當前位置:首頁 » 特色小吃 » 甜品的花樣做法簡單好吃
擴展閱讀
武漢哪個地方燒烤好吃 2022-12-10 06:23:09
餃子怎麼吃好吃 2022-12-10 06:20:28

甜品的花樣做法簡單好吃

發布時間: 2022-09-28 19:37:20

A. 簡單好吃的甜點的做法

簡單的烘焙甜點做法
芝麻酥

【材料】:低筋麵粉 200克、黃油80克、糖粉 40克、芝麻餡 適量、雞蛋 2個

【做法】:1、黃油室溫下軟化,不能融化哦,用手按下去軟了就行;

2、然後倒入糖粉,倒入蛋液,用打蛋器打勻;

3、再倒入過了篩的低筋麵粉攪拌均勻;

4、揉成光滑的面團後蓋上保鮮膜冷藏20-30分鍾;

5、面團醒好後,揉成長條,再分成20克一個的小面團;

6、取一塊小面團按扁,中間薄一點旁邊厚一點點,把8克芝麻餡搓圓放在中間,捏好收口,輕輕搓圓;

7、上面刷上蛋黃液,刷了一遍的蛋黃液,顏色金黃很好看,撒上少許黑芝麻點綴;

8、烤盤上鋪上油紙,把包好的芝麻酥放在烤盤上,烤箱預熱170度,上下火烤10分鍾左右,再拿出刷一層蛋液,進烤爐烤10分鍾後即可。

芝士焗紅薯

【材料】:紅薯 2條、煉奶 適量、芝士 適量、桃仁片 適量

【做法】:1、把紅薯去皮切成塊,放入鍋里蒸熟蒸透,大概十二分鍾左右,筷子能輕松插進去就代表熟了;

2、紅薯蒸熟後,放入碗里壓成紅薯泥;

3、加入砂糖和煉奶,繼續攪拌均勻;

4、將處理好的紅薯泥平鋪入烤碗中,抹平;

5、均勻的撒上一層馬蘇里拉芝士;

6、最後放上桃仁片,烤箱預熱180度,放中層烤20分鍾左右,芝士表面有微焦的顏色即可。

蘋果隱形蛋糕

【材料】:蘋果 2個、低粉 80克、鹽 1.5克、牛奶 100ml、黃油 20克、泡打粉 3克、雞蛋 2個、細砂糖 30克、桃仁片 適量

【做法】:1、把雞蛋敲到碗里和白砂糖一起混合;

2、用打蛋器打至起泡,發白;

3、倒入融化了的黃油和牛奶,還放鹽攪拌均勻;

4、篩入泡打粉和低筋麵粉,攪拌均勻至沒有結塊;

5、蘋果洗凈去皮切薄片,盡量切薄均勻一些;

6、蘋果放入麵糊里,邊放邊攪拌,使每片蘋果都均勻的裹上麵糊;

7、模具里底部和四周放油紙,攪拌好的蘋果糊放入模具,表面抹勻,上面撒上桃仁片,放入之前預熱好的烤箱,180度上下火中層烤40~45度,表面金黃就可以了。

B. 有什麼簡單易做的甜點

想要製作出美味的布丁,首先需要准備好砂糖、水、雞蛋、砂糖、牛奶、香草粉。我們把製作焦糖的砂糖以及水全部都倒入鍋中,把鍋放到火上之後加熱,期間需要不停的進行攪拌,熬成黃褐色就可以了,這時候我們把焦糖倒入布丁模具的底部,在雞蛋中需要加入一些砂糖,混合均勻之後,把牛奶加熱,在其中放入香草精,煮到微沸的時候就可以把牛奶緩緩的倒入蛋液中,混合均勻之後把蛋液過篩,然後倒入布丁杯中,如果有殘留的氣泡存在,這時候是可以用牙簽捅碎的,在烤盤中加水,水溫需要在60℃~70℃間。然後給烤箱進行預熱,180℃的溫度,把布丁放到中下層烤上25分鍾就可以了。

製作布丁,還可以准備好黃油、牛奶、雞蛋、麵粉、玉米粉、砂糖、葡萄乾、香草粉、發酵粉。把葡萄乾去蒂之後洗凈,然後用溫水泡軟備用。把麵粉過籮,然後放到缸中,在其中加入砂糖,蛋黃以及牛奶,用木鏟攪勻之後,再把軟了的黃油倒入氣,在其中加入少許的發酵粉以及少許香草粉一起攪勻。把蛋清和已經和好的麵糊混合在一起,在其中加入泡軟的葡萄乾攪勻,再裝入之前就抹好黃油的布丁模子中,裝到八成滿就可以了,上鍋蒸上半小時就可以取出,把其餘的砂糖和牛奶一起入鍋煮開,在玉米粉和蛋黃中放上少許的涼水解開,然後和香草粉一起倒入鍋中,攪成汁,最後把布丁扣入杯中澆上汁就能吃了。

