1. 怎麼炒眉豆好吃又簡單
清炒眉豆
方法/步驟:
1.切一個辣椒做開胃調料,備用。眉豆去筋洗凈豎切成適宜大小的絲。
2.燒乾菜鍋後，調成中小火，先不放油，放入眉豆絲，翻炒至全部熟透變柔軟。跳成小火。這步很重要。眉豆短時間很難煮霉，帶油炒也很難炒霉，所以如果不炒霉軟會割嘴，不好吃，特別是老人和小孩子他們最討厭吃了。如果做好這步就成功了一半。
3.放適量油,翻炒一下,然後放入辣椒。辣椒有開胃作用,可以增加食慾,提升好吃度。
4.翻炒至均勻,就放入適量的水。放水的目的是溶解鹽分。
5.放適量鹽調味,翻炒2下,煮20~30秒。稍微讓鹽分滲透一下。
6.放適量醬油，翻炒均勻。
7.當湯汁基本吸收完，就出鍋。
2. 眉豆炒肉絲的做法，眉豆炒肉絲怎麼做好吃，眉豆
主料瘦肉250克眉豆300克輔料油適量鹽適量玉米澱粉適量醬油適量姜蒜適量白砂糖適量
步驟
眉豆炒肉絲的做法步驟11.原料圖。
眉豆炒肉絲的做法步驟22.眉豆去掉兩邊豆筋。
眉豆炒肉絲的做法步驟33.去好豆筋的眉豆。
眉豆炒肉絲的做法步驟44.瘦肉切條。
眉豆炒肉絲的做法步驟55.瘦肉放進玉米澱粉、姜蒜、醬油、鹽，進行調味。
眉豆炒肉絲的做法步驟66.把調味料拌均勻。腌制3個小時。
眉豆炒肉絲的做法步驟77.瘦肉下油鍋爆香，撈起。
眉豆炒肉絲的做法步驟88.眉豆下油鍋迅速翻炒。
眉豆炒肉絲的做法步驟99.眉豆放進鍋里翻炒至八九成熟時加進肉條一同翻炒。
3. 干眉豆怎麼做好吃又簡單
眉豆這樣做，讓你吃上去非常的鮮艷
五花肉切條洗凈，放入1/3勺食鹽、半勺生抽攪勻，腌制5分鍾，木耳提前泡好，眉豆、蒜切片，蔥切碎，姜切絲，鍋中水燒開，放眉豆焯水1分鍾撈出，鍋油七成熱放蔥姜水爆香，放腌好的五花肉，炒至八成熟放木耳翻炒，放半勺生抽炒勻，放焯水的眉豆翻炒，放半勺食鹽、半勺蚝油炒勻即可出鍋。
4. 眉豆的做法
眉豆可以做成涼拌眉豆，下面介紹一下涼拌眉豆的做法：
准備材料：眉豆，蒜，干辣椒，油適量，陳醋適量，味極鮮適量。
1、鍋中水燒熱。
以上就是眉豆做成涼拌眉豆的方法。
5. 眉豆怎麼吃 眉豆怎麼做好吃
1、眉豆去筋，斜切成絲；
2、蔥姜切末，紅椒切段，香菜切碎備用；
3、雞蛋和蠓子蝦醬攪勻；
4、起油鍋，油熱後，下入雞蛋蠓子蝦醬，翻炒成塊後取出；
5、魷魚洗凈切絲，在開水中焯一下，迅速過涼水，瀝干水分備用；
6、起油鍋，油溫熱時下入紅椒段、蔥薑末煸出香味；
7、下入眉豆絲大火煸炒，至眉豆絲變軟變色；
8、下入焯水的魷魚絲和炒好的雞蛋蠓子蝦，烹入料酒和、鹽，大火翻炒1分鍾；
9、添加味精和香菜末兜勻，出鍋即可。
6. 素炒眉豆的做法大全
清炒眉豆做法介紹
眉豆是現在這個季節正是食用的一種美味食材，它吃起來清新脆嫩美味，含有豐富的維生素和纖維素，有著清熱解毒，增強身體抵抗力的作用。這道清炒眉豆是眉豆一種比較簡單的吃法，在炒制的時候用時也比較短，全程大火快炒，不僅可以保持眉豆脆嫩的口感，而且還會使眉豆吃起來更加的有味。
清炒眉豆的做法教程：
1、備眉豆和辣椒。
2、峨眉豆切塊，辣椒切碎。
3、熱鍋熱油下入切好的紫峨眉豆和辣椒炒勻。
4、放點鹽炒勻。再放進咖喱炒勻。
5、放清水少許，將峨眉豆煮熟煮軟。
6、調入調味鮮和生抽炒勻即可裝盤。
成品圖：
清炒眉豆的美味小竅門：
1、咖喱有鹹味，所以不需要再加鹽。
2、眉豆要炒熟之後才能食用哦，生眉豆有毒。
清炒眉豆的做法介紹到這里就結束了，現在正是吃眉豆的好時候，這個時候不妨來上這么一道美食和家人們一起嘗一嘗吧，很是美味的呢，做來當做是下飯菜食用很是不錯。
7. 眉豆怎麼做好吃法大全
眉豆炒蝦醬
可能很多人都吃過眉豆，因為眉豆已經成為了煮湯的一種很好的材料，而且味道極好。但如果你是一名吃貨的話，就不能不吃過眉豆炒蝦醬了，這道特色的菜餚，博得很多人的喜愛呢！那麼它是怎麼做的？
1、眉豆去筋，斜切成絲；
2、蔥姜切末，紅椒切段，香菜切碎備用；
3、雞蛋和蠓子蝦醬攪勻；
4、起油鍋，油熱後，下入雞蛋蠓子蝦醬，翻炒成塊後取出；
5、魷魚洗凈切絲，在開水中焯一下，迅速過涼水，瀝干水分備用；
6、起油鍋，油溫熱時下入紅椒段、蔥薑末煸出香味；
7、下入眉豆絲大火煸炒，至眉豆絲變軟變色；
8、下入焯水的魷魚絲和炒好的雞蛋蠓子蝦，烹入料酒和、鹽，大火翻炒1分鍾；
9、添加味精和香菜末兜勻，出鍋即可。