原來是在搬運過程中有硬傷以及有部分爛掉的蘋果,沙果,山餷,看起來至少五六斤,於是本著有便宜占不佔白不佔白占誰不佔不佔是傻蛋的方針政策,你沖上去又掏了一塊錢,拖著戰利品回寢室。可是,這些東西不能長放,冷靜下來就要後悔……沒有必要!!跟著大廚某F,包你變廢為寶,把這些果子變成市價二十幾塊的一大罐果醬~~~)
參考資料:天涯社區

『叄』 速凍丸子怎麼做好吃

速凍丸子無論是在火鍋還是燒烤上,其實也是基本可以見到的,因為丸子漸漸成為食材中的重要組成部分。利用速凍丸子來製作各種美味也是可行的,比如蘿卜丸子湯、砂鍋丸子、咖喱丸子等等,都是比較多見的製作方式,如果朋友想吃新鮮的丸子,也是可以自行製作的。

一、蘿卜丸子湯

1、白蘿卜洗凈,切條或者片。

2、鍋內放高湯(沒有用清水也可以)。
3、放入蘿卜燒開,放入丸子煮開就可以了,加鹽、雞精調味。
4、撒蔥花或者香菜末,滴入香油,放少許胡椒粉就好了。
二、砂鍋圓子
1、准備一些配菜,隨意,我一般准備平菇或者小姬菇,蛋餃,小青菜或者白菜心,水發木耳,水發肉皮,火腿。
2、把配菜都洗凈,切好備用。
3、鍋內放入高湯,放入平菇、木耳、火腿、肉皮煮開,放入丸子和蛋餃,再煮開。
4、最後再放小青菜,放鹽、雞精調味就可以了,最後再放香油和胡椒粉就好了。
自製丸子
材料:
新鮮肉2斤,薑末,蒜蓉,鹽,料酒,生抽,雞蛋2個,生粉0.5杯,酥性餅干
做法:
1.把兩斤新鮮的肉剁成肉泥。(可以是豬肉,怕胖的可以用雞肉,也可以用魚肉,再不然把兩三種你想吃的材料混合在一起也行,飲食沒有絕對的界限,大家可以充分自由發揮~~)。
2.在肉泥中加入一大匙得細細的薑末兒,少許蒜蓉,適量的鹽,少許料酒,適量生抽,兩個雞蛋,半杯生粉,幾包酥性餅干末兒,然後全部材料攪勻了,攪到覺得有點彈性為止,就可以開始做成肉丸下油鍋炸了。
3.准備好一小碗清水,用湯匙沾一下清水(攪好的肉泥會比較黏,這樣事先沾點清水,就可以防止肉泥沾在湯匙上),然後舀出適量肉泥,在掌心團成大小均勻的肉丸,
4.當油鍋燒到六成熱的時候,轉為中火,一個一個地把做好的肉丸下鍋,等肉丸浮到油鍋上層,呈現出金黃金黃的顏色的時候,就算是炸好啦!

『肆』 冷凍火鍋丸子怎麼做湯

主料
火鍋丸子
適量
嫩黃豆米
一小把
水果玉米粒
一小把
輔料

適量
胡椒粒
適量
大蒜
3瓣
步驟
1.火鍋丸子和黃豆粒水果玉米粒先准備好!
2.水果玉米粒和黃豆粒洗干凈,火鍋丸子切兩半,大蒜切碎
3.鍋燒熱放少許油,放入大蒜爆香
4.放入適量水,根據火鍋丸子的量來放水
5.水燒開了放入黃豆玉米粒,大火轉小火煮五分鍾
6.五分鍾之後,在轉大火倒入丸子煮三分鍾
7.煮好後的丸子和玉米粒都飄起來了,很漂亮哦!起鍋的時候放入鹽和胡椒碎
8.喜歡蔥碎的可以放點進去,我家因為寶貝不喜歡蔥的味道,所以沒有放

『伍』 簡單的丸子湯怎麼做

主料:冬瓜400克、香菜5克、豬肉餡100克。

輔料:蛋清1個、白鬍椒粉2克、生抽5克、鹽2克、澱粉30克。

1、冬瓜去皮去瓤切塊,香菜切末備用。

『陸』 凍丸子湯怎麼做 有什麼製作的步驟

1、生菜清洗干凈,准備好速凍丸子,鴨血洗干凈,打成小方塊。

2、菠菜清洗干凈,白菜撕成片,清洗干凈。

3、准備好火鍋調料,粉絲清洗干凈,提前用冷水泡軟。

4、大蒜剝去外皮,清洗干凈搗成泥,可以作為羊肉卷的醮料。

5、火鍋調料放入鍋中,加入適量的高湯或是清水,燒開後,放入白菜和速凍丸子大火燒開。

6、再放入泡軟的粉絲、鴨血,大火燒開後,再放入羊肉卷燒開。

7、燒開後,最後放入生菜和香菜,這兩種蔬菜燙熟即可,直接上桌開吃。