C. 簡單好吃的甜點的做法

簡單的烘焙甜點做法
芝麻酥

【材料】:低筋麵粉 200克、黃油80克、糖粉 40克、芝麻餡 適量、雞蛋 2個

【做法】:1、黃油室溫下軟化,不能融化哦,用手按下去軟了就行;

2、然後倒入糖粉,倒入蛋液,用打蛋器打勻;

3、再倒入過了篩的低筋麵粉攪拌均勻;

4、揉成光滑的面團後蓋上保鮮膜冷藏20-30分鍾;

5、面團醒好後,揉成長條,再分成20克一個的小面團;

6、取一塊小面團按扁,中間薄一點旁邊厚一點點,把8克芝麻餡搓圓放在中間,捏好收口,輕輕搓圓;

7、上面刷上蛋黃液,刷了一遍的蛋黃液,顏色金黃很好看,撒上少許黑芝麻點綴;

8、烤盤上鋪上油紙,把包好的芝麻酥放在烤盤上,烤箱預熱170度,上下火烤10分鍾左右,再拿出刷一層蛋液,進烤爐烤10分鍾後即可。

芝士焗紅薯

【材料】:紅薯 2條、煉奶 適量、芝士 適量、桃仁片 適量

【做法】:1、把紅薯去皮切成塊,放入鍋里蒸熟蒸透,大概十二分鍾左右,筷子能輕松插進去就代表熟了;

2、紅薯蒸熟後,放入碗里壓成紅薯泥;

3、加入砂糖和煉奶,繼續攪拌均勻;

4、將處理好的紅薯泥平鋪入烤碗中,抹平;

5、均勻的撒上一層馬蘇里拉芝士;

6、最後放上桃仁片,烤箱預熱180度,放中層烤20分鍾左右,芝士表面有微焦的顏色即可。

蘋果隱形蛋糕

【材料】:蘋果 2個、低粉 80克、鹽 1.5克、牛奶 100ml、黃油 20克、泡打粉 3克、雞蛋 2個、細砂糖 30克、桃仁片 適量

【做法】:1、把雞蛋敲到碗里和白砂糖一起混合;

2、用打蛋器打至起泡,發白;

3、倒入融化了的黃油和牛奶,還放鹽攪拌均勻;

4、篩入泡打粉和低筋麵粉,攪拌均勻至沒有結塊;

5、蘋果洗凈去皮切薄片,盡量切薄均勻一些;

6、蘋果放入麵糊里,邊放邊攪拌,使每片蘋果都均勻的裹上麵糊;

7、模具里底部和四周放油紙,攪拌好的蘋果糊放入模具,表面抹勻,上面撒上桃仁片,放入之前預熱好的烤箱,180度上下火中層烤40~45度,表面金黃就可以了。

D. 夏日甜品的8種做法推薦

美味的甜品最能勾起女性的浪漫心思。色彩繽紛的滋補甜品不僅用於觀玩解饞,它對女性健康亦大有裨益。夏日來臨,各式各樣令人垂涎三尺的夏日甜品就要出現了,炎炎夏日,來一碗冰涼的甜品肯定能為你帶來好心情。你想了解好吃美味的夏日甜品要怎麼做嗎?接下來我給你推薦8款夏日甜品的好吃做法。

夏日甜品的做法1:鮮奶燉木瓜雪梨

先將鮮奶加糖煮熱,再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨,煮30分鍾即成,鮮奶+木瓜=雙重美白效果,配以潤心的雪梨,真是由外靚到內。

夏日甜品的做法2:新鮮木瓜南北杏燉雪耳

以新鮮木瓜、南北杏和雪耳燉成,木瓜可幫助消化、抗菌解熱,南北杏止咳潤肺,雪耳則能滋陰潤肺、養胃生津。此款糖水味道香甜,無論冷吃或熱吃都一樣滋味。南北杏份量不宜過多,取10-15g左右,雪耳以片大身厚,完整不碎,色黃白,有光澤為佳。

夏日甜品的做法3:無花果南北杏清燉蘋果

無花果的味道甘中帶甜,加上蘋果的甜味,甜得來既天然又溫和。無花果有清腸胃的作用,亦可滋潤喉肺,在熱氣的時候喝一碗,可通便又可消熱氣。

夏日甜品的做法4:雪蛤豆漿湯丸

補腎益精、潤肺養陰的雪蛤膏配上豆漿煮成的芝麻湯丸,內有雪梨粒,清香又煙韌,對病後、產後虛弱,或因工作繁忙而導致健忘的人有奇效。

夏日甜品的做法5:鮮雪梨南北杏燉雪耳

主角同樣都是燉雪耳,但配角換上了雪梨,令到整盅燉品更清潤,生津解渴之餘,又可清熱氣,在心情煩躁不安的時候,用此來清心火挺不錯。

E. 甜點簡單做法

教你用巧克力做一道甜點,做法簡單易學,還不用烤箱,又特別省事【懶人健康食譜】零廚藝微波爐料理!燕麥巧克力蛋糕/布朗尼無糖、無麵粉、無泡打粉!教你用巧克力做一道甜點,做法簡單易學,還不用烤箱,又特別省事!
最近做了不少能快速完成的東西當早餐吃
今天要分享的杯子蛋糕(馬克杯蛋糕)備料花不到五分鍾、烹調時間不用三分鍾
無敵簡單不燒腦,
全部喇一喇即完成,
重點是食材都非常健康!!!
以燕麥取代麵粉+熟香蕉作為甜味來源+抗氧化護心的黑巧克力,
而且不用加膨脹劑
特別推薦給獨居的人,
偶爾嘴饞想吃個甜食真的有夠方便
家裡沒微波爐也可以用小烤箱哦~~

打開騰訊新聞,查看更多圖片 >
材料(1人份):
. 燕麥粉:三大匙,約25g
. 可可粉:兩小匙到一大匙,約5-8g
. 香蕉:半條到一條看香蕉大小,約60-70g
. 蛋:一顆
. 巧克力(可省但我不會省):適量,我用三塊巧克力片
. 核桃or其他堅果種子(可省):適量

我是把燕麥片用果汁機打成粉,
想買超市現成的燕麥粉也行
材料1可以換成燕麥粉兩大匙+高蛋白粉or其他谷粉豆粉一大匙
全是燕麥粉的口感比較濕軟,
混合其他粉末會扎實一點,
偏向布朗尼
這配方我覺得不必添加泡打粉,
但如果想要口感更像蛋糕也可以自己加一點

最好用熟一點的香蕉,
比較甜也比較好壓泥
至於巧克力片我會挑70%以上的苦甜巧克力,
不建議省略的原因是~~
吃起來有熔岩蛋糕的效果,
口感跟風味都加分很多!!!
步驟:


先用叉子把香蕉壓成泥(盡量就好不用太執著XD),
再打入雞蛋混合


接著把粉末全部倒入並混合均勻之後,
加入掰成小塊的核桃和巧克力
蛋糕糊就完成啦~~
我平常是拿一般喝水的杯子盛裝,
陶瓷or玻璃馬克杯
今天為了拍照才用這個容器裝

容器可以不必加蓋,
直接放進微波爐大概2到3分鍾
看你容器材質和食材深淺,
我是調三分鍾
可以插根筷子看看,
筷子不會沾黏(香蕉泥不算)+蛋糕外圈有稍微回縮就表示有熟

裡面有碎核桃、沒完全壓成泥狀的香蕉塊,
以及濃郁的巧克力醬
看起來是不是很誘人啊

F. 20款最簡單的甜品做法

【蔓越莓牛軋糖】

所需材料:西米60克,芒果三個,牛奶250克,,砂糖30克,

1、起鍋燒水,水開後倒入西米,用小火燉煮,一定要邊煮邊攪拌,不然會粘到一起。

2、將芒果去皮,切成丁,牛奶加入,白砂糖,一起放入料理機中,攪拌均勻。

3、西米煮好後,放入涼水中浸泡,浸泡後,放入牛奶中,再放入芒果丁,這樣芒果牛奶西米露就做好了。

G. 甜品的8款美味做法_甜品的做法

甜品都有吸引人的外觀,或精緻,或秀美,所謂秀色可餐。生活中許多人都很喜歡吃甜品,吃甜品能讓你心情愉悅,你想了解好吃美味的甜品要怎麼做嗎?下面是我給你精心整理8種甜品的做法,一起來看看這些美味的甜品吧!

目錄

桃子曲奇甜品的做法

養 顏 水果甜品的做法

巧克力軟心布丁的做法

芒果班戟的做法

楊枝甘露的做法

牛奶燉木瓜的做法

糖不甩的做法

芒果撈的做法

桃子曲奇甜品的做法

甜品的材料

黃金桃2個,巧克力曲奇4塊,奶油60克,冰糖適量,蜂蜜適量

甜品的做法

1.黃金桃洗凈備用

2.削皮後切成塊

3.放進小煮鍋,加適量水和冰糖煮十分鍾左右

4.桃子軟爛汁濃即可關火,再加點蜂蜜調味,這樣桃子看起來更有光澤。這樣煮好的桃子用不完的就當罐頭吃了,一點不比罐頭差

5.開始做甜品了,把所有原料都准備好

6.先將煮軟的桃子切成小片備用

7.將曲奇餅裝入保鮮袋,用擀麵棍碾成顆粒狀,這個活小子搶著干,結果三下五除二把餅干碾得有點碎

8.奶油用電動打蛋器打至不流動的狀態

9.將兩大匙曲奇顆粒鋪在玻璃碗底部

10.再在曲奇上鋪上一層奶油

11.再放上一層黃桃,加入的量根據自己的口味

12.再鋪上一層曲奇、奶油、黃桃,如此重復兩次

13.最後在黃桃上撒上適量曲奇顆粒,點綴上薄荷即可

<<<

養顏水果甜品的做法

甜品的材料

生梨,小西米,奇異果

甜品的做法

1、煮沸一鍋水,水量一定要沒過西米,最好是西米的2-3倍的量。對於西米的量,一人份的話2-3茶勺就足夠了。

2、放西米入沸水後要不停的攪拌,否則會糊底,煮到大部分西米開始變透明,起鍋沖涼水待用。

3、生梨洗干凈刨去皮,在生梨頭部用V形戳刀戳成小圓蓋。然後用挖球刀,挖出梨中間的果肉成盅狀備用。

4、奇異果削皮,放入食品粉碎機中榨成汁,然後放入煮熟的小西米攪拌均勻,倒入生梨盅中即可。

甜品的製作技巧

1、感覺甜度不夠,可以加些蜂蜜。

2、也可以在奇異果汁中加酸奶。

3、為了方便,不用梨也可以,放入玻璃盅碗中也不錯。

4、也可以在奇異果汁中,加些蘆薈小顆粒。

<<<

巧克力軟心布丁的做法

甜品的材料

主料:黑巧克力50克,黃油50克,白砂糖40克,低筋麵粉10克,白蘭地1小勺,香草油3-5滴,雞蛋1個,糖粉,香草冰淇淋,黑巧克力碎

輔料:香草粉少許

甜品的做法

1、用隔水加熱的 方法 融化巧克力。同時加入黃油一起融化。然後倒入白蘭地酒,香草油和糖慢慢地攪拌直到融化。

2、把融化好的巧克力倒入一個碗中,篩入麵粉和蛋黃。攪拌均勻。

3、將蛋白充分的攪打直到硬性發泡(檢測方法就是把碗倒扣過來也不會掉)。將打好的蛋白分3次加入到2中。慢慢翻拌的手法將所有材料拌勻。切忌不要用力攪拌。

4、把盛布丁的模子中噴油或刷油,然後倒入麵粉滾一下。每一個角落都要步滿薄薄一層。將3倒入模子中。放到裝著開水的烤盤中。

5、在預熱5-10分鍾的烤箱中,200度烤4分鍾後轉180度,再烤13-15分鍾即可。

6、裝盤時撒一些糖粉。配香草冰淇淋吃特別棒!冰淇淋上面點綴一些碎巧克力。

<<<

芒果班戟的做法

甜品的材料

牛奶250克,白砂糖30克,低粉75克,雞蛋黃四個(因家裡買的雞蛋個頭太小,就用了五個蛋黃),黃油15克,金鑽植脂奶油適量,大台農芒3個。

甜品的做法

1、蛋黃加白糖攪勻。

2、加入牛奶攪勻。

3、篩入麵粉輕輕攪勻,不要過份攪動。

4、把麵糊過篩,記得一定要過篩哈,這樣才能得到細膩的口感。

5、加入溶化的黃油拌勻。

6、不粘平底鍋用小火加熱,若不是不粘鍋,建議用廚房紙巾粘少許黃油抹勻鍋底。舀一勺麵糊入鍋,快整轉動,讓麵糊薄薄的鋪在鍋底。

7、麵糊一凝固就要馬上翻面,不能煎糊了,這個翻面著實讓我頭痛了一番,餅又燙又軟,勁大點就破,手慢了又擔心糊了,燙得俺的指尖兒呀紅撲撲的。一邊煎一邊就想轍,嘿,這時候腦子還靈活,攤第二張餅時就想到法子了,一面煎好後,快速用鏟子掀起一角,搭在兩根筷子上,一下就翻過去了,兩面煎好後再用此法搭筷子上很輕松的就拎到盤子里去。在此再得意一下下。中間過程就沒法拍了,俺就兩只手,不是章魚哈。

8、每攤好一張餅最後在餅皮上鋪一張保鮮膜,以防粘連,全部餅攤好後,用保鮮膜蓋上以防餅皮變干。

8、這時就開始做餡了,先把奶油打發成硬性發泡,芒果去皮核切條狀備用。

9、取一張餅皮鋪案板上,中間鋪一層打發奶油,然後在奶油中間上一條芒果肉。

10、再鋪一層奶油,把芒果肉包住,成長條狀。

11、最後就跟疊包裹似的,把餡包起就就成了。做好後放冰箱冷藏,一小時後再吃更佳。

<<<

楊枝甘露的做法

甜品的材料

全部用料:西米50g,芒果2隻,西柚1/5個,牛奶250ml,白砂糖30g,清水100ml。

甜品的做法

鍋內注入100ml清水,加入10g白砂糖,煮開。放入50g西米,繼續煮開後,熄火,加蓋燜20分鍾至西米透明。用篩網撈出,晾涼備用。

芒果去核取肉,切成丁,西柚去皮拆絲備用。

攪拌機內注入250ml牛奶,20g白砂糖、2/3的芒果肉,攪打成芒果牛奶。

取一容器,將剩餘的1/3芒果肉與適量煮好的西米混合,加入芒果牛奶,再撒上西柚肉即可。

<<<

牛奶燉木瓜的做法

甜品的材料

主料:純牛奶一盒,熟木瓜一個

配料:枸杞、冰糖、百合

甜品的做法

1 把木瓜用開水煮熟後晾乾水(看木瓜的成熟度來,注意不要煮爛)(去皮切成菱形小塊)

2 純牛奶加熱(注意只需加熱就好,不要燒開,燒開就會變味起泡)

3 在純牛奶加熱的同時把木瓜加入到牛奶裡面入味,同時加入適當的冰糖水(用冰糖熬成水)

4 把枸杞、百合過一遍開水就好(待裝碗後,做裝飾用)

<<<

糖不甩的做法

甜品的材料

糯米,蜂蜜,芝麻,紅糖,碎花生

甜品的做法

1、糯米粉加水,邊加邊攪,揉成軟硬適中的面團。

2、面團搓長分成小劑子,搓成糯米圓子。

3、鍋中水煮開,糯米圓子放入煮至浮起,撈出備用。

4、鍋中放紅糖加少量水,煮成稍有稠度的糖汁,糯米圓子放入糖汁中。

5、裝盤,澆上用少量水調勻的蜂蜜,再撒上熟花生碎末即可。

<<<

芒果撈的做法

甜品的材料

黑米1杯,水1.5杯,椰漿半罐,方糖2塊,芒果半個。

甜品的做法

1、黑米洗凈,加水浸泡4小時或以上。

2、把泡好的黑米放入電飯煲內,加入泡米的水。

3、按下煮飯鍵。

4、煮飯開關跳起後用飯勺攪勻。

5、取一個半圓形容器,沖一下水防粘,放入黑米壓實。

6、口入碗內。

7、芒果洗凈。

8、對半切後去核去皮,切小塊。

9、小鍋內倒入椰漿。

10、根據喜好放入砂糖。

11、加熱至糖融化,不必煮開,倒入小碗內。

12、旁邊放上芒果丁即可。

甜品的製作訣竅

1、我用的是迷你電飯鍋,所以一杯米就可以煮了,鍋子大的要多放米。

2、椰漿是這道甜品的關鍵,一定要買好的。

3、椰漿不用煮開,只需要加熱至糖融化。

【最後啰嗦一下怎麼鑒定黑米的優劣】:

1、黑米掉色是正常現象,但現在市場上很多偽劣黑米,浸泡後的顏色是黑的,或者是青色,甚至無色。真正好的黑米,泡後的湯汁應該是紅色的(如圖)。

2、優質黑米表面有光澤,劣質則發烏。

3、優質黑米聞一下有明顯的香氣,劣質則沒有,甚至有奇怪的氣味。

<<<


甜品的8款美味做法相關 文章 :

★ 甜品的8款美味做法(2)

★ 6款甜品小吃的做法

★ 15種美味點心的做法

★ 適合孩子吃的4款點心做法

★ 4種好吃的芒果甜點做法

★ 日常甜品的製作方法

★ 馬拉糕的美味做法介紹

★ 小甜品的製作方法

★ 簡單美食甜點做法

var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "https://hm..com/hm.js?"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })();